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小班教案|小班食育活動(dòng)《水果沙拉》（通用8篇）
作為一位優(yōu)秀的人民教師，時(shí)常需要用到教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么應當如何寫(xiě)教案呢？以下是小編收集整理的小班教案|小班食育活動(dòng)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小班教案|小班食育活動(dòng)《水果沙拉》 篇1
一、活動(dòng)導入
師：水果又好吃又營(yíng)養，大家都喜歡，你們來(lái)說(shuō)一說(shuō)，自己最喜歡吃什么水果？
出示水果沙拉圖片，請幼兒觀(guān)察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
小結：這是水果沙拉，我們可以把自己愛(ài)吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來(lái)吧！
二、制作水果沙拉
1、教師指導幼兒逐步制作水果沙拉。
教師引導幼兒將水果按處理方式分類(lèi)：剝的水果（橘子）、切的.水果（蘋(píng)果）、舀的水果（西瓜）
幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
教師輪流指導各組幼兒：用塑料刀將蘋(píng)果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導幼兒認識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊領(lǐng)取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享
教師鼓勵幼兒說(shuō)說(shuō)水果沙拉的制作方法和味道。
小班教案|小班食育活動(dòng)《水果沙拉》 篇2
活動(dòng)目標：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、體驗自己動(dòng)手做事的快樂(lè )，樂(lè )于與人分享。
活動(dòng)準備：
四種水果若干、塑料刀，操作盤(pán)，電子書(shū)等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入。
小朋友們喜歡吃水果嗎？水果好吃又有營(yíng)養，大家都喜歡吃，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)，你喜歡吃什么水果？
二、看圖，理解內容。
1、看圖。有一個(gè)小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買(mǎi)了好多水果，請你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個(gè)？他們買(mǎi)這么多水果要做什么呢？請聽(tīng)。放錄音。
——原來(lái)他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語(yǔ)氣）咱們接著(zhù)往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點(diǎn)擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點(diǎn)擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點(diǎn)沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
三、制作水果塊。
1、請看，老師準備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋(píng)果和西瓜），你吃過(guò)這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來(lái)什么味道？什么感覺(jué)？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時(shí)候也要先剝皮，吃起來(lái)什么味道？蘋(píng)果什么味道？蘋(píng)果里面是什么樣子呢？用到從中間切開(kāi)，你看到了什么？他還有一個(gè)名字叫果核，果核外面白白的厚厚的.一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時(shí)我們吃的是蘋(píng)果的哪一部分？果肉。蘋(píng)果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來(lái)甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個(gè)更好聽(tīng)的名字叫果汁。跟老師說(shuō)一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤(pán)子里，開(kāi)始切。切前說(shuō)：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時(shí)候一定要小心，如果切到手的話(huà)，就會(huì )流血很疼的。再來(lái)切蘋(píng)果，咱們要的是蘋(píng)果的果肉部分，看我已經(jīng)準備好了蘋(píng)果條，且的方法和香蕉一樣。蘋(píng)果塊要切的小一點(diǎn)。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開(kāi)了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來(lái)幫忙。插到里面，轉一圈，一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
——向后看！老師也為你們準備了好多水果。你們想不想也當個(gè)小廚師，來(lái)試著(zhù)把水果變成水果塊。請你先去把小手擦干凈，站到操作臺旁邊，老師給你們分工。四個(gè)切香蕉四個(gè)切蘋(píng)果，四個(gè)掰桔子，四個(gè)挖西瓜。教師巡視指導。結束后擦手回座位。
四、制作水果沙拉。
小廚師可真能干，一會(huì )就把這些水果都變成了水果塊兒，這是（）?看！切得多好呀！水果塊準備好了，沙拉也有了，現在可以做水果沙拉了。先讓老師來(lái)做一份。拿小碗，每一種水果都加一點(diǎn)，里面的營(yíng)養就會(huì )更加的豐富，最后放點(diǎn)沙拉醬，我拌一拌，看!漂亮嗎？嘗一嘗。香甜可口！美味極了！想吃嗎？
請坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學(xué)會(huì )與人分享，看咱班教師來(lái)了這么多的客人老師，哪個(gè)小廚師愿意再做一份，請客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
小班教案|小班食育活動(dòng)《水果沙拉》 篇3
設計背景：
有一次，小班幾個(gè)幼兒在討論著(zhù)愛(ài)吃的水果，有說(shuō)愛(ài)吃蘋(píng)果，不愛(ài)吃梨，有人說(shuō)愛(ài)吃梨，不愛(ài)吃蘋(píng)果……，聽(tīng)著(zhù)這些話(huà)，我意識到孩子們正在長(cháng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習慣，為糾正這個(gè)壞習慣，我設計了一個(gè)“我會(huì )做水果沙拉”活動(dòng)。
活動(dòng)目標：
1、 認識部分水果，增加知識。
2、 培養幼兒不偏食好習慣。
3、 讓幼兒體驗參與樂(lè )趣。
4、 發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5、 探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：操作及品嘗水果沙拉。
活動(dòng)難點(diǎn)：把不愛(ài)吃的`食物變成愛(ài)吃的食物的過(guò)程。
活動(dòng)準備：
�。�1）、水果實(shí)物若干：蘋(píng)果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
�。�2）、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
�。�3）、做好的水果沙拉少許。
活動(dòng)過(guò)程：
1、 開(kāi)始環(huán)節：提問(wèn)導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”
2、 基本環(huán)節：來(lái)到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開(kāi)蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
�。ㄕf(shuō)一說(shuō)）：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說(shuō)一說(shuō)。
�。ㄕJ一認）：小朋友們真聰明，能說(shuō)出一些水果娃娃的名字�，F在我們把這幾種不認識的水果娃娃來(lái)重新認識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？
�。▏L一嘗）：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì )變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來(lái)。
�。ㄕf(shuō)一說(shuō)）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋(píng)果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”……“好吃嗎？為什么？”“好吃，因為許多水果味道都有了�！�
�。ㄗ鲆蛔觯簽榱诵∨笥岩院蠼�(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來(lái)自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會(huì )兒，就做好了。
�。ǔ砸怀裕盒∨笥褌兠咳艘惶撞途�，吃得真香。
3、 結束環(huán)節：
小結：水果沙拉真好吃。
在老師指導下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。
活動(dòng)延伸：小朋友們回家吃飯時(shí)，不應挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會(huì )變得更健康、更漂亮。
小班教案|小班食育活動(dòng)《水果沙拉》 篇4
活動(dòng)目標：
1、引導幼兒通過(guò)多種感官，感知各種水果的外形特征。
2、讓幼兒通過(guò)觀(guān)察制作水果沙拉的過(guò)程，了解水果沙拉的做法。
3、在品嘗活動(dòng)中，體驗制作水果沙拉的樂(lè )趣和快樂(lè )。
活動(dòng)準備
神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤(pán)子若干個(gè)、沙拉醬等。
活動(dòng)過(guò)程
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽(tīng)說(shuō)�。ㄒ唬┌嗟男∨笥褘寢�、爸爸今天要到幼兒園來(lái)，所以就帶來(lái)了一個(gè)神秘的箱子。
幼兒從神秘箱里摸一個(gè)神秘果進(jìn)行觀(guān)察。用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺(jué)，聞一聞是什么味道。）
教師小結：水果它們長(cháng)得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的`名字叫做水果。
2、請幼兒討論水果有哪些吃法？
�。ㄋ梢哉コ晒�、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶……）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉�！�
3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉�！�
4、幼兒自己動(dòng)手制作“水果沙拉�！�
5、幼兒和家長(cháng)共同品嘗孩子制作的“水果沙拉�！�
小班教案|小班食育活動(dòng)《水果沙拉》 篇5
活動(dòng)目標：
1、知道水果有多種吃法，水果沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的美感。
3、體驗和同伴一起制作和分享水果沙拉的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
水果、盤(pán)子、沙拉醬、刀。
活動(dòng)過(guò)程：
一、討論水果沙拉制作方法。
1、你們吃過(guò)水果沙拉嗎？你喜歡吃水果沙拉嗎？水果沙拉是怎么做的？
2、看水果沙拉制作步驟圖：洗——切——拌，幼兒和同伴一起熟悉操作步驟。
二、制作水果沙拉。
1、幼兒和同伴一起選擇所需的水果。
2、幼兒和同伴一起制作。
�。ㄒ恍┤菀椎氖拢ㄈ鐒兤�、切塊）讓幼兒自己操作；一些大難度的工作，請老師、阿姨幫忙完成）
三、欣賞水果沙拉。
1、看看說(shuō)說(shuō)自己制作的`水果沙拉，欣賞其他小朋友做的水果沙拉。
2、和老師、同伴一起品嘗水果沙拉。
小班教案|小班食育活動(dòng)《水果沙拉》 篇6
活動(dòng)目標：
1、讓幼兒進(jìn)一步認識蔬菜朋友，了解其營(yíng)養價(jià)值，教育幼兒愛(ài)吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養幼兒動(dòng)手操作能力和創(chuàng )造能力，在品嘗中體驗成功的愉悅。
活動(dòng)準備：
各類(lèi)蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開(kāi)水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份;教師用的大廚師服裝、廚具一套。
活動(dòng)過(guò)程：
一：鞏固幼兒對蔬菜的認識
師：孩子們，老師帶你們去一個(gè)地方。
眾幼：太好了。(進(jìn)入活動(dòng)室)
師：蔬菜朋友也來(lái)了，我們和它跳個(gè)舞吧。(音樂(lè )起師生手拿一樣蔬菜一起跳)
師：你們和哪個(gè)蔬菜朋友跳舞的?
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……
師：這些蔬菜有什么不一樣呢?
幼：顏色、形狀、營(yíng)養……
二：了解蔬菜的營(yíng)養
師：請你們拿出椅子底下的'題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上 ，不喜歡吃的蔬菜后面打上 ，還和好朋友說(shuō)說(shuō)你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過(guò)程中有的打一個(gè)，有的打兩個(gè)，只有三個(gè)小朋友全部打]
幼：大蒜太臭了。
幼：原來(lái)我什么都不喜歡吃，現在我喜歡吃黃瓜了，因為多吃黃瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎?
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因為我媽媽說(shuō)蔬菜營(yíng)養很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認識哪些蔬菜?
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……
師：它們都有什么營(yíng)養?
幼：菠菜補血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……
師：蔬菜有各種營(yíng)養多吃蔬菜會(huì )使我們的身體更棒。
三：學(xué)做蔬菜沙拉
師：蔬菜有很多營(yíng)養，平時(shí)我們是怎么吃這些蔬菜的呢?
眾幼：炒著(zhù)吃、燒湯、涼拌
師：看，老師為你們準備了一樣東西。
眾幼：番茄醬
師：今天我們一切來(lái)學(xué)做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步
幼：先要切開(kāi)，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉
不一會(huì )兒時(shí)間動(dòng)作快的幼兒根據制作圖已經(jīng)做好了沙拉，只有幾個(gè)動(dòng)作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開(kāi)始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開(kāi)心，突然有人打叫起來(lái)，太咸了，這時(shí)教師啟發(fā)他們怎樣才做的好吃。
幼：鹽不能放多，因為家里燒菜時(shí)我奶奶總是這么說(shuō)。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點(diǎn)，嘗一嘗再放。
師：好!那我們再做一份。
有了第一次的經(jīng)驗，大家做的時(shí)候都很認真，仔細，做出來(lái)的沙拉滋味真的不錯。
延伸活動(dòng)：
請幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進(jìn)行設計并向本園幼兒宣傳(可以用繪畫(huà)、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式)
繼續管理自然角、種植園地并準備收獲。
和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識，如;自然環(huán)境、科學(xué)技術(shù)對蔬菜的影響等。
小班教案|小班食育活動(dòng)《水果沙拉》 篇7
【活動(dòng)目標】
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果等幾種常見(jiàn)水果的基本特征和營(yíng)養價(jià)值。
2.學(xué)習用小勺攪拌水果，嘗試制作水果沙拉。
3.喜歡吃水果，體驗勞動(dòng)與分享的快樂(lè )。
【活動(dòng)準備】
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個(gè)。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
【活動(dòng)過(guò)程】
1.參觀(guān)“水果店”。
請幼兒在布置的.“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同 伴說(shuō)說(shuō)它的名稱(chēng)、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請幼兒觀(guān)察并說(shuō)說(shuō)沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說(shuō)說(shuō)自己想用什么水果制作水果沙拉。
4.幼兒動(dòng)手制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個(gè)，剝去皮，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個(gè)橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。
5.展示、分享勞動(dòng)成果。
(1)請幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說(shuō)說(shuō)用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗自己動(dòng)手、分享成果的快樂(lè )。
小班教案|小班食育活動(dòng)《水果沙拉》 篇8
活動(dòng)目標：
1、 知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、 學(xué)習切、割、刨等技巧，學(xué)會(huì )自我保護身體。
3、 引導幼兒完整地描述水果的特征，提高幼兒表達能力。
4、 體驗共同制作，與人分享的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
1、 經(jīng)驗準備：
�、� 已組織幼兒到果園游玩
�、� 幼兒對水果的橫切面已有認識
�、� 已吃過(guò)或看過(guò)水果沙拉
2、 物質(zhì)準備：
�、� 去果園摘果子的錄像
�、� 水果課件
�、� 音樂(lè )磁帶
�、� 擦手巾
�、� 干凈的各種水果，如：蘋(píng)果、桔子、香蕉、西瓜等
�、� 果醬、沙拉醬
�、� 工具：筷子、調羹、鋸齒刀、刨子、碟子、牙簽等
3、 環(huán)境準備
�、� 將活動(dòng)室創(chuàng )設成一個(gè)水果園
�、� 操作臺四組，桌子兩兩相拼
活動(dòng)過(guò)程：
一、 開(kāi)始部分
1、 韻律活動(dòng)《摘蘋(píng)果》，活躍氣氛。
2、 引導幼兒觀(guān)察教室的環(huán)境布置，激發(fā)幼兒對水果的興趣。
3、 觀(guān)看去果園的錄像，簡(jiǎn)單回顧小朋友常見(jiàn)的水果，知道水果的`營(yíng)養。
4、 運用猜謎語(yǔ)的游戲，加深幼兒對水果的認識。
二、中間部分
1、出示制作水果沙拉的材料，激發(fā)幼兒想做沙拉的愿望。
�、僖龑в變赫J識工具并掌握工具的正確方法。
�、谶\用幼兒已有的經(jīng)驗，討論沙拉的做法。
�、� 教師根據幼兒討論結果提出制作沙拉的注意事項。
2、親身體驗、探索，制作水果沙拉。
�、僭谳p快的音樂(lè )聲中，幼兒選擇材料和工具，運用自己的方式與同伴共同制作水果沙拉。
�、诮處熝不赜^(guān)察，并提醒或引導幼兒制作沙拉。
三、結束部分
�、僖龑в變夯ハ嗥穱L水果沙拉，體驗勞動(dòng)成果。
�、谕ㄟ^(guò)看、說(shuō)、評、嘗水果沙拉，共同分享勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè )。
四、活動(dòng)延伸
�、僭诿佬g(shù)活動(dòng)中，提供油畫(huà)棒、畫(huà)紙讓幼兒畫(huà)自己喜愛(ài)的水果。
�、谠谑止せ顒�(dòng)中，讓幼兒用橡皮泥提出喜愛(ài)的水果。
�、墼谝魳�(lè )活動(dòng)中，讓幼兒唱、跳關(guān)于摘果子的樂(lè )曲。
�、� 在區域活動(dòng)中，提供豐富的材料，讓幼兒制作水果娃娃等等。
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