小學(xué)五年級語(yǔ)文《臘八粥》教案及教學(xué)反思（精選5篇）
作為一位杰出的教職工，很有必要精心設計一份教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉化的關(guān)節點(diǎn)。我們應該怎么寫(xiě)教案呢？下面是小編精心整理的小學(xué)五年級語(yǔ)文《臘八粥》教案及教學(xué)反思（精選5篇），歡迎大家分享。
小學(xué)五年級語(yǔ)文《臘八粥》教案及教學(xué)反思 篇1
教材分析
文章選自沈從文先生早年的小說(shuō)《臘八粥》的前半部分，全文圍繞“八兒”等著(zhù)吃媽媽熬煮的臘八粥的情態(tài)、心情，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。
學(xué)習者特征分析
大部分學(xué)生比較容易接受本課的學(xué)習內容，具有較強的求知欲望，學(xué)習比較積極，參與學(xué)習的面兒比較廣。
教學(xué)目標
1、認識10個(gè)生字，會(huì )寫(xiě)7個(gè)字。
2、有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習文章中人物的對話(huà)描寫(xiě)。
教學(xué)方法
看圖法、合作法、小組活動(dòng)。
教學(xué)過(guò)程
一、看圖導入：
1、請學(xué)生說(shuō)一說(shuō)對“臘八”或臘八粥的了解。
2、教師導語(yǔ)：今天我們就來(lái)學(xué)習《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1、學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語(yǔ)。
2、正音，并反復讀關(guān)鍵詞語(yǔ)。
3、同桌一起讀重點(diǎn)段落。
三、再讀課文：
1、學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2、學(xué)生自讀，教師巡視。
3、學(xué)生匯報：
第1小題：練習概括課文的主要內容。也可以先適當提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結合課題來(lái)概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì )更好。
第2小題：這一題旨在訓練學(xué)生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達。聚焦到主人公“八兒”身上，因為他的心理活動(dòng)變化構成了本課的線(xiàn)索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”，文章隨處可見(jiàn)“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過(guò)，展現了一幅淳樸、和睦的圖景。表達了一家的其樂(lè )融融。
4、教師相機總結。
四、分析人物特點(diǎn)：
1、“八兒”是個(gè)怎樣的孩子？結合文中語(yǔ)句加以說(shuō)明。
2、師生交流。
3、文中的母親呢？用剛才的方法。
4、師生交流。
五、指導朗讀：
1、本篇課文人物對話(huà)描寫(xiě)較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2、通過(guò)揣摩人物心理，聯(lián)系提示語(yǔ)來(lái)指導有感情地朗讀課文。
3、組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評，取長(cháng)補短。
六、作業(yè)：
1、有感情地將課文朗讀給家長(cháng)聽(tīng)。
2、學(xué)生自由讀課文。
板書(shū)設計
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂(lè )融融
小學(xué)五年級語(yǔ)文《臘八粥》教案及教學(xué)反思 篇2
課文《臘八粥》是沈從文先生早年的小說(shuō)《臘八粥》的前半部分。全文圍繞“八兒”等著(zhù)吃媽媽熬煮的臘八粥的情態(tài)、心情，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的生活圖景。
文章重在通過(guò)主人公八兒的語(yǔ)言、行為及心理描寫(xiě)體現八兒迫不及待地想吃臘八粥，心理活動(dòng)變化構成了本文的線(xiàn)索。于是，課堂上我便抓住這一線(xiàn)索來(lái)展開(kāi)教學(xué)。
一、語(yǔ)言描寫(xiě)洞心理。
文章中共有七處描寫(xiě)八兒與母親的對話(huà)，雖然語(yǔ)言并不是很多，但卻能充分表達出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫(xiě)八兒語(yǔ)言的句子讀一讀，說(shuō)一說(shuō)從讀中你體會(huì )到了八兒的什么心理。孩子在動(dòng)筆、動(dòng)腦、動(dòng)口的過(guò)程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到 “美妙的猜想”，一直到最后的“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來(lái)，同時(shí)也將一個(gè)可愛(ài)的、天真的孩童形象呈現在同學(xué)們面前，讓人不得不喜，不得不愛(ài)！
“媽?zhuān)瑡專(zhuān)绞裁磿r(shí)候才……”“那我餓了！”寫(xiě)出了八兒急于要吃到臘八粥的心情；
“媽?zhuān)瑡專(zhuān)纫幌挛乙匀�！我們只準大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽?zhuān)瑡專(zhuān)愠匀胛乙渤匀�，大哥同爹只準各吃一碗；一共八碗，是嗎？”“要不然我吃三碗半，你就吃�(xún)赏氚搿倍伎闯隽税藘簩εD八粥的渴望，及希望可以吃到更多的臘八粥的強烈愿望！
“媽?zhuān)瑡專(zhuān)惚移饋?lái)看看吧！”無(wú)法馬上吃到渴望的臘八粥，八兒便猜想著(zhù)鍋里的臘八粥的樣子，于是，懇請媽媽抱著(zhù)自己看看，也看出了八兒急于想證實(shí)自己的想法！
“哦！”雖然這一處語(yǔ)言描寫(xiě)只有一個(gè)字，卻將八兒親眼見(jiàn)到鍋中臘八粥時(shí)的驚訝真實(shí)地展現在我們面前。所以說(shuō)，語(yǔ)言不在多少，關(guān)鍵看它的作用！
透過(guò)語(yǔ)言描寫(xiě)展示的是八兒的心理變化！在讀中分析，在讀中感悟，
二、行為、表情展心理。
八兒對臘八粥的渴望，不但通過(guò)八兒語(yǔ)言的描寫(xiě)來(lái)表現，作者還注重的是八兒行為和表情的描寫(xiě)。
“從哪里還能看出八兒特別急于吃到臘八粥？”
一個(gè)問(wèn)題將孩子們再次帶到課文之中，“八兒今天喜得快要發(fā)瘋了。一個(gè)人出出進(jìn)進(jìn)灶房……”“出出進(jìn)進(jìn)”一詞把八兒對臘八粥的惦記形象地寫(xiě)了出來(lái)。
“八兒要哭的樣子”“他驚訝得喊起來(lái)了”都真實(shí)地將八兒的心理展現給大家。
八兒心理變化的描寫(xiě)將一個(gè)嘴饞的小孩子形象刻畫(huà)得栩栩如生；八兒等吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過(guò)，也將八兒一家的其樂(lè )融融展現給了大家！
三、擬人寫(xiě)法有妙處。
文章中在寫(xiě)鍋中的臘八粥熬煮時(shí)，運用了擬人的手法，孩子們在體會(huì )中了解作者運用想象將句子表達得如此生動(dòng)形象，由此引導學(xué)生在熟讀的基礎上背誦下來(lái)，達到積累的目的！
文章內容較淺顯，在抓住八兒心理變化的同時(shí)更抓住了孩子們對八兒的喜愛(ài)之情，運用了最適合孩子們閱讀的文字，把一個(gè)天真、可愛(ài)的孩童深深地注入孩子們的心中！也激起了孩子們對臘八粥的愛(ài)戀之情！可見(jiàn)，抓住孩子的心是最重要的！
小學(xué)五年級語(yǔ)文《臘八粥》教案及教學(xué)反思 篇3
學(xué)習了這篇文章，真正讓我們走近了“民俗”感受了“民俗”，那濃郁的民間文化和民間氣息映入的孩子們的腦海中，讓我們仿佛身臨其境，置在其中。
對于開(kāi)頭講臘八粥的做法及人們對其的喜愛(ài)的處理，總覺(jué)得有著(zhù)不小的欠缺，因為對這一段文字的表達妙處，處理得太簡(jiǎn)略了。沒(méi)有透過(guò)文字表達人們對其的喜愛(ài)，從小孩子——大孩子———老孩子，這是對不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當。又從“看”、“聞"、
為了把八兒的嘴饞表現得淋漓盡致，從八兒的心理活動(dòng)變化構成了本課的線(xiàn)索入手，從八兒：今天喜得快要發(fā)瘋了，一個(gè)人出出進(jìn)進(jìn)灶房看到一大鍋粥正在嘆氣，”和“八兒聽(tīng)了這種松勁的話(huà)，眼睛可急紅了，體現了八兒的那種迫不及待的的心情。用同樣的方法感受八兒的“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見(jiàn)時(shí)的驚訝”。孩子們輕松的感受出一個(gè)孩子那天真’嘴饞的情形。進(jìn)而能感受到八兒一家的其樂(lè )融融。
整篇課文圍繞著(zhù)“八兒”等著(zhù)吃媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情，展現了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。
用“吃”來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的體現人們對臘八粥的喜愛(ài)體會(huì )不深刻，可見(jiàn)自己的備課不夠深入，文本剖析不夠精當所致，今后的教學(xué)予以警示。
小學(xué)五年級語(yǔ)文《臘八粥》教案及教學(xué)反思 篇4
教學(xué)目標
1、正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì )人物內心情感。
2、學(xué)習生字，新詞。理解課文內容。
3、體會(huì )人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
教學(xué)重點(diǎn)
結合文章對人物細致描寫(xiě)，體現人物特點(diǎn)，感受深深情感。
教學(xué)難點(diǎn)
在字里行間中體會(huì )八兒對臘八粥的渴望與喜愛(ài)，體會(huì )濃濃親情。
教學(xué)突破點(diǎn)
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結合文章中對臘八粥的描寫(xiě)，深入體會(huì )文中八兒對臘八粥的喜愛(ài)與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)
一、導入揭題。
�。�1）有句俗語(yǔ)“臘七臘八，凍掉下巴”說(shuō)明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來(lái)。
�。�2）你們對臘八粥還有什么了解？談?wù)勀銓εD八粥的印象。
�。�3）今天，我們就來(lái)學(xué)習一篇有關(guān)“臘八粥”的文章。
二、初讀課文。
自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？
三、學(xué)習生字新詞。
�。�1）指名讀課文，訂正字音。
�。�2）小組內自學(xué)生字新詞。
四、再讀課文。
在文中找一找，這是什么樣的臘八粥？
第二課時(shí)
一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？
二、文中的“八兒”對臘八粥懷著(zhù)一種什么的心情？
三、結合文章中相關(guān)語(yǔ)句，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
�。◤哪男┱Z(yǔ)句中，能夠看出，八兒對臘八粥的喜愛(ài)與渴望？）
四、從文章中對媽媽與八兒的對話(huà)中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？
五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。
板書(shū)設計
臘八粥
孩子天真可愛(ài)
教學(xué)反思
教學(xué)時(shí)重在通過(guò)對主人公八兒的語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)及心理描寫(xiě)，體會(huì )八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書(shū)，談讀書(shū)感悟，充分喚起學(xué)生的認知體驗，有助于學(xué)生更好地理解課文。
小學(xué)五年級語(yǔ)文《臘八粥》教案及教學(xué)反思 篇5
一、教學(xué)目標
1、能夠會(huì )認、會(huì )寫(xiě)15個(gè)生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、通過(guò)課文的學(xué)習，學(xué)會(huì )詳略得當的寫(xiě)作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。
3、明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經(jīng)典食物，通過(guò)學(xué)習課文，激發(fā)對中國傳統節日的認同感。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)課文的學(xué)習，學(xué)會(huì )詳略得當的寫(xiě)作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。
教學(xué)難點(diǎn)：明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經(jīng)典事物，通過(guò)學(xué)習課文，激發(fā)對中國傳統節日的認同感。
三、教學(xué)方法
多媒體教學(xué)法(音視頻資料展示);朗讀法(名家范讀、對比朗讀、集體朗讀);討論法。
四、教學(xué)過(guò)程
(一)創(chuàng )設情境，導入新課
問(wèn)題導入，教師通過(guò)多媒體展示不同傳統節日的圖片并設置如下問(wèn)題：同學(xué)們，對于我國的傳統節日，你都了解些什么呢?正如大家說(shuō)的這樣，我國的傳統節日有些是為了紀念某些歷史人物，比如我國的端午節是為了紀念屈原，寒食節是為了紀念介子推;有些形成約定俗成的活動(dòng)，比如春節貼春聯(lián)、放爆竹，中秋節賞月、賞桂花;有些節日還會(huì )有特定的食物，比如端午節的粽子、春節的餃子、元宵節的元宵……今天我們學(xué)習的課文是關(guān)于我國另一重要的傳統節日——臘八節，在臘八節的這一天家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )吃上臘八粥，沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敘了八兒一家喝臘八粥的有趣故事，現在就讓我們一起翻開(kāi)書(shū)本，跟著(zhù)八兒一起來(lái)嘗一嘗臘八粥。
明確：先由學(xué)生回答，教師后總結。(板書(shū)：臘八粥)
(二)初讀課文，感知文章層次
1、根據課前預習，齊讀課文，解決本課生字詞，做到讀通、讀順課文。
明確：會(huì )書(shū)寫(xiě)本課中“臘”“粥”“膩”等字。
2、播放錄音范讀，把握文章閱讀的節奏，語(yǔ)調和情感基調。
3、學(xué)生再次朗讀課文。提問(wèn)：文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事?
明確：八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。(板書(shū)：八兒等粥、全家喝粥)
(三)品析語(yǔ)句，合作交流
1、學(xué)生齊讀課文，回答問(wèn)題：文章中對于八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫(xiě)得最精彩?作者是如何描寫(xiě)的?
明確：八兒等粥的過(guò)程寫(xiě)得最精彩、最詳寫(xiě)，分別寫(xiě)出了八兒等粥時(shí)迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見(jiàn)驚異的全過(guò)程。
“‘要到夜里!’其實(shí)他媽媽所說(shuō)的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽(tīng)了這種松勁的話(huà)，眼睛可急紅了�！薄凹奔t了”一詞，運用了神態(tài)描寫(xiě)，可以形象生動(dòng)地寫(xiě)出八兒等粥時(shí)焦急的神態(tài)，因為媽媽說(shuō)到夜里才能吃到粥，聽(tīng)到此八兒有些著(zhù)急;“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子�！币薜臉幼雍茱@然是八兒聽(tīng)到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。(板書(shū)：迫不及待)
“要不然我吃三碗半，你就吃?xún)赏氚搿边\用語(yǔ)言描寫(xiě)，通過(guò)八兒與媽媽分配臘八粥的對話(huà)中，可以看出八兒對臘八粥的極度渴望。正是因為熬粥等待的時(shí)間過(guò)長(cháng)，八兒才通過(guò)分粥的方式來(lái)打發(fā)苦苦等待的漫長(cháng)時(shí)間。(板書(shū)：苦苦等待)
“栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會(huì )煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來(lái)總該是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會(huì )起鍋巴……”此處運用了心理描寫(xiě)，通過(guò)八兒對臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對臘八粥的美好向往，進(jìn)一步寫(xiě)出了他想喝到臘八粥的急切心理。(板書(shū)：美妙猜想)
“‘怎么，黑的!’八兒同時(shí)想起了染缸里的臟水�！毙睦砻鑼�(xiě)，因為對臘八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產(chǎn)生了落差，心中有些失望。(板書(shū)：親見(jiàn)驚異)
2、指定學(xué)生代表，大聲朗讀描寫(xiě)八兒等粥的語(yǔ)段，讓學(xué)生再次感受八兒等粥時(shí)的迫不及待。并思考問(wèn)題，通過(guò)對八兒等粥的學(xué)習，我們可以看出八兒是個(gè)什么樣的孩子?
明確：從八兒等粥的一些描寫(xiě)中，可以歸納概括出來(lái)，八兒是一個(gè)天真、可愛(ài)、聰明的孩子。
3、全班齊讀文章的最后兩個(gè)段落，以學(xué)習小組的方式進(jìn)行討論，后兩個(gè)段落是對八兒一家喝粥場(chǎng)面的描寫(xiě)，這一段描寫(xiě)中是如何體現臘八粥的.香甜可口的?
明確：八兒一家喝粥的場(chǎng)面是略寫(xiě)，對于臘八粥香甜可口的描述則是通過(guò)側面描寫(xiě)展開(kāi)的：
“雖說(shuō)……，但……”轉折關(guān)聯(lián)詞的使用說(shuō)明粥的顏色雖然不好看，但是粥的味道確實(shí)甜美的;“肚子已經(jīng)成了一面小鼓了”說(shuō)明粥的味道可口，一家人才會(huì )吃得香;半碗陳臘肉都吃不下去了，說(shuō)明了粥的美味勝過(guò)臘肉，也寫(xiě)出了八兒一家吃得非常飽，更是對粥味道香甜的描述。(板書(shū)：滿(mǎn)足愜意)
4、全班正確流利有感情地朗讀課文，邊讀邊思考八兒的饞樣體現在哪?
明確：臘八節高興里藏著(zhù)對臘八粥的饞，聽(tīng)媽媽說(shuō)夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實(shí)寫(xiě)的是八兒的饞樣，對粥分配時(shí)與母親的討價(jià)還價(jià)則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現出來(lái);雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也吃成了一面小鼓，這些都能寫(xiě)出八兒的饞樣。
5、學(xué)生再次有感情地朗讀課文，結合本篇課文、生活實(shí)際與PPT播放其他傳統節日的視頻，談?wù)劥蠹覍τ谥袊鴤鹘y節日營(yíng)造出來(lái)的氛圍有何感想?
明確：傳統節日是傳統習俗，更是合家團聚的一種表現。中國的傳統節日體現的往往是孩子們的快樂(lè )、成人們的關(guān)懷。一家人團聚，共同營(yíng)造節日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂(lè )。
(四)拓展延伸，小結作業(yè)
拓展延伸：帶著(zhù)分析出來(lái)的傳統節日的濃濃氛圍，再次有感情地朗讀課文。
小結：師生共同總結。
作業(yè)：利用今天學(xué)到的詳略得當的寫(xiě)作手法對你最喜歡的一個(gè)中國傳統節日進(jìn)行描寫(xiě)，下節課上課前一起來(lái)分享。
五、板書(shū)設計
六、教學(xué)反思
本文通過(guò)詳略得當的寫(xiě)作手法對八兒等粥與八兒喝粥分別進(jìn)行了描寫(xiě)，文章重點(diǎn)著(zhù)墨在八兒等粥時(shí)迫不及待的心理，也通過(guò)運用神態(tài)描寫(xiě)、語(yǔ)言描寫(xiě)、心理描寫(xiě)等一系列正面描寫(xiě)的方式，生動(dòng)地向我們展示出八兒的可愛(ài)、天真、聰明。又通過(guò)略寫(xiě)的方法對一家人喝粥的場(chǎng)面進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，在整個(gè)喝粥的語(yǔ)段中，僅通過(guò)側面描寫(xiě)的方式和簡(jiǎn)單的語(yǔ)言描述，將臘八粥的香甜可口描寫(xiě)出來(lái)。進(jìn)而讓學(xué)生明確文章中的寫(xiě)作手法，并能做到熟練運用到相應的習作中。文章對于傳統節日營(yíng)造出來(lái)的氛圍的把握是比較困難的，因而可結合學(xué)生的日常實(shí)際同時(shí)與多媒體進(jìn)行結合，讓學(xué)生真正能夠感受到傳統節日濃厚的節日氛圍，與合家團聚時(shí)的喜悅心情。這樣才能將重點(diǎn)落實(shí)到位，也能更好地突破難點(diǎn)。
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