社會(huì )活動(dòng)《大家來(lái)泡茶》(大班)

　　設計意圖：

　　在一次角色游戲中，我觀(guān)察到孩子們在玩娃娃家時(shí)，拿出“茶具”來(lái)“泡茶”及招呼客人“喝茶”，泡茶與喝茶的樣子真是象模象樣的。大班幼兒對事物有著(zhù)強烈的好奇心和探索欲望，因而，促使我從另一個(gè)角度去思考。泡茶，是我國傳統的民族文化，它有悠久的歷史與文化。特別是在我們閩南地區，只要有客人來(lái)，我們總會(huì )端出茶具來(lái)泡茶，以好茶相待。幼兒園的孩子對此雖熟悉，但卻不太了解。為了弘揚民族文化，培養幼兒對中華文化的親近感，熱愛(ài)民族文化，特意設計了這一教學(xué)活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標：

　　1、知道泡茶的基本步驟與注意事項。

　　2、觀(guān)察比較泡茶時(shí)茶葉的變化，并能說(shuō)出喝茶的感覺(jué)。

　　3、培養對中華文化的親近感與熱愛(ài)民族文化的情感。

　　活動(dòng)準備：

　　1、事先邀請幼兒家長(cháng)中的熟悉茶藝及愛(ài)茶人士來(lái)園。

　　2、茶具四套、茶葉、開(kāi)水、盤(pán)子。

　　3、三用機、古箏樂(lè )曲磁帶、記錄表。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、集中活動(dòng)：

　　1、組織幼兒觀(guān)看茶藝表演（古箏樂(lè )曲伴奏），引起幼兒興趣。

　　2、教師結合茶具與茶藝表演與幼兒一起討論“泡茶需要什么？怎樣泡茶？泡茶時(shí)應注意什么？”。

　　3、提出分組泡茶活動(dòng)的注意事項，并提出觀(guān)察記錄的要求。

　　二、小組活動(dòng)：

　　1、將一撮干茶葉放在干凈的盤(pán)子上給幼兒看，請幼兒注意觀(guān)察

　　茶葉的外形、顏色、并聞聞干茶葉的味道。請幼兒說(shuō)說(shuō)觀(guān)察的結果。

　　2、依泡工夫茶的步驟泡茶給幼兒喝。

　　3、泡茶當中請幼兒仔細觀(guān)察茶水的.顏色如何改變？。

　　4、請幼兒交流喝茶的感覺(jué)。

　　5、泡完茶時(shí)，將茶葉從茶壺中拿出來(lái)，將茶葉攤開(kāi)在另一個(gè)盤(pán)子上，問(wèn)問(wèn)幼兒“茶葉有了什么改變？干茶葉與泡過(guò)的茶葉哪里一樣？哪里不一樣？”

　　6、請幼兒在記錄表中記錄觀(guān)察的結果。

　　三、集中小結：

　　1、讓幼兒講講活動(dòng)中開(kāi)心的事及喝茶的感覺(jué)。

　　2、請幼兒結合自己的記錄表說(shuō)說(shuō)泡茶時(shí)茶葉的變化。

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