大班健康活動(dòng)教案《營(yíng)養大家庭》
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據，有著(zhù)重要的地位。那么教案應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編收集整理的大班健康活動(dòng)教案《營(yíng)養大家庭》，歡迎閱讀與收藏。
【活動(dòng)前評析】
如何讓幼兒養成吃飯不偏食、不挑食的良好飲食，結合幼兒平時(shí)吃飯挑食現象設計本節課。通過(guò)了解營(yíng)養的來(lái)源以及營(yíng)養對人體的作用，幫助幼兒養成良好的飲食習慣。結合《新綱要》指出，應培養幼兒“生活衛生習慣良好�！倍_(kāi)展此教育活動(dòng)，讓幼兒直觀(guān)地了解營(yíng)養對人體的作用。在設計活動(dòng)中，通過(guò)讓幼兒自己編寫(xiě)一日食譜，使之了解基本的營(yíng)養配餐，了解事物如何搭配更有營(yíng)養，從而幼兒對自己設計的食譜大有興趣，挑食的機率大大減少，同時(shí)也培養了幼兒的想象力、創(chuàng )造力和嘗試精神。
【活動(dòng)目標】
1、培養幼兒不挑食不偏食的良好飲食習慣。
2、使幼兒初步了解身體生長(cháng)需要多種營(yíng)養，這些營(yíng)養是從各種食物中獲得的。
3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動(dòng)成果的情感。
4、幼兒嘗試營(yíng)養配餐，初步了解食物如何搭配更有營(yíng)養。
【活動(dòng)準備】
1、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜、水果、米面類(lèi)、豆制品等食物卡片。
2、課前觀(guān)看幼兒園一周食譜。
3、課件《蘭蘭的成長(cháng)》。
4、頭飾、餐盤(pán)、卡通圖片。
【活動(dòng)過(guò)程實(shí)錄】
一、教學(xué)活動(dòng)導入——看看說(shuō)說(shuō)
1、提問(wèn)幼兒自己是怎樣一天天長(cháng)大的，激發(fā)幼兒觀(guān)看課件的興趣，組織幼兒看課件。
2、觀(guān)看后提問(wèn)，師：蘭蘭為什么能長(cháng)大？
幼兒：因為蘭蘭吃飯了。
幼兒：因為蘭蘭愛(ài)吃蔬菜。
教師總結，身體的生長(cháng)需要各種各樣的營(yíng)養，而這些營(yíng)養是從各種食物中獲得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡營(yíng)養。
二、故事、游戲
1、教師出示卡通圖片，以故事的形式導入課題。
《營(yíng)養大家庭》向幼兒介紹營(yíng)養大家庭的成員：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋(píng)果表哥、草莓妹妹、銀魚(yú)姐姐、紅蝦表妹。他們團結一致戰勝病菌大魔王的故事。通過(guò)此情節讓幼兒了解只有獲取均衡營(yíng)養才能保持身體健康成長(cháng)，不生病。
2、游戲《食物的.自我介紹》結合以上故事，制作卡通頭飾，兩位老師用小魔術(shù)的形式不時(shí)地變換。如：一位老師戴上雞蛋頭飾作介紹“我是雞蛋寶寶，我含有大量的蛋白質(zhì)，是你們早餐中必不可少的營(yíng)養�！�
3、通過(guò)老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步了解幾種食物的名稱(chēng)主要以及對人體的作用。
4、教師進(jìn)行小結，人體需要的營(yíng)養有七大類(lèi)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、水分、維生素、無(wú)機鹽、纖維素，而這七大類(lèi)營(yíng)養素存在于各種食物中。
三、幼兒定制一周食譜。
1、討論幼兒園的一周食譜。食譜是按照幼兒身體營(yíng)養搭配制定的。
2、激發(fā)幼兒制作食譜的興趣。
3、幼兒分組進(jìn)行設計，共五組，每組設計一天食譜。
4、每組桌上放有各種食物卡片，幼兒自主搭配，將每一餐搭配好分別放入餐盤(pán)中。每組幼兒討論通過(guò)每一天的食譜內容。
5、教師小結，表?yè)P幼兒為幼兒園作了一件大好事。
四、請幼兒制作營(yíng)養餐
1、為幼兒準備各種水果、蔬菜讓幼兒學(xué)習營(yíng)養配餐。
2、師講解制作過(guò)程，提醒幼兒用刀安全。
3、幼兒根據自己的經(jīng)驗（看媽媽為自己做的食物）來(lái)設計自己要做的營(yíng)養大餐。
4、幼兒開(kāi)始制作，教師在旁指導。
5、制作完成后，請個(gè)別幼兒講解自己做的大餐叫什么？有什么營(yíng)養？
6、幼兒開(kāi)始品嘗自己制作的大餐。
五、活動(dòng)延伸
好多的媽媽每天做飯都會(huì )問(wèn)“寶寶今天想吃什么呀？”結合這一特點(diǎn)，鼓勵幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜。養成不挑食的好習慣。
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