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幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思（精選11篇）
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻的教育工作者，可能需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。那要怎么寫(xiě)好教案呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 1
活動(dòng)設計背景
幼兒進(jìn)餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節，老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快，但是幼兒卻很難達到老師的期望，比如：有的孩子在喝湯時(shí)，不吃里面的菜，象冬瓜、紫菜、蘑菇等，在吃飯時(shí)把飯里的菜挑出來(lái)不吃，或者乘別的小朋友不注意，趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對中班幼兒出現的這種情況，有必要對幼兒進(jìn)行健康教育，對他們糾正挑食、偏食的心理與行為，進(jìn)而愛(ài)吃各種食物，有著(zhù)重要的影響。
活動(dòng)目標
1、讓幼兒進(jìn)一步認識各種蔬菜，初步了解蔬菜對人體的作用，并知道愛(ài)吃各種蔬菜，有益于身體健康。
2、培養幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習慣。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步了解預防疾病的方法。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
初步了解各種蔬菜吃的部位，以及各種蔬菜的不同營(yíng)養。
活動(dòng)準備
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜，籃子。
2、豐富詞匯：維生素。
活動(dòng)過(guò)程
一、開(kāi)始部分：
1、談話(huà)
教師引導幼兒觀(guān)察蔬菜，提問(wèn)：“你們都認識它們嗎？，吃過(guò)它嗎”？
2、請幾名幼兒上來(lái)各拿一樣蔬菜，并說(shuō)出他們的名稱(chēng)、顏色、形狀。
二、基本部分：
1、找一找
分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖（葉），請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。
2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法：知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還可以像水果一樣生吃，但必須洗凈。
3、認識各種蔬菜，啟發(fā)幼兒討論蔬菜對人體的`作用：
“人為什么要吃蔬菜？不吃蔬菜會(huì )出現哪些不好的現象”？（鼻出血、口角干裂、大便干結、皮膚干燥等。）
“蔬菜有哪些營(yíng)養”？”引導幼兒自由討論。
分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營(yíng)養
師：這是菠菜，長(cháng)得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營(yíng)養？菠菜里含有維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)�？谇粷�，那是因為身體里缺少了維生素，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有維生素，還有一種蔬菜里面含有維生素，你知道是什么菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對！是胡蘿卜。
師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營(yíng)養，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素，可以幫助我們消化，防止大便干硬。
教師小結：蔬菜對身體有好處，不同顏色的蔬菜營(yíng)養不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營(yíng)養價(jià)值越高。我們應該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。并且愛(ài)吃各種各樣的蔬菜
4、蔬菜與衛生：
“怎樣吃蔬菜才健康？”引導幼兒交流。
教師小結：因為蔬菜生長(cháng)在農田里，需要農藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農民們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜，不用對人體有害的農藥，也不讓蔬菜環(huán)境受到污染，這種蔬菜叫做“無(wú)公害蔬菜”。
延伸活動(dòng)：
讓幼兒給各種蔬菜涂色。
教學(xué)反思
1、在活動(dòng)設計前我想：在活動(dòng)過(guò)程中讓幼兒討論得多，回答得多會(huì )不會(huì )影響活動(dòng)的正常進(jìn)行？在整個(gè)活動(dòng)中各種各樣的蔬菜吸引了幼兒，使孩子們愿意說(shuō)、大膽說(shuō)、能連貫說(shuō)，活動(dòng)較活躍，能緊湊連貫的進(jìn)行下去。本次活動(dòng)整合了健康領(lǐng)域、科學(xué)領(lǐng)域、語(yǔ)言領(lǐng)域，幼兒得到綜合性的學(xué)習。但是在活動(dòng)過(guò)程中發(fā)現有個(gè)別幼兒語(yǔ)言的連貫性不夠，還需進(jìn)一步加強。
2、活動(dòng)中引導啟發(fā)孩子對問(wèn)題的理解，注意到讓孩子進(jìn)行體驗，感受、交流。
3、對幼兒發(fā)展的反思：孩子在活動(dòng)中能感受到這次活動(dòng)講的是蔬菜對人體的好處，但僅靠這此活動(dòng)是不夠的，還需要平時(shí)的努力和家長(cháng)的配合。
4、幼兒通過(guò)參與活動(dòng)，知道了蔬菜的種類(lèi)很多，還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道，從小要養成多吃蔬菜的習慣，不過(guò)在活動(dòng)中還有很多不足之處，比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜，可是還說(shuō)上好原因，可能因為孩子還小，但多數幼兒能大膽地說(shuō)、想和做，這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒鍛煉，培養他們的口語(yǔ)表達能力，通過(guò)這次活動(dòng)培養了幼兒參與活動(dòng)的興趣和認真的做事態(tài)度。孩子們也都很喜歡吃蔬菜了。
5、如果有不吃蔬菜引起許多不良后果的課件讓幼兒看到，會(huì )起到更好的效果。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 2
一、活動(dòng)目標：
1、幼兒能初步了解生活中常見(jiàn)的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的營(yíng)養，多吃蔬菜身體棒。
3、幼兒能積極大膽地說(shuō)出自己的想法，并獲得其中的樂(lè )趣。
二、活動(dòng)準備：
1、蔬菜實(shí)物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。
2、分類(lèi)筐。
3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍）。
三、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬�、問(wèn)題導入：讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的蔬菜，通過(guò)介紹自己喜歡的蔬菜，進(jìn)一步了解各種不同的蔬菜。
1、師（出示“蔬菜”）：每天無(wú)論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡蔬菜嗎？你都喜歡吃什么蔬菜，為什么？
�。ń處煿膭钣變夯卮饐�(wèn)題，并及時(shí)的給予表?yè)P，增強幼兒的自信心。）
2、教師小結：蔬菜有很多的維生素、礦物質(zhì)，營(yíng)養很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應該樣樣蔬菜都要吃。
�。ǘ�、蔬菜可以吃那些部位？對蔬菜食用的不同部位感興趣。
1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的什么部位可以吃？
小結：原來(lái)胡蘿卜的根是可以吃的。
2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。這里有很多的蔬菜，它們的.什么部位可以吃哪？
小結：原來(lái)，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時(shí)吃?xún)煞N部位，有沒(méi)有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。
�。ㄈ�、品嘗蔬菜沙拉
1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？
小結：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。
2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來(lái)品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？
3、教師小結：蔬菜不僅味道好營(yíng)養也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛(ài)吃。
活動(dòng)反思：
今天的教學(xué)活動(dòng)是科學(xué)活動(dòng)《我愛(ài)吃的蔬菜》，主要是讓幼兒認識一些蔬菜，請小朋友說(shuō)一說(shuō)自己喜歡的蔬菜，及蔬菜的營(yíng)養。為了避免課堂上幼兒不知所措，所以在提前一天以短信的形式通知家長(cháng)，請家長(cháng)讓幼兒在家說(shuō)說(shuō)自己喜歡的蔬菜及蔬菜的營(yíng)養�？墒菦](méi)有想到的是，第二天很多小朋友都帶來(lái)了紙條，上面寫(xiě)的一些蔬菜的相關(guān)知識，甚至有的小朋友的爸爸、媽媽從網(wǎng)上下載了一些蔬菜的資料，既有圖片又有文字說(shuō)明�？磥�(lái)我們的家長(cháng)對小朋友真的很重視。
但是讓我感到意外的是，雖然小朋友家長(cháng)準備了很多資料，可是在教學(xué)活動(dòng)中，還是出現了冷場(chǎng)。雖然事先的準備看起來(lái)很充分，但是由于這些材料都是家長(cháng)準備的，我們的小朋友又不識字，所以他們還是不會(huì )說(shuō)。所以這個(gè)教學(xué)活動(dòng)不是很成功，反思一下自己的教學(xué)，看來(lái)問(wèn)題還是出在自己身上。
一、教學(xué)準備應重視幼兒的經(jīng)驗準備
經(jīng)驗準備是教師在備課時(shí)對幼兒已有經(jīng)驗的分析。教師在組織任何教學(xué)時(shí)都要反復思前顧后，讓前面活動(dòng)成為后面活動(dòng)的鋪墊。只有重視幼兒的經(jīng)驗準備，才能不斷引導幼兒在原有基礎上建構新的經(jīng)驗。本次活動(dòng)家長(cháng)參與準備工作比較多，如幼兒家長(cháng)還打印了蔬菜的相關(guān)資料，而幼兒卻沒(méi)有進(jìn)行相關(guān)經(jīng)驗的準備，所以才導致冷場(chǎng)。
二、讓幼兒參與準備過(guò)程
建構主義學(xué)習理論認為，人的學(xué)習過(guò)程是主動(dòng)地建構過(guò)程，教師在思考教學(xué)活動(dòng)時(shí)一定要幼兒成為活動(dòng)的主動(dòng)者，讓幼兒在參與準備的過(guò)程中學(xué)習、思考、提問(wèn)、嘗試解決問(wèn)題，與別人交流等。今天這樣家長(cháng)雖然找了很多資料，但是幼兒卻沒(méi)有參與，所以他們會(huì )不知所措。所以下次還要請家長(cháng)和孩子共同收集資料，因為在找資料的過(guò)程也是幼兒經(jīng)驗的積累。比如今天的活動(dòng)完全可以請小朋友跟家長(cháng)說(shuō)一說(shuō)蔬菜的營(yíng)養，家長(cháng)如果發(fā)現孩子不會(huì )說(shuō)，在進(jìn)行適當的補充，我想這樣效果可能會(huì )更好一些。
三、做好自身的經(jīng)驗準備
上課的老師必須要為教學(xué)認真做好自身的經(jīng)驗準備，也就是要努力擴展自己的知識經(jīng)驗。我必須事先查找相關(guān)資料，了解一些常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養，這樣才能在課堂上對幼兒的疑惑進(jìn)行解答。力求了解幼兒文化，盡量縮短成人和幼兒的心理距離。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 3
活動(dòng)目標：
1、依照基準點(diǎn)，用數格的方法進(jìn)行長(cháng)短的比較。
2、知道比較長(cháng)度是需要統一標準的。
3、學(xué)習利用生活中的自然物品作為測量工具。
4、發(fā)展觀(guān)察、辨別、歸案的能力。
5、讓幼兒學(xué)習簡(jiǎn)單的數學(xué)題目。
活動(dòng)準備：
1、絲瓜、辣椒、胡蘿卜、豆莢。
2、線(xiàn)、回形針、筷子、筆等生活用品和自然物品若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、以談話(huà)的形式引導幼兒產(chǎn)生測量興趣。
1、以測量蔬菜長(cháng)度為話(huà)題引入活動(dòng)。
教師：今天媽媽要去買(mǎi)菜，市場(chǎng)上有好多種蔬菜。你們知道有哪些蔬菜嗎？在市場(chǎng)上能看到絲瓜、辣椒、辣椒、豌豆、筍子和胡蘿卜。這些蔬菜全是長(cháng)長(cháng)的，我特別想知道它們有多長(cháng)。小朋友怎樣才能知道它們有多長(cháng)呢？
2、長(cháng)長(cháng)的蔬菜有多長(cháng)？我們認識了很多的蔬菜，而且找到了很多長(cháng)長(cháng)的蔬菜，我們一起看看有哪些長(cháng)長(cháng)的蔬菜？
3、那這些長(cháng)長(cháng)的蔬菜有多長(cháng)呢？你有什么方法可以知道？
4、遷移測量經(jīng)驗。用什么量？怎樣量？引導幼兒遷移測量圖形邊長(cháng)的經(jīng)驗。
5、請一個(gè)幼兒作演示用一個(gè)接著(zhù)一個(gè)的測量方法測量絲瓜量好后還要想辦法記錄下來(lái)，怎么記教師：有一根棉簽就畫(huà)一條短線(xiàn)，剛才量出來(lái)有幾根棉簽就畫(huà)幾條短線(xiàn)。教師在黑板上示范。那么除了可以畫(huà)短線(xiàn)來(lái)表示，還可以畫(huà)什么呢？嘗試測量蔬菜。
6、提出測量要求：每張桌子上有兩種蔬菜和一種測量工具，先量一種，然后跟對面的`朋友交換。量好了從椅子底下拿出一張記錄紙和筆用我們剛才說(shuō)的方法記錄下來(lái)。
二、幼兒操作，教師觀(guān)察，對記錄有困難的進(jìn)行引導。
1、請一組兩個(gè)小朋友一起交流：你們用的是什么工具測量的，你們的蔬菜量出來(lái)有多長(cháng)？教師引導幼兒從結果不同的小組中發(fā)現問(wèn)題并討論：為什么兩個(gè)人用同樣的工具量一樣的蔬菜，可是量出來(lái)是不一樣長(cháng)的呢？引出測量方法的問(wèn)題
2、教師依次出示三張圖：請小朋友觀(guān)察一下，每張圖上都有哪些問(wèn)題？教師小結：測量時(shí)如果出現了這樣的問(wèn)題那就容易量錯。
3、幼兒第二次測量，教師重點(diǎn)觀(guān)察并指導測量的正確方法。記錄好后讓兩個(gè)孩子相互驗證測量的結果是否一致。
三、嘗試用多種工具測量蔬菜。
剛才我們用了一種工具來(lái)測量蔬菜，現在請你們前后兩組互相交換，試試用其他的工具去測量，然后也像剛才一樣記錄驗證。
1、學(xué)習按照基準點(diǎn)，用數格的方法進(jìn)行長(cháng)短比較。
2、探索測量方法。
教師：我們用什么方法測量呢？(教師引導個(gè)別幼兒示范數格測量的方法，針對個(gè)別幼兒示范情況進(jìn)行討論，引導幼兒歸納總結出正確的測量方法)
3、學(xué)習測量方法。
教師：原來(lái)我們以一小段格子數做基準，數一數每種蔬菜所占的小格子數，就知道它們有多長(cháng)了。
教學(xué)反思
通過(guò)本次的課堂教學(xué)，我班的幼兒對蔬菜與水果有很大的了解，能叫出常用蔬菜與水果的名字，知道了挑食的壞習慣會(huì )給身體帶來(lái)很不好的影響，班上挑食的幼兒也改了許多壞習慣，效仿的幼兒的家長(cháng)談到孩子懂事了，什么菜都要吃了，表?yè)P了那些有很大進(jìn)步的幼兒。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 4
活動(dòng)目標：
1、認識四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、知道蔬菜營(yíng)養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
3、了解生病給身體帶來(lái)的不適，學(xué)會(huì )預防生病的方法。
4、培養幼兒樂(lè )意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學(xué)說(shuō)普通話(huà)。
活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
活動(dòng)準備：與內容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等
活動(dòng)過(guò)程：
1、今天有趙老師與小朋友們一起來(lái)上課，小朋友們高興嗎？（高興）
2、剛才老師接到了一個(gè)電話(huà)，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛(ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說(shuō)。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛�，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）
11、誰(shuí)在一拽老師的`衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫(xiě)的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰(shuí)答對了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？
12、問(wèn)題：（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？（3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參？（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著(zhù)自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)我是先讓幼兒猜謎語(yǔ)，調動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性，結合蔬菜實(shí)物組織幼兒討論蔬菜的不同種類(lèi)，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導幼兒了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，環(huán)節組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽(tīng)蔬菜寶寶的信把活動(dòng)推向了高潮。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 5
活動(dòng)目標：
1、認識蔬菜的顏色并進(jìn)行分類(lèi)，同時(shí)認識蔬菜的菜名。
2、學(xué)習蠟筆涂色的方法，掌握一定的力度做到涂色均勻。
3、大膽嘗試繪畫(huà)，并用對稱(chēng)的方法進(jìn)行裝飾。
4、鼓勵兒童發(fā)現生活中的美，培養幼兒對美術(shù)的熱愛(ài)之情。
5、嘗試將觀(guān)察對象基本部分歸納為圖形的'方法，大膽表現它們各不相同的特征。
活動(dòng)準備：
蠟筆、圖畫(huà)紙、各種蔬菜圖片、示范畫(huà)、各種蔬菜(實(shí)物)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導入：
1、師：小朋友，今天老師想給你們看一些圖片，看看你們認不認識。
(1)出示蔬菜圖片師：當你們見(jiàn)到她的時(shí)候如果認識她的就要喊出她的名字哦!
出示蔬菜(實(shí)物)師：今天老師請一些蔬菜寶寶來(lái)到我們教室呢，你們想見(jiàn)見(jiàn)他們嗎?
幼：想師：這些蔬菜小朋友有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，有沒(méi)有吃過(guò)呢?
幼：有觀(guān)察與演示。
請幼兒觀(guān)察蔬菜的顏色，哪些是綠色?哪些是紅色的?還有些什么顏色呢?
(2)請小朋友說(shuō)說(shuō)這些菜新鮮不新鮮?為什么?
師幼總結：新鮮的菜水分多，顏色鮮艷。教師啟發(fā)幼兒，說(shuō)出涂色應該有一定的力度，著(zhù)色均勻。
(3)教師示范，在畫(huà)好的輪廓的邊上涂上一圈，再在里面涂滿(mǎn)涂濃，畫(huà)上蔬菜寶寶的眼睛、四肢，才是漂亮新鮮的蔬菜。
小結：新鮮的蔬菜營(yíng)養好，人人吃了身體棒!今天我們看看小朋友都喜歡哪些蔬菜寶寶?
2、提出作畫(huà)的創(chuàng )作要求。(播放輕音樂(lè ))小朋友在畫(huà)畫(huà)的時(shí)候著(zhù)色要均勻、掌握一定的力度，大膽想象豐富畫(huà)面。
3、幼兒作畫(huà)，教師巡回指導的要點(diǎn)。
(1)畫(huà)的蔬菜要大，畫(huà)的品種要多。鼓勵幼兒大膽畫(huà)各種圖像。
(2)畫(huà)的蔬菜要新鮮，顏色涂滿(mǎn)，涂濃。
二、結束部分幼兒互相欣賞各自作品，并說(shuō)說(shuō)自己最喜歡哪個(gè)蔬菜寶寶。
小結：蔬菜寶寶是我們的好朋友，同時(shí)她給我們帶來(lái)很多營(yíng)養，希望小朋友能愛(ài)她，她會(huì )讓你的身體倍兒棒哦!
游戲：(蔬菜一家親)六人一組胸帶蔬菜圖片，找一找相同的蔬菜寶寶，找到后并抱一抱，游戲結束。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)我是先讓幼兒猜謎語(yǔ)，調動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性，結合蔬菜實(shí)物組織幼兒討論蔬菜的不同種類(lèi)，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導幼兒了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，環(huán)節組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽(tīng)蔬菜寶寶的信把活動(dòng)推向了高潮。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 6
活動(dòng)目標：
1.引導幼兒結合實(shí)際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色，學(xué)習水粉顏料涂色的技能。
2.培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3.進(jìn)一步感知蔬菜的一些特征。
4.觀(guān)察線(xiàn)條的變化，培養幼兒沿虛線(xiàn)描畫(huà)蔬菜的能力。
5.繼續練習在一定范圍內均勻涂色的方法。
活動(dòng)準備：
每人一份繪畫(huà)材料、蔬菜圖片若干
活動(dòng)過(guò)程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動(dòng)。
1.今天有一些蔬菜媽媽來(lái)做客，請你猜猜是誰(shuí)?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個(gè)別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿)
2.這些蔬菜都穿著(zhù)什么顏色的衣服?
(1)大白菜穿著(zhù)綠油油的.綠衣服。
(2)紫紫的茄子穿著(zhù)紫色的衣服。
(3)胡蘿卜穿著(zhù)橘黃色的衣服。
(4)西紅柿穿著(zhù)大紅色的衣服。
3、游戲：“什么蔬菜不見(jiàn)了?”“請你猜猜是誰(shuí)來(lái)了?”要求幼兒集體說(shuō)出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對蔬菜顏色的認知
二、提出活動(dòng)要求
1.這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒(méi)穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來(lái)穿衣服好嗎?怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著(zhù)一個(gè)方向涂不留小白點(diǎn)。
2.給大白菜涂顏色的時(shí)候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊說(shuō)邊示范涂色。)
3.胡蘿卜的葉子也不能涂橘黃色。(老師示范涂色)
4.西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。(老師示范涂色)
5.茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。(老師示范涂色)
三、幼兒作畫(huà)教師巡回指導，注意糾正幼兒的握筆姿勢，引導能力弱的孩子選擇好顏色再涂。
四、評價(jià)展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫(huà)效果比較好的作品和一些有進(jìn)步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)還是很適合小班孩子的，活動(dòng)效果也很好�；顒�(dòng)注重的是孩子對用蔬菜印畫(huà)的奇特感受，注重的是參與活動(dòng)的過(guò)程，而不是結果。在活動(dòng)中，我積極引導偶發(fā)事件中蘊含的教育價(jià)值，抓住教育鍥機,如示范印畫(huà)時(shí)，顏料流下來(lái)了，老師立即強調不能把畫(huà)好的畫(huà)豎起來(lái)，因為顏料沒(méi)干。這次活動(dòng)注重的是幼兒對用蔬菜印畫(huà)的奇特感受，注重的是參與活動(dòng)的過(guò)程，而不是結果。
活動(dòng)中有四五個(gè)幼兒參與活動(dòng)不太積極，我覺(jué)得主要是因為教師對孩子的能力估計不足，細節考慮得不周全。比如孩子對于如何對畫(huà)面進(jìn)行布局還不清楚，在印花時(shí)習慣于將圖案排成一排，畫(huà)面單調了自然會(huì )影響他們活動(dòng)的積極性，這時(shí)，我應該適當提醒他們，找空的地方印，盡量不要讓圖案排得那么整齊，這也是我在講解的時(shí)候沒(méi)有考慮到的。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 7
活動(dòng)目標：
1、幼兒認識一定數量的蔬菜，能正確叫出它們的名字。
2、幼兒用完整的語(yǔ)句回答(如：這是青菜)。
3、通過(guò)觀(guān)察圖片，引導幼兒講述圖片內容。
4、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
活動(dòng)準備：
1、各式蔬菜(胡蘿卜，卷心菜，青菜，冬瓜，番茄，黃瓜，絲瓜等)
2、早晨來(lái)園時(shí)各區角零星擺放著(zhù)許多蔬菜，且本月主題活動(dòng)為"好吃的東西"
活動(dòng)過(guò)程：
1、指導語(yǔ)：小朋友，今天我們的房間里有許多蔬菜寶寶，我們去把他們找來(lái)和我們一起做游戲好不好?"幼兒在各處尋找出蔬菜后一起圍坐一圈。
2、指導語(yǔ)：小朋友們這些寶寶都叫什么名字啊?
先讓幼兒自己報出蔬菜的名字，如果有不認識的蔬菜，老師可以根據它的特征告訴菜名。如，這個(gè)蔬菜寶寶穿著(zhù)橘黃的衣服，梳著(zhù)綠辮子，它叫胡蘿卜。
3、由教師說(shuō)出蔬菜特征。幼兒回答是什么蔬菜之后取蔬菜交給老師，并大聲報出菜名，如，有個(gè)蔬菜寶寶十分害羞，它說(shuō)我穿綠色連衣裙，我的身材很苗條，但我的皮膚不好，長(cháng)滿(mǎn)了小豆豆……它是誰(shuí)呀?由幼兒根據特征找出黃瓜后，大聲說(shuō)出"這是黃瓜!"注意：在游戲過(guò)程中，老師是挨個(gè)讓幼兒去找蔬菜而不是一擁而上。
教學(xué)反思：
通過(guò)主題活動(dòng)中的師生、生生的互動(dòng)，孩子們的熱情很高，都積極地動(dòng)腦、動(dòng)手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認識了各種蔬菜，了解了蔬菜的營(yíng)養，產(chǎn)生了愛(ài)吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的`活動(dòng)中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談?wù)�，在直觀(guān)的觀(guān)察，動(dòng)手摸、玩的過(guò)程中獲得了知識和經(jīng)驗，加強了情感體驗，但是由于活動(dòng)場(chǎng)所過(guò)小，幼兒有些擁擠，影響了觀(guān)察和交流的效果，活動(dòng)場(chǎng)所再大些會(huì )更好。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 8
設計意圖：
眾所周知，蔬菜是幼兒生活中經(jīng)常接觸到的食物，它富有營(yíng)養，又貼近幼兒的生活，可以給幼兒帶來(lái)豐富的感官之旅。秋天也是個(gè)蔬菜豐收的季節，且蔬菜的品種豐富，常見(jiàn)的有青菜、蘿卜、土豆、白菜、菠菜、生菜、茄子等，它們大小、顏色、形狀各不相同。小班幼兒雖然知道一些蔬菜，但對蔬菜的營(yíng)養價(jià)值還不了解。家長(cháng)也有反應幼兒在家不喜歡吃蔬菜，喜歡吃肉類(lèi)食物。因此，有必要讓幼兒形成對蔬菜的正確認識，對蔬菜有進(jìn)一步的了解，激發(fā)幼兒想吃蔬菜、愛(ài)吃蔬菜的欲望。如《綱要》中所說(shuō)：“既符合幼兒的現實(shí)需要，又有利于其長(cháng)遠的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！币虼�，此活動(dòng)來(lái)源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
活動(dòng)目標：
1、通過(guò)了解蔬菜，豐富幼兒的生活經(jīng)驗。
2、感知各類(lèi)蔬菜的外形和特征，品嘗它們的味道，培養幼兒的感官能力。
3、讓幼兒感受秋天蔬菜大豐收的喜悅心情，知道蔬菜有營(yíng)養，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感。
4、培養幼兒敏銳的觀(guān)察能力。
5、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：用多種感官來(lái)感知蔬菜的外形和特征，擴展幼兒的知識經(jīng)驗。
活動(dòng)難點(diǎn)：明確蔬菜好吃有營(yíng)養，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感，教育幼兒不要挑食。
活動(dòng)準備：
1、青菜、蘿卜（紅白青均有）、土豆、白菜、菠菜、生菜、茄子等實(shí)物若干。
2、五角星人手一個(gè)。
3、各色蔬菜制成的彩虹蔬菜若干盤(pán)。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┮浴笆卟送鹾蟮难垺睘閷�。
教師打扮成“蔬菜王后”的模樣，將幼兒帶入神秘的“蔬菜王國”。
師：我是“蔬菜王后”，我的蔬菜寶寶在我的后面，你們想認識它們嗎？
�。ǘ┠苷f(shuō)出蔬菜寶寶的'名稱(chēng)，感知它們的外形特征。
1、出示蔬菜寶寶。
師：這是我們王國里的蔬菜寶寶，你們知道它叫什么名字呢？
2、觀(guān)察蔬菜的外形特征。
師：那它是什么顏色的呀？你們能說(shuō)說(shuō)它長(cháng)得怎么樣？（引導幼兒說(shuō)說(shuō)它的形狀或者用手比劃亦可）
�。ㄈ┦卟恕斑x美”大比拼。
1、師：今天，我們蔬菜王國要進(jìn)行一場(chǎng)選美比賽，想請小朋友們來(lái)做評委，你們愿意嗎？
2、交代規則。
師：我這里有一些五角星，請選出你們每人拿一個(gè)，給你覺(jué)得最好好看的蔬菜寶寶。
3、幼兒操作。
根據幼兒好奇、好動(dòng)的特點(diǎn)，為幼兒提供了蔬菜，供幼兒看一看，摸一摸、比一比。已鞏固對蔬菜寶寶們外形的認識。
4、公布比賽結果。
�。ㄋ模┢穱L蔬菜的味道。
1、出示裝有各種顏色的蔬菜（即彩虹蔬菜）
師：比賽結束了，蔬菜寶寶們很感謝你們這些小評委，請你們吃很少見(jiàn)到的彩虹蔬菜哦。彩虹蔬菜可好吃啦，而且吃了對身體好。你們想嘗嘗嗎？
2、品嘗彩虹蔬菜。
3、教師小結：我們蔬菜王國的每樣蔬菜都很好吃的，很有營(yíng)養，吃了身體棒棒的。我希望小朋友會(huì )一直喜歡我們哦。
�。ㄎ澹┮赃\蔬菜結束活動(dòng)。
活動(dòng)結束前，讓幼兒把蔬菜王國的蔬菜運回家，來(lái)延長(cháng)幼兒對此活動(dòng)的興趣。
師：吃完了我們的彩虹蔬菜，要麻煩我們的小朋友將蔬菜寶寶送回蔬菜王國哦。
活動(dòng)反思：
整個(gè)活動(dòng)是以蔬菜為題材，一直圍繞著(zhù)蔬菜王國這條主線(xiàn)展開(kāi)的，以充分展現孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的游戲中學(xué)習、感知。滿(mǎn)足孩子們的好奇心，又能激發(fā)幼兒喜愛(ài)吃蔬菜的興趣。在活動(dòng)中，教師是引導者，幼兒是主體。我會(huì )關(guān)注每一個(gè)孩子在活動(dòng)中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現；也要保護敢說(shuō)敢做的孩子的積極性，發(fā)揮他們的想象力，并給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發(fā)展，其次，活動(dòng)結束時(shí)還要鼓勵幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身體長(cháng)得棒棒的。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 9
【活動(dòng)目標】
1、能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形盤(pán)子上進(jìn)行圖盤(pán)造型。
2、能用對稱(chēng)和色彩搭配的方法進(jìn)行構圖。
3、能理解底色，會(huì )注意底色和紋樣之間的冷暖對比。
4、在創(chuàng )作時(shí)體驗色彩和圖案對稱(chēng)帶來(lái)的均衡美感。
【活動(dòng)準備】
1、各種蔬菜的切片。
2、方形盤(pán)子和圓形盤(pán)子多個(gè)。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、用《買(mǎi)菜》歌進(jìn)入主題。
2、師：小朋友們今天我們一起去參觀(guān)菜場(chǎng)，看看菜場(chǎng)里都有哪些蔬菜？蔬菜分別是什么顏色？
3、師：蔬菜可以干什么？（吃）對。蔬菜里含有大量的維生素，多吃蔬菜有益我們的身體健康，所以我們小朋友們不能挑食，要多吃蔬菜。
師：蔬菜除了吃還可以干什么？
下面老師為大家變一個(gè)魔術(shù)，小朋友們想不想看？閉上眼睛，不許偷看哦！
出示事先做好的蔬菜拼盤(pán)小花朵。
師：看看老師變出了什么？（小花）
仔細觀(guān)察，這個(gè)是怎么做的？（引導幼兒觀(guān)察用哪些蔬菜拼的，進(jìn)行敘說(shuō)）
師：還想不想看魔術(shù)？這次老師變成一個(gè)更漂亮的，想不想看？
出示大公雞拼盤(pán)。
小朋友們看看，這次老師變出了什么？
仔細觀(guān)察大公雞是怎么做的？（引導幼兒用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有幾層，先鋪哪一層，等方面進(jìn)行敘說(shuō)）
4、下面老師示范做一個(gè)彩色蝴蝶拼盤(pán)。
因為做的是蝴蝶拼盤(pán)，所以我們要把蝴蝶放在盤(pán)子的最中間。我用生姜切成一半作為蝴蝶的身體，拿出一個(gè)橙黃色的胡蘿卜放在身體的一邊，再拿出一個(gè)一樣的啊胡蘿卜放在身體的另一邊，因為我們做的是花蝴蝶所以我們把蝴蝶的翅膀上再配上一個(gè)其他顏色的蔬菜，這樣顯的顏色比較鮮艷更加漂亮。下面我們用韭菜做蝴蝶的觸角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盤(pán)子的邊邊上顯的很單調，不是很好看，我們給盤(pán)子的邊邊上放一些蔬菜，我們這里選擇黃瓜作為盤(pán)子的花邊，再在綠色的黃瓜上放上一些紅色的西紅柿切片，紅色配綠色這樣才顯得更加鮮艷。好了一只美麗的花蝴蝶拼盤(pán)做好了。
5、師：小朋友們你們想做蔬菜拼盤(pán)嗎？（想）
好，下面請小朋友們發(fā)揮自己的想象或是模仿老師的作品，一起動(dòng)手做做吧！
6、幼兒自己動(dòng)手，教師在旁指導。
7、舉辦《蔬菜拼盤(pán)》展覽，讓幼兒介紹自己的作品，并從顏色、方位評價(jià)同伴的作品。請客人老師欣賞自己的勞動(dòng)成果。
【活動(dòng)反思】
價(jià)值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語(yǔ)言作為導入。
觀(guān)察與調整：以變魔術(shù)的方法作為導入能很好的將幼兒的.注意力都集中過(guò)來(lái)，欣賞部分則是采用開(kāi)放式，自由化的形式，充分體現出幼兒的主導性，讓幼兒通過(guò)觀(guān)察，初步感受到水果拼盤(pán)的藝術(shù)美，并讓幼兒用自己的語(yǔ)言來(lái)表達自己對水果拼盤(pán)的感受。
價(jià)值分析：通過(guò)討論引導幼兒探索蔬菜拼盤(pán)的基本技巧，并提出記錄方式。
觀(guān)察與調整：在幼兒操作的過(guò)程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創(chuàng )造在其中，說(shuō)明“欣賞”已經(jīng)對他們產(chǎn)生觸動(dòng)，這一環(huán)節的進(jìn)行，對能力較差的幼兒是一種帶動(dòng)，而且，幼兒與幼兒之間的帶動(dòng)往往效果會(huì )出人意料。
以小組商討的方式進(jìn)行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時(shí)，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環(huán)節中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點(diǎn)數或記錄中出現錯誤時(shí)，教師不能操之過(guò)急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什么會(huì )錯的原因，再引導孩子掌握正確的方法，通過(guò)組織幼兒討論解決問(wèn)題的方法，以達到經(jīng)驗共享的目的。
價(jià)值分析：通過(guò)品嘗蔬菜拼盤(pán)讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤(pán)的愉悅情緒。
觀(guān)察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個(gè)孩子的臉上都樂(lè )開(kāi)了花，在吃的同時(shí)，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂(lè )，以此作為活動(dòng)的結束，輕松而愉快。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 10
活動(dòng)目標：
1、認識多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、了解吃蔬菜的好處，培養幼兒不挑食的飲食習慣。
3、讓幼兒在游戲和品嘗過(guò)程中，體驗快樂(lè )及成功的愉悅。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
5、初步了解健康的小常識。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：認識幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
難點(diǎn)：了解吃蔬菜的好處。
活動(dòng)準備：
1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經(jīng)》和《多吃蔬菜有益健康》視頻；常見(jiàn)蔬菜的相關(guān)多媒體圖片。
2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來(lái)上課，教師準備吃各部分的實(shí)物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）。
3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。
4、盛器、消毒竹簽、標有根塊等字的四個(gè)籃子。
5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區域角里放上幼兒的橡皮泥。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┎シ疟景嘤變撼灾胁蜁r(shí)的錄像，激起幼兒興趣。
1、小朋友好！今天吳老師帶來(lái)了一段錄像要放給你們看，你們待會(huì )兒看清楚了，有誰(shuí)？在干什么？
2、播放錄像視頻：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。）
3、觀(guān)看完錄像，幼兒反饋。
�。�1）、你們剛才看見(jiàn)誰(shuí)了？她（他）在干什么？他吃得香不香？這樣好不好？為什么？
4、認識蔬菜圖片。師：剛才我們看見(jiàn)有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食；有的小朋友會(huì )挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢？我們先來(lái)認識我們都吃過(guò)的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認識。
5、那么這些蔬菜長(cháng)什么樣？出示一副完整的植物生長(cháng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)）五部分組成的。
�。ǘ┯螒颍嘿I(mǎi)菜、送菜。認識多種常見(jiàn)蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類(lèi)。
1、游戲：買(mǎi)菜。引導幼兒觀(guān)察辨認常見(jiàn)蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗。師扮買(mǎi)菜阿姨讓幼兒說(shuō)出自己帶來(lái)的菜叫什么？吃那部分？
第一組：
(1)這是什么菜？（白菜）我們該吃它的哪一部分？（葉子）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）
第二組：
引導觀(guān)看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位?”出示胡蘿卜，看這是什么？我們該吃它的什么？（根莖）還有什么菜我們吃根莖的？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）
第三組：
教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。出示西紅柿，小朋友說(shuō)說(shuō)，這西紅柿我們吃得是那一部分?( 果實(shí))小朋友還知道哪些是吃果實(shí)的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。
第四組：
教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）
師：今天小朋友也帶來(lái)你們愛(ài)吃的蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢？
2、 游戲：送菜回家， 幼兒相互討論自己帶來(lái)的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。
�。�1）幼兒動(dòng)手實(shí)踐，把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類(lèi)。
�。�2）教師出示標有（根、莖/葉、花、果）標志的籃筐。
�。�3）幼兒把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類(lèi)。
師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰(shuí)帶來(lái)的蔬菜是吃根的呢？把它送過(guò)來(lái)。其他類(lèi)的一樣歸類(lèi)。
�。�4）糾錯、小結，看看有沒(méi)有找錯家的蔬菜？為什么？師：那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！
教師小結歸納，并做簡(jiǎn)單的歸類(lèi)：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)、還有的'吃花。這么多的菜他們有一個(gè)共同的名字叫（蔬菜）。
�。ㄈ┝私獬圆煌氖卟藢ξ覀兩眢w的好處。
討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜？
1、幼兒回答；
2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導幼兒說(shuō)吃蔬菜的好處。剛才你聽(tīng)到了什么？小朋友為什么要多吃各種蔬菜？
3、幼兒回答；
小結：原來(lái)蔬菜里有各種豐富的營(yíng)養，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長(cháng)得結實(shí)、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長(cháng)不好，會(huì )生病的。
4、提問(wèn)錄像里不愛(ài)吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營(yíng)養，你今天中午吃飯的時(shí)候會(huì )吃蔬菜了嗎？
�。ㄋ模┢穱L交流《蔬菜沙拉》。
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識到蔬菜營(yíng)養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。
�。ㄎ澹┭由旎顒�(dòng)：
1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說(shuō)說(shuō)這些蔬菜是吃那部分的。
2、在區域角里用橡皮泥印蔬菜泥。
3、請幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。
活動(dòng)反思：
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛(ài)吃，老師根據幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性 用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運用多樣化教學(xué)手段調動(dòng)幼兒學(xué)習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發(fā)展。通過(guò)觀(guān)察比較，發(fā)展幼兒觀(guān)察力 ， 提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養的蔬菜》含反思 11
活動(dòng)目標：
1、嘗試根據蔬菜橫切面的自然特征進(jìn)行拓印畫(huà)。
2、根據自己的想象為蔬菜拓印畫(huà)進(jìn)行添畫(huà)。
3、感受使用蔬菜進(jìn)行拓印畫(huà)的趣味。
4、引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養他們大膽創(chuàng )新能力。
5、培養幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動(dòng)準備：
1、PPT課件、移動(dòng)白板。
2、切開(kāi)的藕、甜椒、胡蘿卜、土豆若干。
3、調好的水粉顏料、蠟筆、吸水性較好的紙。
活動(dòng)過(guò)程：
1、展示范畫(huà)，激發(fā)幼兒興趣。
師：我們已經(jīng)認識了很多蔬菜，蔬菜除了可以燒著(zhù)吃還有什么其他的用途嗎？
幼：榨汁、和面粉等。
師：今天我就帶來(lái)了幾樣蔬菜，是什么？（胡蘿卜、土豆、甜椒、藕）看看我用這些蔬菜做了什么事情？（教師出示范畫(huà)PPT）
師：原來(lái)蔬菜除了可以吃以外還可以用來(lái)畫(huà)畫(huà)呢！找一找蔬菜們躲在了畫(huà)的什么地方?
2、教師示范拓印技巧。
師：這些蔬菜是怎么畫(huà)上去的呢？我們用蔬菜蘸一點(diǎn)顏料，然后就像敲圖章一樣，按在畫(huà)紙上，按的時(shí)候可以一只手托好畫(huà)紙，一只手按，這樣蔬菜的樣子能夠更完整一些。
師：（示范拓印好一個(gè)蘿卜）這樣一個(gè)蘿卜就印好了，你們覺(jué)得像什么？
師：除了蘿卜，這里還有一些蔬菜，看看他們像什么，你可以把它變成什么（請個(gè)別幼兒根據自己的想象為這些拓印畫(huà)添畫(huà)。）
3、嘗試制作一幅蔬菜拓印畫(huà)。
師：還有很多小朋友有許多其他的想法，所以，我也給你們每一組都準備了這些蔬菜。等一下，請你們來(lái)選擇一到兩種蔬菜，也來(lái)創(chuàng )作一幅自己的蔬菜拓印畫(huà)。在畫(huà)之前先請你們來(lái)想一想你想用蔬菜印什么東西？然后再選擇桌子上你想要用的那個(gè)蔬菜來(lái)印畫(huà)，如果你想要的蔬菜給其他小朋友先拿去用了，怎么辦？
幼：等一等、先用其他的蔬菜話(huà)。
師：畫(huà)完后，你可以用桌上的抹布擦擦手，等畫(huà)上的顏料干了，再用蠟筆在蔬菜印出來(lái)的圖案上進(jìn)行添畫(huà)�？纯凑l(shuí)能變出和別人不一樣的'東西。
4、說(shuō)說(shuō)我畫(huà)的蔬菜拓印畫(huà)。
師：誰(shuí)來(lái)介紹一下你畫(huà)的是什么？你用的是哪種蔬菜拓印的？你還喜歡哪一幅畫(huà)？為什么？
活動(dòng)反思：
蔬菜拓印是一個(gè)很有趣的藝術(shù)活動(dòng)，讓孩子們認識了蔬菜的一種特殊用途——印畫(huà)，活動(dòng)初我出示了蔬菜和兩幅范畫(huà)，讓幼兒從圖中找出蔬菜的樣子，并逐個(gè)展示蔬菜印出來(lái)的模樣，讓幼兒通過(guò)自己的想象進(jìn)行添畫(huà)，最后孩子們自己操作蔬菜印畫(huà)。而在活動(dòng)前，蔬菜在量上的準備不夠充足，再加上臨時(shí)改變了蔬菜的投放方式，使得幼兒操作的過(guò)程有些凌亂，材料沒(méi)有提供到位，不能給幼兒在想象創(chuàng )作上很好的發(fā)揮。
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