工廠(chǎng)規章管理制度9篇【精】
在學(xué)習、工作、生活中，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編整理的工廠(chǎng)規章管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
工廠(chǎng)規章管理制度1
一、木材經(jīng)營(yíng)加工實(shí)行許可證管理制度，經(jīng)營(yíng)、加工木材的應當向縣級林業(yè)主管部門(mén)申辦木材經(jīng)營(yíng)、加工許可證，并于每年的1月30日前到縣級林業(yè)主管部門(mén)年檢；
二、凡是從事木材經(jīng)營(yíng)、加工的單位或個(gè)人，必須嚴格遵守林業(yè)相關(guān)的法律、法規、規章，合法經(jīng)營(yíng)、加工，嚴禁違法收購加工木材，嚴禁經(jīng)營(yíng)、加工國家和省級保護的樹(shù)種；
三、木材加工廠(chǎng)加工所需的木材，必須辦理林木采伐許可證；
四、木材加工廠(chǎng)收購加工所需木材的，出售方必須提供林木采伐許可、供貨合同及數、縣內木材運輸證等木材的`合法來(lái)源憑證；
五、加工農民自用材的，必須持有由縣級林業(yè)主管部門(mén)發(fā)放的林木采伐許可證；
六、各加工廠(chǎng)用木材來(lái)源合法憑證建立管理臺帳，按自己采伐、收購加工和加工農民自用材分類(lèi)進(jìn)行管理。同時(shí)持合法憑證到鄉鎮林業(yè)站登記并在林業(yè)站建立臺帳，實(shí)行雙臺帳管理。鄉鎮林業(yè)站應加強對轄區內木材加工廠(chǎng)的管理；
七、木材加工經(jīng)營(yíng)許可證年檢時(shí)必須提供管理臺帳，無(wú)管理臺帳或管理混亂的，縣級林業(yè)主管理部門(mén)根據情況將吊銷(xiāo)加工經(jīng)營(yíng)許可證，取締木材加工廠(chǎng)；
八、各加工廠(chǎng)之間的木材指標不得相互沖抵、借用，各采伐點(diǎn)之間的采伐指標不得相互沖抵、借用；
九、各木材加工廠(chǎng)要運輸木材的，向鄉鎮林業(yè)站申請。林業(yè)站根據所建臺帳對所申請運輸的木材進(jìn)行檢尺，并出具檢尺單同時(shí)發(fā)放縣內木材運輸證。加工廠(chǎng)憑林業(yè)站檢尺單和縣內木材運輸證到縣林業(yè)局辦理木材運輸證；
十、縣內運輸木材必須到鄉鎮林業(yè)站辦理縣內運輸證，出縣運輸必須到縣林業(yè)局辦理木材運輸證。運輸期限：縣內運輸證有效期為1天，出縣運輸從辦證當天算起，最多不超過(guò)10天。州內不超過(guò)2天，省內不超過(guò)3天，四川、貴州、廣西、廣東、重慶不超過(guò)4天，黑龍江、哈爾濱、新疆、遼寧、內蒙古、吉8至10天，其余各地5至7天。如有特殊情況要求延長(cháng)期限的，必須持有相關(guān)證明復印件；
十一、各加工廠(chǎng)要加強管理，建立各種管理制度，做好安全生產(chǎn)工作。對管理混亂不予整改、發(fā)現兩次以上違法收購木材的將給予取締。
工廠(chǎng)規章管理制度2
一、考勤制度
1、遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)上、下班、不遲到、不早退、不曠工，有事辦理需負責人同意。
2、生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，做為交接班時(shí)間。
3、嚴格請、銷(xiāo)假制度 ：上班遲到10分鐘，對其進(jìn)行批評教育；10分鐘以上扣除半天考勤；1天扣除3天考勤。
二、崗位制度
1、認真履行崗位職責，嚴格按操作規程及工藝要求操作，違者視情節輕重，處以50元以上罰款。
2、工作時(shí)間禁止睡覺(jué)、串崗、聊天等于工作無(wú)關(guān)的事，違者罰款50元。
3、嚴禁越崗操作，不經(jīng)車(chē)間主任同意，不得私自調節設備重要參數、閥門(mén)、開(kāi)關(guān)等，違者承擔所造成的全部經(jīng)濟損失。
4、嚴禁將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物氣入車(chē)間，違者處以50元罰款。
5、各崗位操作工相互監督、協(xié)調配合，緊密協(xié)作。
三、獎懲制度
1、服從車(chē)間主任管理、調動(dòng)和各項工作的'安排，若有不服從管理、調動(dòng)和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學(xué)習。
2、對車(chē)間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎勵。
3、上班認真、負責，且本崗位不出現重失誤和設備故障的給予表彰獎勵。
4、無(wú)責任心，造成設備故障、原材料浪費、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。
工廠(chǎng)規章管理制度3
一、木材經(jīng)營(yíng)加工實(shí)行許可證管理制度，經(jīng)營(yíng)、加工木材的應當向縣級林業(yè)主管部門(mén)申辦木材經(jīng)營(yíng)、加工許可證，并于每年的1月30日前到縣級林業(yè)主管部門(mén)年檢；
二、凡是從事木材經(jīng)營(yíng)、加工的單位或個(gè)人，必須嚴格遵守林業(yè)相關(guān)的法律、法規、規章，合法經(jīng)營(yíng)、加工，嚴禁違法收購加工木材，嚴禁經(jīng)營(yíng)、加工國家和省級保護的樹(shù)種；
三、木材加工廠(chǎng)加工所需的木材，必須辦理林木采伐許可證；
四、木材加工廠(chǎng)收購加工所需木材的，出售方必須提供林木采伐許可、供貨合同及數、縣內木材運輸證等木材的合法來(lái)源憑證；
五、加工農民自用材的，必須持有由縣級林業(yè)主管部門(mén)發(fā)放的林木采伐許可證；
六、各加工廠(chǎng)用木材來(lái)源合法憑證建立管理臺帳，按自己采伐、收購加工和加工農民自用材分類(lèi)進(jìn)行管理。同時(shí)持合法憑證到鄉鎮林業(yè)站登記并在林業(yè)站建立臺帳，實(shí)行雙臺帳管理。鄉鎮林業(yè)站應加強對轄區內木材加工廠(chǎng)的'管理；
七、木材加工經(jīng)營(yíng)許可證年檢時(shí)必須提供管理臺帳，無(wú)管理臺帳或管理混亂的，縣級林業(yè)主管理部門(mén)根據情況將吊銷(xiāo)加工經(jīng)營(yíng)許可證，取締木材加工廠(chǎng)；
八、各加工廠(chǎng)之間的木材指標不得相互沖抵、借用，各采伐點(diǎn)之間的采伐指標不得相互沖抵、借用；
九、各木材加工廠(chǎng)要運輸木材的，向鄉鎮林業(yè)站申請。林業(yè)站根據所建臺帳對所申請運輸的木材進(jìn)行檢尺，并出具檢尺單同時(shí)發(fā)放縣內木材運輸證。加工廠(chǎng)憑林業(yè)站檢尺單和縣內木材運輸證到縣林業(yè)局辦理木材運輸證；
十、縣內運輸木材必須到鄉鎮林業(yè)站辦理縣內運輸證，出縣運輸必須到縣林業(yè)局辦理木材運輸證。運輸期限：縣內運輸證有效期為1天，出縣運輸從辦證當天算起，最多不超過(guò)10天。州內不超過(guò)2天，省內不超過(guò)3天，四川、貴州、廣西、廣東、重慶不超過(guò)4天，黑龍江、哈爾濱、新疆、遼寧、內蒙古、吉8至10天，其余各地5至7天。如有特殊情況要求延長(cháng)期限的，必須持有相關(guān)證明復印件；
十一、各加工廠(chǎng)要加強管理，建立各種管理制度，做好安全生產(chǎn)工作。對管理混亂不予整改、發(fā)現兩次以上違法收購木材的將給予取締。
工廠(chǎng)規章管理制度4
第一條生產(chǎn)紀律
1、遵守公司考勤制度。
2、生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴格按產(chǎn)品工藝生產(chǎn)，勤儉節約，杜絕浪費。
3、愛(ài)惜生產(chǎn)設備、原材料和各種包裝材料，嚴禁損壞。
4、服從生產(chǎn)主管的安排，及時(shí)作業(yè)，保證按時(shí)、按質(zhì)、按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、衣著(zhù)清潔整齊，按照要求穿制服上班。
6、嚴禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請假。
7、保持車(chē)間環(huán)境衛生，不準在車(chē)間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，車(chē)間內嚴禁吸煙，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。
8、當產(chǎn)品出現不良時(shí)應立即停工并上報，查找原因后方可繼續生產(chǎn)。
第二條操作規程
1、正確使用生產(chǎn)設備，嚴格按操作規程進(jìn)行，非相關(guān)人員嚴禁亂動(dòng)生產(chǎn)設備。
2、生產(chǎn)過(guò)程中的藥品要按使用說(shuō)明正確操作使用，注意防火、防爆、防毒。
3、嚴格按照設備的使用說(shuō)明進(jìn)行生產(chǎn)，嚴禁因搶時(shí)間而影響產(chǎn)品質(zhì)量。
第三條產(chǎn)品質(zhì)量
1、必須樹(shù)立“質(zhì)量第一、用戶(hù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、嚴把原材料進(jìn)庫關(guān)，高品質(zhì)原料出高品質(zhì)產(chǎn)品。
3、注意生產(chǎn)過(guò)程中的`細小環(huán)節，輕拿輕放，避免表面劃傷。
4、文明裝車(chē)，堆碼合理。
第四條安全生產(chǎn)
1、生產(chǎn)過(guò)程中注意防火、防爆、防毒。
2、嚴格按照設備使用說(shuō)明操作，防止出現傷亡。
3、注意搬運機械的操作，防止壓傷、撞傷。
4、正確使用帶電設備及電氣開(kāi)關(guān)，防止遭受電擊。
5、易燃、易爆物品應單堆放，并樹(shù)立醒目標志。
6、原材料、作業(yè)工具、零小的設備應布局合理，堆放整齊
第五條設備管理與維修
1、宗設備應有專(zhuān)人負責。
2、所有設備應定期保養，每日檢查。
3、制訂完善的設備維修及保養計劃，并做好維修保養記錄。
工廠(chǎng)規章管理制度5
本規則的適用范圍是米加工企業(yè)。制定本規則的目的在于規范米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進(jìn)米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)提高米質(zhì)量，確保米的質(zhì)量安全。本規則是參考了國內外有關(guān)行業(yè)的資料并結合我國米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國米加工企業(yè)實(shí)行規范化管理的技術(shù)依據。
第一章 總則
第一條 為了規范我國米生產(chǎn)，促進(jìn)米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規則。
第二條本規則規定了米產(chǎn)品定義與分類(lèi)、米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、米加工廠(chǎng)建設、米加工設備、米加工質(zhì)量管理、米加工廠(chǎng)衛生管理、產(chǎn)品出貨管理等內容。
第三條 鼓勵米加工企業(yè)使用本規則引用標準的最新版本。
第二章 米產(chǎn)品定義及分類(lèi)
第四條 米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，米可分為秈米、粳米、糯米三類(lèi)。
第三章 米原糧收購及管理
第五條 米加工企業(yè)應有較為固定的原糧來(lái)源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時(shí)應同原糧供應單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條 米加工企業(yè)應掌握供應單位，原糧品種、數量及質(zhì)量等信息。
第七條 米加工企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售無(wú)公害米、綠色米、有機米應保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY 5115-2002 無(wú)公害食企米》、《NY/T393-2000 綠色食品 農藥使用準則》、《NY/T 419-2000 綠色食品 米》、《NY 21-1986 農藥安全使用指南》等標準要求，要通過(guò)主管部門(mén)或具有第三方認證資格的認證機構對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專(zhuān)用原糧在運輸、儲存、加工過(guò)程中應避免同其它種類(lèi)原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應在國家收購政策的指導下，以質(zhì)論價(jià)進(jìn)行收購。收購點(diǎn)可根據實(shí)際情況配備相應的原糧烘干、涼曬、清理設施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規范》要求，原糧進(jìn)倉前應對倉庫進(jìn)行清理、消毒、再清理，倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲(chóng)、防雀、通風(fēng)設施，配備溫度、濕度監控設備。經(jīng)過(guò)培訓的倉管人員應按規范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉庫主要交通道路應進(jìn)行硬化處理，排水通暢。
第十條 原糧包裝不應對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛生。
第十一條原糧收購在執行國家政策收購標準的同時(shí)，可結合本企業(yè)所在地區產(chǎn)糧的實(shí)際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。
第四章 產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內包裝和外包裝。米添加劑按添加功能可分為營(yíng)養強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條 米加工企業(yè)應參照GB/T8947-1998《復合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB 7707-1987《塑料袋》、GB 6543-1986《瓦楞紙箱》、GB 9687-1988《食品包裝衛生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無(wú)能力檢驗的項目，可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構檢驗報告。
第十四條 米食品添加劑應符合GB 2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、GB 14880-1994《食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準》等標準要求。()對于添加到生產(chǎn)過(guò)程中直接與產(chǎn)品接觸的`生產(chǎn)用水，要達到GB 5749-1985《生活飲用水衛生標準》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標簽應按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食汽稱(chēng)、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內容（如添加劑中含有轉基因及過(guò)敏源成分的說(shuō)明）。
第十六條 包裝物及添加劑的存放環(huán)境應符合GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛生規范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章 米加工廠(chǎng)建設
第十七條 米加工企業(yè)的建設應遵守GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛生規范》的要求。同時(shí)企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典員會(huì )《食品衛生通用規則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠(chǎng)設計規范的相關(guān)要求。
第十八條 米加工廠(chǎng)廠(chǎng)區環(huán)境應符合以下要求：
�。ㄒ唬┟准庸S(chǎng)應建在交通方便、糧源充足的地區。工廠(chǎng)不得設于受污染氣流、河流的下游；廠(chǎng)區周?chē)鷽](méi)有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲(chóng)量孳生的潛在場(chǎng)所等易遭受污染的情況。
�。ǘ⿵S(chǎng)區內設施、設備等應易于維護、清潔，不得成為周?chē)h(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應遵守國家標準的要求。
�。ㄈ⿵S(chǎng)區空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
�。ㄋ模⿵S(chǎng)區應合理布局，各功能區域應劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設施應處于主導風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應與生產(chǎn)車(chē)間、倉庫、供水設施有一定的距離并采取防護措施。
�。ㄎ澹┥a(chǎn)區禁止飼養動(dòng)物。
�。⿵S(chǎng)區應有適當防范外來(lái)污染源、有害動(dòng)物侵入的設施，如圍墻、圍欄。
�。ㄆ撸﹥λ兀ㄋ�、槽）、供水管道、器具等應采用無(wú)毒、無(wú)味、防的材料；供水設施出入口應有安全衛生設施，防止有害動(dòng)物和有害物質(zhì)進(jìn)入導致污染；自備水源選址應距污染源（化糞池、垃圾存放場(chǎng)所）30米以上，且應設置衛生防護帶并有專(zhuān)人負責。
第十九條 米加工廠(chǎng)應符合以下要求：
�。ㄒ唬┥a(chǎn)廠(chǎng)設置應包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場(chǎng)所。
�。ǘ┸�(chē)間應按生產(chǎn)工藝流程及衛生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應與生產(chǎn)車(chē)間相連接，并設置在員工進(jìn)入加工車(chē)間的入口處；車(chē)間應按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區清潔度的要求進(jìn)行隔離，防止交叉污染。
�。ㄈ┸�(chē)間屋頂應易于清掃，防止灰塵積聚，避免結露、長(cháng)霉或脫落，屋頂應使用無(wú)毒、無(wú)異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線(xiàn)不得設置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結水滴落。
�。ㄋ模┸�(chē)間的墻壁應采用無(wú)毒、無(wú)異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防材料建造，墻角及柱角應處理為弧形，以便于清洗消毒；門(mén)窗安裝應嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶(hù)一般不做窗臺，如設窗臺須做成于30度以上斜面；清潔區的對外出入口應裝設能自動(dòng)關(guān)閉的門(mén)或空氣簾幕。
�。ㄎ澹┸�(chē)間地面與排水：地面應用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無(wú)裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區域的地面應耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動(dòng)物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統或經(jīng)其它方式處理。
第二十條 生產(chǎn)廠(chǎng)的設施
�。ㄒ唬┕┧O施：車(chē)間內的水質(zhì)、水壓、水量應能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應符合《GB 5749 生活飲用水衛生標準》的規定。
�。ǘ┱彰髟O施：廠(chǎng)房?jì)葢谐渥愕淖匀徊晒夂腿斯ふ彰�，光源應不至于改變食品的顏色；照明設施不應安裝在食品暴露的上方，否則應使用防爆型照明設施，防止破裂時(shí)污染食品。
�。ㄈ┩L(fēng)設施：清潔作業(yè)區應安裝空氣調節器，以保證室內有相對穩定的溫度，防止蒸汽凝結和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區應安裝通風(fēng)設施，及時(shí)排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置；排氣口應裝有易清洗、耐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動(dòng)物侵入；進(jìn)風(fēng)口應距地面2米以上，噪排風(fēng)口和污染源，并有空氣過(guò)濾設備。
�。ㄋ模┫词窒驹O施：在車(chē)間對外總出入口、廁所、加工場(chǎng)所內設置足夠數量的洗手及干手、消毒設施；在清潔作業(yè)其入口應設置鞋靴消毒池；洗手臺應使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)。
�。ㄎ澹└率遥焊率覒O在車(chē)間入口，并立間隔。更衣室應男女分設，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應按員工人數設置足夠數量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
�。⿴簽檐�(chē)間員工提供的廁所宜與車(chē)間主體相連接，并設置洗手消毒設施，廁所應與車(chē)間相隔離；廁所外門(mén)不得開(kāi)向清潔作業(yè)區，能自動(dòng)關(guān)閉；廁所應采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應與車(chē)間排水管道分設，且有可靠的防臭水封。
�。ㄆ撸﹤}庫：應以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設儲藏場(chǎng)所，需要冷（凍）藏的要設有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時(shí)，應適當隔離，分類(lèi)分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結構應能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應有防止有害動(dòng)物侵入的裝置；倉庫應設置足夠的物奇放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應安裝可正確指示庫內溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動(dòng)記錄儀，并安裝自動(dòng)控制器或自動(dòng)報警器。
第六章 米加工設備
第二十一條 原糧初清設備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十二條 原糧加工清理設備包括：振動(dòng)篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十三條 礱谷及谷糙分離設備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過(guò)濾設施、磁選器、機、除塵器、風(fēng)機、倉斗等。
第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打�。▏姶a）機等。
第七章 米質(zhì)量管理
第二十六條 米生產(chǎn)企業(yè)應依據原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設備。包括：
�。ㄒ唬┗驹O備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實(shí)驗礱谷機、實(shí)驗碾米機、實(shí)驗臺及實(shí)驗架等。
�。ǘ⿲�(zhuān)業(yè)檢驗設備：實(shí)驗色選機、米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條 米生產(chǎn)企業(yè)對進(jìn)廠(chǎng)的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
第二十八條米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點(diǎn)的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過(guò)程及半成品進(jìn)行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。
第二十九條米加工企業(yè)應詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應以國家標準為準，如用氟家標準方法時(shí)應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品，實(shí)施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規檢驗項目和本企業(yè)無(wú)法檢驗的項目可托具有權威性的研究和檢驗機構代為檢驗。
第三十條米加工企業(yè)應有與生產(chǎn)能力相適應的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠(chǎng)應有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時(shí)間、地點(diǎn)、對象、數量等，以便發(fā)現問(wèn)題時(shí)能及時(shí)收回。
不合格產(chǎn)品應及時(shí)隔離和標識，并按規定及時(shí)處理。
第三十二條工廠(chǎng)應有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責人應具備專(zhuān)以上相關(guān)學(xué)歷或中專(zhuān)相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗 ；質(zhì)量檢驗人員應具備中專(zhuān)以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書(shū)。
第三十三條米生產(chǎn)企業(yè)應建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門(mén)、檢驗人員的職責權限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠(chǎng)。
第八章 米廠(chǎng)衛生管理
第三十四條 環(huán)境衛生管理
�。ㄒ唬⿵S(chǎng)區內的道路應保持良好狀態(tài)，無(wú)破損、不積水、不起揚塵。
�。ǘ⿵S(chǎng)區內草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動(dòng)物孳生。
�。ㄈ┡潘到y應保持暢通，不得有污泥積蓄。
�。ㄋ模⿵U棄物臨時(shí)存放地應噪生產(chǎn)車(chē)間；盛裝廢棄物的容器應有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風(fēng)吹起，防止有害動(dòng)物孳生；易敗的廢棄物應及時(shí)清除，清除后的容器應及時(shí)清洗消毒。
�。ㄎ澹⿵S(chǎng)區內應有防止、殺滅有害動(dòng)物及昆蟲(chóng)等設施。
第三十五條 廠(chǎng)房設施衛生管理
�。ㄒ唬⿵S(chǎng)房?jì)雀鞣N設施應經(jīng)常性保持良好地清潔衛生狀態(tài)，廠(chǎng)房屋頂、天花板、墻壁應保持良好無(wú)破損，地面不得有積水和破損。
�。ǘ┣謇黹g、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應及時(shí)清理、清潔，必要時(shí)予以沖洗、消毒。
�。ㄈ艟呒肮芫�(xiàn)外表等應定期清掃或洗滌。
�。ㄋ模├洌▋觯﹤}庫內應經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
�。ㄎ澹┘庸ぷ鳂I(yè)場(chǎng)所不得堆積非即時(shí)使用的原料、內包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條 設備衛生管理
�。ㄒ唬┯糜诩庸�、包裝、儲運的設備及工具和生產(chǎn)用管道應及時(shí)清理、清潔、清洗、消毒。
�。ǘ┯镁呒霸O備與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
�。ㄈ┦褂眠^(guò)的設備及用具等應及時(shí)徹底地清理、清潔。
�。ㄋ模┡c食品接觸的設備及用具的清洗用水應符合GB 5749《生活飲水衛生標準》的規定。
第三十七條 人員衛生管理
�。ㄒ唬┟咨a(chǎn)人員應有身體健康證，并定期進(jìn)行個(gè)人衛生、食品加工衛生等方面的培訓。
�。ǘ┟咨a(chǎn)人員必須保持良好的個(gè)人衛生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
�。ㄈ┻M(jìn)入車(chē)間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時(shí)應戴口罩。
�。ㄋ模┎坏么┕ぷ鞣�、工作鞋進(jìn)入廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所。
�。ㄎ澹┥蠉徢耙词�。有下列情況之一時(shí)必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其它活動(dòng)之后。
�。┡c米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續從事直接接觸米的工作。
�。ㄆ撸┕ぷ髦胁坏梦鼰�、吃食物或做其它有礙食品衛生的活動(dòng)。
�。ò耍﹤�(gè)人衣物應儲存在更衣室個(gè)人專(zhuān)用的更衣柜內，個(gè)人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車(chē)間。
�。ň牛┡c生產(chǎn)無(wú)關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所，參觀(guān)、來(lái)者應符合現場(chǎng)工作人員衛生要求。
第三十八條 工作人員健康管理、除蟲(chóng)滅害管理、工作服管理、衛生設施管理、污物管理應符合GB 14881《食品企業(yè)通用衛生規范》要求。
第九章 產(chǎn)品出貨管理
第三十九條 產(chǎn)品出廠(chǎng)前應有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
第四十條 產(chǎn)品包裝標識應符合《食品通用標簽標準》、GB 13432《特殊營(yíng)養食品標簽》及相應產(chǎn)品標準的規定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠(chǎng)時(shí)應對運輸及防護工具進(jìn)行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車(chē)輛、到貨點(diǎn)、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話(huà)、服務(wù)人員等，制定相應的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。
第十章 附則
第四十三條 本規則由中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì )制定并負責解釋。
第四十四條 本規則自發(fā)布之日起實(shí)施。
工廠(chǎng)規章管理制度6
一、車(chē)間辦公室工作人員，應辦事公道，作風(fēng)正派，說(shuō)話(huà)和氣，待人禮貌。
二、因事到小組辦事，不得在生產(chǎn)區域閑逛，不得聊天，不給職工散布消極的東西。
三、每周召開(kāi)一次車(chē)間治理人員，班組長(cháng)參加的車(chē)間生產(chǎn)會(huì )議：檢查生產(chǎn)進(jìn)度、質(zhì)量情況，調度是否得當，有無(wú)窩工現象(工序銜接是否合理)。發(fā)現問(wèn)題進(jìn)行調查研究，提出解決措施。
四、每月召開(kāi)一次質(zhì)量分析會(huì )，分析人員思想、設備、技術(shù)狀況以及原輔材料等諸因素，找出影響質(zhì)量的重要原因，及時(shí)提出辦法和措施。
五、堅持每月對原輔材料使用情況的檢查，分析超定額造成浪費的原因，提出解決措施和辦法，總結節約原輔材料的經(jīng)驗，表彰好人好事。
六、堅持安全文明生產(chǎn)，做到每月定期檢查兩次，內容：(1)設備安全與衛生情況，(2)電器是否正常運轉。(3)產(chǎn)品是否堆放整潔。(4)環(huán)境是否清潔衛生。
七、搞好原始記錄和日報工作，準確及時(shí)地綜合反映車(chē)間每日完成任務(wù)的.進(jìn)度，按時(shí)報送職能科室。搞好原始記錄的收集整理，并利用資料分析生產(chǎn)活動(dòng)的各種情況、指導生產(chǎn)，為總結提高打下良好基礎提供可靠資料。做好"五帳一卡"的完善和歸檔工作("五帳"：產(chǎn)量、質(zhì)量、考勤、用料、安全生產(chǎn)帳;"一卡"工具治理卡)。支持班組統計員工作，不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平，協(xié)助他們妥善保管小組的各種原始記錄，以備存查。
車(chē)間會(huì )議學(xué)習制度
一、全車(chē)間職工每周必須按所布置的學(xué)習時(shí)間、學(xué)習內容，認真參加政治、生產(chǎn)、技術(shù)的學(xué)習，學(xué)習中做到思想集中，刻苦學(xué)習，討論時(shí)積極發(fā)言。
二、學(xué)習按時(shí)參加，不準遲到、早退、無(wú)故缺席，有事做到先請假。作好學(xué)習考勤記錄和學(xué)習記錄，把它作為獎金考核的一項內容。
三、車(chē)間召開(kāi)小組長(cháng)會(huì )(或組織學(xué)習)，事先半小時(shí)通知各小組長(cháng)，主持會(huì )議人要先做開(kāi)好會(huì )的一切預備工作。到會(huì )者不得無(wú)假不到，遲到五分鐘以上者，罰款貳角，主持會(huì )議者遲到罰款伍角。
車(chē)間勞動(dòng)紀律和考勤制度
為加強勞動(dòng)紀律，保持正常勞動(dòng)生產(chǎn)秩序，按工人參加治理與專(zhuān)業(yè)治理相結合執行考勤制度，車(chē)間統計員負責全車(chē)間考勤工作，各班組長(cháng)或考勤員堅持嚴格考核。職工自覺(jué)遵守、協(xié)助治理。
一、考勤員應以負責精神天天準確考勤，以上班鈴聲響后為準，考勤不在時(shí)，一律按缺勤處理，下班也以打鈴為準。(中午不準提前就餐，違者按早退處理，治理人員加重處罰)。作好記載，按月將考勤表送車(chē)間審核，并交車(chē)間統計員作計算工資和出勤率的依據。
二、遲到、早退、中途離崗的累計時(shí)間超過(guò)半小時(shí)者，按曠工處理，曠工除不發(fā)工資外，根據情節輕重給予批評教育或處分。
三、生產(chǎn)、工作時(shí)間不準看小說(shuō)、睡覺(jué)、打牌、下棋、洗衣服、織毛線(xiàn)、擦自行車(chē)等，有以上行為者按曠工半天處理。上班時(shí)間打架斗毆、吵架哭鬧不工作者，不計出勤，所造成的工時(shí)或其他損丟由鬧人負責。班前或上班時(shí)間不得飲酒，凡酒后不許上班，作曠工處理。
四、職工不服從調度指揮而不上班、不工作者，作曠工處理，除停發(fā)工資外，情節嚴重的，給予行政處理。
五、職工有違犯勞動(dòng)紀律、賭博、私拿產(chǎn)品、有意損壞產(chǎn)品和公物者，除給予經(jīng)濟罰款處，還根據情節輕重給予行政處理，如有被公安機關(guān)拘留審查期間停發(fā)工資。
六、因斗毆負傷、休息期間，停發(fā)工資，負傷者的工效和醫療費用由責任者負擔，因家庭糾紛而引起的病傷假，按事假處理。
七、堅守工作崗位，工作時(shí)間不竄崗，不做與工作無(wú)關(guān)的事情。不消極怠工，不攬私活，不做私活。
八、遵守操作規程，注重安全生產(chǎn)，愛(ài)護工具設備，節約原輔材料，提高技術(shù)業(yè)務(wù)能力，努力實(shí)現優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、低消耗。
車(chē)間文明生產(chǎn)制度
一、熱愛(ài)祖國，熱愛(ài)黨，熱愛(ài)社會(huì )主義，熱愛(ài)本廠(chǎng)，熱愛(ài)本職工作。
二、遵紀守法，維護正常生產(chǎn)秩序，不賭博，不打架斗毆，不損公肥私，不私拿產(chǎn)品。
不喝酒上班。果斷抵制精神污染，堅持為"四化"學(xué)政治、學(xué)文化、學(xué)科學(xué)、學(xué)技術(shù)，開(kāi)展健康的文體活動(dòng)。
三、在工作、生產(chǎn)場(chǎng)所不大聲喧嘩、吵鬧、說(shuō)話(huà)和氣，待人堅持使用禮貌語(yǔ)言，不說(shuō)臟話(huà)，更不得罵人。
四、堅持穿戴使用勞動(dòng)保護用品上班，嚴禁赤腳、赤膊、只穿內褲、披頭散發(fā)、穿高跟鞋、拖鞋(需要穿工作拖鞋的必須穿者除外)以及拖拉著(zhù)鞋等上班。嚴禁站在拖紙車(chē)上蹓空車(chē)。保護安全生產(chǎn)，防止人身傷亡事故。
五、嚴禁在有毒氣體、塵毒危害的班組、外吃東西，嚴禁帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的器具、化學(xué)藥品進(jìn)入車(chē)間。
六、不準帶客人(參觀(guān)學(xué)習者除外)、小孩進(jìn)入車(chē)間和在車(chē)間里會(huì )客;車(chē)間和辦公室內不準停放自行車(chē)、輕騎車(chē)，更不準上班時(shí)間擦車(chē)、打毛線(xiàn)、做私活，違者所誤工時(shí)，按曠工處理。
七、搞好生產(chǎn)、工作場(chǎng)所的清潔衛生;堅持日小掃周大掃制度。做到機器設備整潔、無(wú)油污;門(mén)窗清潔、玻璃明亮;白料、產(chǎn)品、工具柜堆放整潔;地面無(wú)廢紙、棉紗團、油污、油墨水跡、煙頭和臟物。責任清潔區干凈衛生，陰溝暢通，陽(yáng)溝無(wú)臟水、污物。
八、保持車(chē)間主要通道暢通，通道一米五以?xún)冉苟逊女a(chǎn)品、紙墩和拖紙車(chē);白紙和產(chǎn)品堆放高度不得超過(guò)一米五。
九、嚴禁在生產(chǎn)崗位上、機器上、車(chē)間通道上游動(dòng)吸煙，吸煙應到指定的吸煙點(diǎn)吸煙，車(chē)間辦公室吸煙應備煙塵缸，防止火災和破壞清潔衛生。違者按規定罰款，車(chē)間干部加倍罰款。
十、考核辦法;
1.車(chē)間文明生產(chǎn)衛生檢查，由車(chē)間工會(huì )組織檢查評選公布。
2.每月總結評選幾次，按月檢查情況累計得分高低取得前三名獲"文明機臺、班組"和單項獎(具備方案另定)，對文明生產(chǎn)搞得差的班組或機臺扣發(fā)月獎5。
對私拿產(chǎn)品的處理方法
為了加強車(chē)間治理，除了加強政治思想教育外，還必須在紀律上、經(jīng)濟上賞罰嚴明。對私拿產(chǎn)品，半成品、原輔材料的人，按如下辦法處理。
一、凡私拿產(chǎn)品、半成品、原輔材料完全由個(gè)人負責。
二、凡生產(chǎn)崗位上的同志，私給他人產(chǎn)品原輔材料的，其責任由私給產(chǎn)品人負責。
三、凡私拿產(chǎn)品、半成品和原輔材料者，作如下處理。
1.按產(chǎn)品商品價(jià)格2-5倍罰款，寫(xiě)出書(shū)面檢查并張榜批評。
2.取消當月一切獎金。
3.重犯者除罰款加倍外，還根據情節輕重給予行政處理。
4.對勇于揭發(fā)私拿產(chǎn)品者，經(jīng)調查屬實(shí)，根據功勞大小發(fā)給1-50元獎金。并保護揭發(fā)人。
5.對串通騙取獎金，經(jīng)查出后，加倍扣回所得獎金，(干部嚴加處理)并根據情節輕重進(jìn)行行政處理。
工廠(chǎng)規章管理制度7
★第一節 木器加工車(chē)間規定
第一條 工人應按時(shí)上下班，上班時(shí)，衣冠整潔，不準穿拖鞋。
第二條 在生產(chǎn)車(chē)間、施工現場(chǎng)，不準吸煙、生火、私自亂拉亂接電源線(xiàn)。
第三條 嚴格按照廠(chǎng)部下達的生產(chǎn)任務(wù)單和施工圖紙進(jìn)行生產(chǎn)，在生產(chǎn)、施工中逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量、更新產(chǎn)品樣式。
第四條 木工在生產(chǎn)施工中，要做到高檔產(chǎn)品用優(yōu)質(zhì)木材，一般產(chǎn)品用一般木材，粗料細作，合理使用原材料。
第五條 嚴格按規范化生產(chǎn)和程序施工。加工制作每件產(chǎn)品應做到堅固、外表美觀(guān)。
第六條 在生產(chǎn)、裝修施工中應合理使用原材料，降低生產(chǎn)成本，提倡節約有獎的原則。
第七條 下料時(shí)應根據廠(chǎng)部下達的生產(chǎn)下料單的數量、數據合理下料，杜絕大材小用，長(cháng)材短用的現象，保證木材的質(zhì)量充分提高木材的使用率。
第八條 各種木工機械設備由專(zhuān)人管理，專(zhuān)人操作使用，嚴格按章操作，機械起動(dòng)前應檢查各部位是否正常，潤滑部位做好加油工作，在機械正常情況下，起動(dòng)后應先預熱一分鐘左右，方可進(jìn)行操作，操作時(shí)工作人員精神要集中，操作應規范，送料要平衡，遇到木材有樹(shù)節的情況下，操作速度要放慢。
第九條 帶鋸機應由專(zhuān)人負責操作使用，任何人不得私自動(dòng)用。鋸大料時(shí)應時(shí)刻注意安全。應根據材料和鋸片的運轉情況，如木料過(guò)大加工時(shí)卡鋸應立即停機，擴大鋸口。操作時(shí)兩人配合要默契，下手配合好上手接料工作，手應離鋸齒10公分遠。
第十條 機械操作人員工作時(shí)，一律穿緊袖工作服操作機械。
第十一條 加強生產(chǎn)工具、機械設備管理工作，杜絕人為的損壞，如生產(chǎn)工具、機械設備發(fā)生故障時(shí)應及時(shí)維修，保證機械正常運行。
第十二條 生產(chǎn)車(chē)間、在外裝修的施工場(chǎng)地應保持整潔，下班前清理、打掃衛生，整理原材料，規整擺放，成品、半成品分類(lèi)整理，擺放整齊。
第十三條 加強車(chē)間安全防火防盜工作，下班后各生產(chǎn)車(chē)間機械動(dòng)力電源全部拉閘上鎖，所有車(chē)間關(guān)門(mén)、上鎖。
第十四條 為了確保消防設備安全性能，生產(chǎn)車(chē)間配備的所有消防設備不得隨意動(dòng)用，或作為它用。
第十五條 員工在各自的工作崗位上工作時(shí)，提倡比、學(xué)、趕、幫、超的.工作作風(fēng)。
第十六條 員工在工作中應轉變思想觀(guān)念，改變不良現象，處處樹(shù)立良好公司形象，熱情為客戶(hù)服務(wù)。
第十七條 員工在工作中不推諉，積極、主動(dòng)，工作中樹(shù)立上進(jìn)心、事業(yè)心、責任心，嚴格要求自己。
★第二節 木器廠(chǎng)營(yíng)房、營(yíng)具維修規定
第十八條 按時(shí)上下班，上班時(shí)，衣冠整潔，不準穿拖鞋。
第十九條 在維修施工現場(chǎng)，不準吸煙、生火、私自亂拉亂接施工電源線(xiàn)。
第二十條 在維修中，應做到逐步提高維修產(chǎn)品質(zhì)量。修復復原工作做到美觀(guān)，嚴禁粗制濫造。
第二十一條 嚴格按照學(xué)校營(yíng)房部門(mén)所規定的項目做到合理安排、按時(shí)完成任務(wù)，在維修、施工中逐步提高維修質(zhì)量檔次，做到滿(mǎn)意率在85%以上。
第二十二條 嚴格維修規范和管理程序。維修每項物品時(shí)應做到堅固、外表美觀(guān)。
第二十三條 按照學(xué)校營(yíng)房部門(mén)下達的維修任務(wù)標準進(jìn)行維修施工，不得超出標準，如超出維修項目標準時(shí)，做好收費和解釋工作。
第二十四條 維修營(yíng)房、營(yíng)具工作任務(wù)較艱巨，關(guān)系到學(xué)校教職員工的切身利益，接到維修通知后，應積極、主動(dòng)、準時(shí)、想方設法完成任務(wù)。
第二十五條 維修營(yíng)房、營(yíng)具施工時(shí)，杜絕大材小用，長(cháng)材短用的現象，充分提高原材料的使用率，保證質(zhì)量。
第二十六條 營(yíng)房、營(yíng)具維修施工中，應用一般木材，盡量控制使用高檔材料，避免造成成本費用的增加，做到粗料舊料細做，合理使用各種原材料和小五金。
第二十七條 各種維修機械設備由專(zhuān)人管理，專(zhuān)人操作使用，嚴格按規章操作，使用機械維修操作時(shí)工作人員精力要集中，操作應規范。
第二十八條 加強維修工具、機械設備管理工作，杜絕人為的損壞現象，如生產(chǎn)工具、機械設備發(fā)生故障，自然損壞時(shí)應及時(shí)維修，保障機械正常運作。
第二十九條 高空作業(yè)時(shí)，做好防護安全措施，安全設施配套完整，穿好工作鞋進(jìn)行施工。
第三十條 維修營(yíng)房、營(yíng)具時(shí)，不得用所在單位的辦公桌、椅或其它物品當工作凳和施工腳手架用，不得損壞施工場(chǎng)所的各種原有設施。
第三十一條 維修完工后，及時(shí)打掃清理場(chǎng)地，保持整潔，將維修場(chǎng)所原有設施擺放整齊。
第三十二條 員工在各自的工作崗位上工作時(shí)，提倡比、學(xué)、趕、幫、超的工作作風(fēng)。
第三十三條 在營(yíng)房、營(yíng)具維修工作中應轉變思想觀(guān)念，改變不良現象，處處樹(shù)立良好公司形象，熱情為客戶(hù)服務(wù)。
第三十四條 在接受維修工作中不推諉，積極、主動(dòng)、工作中樹(shù)立上進(jìn)心、事業(yè)心、責任心來(lái)嚴格要求自己。
第三十五條 及時(shí)向營(yíng)房部門(mén)匯報營(yíng)房、營(yíng)具維修情況，與機關(guān)領(lǐng)導及時(shí)勾通，做好后勤保障服務(wù)工作。
第三十六條 保證學(xué)校兩個(gè)假期的大量營(yíng)房、營(yíng)具維修任務(wù)的及時(shí)完成。
★第三節 木器廠(chǎng)油漆車(chē)間規定
第三十七條 工人應按時(shí)上下班，上班時(shí)不準穿拖鞋。
第三十八條 在生產(chǎn)車(chē)間、施工現場(chǎng)，不準吸煙、生火、私自亂拉亂接電源線(xiàn)。
第三十九條 嚴格按照廠(chǎng)部下達的生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行施工，在生產(chǎn)、施工中逐步提高產(chǎn)品質(zhì)量、更新產(chǎn)品的花色品種，嚴禁粗制濫造。
第四十條 各種木器制品油漆時(shí)，根據木器產(chǎn)品的高低檔次合理使用油漆原材料，按高檔產(chǎn)品用高檔油漆，一般產(chǎn)品用一般油漆的規律進(jìn)行施工，粗貨細做。
第四十一條 調配油漆時(shí)應根據所需油漆的物品面積適當調配油漆原材料。計算準確，杜絕配料過(guò)剩，浪費原材料，充分提高油漆原材料的使用率，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
第四十二條 嚴格管理程序和按規范化生產(chǎn)，油漆產(chǎn)品應做到著(zhù)色、著(zhù)漆堅固，表面平整光滑、線(xiàn)條流暢。
第四十三條 在生產(chǎn)、裝修施工中應嚴格控制油漆原材料的不合理使用，降低生產(chǎn)成本。
第四十四條 各種油漆原材料屬易燃易爆物品，應專(zhuān)人負責，妥善保管，在生產(chǎn)中，按要求進(jìn)行使用，不得違犯各種油漆使用規定，更不能違章操作。
第四十五條 各種噴漆機械設備由專(zhuān)人管理，專(zhuān)人操作使用，嚴格按規范化操作，機械起動(dòng)前應檢查各部位是否正常，潤滑部位做好加油工作，機械起動(dòng)運轉正常的情況下，方可進(jìn)行操作，操作時(shí)工作人員精神要集中，操作應規范。
第四十六條 加強生產(chǎn)工具、機械設備管理工作，杜絕人為的損壞，如生產(chǎn)工具、機械設備發(fā)生故障，自然損壞時(shí)應及時(shí)維修，保障機械正常生產(chǎn)。
第四十七條 噴漆操作時(shí)，一律穿緊袖工作服進(jìn)行工作。
第四十八條 生產(chǎn)車(chē)間，在外裝修的施工場(chǎng)地應保持整潔，下班前清理、打掃衛生，分類(lèi)整理油漆原材料，清洗干凈油漆桶、油漆刷子。成品、半成品分類(lèi)整理，擺放整齊。
第四十九條 加強車(chē)間安全防火、防盜工作，下班后各車(chē)間機械動(dòng)力電源全部拉閘上鎖，所有車(chē)間關(guān)好門(mén)窗，上鎖。
第五十條 為了確保消防設備安全性能，生產(chǎn)車(chē)間配備的所有消防設備不得隨意動(dòng)用，或作為它用。
第五十一條 員工在各自的工作崗位上工作時(shí)，提倡比、學(xué)、趕、幫、超的工作作風(fēng)。
第五十二條 員工在工作中應轉變思想觀(guān)念，改變不良現象，處處樹(shù)立良好的公司形象，熱情為客戶(hù)服務(wù)。
第五十三條 員工在工作中不推諉，積極、主動(dòng)，工作中樹(shù)立上進(jìn)心、事業(yè)心、責任心來(lái)嚴格要求自己。
★第四節 木器廠(chǎng)門(mén)崗管理規定
第五十四條 牢固樹(shù)立安全第一的思想觀(guān)念，嚴格按照木器加工廠(chǎng)規章制度來(lái)執行門(mén)衛工作職責，愛(ài)崗敬業(yè)。
第五十五條 當班時(shí)衣冠整齊，禮貌待人，熱情服務(wù)，接待好來(lái)所有來(lái)廠(chǎng)辦事人員。
第五十六條 嚴格執行門(mén)衛物品放行手續，不符合放行手續的物品一律不允許放行，按制度行使門(mén)衛的權利，做好本職工作。
第五十七條 加強外來(lái)車(chē)輛、人員的管理，不屬公司和木器廠(chǎng)的車(chē)輛一律不允許私自停放在公司和木器廠(chǎng)的場(chǎng)地，更不準在廠(chǎng)區內過(guò)夜。
第五十八條 當班時(shí)做好來(lái)訪(fǎng)人員登記工作，做好交接班記錄登記移交工作，按時(shí)、正點(diǎn)交接班。
第五十九條 值班室是公司、木器廠(chǎng)的門(mén)面，室內要做到整潔、干凈，共同搞好門(mén)衛內務(wù)環(huán)境工作
★第五節 木器廠(chǎng)員工獎懲規定
第六十條 為進(jìn)一步加強本廠(chǎng)所屬員工的日常管理工作，轉變思想觀(guān)念、改進(jìn)工作作風(fēng)，強化內部管理，獎懲分明，提高員工的敬業(yè)愛(ài)崗精神和責任感，調動(dòng)全體員工的積極性和創(chuàng )造性，確保公司下達的各項任務(wù)指標圓滿(mǎn)完成，根據本單位實(shí)際情況，結合各崗位工作特點(diǎn)，制定以下獎懲規定。
第六十一條 遵守木器廠(chǎng)各項管理制度，愛(ài)崗敬業(yè)，埋頭苦干，服務(wù)態(tài)度好，有突出表現者，每月獎勵50元。
第六十二條 自覺(jué)遵紀守法，維護木器廠(chǎng)形象，挽回經(jīng)濟損失、見(jiàn)義勇為者，視輕重給予獎勵。
第六十三條 在生產(chǎn)中，愛(ài)護公共財產(chǎn)，對各類(lèi)違法違紀行為敢于制止、批評、揭發(fā)者，每次獎勵50元，并通報表?yè)P。
第六十四條 對產(chǎn)品有發(fā)明創(chuàng )造，積極提出合理化建議，有顯著(zhù)成績(jì)者，每次給予獎勵100元。
第六十五條 在生產(chǎn)中及時(shí)發(fā)現機械故障、報告或及時(shí)維修者，每次給予獎勵30元。
第六十六條 在生產(chǎn)中節約原材料（含各種材料），按原材料價(jià)格發(fā)給30%節約獎。
第六十七條 按單位要求及時(shí)完成任務(wù)或提前超額完成的各項任務(wù)指標者，每月獎勵50元。
第六十八條 門(mén)衛保安員值班時(shí)衣冠要整齊，服務(wù)要熱情，對工作認真負責，嚴格落實(shí)出入廠(chǎng)物品的登記制度，有突出表現者，每月獎勵50元。
第六十九條 不請假私自外出，不按時(shí)上下班，不按時(shí)歸宿舍，第一次批評警告，第二次罰款30元。超出3次以上者，予以辭退。
第七十條 無(wú)故不參加集體活動(dòng)，無(wú)組織無(wú)紀律，無(wú)集體觀(guān)念者，每次罰款30元。
第七十一條 不服從工作分配調動(dòng)者，立即予以辭退。
第七十二條 在生產(chǎn)和施工中應妥善保管好配發(fā)的維修工具及機械設備，無(wú)故造成工具及機械設備丟失者，照價(jià)賠償，并罰款50元。
第七十三條 不按照操作規程或違章操作，將維修工具或機械設備無(wú)故損壞者，所造成經(jīng)濟損失或人員事故者，所需費用由當事人負責，同時(shí)罰款100元。
第七十四條 不按時(shí)完成木器加工廠(chǎng)下達的生產(chǎn)任務(wù)，對產(chǎn)品的質(zhì)量不嚴格要求，造成產(chǎn)品不合格者，按照產(chǎn)品原價(jià)格賠償，罰款50元。
第七十五條 在生產(chǎn)施工時(shí)使用原材料計劃不準確，造成原材料的浪費，有時(shí)可用其它廢舊材料代替的，又不用，經(jīng)查實(shí)，照價(jià)賠償所浪費的原材料，同時(shí)罰款100元。
第七十六條 營(yíng)房、營(yíng)具維修人員對工作不認真、不負責，服務(wù)態(tài)度不好，維修質(zhì)量差，造成單位或用戶(hù)投訴者，每次罰款50元，情節嚴重者，予以辭退。
第七十七條 員工私自利用木器加工廠(chǎng)生產(chǎn)工具及機械設備私自外出干活，每次罰款100元，并收回所加工的產(chǎn)品，造成事故者由本人負責，同時(shí)予以辭退。
第七十八條 在正常生產(chǎn)工作中，私自用木器加工廠(chǎng)原材料加工產(chǎn)品，謀取個(gè)人利益者，經(jīng)查實(shí)，除加倍賠償原材料費用外，同時(shí)罰款100元，并立即辭退。
第七十九條 私自把本單位的客戶(hù)介紹給外單位，向外單位索取回扣或介紹費，或以本單位的名義承接客戶(hù)，和別人共同索取回扣，或以本單位名義，個(gè)人在外面開(kāi)小公司承接業(yè)務(wù)，經(jīng)查實(shí)，扣發(fā)工資、獎金，罰款300元，予以開(kāi)除。
第八十條 在工作和生活中，無(wú)故吵鬧打架者，引發(fā)事故，當事人除負責醫療費外，雙方各罰款100元。影響較壞者，予以辭退。
第八十一條 偷竊他人財物及生產(chǎn)工具者，罰款100元。情節嚴重者交司法部門(mén)處理。
第八十二條 為他人提供賭場(chǎng)、賭博工具，參與賭博者，每次罰款200元，并辭退，或交司法部門(mén)處理。
第八十三條 所有員工私自留他人在宿舍住宿，或在本人宿舍做飯、燒電爐，每次罰款50元。
第八十四條 保安員當班時(shí)衣冠不整齊，動(dòng)作不規范者，每次罰款20元。超出5次以上者，扣發(fā)全月崗位補貼。
第八十五條 保安員值班時(shí)睡覺(jué)，不按時(shí)交接班的，扣發(fā)當月崗位補貼50元，并予以開(kāi)除。
第八十六條 保安員當班時(shí)，會(huì )客、擅離工作崗位者，每次罰款50元。當月超出兩次以上者，扣發(fā)當月崗位補貼100元。
第八十七條 保安員在當班時(shí)，對出廠(chǎng)物品不執行檢查登記或未辦理物品放行手續，給予放行，每次罰款50元，并辭退。
第八十八條 所有員工不遵守廠(chǎng)紀廠(chǎng)規者，在工作崗位上出勤不出力者，影響他人工作者，每次罰款50元。
工廠(chǎng)規章管理制度8
本規則的適用范圍是米加工企業(yè)。制定本規則的目的在于規范米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進(jìn)米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)提高米質(zhì)量，確保米的質(zhì)量安全。本規則是參考了國內外有關(guān)行業(yè)的資料并結合我國米加工企業(yè)的具體情況制訂的，是對我國米加工企業(yè)實(shí)行規范化管理的技術(shù)依據。
第一章 總則
第一條 為了規范我國米生產(chǎn)，促進(jìn)米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規則。
第二條本規則規定了米產(chǎn)品定義與分類(lèi)、米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、米加工廠(chǎng)建設、米加工設備、米加工質(zhì)量管理、米加工廠(chǎng)衛生管理、產(chǎn)品出貨管理等內容。
第三條 鼓勵米加工企業(yè)使用本規則引用標準的最新版本。
第二章 米產(chǎn)品定義及分類(lèi)
第四條 米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，米可分為秈米、粳米、糯米三類(lèi)。
第三章 米原糧收購及管理
第五條 米加工企業(yè)應有較為固定的原糧來(lái)源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時(shí)應同原糧供應單位簽訂收購合同或協(xié)議。
第六條 米加工企業(yè)應掌握供應單位，原糧品種、數量及質(zhì)量等信息。
第七條 米加工企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售無(wú)公害米、綠色米、有機米應保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY 5115-2002 無(wú)公害食企米》、《NY/T393-2000 綠色食品 農藥使用準則》、《NY/T 419-2000 綠色食品 米》、《NY 21-1986 農藥安全使用指南》等標準要求，要通過(guò)主管部門(mén)或具有第三方認證資格的認證機構對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專(zhuān)用原糧在運輸、儲存、加工過(guò)程中應避免同其它種類(lèi)原糧相混合。
第八條加工企業(yè)應在國家收購政策的指導下，以質(zhì)論價(jià)進(jìn)行收購。收購點(diǎn)可根據實(shí)際情況配備相應的原糧烘干、涼曬、清理設施，保證原糧的儲存安全。
第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規范》要求，原糧進(jìn)倉前應對倉庫進(jìn)行清理、消毒、再清理，倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲(chóng)、防雀、通風(fēng)設施，配備溫度、濕度監控設備。經(jīng)過(guò)培訓的倉管人員應按規范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫；倉庫主要交通道路應進(jìn)行硬化處理，排水通暢。
第十條 原糧包裝不應對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛生。
第十一條原糧收購在執行國家政策收購標準的同時(shí)，可結合本企業(yè)所在地區產(chǎn)糧的實(shí)際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。
第四章 產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
第十二條米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內包裝和外包裝。米添加劑按添加功能可分為營(yíng)養強化添加劑、加工性能改善劑等。
第十三條 米加工企業(yè)應參照GB/T8947-1998《復合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB 7707-1987《塑料袋》、GB 6543-1986《瓦楞紙箱》、GB 9687-1988《食品包裝衛生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無(wú)能力檢驗的項目，可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構檢驗報告。
第十四條 米食品添加劑應符合GB 2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》、GB 14880-1994《食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準》等標準要求。()對于添加到生產(chǎn)過(guò)程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB 5749-1985《生活飲用水衛生標準》要求。
第十五條產(chǎn)品包裝標簽應按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食汽稱(chēng)、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內容（如添加劑中含有轉基因及過(guò)敏源成分的說(shuō)明）。
第十六條 包裝物及添加劑的存放環(huán)境應符合GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛生規范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章 米加工廠(chǎng)建設
第十七條 米加工企業(yè)的建設應遵守GB 14881-1994《食品企業(yè)通用衛生規范》的要求。同時(shí)企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典員會(huì )《食品衛生通用規則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠(chǎng)設計規范的相關(guān)要求。
第十八條 米加工廠(chǎng)廠(chǎng)區環(huán)境應符合以下要求：
�。ㄒ唬┟准庸S(chǎng)應建在交通方便、糧源充足的地區。工廠(chǎng)不得設于受污染氣流、河流的下游；廠(chǎng)區周?chē)鷽](méi)有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲(chóng)量孳生的潛在場(chǎng)所等易遭受污染的情況。
�。ǘ⿵S(chǎng)區內設施、設備等應易于維護、清潔，不得成為周?chē)h(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應遵守國家標準的要求。
�。ㄈ⿵S(chǎng)區空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
�。ㄋ模⿵S(chǎng)區應合理布局，各功能區域應劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設施應處于主導風(fēng)向的下風(fēng)向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應與生產(chǎn)車(chē)間、倉庫、供水設施有一定的`距離并采取防護措施。
�。ㄎ澹┥a(chǎn)區禁止飼養動(dòng)物。
�。⿵S(chǎng)區應有適當防范外來(lái)污染源、有害動(dòng)物侵入的設施，如圍墻、圍欄。
�。ㄆ撸﹥λ兀ㄋ�、槽）、供水管道、器具等應采用無(wú)毒、無(wú)味、防的材料；供水設施出入口應有安全衛生設施，防止有害動(dòng)物和有害物質(zhì)進(jìn)入導致污染；自備水源選址應距污染源（化糞池、垃圾存放場(chǎng)所）30米以上，且應設置衛生防護帶并有專(zhuān)人負責。
第十九條 米加工廠(chǎng)應符合以下要求：
�。ㄒ唬┥a(chǎn)廠(chǎng)設置應包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場(chǎng)所。
�。ǘ┸�(chē)間應按生產(chǎn)工藝流程及衛生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應與生產(chǎn)車(chē)間相連接，并設置在員工進(jìn)入加工車(chē)間的入口處；車(chē)間應按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區清潔度的要求進(jìn)行隔離，防止交叉污染。
�。ㄈ┸�(chē)間屋頂應易于清掃，防止灰塵積聚，避免結露、長(cháng)霉或脫落，屋頂應使用無(wú)毒、無(wú)異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線(xiàn)不得設置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結水滴落。
�。ㄋ模┸�(chē)間的墻壁應采用無(wú)毒、無(wú)異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防材料建造，墻角及柱角應處理為弧形，以便于清洗消毒；門(mén)窗安裝應嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶(hù)一般不做窗臺，如設窗臺須做成于30度以上斜面；清潔區的對外出入口應裝設能自動(dòng)關(guān)閉的門(mén)或空氣簾幕。
�。ㄎ澹┸�(chē)間地面與排水：地面應用無(wú)毒、無(wú)異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無(wú)裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區域的地面應耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動(dòng)物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統或經(jīng)其它方式處理。
第二十條 生產(chǎn)廠(chǎng)的設施
�。ㄒ唬┕┧O施：車(chē)間內的水質(zhì)、水壓、水量應能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應符合《GB 5749 生活飲用水衛生標準》的規定。
�。ǘ┱彰髟O施：廠(chǎng)房?jì)葢谐渥愕淖匀徊晒夂腿斯ふ彰�，光源應不至于改變食品的顏色；照明設施不應安裝在食品暴露的上方，否則應使用防爆型照明設施，防止破裂時(shí)污染食品。
�。ㄈ┩L(fēng)設施：清潔作業(yè)區應安裝空氣調節器，以保證室內有相對穩定的溫度，防止蒸汽凝結和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區應安裝通風(fēng)設施，及時(shí)排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置；排氣口應裝有易清洗、耐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動(dòng)物侵入；進(jìn)風(fēng)口應距地面2米以上，噪排風(fēng)口和污染源，并有空氣過(guò)濾設備。
�。ㄋ模┫词窒驹O施：在車(chē)間對外總出入口、廁所、加工場(chǎng)所內設置足夠數量的洗手及干手、消毒設施；在清潔作業(yè)其入口應設置鞋靴消毒池；洗手臺應使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應式等非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)。
�。ㄎ澹└率遥焊率覒O在車(chē)間入口，并立間隔。更衣室應男女分設，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應按員工人數設置足夠數量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
�。⿴簽檐�(chē)間員工提供的廁所宜與車(chē)間主體相連接，并設置洗手消毒設施，廁所應與車(chē)間相隔離；廁所外門(mén)不得開(kāi)向清潔作業(yè)區，能自動(dòng)關(guān)閉；廁所應采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應與車(chē)間排水管道分設，且有可靠的防臭水封。
�。ㄆ撸﹤}庫：應以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設儲藏場(chǎng)所，需要冷（凍）藏的要設有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時(shí)，應適當隔離，分類(lèi)分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結構應能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應有防止有害動(dòng)物侵入的裝置；倉庫應設置足夠的物奇放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應安裝可正確指示庫內溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動(dòng)記錄儀，并安裝自動(dòng)控制器或自動(dòng)報警器。
第六章 米加工設備
第二十一條 原糧初清設備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十二條 原糧加工清理設備包括：振動(dòng)篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十三條 礱谷及谷糙分離設備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風(fēng)機等。
第二十四條碾米、拋光、分級、色選設備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過(guò)濾設施、磁選器、機、除塵器、風(fēng)機、倉斗等。
第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打�。▏姶a）機等。
第七章 米質(zhì)量管理
第二十六條 米生產(chǎn)企業(yè)應依據原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設備。包括：
�。ㄒ唬┗驹O備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實(shí)驗礱谷機、實(shí)驗碾米機、實(shí)驗臺及實(shí)驗架等。
�。ǘ⿲�(zhuān)業(yè)檢驗設備：實(shí)驗色選機、米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
第二十七條 米生產(chǎn)企業(yè)對進(jìn)廠(chǎng)的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
第二十八條米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點(diǎn)的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過(guò)程及半成品進(jìn)行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序。
第二十九條米加工企業(yè)應詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應以國家標準為準，如用氟家標準方法時(shí)應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品，實(shí)施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規檢驗項目和本企業(yè)無(wú)法檢驗的項目可托具有權威性的研究和檢驗機構代為檢驗。
第三十條米加工企業(yè)應有與生產(chǎn)能力相適應的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易、易燃及可能引起交叉污染的物品。
第三十一條產(chǎn)品出廠(chǎng)應有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時(shí)間、地點(diǎn)、對象、數量等，以便發(fā)現問(wèn)題時(shí)能及時(shí)收回。
不合格產(chǎn)品應及時(shí)隔離和標識，并按規定及時(shí)處理。
第三十二條工廠(chǎng)應有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責人應具備專(zhuān)以上相關(guān)學(xué)歷或中專(zhuān)相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗 ；質(zhì)量檢驗人員應具備中專(zhuān)以上學(xué)歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書(shū)。
第三十三條米生產(chǎn)企業(yè)應建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門(mén)、檢驗人員的職責權限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠(chǎng)。
第八章 米廠(chǎng)衛生管理
第三十四條 環(huán)境衛生管理
�。ㄒ唬⿵S(chǎng)區內的道路應保持良好狀態(tài)，無(wú)破損、不積水、不起揚塵。
�。ǘ⿵S(chǎng)區內草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動(dòng)物孳生。
�。ㄈ┡潘到y應保持暢通，不得有污泥積蓄。
�。ㄋ模⿵U棄物臨時(shí)存放地應噪生產(chǎn)車(chē)間；盛裝廢棄物的容器應有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風(fēng)吹起，防止有害動(dòng)物孳生；易敗的廢棄物應及時(shí)清除，清除后的容器應及時(shí)清洗消毒。
�。ㄎ澹⿵S(chǎng)區內應有防止、殺滅有害動(dòng)物及昆蟲(chóng)等設施。
第三十五條 廠(chǎng)房設施衛生管理
�。ㄒ唬⿵S(chǎng)房?jì)雀鞣N設施應經(jīng)常性保持良好地清潔衛生狀態(tài)，廠(chǎng)房屋頂、天花板、墻壁應保持良好無(wú)破損，地面不得有積水和破損。
�。ǘ┣謇黹g、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應及時(shí)清理、清潔，必要時(shí)予以沖洗、消毒。
�。ㄈ艟呒肮芫�(xiàn)外表等應定期清掃或洗滌。
�。ㄋ模├洌▋觯﹤}庫內應經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
�。ㄎ澹┘庸ぷ鳂I(yè)場(chǎng)所不得堆積非即時(shí)使用的原料、內包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
第三十六條 設備衛生管理
�。ㄒ唬┯糜诩庸�、包裝、儲運的設備及工具和生產(chǎn)用管道應及時(shí)清理、清潔、清洗、消毒。
�。ǘ┯镁呒霸O備與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
�。ㄈ┦褂眠^(guò)的設備及用具等應及時(shí)徹底地清理、清潔。
�。ㄋ模┡c食品接觸的設備及用具的清洗用水應符合GB 5749《生活飲水衛生標準》的規定。
第三十七條 人員衛生管理
�。ㄒ唬┟咨a(chǎn)人員應有身體健康證，并定期進(jìn)行個(gè)人衛生、食品加工衛生等方面的培訓。
�。ǘ┟咨a(chǎn)人員必須保持良好的個(gè)人衛生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
�。ㄈ┻M(jìn)入車(chē)間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時(shí)應戴口罩。
�。ㄋ模┎坏么┕ぷ鞣�、工作鞋進(jìn)入廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所。
�。ㄎ澹┥蠉徢耙词�。有下列情況之一時(shí)必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其它活動(dòng)之后。
�。┡c米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續從事直接接觸米的工作。
�。ㄆ撸┕ぷ髦胁坏梦鼰�、吃食物或做其它有礙食品衛生的活動(dòng)。
�。ò耍﹤�(gè)人衣物應儲存在更衣室個(gè)人專(zhuān)用的更衣柜內，個(gè)人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車(chē)間。
�。ň牛┡c生產(chǎn)無(wú)關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所，參觀(guān)、來(lái)者應符合現場(chǎng)工作人員衛生要求。
第三十八條 工作人員健康管理、除蟲(chóng)滅害管理、工作服管理、衛生設施管理、污物管理應符合GB 14881《食品企業(yè)通用衛生規范》要求。
第九章 產(chǎn)品出貨管理
第三十九條 產(chǎn)品出廠(chǎng)前應有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
第四十條 產(chǎn)品包裝標識應符合《食品通用標簽標準》、GB 13432《特殊營(yíng)養食品標簽》及相應產(chǎn)品標準的規定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規要求。
第四十一條產(chǎn)品出廠(chǎng)時(shí)應對運輸及防護工具進(jìn)行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車(chē)輛、到貨點(diǎn)、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話(huà)、服務(wù)人員等，制定相應的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。
第十章 附則
第四十三條 本規則由中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì )制定并負責解釋。
第四十四條 本規則自發(fā)布之日起實(shí)施。
工廠(chǎng)規章管理制度9
一、績(jì)效管理目的：
1、通過(guò)績(jì)效指標體系的設計、考核，使員工明確工作重點(diǎn)，追求工作成果，實(shí)現公司目標；
2、通過(guò)績(jì)效考核的形式對員工階段性工作進(jìn)行檢查和評價(jià)；
3、對上一考核期工作進(jìn)行總結，為績(jì)效改進(jìn)及員工發(fā)展提供指導和助；
4、通過(guò)客觀(guān)公正的評價(jià)進(jìn)行合理的績(jì)效獎金分配，樹(shù)立以業(yè)績(jì)?yōu)閷虻目?jì)效文化；
5、為培訓、薪資調整、年度評優(yōu)、崗位調整、考核辭退提供參考依據。
二、績(jì)效考核原則：
1、基本原則：公開(kāi)、公正、公平。
2、業(yè)績(jì)導向原則：關(guān)注本崗位業(yè)績(jì)指標是否達成，即“人與標準比”。
3、要求個(gè)人考核以事實(shí)和數據映工作的成效性；
4、主管對下屬的績(jì)效表現負直接責任，下屬的成績(jì)就是主管的成績(jì)，主管應通過(guò)績(jì)效輔導和過(guò)程管理，提高個(gè)人的能力及素質(zhì)水平以促進(jìn)持續的績(jì)效改進(jìn)。
三、績(jì)效考核對象：
1、除公司總經(jīng)理以外所有轉正員工，公司總經(jīng)理由公司統一績(jì)效考核；
2、試用期內滿(mǎn)一個(gè)月的新入職員工。
四、績(jì)效考核周期：
所有參加考核員工一律實(shí)行月度考核。
五、考核責任：
1、員工：進(jìn)行個(gè)人績(jì)效管理，利用有效的工具和訓練不斷提高自己的技能和表現，了解績(jì)效管理的操作方法和步驟，收集映個(gè)人績(jì)效的信息和饋，努力達到較高的績(jì)效目標，取得突破性成就。
2、直接上級和部門(mén)負責人：下屬員工績(jì)效管理的直接責任人，掌握績(jì)效管理的工具和技巧，制定下屬員工個(gè)人的考核指標，觀(guān)察、記錄員工的日�？�(jì)效表現，輔導員工進(jìn)行績(jì)效改進(jìn)，提供必要的饋和指導，助下屬完成績(jì)效計劃和達到績(jì)效目標，對下屬進(jìn)行績(jì)效評估，與下屬進(jìn)行持續的績(jì)效溝通。
3、公司總經(jīng)理：依據公司年度目標和計劃，制定各部門(mén)(負責人)的考核指標并進(jìn)行考核，對各部門(mén)的`考核結果進(jìn)行審核，對各部門(mén)工作進(jìn)行指導，促進(jìn)整體績(jì)效目標的達成和提高。
4、人事行政部：考核制度的制定與解釋?zhuān)麄髋c溝通，考核工作的組織、監控與督導，考核數據整理統計、考核分布狀況的審核，結果的應用與饋，向員工和主管提供指導、支持與培訓，受理員工的考核申訴。
六、績(jì)效考核指標及流程：
設定績(jì)效目標、績(jì)效輔導與觀(guān)察、績(jì)效考核與評估、績(jì)效面談、績(jì)效改進(jìn)
1、設定績(jì)效目標：
(1)根據公司的年度經(jīng)營(yíng)計劃目標，由總經(jīng)理設立各部門(mén)月度績(jì)效目標，部門(mén)經(jīng)理將目標分解至基層主管，由基層主管擬定每位員工當月績(jì)效考核目標。
(2)由上下級雙方經(jīng)過(guò)充分溝通達成共識，在《月度績(jì)效考核任務(wù)書(shū)》上簽字確認。
(3)工作過(guò)程中可根據實(shí)際需要對任務(wù)目標進(jìn)行必要的調整。
2、績(jì)效輔導與觀(guān)察：
(1)工作目標和計劃的實(shí)施過(guò)程受理者與員工共同實(shí)現目標的過(guò)程，日常的績(jì)效輔導是保證績(jì)效目標達成的重要管理步驟，是各級管理者不可推卸的責任。
(2)績(jì)效觀(guān)察，是直接上級有步驟、有方法地觀(guān)察、收集下屬績(jì)效行為和工作結果的過(guò)程，是對員工作出績(jì)效評估的基本前提。
3、績(jì)效考核與評估：
(1)考核結果劃分：就各項工作任務(wù)目標的完成情況，對下屬工作結果進(jìn)行評分，評分方法參考《月度績(jì)效考核任務(wù)書(shū)》中說(shuō)明。然后按分數排序并根據“1、2、3、4”績(jì)效定義，得出四個(gè)等級的考核結果。
(2)1級員工績(jì)效定義：在完成全部考核目標的基礎上，對公司團隊作出突出的貢獻的；為公司掙得了榮譽(yù)或降低了成本的；主動(dòng)承擔額外的工作任務(wù)和責任的；能積極主動(dòng)提升素質(zhì)技能，使工作績(jì)效有顯著(zhù)提高的。
(3)2級員工績(jì)效定義：完成了全部考核指標，工作積極主動(dòng)，完成了基于本崗位應知、應會(huì )、應做、應想的全部事情，并完全無(wú)投訴的。
(4)3級員工績(jì)效定義：沒(méi)有全部完成考核指標的；無(wú)正當理由不服從上級工作安排的；與客戶(hù)、上/下級、同事發(fā)生爭吵，破壞組織氣氛的；不按業(yè)務(wù)流程操作，造成工作失誤或經(jīng)濟損失的。
(5)4級員工績(jì)效定義：有重要工作指標未完成的；泄露公司商業(yè)秘密或財務(wù)秘密的；未能及時(shí)解除事故隱患，造成公司財產(chǎn)損失的；不遵守制度流程的；循私舞弊或公款的；被有效投訴的；考核評分排在公司倒數二名內的。
(6)對被評為“1、3、4”級的員工，須說(shuō)明評估理由，并有書(shū)面的事實(shí)依據。
(7)連續三次被評為“3”級、“4”級的員工，將被視為不能勝任崗位工作，公司將考慮崗位調整或辭退。
(8)考核結果正態(tài)分布原則：為保證考核等級有效拉開(kāi)差距，考核結果一般應遵循以下原則(如表所示)，特殊情況下，如果部門(mén)員工考核結果不符合以下比例控制的，部門(mén)負責人須特別說(shuō)明。
4、績(jì)效面談：
(1)績(jì)效面談是一個(gè)雙向的、正式的溝通。
(2)被評為“1、3、4”員工，必須由其上司(總經(jīng)理)進(jìn)行面談。
(3)每月10日前HR擬定績(jì)效面談?dòng)媱澆⒊腿肆Y源部備案。
(4)績(jì)效面談?dòng)扇耸滦姓?jīng)理(HR助理)督導實(shí)施、跟蹤落實(shí)，并負責保管/歸檔面談?dòng)涗洝?/p>
5、績(jì)效改進(jìn)：
(1)績(jì)效考核的重點(diǎn)是“發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題”，“不斷改進(jìn)、不斷提高”。
(2)上司必須與下屬共同討論，進(jìn)行差距分析，制訂“績(jì)效改進(jìn)計劃”，并有責任和義務(wù)助下屬得到切實(shí)的改進(jìn)與提高。
(3)上司、員工本人及所在公司HR應共同監督、檢查改進(jìn)計劃是否得到落實(shí)和執行。
七、績(jì)效獎金分配
績(jì)效獎金分為兩個(gè)部分：完成月度目標獎金和完成年度目標獎金。月度獎金當月考核當月發(fā)放。年度獎金經(jīng)考核后按年底在冊員工一次性發(fā)放。
八、績(jì)效考核申(投)訴
1、員工可在考核結果公布后的2天內，對存在的分歧向直接上司提出口頭申述。上司在給予解釋與說(shuō)明后，仍不能達成一致的，員工可在公布考核結果的3天內填寫(xiě)《員工投訴單》交HR復議處理。HR應在接到投訴單的3個(gè)工作日內查明原因并正式書(shū)面回復員工，如屬直接上司故意為難、公報私仇等行為的，將對責任人處4級懲罰。
2、如員工仍不認可公司處理決定，由公司人力資源部按流程重新予以調查處理。
3、《員工投訴單》由HR統一受理，并負責處理結果的歸檔保管。
【工廠(chǎng)規章管理制度】相關(guān)文章：
工廠(chǎng)規章管理制度02-18
工廠(chǎng)員工規章管理制度01-31
工廠(chǎng)員工管理制度規章制度06-21
工廠(chǎng)規章管理制度精選7篇03-28
工廠(chǎng)規章管理制度7篇03-28
工廠(chǎng)規章管理制度(7篇)03-28
工廠(chǎng)規章管理制度11篇03-26
工廠(chǎng)規章管理制度(11篇)03-26
工廠(chǎng)規章管理制度通用7篇03-28