食品安全培訓開(kāi)班儀式講話(huà)稿（精選5篇）
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，我們可以使用講話(huà)稿的機會(huì )越來(lái)越多，講話(huà)稿是指把在一定場(chǎng)合下所要講的話(huà)事先用文字有條理的寫(xiě)出來(lái)的文稿。寫(xiě)起講話(huà)稿來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的食品安全培訓開(kāi)班儀式講話(huà)稿（精選5篇），希望對大家有所幫助。
食品安全培訓開(kāi)班儀式講話(huà)稿1
同志們：
今天，我們在這召開(kāi)全鄉食品安全工作會(huì )議，這次會(huì )議的主要任務(wù)是傳達貫徹全縣食品安全工作會(huì )議精神，安排部署20xx年全鄉食品安全工作。剛才，鄉政府與各村、各單位簽訂了責任書(shū)。下面，我講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一要完善監管體制，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任制
鄉政府成立了食品安全工作領(lǐng)導機構，由分管副鄉長(cháng)具體負責食品安全綜合協(xié)調和日常事務(wù)，食品安全綜合協(xié)調能力得到顯著(zhù)提高。為進(jìn)一步落實(shí)“地方政府負總責、監管部門(mén)各負其責、企業(yè)作為第一責任人”的食品安全責任體系，鄉政府與各村和各站所簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)，將食品安全納入目標責任考核的范疇。各村、各單位也要高度重視食品安全工作，成立領(lǐng)導小組，主要領(lǐng)導擔任第一責任人，指定專(zhuān)人具體負責此項工作，形成政府主導、部門(mén)協(xié)同，各方參與的工作格局。各村、各單位要進(jìn)一步完善食品安全事故預案，加強食品安全應急處置工作。對本轄區內發(fā)生有重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應急響應，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按《國家食品安全事故應急預案》報告程序，及時(shí)、逐級上報，不得遲報、漏報、瞞報。
二要明確工作重點(diǎn)，逐步提高食品安全監管水平
各村、各單位要進(jìn)一步細化監管措施，創(chuàng )新監管機制，不斷加強食品安全各環(huán)節的監管。農業(yè)、畜牧、水利、林業(yè)、糧食等部門(mén)要全面加強對飼料、農藥、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監管，嚴格執行許可準入，嚴厲打擊在飼料中添加激素類(lèi)藥品或其他禁用藥品，在農、獸藥中添加違禁物質(zhì)，制售假劣農藥獸藥，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國家明令禁止使用的農藥等違法行為。要以糧、肉、蔬菜、水果、酒類(lèi)、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為責任重點(diǎn)品種，以各生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食品攤販、學(xué)校（廠(chǎng)礦）集體食堂、餐館、蔬菜糧油店、商店副食店、農村自辦酒席為責任區域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費為責任重點(diǎn)環(huán)節，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
三要深入開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，努力營(yíng)造食品安全良好氛圍
要深入開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，大力普及食品安全法律法規和科普知識，逐步營(yíng)造人人關(guān)心、維護食品安全的良好氛圍。一是加大宣傳力度。深入宣傳農產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法及其實(shí)施條例等法律法規和相關(guān)管理制度，大力開(kāi)展行業(yè)誠信自律教育，加強法律知識和專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的食品安全責任意識，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平。普及食品安全相關(guān)知識，引導群眾安全消費、理性消費，提高自我保護能力。二是突出宣傳特色。各學(xué)校要將食品安全列入中小學(xué)相關(guān)課程，在學(xué)校中開(kāi)設“食品安全道德講堂”。要通過(guò)開(kāi)展“食品安全宣傳周”集中宣傳活動(dòng)、大力宣傳優(yōu)秀品牌、示范工程和誠信守法典型，增強群眾消費信心。三是要充分發(fā)揮社會(huì )和媒體監督作用。發(fā)動(dòng)并依靠廣大群眾及時(shí)舉報違法經(jīng)營(yíng)行為，揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑，充分發(fā)揮群眾監督作用。
同志們，食品安全事關(guān)民生，責任重于泰山。只有時(shí)刻繃緊食品安全和責任使命這二根弦，才能保證我們的工作少出問(wèn)題或不出問(wèn)題。我們要以各類(lèi)食品安全事件為誡，講政治，增強憂(yōu)患意識，任何時(shí)候都要堅持安全第一，像抓安全生產(chǎn)那樣抓好食品安全。讓我們在鄉黨委、政府的堅強領(lǐng)導下，以更加堅定的信心，繼續奮力拼搏，認認真真履職、踏踏實(shí)實(shí)干事，為推動(dòng)我鄉食品安全工作的健康發(fā)展，推動(dòng)全鄉經(jīng)濟社會(huì )轉型跨越發(fā)展做出新的更大貢獻！
謝謝大家！
食品安全培訓開(kāi)班儀式講話(huà)稿2
20xx年以來(lái)，在某市委、市政府的堅強領(lǐng)導下，在業(yè)務(wù)主管部門(mén)的支持幫助下，我們某某市以深入學(xué)習實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)為動(dòng)力，以創(chuàng )建省級食品安全示范縣為平臺，大力整頓規范食品市場(chǎng)，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，全年沒(méi)有發(fā)生食品安全責任事故，保障了廣大群眾的飲食安全，xx年順利通過(guò)“省級食品安全示范市”驗收，在此基礎上，先后榮獲“某某”、“某某”榮譽(yù)稱(chēng)號。主要做法體現了“三個(gè)加強”：
一、加強領(lǐng)導，嚴格落實(shí)責任
一是領(lǐng)導重視。民以食為天，食以安為先，食品安全責任重于泰山。我市高度重視食品安全工作，始終作為關(guān)注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來(lái)抓。被確定為省級食品安全示范縣創(chuàng )建單位后，我們專(zhuān)門(mén)成立了由市長(cháng)任組長(cháng)的領(lǐng)導小組，召開(kāi)x次常務(wù)會(huì )議專(zhuān)題研究食品安全工作，并作為一項重要內容寫(xiě)入《政府工作報告》，納入政府目標考核范圍。市委書(shū)記多次在全市會(huì )議上強調，就食品安全工作提出嚴格要求。市長(cháng)一年來(lái)對食品安全工作做出x次批示，親自抓、親自管，及時(shí)督促落實(shí)，研究解決問(wèn)題，有力的促進(jìn)了工作的開(kāi)展。
二是職責明確。市政府與各鄉鎮、x個(gè)職能部門(mén)，鄉鎮政府與全市x個(gè)行政村，部門(mén)與食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位之間，層層簽訂責任書(shū)，落實(shí)責任，明確任務(wù)。各鄉鎮成立食品藥品安全監管所，選配食品安全助理員x人，實(shí)現了場(chǎng)所、人員、制度、檔案、職能“五個(gè)到位”，行政村配備信息員，三級食品安全監管體系覆蓋面達到100%。
三是機制完善。以“快速、高效、有序”為目標，堅持防控結合，成立重大食品安全事故應急指揮部，制定應急預案和操作手冊。各級各單位指定專(zhuān)人負責應急工作。認真完善監測和預警系統，嚴格報告與通報制度，及時(shí)排查安全隱患，落實(shí)零報告制度，做到早發(fā)現、早處置，形成統一指揮、功能齊全、反應靈敏、運轉高效的應急處置機制，為工作的順利開(kāi)展奠定了堅實(shí)基礎。
二、加強監管，切實(shí)履行職責
(一)牽頭部門(mén)抓協(xié)調。食品藥品監督管理局充分發(fā)揮政府“抓手”作用，嚴格督導檢查，強化綜合監管，組織開(kāi)展聯(lián)合檢查x次，開(kāi)展暗查暗訪(fǎng)x次，提出督導意見(jiàn)x條，
(二)職能部門(mén)抓監管。各職能部門(mén)采取分兵作戰、聯(lián)合作戰的方式，圍繞種植養殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費四個(gè)重點(diǎn)環(huán)節，進(jìn)行“全覆蓋、無(wú)盲點(diǎn)”監管，效果明顯。建立了x個(gè)農產(chǎn)品標準化示范基地，其中，x養殖小區和x漁業(yè)小區被認定為國家級示范基地。
(三)日常監管抓整治。認真開(kāi)展重點(diǎn)時(shí)段、全運食品、奶制品市場(chǎng)等x次專(zhuān)項整治活動(dòng)，嚴厲打擊各類(lèi)食品違法行為。開(kāi)展為期x天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患x余處，并及時(shí)制定措施，認真整改，高度防范。奶制品專(zhuān)項整治期間，檢查商場(chǎng)、超市x家，集貿市場(chǎng)x個(gè)，出動(dòng)執法人員x人次，問(wèn)題奶全部依法有效處置。為做好全運安保工作，我市成立專(zhuān)門(mén)小組，對涉及食品摸清底子，弄清流向，密切監控，確保了安全。上級部署食品添加劑專(zhuān)項整治工作后，我們迅速行動(dòng)，分兵作戰，認真自查自糾，全面匯總分析，制定監管措施，專(zhuān)項整治活動(dòng)扎實(shí)推進(jìn)。
(四)鄉鎮工作抓示范。x年6月，某市食品安全示范鄉鎮建設工作會(huì )議在我市召開(kāi)，以此為契機，我們把示范鄉鎮建設作為示范縣的延伸，抓住重點(diǎn)，打牢基礎。各鄉鎮緊密聯(lián)系實(shí)際，制定創(chuàng )建方案，召開(kāi)動(dòng)員大會(huì )，建立組織機構，在此基礎上，有序開(kāi)展示范店、示范基地、示范學(xué)校食堂、示范餐館創(chuàng )建，以點(diǎn)帶面，示范拉動(dòng)，確保農村食品市場(chǎng)安全穩定。突出農村小餐館、小旅店、小作坊、小食雜店等場(chǎng)所，作為創(chuàng )建示范鄉鎮的重中之重，加大措施，嚴格整治。積極探索推行農村集體用餐管理模式，落實(shí)聚餐備案制度，確保不出問(wèn)題。
三、加強宣傳，營(yíng)造良好氛圍
以創(chuàng )建活動(dòng)為載體，以倡導安全飲食為重點(diǎn)，利用報紙、電視、廣播、簡(jiǎn)報等媒體，采取趕大集、搞培訓、進(jìn)校園等方式，進(jìn)行深入宣傳，提高公眾意識，增強保護能力。同時(shí)，設立熱線(xiàn)電話(huà)和舉報信箱，接受群眾監督，受理群眾投訴，曝光違規行為。x，發(fā)布《食品安全簡(jiǎn)報》x期，《示范縣創(chuàng )建工作簡(jiǎn)報》x期，x家主要媒體給予系統報道，為創(chuàng )建工作營(yíng)造了良好的輿論氛圍和工作環(huán)境。
雖然，我市食品安全工作取得了一定成績(jì)，但與上級要求和群眾期盼相比，還有不少薄弱環(huán)節。下一步，我們將繼續深入學(xué)習實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)，強化組織領(lǐng)導，完善監管機制，落實(shí)監管責任，推動(dòng)食品安全工作再上新臺階，為和諧某建設做出新貢獻。
謝謝大家!
食品安全培訓開(kāi)班儀式講話(huà)稿3
各位領(lǐng)導、各位同事：
大家好！
今天，縣政府召開(kāi)全縣食品藥品安全工作會(huì )議，主要目的就是進(jìn)一步深化全縣上下對食品藥品安全工作重要性的認識，安排部署今年全縣食品藥品安全監管工作。前面，我們就20xx年全縣食品藥品安全工作中涌現出來(lái)的優(yōu)秀單位和個(gè)人進(jìn)行了獎勵，并就x年重點(diǎn)工作與各鄉鎮簽定了責任書(shū)，市食品藥品監督管理局副局長(cháng)雷春鳴同志就20xx年全縣食品藥品安全監管工作做了詳細安排，講話(huà)分析透徹、部署全面，我非常贊成。希望同志們在今年的工作中，以上面表彰的優(yōu)秀單位、優(yōu)秀個(gè)人為模范，認真學(xué)習借鑒他們比較好的工作經(jīng)驗和措施，深入貫徹落實(shí)雷局長(cháng)講話(huà)精神，開(kāi)拓創(chuàng )新、扎實(shí)工作，圓滿(mǎn)完成20xx年各項工作任務(wù)，確保全縣食品藥品安全工作再上新水平。下面，我再強調幾點(diǎn)意見(jiàn)：
一、“以人為本”是食品藥品監管工作的指導方針
“以人為本”是科學(xué)發(fā)展觀(guān)的本質(zhì)和核心。堅持以人為本，就是把人民的利益作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在發(fā)展經(jīng)濟的基礎上，不斷提高和滿(mǎn)足人民群眾對物質(zhì)文化生活水平和健康水平的需求，切實(shí)維護廣大人民群眾的根本利益，要關(guān)注民生、體察民情、為民謀利。
堅持以人為本，對進(jìn)一步做好食品藥品監管工作具有十分重要的指導意義。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和社會(huì )的進(jìn)步，人的生命價(jià)值得到凸顯和肯定，人們對生命的.重視程度要求更高，不僅要求滿(mǎn)足生存的需要，同時(shí)還要求滿(mǎn)足安全、健康和享受的需要。食品藥品監管部門(mén)，肩負政府的重托和人民的厚望，要以保證群眾食品藥品消費安全、保護人們身體健康和生命安全為根本目的，充分發(fā)揮政府的“抓手”作用，全面提高食品藥品監管水平。在把保護人們身體健康和生命安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)的同時(shí)，還要教育、引導食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)把質(zhì)量安全放在第一位，嚴厲打擊危害人們健康的各種制假售假行為，提高人民群眾的安全防范意識，在全社會(huì )形成關(guān)注安全、關(guān)愛(ài)生命、珍視健康的良好氛圍。
特別是農村農民的食品藥品安全問(wèn)題更應注重。我局組建以來(lái)，將農村藥品市場(chǎng)監管作為一個(gè)突出的工作重點(diǎn)，把農村“兩網(wǎng)”建設作為實(shí)現農村市場(chǎng)有效監管、提升農村供用藥質(zhì)量、保障群眾用藥安全有效、保護農民身體健康和生命安全的一個(gè)重要手段。今年又提出農村食品藥品立體監管網(wǎng)絡(luò )建設，并在各區縣鄉鎮全面開(kāi)展立體監管網(wǎng)絡(luò )建設工作，通過(guò)堅持不懈的努力，取得了明顯成效。這是我局以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)全局，堅持在食品藥品監管工作中“以人為本”的結果。立體監管網(wǎng)絡(luò )的建立將會(huì )在食品藥品安全方面惠及農村廣大群眾，讓老百姓真正用上安全、放心、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的食品藥品。
二、提高認識，強化領(lǐng)導，進(jìn)一步增強做好食品藥品安全工作的責任感和緊迫感
回顧20xx年，我縣在食品藥品安全監管方面取得了長(cháng)足的發(fā)展。全市農村食品藥品“兩網(wǎng)”建設現場(chǎng)會(huì )在我縣成功召開(kāi)，先后被列為全國農村食品藥品“兩網(wǎng)”建設示范縣和全省食品安全示范縣，初步建立起了開(kāi)放式配送、規范化管理的藥品供應網(wǎng)絡(luò )和以政府監管為主、行業(yè)自我監管、社會(huì )監管為輔的食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )，并得到有效運行。食品安全信用體系建設的深入推進(jìn)和食品安全放心工程的實(shí)施，把我縣的食品安全監管推向了一個(gè)新的高度。這些成績(jì)的取得，與我們各鄉鎮、各監管職能部門(mén)廣大干部職工的努力工作是分不開(kāi)的。
但在新的形勢下，要確保我縣食品藥品安全工作不出問(wèn)題，確保老百姓飲食用藥絕對安全，還有很多工作要做。特別是我們監管工作中，還存在很多問(wèn)題，阻礙和影響了我縣食品藥品監管工作的整體效能。為此，各鄉鎮、各有關(guān)部門(mén)要把農村食品藥品安全工作作為各自為民生、辦民事、解民憂(yōu)的重點(diǎn)，列入鄉鎮及部門(mén)工作重要議事日程，結合各自工作任務(wù)，制定可行方案，切實(shí)做到機構到位、責任到位、措施到位、保障到位，確保各自監管領(lǐng)域不出任何問(wèn)題。這也是今天召開(kāi)食品藥品安全工作會(huì )議的重要目的，就是要把食品安全的責任和意識明確下來(lái)，把實(shí)施食品藥品安全工程的目標任務(wù)分解下去，確保我縣省級食品安全示范縣和國家農村食品藥品“兩公網(wǎng)”建設示范縣創(chuàng )建達標。
一是要加強組織領(lǐng)導。國務(wù)院規定，食品安全由各級政府負總責。各鄉鎮及各有關(guān)部門(mén)一定要強化“總負責”的意識，發(fā)揮好“總牽頭”的作用，把食品安全工作放在更加重要的位置來(lái)抓。要建立食品安全工程組織領(lǐng)導機構，主要領(lǐng)導要經(jīng)常過(guò)問(wèn)食品安全監管工作，親自協(xié)調解決重大問(wèn)題；分管領(lǐng)導要切實(shí)承擔起責任，及時(shí)協(xié)調解決食品安全工作中的突出問(wèn)題。對因工作不到位，失職失責，釀成重大食品安全事故或引起群眾強烈不滿(mǎn)的，要嚴肅追究相關(guān)鄉鎮政府和有關(guān)部門(mén)主要領(lǐng)導和分管領(lǐng)導的責任。
二是要搞好協(xié)調聯(lián)動(dòng)。食品安全監管鏈條長(cháng)、涉及部門(mén)多，因此必須協(xié)調聯(lián)動(dòng)，形成合力。當前食品安全監管工作職責劃分不夠完善，多頭執法、各管一塊及推委扯皮的現象依然存在。要解決這一問(wèn)題，就要盡可能的明確責任�？h食品藥品監督管理局要認真履行“綜合監督、組織協(xié)調和重大事故查處”職責，切實(shí)承擔起食品安全工作的牽頭抓總責任。質(zhì)監、工商、衛生、農業(yè)、畜牧、糧食等職能部門(mén)要根據各自的職責范圍，按照已有的監管體系，落實(shí)有力措施，抓好各個(gè)環(huán)節的監管。
我的演講到此結束，謝謝大家！
食品安全培訓開(kāi)班儀式講話(huà)稿4
同學(xué)們：
今天我講話(huà)的主題是《關(guān)注食品安全，保障身體健康》。隨著(zhù)我國社會(huì )經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關(guān)注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘�！笆称钒踩币呀�(jīng)成為關(guān)系到國民健康、社會(huì )穩定、經(jīng)濟發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。
食品是大家每天的必需品，然而隨著(zhù)現代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農藥、生長(cháng)素、激素等的使用使許多動(dòng)植物食品失去了安全。
而對于我們每位同學(xué)個(gè)體而言，學(xué)習和了解相關(guān)的食品衛生知識、養成良好的飲食衛生習慣、增進(jìn)自我保護意識、抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的，也是切實(shí)可行的。但我們時(shí)常還會(huì )看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動(dòng)小攤點(diǎn)前，一些學(xué)生在購買(mǎi)、食用價(jià)廉質(zhì)次的食品。那么，你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著(zhù)怎樣的危險嗎？據衛生監督部門(mén)的技術(shù)人員介紹，由于學(xué)生的零花錢(qián)相對有限，所以這些經(jīng)營(yíng)者絕大多數是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則，購進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品，多數食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我建議同學(xué)們：
1、要樹(shù)立食品安全觀(guān)念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買(mǎi)食品時(shí)，應選擇正規的大型商場(chǎng)和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時(shí)一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期。若在小店里買(mǎi)食品一定要看好廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注意包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證、QS標志的食品堅決不能購買(mǎi)和食用。
2、培養良好的飲食觀(guān)念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑，在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。
3、養成健康的飲食習慣。不挑食、不偏食、每日三餐，定時(shí)定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開(kāi)水。其實(shí)，白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。
最后，希望同學(xué)們做個(gè)小小監督員，監督自己的家長(cháng)嚴禁使用高度農藥。那樣我們的世界將會(huì )變成健康的，美好的綠色世界。讓綠色食品健康你我！
食品安全培訓開(kāi)班儀式講話(huà)稿5
尊敬的各位家長(cháng)：
大家上午好！
歡迎來(lái)到沙螺完小參加本次的家長(cháng)委員會(huì )。我是食堂主管人員——鄒國亮。
我校食堂是由校辦校管的非盈利性質(zhì)的食堂,食堂本著(zhù)“以學(xué)生為本，對學(xué)生負責，讓家長(cháng)滿(mǎn)意”的原則，全面實(shí)行規范化管理。食堂加工設備齊全、管理流程科學(xué)合理、環(huán)境干凈整潔。食堂實(shí)行制度化管理，食品衛生管理制度及各項工作管理條例健全，食堂各項工作有條不紊。
現就學(xué)校的硬件設施、人員、加工和菜譜進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。
一、設施設備
學(xué)校采用生物顆粒灶，環(huán)保，改變了以往的煙霧繚繞的食堂舊貌。有大型紅外線(xiàn)餐具炊具消毒柜1臺，蒸汽消毒柜1臺，蒸飯柜一臺，食品留樣專(zhuān)用冰箱1臺,大米存放間，干貨儲物室、其中切菜臺、食品存放臺(柜)都全部采用不銹鋼制作，改變了以往木質(zhì)遇水容易腐爛滋生細菌的情況。紗窗門(mén)、防鼠墊等設施，食品存放擺放有序，生熟食存放標識明顯。
二、人員
食堂的各項工作還需要人來(lái)落實(shí)。
食堂兩位大師傅，陳和秋夫婦，使我們沙螺村的本地人，不僅廚藝精湛，而且為人真誠、做事扎實(shí)，在沙螺完小的3年時(shí)間里，兢兢業(yè)業(yè)，不辭辛苦。他們自己的孫女也全在本校讀書(shū)。
我們學(xué)校的第一負責人——趙國良校長(cháng)，是扎扎實(shí)實(shí)的老校長(cháng)，有責任、有擔當、爭先進(jìn)，是我們?yōu)g陽(yáng)乃至長(cháng)沙的優(yōu)秀校長(cháng)，去年還被評為長(cháng)沙市魅力教師。我們學(xué)校食堂在他的帶領(lǐng)下，舊貌換新顏，無(wú)論是硬件設備，還是各項管理，都一次又一次的推向新高度！
三、采購
學(xué)校將食品安全放在首位，我們從源頭上抓起，堅持與食品供貨商簽訂采購合同，校長(cháng)與食堂管理人員簽訂食品安全責任書(shū)、食堂主管與食堂員工簽訂食品安全責任書(shū)，做到層層管理，分工明確，實(shí)行安全責任到班到個(gè)人。
我們的食堂是學(xué)校自己辦的食堂，我們所吃的食油是非轉基因瓶裝的金浩食用油，要求所采購的食品務(wù)必新鮮，所有葷菜肉類(lèi)都有檢驗檢疫合格證明，所有供貨商都需要提供營(yíng)業(yè)執照、經(jīng)營(yíng)許可證、檢驗報告，送貨合同，簽訂食品安全承諾書(shū)。
食品安全驗收員負責每天的食品驗收，出入庫有臺賬，嚴格檢查食品三證，杜絕過(guò)期及腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)入食堂。食品安全管理員對采購回來(lái)的食品及食品加工程序的每個(gè)環(huán)節實(shí)行抽查。校長(cháng)經(jīng)常開(kāi)展食品安全自查工作。
四、加工
采購做好驗收工作后,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作，食品留樣48小時(shí)。
五、每日學(xué)生菜譜
學(xué)生的每日菜譜嚴格遵照2葷一素一湯。
兩葷：豬肉、平肚、雞蛋、雞肉、火腿腸
素菜：包菜粉絲、白菜、豆芽
一湯：紫菜蛋湯、南瓜湯、玉米排骨湯、豆腐湯、冬瓜排骨湯、海帶湯。
當然，學(xué)校食堂工作還要感謝各位家長(cháng)及社會(huì )對沙螺完小的支持和信任,對于不足之處，也希望大家多提寶貴意見(jiàn)，我們一定會(huì )努力加強，不斷進(jìn)��！謝謝大家！
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