員工獎罰制度【精品】

　　在我們平凡的日常里，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家收集的員工獎罰制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

員工獎罰制度1

　　一、保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛生。

　　二、根據商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。

　　三、清潔衛生后，必須把商品迅速整理、擺設、陳列好。

　　四、服務(wù)人員按要求做好個(gè)人衛生，避免吃生蔥，生姜等異味食品上崗。

　　一、根據商品所需的'存儲條件，分類(lèi)進(jìn)行保管。

　　二、統一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。

　　三、保持庫房的清潔衛生，消除導致商品霉爛、變質(zhì)及蟲(chóng)蛀、鼠咬等隱患。

　　四、控制庫房溫濕度，在庫房?jì)仍O置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調節，以適應保管商品的需要。

　　五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時(shí)發(fā)現在存儲過(guò)程中數量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預防。庫存商品發(fā)現變質(zhì)、破損、超過(guò)保管期時(shí)，或出現滯存情況，倉管員要及時(shí)上報主管，提出處理意見(jiàn)。

員工獎罰制度2

　　一、做好本職工作，積極、主動(dòng)、熱情、周到為賓客服務(wù)。

　　二、嚴格執行物價(jià)政策，明碼標價(jià)。

　　三、誠實(shí)守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。

　　四、遵守紀律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

　　五、及時(shí)對商品進(jìn)行整理，保持陳列整齊美觀(guān)。

　　六、接受監督，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)。

　　七、交接班時(shí)，做好貨物的盤(pán)點(diǎn)工作。

　　八、落實(shí)例會(huì )制度，對工作進(jìn)行講評。

員工獎罰制度3

　　第一條、為嚴明紀律，獎懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟效率，特制訂本大酒店管理制度。

　　第二條、適用范圍：全體員工

　　第三條、對員工的獎懲實(shí)行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則

　　第四條、獎勵辦法

　　第五條、本大酒店管理設立如下獎勵方法，酌情使用：

　　1、通告表?yè)P；

　　2、獎金獎勵；

　　3、晉升提級；

　　第六條、有下列表現的員工應給予通告表?yè)P：

　　1、品德端正，工作努力；

　　2、維護大酒店管理利益，為大酒店管理爭得榮譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟損失有功；

　　3、一貫忠于職守，積極負責，廉潔奉公；

　　4、有其他功績(jì)，足為其他員工楷模

　　第七條、有以下表現的員工應給予獎金獎勵

　　1、 思想進(jìn)步，文明禮貌，團結互助，事跡突出；

　　2、完成計劃指標，經(jīng)濟效益良好；

　　3、向大酒店管理提出合理化建設，為大酒店管理采納；

　　4、維護財經(jīng)紀律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；

　　5、節約資金，節儉費用，事跡突出；

　　6、 領(lǐng)導有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù)；

　　7、其他對大酒店管理作出貢獻，董事局或總經(jīng)理認為應當給予獎勵的

　　第八條、有以上表現，大酒店管理認為符合晉級條、件的予以晉級獎勵

　　第九條、獎勵程序如下：

　　1、員工推薦、本人自薦或單位提名；

　　2、監察委員會(huì )或監察部會(huì )同勞動(dòng)人事部審核；

　　3、董事局或總經(jīng)理批準。其中，屬董事局聘任的員工，其獲獎?dòng)杀O察委員會(huì )審核，董事局批準；屬總經(jīng)理聘任的員工，其獲獎?dòng)杀O察部審核，總經(jīng)理批準

　　第十條、處罰辦法

　　第十一條、視情節輕重，分別給以以下處罰：

　　1、警告；

　　2、記過(guò)；

　　3、降級；

　　4、辭退；

　　第十二條、員工有以下行為給以警告處分

　　1、在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的'事情；

　　2、工作時(shí)間內擅離工作崗位者或無(wú)故遲到、早退、曠工；

　　3、因過(guò)失以致發(fā)生工作錯誤情節輕微者；

　　4、妨害現場(chǎng)工作秩序或違反安全衛生工作守則；

　　5、無(wú)故不參加大酒店管理安排的培訓課程；

　　6、初次不遵守主管人員指揮；

　　7、浪費公物情節輕微

　　8、檢查或監督人員未認真履行職責；

　　9、遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠(chǎng)牌；

　　10、出入廠(chǎng)區不遵守規定或攜帶物品出入廠(chǎng)區而拒絕警衛或管理人員查詢(xún)；

　　11、破壞環(huán)境衛生

　　第十三條、員工有以下行為者，給予記過(guò)處分：

　　1、對上級指示或有期限之命令，未申報正當理由而未如期完成或處理不；

　　2、因疏忽導致機器設備或物品材料遭受傷害或傷及他人；

　　3、在工作場(chǎng)所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作；

　　4、未經(jīng)許可擅帶外人入廠(chǎng)參觀(guān)；

　　5、攜帶危險物品入廠(chǎng)；

　　6、在禁煙區吸煙者；

　　7、投機取巧，隱瞞蒙蔽，謀取非分利益；

　　8、對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端；

　　9、在工作時(shí)間內擅離工作崗位，躺臥、睡覺(jué)者

　　10、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

　　第十四條、員工有以下行為者，給予降級處分：

　　1、違反國家法規、法律、政策和大酒店管理規章制度，造成經(jīng)濟損失或不良影響的；

　　2、違反勞動(dòng)紀律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒(méi)完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的；

　　3、擅離職守，導致事故，使大酒店管理蒙受重大損失；

　　4、泄漏生產(chǎn)或業(yè)務(wù)上機密；

　　5、違反大酒店管理規定帶進(jìn)出物品；

　　6、遺失經(jīng)管之重要文件、機件、物件或工具；

　　7、撕毀公文或公共文件；

　　8、擅自變更工作方法致使大酒店管理蒙受重大損失；

　　9、拒絕聽(tīng)從主管人員合理指揮監督；

　　10、違反安全規定措施致大酒店管理蒙受重大不利；

　　11、工作時(shí)間在工作場(chǎng)所制造私人物件；

　　12、造謠生事，散播謠言致大酒店管理蒙受重大不利；

　　第十五條、員工有以下行為者，給以辭退處分：

　　1、偷竊同事或公有財物；

　　2、于受聘時(shí)虛報資料，使本大酒店管理誤信而遭受損害；

　　3、對上級或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為；

　　4、違反勞動(dòng)合同或工作規則情節嚴重；

　　5、蓄意損壞大酒店管理或他人財物；

　　6、故意泄漏技術(shù)、營(yíng)業(yè)之秘密，致使大酒店管理蒙受損害；

　　7、不服從工作安排和調動(dòng)、指揮，或無(wú)理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的；

　　8、拒不執行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門(mén)領(lǐng)導決定，干擾工作的；

　　9、工作不負責任，損壞設備、工具、浪費原材料、能源，造成經(jīng)濟損失的；

　　10、玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟損失的；

　　11、濫用職權，違反財經(jīng)紀律，揮霍浪費大酒店管理資才，損公肥私，造成經(jīng)濟損失的；

　　12、財務(wù)人員不堅持財經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟損失的；

　　13、貪污、盜竊、行賄和受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達到刑事處罰的；

　　14、挑動(dòng)是非，破壞團結，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導威信，影響惡劣的；

　　15、泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客戶(hù)介紹給他人或向客戶(hù)索取回扣介紹費的；

　　16、散布謠言，損害大酒店管理聲譽(yù)或影響股價(jià)穩定的；

　　17、利用職權對員工打擊報復或包庇員工違法亂紀行為的；

　　18、無(wú)正當理由累計曠工三日，在外從事同類(lèi)產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè)；

　　19、組織、煽動(dòng)怠工，或采取不正當手段要挾領(lǐng)導，嚴懲擾亂大酒店管理秩序；

　　20、在大酒店管理內賭博；

　　21、在大酒店管理內有傷風(fēng)化行為；

　　22、在禁煙區內吸煙或引火，在工作中滋事妨害經(jīng)營(yíng)秩序；

　　23、經(jīng)常違反大酒店管理規定屢教不改；

　　24、依合同約定調派工作，無(wú)故拒絕接受；

　　25、因行為不當，大酒店管理無(wú)法再對其信任；

　　26、其他重大過(guò)失或不當行為，導致嚴重后果；

　　第十六條、員工有上述行為，情節嚴重，觸犯刑律的，提交司法部門(mén)依法處理

　　第十七條、員工有上述行為造成大酒店管理經(jīng)濟損失的，責任人除按上條、規定承擔應負的責任外，按以下規定賠償大酒店管理?yè)p失；

　　1、造成經(jīng)濟損失5萬(wàn)元以下（含5萬(wàn)元），責任人賠償10%一50%；

　　2、造成經(jīng)濟損失5萬(wàn)元以上的，由監察部或監察委員會(huì )報總經(jīng)理或董事局決定責任人應賠償的金額

　　第十八條、企業(yè)領(lǐng)導發(fā)現本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條、規定的行為時(shí)，應及時(shí)向監察部或監察委員會(huì )報告；員工也可向上述部門(mén)檢舉、揭發(fā)任何人的違紀違章行為，要求處理

　　第十九條、監察部監察委員會(huì )接到報告、檢舉、揭發(fā)，立即報經(jīng)總經(jīng)理或董事局批準后進(jìn)行調查處理。調查完畢，監察部或監察委員會(huì )提出《處理意見(jiàn)書(shū)》呈報總經(jīng)理或董事局批準，交有關(guān)部門(mén)執行并通知受處分人

　　第二十條、給予員工行政處分和經(jīng)濟處罰，應當慎重決定。必須弄清事實(shí)，取得證據，經(jīng)過(guò)一定會(huì )議討論，征求有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)。

員工獎罰制度4

　　第一節總則

　　第一條為嚴明紀律，獎勵先進(jìn)，處罰落后，調動(dòng)員工積極性，提高工作效益和經(jīng)濟效益，物制訂本制度。

　　第二條對員工的獎懲實(shí)行以精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則。

　　第三條本制度適于公司全體員工。

　　第四條董事會(huì )監察委員會(huì )和公司監察部負責監督本制度的貫徹實(shí)施。

　　第五條本制度適用于未注明條款的其他各項規章制度。

　　第二節獎勵

　　第六條本公司設立好下獎勵方法：

　　1、大會(huì )表?yè)P；

　　2、獎金獎勵；

　　3、晉升提級。

　　第七條對下列表現之一的員工，應當給予獎勵：

　　1、遵紀守法，執行公司規章制度，思想進(jìn)步，文明禮貌，團結互助，事跡突出；

　　2、一貫忠于職守、積極負責，廉潔奉公，全年無(wú)出現事故；3、完成計劃指標，經(jīng)濟效益良好；

　　4、積極向公司提出合理化建議，為公司采納；5、全年無(wú)缺勤，積極做好本職工作；

　　6、維護公司利益，為公司爭得榮譽(yù)，防止或挽救事故與經(jīng)濟損失有功；

　　7、維護財經(jīng)紀律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出；8、節約資金，節儉費用，事突出；

　　9、領(lǐng)導有方，帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù)；

　　10、堅持自學(xué)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，任職期內取得中專(zhuān)以上文憑或獲得其他專(zhuān)業(yè)證書(shū)；

　　11、其他對公司作出貢獻，董事會(huì )或總經(jīng)理變?yōu)閼�當給予獎勵的。員工有上述表現符合《晉升制度》規定的，給予晉升提級。第八條獎勵程序如下：

　　1、員工推薦、本人自薦或單位提名；2、監察委員會(huì )或監察部會(huì )同勞動(dòng)人事部審核；

　　3、董事會(huì )或總經(jīng)理批準。其中，屬董事會(huì )聘任的員工，其獲獎?dòng)杀O察委員會(huì )審核，董事會(huì )批準；屬總經(jīng)理聘任的員工，其獲獎?dòng)杀O察部審核，總經(jīng)理批準。

　　第三節處罰

　　第九條員工有下列行為之一，經(jīng)批評教育不改的，視情節輕重，分別給予扣除一定時(shí)期的獎金、扣除部分工資、警告、記過(guò)、降級、辭退、開(kāi)除等處分：

　　1、違反國家法規、法律、政策和公司規章制度，造成經(jīng)濟損失或不良影響的；

　　2、違反勞動(dòng)法規，經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒(méi)完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的；

　　3、不服從工作安排和調動(dòng)、指揮，或無(wú)理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的；

　　4、拒不執行董事會(huì )決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門(mén)領(lǐng)導決定的，干擾工作的；

　　5、工作不負責，損壞設備、工具，浪費原材料、能源，造成經(jīng)濟損失的；

　　6、玩忽職守，違章操作或違章指揮，造成事故或經(jīng)濟損失的；

　　7、濫用職權，違反財經(jīng)紀律，揮霍浪費公司資財，損公肥私，造成經(jīng)濟損失的；

　　8、財務(wù)人員不堅持財經(jīng)制度，喪失原則，造成經(jīng)濟損失的；

　　9、貪污、盜竊、受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆，尚未達到

　　刑事處分的；

　　10、挑動(dòng)是非，破壞團結，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導威信，影響惡劣的；

　　11、泄露公司秘密，把公司客戶(hù)介紹給他人或向客索取回扣、介紹費的；

　　12、散布謠言，損害公司聲譽(yù)或影響股價(jià)穩定的；

　　13、利用職權對員工打擊報復或包庇員工違法亂紀行為的；

　　14、有其他違章違紀行為，董事會(huì )或總經(jīng)理應予以處罰的。

　　員工有上述行為，情節嚴重，觸犯刑律的，提交司法部門(mén)依法處理。

　　第十條員工有上述行為造成公司經(jīng)濟損失的，責任人除按上條規定承擔應負的責任外，按以下規定賠償公司損失。

　　第十一條各企業(yè)領(lǐng)導發(fā)現本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規定的`行為時(shí)，應及時(shí)向監察部或監察委員會(huì )報告；員工也可向上述部門(mén)檢舉、揭發(fā)任何人的違紀違章行為，要求處理。

　　第十二條監察部或監察委員會(huì )接到報告、檢舉、揭發(fā)，應即報經(jīng)總經(jīng)理或董事會(huì )批準后進(jìn)行調查處理。

　　調查完畢，監察部或監察委員會(huì )提出《處理意見(jiàn)書(shū)》呈報總經(jīng)理或董事會(huì )批準，交有關(guān)部門(mén)執行并通知受分人。

　　第十三條給予員工行政處分和經(jīng)濟處罰，應當慎重決定。必須弄清事實(shí)，取得證據，經(jīng)過(guò)一定會(huì )議討論，征求有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)，并允許受處分人進(jìn)行申辯。

　　第十四條調查、審批員工處分的時(shí)間，從證實(shí)員工犯錯誤之日起，開(kāi)除處分不得超過(guò)2個(gè)月，其他處分不得超過(guò)。

　　第十五條對員工進(jìn)行處分，應書(shū)面通知本人，并記入檔案。

　　第十六條處分決定不服的，允許按監察制度規定提請復議；對復議決定不服的，允許向上級主管機關(guān)申訴。

　　第十七條受處分的員工，在處罰事項未了結之前，不得調離公司（公司宣布辭退、開(kāi)除的除外）。

　　第十八條受處分的員工，能改正錯誤，積極工作，在1年內彌補經(jīng)濟損失或完成利潤指標的，經(jīng)所在單位提議或本人要求，監察部或監察委員會(huì )審核后呈報總經(jīng)理或董事會(huì )批準，可酌情減輕或免除處分。

員工獎罰制度5

　　員工的管理工作一直令國內企業(yè)十分頭疼，管松了，員工的紀律就容易渙散，管緊了，公司員工的離職率又回居高不下，酒店員工的管理更是如此。酒店是一個(gè)公眾場(chǎng)所，所以酒店的每一位員工都代表著(zhù)酒店的形象，一言一行都會(huì )影響到酒店的生意。那么酒店對于這些員工制定出了哪些員工獎罰制度呢？世界經(jīng)理人辦公伙伴為您提供一份酒店員工獎罰制度資料，請參考。

　　一、工作態(tài)度：

　　1、按酒店操作規程，準確及時(shí)地完成各項工作。

　　2、員工應服從上司安排，認真、努力做好上司所安排的工作。

　　3、員工對直屬上司答復不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導反映。

　　4、工作認真，待客熱情，說(shuō)話(huà)和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

　　5、對待顧客的投訴和批評時(shí)應冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)�盡量自己將問(wèn)題圓滿(mǎn)解決，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問(wèn)題應及時(shí)告直屬上司。

　　6、員工應在規定上班時(shí)間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應在30分鐘內離開(kāi)酒店。

　　7、員工不得在工作時(shí)間接待親友來(lái)訪(fǎng)。未經(jīng)部門(mén)負責人同意，員工不得使用客用電話(huà)。

　　8、上班時(shí)嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

　　9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

　　10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。

　　11、上班期間，沒(méi)有客人，員工不的隨意在沙發(fā)、座椅上坐躺。

　　二、制服及工作牌：

　　1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。在工作時(shí)間員工應佩戴工作牌。

　　2、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

　　三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛生：

　　1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

　　2、員工的工作衣應隨時(shí)保持干凈、整潔。

　　3、男員工應修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

　　4、女員工應盤(pán)頭，保證良好的精神面貌。

　　5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒色高跟鞋，肉色襪。

　　6、手指應無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。

　　7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

　　8、工作時(shí)間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

　　9、工作時(shí)間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。

　　四、公司衛生：

　　1、保潔人員應當在營(yíng)業(yè)之前打掃一次，在工作期間應保證營(yíng)業(yè)區的衛生良好，但不得影響到其他員工工作，不可妨礙到客人。

　　五、拾遺：

　　1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。

　　2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

　　3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

　　六、酒店財產(chǎn)：

　　1、員工應清楚自己工作時(shí)所需器具的擺放位置。

　　2、酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節輕重交由公安部門(mén)處理。

　　七、出勤：

　　1、員工必須依照《員工作息時(shí)間表》及管理人員安排的班次表上班，需要變更班次，須先征得領(lǐng)導允許。

　　2、員工在上班時(shí)間之前必須簽到。

　　3、嚴禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。

　　4、員工如有急事不能按時(shí)上班，應電話(huà)通知征得部門(mén)經(jīng)理認可，事畢后補請假手續，否則，按曠工處理。

　　5、工作牌遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準后補發(fā)新卡，辦理所需費用由遺失工作牌的員工本人承擔。

　　6、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準不得離職。

　　八、酒店安全：

　　1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權利。

　　2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管同意方可離店。

　　九、電路故障：

　　當電路出故障時(shí)，應采取下列措施：

　　1、通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。

　　2、和正在用餐客人談話(huà)，表示歉意。

　　十、消防安全：

　　1、酒店配有標準的消防設備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。

　　2、發(fā)現火災時(shí)，情節較小時(shí)，盡快用滅火器處理，情節嚴重時(shí)，撥打119。

　　十一、火災預防：

　　1、遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規定。

　　2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內、包廂、過(guò)道或字紙簍里。

　　3、酒店內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。

　　4、不準在灶臺或高瓦數電燈附近放置燃易爆物品。

　　5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。

　　6、任何員工發(fā)現還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。

　　7、如果發(fā)現電線(xiàn)松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告維修部門(mén)，以便及時(shí)修復。

　　8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設施的安全狀況。發(fā)現泄漏，應該關(guān)閉閥門(mén)，報告維修部門(mén)。

　　9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。

　　十二、獎罰條例

　　為了實(shí)現個(gè)人利益與公司利益的高度統一，所有員工應遵守《員工日常行為準則》，在此特制定以下規定：

　�。ㄒ唬�、優(yōu)秀員工：

　　酒店每月會(huì )取用一定的資金作為員工的獎金，按照各員工的崗位職責進(jìn)行考核，月末、季末、年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。

　�。ǘ�）、嘉獎、晉升：

　　酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng )造出優(yōu)異成績(jì)者將進(jìn)行嘉獎或晉升。

　�。ㄈ�）、失職的種類(lèi)，紀律處分：

　　1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、扣工資、停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門(mén)負責歸檔。

　　2、凡第三次發(fā)生甲類(lèi)失職予以50元的經(jīng)濟處罰，以后發(fā)現一次甲類(lèi)失職扣除50元，超過(guò)五次將不能進(jìn)行優(yōu)秀員工評比，六次公司可將該員工辭退；

　　3、凡第一次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)予以100—500元的'經(jīng)濟處罰，第二次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)將扣除500—1000元的處分，對公司造成的經(jīng)濟損失相關(guān)人員得酌情負責，情節特別嚴重者可被辭退。

　　4、上班期間，沒(méi)有客人，員工不的在沙發(fā)、座椅上坐躺。違反一次罰款30元。

　　5、一經(jīng)被公司辭退的職員，該月工資將被扣除40%。

　　怎樣穩定酒店里的員工

　　酒店員工和內部管理及其酒店產(chǎn)品與服務(wù)的特殊性給酒店的人力資源管理帶來(lái)了較大的難度，那么如何穩定員工，打造一支愛(ài)崗敬業(yè)的隊伍呢？從總體上說(shuō)要牢固樹(shù)立“以人為本”的管理理念，實(shí)施以下主要策略：

　　策略之一：改善員工薪酬福利制度，保持物質(zhì)刺激動(dòng)力

　　酒店薪酬福利是酒店對員工作的回報和補償，是影響員工穩定率的重要因素。一般來(lái)講，影響員工對酒店薪酬福利的評價(jià)的因素有三：一是員工對薪酬福利的理解程度；二是員工實(shí)際得到的薪資數額；三是對比薪資水平。目前不少酒店的薪酬福利在當地水平偏低。因此，在開(kāi)展薪資認知教育的同時(shí)，調整目前工資結構和工資水平是保持物質(zhì)刺激動(dòng)力，提高員工穩定程度的關(guān)鍵。

　　策略之二：改進(jìn)員工績(jì)效評估體系，保持精神鼓勵動(dòng)力

　　績(jì)效評估是整個(gè)酒店人力資源管理的控制系統，有監督、控制、反饋并最終提高組織績(jì)效的作用。目前，大多數酒店員工績(jì)效評估采用目標管理法，這種形式績(jì)效評估是針對員工過(guò)去某段時(shí)間的工作進(jìn)行的，是一種過(guò)去式，而對于培訓信息和引導員工成長(cháng)方面很少涉及。因此，要將過(guò)去式為主的酒店員工績(jì)效評估體系改變成為“將來(lái)時(shí)”為主。首先要改進(jìn)“員工工作評估表”，要通過(guò)績(jì)效評估來(lái)引導員工實(shí)現職業(yè)發(fā)展，這樣做，有利于員工認識到自身的興趣、價(jià)值、優(yōu)勢和不足；有利于員工獲取酒店內部有關(guān)工作機會(huì )和職位的信息；有利于員工確定職業(yè)發(fā)展目標；有利于員工制定行動(dòng)計劃，以實(shí)現職業(yè)發(fā)展目標。

　　策略之三：改革員工培訓開(kāi)發(fā)模式，保持持續發(fā)展動(dòng)力

　　要從制定培訓開(kāi)發(fā)的年度計劃上下功夫，年度培訓計劃的落實(shí)是員工可持續發(fā)展的加油站，更是滿(mǎn)足員工深層次的需要的重要因素。

　　策略之四：改造短期雇員制度機制，保持員工忠誠動(dòng)力

　　我國酒店業(yè)中外商投資和集團連鎖酒店在保護員工權益和購買(mǎi)社會(huì )保險方面的執行情況比較到位，而大多數國有酒店由于地方法規的不完善和酒店本身的意識不到位，員工相關(guān)權益還沒(méi)有得到完整的保護。因此要對侵害合法權益、員工缺乏保障的酒店進(jìn)行改造。

　　策略之五：改良員工建議參政系統，保持民主管理動(dòng)力

　　滿(mǎn)足員工參與管理、獲得授權和溝通方面的需求，是酒店成功經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)重要因素。要突破酒店僅僅重視管理層意見(jiàn)的做法，要對現有的參政管理系統進(jìn)行改良。一要建立正式的雇員建議與溝通系統，使員工產(chǎn)生歸宿感。二要建立非正式的雇員建議與溝通系統，使員工產(chǎn)生滿(mǎn)足感。成立各種興趣小組、沙龍、俱樂(lè )部，組織一些體育競賽活動(dòng)或者讀書(shū)活動(dòng)，引導非正式組織，培養積極向上的員工心態(tài)和主人翁意識。

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