中班社會(huì )教案:小廚師本領(lǐng)強
【設計思路】
對于生活在“蔬菜之鄉”的孩子們來(lái)說(shuō)，各種各樣的蔬菜水果見(jiàn)過(guò)很多，也很熟悉，我從孩子已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，引導孩子動(dòng)手操作做組合飯菜，從而體驗各種顏色味道不同組合在一起的飯菜的樂(lè )趣。
【活動(dòng)目標】
1、了解幾種常見(jiàn)的蔬菜、水果并知道它們的用途。
2、體驗制作組合飯菜的快樂(lè )，大膽想象、動(dòng)手組合制作各種水果沙拉。
3、培養幼兒創(chuàng )新思維與動(dòng)手的能力。
【活動(dòng)準備】
1、音樂(lè )磁帶《買(mǎi)菜》
各種蔬菜、水果(黃瓜、紅蘿卜、仟喜柿子、西瓜、香蕉、草莓、豆角、好看的五彩椒、苦瓜等)
2、與幼兒人數相等的小盤(pán)、小勺(12)個(gè)、白糖、酸奶、果醬，桌子兩張。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、認識部分水果蔬菜(運用以有的生活經(jīng)驗，說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)蔬菜是怎么吃的)
1、放音樂(lè )，帶領(lǐng)孩子進(jìn)活動(dòng)室。隨著(zhù)音樂(lè )《買(mǎi)菜》，帶領(lǐng)孩子做律動(dòng)進(jìn)活動(dòng)室圍成半圓坐好。師：孩子們，想不想知道奶奶今天買(mǎi)的什么菜呀?(想)，那好，我們來(lái)看看奶奶買(mǎi)的什么?
2、運用孩子以有的經(jīng)驗認識蔬菜水果。
(師)奶奶買(mǎi)的可都在這個(gè)箱子里呢，讓我們看看有什么。出示魔術(shù)箱引起幼兒求知的興趣。(師)箱子里到底有什么呢?讓老師摸摸看，(老師摸箱子，從里面摸出黃瓜)“哇，這是什么?”(黃瓜)它是什么樣子的?(長(cháng)長(cháng)的)什么顏色的?(綠色的)在家里媽媽是怎么給你吃黃瓜的?(引導孩子說(shuō)出：炒著(zhù)吃，拌著(zhù)吃……)對了，黃瓜營(yíng)養豐富，寶寶吃了會(huì )長(cháng)的很狀，很聰明呢。我們把黃瓜放在籃子里，看箱子里還有什么。下面我請寶寶上來(lái)摸，誰(shuí)來(lái)呢?(請幼兒上來(lái)摸，要求孩子只摸一樣東西)
隨著(zhù)小朋友們摸出各種水果、蔬菜。引導幼兒認識這些水果、蔬菜，并說(shuō)出平時(shí)在家里媽媽是怎樣做給寶寶吃的。
注意引導孩子說(shuō)出各種蔬菜水果的特點(diǎn)，如： “黃瓜長(cháng)長(cháng)的、綠綠的”“西瓜又圓又大。草莓、又小又紅。香蕉、彎彎的象月亮……”
二、組合制作蔬菜水果沙拉：(小廚師顯本領(lǐng))
1、(老師)寶寶們真厲害，能認識這么多的蔬菜水果，你看，有紅的，綠的還有酸的，甜的，平時(shí)都是媽媽把這些蔬菜和水果做給我們吃，媽媽可真辛苦啊。今天，我們寶寶自己來(lái)做廚師，用這么新鮮的'蔬菜水果親自做一盤(pán)菜好嗎?(好)那我們趕快準備一下，讓阿姨幫我們把這些蔬菜和水果洗一洗、切一切呆會(huì )兒端上來(lái)。
2、給孩子戴廚師帽，(師：今天我們也來(lái)做一回小廚師啦!帶上我們的廚師帽，看哪個(gè)小廚師做出來(lái)的菜既要好看，又要好吃，還要跟別人的不一樣呢!(教師提供各種已經(jīng)切好的水果、蔬菜丁等，放在小桌子上，)(師：讓我們看看阿姨給我們準備的怎么樣了)帶領(lǐng)孩子到桌旁，向孩子介紹桌上的材料。(這是切好的蔬菜、水果，那是調料，小廚師在做的時(shí)候可要注意，你做的菜至少要有三樣東西，可以加上你喜歡吃的調料。寶寶們可以動(dòng)手了。幼兒制作。(放伴奏音樂(lè ))
3、然后，讓孩子說(shuō)出各自組合制作的拼盤(pán)是由什么組合的?并給大家介紹味道如何?并對好的作品給予鼓勵和獎品。
【活動(dòng)延伸】
孩子們，想不想知道自己做的飯菜是好吃還是不好吃呢?(想)那，我們去那邊跟別的小朋友一起嘗嘗吧。(帶領(lǐng)孩子離開(kāi)活動(dòng)室)
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