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公共場(chǎng)所衛生管理制度

時(shí)間:2023-07-14 13:09:16 管理制度 我要投稿

公共場(chǎng)所衛生管理制度【優(yōu)選15篇】

  在學(xué)習、工作、生活中,我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到制度,好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編幫大家整理的公共場(chǎng)所衛生管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

公共場(chǎng)所衛生管理制度【優(yōu)選15篇】

公共場(chǎng)所衛生管理制度1

  賓館、旅店業(yè)衛生制度

  為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理,不斷提高本單位的衛生水平,保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求,特制定本制度。

  一、衛生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證必須齊全有效,衛生許可證及公共場(chǎng)所衛生信譽(yù)等級牌要懸掛在醒目處。

  二、要保持環(huán)境整潔、美觀(guān),地面無(wú)污垢和垃圾。

  三、必須設有消毒間和消毒設施,所設容器要標記明顯。

  四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,常住客床上用品至少一周一換,用后必須清洗和消毒。

  五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味?陀每诒、茶杯消毒要按以下程序操作和備用:

  1、物理消毒

  紅外線(xiàn)消毒:將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持攝氏100度,消毒時(shí)間不得少于15分鐘。

  2、化學(xué)消毒

  對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒(程序:除殘渣→熱堿水浸泡洗刷→化學(xué)消毒→清水沖)

  (1)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無(wú)害,必須經(jīng)省級以上衛生行政部門(mén)批準生產(chǎn)的產(chǎn)品。

  (2)消毒液濃度、消毒時(shí)間必須嚴格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行。

  3、口杯、茶杯的保潔

  經(jīng)消毒的'口杯、茶杯應有專(zhuān)門(mén)的保潔柜,存放整齊避免與其它雜物混放,防止重復污染,并對保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒。

  六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務(wù)機構或自備洗滌消毒間內清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內。撤換下的顧客用棉織品要按規定的程序分類(lèi)清理回收,且不能污染清潔物品。

  七、客房?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無(wú)衛生間的客房,每個(gè)床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。

  八、公共衛生間要做到每日清掃、消毒,并保持無(wú)積水,無(wú)蚊蠅,無(wú)異味,無(wú)水垢、污垢。

  九、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無(wú)積水、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

  十、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施,并經(jīng)常檢查設施使用情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)維修。

  十一、店內自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛生標準》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求,做到定期清洗消毒。

  十二、集中空調通風(fēng)系統要達到《公共場(chǎng)所集中空調通風(fēng)系統衛生規范》要求。

公共場(chǎng)所衛生管理制度2

  為加強本單位二次供水設施衛生管理,更好地履行衛生安全第一責任人的職責,保障顧客的身體健康安全,按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等法律法規的'要求,特制定本制度。

  一、設施的日常運轉、保養、清洗、消毒、安全應由專(zhuān)人負責管理。

  二、設施管理人員每年進(jìn)行一次健康檢查和衛生知識培訓。

  三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及設備必須專(zhuān)管專(zhuān)用。

  四、設施必須加蓋加鎖以防范不安全隱患事故發(fā)生。

  五、設施與飲水接觸表面必須保證外觀(guān)良好,光滑平整,所用防護涂料必須符合有關(guān)衛生規范要求,不對飲用水水質(zhì)造成影響。

  六、無(wú)水箱水質(zhì)消毒設施的場(chǎng)所,必須配置水質(zhì)檢測余氯盒、專(zhuān)用飲用水消毒劑。每日測定水箱水質(zhì)游離余氯含量并記錄。管網(wǎng)末捎水游離余氯不應低于0.05mg/l,測試記錄本必須保存以備檢查。

  七、通過(guò)設施所供給的飲用水感官性狀不應對人體產(chǎn)生不良影響,不應含有危害人體健康的有毒有害物質(zhì),不引起腸道傳染病發(fā)生或流行。

  八、每年應對二次供水用水箱進(jìn)行1—2次全面清洗、消毒,設立清洗、消毒記錄,并對水質(zhì)進(jìn)行檢驗,及時(shí)發(fā)現和消除污染隱患,如發(fā)生事故應及時(shí)報告衛生監督部門(mén)。

  九、水箱清洗、消毒應按照衛生監督部門(mén)的有關(guān)要求,按規范程序進(jìn)行。

公共場(chǎng)所衛生管理制度3

  第一章 總 則

  第一條 公共場(chǎng)所的衛生狀況,直接影響人體健康,不符合衛生標準的公共場(chǎng)所,可導致疾病,直接危害人體健康。為加強學(xué)校公共場(chǎng)所的衛生管理,創(chuàng )造校園內良好的公共場(chǎng)所衛生條件,預防疾病,保障師生員工身體健康,制定本辦法。

  第二條 本辦法依據衛生部《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》、教育部《學(xué)校衛生工作條例》的有關(guān)規定,結合學(xué)校公共場(chǎng)所的實(shí)際制定。

  第三條 本辦法所指公共場(chǎng)所包括以下單位(場(chǎng)所):圖書(shū)館、博物館、體育館、游泳館、邵逸夫館、科學(xué)會(huì )堂、西校區大禮堂、南校區主樓報告廳、大學(xué)生活動(dòng)中心、大學(xué)生俱樂(lè )部、計算機房、公共浴室、賓館(學(xué)術(shù)交流中心所屬的學(xué)人、學(xué)府、學(xué)林)、商店、書(shū)店。

  第二章 公共場(chǎng)所衛生管理

  第四條 學(xué)校各級領(lǐng)導高度重視公共場(chǎng)所的衛生管理,為創(chuàng )造良好的校園環(huán)境和公共場(chǎng)所衛生,提供必要的條件。

  第五條 圖書(shū)館、博物館、校長(cháng)辦公室、宣傳部、團委、后勤處、學(xué)術(shù)交流中心、體育學(xué)院、有計算機房的學(xué)院(中心)、開(kāi)辦商店或書(shū)店的單位,要認真貫徹落實(shí)國家法律法規和學(xué)校有關(guān)規定,建立并完善衛生管理制度,配備專(zhuān)職或兼職衛生管理人員,對所屬公共場(chǎng)所的衛生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,主動(dòng)接受省市衛生監督機構和學(xué)校職能部門(mén)的檢查,對存在的問(wèn)題及時(shí)組織整改。

  第六條 本辦法列為公共場(chǎng)所的單位或場(chǎng)所,必須嚴格執行學(xué)校和主管部門(mén)制定的各項衛生管理規章制度,建立衛生責任制,把各項管理制度認真落到實(shí)處,對自身衛生狀況和制度落實(shí)情況經(jīng)常進(jìn)行自查。

  第七條 本辦法列為公共場(chǎng)所并從事經(jīng)營(yíng)的單位或場(chǎng)所,必須辦理'衛生許可證',未取得衛生許可證的不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);從事經(jīng)營(yíng)的單位或場(chǎng)所,直接為顧客服務(wù)的人員,必須進(jìn)行查體,取得'健康合格證'后方能從事本職工作。

  第八條 患有病毒性肝炎(不含病毒攜帶者)、活動(dòng)性肺結核、痢疾、傷寒、化膿性或滲出性皮膚病,治愈前不得在體育館、游泳館、計算機房、賓館、商店、書(shū)店從事直接為師生和顧客服務(wù)的工作。

  第三章 公共場(chǎng)所衛生要求

  第九條 圖書(shū)館、博物館、計算機房、邵逸夫館、科學(xué)會(huì )堂、西校區大禮堂、南校區主樓報告廳、大學(xué)生活動(dòng)中心、大學(xué)生俱樂(lè )部的衛生要求:

  (一)有健全有效的衛生制度,室(館)內環(huán)境整潔、窗明幾凈,采用濕式清掃,及時(shí)清除垃圾污物,無(wú)異味、無(wú)鼠害、蟲(chóng)害。

  (二)每日開(kāi)窗進(jìn)行自然通風(fēng),無(wú)法自然通風(fēng)的場(chǎng)所,要安裝機械通風(fēng)裝置,保持空氣流通。要定期進(jìn)行空氣消毒。

  (三)室(館)內禁止吸煙。

  (四)計算機房須安裝紫外線(xiàn)消毒裝置,每日進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒。

  (五)衛生間要認真清掃,保持清潔;要安裝機械通風(fēng)裝置,無(wú)異味;要定期進(jìn)行消毒、殺蟲(chóng),無(wú)蚊、蠅。

  第十條 體育館、游泳館、公共浴室、賓館、商店、書(shū)店的衛生要求,嚴格按照衛生部頒布的《體育館衛生標準》、《游泳館衛生標準》、《公共浴室衛生標準》、《旅店業(yè)衛生標準》、《商場(chǎng)(店)、書(shū)店衛生標準》執行。

  第四章 公共場(chǎng)所衛生監督檢查

  第十一條 學(xué)校公共場(chǎng)所衛生管理的執法檢查機構是sd省衛生監督所,負責依法實(shí)施對我校公共場(chǎng)所的衛生檢查;市、區衛生監督機構對我校公共場(chǎng)所的衛生管理依法實(shí)施衛生監督。

  第十二條 學(xué)校醫院與衛生管理處是學(xué)校公共場(chǎng)所衛生管理職能部門(mén),負責學(xué)校公共場(chǎng)所衛生管理的.監督,并配合省、市、區衛生監督部門(mén)對我校實(shí)施執法檢查和監督檢查。

  第五章 責任追究與處罰

  第十三條 對違反本辦法規定,致使師生健康受到傷害的,學(xué)校將追究單位負責人和直接責任人的責任,并按有關(guān)規定給予嚴肅處理。

  第十四條 對違反衛生部頒布的相關(guān)衛生標準,被衛生監督機構查處的單位(場(chǎng)所),學(xué)校將追究單位負責人和責任人的責任;如造成嚴重危害師生員工或公民健康的事故或中毒事故的,學(xué)校將給予嚴肅處理,構成犯罪的,依法追究相應責任人的法律責任。

  第六章 附 則

  第十五條 本規定自發(fā)布之日施行,由醫院與衛生管理處負責解釋。

公共場(chǎng)所衛生管理制度4

  學(xué)校公共場(chǎng)所衛生管理制度

  為搞好公共場(chǎng)所、公共環(huán)境的安全和衛生管理,創(chuàng )造良好的公共場(chǎng)所衛生條件,預防疾病,保障全校師生員工的身體健康,創(chuàng )造良好的學(xué)習、生活、工作環(huán)境。特制定本管理制度。

  第一條 本規定適用范圍:辦公室、教室、會(huì )議室,多媒體室、閱覽室、實(shí)驗室、保健室、運動(dòng)場(chǎng)、活動(dòng)室、食堂、廁所等。

  第二條 教室、閱覽室內采光、照明必須符合國家教育部的有關(guān)要求。

  第三條 必須并保持教室、閱覽室等的空氣流通,做好通風(fēng)設備設施的管理。

  第四條 做好周邊環(huán)境、場(chǎng)所的安全衛生管理工作,減少或禁止噪音,保證教學(xué)、工作、生活的正常開(kāi)展。

  第五條 嚴格按照國家有關(guān)規定處理實(shí)驗室的廢棄物,隨時(shí)清除生活垃圾,營(yíng)造良好的生活工作環(huán)境。

  第六條 體育場(chǎng)地要經(jīng)常檢查場(chǎng)地設施,發(fā)現設施損壞,應及時(shí)維修,保證使用安全。嚴禁一切車(chē)輛進(jìn)入體育場(chǎng)地內。體育場(chǎng)地只提供校內學(xué)生及教職工活動(dòng),校外人員必須辦理租借手續,方準提供使用。要保持體育場(chǎng)地內外以及周邊環(huán)境的整潔衛生。

  第七條 學(xué)校的校舍維修、改造以及設計必須符合有關(guān)管理部門(mén)的`安全衛生要求。

  第八條 公共場(chǎng)所的使用部門(mén)應當建立安全衛生管理責任制度,并配合學(xué)校安全衛生管理人員進(jìn)行安全衛生檢查與監督管理。

  第九條 學(xué)校按有關(guān)規定對公共場(chǎng)所、公共環(huán)境的從業(yè)人員隨時(shí)進(jìn)行安全衛生培訓并做好考核工作。

  第十條 為保證全校師生員工的身體健康,公共場(chǎng)所、公共環(huán)境的衛生工作人員,必須持有上崗證或健康合格證,才能從事本項工作。

  第十一條 公共場(chǎng)所、公共環(huán)境工作人員應該按規程操作。

  第十二條 凡不按本規定操作的單位或個(gè)人,如發(fā)生事故,學(xué)校將按有關(guān)法規進(jìn)行人員調整,情節嚴重者,并進(jìn)行經(jīng)濟處罰,追究法律責任。

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  游泳場(chǎng)所衛生管理制度

  1、游泳場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛生許可證”后方能營(yíng)業(yè),“公共場(chǎng)所衛生許可證”必須懸掛在場(chǎng)內顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門(mén)復核。逾期3個(gè)月未復核,原“衛生許可證”自行失效。

  2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門(mén)審核,驗收合格并取得衛生許可后方能營(yíng)業(yè)。

  3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生條件和衛生設施必須符合GB9667-1996《游泳場(chǎng)所衛生標準》的.要求。

  4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織,配備專(zhuān)職或兼職衛生管理人員,應建立和健全衛生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛生監督部門(mén)的監督、監測。

  5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗,并按

  國家規定進(jìn)行復檢和復訓。

  6、泳客應持健康證入場(chǎng),患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴禁入場(chǎng)游泳。

  7、室內泳場(chǎng)應有新風(fēng)供應,新風(fēng)入口應設在室外,遠離污染源,空調器過(guò)濾材料應定期清洗或更換。

  8、更衣室、淋浴室和衛生間必須保持清潔衛生,排水暢通,設置有效的獨立的排氣裝置。衛生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

  9、應有消毒設施和消毒制度。泳池水游離余氯應保持在0.3-0.5mg/1,必須備有余氯檢測設施和有檢測記錄。必須配備專(zhuān)兼職水質(zhì)凈化、消毒員。

  10、在泳池入口處,必須分別設有強制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同,長(cháng)度不少于2米,深度不低于20厘米,游離余氯保持在5-10mg/1,須4小時(shí)更換一次。

  11、禁止出租游泳衣、褲。

公共場(chǎng)所衛生管理制度6

  一、負責人職責

  1對本單位衛生工作全面負責,建立健全衛生制度和衛生檔案,配有專(zhuān)(兼)職衛生管理人員,自覺(jué)接受衛生監督,按規定辦理《衛生許可證》;

  2帶領(lǐng)衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進(jìn)行定期與不定期的考核、檢查評比,獎懲;

  3對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。

  二、衛生管理人員職責:

  1負責日常衛生管理工作的實(shí)施和具體指導,參加對崗位衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比;

  2完成負責人交辦的其他衛生工作。

  三、衛生人員職責:

  1、保持內外環(huán)境整潔,無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物,無(wú)衛生死角,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施,垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。

  2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設施等符合國家衛生標準,場(chǎng)內嚴禁吸煙,須有明顯的“禁止吸煙”標志,設吸煙室(處),吸煙室(處)外不設煙灰缸。

  3、從業(yè)人員須經(jīng)衛生知識培訓合格、持有效健康證明上崗;保持經(jīng)常性個(gè)人衛生,做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā),穿戴整潔工作衣帽

  公共場(chǎng)所用品用具衛生管理、消毒制度

  一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛生標準和衛生要求,重復使用的.用品、用具使用前應洗凈消毒、按衛生要求保管,一次性用品嚴禁重復使用。

  二、公共場(chǎng)所各類(lèi)用品用具的運輸應采用密閉方式進(jìn)行。

  三、公共場(chǎng)所的各類(lèi)用品用具數量應配備足夠能供周轉用,一般應不少于滿(mǎn)負荷量的三倍量。

  四、公共場(chǎng)所的用品用具應符合《公共場(chǎng)所用品衛生標準》(WS205-20xx)和相應各類(lèi)場(chǎng)所的相關(guān)衛生要求。

  五、公共場(chǎng)所內供客人用的各類(lèi)食品用具必須符合《食品衛生法》的有關(guān)規定。

  六、公共場(chǎng)所內用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)衛生要求。

  衛生清掃、除害衛生制度

  一、操作間及庫房門(mén)應設立高50cm、表面光滑、門(mén)框及底部嚴密的防鼠板;

  二、發(fā)現老鼠、蟑螂及其它害蟲(chóng)應即時(shí)殺滅;

  三、發(fā)現鼠洞、蟑螂滋生洞穴應用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵,并及時(shí)清理或合理投藥。

  從業(yè)人員個(gè)人衛生制度

  一、從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康檢查和衛生知識培訓,取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作。

  二、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢,患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

  三、從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛生,遵守“五四制”,即勤洗澡、勤換工作服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

  衛生檢查評比制度

  一、工作時(shí)杜絕不良的衛生習慣,經(jīng)常洗手,常剪指甲,工作場(chǎng)所不得吸煙,違反其中一項酌情扣除獎金。

  二、每天搞好本職崗位衛生工作,如工作區域衛生不符合要求按情節輕重酌情扣除獎金。

  三、下班前,要及時(shí)打掃衛生工作,如被檢查人員發(fā)現未做好衛生工作,擅自下班,酌情扣除當事人獎金。

  四、各區域工作人員按照制定的衛生制度,做好本崗位工作。由領(lǐng)班不定時(shí)對各區域進(jìn)行抽查,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)指出,并限期當事人改正。

公共場(chǎng)所衛生管理制度7

  公共場(chǎng)所衛生檔案管理制度

  為了規范本單位衛生檔案的管理,依據《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》,特制定本制度

  一、公共場(chǎng)所衛生管理檔案有專(zhuān)人(或兼職)負責,分類(lèi)存放在資料盒(袋)內,隨時(shí)備查。

  二、衛生部門(mén)的監督意見(jiàn)書(shū)、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書(shū)及本單位建立的衛生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見(jiàn)等及時(shí)歸檔。

  三、檔案內容:

  (一)衛生管理部門(mén)、人員設置情況及衛生管理制度;

  (二)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速)、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況;

  (三)顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況;

  (四)衛生設施的.使用、維護、檢查情況;

  (五)集中空調通風(fēng)系統的清洗、消毒情況;

  (六)安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓考核情況;

  (七)公共衛生用品進(jìn)貨索證管理情況;

  (八)公共場(chǎng)所危害健康事故應急預案或者方案;

  (九)市衛生行政部門(mén)要求記錄的其他情況。

公共場(chǎng)所衛生管理制度8

  1、所有商場(chǎng)超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。并應按許可項目的內容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛生負責人,負責本商場(chǎng)超市的食品衛生工作。

  2、建立健全食品衛生管理組織機構,配備經(jīng)培訓合格的專(zhuān)、兼職食品衛生管理人員。全面負責超市的食品衛生管理工作。

  3、建立健全各部門(mén)各崗位衛生管理制度和詳細的臺賬制度,并有具體措施保證落實(shí)。

  4、認真貫徹落實(shí)食品衛生法律法規,不采購、不銷(xiāo)售、不制售不符合食品衛生要求的食品:隨意檢查每批商家食品的標簽標識,保證內容規范完整;即使清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品;發(fā)現不合格的食品,應立即向當地衛生監督機構報告,并拆去措施防止流向消費者。

  5、上崗前進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證、培訓合格證后方能上崗工作,定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生法律法規和食品安全知識培訓,有培訓幾率備查。

  6、定期檢查個(gè)人衛生情況,使其符合《食品衛生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛生管理制度》相應的衛生要求。

  7、直接接觸散裝入口食品的從業(yè)人員,必須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準佩戴戒指、手鐲、手表等飾物,不得留長(cháng)指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,收不有外傷應臨時(shí)調離崗位。

  8、從業(yè)人員工作時(shí)不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動(dòng),不準穿工作服上廁所或者遠離工作場(chǎng)所。

  9、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區及經(jīng)營(yíng)區內。

  10、商場(chǎng)超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛生知識培訓合格,具有鑒別各類(lèi)食品衛生質(zhì)量的知識和技能;按《食品衛生法》和《采購食品索證管理辦法》的規定進(jìn)行索證、驗證。

  11、食品包裝物、食品用工具和容器應符合相應的衛生管理辦法和衛生標準,重復使用的器具要防止被有毒物質(zhì)污染,并有專(zhuān)人負責清洗、消毒。

  12、應建立食品展賣(mài)活動(dòng)管理制度。食品展賣(mài)區與非食品展賣(mài)區應分開(kāi)并有明顯標志,食品不得與其他上混放,食品區不得經(jīng)營(yíng)與食品無(wú)關(guān)的物品。

  13、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮食品等要分區不知,生疏食品、干濕食品應防止交叉污染。

  14、定型包裝食品的標簽內容應符合《食品標簽通用標準》(gb7718)要求,食品標簽不得與包裝容器分開(kāi),不得模糊或者脫落,生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上:有中文標志,標出品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、批號或代號、規格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“gb7718”的有關(guān)規定。產(chǎn)品標簽、說(shuō)明書(shū)不得有夸大或虛假的.宣傳內容。

  15、散裝食品必須符合衛生部《散裝食品衛生管理規范》的規定:有防塵材料遮蓋,并設有禁止消費者觸摸的標志,設人負責銷(xiāo)售,并為消費者提供分練及包裝服務(wù)。

  16、散裝食品在適當的顯著(zhù)位置上標有食品名稱(chēng)、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、使用方法等,標識內容必須與生產(chǎn)者出廠(chǎng)時(shí)的標注相一致,嚴禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限,嚴禁與不同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品混裝銷(xiāo)售。

  17、食品應按規定條件存放:戰士、銷(xiāo)售的需冷藏(冷藏溫度為0°C~10°C)或冷凍(冷凍溫度為18°C以下)的食品,應置于相應條件下,并有明確的溫度顯示。

  18、冰凍水產(chǎn)品,應陳列于冰盤(pán)(箱)內,與其他食品隔開(kāi),溫度控制在0~5°C,嚴禁用化學(xué)藥劑保鮮。

  19、超過(guò)保質(zhì)期限或準備退貨的食品應存放在固定位置,設明顯標志并及時(shí)撤出展賣(mài)場(chǎng)所。

公共場(chǎng)所衛生管理制度9

  布草間衛生管理制度

  為加強本單位布草的管理,預防和控制傳染病傳播,保障人民群眾身體健康,依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求,特制定本制度。

  一、必須設立與經(jīng)營(yíng)規模相適應的'專(zhuān)用布草間,有清潔專(zhuān)用保潔設施,并且標志明顯。

  二、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。布草數量與床位數之比達到3:1。

  三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后,必須嚴格清洗,采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴格消毒。本店無(wú)清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議,確保洗滌消毒效果。

  四、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品,進(jìn)入布草間過(guò)程中包裝嚴密,確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內進(jìn)行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內應分類(lèi)存放,且有標記。

  五、保潔時(shí)間較長(cháng)的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須再次進(jìn)行清洗消毒后,方可供客人使用。

  六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品,必須做好清洗消毒記錄,保證一客一用一消毒。

  七、布草間實(shí)行專(zhuān)人管理,建立出入登記制度,先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛生保潔,不得存放其它物品或有雜物。

  八、打掃房間時(shí),干凈布草存放在工作車(chē)的布草專(zhuān)柜內,布草專(zhuān)柜需有門(mén)密閉。

  九、配備專(zhuān)用臟棉織品收集容器,收集容器應有明顯標識,易于清洗。收集容器應密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內。

公共場(chǎng)所衛生管理制度10

  食堂是學(xué)生生活一個(gè)公共場(chǎng)所,應保證良好的清潔環(huán)境,為進(jìn)一步提高與完善衛生管理,制定以下制度:

  一、在食品操作過(guò)程,嚴格執行食品衛生法,嚴把"病從口入"關(guān),嚴格按照操作規程去做,保證就餐者的`身體健康。

  二、將食堂的工作場(chǎng)所進(jìn)行嚴格劃分,分別由將衛生分擔區域落實(shí)到人,做到人人有事干,事事有人管。每人將自己的衛生分擔區域認真清掃整潔。

  三、食堂衛生要天天保持干凈整潔,做到窗明地凈,無(wú)油漬,窗臺無(wú)灰塵。保證紗窗完整無(wú)破損,發(fā)現破損時(shí)及時(shí)上報修理。暖氣片(管)及各種上下水管道無(wú)灰塵。垃圾桶要及時(shí)清理,不得長(cháng)時(shí)間存放。

  四、每周六、日進(jìn)行衛生大掃除,周一組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查,對檢查不合格的區域,根據情節進(jìn)行處罰。

  個(gè)人衛生:

  (一)必須具備有區級以上衛生部門(mén)的健康證。

  (二)工作時(shí)必須著(zhù)工作服、戴工作帽(巾),并要保持衣裝整潔干凈。

  (三)必須有良好的個(gè)人衛生,要做到四勤:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工作服。

  (四)在工作期間不允許佩戴特別的飾品,女員工不應畫(huà)濃妝,涂染指甲;男員工不留長(cháng)頭發(fā)、長(cháng)胡須。

  (五)不得穿褲頭、背心、拖鞋上班。

公共場(chǎng)所衛生管理制度11

  1、主要領(lǐng)導負責,建立衛生管理網(wǎng)絡(luò ),配備衛生管理人員,建立好各項衛生臺帳。

  2、嚴格貫徹《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及實(shí)施細則,持有效“公共場(chǎng)所衛生許可證”經(jīng)營(yíng),衛生質(zhì)量符合國家標準。

  3、積極配合衛生監督部門(mén)開(kāi)展監督和監測工作。

  4、從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)每年進(jìn)行健康體檢,凡患有病毒性肝炎、傷寒、痢疾、活動(dòng)性結核、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙公共場(chǎng)所疾病者,及時(shí)調離。未能取得健康證者不得上崗工作。

  5、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次衛生知識和操作技能培訓。新上崗人員未經(jīng)體檢和取得衛生知識培訓合格證不得上崗工作。

  6、建立衛生宣傳制度,加強衛生宣傳,提高從業(yè)人員的衛生意識和法制觀(guān)念。

  7、建立公用物品的`消毒、換洗制度。公用物品的消毒嚴格按操作規程進(jìn)行,實(shí)行上客一換一消毒。消毒換洗臺帳齊全。

  8、建立公共場(chǎng)所危害健康事故報告制度。發(fā)生事故按照要求及時(shí)向衛生防疫站報告。

  9、定期檢查、考核、評比。

公共場(chǎng)所衛生管理制度12

  理發(fā)、美容用具消毒管理制度及操作規程

  為加強本單位公共用品清洗消毒的衛生管理,保證消毒質(zhì)量,防止疾病傳播,保障消費者身體健康,依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求,特制定本制度。

  一、設施及藥物準備

  1、消毒柜或臭氧消毒柜:用于理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒;

  2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑:用于毛巾、面巾等的'消毒;

  3、醫用戊二醛消毒藥:用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

  二、操作程序

  1、消毒順序:消毒前洗凈→消毒→保潔

  2、消毒方法:

  (1)理發(fā)工具消毒:將理發(fā)工具放入紫外線(xiàn)或臭氧消毒柜內消毒,消毒時(shí)間為20分鐘2剪刀應打平放,雙面消毒。

  (2)毛巾消毒:用蒸汽消毒柜熱力消毒,80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/L含氯制劑浸泡15分鐘以上;蚴褂靡淮涡韵久。

  (3)痤瘡針、眉夾美容工具:用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內浸泡30分鐘,2%戊二醛14天更換一次。

  (4)美容用盆:用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛生塑料袋。

  (5)美容師手部:洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分鐘。

  3.保潔:

  (1)采用高溫消毒:消毒后的工具應干爽清潔,可直接放入保潔柜內。

  (2)采用藥物消毒:消毒后的工具應放置10至15分鐘后才放入保潔柜內。

  (3)消毒柜兼作保潔柜:消毒后可直接留置柜中,但該柜的容量應不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應消毒后使用。

公共場(chǎng)所衛生管理制度13

  一、為搞好校園公共場(chǎng)所衛生,使全校師生在一個(gè)良好的衛生環(huán)境中工作和學(xué)習,使全校師生養成良好的'衛生習慣,特制定本制度。

  二、各班負責自己教室及門(mén)前走廊衛生,由學(xué)生輪流打掃衛生。

  三、教師辦公室由本辦公室老師輪流打掃衛生。實(shí)驗室、圖書(shū)室、微機房、語(yǔ)音室、食堂等由各管理人員負責衛生。

  四、校園內綠地、道路、走廊、廁所、場(chǎng)地的衛生,劃分為若干小區,由各班負責一個(gè)小區的衛生。每學(xué)期輪換一次。

  五、各班要安排衛生值日,對本班教室及走廊公共場(chǎng)所、衛生包干區,實(shí)行每天二次小掃,周未大掃除。周末大掃除要抹洗走廊腰墻、窗臺。

  六、各辦公室要安排衛生值日,對本辦公室地面每天進(jìn)行灑水、清掃。各教師要時(shí)時(shí)清理自己的辦公桌面,做到桌面整潔、無(wú)塵。實(shí)驗室、圖書(shū)室、微機房、語(yǔ)音室等要做到定期清掃,做到地面、桌面清潔無(wú)塵。

  七、全體師生都要做到“四不準”,以?xún)艋@!八牟粶省笔侵福翰粶孰S地吐痰。不準亂丟字紙。不準抽煙,不準涂畫(huà)和污損墻壁門(mén)窗。

  八、各辦公室衛生每周由學(xué)校辦公室進(jìn)行檢查評比。各班教室和包干區由值周班級或行政值周教師每天檢查,筆錄評分情況;周末按年級,由年級組長(cháng)組織各班勞動(dòng)委員,進(jìn)行周末衛生檢查。并每日公布檢查評比結果。

公共場(chǎng)所衛生管理制度14

  理發(fā)店、美容店衛生制度

  為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理,不斷提高本單位的`衛生水平,保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛生管理條例》及《公共場(chǎng)所衛生管理條例實(shí)施細則》等法律法規的要求,特制定本制度。

  一、衛生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證必須齊全有效,衛生許可證及公共場(chǎng)所衛生信譽(yù)等級牌要懸掛在醒目處。

  二、環(huán)境應整潔、明亮、舒適。隨時(shí)清掃地面廢棄物,并有專(zhuān)門(mén)容器存放。

  三、應有消毒設施或消毒間及消毒藥械。

  四、工作人員操作時(shí)應穿清潔干凈的工作服,在美容前雙手必須清洗消毒,清面時(shí)要戴口罩。

  五、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換,臉巾應清潔,每客用后應清洗消毒。

  六、美容工具、理發(fā)工具、胡刷等顧客用品用具用后應消毒。理發(fā)工具應采用無(wú)臭氧紫外線(xiàn)消毒。清洗消毒后的工具應分類(lèi)存放。

  七、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專(zhuān)用的理發(fā)工具,并有明顯標志,用后及時(shí)消毒,并單獨存放。

  八、配備機械通風(fēng)設施,加強室內通風(fēng)換氣。

  九、供顧客使用的化妝品應符合《化妝品衛生規范》,美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。

公共場(chǎng)所衛生管理制度15

  第一章總則

  第一條為創(chuàng )造良好的公共場(chǎng)所衛生條件,預防疾病,保障人體健康,制定本條例。

  第二條本條例適用于下列公共場(chǎng)所:

  (一)賓館、飯館、旅店、招待所、車(chē)馬店、咖啡館、酒吧、茶座;

  (二)公共浴室、理發(fā)店、美容店;

  (三)影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂(lè )廳;

  (四)體育場(chǎng)(館)、游泳場(chǎng)(館)、公園;

  (五)展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書(shū)館;

  (六)商場(chǎng)(店)、書(shū)店;

  (七)候診室、候車(chē)(機、船)室、公共交通工具。

  第三條公共場(chǎng)所的下列項目應符合國家衛生標準和要求:

  (一)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速);

  (二)水質(zhì);

  (三)采光、照明;

  (四)噪音;

  (五)顧客用具和衛生設施。

  公共場(chǎng)所的衛生標準和要求,由衛生部負責制定。

  第四條國家對公共場(chǎng)所以及新建、改建、擴建的公共場(chǎng)所的選址和設計實(shí)行"衛生許可證"制度。

  "衛生許可證"由縣以上衛生行政部門(mén)簽發(fā)。

  第二章衛生管理

  第五條公共場(chǎng)所的主管部門(mén)應當建立衛生管理制度,配備專(zhuān)職或者兼職衛生管理人員,對所屬經(jīng)營(yíng)單位(包括個(gè)體經(jīng)營(yíng)者,下同)的衛生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,并提供必要的條件。

  第六條經(jīng)營(yíng)單位應當負責所經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所的衛生管理,建立衛生責任制度,對本單位的從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識的培訓和考核工作。

  第七條公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員,持有"健康合格證"方能從事本職工作;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的`,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

  第八條經(jīng)營(yíng)單位須取得"衛生許可證"后,方可向工商行政管理部門(mén)申請登記,辦理營(yíng)業(yè)執照。在本條例實(shí)施前已開(kāi)業(yè)的,須經(jīng)衛生防疫機構驗收合格后,補發(fā)"衛生許可證"。"衛生許可證"兩年復核一次。

  第九條公共場(chǎng)所因不符合衛生標準和要求造成危害健康事故的,經(jīng)營(yíng)單位應妥善處理,并及時(shí)報告衛生防疫機構。

  第三章衛生監督

  第十條各級衛生防疫機構,負責管轄范圍內的公共場(chǎng)所衛生監督工作。

  民航、鐵路、交通、廠(chǎng)(場(chǎng))礦衛生防疫機構對管轄范圍內的公共場(chǎng)所,施行衛生監督,并接受當地衛生防疫機構的業(yè)務(wù)指導。

  第十一條衛生防疫機構根據需要設立公共場(chǎng)所衛生監督員,執行衛生防疫機構交給的任務(wù)。公共場(chǎng)所衛生監督員由同級人民政府發(fā)給證書(shū)。

  民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛生防疫機構的公共場(chǎng)所衛生監督員,由其上級主管部門(mén)發(fā)給證書(shū)。

  第十二條衛生防疫機構對公共場(chǎng)所的衛生監督職責:

  (一)對公共場(chǎng)所進(jìn)行衛生監測和衛生技術(shù)指導;

  (二)監督從業(yè)人員健康檢查,指導有關(guān)部門(mén)對從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識的教育和培訓;

  (三)對新建、擴建、改建的公共場(chǎng)所的選址和設計進(jìn)行衛生審查,并參加竣工驗收。

  第十三條衛生監督員有權對公共場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)檢查,索取有關(guān)資料,經(jīng)營(yíng)單位不得拒絕或隱瞞。衛生監督員對所提供的技術(shù)資料有保密的責任。

  公共場(chǎng)所衛生監督員在執行任務(wù)時(shí),應佩戴證章、出示證件。

  第四章罰則

  第十四條凡有下列行為之一的單位或者個(gè)人,衛生防疫機構以根據情節輕重,給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷(xiāo)"衛生許可證"的行政處罰:

  (一)衛生質(zhì)量不符合國家衛生標準和要求,而繼續營(yíng)業(yè)的;

  (二)未獲得"健康合格證",而從事直接為顧客服務(wù)的;

  (三)拒絕衛生監督的;

  (四)未取得"衛生許可證",擅自營(yíng)業(yè)的。

  罰款一律上交國庫。

  第十五條違反本條例的規定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個(gè)人,應當對受害人賠償損失。

  違反本條例致人殘疾或者死亡,構成犯罪的,應由司法機關(guān)依法追究直接責任人員的刑事責任。

  第十六條對罰款、停業(yè)整頓及吊銷(xiāo)"衛生許可證"的行政處罰不服的,在接到處罰通知之日起15天內,可以向當地人民法院起訴。但對公共場(chǎng)所衛生質(zhì)量控制的決定應立即執行。對處罰的決定不履行又逾期不起訴的,由衛生防疫機構向人民法院申請強制執行。

  第十七條公共場(chǎng)所衛生監督機構和衛生監督員必須盡職盡責,依法辦事。對玩忽職守,濫用職權,收取賄賂的,由上級主管部門(mén)給予直接責任人員行政處分。構成犯罪的,由司法機關(guān)依法追究直接責任人員的刑事責任。

  第五章附則

  第十八條本條例的實(shí)施細則由衛生部負責制定。

  第十九條本條例自發(fā)布之日起施行。

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