衛生規章制度(15篇)
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，各種制度頻頻出現，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的衛生規章制度，歡迎閱讀與收藏。
衛生規章制度1
一、獎勵和懲戒制度
獎勵辦法分為;口頭表?yè)P、通報表?yè)P、加分獎勵(1分等同現金10元)、加薪晉級。
1、工作勤奮，足月工作不休息，且不存休，無(wú)事假病假、無(wú)遲到早退、無(wú)曠工脫崗等，將獲得全勤獎。(加5分)
2、技師努力工作，成績(jì)突出，個(gè)人月度流水業(yè)績(jì)第一(保底期技師流水提成應超過(guò)保底工資)。(加5分)
3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客稱(chēng)贊，個(gè)人月度點(diǎn)加鐘第一(點(diǎn)加鐘數應超過(guò)點(diǎn)加鐘任務(wù)數)。(加5分)
4、愛(ài)崗敬業(yè)，工作、學(xué)習積極主動(dòng)，具有強烈的團隊意識和奉獻精神。(口頭表?yè)P-通報表?yè)P-加5分)
5吃苦耐勞、工作努力、學(xué)習勤奮、品行端正、作風(fēng)正派、嚴守公司各項規章制度，敢于揭發(fā)和制止其他員工違紀行為。(口頭表?yè)P-通報表?yè)P-加5分)
6、在公司經(jīng)營(yíng)管理，營(yíng)銷(xiāo)策劃，績(jì)效增長(cháng)方面提出合理化建議被公司采納，對授權參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準時(shí)圓滿(mǎn)地完成。(加5分-加20分-加薪晉級)
懲戒辦法分為;口頭警告、批評教育、通報批評、扣分罰款(1分等同現金10元)、停崗停薪、辭退。
1、因工作疏忽，個(gè)人過(guò)失，造成公司物品破損的，由員工自己按原價(jià)賠付損失。
2、因玩忽職守，違反工作流程，造成顧客跑單，或買(mǎi)錯單的，由員工自己賠付造成的損失，另對該員工追責，處于扣5分的處罰。
3、違反公司各項規章制度，崗位職責、工作流程、服務(wù)流程、技術(shù)流程的，視情節輕重程度處以;口頭警告、批評教育、通報批評、扣分罰款(1分等同現金10元)、停崗停薪、辭退的處罰。
二、聘用、辭職和辭退制度
1、新入職員工應填寫(xiě)入職表，遞交1張一寸免冠照片，1張身份證復印件;出示身份證原件。(警告-扣5分)
2、新員工試用期為3天-30天(熟練工最低3天，學(xué)員工最高30天)，本公司將根據新員工這個(gè)時(shí)期的工作表現決定留用與否。
3、新員工在試用期將由公司進(jìn)行各項工作培訓和業(yè)務(wù)考核，新員工應在30天內完成公司的規章制度、設施設備、項目?jì)r(jià)格、服務(wù)流程、技術(shù)手法、產(chǎn)品知識等考核內容。
4、試用期間管理人員會(huì )隨時(shí)評估新員工的考核成績(jì)和工作表現，如果新員工的考核成績(jì)和工作表現被評估為良好以上，試用期即可提前結束。
5、員工如果因故不能繼續在公司工作的，有向公司提出辭職的權力。但辭職應在工作滿(mǎn)6個(gè)月后(學(xué)員應在工作滿(mǎn)一年后)，并提前30天以書(shū)面形式遞交辭職申請書(shū)。辭職程序為：
(1)、遞交辭職申請書(shū)。
(2)、管理人員進(jìn)行談話(huà)。
(3)、移交工作及工作資料。
(4)、填寫(xiě)離職表。
(5)、歸還公司的財物。
(6)、結算工資。
6、員工對所從事的工作不能勝任者，下列(1)-(3)條，公司有辭退的權力。
(1)、在試用期內經(jīng)公司考察不符合錄用條件，或經(jīng)3次崗前培訓后考核，成績(jì)仍不合格。
(2)、精神或機能發(fā)生障礙，身體虛弱、殘疾等原因，公司認為不能再從事所在崗位的工作。
(3)、對所從事的工作，雖無(wú)過(guò)失，但不能勝任，經(jīng)調換崗位仍不能勝任。
7、公司對違紀員工，經(jīng)勸告、警告、教育不改者，有辭退的權力。違反下列(1)-(6)條制度的，處以扣20分-辭退的處罰;因違反下列(1)-(6)被辭退者，不發(fā)工資，不退培訓保證金，并追究該員工責任。
(1)、連續遲到6次或3個(gè)月內累計遲到12次。連續曠工3日或3個(gè)月內累記礦工6日。
(2)、拒不服從領(lǐng)導工作安排，任務(wù)分配等正常管理，直接和管理人員發(fā)生沖突。
(3)、與顧客發(fā)生頂撞、爭執、辱罵、打架等行為，至使公司形象蒙受損失。
(4)、無(wú)故拒鐘、罷工、嚴重怠工，或散布流言，造謠生事，破壞公司正常的工作秩序和服務(wù)秩序。
(5)、不按規定，擅自離職，或以事假或病假等借口為其他單位工作。
(6)、品行不端，作風(fēng)敗壞;或觸犯國家法令法規，如偷盜財物、拾物不交等行為。
三、工資、考勤、請假和休假制度
1、公司每月10日發(fā)放上一自然月的.工資。新員工入職之日起到月底工資結算日止，上班時(shí)間不足10天的，當月工資將被累加順延至下一自然月一起發(fā)放。
2、公司將從員工第一個(gè)月的工資中扣除培訓保證金600元。從入住宿舍員工每月的工資中扣除宿舍水電費(最高45元)，從違紀員工的工資中扣除罰款費，從個(gè)人過(guò)失造成物品破損員工的工資中扣除破損費。
3、公司實(shí)行自行打卡考勤制度。員工自行打卡記錄上下班時(shí)間。對于不打卡員工，輕者按忘打卡處罰，重者按遲到、早退，或曠工處罰。嚴禁涂改打卡牌，或在打卡牌同一位置重復打卡。嚴禁代人打卡，如發(fā)現代人打卡行為，代人打卡者和被代打卡者都將受到處罰。(扣1分-5分)
4、員工上下班時(shí)間以打卡牌上時(shí)間為準，遲到或早退30分鐘以?xún)瓤?分;30分鐘以上1個(gè)小時(shí)以?xún)瓤?分;1個(gè)小時(shí)以上2個(gè)小時(shí)以?xún)瓤?分;2個(gè)小時(shí)以上4個(gè)小時(shí)以?xún)瓤?分;遲到4個(gè)小時(shí)以上按曠工一天處理;曠工1天扣25分。
5、上班時(shí)間內因公或因私離店的，應向領(lǐng)導或指定人員報告或申請，得到批準后方可離店，回店后，應再次向領(lǐng)導或指定人員報告。(扣2分-5分)
6、試用期員工無(wú)休息日，正式工服務(wù)員每月有4個(gè)休息日，技師每月有3個(gè)休息日，春節期間服務(wù)員有3個(gè)帶薪休息日，技師有7個(gè)無(wú)薪休息日，由公司統一安排輪休或倒休。員工之間需要調換休息的，應向領(lǐng)導提出申請，得到批準后方可換休。不想休息的員工，可以以書(shū)面形式向公司提出申請儲存每月的休息日，存休日可以申請用在春節等時(shí)間。存休日得到批準后方可使用。不按制度規定自行休息的，按曠工處罰。
7、休假，病假、事假應提前一天請領(lǐng)導簽卡，特殊情況未簽卡者，應及時(shí)補簽。請病假者應遞交或補交請假條和醫院出具的證明材料(包括病假單、正規醫院的病歷表、50元以上藥費單)。請事假者應提前遞交請假條，得到批準后方可休息，7天以?xún)鹊氖录儆山?jīng)理審批，7天以上的事假由店長(cháng)審批;無(wú)特殊原因電話(huà)請假或找人捎帶假無(wú)效，不按制度規定自行休假的按曠工處罰。
8、為鼓勵員工愛(ài)崗敬業(yè)，正常工作，特規定，請病假者無(wú)病假當天工資(無(wú)基本工資者不扣)，請事假者無(wú)事假當天工資，另扣5分。
四、工作、行為規范和衛生制度
1、本店營(yíng)業(yè)時(shí)間為12:00-24：00。服務(wù)員和技師在上班前提前到店的，或在下班后未離店的，遇到顧客來(lái)店消費，服務(wù)員應正常接待并服務(wù)顧客，技師應按排鐘順序輪牌上鐘(不挪牌)。技師晚間加班上鐘超過(guò)2個(gè)小時(shí)及以上者，可以向領(lǐng)導申請第二天晚上班相對應加班的時(shí)間。以各種理由拒絕服務(wù)和拒絕上鐘者，服務(wù)員按脫崗處罰，技師按拒鐘處罰。(扣20分-辭退)
2、進(jìn)店后應時(shí)刻保持良好的個(gè)人儀容、儀表和儀態(tài)，做到統一著(zhù)工裝，佩戴工牌，不戴夸張飾物;工裝干凈整潔，外觀(guān)平整。(警告-扣5分)
3、保持面部潔凈，身體清潔，不帶異味上崗;男員工不留胡須，女員工可以化淡妝修飾;保持頭發(fā)干凈，長(cháng)短適宜;男員工短發(fā)上崗，頭發(fā)長(cháng)度為，前不擋眼，側不過(guò)耳，后不過(guò)發(fā)際;女員工留長(cháng)發(fā)的應扎起或盤(pán)起，做到束發(fā)上崗;保持手部清潔，指甲長(cháng)短適宜，符合崗位要求;不涂有色指甲油。(警告-扣5分)
4、儀態(tài)應做到端莊典雅，老成持重。站立時(shí)頭正肩平，身體直立，手位、腳位擺放正確。入座時(shí)，輕而穩，上身自然挺直，頭正肩平，手位、腳位擺放合理。下蹲服務(wù)時(shí)，雙膝應右高左低，并攏雙腿。行走時(shí)，應步位平穩，步幅適度，步速均勻，步伐從容。使用引領(lǐng)手勢時(shí)，應舒展大方，運用自然得體，時(shí)機得當，幅度適宜。與顧客交流時(shí)，應正視對方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。(警告-扣5分)
5、在營(yíng)業(yè)區域內遇到顧客，應側身站立，讓顧客先行，并向顧客行微笑禮和問(wèn)候禮，“您好”，“晚上好”。(警告-扣5分)
6、與顧客溝通時(shí)，應使用文明禮貌用語(yǔ)，“請、您、您好、謝謝、對不起、再見(jiàn)”，杜絕四語(yǔ)，“煩躁語(yǔ)、蔑視語(yǔ)、否定語(yǔ)、斗氣語(yǔ)”。(警告-扣5分)
7、向顧客推銷(xiāo)會(huì )員卡、項目、茶水、產(chǎn)品等時(shí)，應注意方式方法，適可而止，不能引起顧客反感。因推銷(xiāo)導致顧客投訴，將受到處罰。(扣5分-20分)
8、服務(wù)員填寫(xiě)各類(lèi)消費單據時(shí)，應做到書(shū)寫(xiě)整潔、款單相符、準確無(wú)誤。出現開(kāi)錯單據，重復開(kāi)單造成顧客跑單或買(mǎi)錯單的，由開(kāi)單人自己賠付損失;另對開(kāi)單人追責。(扣5分)
9、服務(wù)員負責本區域固定物品和服務(wù)用品的統計、領(lǐng)出、保管、發(fā)放、回收、交接及破損記錄，應做到及時(shí)清點(diǎn)，及時(shí)報領(lǐng)、嚴防丟失、詳細記錄。(警告-扣5分)
10、技師應在待鐘房等待上鐘，或在指定的房間接受培訓，點(diǎn)牌或輪牌到位時(shí)，服務(wù)員未在待鐘房，培訓房、廚房、衛生間、水房、一樓吧臺找到該技師的，按脫崗處罰。(扣2分-5分)
11、技師以輪牌形式上鐘服務(wù)顧客(由服務(wù)員控制和記錄牌號順序)，正常輪牌和顧客選牌甩尾牌;點(diǎn)鐘、加鐘不動(dòng)牌;輪牌到位時(shí)，不許挑顧客，搶顧客、向顧客退鐘、換低價(jià)項目，或找任何借口和理由不上鐘。(警告-扣20分)
12、技師上鐘15分鐘以上，被顧客退鐘的，公司要進(jìn)行調查，因服務(wù)態(tài)度或技術(shù)水平導致退鐘或投訴的，該技師將受到處罰。因同一原因被顧客累計退鐘3次者，停牌停薪，重新接受培訓和考核。(扣5分-20分)
13、技師上鐘時(shí)應嚴格遵守所做項目的時(shí)間規定;不能私自提前下鐘，對于注重時(shí)間的顧客或點(diǎn)鐘的熟客可以超鐘5分鐘，但不得超過(guò)8分鐘;顧客需要加鐘的，技師應在做加鐘項目前報知前臺服務(wù)員。(扣2分-5分)
14、對待顧客，無(wú)論熟悉與否都要一視同仁，將最好的服務(wù)和技術(shù)奉獻給顧客;為顧客服務(wù)時(shí)，要堅守崗位職責，遵守服務(wù)流程和技術(shù)流程。因服務(wù)或技術(shù)導致顧客投訴，將受到處罰。(扣5分-20分)
15、不能在營(yíng)業(yè)區做與工作和服務(wù)無(wú)關(guān)的事，如看書(shū)報、看電視、睡覺(jué)、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話(huà)、玩手機等;(扣2分-10分)
16、技師上鐘服務(wù)顧客時(shí)，應做到用心和專(zhuān)注，不能攜帶手機等與服務(wù)無(wú)關(guān)的物品上鐘;上鐘時(shí)只能與顧客進(jìn)行溝通，不能與同事相互聊天;不能做與服務(wù)無(wú)關(guān)的事，如扭頭看電視、擅自脫崗等。(扣2分-5分)
17、技師下鐘后，要進(jìn)行核對項目簽單工作和站位送客服務(wù);有特殊情況的，如洗手、上衛生間、吃飯，或連續上鐘;可以把顧客交接給前臺服務(wù)員，由服務(wù)員進(jìn)行送客服務(wù)。技師未連續上鐘，也未把顧客交接給前臺服務(wù)員而造成跑單或買(mǎi)錯單的，由技師自己賠付損失;技師連續上鐘，或把顧客交接給前臺服務(wù)員后造成跑單或買(mǎi)錯單的，由前臺服務(wù)員賠付損失;另外，公司將進(jìn)行追責處罰(沒(méi)簽單扣1分，跑單或買(mǎi)錯單扣5分)
18、員工應不斷提高自己的服務(wù)意識、技術(shù)水平和營(yíng)銷(xiāo)技巧;準時(shí)參加公司組織的各項定期培訓和不定期培訓課程，努力通過(guò)培訓后的各項考核。(扣2分-5分)
19、不能向顧客暗示索取或直接索要小費和物品等。(扣5分-20分) (第3頁(yè))
20、工作時(shí)間要堅守崗位，不能擅自脫崗、私自會(huì )客、私自外出，不能闖入有顧客的房間。(扣2分-5分)
21、工作時(shí)間，在營(yíng)業(yè)區和待鐘房不許大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背、酗酒賭博。(扣2分-20分)
22、員工要愛(ài)店如家，節約用水用電，及時(shí)關(guān)閉不使用的水龍頭，電燈、電視、空調。不能有浪費水電和倒飯菜等行為。(扣2分-5分)
23、不能因私私自占有或使用公司的各種設備和物品。不能因私私自占用和使用客座和客房。(扣2分-5分)
24、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團結協(xié)作、不私下議論，不說(shuō)和不做有損工友形象和利益的話(huà)和事。任何情況下，員工之間不能爭吵、吵架和打架。(扣5分-20分)
25、住宿舍員工要在指定的宿舍和床位就寢，家屬和朋友等不能留宿，會(huì )客或外出應向宿舍長(cháng)申請或報告。(扣2分-5分)
26、為不影響公司正常的工作秩序，嚴禁員工之間談戀愛(ài)。否則將辭退其中一人。
27、中醫師或腳病師給顧客做治療性服務(wù)時(shí)，應詳細填寫(xiě)客戶(hù)檔案記錄顧客患病部位、診療方法、醫囑事項、治療效果等，并讓顧客簽字認可。如果未按此規定操作，產(chǎn)生客戶(hù)糾紛的(顧客要求退款等)，由中醫師或腳病師個(gè)人承擔全部責任。當客戶(hù)檔案填寫(xiě)完整全面，產(chǎn)生退款糾紛的，經(jīng)中醫師或修腳師自己認可，公司同意退款，則由公司和中醫師或腳病師共同承擔。
28、中醫師或腳病師給顧客做治療性服務(wù)時(shí)，由于中醫師或腳病師自己工作疏忽，技術(shù)失誤造成的客戶(hù)糾紛(顧客受傷或發(fā)炎等)，由該中醫師或腳病師個(gè)人承擔全部責任。
29、員工應在規定的時(shí)間內嚴格按照衛生標準打掃好公司安排的周衛生、日衛生、值日衛生和臨時(shí)衛生;并維護好各衛生區的潔凈狀況。值日衛生由值日人員負責清潔、清掃、監督和維護。休息人員休息當日的衛生由自己移交他人代為打掃和維護。技師下鐘把顧客送走后，應立即按衛生標準打掃好該客房的衛生，同一客房所有技師都連續上鐘的，由前臺服務(wù)員代為打掃，服務(wù)員忙時(shí)，則由其他未上鐘技師代為打掃。(扣2分-5分)
30、清潔、清掃衛生區，應做到下列(1)-(6)條衛生標準。
打掃衛生區不符合下列(1)-(6)條衛生標準的，將受到處罰。(警告-扣5分)
(1)、清洗茶壺、杯子、水魚(yú)、煙缸等，應做到，干凈整潔，無(wú)污點(diǎn)、無(wú)水漬、無(wú)污漬等。
(2)、清潔客房，待鐘房、擦鞋房等，應做到，地面、墻面、踢腳線(xiàn)、房門(mén)、門(mén)框、門(mén)把手、窗戶(hù)、窗臺、衣架、襪架、電視、茶幾、煙缸、遙控器、呼叫器、價(jià)目單、紙巾盒、棉簽筒、牙簽筒、垃圾桶等，無(wú)垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等;室內環(huán)境應做到，無(wú)蚊蟲(chóng)、異味;補充紙巾、棉棒、牙簽等，應做到，不能少于2分之1。應按規定擺放房間內物品，做到美觀(guān)、方便、整齊、對稱(chēng)、協(xié)調。
(3)、清理足療沙發(fā)應做到，沙發(fā)上無(wú)垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、污漬、污點(diǎn)等，定期換洗和更換沙發(fā)套、沙發(fā)巾、一次性床單。整理沙發(fā)靠背應做到，遙控到最高點(diǎn)，蓬松無(wú)凹陷;鋪放沙發(fā)靠背巾應做到，左右角對齊沙發(fā)靠背左右正中，前后角對齊沙發(fā)靠背前后正中，四個(gè)角拉平無(wú)凹陷無(wú)褶皺;鋪放扶手巾應做到，前后角對齊沙發(fā)扶手前后正中，內側統一塞入沙發(fā)縫隙壓平無(wú)褶皺;鋪放一次性床單應做到平整無(wú)褶皺，鋪嚴不露邊;鋪放中墩套、中墩巾和小墩套應做到，左右對稱(chēng)、協(xié)調，平整無(wú)褶皺。
(4)、清理保健床應做到，床上無(wú)垃圾、雜物、煙灰、灰塵、紙屑、頭發(fā)、污漬、污點(diǎn)等。定期換洗和更換床罩、浴巾、毛巾、一次性床單等，按標準鋪放床罩、浴巾、一次性床單、枕頭、毛巾等，做到平整、對稱(chēng)、協(xié)調、無(wú)褶皺。
(5)、洗凈晾干后和再次使用的小被子、客服、浴巾、毛巾、床單等，應立即按規定折疊整齊、做到平整、無(wú)褶皺，擺放到指定的位置。
(6)、清潔走廊，應做到干凈整潔，地面、墻面、門(mén)、門(mén)框、門(mén)把手、物品，飾物、圖畫(huà)等;無(wú)垃圾、雜物、煙頭、煙灰、灰塵、紙屑、腳印、污點(diǎn)、水漬、
油漬、污漬、痰漬等。各類(lèi)物品應按指定位置和地點(diǎn)擺放整齊、美觀(guān)、協(xié)調。
衛生規章制度2
一、衛生公約
1、全校師生員工必須樹(shù)立講衛生光榮、不講衛生可恥的新風(fēng)尚，人人養成良好的.衛生習慣。
2、講究個(gè)人衛生，衣著(zhù)整潔，不亂吃零食，注意鍛煉身體，預防疾病發(fā)生。
3、維護公共衛生，不隨地吐痰擤涕，不隨地丟食物渣和廢紙等雜物，不隨地大小便，不亂倒垃圾，不亂搭亂蓋。
4、各班級必須嚴格執行“每日二小掃”、“每周一大掃”、“假節日前突擊全面掃”的制度。
5、校醫室要定期宣傳衛生常識，加強對食品衛生的監督，指導和督促保潔人員，搞好廁所的清潔工作，積極組織開(kāi)展滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑螂活動(dòng)。
二、校園清潔衛生常規要求
(一)清潔衛生要求
清潔區：
1、地面、路面、草坪無(wú)果皮、紙屑、塑料袋、食品渣等各種雜物。
2、地面無(wú)碎石、磚塊、無(wú)亂堆亂放。
3、清潔區內無(wú)雜草。
4、排水溝無(wú)污臭積水無(wú)垃圾。
教室：
1、教室內外(走廊)地面干凈，無(wú)果皮、紙屑等雜物。
2、教室內外(走廊)地面、墻壁無(wú)痰痕、球印、鞋印等污跡。
3、教室內外天面、墻壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)、積塵。
4、課桌椅擺放整齊，門(mén)窗、燈管、講臺擦抹干凈，保持整潔。
(二)清潔衛生制度
1、在早讀前，放學(xué)后進(jìn)行“每日二小掃”。
2、星期五下午放學(xué)最后，進(jìn)行“每周一大掃”。
3、重大節日或有檢查、接待任務(wù)時(shí)，由學(xué)校臨時(shí)決定，進(jìn)行突擊大掃。如因遇下雨或其它事不能按規定完成清潔任務(wù)的應改在天晴或后適當時(shí)候補掃。
4、班上設有廢紙筐，每天由值日生負責清理。
(三)衛生檢查評比
1、平時(shí)實(shí)行群眾監督，班級勞動(dòng)委員具體管理，值周領(lǐng)導或主管后勤領(lǐng)導定期或不定期檢查并將情況記錄。
2、各班教室、清潔區，由校醫負責督促、檢查;檢查評分則由政教處組織有關(guān)“百人崗”教職工，每天一次檢查評比。
3、清潔區、教室、檢查評比結果公布全校。
三、教室衛生規范要求
教室是師生教學(xué)場(chǎng)所，為創(chuàng )造一個(gè)良好的學(xué)習環(huán)境，達到一流學(xué)校的標準，學(xué)校對教室提出如下規范要求：
1、各班每天安排教室值日(包括段考、期考試時(shí)間)，值日生要認真負責。
2、教室地面經(jīng)常保持干凈，門(mén)窗無(wú)灰塵，天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
3、教室桌椅擺放整齊，不留多余的桌椅。
4、窗簾要懸掛整齊并保持干凈，不需遮光時(shí)統一卷掛好。
5、掃把統一放置于門(mén)后，垃圾桶反扣地面上，不能囤放垃圾。
6、教室要配置毛巾一條，毛巾掛在門(mén)后。值日生每天用毛巾擦抹講臺，保持講臺干凈無(wú)積灰。
7、值日生負責放置好粉筆盒和黑板，清理粉筆頭。學(xué)生不得拿粉筆在教室內亂涂亂寫(xiě)。
8、不能在教室或走廊亂扔紙團等廢棄物。
9、班級報紙雜志由學(xué)習委員夾好，平時(shí)掛在墻上。
以上規范要求，各班應落實(shí)。學(xué)校政教處、總務(wù)處定期組織檢查評分，并公布檢查評分結果。
衛生規章制度3
餐廳的各種食品、原材料、半成品和成品都很容易腐爛變質(zhì)，并且每天還要產(chǎn)生大量垃圾和殘菜剩飯，管理不善，將會(huì )成為細菌大量滋生的場(chǎng)所，作為餐廳經(jīng)營(yíng)承包者，應從食品衛生、餐具衛生、環(huán)境衛生、個(gè)人衛生等方面依據國家食品衛生的有關(guān)規定制定具體要求，并把各項要求納入嚴格的.衛生管理制度，尤其要落實(shí)到崗位責任制中去，把各項要求納入嚴格的衛生管理制度，并把衛生工作作為對餐廳各工作崗位考核的重要內容。
一、食品衛生
1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料，不吃任何腐爛變質(zhì)的食品。
2、洗滌整理原料時(shí)，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應本著(zhù)先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。
5、存放在冰箱內的食物或半成品，要生熟分開(kāi)，有腥味的與沒(méi)有腥味的也應分開(kāi)存放。
6、冰箱應經(jīng)常沖洗，保持清潔干凈，隨開(kāi)隨關(guān)，防止熱氣侵入。
7、熟食品、鹵菜等應妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、剩飯菜應保管在通風(fēng)冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿取。
10、調料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過(guò)濾后，再倒入瓶?jì)然蛘{料器具內使用，并要保持潔凈。
11、發(fā)現飯菜不新鮮時(shí)，應妥善處理，不準分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點(diǎn)，以防食物中毒。
二、餐具衛生
餐具必須保持清潔衛生，否則會(huì )直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內進(jìn)行消毒，消毒后取出放在餐車(chē)上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。
2、餐具柜和點(diǎn)心柜應經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門(mén)。
三、環(huán)境衛生
1、周?chē)h(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)，在餐廳周?chē)缤泶驕缦壦幩�，晚上要將食品蓋好以防蟲(chóng)咬。
3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無(wú)塵，窗明地凈。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門(mén)窗應有防蠅設施，室內經(jīng)常保持通風(fēng)。
1刮胡須、剪指甲。
2穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。 3作服，出廁應洗手。
衛生規章制度4
一、總則
為有效提高員工對職業(yè)危害因素的職業(yè)病危害預防，規范從業(yè)人員勞動(dòng)防護用品管理，保護員工安全和健康，根據國家安全生產(chǎn)法律、法規要求，結合本單位實(shí)際，制訂本制度。
本制度所稱(chēng)勞動(dòng)防護用品（以下簡(jiǎn)稱(chēng)勞動(dòng)保用品），是指由公司為從業(yè)人員配備的，使其在勞動(dòng)過(guò)程中免遭或者減輕事故傷害及職業(yè)危害的個(gè)人防護裝備。
二、適用范圍
本制度適用于本廠(chǎng)在崗（含事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系）職工的職業(yè)衛生防護用品管理。
三、職責分工
1、職業(yè)衛生管理辦公室依據《勞動(dòng)防護用品監督管理規定》（國家安監總局第1號令）及本公司職業(yè)危害因素的變更，及時(shí)修訂能滿(mǎn)足生產(chǎn)要求的職業(yè)衛生勞保用品。
2、財務(wù)部門(mén)負責落實(shí)勞保用品費用，同時(shí)實(shí)行財務(wù)監督。
3、職業(yè)衛生管理機構負責建立健全職工勞保用品個(gè)人信息檔案（依據勞保用品配置標準），負責勞保用品的采購、儲存、發(fā)放，并對其實(shí)施有效控制。
4、工會(huì )辦參與勞保用品管理類(lèi)、使用的監督檢查，定期或不定期收集職工在勞保用品使用和質(zhì)量狀況等方面的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)反饋信息。
四、勞動(dòng)防護用品的發(fā)放
1、發(fā)放職工個(gè)人勞動(dòng)防護用品是勞動(dòng)者安全健康的一種預防性輔助措施，要與生活福利待遇相區別。
2、根據安全生產(chǎn)、防止職業(yè)傷害的需要，按照不同工種、不同勞動(dòng)條件按實(shí)際需求發(fā)給備用、發(fā)放勞動(dòng)防護用品；
3、禁止將勞動(dòng)防護用品折合現金發(fā)給個(gè)人，發(fā)放的防護用品不準轉賣(mài)。
五、勞動(dòng)防護用品的'使用
1、勞動(dòng)防護用品的使用前，必須認真檢查其防護性能及外觀(guān)質(zhì)量。
2、使用的勞動(dòng)防護用品與防御的有害因素相匹配。
3、正確佩戴使用個(gè)人勞動(dòng)防護用品。
4、嚴禁使用過(guò)期或失效的勞動(dòng)防護用品。
六、考核
1、各部門(mén)應將員工防護用品的穿戴、使用、維護、保養勞保用品作為檢查內容之一，及時(shí)制止糾正勞保用品穿戴使用的違章行為。
2、對不按本規定執行的單位與個(gè)人，安全管理部門(mén)將予以處罰。個(gè)人違反本規定的，處罰當事人50元/人.次；部門(mén)違反本規定的，處罰部門(mén)200元。
衛生規章制度5
一、本公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體驗。
二、所有工作人員都必須接受衛生知識培訓,具有良好的個(gè)人衛生習慣,做到“七勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被子褥、勤換工作服、使自己具有良好整潔的儀表。
三、在工作范圍內不得隨便地吐痰、吸煙、留長(cháng)指甲、留長(cháng)發(fā)、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等。工作時(shí)嚴禁談笑打鬧,不得在廚房范圍內洗耳恭聽(tīng)除廚房用具,物料以外的物品。
四、保持良好的衛生操作習慣,上班時(shí)穿工衣,戴工帽、口罩,不得面對食品咳嗽、打噴嚏以及其他不衛生的行為,不允許用勺直接試味。
五、凡有下列情形之一者應洗手:
�、俳佑|食物和食品用具前;
�、谑褂脦�;
�、劭人�、打噴嚏后;
�、芙佑|未能煮熟的`食物后。
六、洗手的正確方法:
�、傧葷袷�
�、谟蟹试砟ㄊ植⒋晗�;
�、塾们逅疀_洗;
�、苡眉埥聿粮墒�。
衛生規章制度6
一、各班應堅持做好晨檢制度，并做好檢查記載工作。
二、每個(gè)學(xué)生要求養成六要、六不的衛生習慣。
六要是：要定時(shí)作息;飯后要漱口;早晚要刷牙;要勤洗澡，勤換衣服;勤剪指甲;勤理發(fā)。
六不是：不喝生水;不吃不潔食物;不亂吃零食;不用他人毛巾;不亂扔果皮紙屑;不隨地吐痰。
三、飯前、便后、吃東西前要洗手，課間加餐在教室吃完后才出教室活動(dòng)，不得在教室外邊吃邊玩。
四、保護好視力，注意用眼衛生和讀寫(xiě)姿勢。
五、每學(xué)年分配好各個(gè)班級的'包干保潔區的地點(diǎn)、負責人。做到各自分工明確，責任到人。
六、每天的十分鐘勞動(dòng)時(shí)間，各班對自己的保潔區進(jìn)行打掃，師生共同參與，不能在該時(shí)段里做與勞動(dòng)無(wú)關(guān)的事情。
七、每月月末進(jìn)行一次全校大掃除，有德育處、后勤處、衛生室及值周行政共同參與檢查。
衛生規章制度7
村衛生所公共衛生工作制度
一、在所轄村(社區)內，以家庭為單位綜合開(kāi)展預防、醫療、保健、康復、健康教育和計劃生育技術(shù)指導等服務(wù)。
二、嚴格執行診療操作規程，采用高效、經(jīng)濟、方便的診治方法，為村(居)民提供常見(jiàn)病診療服務(wù)，做到合理檢查，規范用藥。
三、認真執行門(mén)診登記制度，對就診病人要建立門(mén)診病歷(門(mén)診日志)；病歷和處方填寫(xiě)項目齊全，字跡清楚，妥善保管。
四、對二次復診仍不能確診及病情嚴重和疑難復雜病人，應當按照有關(guān)規定及時(shí)轉診。
五、嚴格執行消毒隔離制度，保證治療室整潔、規范，定期消毒，防止交叉感染。
六、所用藥品須由正規渠道采購，科學(xué)保管，保證藥品質(zhì)量，避免藥品積壓、過(guò)期失效。
七，加強傳染病疫情監測，發(fā)現法定報告的傳染病及其可疑病例，必須按規定時(shí)間和程序及時(shí)上報。
八，遵守工作紀律，在崗著(zhù)裝整潔，實(shí)行每門(mén)24小時(shí)值班，不得擅離工作崗位。
九．服務(wù)熱情文明，工作盡職盡責，加強、業(yè)務(wù)學(xué)習．樹(shù)立良好的醫德醫風(fēng)．小斷提高服務(wù)水平。
鄉村醫生行為規范
一、救死扶傷，發(fā)揚人道主義。時(shí)刻為患者著(zhù)想，千方百計為人民群眾解除病痛。
二、文明服務(wù)，禮貌待人。接待患者使用文明語(yǔ)言，衣帽整潔，舉止端莊，態(tài)度和藹，以愛(ài)心溫暖病人。
三、服從管理，合法行醫。必須具備執業(yè)醫師、助理執業(yè)醫師或市衛生行政部門(mén)核發(fā)的鄉村醫生汪書(shū)方可行醫。自覺(jué)遵守國家法律法規，嚴格按照醫療操作常規行醫，虛心接受鎮衛生院及上級醫療衛生機構的技術(shù)指導和業(yè)務(wù)管理。
四、確保安全，合理收費。對病人高度負責，強化醫療安全，不亂收費。
五、尊重人格，保守醫密。對待病人一視同仁，不泄露病人隱私與秘密。
六、搞好宣傳，加強防控。多形式、多渠道向村民宣傳衛生保健知識，開(kāi)展健康教育，提高村民健康素質(zhì)；及時(shí)報告傳染病疫情和中毒事件，協(xié)助相關(guān)部門(mén)做好疾病預防控制、婦幼保健、衛生監督新農合、愛(ài)國衛生等方面的`工作。
七、不斷學(xué)習，提高水平。善于在工作實(shí)踐中總結經(jīng)驗教訓，鉆研醫術(shù)，精益求精，不斷更新知識，提高醫療技術(shù)水平。
八、互幫互學(xué)，團結協(xié)作。正確處理好與鄉鎮衛生院、衛生所和相鄰村衛生室之間-白勺關(guān)系，團結協(xié)作，互相學(xué)習，共同發(fā)展。
樹(shù)衛生所藥品管理制度
一、按國家基本用藥目錄規定的范圍內用藥品。定期公示藥價(jià)，嚴禁從非法渠道購進(jìn)藥品.
二、技時(shí)清理過(guò)期、失效、偽劣、變質(zhì)藥品，確保用藥安全有效。
三、憑醫生處方配藥。收方后應對處方內容、病人姓名、年齡、藥品名稱(chēng)、劑量、劑型、使用方法認真核對后執行配發(fā)并正確劃價(jià)，遇有藥品用量用法不妥或禁忌處方等錯誤時(shí)，應及時(shí)向開(kāi)處方醫生提出后方能執行更正。
四、中藥方劑必須將先煎、后下、沖服等特殊煎法的藥物，另包注明。發(fā)藥時(shí)應耐心向病人說(shuō)明服用方法及注意事項。
五、藥品應按作用分類(lèi)存放，明碼標價(jià)。瓶簽正確粘貼并保持清潔，排放整齊。
人、搶救藥品、器械應放固定位置，及時(shí)補允更換。
村衛生所婦幼保健管理制度
一、認真學(xué)習貫徹《母嬰保健法》等婦幼保健法律法規。
二、有專(zhuān)人負責婦幼保健工作，掌握本村婦幼工作基本情況，在鄉鎮衛生院的指導下開(kāi)展婦幼保健業(yè)籌。
三、開(kāi)展孕產(chǎn)婦系統管理。做好早孕摸底、建卡．登記，對疑似高危孕產(chǎn)婦及時(shí)轉送。動(dòng)員住院分娩，負責產(chǎn)后訪(fǎng)視工作。
四、開(kāi)展兒童系統管理。做好兒童保健建卡、登記及高危兒初篩和轉診。
五、做好婦女、兒童疾病防治工作。配合開(kāi)展婦女病普查普治、兒童體格檢查，做到資料準確，登記齊全。
六、做好婦幼衛生信息管理。及時(shí)收集、匯總、上報各類(lèi)信息。
七、按時(shí)參加鄉鎮婦幼工作例會(huì )，匯報工作，接受培訓和業(yè)務(wù)指導，按時(shí)完成上級分配的各項工作任務(wù)。
八、做好健康教育工作。向孕產(chǎn)婦及兒童家長(cháng)宣傳婦幼保健科普知識，指導群眾開(kāi)展家庭自我保健。
九、做好婦幼衛生項目工作，提高婦女兒童健康水平。
十、按時(shí)完成上級交辦的其它婦幼保健工作。
村衛生所傳染病管理制度
一、村衛生所為傳染病疫情責任報告單位，村乜牛所醫務(wù)人員為疫情責任報告人。
二、發(fā)現傳染病或疑似傳染病病人時(shí)，要在法定報告時(shí)限內，以最快速度進(jìn)行報告。
三、實(shí)行傳染病首診負責制，發(fā)現傳染病病人或疑似傳染病人時(shí)，根據有關(guān)要求，進(jìn)行隔離治療或轉入傳染病定點(diǎn)醫療機構救治。
四、建立傳染病個(gè)案登記，傳染病登記本報告卡登記項目填寫(xiě)齊全，不得漏項，并掌握病人動(dòng)態(tài)情況，做好跟蹤隨訪(fǎng)。
五、協(xié)助上級機構開(kāi)展傳染病人或疑似傳染病病人流行病學(xué)調查、疫情報告、消毒隔離、應急救治、轉院治療等。對病人密切接觸者，實(shí)行醫學(xué)觀(guān)察。
六、加強對結核病病人發(fā)現與報告工作，配合鎮衛生院做好轄區內結核病病人的服藥治療和訪(fǎng)視工作，提高治愈率，減少耐藥病人產(chǎn)生。
七、開(kāi)展性病、艾滋病等傳染病防治知識宣傳。協(xié)助上級機構做好醫學(xué)調查、醫學(xué)隨訪(fǎng)、醫學(xué)救助，并妥善保管好工作檔案．嚴格遵守保密制度。
八、嚴格傳染病管理制度，對因瞞報、緩報或謊報傳染病疫情或突發(fā)公共衛生事件的，造成疫情擴散、傳染病暴發(fā)流行或嚴重不良后果的，依法追究相關(guān)人員責任。
衛生規章制度8
一、總則
為加強本廠(chǎng)職業(yè)健康監督管理，切實(shí)落實(shí)各級人員職業(yè)健康監督管理責任，根據
《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、《工作場(chǎng)所職業(yè)衛生監督管理規定》等法律、法規規定，結合本廠(chǎng)實(shí)際，制定本制度。
二、適用范圍
本制度適用于本廠(chǎng)職業(yè)衛生管理的獎勵和處罰。
三、管理職責
職業(yè)衛生管理辦公室負責職業(yè)衛生管理獎懲歸口管理，本公司各部門(mén)負責所屬范圍內職業(yè)衛生管理獎懲的具體實(shí)施。
四、獎勵條件和范圍
1、認真完成職業(yè)衛生管理目標，并取得良好績(jì)效的'單位和個(gè)人。
2、認真組織開(kāi)展職業(yè)衛生宣傳教育和培訓，取得明顯效果。
3、推廣應用職業(yè)衛生技術(shù)措施項目取得明顯效果的班組和個(gè)人。
4、及時(shí)排查職業(yè)衛生隱患、糾正違章，杜絕職業(yè)衛生事故發(fā)生，確保從業(yè)人員職業(yè)健康。
5、獎勵形成式獎勵程序
6、獎勵采用物質(zhì)獎勵與精神獎勵相結合的形式。
衛生規章制度9
一、衛生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，做到亮證經(jīng)營(yíng)。
二、要保持環(huán)境整潔、美觀(guān)，地面無(wú)污垢和垃圾。
三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。
四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。
五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。
六、客房?jì)刃l生間的洗臉池、浴盆、座便器應每日清洗消毒。清潔洗臉池、浴盆、座便器專(zhuān)用的工具應三格分設，分別存放，標記明顯。
七、無(wú)衛生間的客房，每個(gè)床位應配備有不同的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
八、公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無(wú)積水，無(wú)蚊蠅，無(wú)異味，無(wú)水垢、污垢。
九、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。
十、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統—銷(xiāo)毀。
十一、店內自備水源或二次供水，其水質(zhì)應符合《生活飲用水衛生規范》，二次供水蓄水池要有衛生防護措施，容器內壁涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
衛生間管理規章制度6
一、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位，需取得有效公共場(chǎng)所“衛生許可證”后方可開(kāi)業(yè)，并做到亮證經(jīng)營(yíng)。
二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應按規定定期進(jìn)行健康體檢，并經(jīng)衛生知識培訓合格后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。
三、發(fā)現患有“五病”及其他有礙公共衛生的疾病的從業(yè)人員時(shí)，按規定及時(shí)調離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位。
四、設有池浴的，應配有水質(zhì)循環(huán)消毒處理設施，并保證正常運轉，池浴每晚要徹底清洗和消毒；盆浴間應設淋浴噴頭，顧客用畢的.浴盆應清洗消毒；做好清洗和消毒的工作記錄。
五、設臵與經(jīng)營(yíng)規模相適應的公用品消毒間，配備齊全的消毒和保潔設施，有專(zhuān)人負責消毒工作。
六、公用茶具應做到一客一消毒，并保潔存放，拖鞋和修腳工具每客用后應消毒。
七、桑拿浴室供顧客使用的衣褲應做到一客一換一消毒或提供一次性使用材料制作的衣褲。休息廳使用的墊巾等棉織品須保持清潔，不得有異味。
八、浴室應設氣窗，保持良好通風(fēng)，浴室內空氣質(zhì)量符合衛生要求。
九、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進(jìn)入浴室就浴。
十、使用的化妝品、消毒劑須按規定索證，并符合國家衛生要求。
衛生規章制度10
一、目的：
為了加強寢室衛生工作管理，確保寢室衛生環(huán)境，特制定以下管理制度
二、細則：
1、每天三餐后由各班寢室長(cháng)負責安排人員打掃，飯后衛生監督員負責檢查
2、寢室物品擺放要求整齊統一，整潔
3、講究衛生，保持衛生間清潔
4、不亂丟垃圾，果殼，亂倒剩菜剩飯，污水等
三、評分標準：
1、一天三次不打掃的，每次扣0.5分，不干凈的扣0.5分，情況嚴重的扣1-3分，很干凈的加0.5分
2、寢室物品包括米箱、棉被、床墊、鞋、毛巾等擺放不整齊的每人次扣0.5分，整齊統一美觀(guān)獲得好評的加0.5分
3、值日生亂倒垃圾或不倒垃圾的扣0.5分,嚴重的'扣1分
4、亂丟果殼、剩菜飯等扣0.5分,嚴重的扣1分
5、衛生間衛生亂、臟、差的扣1分
6、其他特殊情況，酢情加減分
四、附則：
1、本寢室人員未掃的而其他班級學(xué)生幫助打掃的加1——2分
2、不滿(mǎn)監督員監督無(wú)故頂撞扣分行為的扣1——3分
3、扣分扣到值日人員所在的班級及個(gè)人衛生分
4、其他未盡事宜另行公布
5、本制度由政教處負責實(shí)施，并擁有解釋權
6、本制度公布之日起實(shí)施
衛生規章制度11
一、衛生保健員本著(zhù)為全體師生服務(wù)、為教學(xué)服務(wù)的宗旨，嚴格執行各項衛生管理制度，努力作好衛生保健工作。
二、貫徹預防為主的方針，采取多種形式，做好衛生宣傳教育工作。積極培養學(xué)生良好的'衛生習慣，提高師生員工防止疾病的知識水平。
三、衛生保健員要每天按時(shí)開(kāi)放，對待病人要熱情、和藹，及時(shí)發(fā)放藥物。
四、未經(jīng)同意不得隨意進(jìn)入衛生室(保健室)，保持室內安靜。
五、定期清潔室內外的衛生，保健室內保持整潔、安靜，資料、器材堆放有序，各種擺設及器械整潔無(wú)塵，并適時(shí)進(jìn)行消毒工作。
六、配備好常用藥品和器材。對各種藥品和醫療器械做到專(zhuān)人嚴格管理，非管理人員未經(jīng)同意不得動(dòng)用任何藥品，取藥、用藥必須進(jìn)行登記。
七、定期檢查藥品的保質(zhì)情況，及時(shí)更換、配置藥品。
八、配合衛生部門(mén)做好每年一次學(xué)生體格檢查。負責學(xué)生每學(xué)期一次視力檢查，做好日常學(xué)生的小傷小病處理，作好記錄，碰到急、難、重癥及時(shí)送醫院診治。
九、建立學(xué)校衛生檔案（學(xué)生預防接種卡、視力學(xué)生健康卡等）。各項衛生檔案齊全，妥善保管。
衛生規章制度12
一、從業(yè)人員健康管理
�。ㄒ唬⿵臉I(yè)人員應按《中華人民共和國食品衛生法》的規定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食衛生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
�。ǘ⿵臉I(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛生病癥的，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
�。ㄈ⿵臉I(yè)人員健康檔案。
二、從業(yè)人員培訓：
新參加工作及臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須接受酒店安排的衛生知識培訓，合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應進(jìn)行衛生培訓，培訓情況應記錄。
三、從業(yè)人員個(gè)人衛生
�。ㄒ唬⿷３至己脗�(gè)人衛生，操作時(shí)應穿戴清潔的工作服、工作帽（專(zhuān)間操作人員還需戴口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長(cháng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
�。ǘ┎僮鲿r(shí)手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應進(jìn)行消毒。
�。ㄈ┙佑|直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應洗手。
1．開(kāi)始工作前；
2．處理食物前；
3．上廁所后；
4．處理生食物后；
5．處理弄污的設備或飲食用具后；
6．咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后；
7．處理動(dòng)物或廢物后；
8．觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；
9．從事任何可能會(huì )污染雙手活動(dòng)(如處理貨項、執行清潔任務(wù))后。
�。ㄋ模⿲�(zhuān)間操作人員進(jìn)入專(zhuān)間時(shí)宜再次更換專(zhuān)間內專(zhuān)用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進(jìn)行清洗消毒，操作中應適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專(zhuān)間工作衣帽從事與專(zhuān)間內操作無(wú)關(guān)的工作。
�。ㄎ澹﹤�(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區。
�。┦称诽幚韰^內不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的'行為。
�。ㄆ撸┻M(jìn)入食品處理區的非加工操作人員，應符合現場(chǎng)操作人員衛生要求。
四、從業(yè)人員工作服管理
�。ㄒ唬┕ぷ鞣òㄒ�、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場(chǎng)所從顏色或式樣上進(jìn)行區分，如粗加工、烹調、倉庫、清潔等。
�。ǘ┕ぷ鞣星逑幢嵵贫�，定期進(jìn)行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應每天更換。
�。ㄈ⿵臉I(yè)人員上廁所前應在食品處理區內脫去工作服。
�。ㄋ模┐逑吹墓ぷ鞣旁谶h離食品處理區。
�。ㄎ澹┟棵麖臉I(yè)人員應有兩套或以上工作服。
衛生規章制度13
第一條.個(gè)人衛生
1.廚師必須每年參加體檢和食品衛生知識的培訓。
2.必須每天做好個(gè)人衛生包干區域的清潔工作。
3.進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋帽整潔。
4.嚴禁上崗時(shí)戴首飾、涂指甲油、工作場(chǎng)所嚴禁吸煙。
5.女職工不準長(cháng)發(fā)披肩，男職工不準留長(cháng)發(fā)和胡須。
第二條.環(huán)境衛生
1.保持地面無(wú)油膩、無(wú)水跡、無(wú)衛生死角、無(wú)雜物。
2.保持瓷磚清潔光亮，勤擦門(mén)窗。
3.下班前應將冰箱、爐灶、配菜臺、保潔櫥等清理干凈。
4.冰箱、保潔櫥、門(mén)等必須在下班時(shí)上鎖。
5.廚房、冰箱等設備損壞應及時(shí)報修。
6.發(fā)現“四害”馬上滅蟲(chóng)。
7.廚房必須做到每周大掃除1次。
第三條.冰箱衛生
1.冰箱應定人定崗，實(shí)行專(zhuān)人保管。
2.保持冰箱內外清潔，每日擦洗一次。
3.每日檢查冰箱內食品質(zhì)量，杜絕生熟混放，嚴禁疊盤(pán)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)，相對分開(kāi)，減少串味，必要時(shí)應用保鮮膜。
第四條.食品衛生
1.上班后由廚房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯葉、霉斑、蟲(chóng)蛀、腐爛、如衛生不合格，要退回粗加工清洗。
2.干貨、炒貨、海貨、粉絲、調味品、罐頭等，要妥善儲藏，不得散放，落地。
3.保持食品新鮮，無(wú)異味，烹調時(shí)燒熟煮熟，現賣(mài)現燒，隔餐、隔夜和外來(lái)熟食品要回鍋加熱后再出售。
4.按政府有關(guān)規定，禁用不得銷(xiāo)售的'食品。
第五條.餐具衛生
1.切配器具要生熟分開(kāi)，加工機械必須保持清潔。
2.熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊，必須清潔，經(jīng)消毒后，無(wú)水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。
3.不銹鋼器具必須保持本色，不潔餐具重洗。
第六條.切配衛生
1.切配上下必須保持清潔、衛生、整潔。
2.砧板清潔衛生，用后豎放固定位置，每周清洗，定期消毒。
3.不銹鋼水斗內外必須保持清潔，光亮。
4.遇有下水道不通或溢水要及時(shí)報修。
第七條.爐灶衛生
1.灶臺保持不銹鋼本色，不得有油垢，結束后清洗干凈。
2.鍋具必須清潔，排放整齊。
3.爐灶瓷磚清潔、無(wú)油膩，爐灶排風(fēng)要定期清洗，不得有油垢。
4.各種調料罐、缸必須清潔衛生并加蓋。
衛生規章制度14
為加強醫療機構醫務(wù)人員手衛生工作，預防和控制醫院感染，提高醫療質(zhì)量，保障醫療安全和醫務(wù)人員的職業(yè)安全，根據《醫療機構醫務(wù)人員手衛生》的要求，制定本制度。
一、醫務(wù)人員禁留長(cháng)指甲，上班時(shí)禁止佩戴假指甲、戒指，摘除手套后應當清潔雙手后，再進(jìn)行其他操作。
二、臨床科室治療室、換藥室、注射室、門(mén)診各診室要有流動(dòng)水洗手設施，開(kāi)關(guān)采用感應式。不便于洗手時(shí)，應配備快速手消毒劑。
三、肥皂應保持清潔、干燥，建議采用液體皂或醫用洗手液。
四、可選用紙巾、擦手毛巾等擦干雙手。擦手毛巾應保持清潔，干燥，一用一消毒。
五、洗手指征
1、直接接觸病人前后，接觸不同病人之間，從同一病人身體的污染部位移動(dòng)到清潔部位時(shí)，接觸特殊易感病人前后；
2、接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口前后，接觸病人的血液、體液、分泌物、排泄物、傷口敷料之后；
3、穿脫隔離衣前后，摘手套后；
4、進(jìn)行無(wú)菌操作前后，處理清潔、無(wú)菌物品之前，處理污染物品之后；
5、醫務(wù)人員的手有可見(jiàn)的污染物或者被病人的血液、體液污染后。
六、洗手時(shí)用清潔劑認真揉搓掌心、指縫、手背、手指關(guān)節、指腹、指尖、拇指、腕部，時(shí)間不少于10—15秒，流動(dòng)水洗凈。
七、手消毒指征
1、檢查、治療、護理免疫功能低下的病人之前；
2、出入隔離病房、重癥監護病房、新生兒病房和傳染病病房等醫院感染重點(diǎn)部門(mén)前后；
3、接觸具有傳染性的血液、體液和分泌物以及被傳染性致病微生物污染的物品后；
4、雙手直接為傳染病病人進(jìn)行檢查、治療、護理或者處理傳染病人污物之后；
5、需雙手保持較長(cháng)時(shí)間抗菌活性時(shí)。
八、外科刷手應用刷子蘸洗滌劑將指甲內污物刷凈，并洗凈雙手臂，擦干，再用手消毒劑刷手或泡手。刷手或泡手時(shí)間必須符合要求。具體方法見(jiàn)《醫院消毒技術(shù)規范》。
九、外科洗手后使用無(wú)菌巾擦手，盛裝無(wú)菌巾的`容器應當干燥、滅菌。
十、用于刷手的海綿、毛刷及指甲刀等用具應當一用一滅菌或者一次性使用，洗手池應當每日清潔。
十一、醫務(wù)人員手無(wú)可見(jiàn)污染物時(shí)，可以使用速干手消毒劑消毒雙手代替洗手。
十二、外科手消毒劑應當符合國家有關(guān)規定，手消毒劑的出液器應當采用非接觸式。
十三、洗手區域應當安裝鐘表。
十四、手衛生和消毒效果監測每月1次。當懷疑醫院感染暴發(fā)與醫務(wù)人員手有關(guān)時(shí)，應及時(shí)進(jìn)行監測，監測的結果應符合國家有關(guān)規定。
衛生規章制度15
根據《醫療廢物管理條例》，結合學(xué)校衛生室實(shí)際情況，特制定以下制度：
一、衛生室應使用專(zhuān)用垃圾桶儲存醫療垃圾，不得隨意丟棄。
二、將醫療廢物按類(lèi)別分置于防滲漏、防銳器穿透的專(zhuān)用包裝物或者密封的容器內，并有明顯的警示標識和警示說(shuō)明。
三、醫療廢物的暫時(shí)貯存設備設施，應當定期清洗和消毒。
四、使用后的.一次性醫療器具和容易致人損傷的醫療廢物應當消毒并作毀形處理；不能焚燒的，消毒后集中填埋。
五、嚴禁露天存放醫療廢物，醫療廢物暫時(shí)儲存時(shí)間不得超過(guò)一周。
六、醫療廢物應及時(shí)由專(zhuān)人負責送到醫療垃圾處理中心處理。
七、對超過(guò)有效期的所有藥水、藥物、醫用器材一律登記備案，妥善存放，不能再用于醫療服務(wù)，并定期向衛生管理部門(mén)申報銷(xiāo)毀。
八、衛生室負責人應對醫療廢物進(jìn)行登記：包括種類(lèi)，數量、去向。
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