酒店副經(jīng)理工作職責

酒店副經(jīng)理工作職責1

　　1、全面負責酒店的`經(jīng)營(yíng)管理，對酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)負責。

　　2、根據集團下達的經(jīng)營(yíng)指標，編制酒店年度預算及業(yè)務(wù)規劃，制定經(jīng)營(yíng)方案，向各部門(mén)下達業(yè)績(jì)指標。

　　3、結合市場(chǎng)實(shí)際情況分析經(jīng)營(yíng)管理現狀，組織制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略和市場(chǎng)開(kāi)拓計劃，研究競爭對手的經(jīng)營(yíng)策略并制定相應措施。

　　4、建立、健全酒店管理體系，完善各項規章制度，并確保其落地執行。

　　5、組建管理團隊，指導培訓工作，提升酒店服務(wù)水平及員工整體素質(zhì)。

　　6、負責對外公共關(guān)系維護，樹(shù)立良好品牌形象。

酒店副經(jīng)理工作職責2

　　1、制定部門(mén)各環(huán)節工作標準、流程、制度、管理細則等，并負責組織實(shí)施、完善；

　　2、組織開(kāi)展分析，為會(huì )議服務(wù)工作質(zhì)量的提高和改進(jìn)提供重要依據；

　　3、計劃并實(shí)施全年零點(diǎn)餐飲銷(xiāo)售方案，并跟進(jìn)方案實(shí)施評估效果；

　　4、負責制定年度培訓計劃，開(kāi)展員工業(yè)務(wù)培訓；

　　5、協(xié)助外包餐飲管理，配合出品質(zhì)量管控，收集并掌握賓客意見(jiàn)建議，提出有效餐飲出品意見(jiàn)建議。

酒店副經(jīng)理工作職責3

　　1、負責精裝修工程的項目施工管理工作；

　　2、審核精裝設計圖紙，提出有關(guān)設計效果、選材、作法等改進(jìn)建議；

　　3、負責精裝設計交底及圖紙會(huì )審，落實(shí)設計變更和洽商；

　　4、對工程項目中的'精裝修工程進(jìn)行技術(shù)分析，解決施工技術(shù)難題；

　　5、編寫(xiě)精裝修施工工程管理方案，并負責實(shí)施、監督現場(chǎng)施工管理，檢查和驗收；

　　6、審核施工單位編制施工組織設計及施工進(jìn)度計劃，并跟蹤落實(shí)；

　　7、負責工程的質(zhì)量、進(jìn)度、安全文明施工等管理工作；

　　8、定期參加項目例會(huì )、監理協(xié)調會(huì )、重大方案實(shí)施學(xué)習會(huì )，定期組織安全檢查和質(zhì)量檢查工作；

　　9、參與精裝修分包及精裝甲分包材料的招投標相關(guān)工作，跟蹤甲供材的管理工作；

　　10、負責精裝修專(zhuān)業(yè)的工程技術(shù)資料的收集、歸檔；

　　11、其他上級交辦的工作。

酒店副經(jīng)理工作職責4

　　1、根據市場(chǎng)實(shí)際情況和酒店經(jīng)營(yíng)狀況制定酒店業(yè)務(wù)規劃，制定酒店經(jīng)營(yíng)方針，并報領(lǐng)導審批；

　　2、組織實(shí)施執行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員；

　　3、監督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營(yíng)方針的實(shí)施情況，如有問(wèn)題及時(shí)解決；

　　4、組織并制定市場(chǎng)開(kāi)拓計劃，分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展狀態(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營(yíng)策略并及時(shí)作出相應措施；

　　5、定期分析酒店經(jīng)營(yíng)的財務(wù)狀況，制定費用預算，控制費用和成本；

　　6、認真細致審核并簽發(fā)酒店文件；

　　7、主持酒店的基本團隊建設，制定基本的'管理規范；激勵考核員工業(yè)務(wù)；

　　8、對中高層管理者的工作進(jìn)行監督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調動(dòng)；

　　9、完成領(lǐng)導交給的其他任務(wù)；

酒店副經(jīng)理工作職責5

　　1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標；

　　2、圍繞集團公司下達的.利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本；

　　3、負責酒店團隊的建立，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；

　　5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全；

　　6、負責維護好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；

　　7、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　8、完成公司交辦的其他工作。

酒店副經(jīng)理工作職責6

　　1、負責酒店營(yíng)銷(xiāo)項目電話(huà)洽談，達成公司下達的'營(yíng)銷(xiāo)指標；

　　2、根據淡旺季節點(diǎn)情況優(yōu)化改進(jìn)酒店營(yíng)銷(xiāo)方案，幫助酒店提升收益、同時(shí)不斷提升個(gè)人銷(xiāo)售業(yè)績(jì)；

　　3、行業(yè)情報等數據的收集與分析，為方案和決策提供支持依據；

　　4、與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行良好的合作與溝通，提高自身工作效率

酒店副經(jīng)理工作職責7

　　1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，對酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)負責。

　　2、根據集團下達的經(jīng)營(yíng)指標，編制酒店年度預算及業(yè)務(wù)規劃，制定經(jīng)營(yíng)方案，向各部門(mén)下達業(yè)績(jì)指標。

　　3、結合市場(chǎng)實(shí)際情況分析經(jīng)營(yíng)管理現狀，組織制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略和市場(chǎng)開(kāi)拓計劃，研究競爭對手的.經(jīng)營(yíng)策略并制定相應。

　　4、建立、健全酒店管理體系，完善各項，并確保其落地執行。

　　5、組建管理團隊，指導培訓工作，提升酒店服務(wù)水平及員工整體素質(zhì)。

　　6、負責對外公共關(guān)系維護，樹(shù)立良好品牌形象。

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