必備食品安全工作計劃范本
日子如同白駒過(guò)隙，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，現在就讓我們制定一份計劃，好好地規劃一下吧。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編收集整理的必備食品安全工作計劃范本，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
必備食品安全工作計劃范本1
一、落實(shí)工作機制，強化基層協(xié)調，加強食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、第一責任人的誠信建設
1、完善工作制度，健全機制，配備人員，密切配合、相互支持，抓好食安工作。鎮設食品安全委員會(huì )，由鎮紀委、黨政辦、綜治辦、農辦、一體化辦、財政所、工業(yè)園、中心學(xué)校、衛生院、城管中隊、派出所、工商所、農技站、獸醫站為成員單位，各成員單位負責人為鎮食品安全委員會(huì )成員。下設食品安全辦公室，鎮食安辦設“一專(zhuān)兩干”（專(zhuān)職食安辦主任、巡查專(zhuān)干、宣傳專(zhuān)干），村配備三員（信息員、協(xié)管員、指導員）。監管人員實(shí)行四定三包（定格、定崗、定責、定標、包監管、包指導、包服務(wù)），切實(shí)實(shí)現網(wǎng)格化管理。
2、責任網(wǎng)絡(luò )構建。建立黨政干部包片、聯(lián)村干部包村的責任網(wǎng)，按“屬地原則”建立各村、社區包干到邊責任制，按“責任分工”建立鎮屬食安監管部門(mén)分塊到底的責任制。
3、誠信建設。依托組織機構代碼實(shí)名制和身份證信息，健全信息披露機制，加快建立信用檔案，完善執法檢查記錄，根據信用等級實(shí)施差別化管理。強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責任人和誠信意識，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者細化并落實(shí)責任主體責任。
二、工作計劃
1、打黑行動(dòng)。按照縣食安辦的統一部署，集中開(kāi)展聲勢浩大的食品安全百日專(zhuān)項行動(dòng)，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合衛生標準的食品，生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒食品的黑工廠(chǎng)、黑作坊、黑窩點(diǎn)等違法犯罪行動(dòng)（縣布置動(dòng)員，鄉鎮開(kāi)展打黑行動(dòng)，村級確點(diǎn)，現已做好摸底調查工作）。
2、除殘行動(dòng)。打擊農產(chǎn)品農殘超標為重點(diǎn)，濫用農獸藥，非法添加、使用非食品原料，飼喂不合格飼料和超標準使用食品添加劑等五類(lèi)違法行為。生產(chǎn)環(huán)節主要是養殖場(chǎng)；流動(dòng)環(huán)節主要是“瘦肉精”以及不合格農產(chǎn)品；檢測環(huán)節，加快鎮農殘快速檢測室建設（檢測室設在鎮農技站內），檢測農產(chǎn)品400批次，規范種植、農資經(jīng)營(yíng)行為，追溯農藥殘留問(wèn)題；規范養殖及養殖投入品管理，依法嚴厲打擊各類(lèi)違法行為。
3、清證行動(dòng)。對全鎮范圍內無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行專(zhuān)項治理。強化推進(jìn)“規范一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”，規范一批符合條件的單位，取締一批達不到標準的單位，打擊一批無(wú)證經(jīng)營(yíng)者。
4、實(shí)施暖心行動(dòng)。重點(diǎn)規范農民工食堂、學(xué)校食堂。關(guān)注農民工和學(xué)生就餐安全，組織開(kāi)展對工地、企業(yè)、學(xué)校等場(chǎng)所食堂的監管檢查，促進(jìn)食堂衛生狀況改善，確保農民工和學(xué)生吃上放心飯菜。
5、開(kāi)展食品安全示范創(chuàng )建活動(dòng)。20xx年全鎮創(chuàng )建1個(gè)食品安全示范村，創(chuàng )建2個(gè)食品安全示范點(diǎn)（1個(gè)示范超市和1個(gè)示范餐飲單位），按縣食安辦的要求，以獎代投。
6、開(kāi)展“放心工程”建設。一是嚴格落實(shí)《XX縣學(xué)校食品安全管理辦法》，加強對幼兒園、中小學(xué)校、大中專(zhuān)院校及工地、企業(yè)食堂的食品安全監管；二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》，加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的登記備案和規范管理；三是認真落實(shí)縣政府《關(guān)于禁止加工經(jīng)營(yíng)使用散裝食用油的通告》，開(kāi)展食用油專(zhuān)項整治活動(dòng)；四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮政府以農辦牽頭，組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國土所、城管隊進(jìn)行聯(lián)合執法。
7、加強食品安全檢驗檢測。鎮農技站應加快農殘快檢室建設，加大對農貿市場(chǎng)、種植基地等農產(chǎn)品農藥殘留檢測，對發(fā)現超標問(wèn)題應追根溯源，嚴厲查處，打造從種植源頭到消費終端的全程檢測體系。
8、加強食安宣傳教育，深化食安培訓。以《食品安全法》頒布4周年為契機，開(kāi)展“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，深入推進(jìn)食安進(jìn)農村、社區、學(xué)校、企業(yè)、工地活動(dòng)，同時(shí)落實(shí)《XX縣食品安全獎勵辦法》，廣泛發(fā)動(dòng)群眾積極舉報，推動(dòng)食安工作群防群治。加大培訓教育，今年計劃組織一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員培訓，組織廚師培訓一次，對協(xié)管員、信息員“以會(huì )代訓”，每年培訓3—4次。
9、健全食安責任體系。鎮政府牽頭抓總，食安辦組織協(xié)調，部門(mén)密切配合（部門(mén)單位主要是工商所、衛生院、聯(lián)校、城管隊、農技站、獸醫站、派出所、國土所等部門(mén)），村組提供線(xiàn)索，村協(xié)管員對重點(diǎn)對象（“三黑”對象）重點(diǎn)關(guān)注，協(xié)助縣綜合執法大隊抓案件。
10、加強日常巡查記錄，兌現目標考核成績(jì)�？h食安辦對種植基地10家，農資經(jīng)營(yíng)戶(hù)54家，畜禽、水產(chǎn)養殖51家，食品加工生產(chǎn)環(huán)節22家，流動(dòng)環(huán)節181家，餐飲消費環(huán)節134家，合計452家，均發(fā)放了“食品安全日常巡查監管記錄本”；村（社區）、聯(lián)校、農技站、獸醫站將記錄本送達監管對象，縣食安辦、鎮食安辦、主管部門(mén)和村社區協(xié)管員到監管對象進(jìn)行檢查時(shí)必須逐次登記，監管對象（當事人）在檢查記錄上簽字，并將巡查情況及時(shí)上報鎮食安辦（電子檔案發(fā)到各村、社區）。當天檢查當天就報，若一個(gè)月沒(méi)有一次巡查記錄，年終績(jì)效考核扣分，農村聚餐臺帳要按每周一、周四各報兩次次，巡查記錄一同上報。凡是縣食安辦、鎮政府以及縣綜合執法大隊到鄉鎮執法或到監管對象進(jìn)行執法檢查，原則上村、社區、單位負責人、協(xié)管員必須參加，年終與績(jì)效考核掛鉤。根據縣食安辦督查情況，鎮食安辦實(shí)行“一月一通報、一季度一講評”，問(wèn)題嚴重的，追究責任，并在年底評先評優(yōu)時(shí)一票否決。
必備食品安全工作計劃范本2
為認真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關(guān)于食品安全工作的部署要求，進(jìn)一步加強轄區xxxx年食品安全監管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難題，努力創(chuàng )造一個(gè)安全、放心的食品消費環(huán)境，進(jìn)一步提升我鎮食品安全保障水平，現結合x(chóng)x鎮食品安全工作實(shí)際，制定本工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導，建立健全食品安全監管機制
將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究，把食品安全工作經(jīng)費列入本級財政指標和發(fā)展規劃，作為重點(diǎn)工作來(lái)抓。召開(kāi)食品安全工作專(zhuān)題部署會(huì )，明確村級責任，完善食品安全管理責任體系。
二、健全工作機制，落實(shí)綜合協(xié)調職能和考核評定工作
�。ㄒ唬┤柟掏晟莆益偸嘲参蓡T及辦公室建設，調整充實(shí)食品安全管理工作隊伍，完善食品安全工作站制度建設，充分發(fā)揮該有的功能，加大部署，形成長(cháng)效工作機制。
�。ǘ┏浞职l(fā)揮食安辦統籌協(xié)調、監督指導作用，健全與市場(chǎng)監督、公安、農業(yè)、衛計、綜合行政執法等監管派出機構的協(xié)作銜接機制，以及加強信息通報和工作會(huì )商。繼續組織各成員單位開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，積極協(xié)調各職能部門(mén)，實(shí)行資源共享。通過(guò)多種形式適時(shí)發(fā)布食品安全預警信息。
�。ㄈ┻M(jìn)一步加強食品安全管理考評辦法。實(shí)行每季一考評，細化考評細則，隨機抽查登記檢查記錄，督促開(kāi)展食品安全巡查。
三、加強監管力度，完善食品安全監管長(cháng)效機制
�。ㄒ唬┙⒔∪称焚|(zhì)量安全監測體系，加大檢測力度，對集貿市場(chǎng)、超市、學(xué)校、餐廳等進(jìn)行監測，確保食品質(zhì)量安全。在加工環(huán)節，要加強日常監督檢查，督促企業(yè)落實(shí)臺賬登記、原材料進(jìn)廠(chǎng)檢驗、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗等制度。在流通環(huán)節，要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營(yíng)購銷(xiāo)臺賬、假冒產(chǎn)品等。進(jìn)一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守法律法規。在餐飲消費環(huán)節，要推進(jìn)食品原料
進(jìn)貨索證、驗收制度建設，加強食品衛生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系，餐飲衛生監督監管網(wǎng)絡(luò )建設。在餐飲業(yè)實(shí)行責任管理制度，落實(shí)食品衛生管理員職責，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用，樹(shù)立企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)意識。
�。ǘ├^續做好集體聚餐備案登記工作。嚴格按照文件要求，加強食品安全風(fēng)險防控，落實(shí)申報備案制度、健康體檢和培訓管理制度、分類(lèi)指導制度。
�。ㄈ┘訌娛称钒踩鐣�(huì )監督力量建設。進(jìn)一步加強現有食品安全協(xié)管員、信息員隊伍建設，配足配強村級協(xié)管員，充分發(fā)揮社會(huì )力量的監督作用。開(kāi)展網(wǎng)格員、協(xié)管員的業(yè)務(wù)培訓工作，提高日常監管能力。
四、加強宣傳工作，營(yíng)造食品安全工作良好社會(huì )氛圍
積極開(kāi)展《食品安全法》等食品相關(guān)法律法規的宣傳工作，通過(guò)宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專(zhuān)場(chǎng)咨詢(xún)等宣傳方式，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全責任意識，提高群眾食品安全防范和監督意識。
五、夯實(shí)基層基礎，完善食品安全事件應急處理機制
開(kāi)展食安辦規范化建設，按照相關(guān)文件要求，配齊辦公用品和場(chǎng)所，各類(lèi)制度成文上墻，亮相辦公，進(jìn)一步構建食品安全工作格局。
必備食品安全工作計劃范本3
一、加強領(lǐng)導，明確責任
1、切實(shí)加強對食藥安全工作的領(lǐng)導，對本轄區內的食藥安全負總責，全面加強本區域內的食藥安全監管和整治工作，積極支持和配合執法監管部門(mén)開(kāi)展工作。
2、明確責任分工，加強協(xié)調配合，采取分段監管為主的方式，把食安工作人員進(jìn)行進(jìn)一步明確責任分工，把每一個(gè)飯、超市、企業(yè)食堂都責任明確到人。
3、根據各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“春節”、“元宵節”、“五一”、“十一”、暑期、“兩會(huì )”、“兩節”期間。組織開(kāi)展有針對性的食品專(zhuān)項整治工作，確保特殊時(shí)段不出現一起重大食藥安全事故。
二、加強日常監督
1、完善好三級化網(wǎng)格的日常監管，遇到問(wèn)題做到早發(fā)現、早處理、早上報。
2、定時(shí)定期到食品藥品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)進(jìn)行檢查，發(fā)現隱患，及時(shí)整改，堅決杜絕過(guò)期、變質(zhì)、不合格的食品，藥品進(jìn)入人們的生活。并把每次巡察情況記錄在案，并要求各業(yè)主建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬，如出現問(wèn)題，可及時(shí)追根溯源，杜絕發(fā)生此種情況。
3、對無(wú)證經(jīng)營(yíng)者，要積極協(xié)調相關(guān)部門(mén)協(xié)助辦理，通過(guò)溝通，講解使經(jīng)營(yíng)者認識到辦理證照的重要性，自覺(jué)辦理相關(guān)證件，對蟬聯(lián)辦理者，將依法填寫(xiě)案件移交單，由相關(guān)部門(mén)進(jìn)行辦理。
三、加強宣傳教育工作
加強對《食品衛生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等相關(guān)法律、法規的宣傳教育，開(kāi)展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作，并將組織食品經(jīng)營(yíng)者、餐飲負責人進(jìn)行一次食品安全知識培訓。
必備食品安全工作計劃范本4
為認真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關(guān)于食品安全工作的部署要求，進(jìn)一步加強轄區xxxx年食品安全監管工作，切實(shí)解決食品安全存在的難題，努力創(chuàng )造一個(gè)安全、放心的食品消費環(huán)境，進(jìn)一步提升我鎮食品安全保障水平，現結合x(chóng)x鎮食品安全工作實(shí)際，制定本工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導，建立健全食品安全監管機制
將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究，把食品安全工作經(jīng)費列入本級財政指標和發(fā)展規劃，作為重點(diǎn)工作來(lái)抓。召開(kāi)食品安全工作專(zhuān)題部署會(huì )，明確村級責任，完善食品安全管理責任體系。
二、健全工作機制，落實(shí)綜合協(xié)調職能和考核評定工作
�。ㄒ唬┤柟掏晟莆益偸嘲参蓡T及辦公室建設，調整充實(shí)食品安全管理工作隊伍，完善食品安全工作站制度建設，充分發(fā)揮該有的功能，加大部署，形成長(cháng)效工作機制。
�。ǘ┏浞职l(fā)揮食安辦統籌協(xié)調、監督指導作用，健全與市場(chǎng)監督、公安、農業(yè)、衛計、綜合行政執法等監管派出機構的協(xié)作銜接機制，以及加強信息通報和工作會(huì )商。繼續組織各成員單位開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，積極協(xié)調各職能部門(mén)，實(shí)行資源共享。通過(guò)多種形式適時(shí)發(fā)布食品安全預警信息。
�。ㄈ┻M(jìn)一步加強食品安全管理考評辦法。實(shí)行每季一考評，細化考評細則，隨機抽查登記檢查記錄，督促開(kāi)展食品安全巡查。
三、加強監管力度，完善食品安全監管長(cháng)效機制
�。ㄒ唬┙⒔∪称焚|(zhì)量安全監測體系，加大檢測力度，對集貿市場(chǎng)、超市、學(xué)校、餐廳等進(jìn)行監測，確保食品質(zhì)量安全。在加工環(huán)節，要加強日常監督檢查，督促企業(yè)落實(shí)臺賬登記、原材料進(jìn)廠(chǎng)檢驗、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗等制度。在流通環(huán)節，要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營(yíng)購銷(xiāo)臺賬、假冒產(chǎn)品等。進(jìn)一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守法律法規。在餐飲消費環(huán)節，要推進(jìn)食品原料
進(jìn)貨索證、驗收制度建設，加強食品衛生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系，餐飲衛生監督監管網(wǎng)絡(luò )建設。在餐飲業(yè)實(shí)行責任管理制度，落實(shí)食品衛生管理員職責，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用，樹(shù)立企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)意識。
�。ǘ├^續做好集體聚餐備案登記工作。嚴格按照文件要求，加強食品安全風(fēng)險防控，落實(shí)申報備案制度、健康體檢和培訓管理制度、分類(lèi)指導制度。
�。ㄈ┘訌娛称钒踩鐣�(huì )監督力量建設。進(jìn)一步加強現有食品安全協(xié)管員、信息員隊伍建設，配足配強村級協(xié)管員，充分發(fā)揮社會(huì )力量的監督作用。開(kāi)展網(wǎng)格員、協(xié)管員的業(yè)務(wù)培訓工作，提高日常監管能力。
四、加強宣傳工作，營(yíng)造食品安全工作良好社會(huì )氛圍
積極開(kāi)展《食品安全法》等食品相關(guān)法律法規的宣傳工作，通過(guò)宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專(zhuān)場(chǎng)咨詢(xún)等宣傳方式，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全責任意識，提高群眾食品安全防范和監督意識。
五、夯實(shí)基層基礎，完善食品安全事件應急處理機制
開(kāi)展食安辦規范化建設，按照相關(guān)文件要求，配齊辦公用品和場(chǎng)所，各類(lèi)制度成文上墻，亮相辦公，進(jìn)一步構建食品安全工作格局。
必備食品安全工作計劃范本5
為切實(shí)履行好食品安全與衛生監督職責，促進(jìn)食品安全、職業(yè)病危害、放射衛生、飲用水衛生等形勢的穩步好轉，制訂本工作計劃。
一、總體要求
以履行法律法規和職責規定為主線(xiàn)，以食品安全綜合協(xié)調、職業(yè)病防治和飲用水衛生安全工作為重點(diǎn)，以能力建設和人才隊伍建設為基礎，加大部門(mén)協(xié)調與合作，努力推進(jìn)食品安全和衛生監督各項工作。
二、工作重點(diǎn)
一是認真履行食品安全綜合協(xié)調職責。繼續完善食品安全綜合協(xié)調機制，加強食品安全整頓和事故督查工作。二是切實(shí)加強職業(yè)衛生和放射衛生監督管理，進(jìn)一步提高職業(yè)病防治能力和水平。進(jìn)一步加強飲用水、公共場(chǎng)所和消毒、涉水產(chǎn)品衛生監督管理。不斷提高傳染病防治和學(xué)校衛生監督管理水平。打擊無(wú)證行醫，查處采供血違法行為。三是加強衛生監督體系建設，規范衛生行政執法行為。進(jìn)一步加強衛生監督隊伍建設和衛生監督信息化建設。
三、工作計劃
�。ㄒ唬┦称钒踩C合協(xié)調
1、食品安全法規宣傳工作。在3.15、6.1、9.1前后，通過(guò)電視、報紙、網(wǎng)站或集中開(kāi)展法規咨詢(xún)和法規進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區活動(dòng)，大力宣傳食品安全法規和食品安全知識，發(fā)布食品安全預警信息，引導廣大群眾科學(xué)消費、安全消費。
2、食品安全綜合協(xié)調工作。制訂20xx年食品安全工作計劃并督促食品安全監管部門(mén)扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管工作。召開(kāi)1次食品安全委員會(huì )成員、辦公室成員和聯(lián)絡(luò )員全體會(huì )議，召開(kāi)4次食品安全監管部門(mén)會(huì )議，組織開(kāi)展2次多部門(mén)聯(lián)合執法檢查，開(kāi)展1次食品安全突發(fā)事件應急演練，開(kāi)展2次食品安全工作督查。召集食品安全監管相關(guān)部門(mén)，理順食品安全突發(fā)事件應急處理機制，建立食品安全突發(fā)事件的預防和應對長(cháng)效機制。
�。ǘ┬l生監督重點(diǎn)工作
1、職業(yè)衛生監督工作計劃
�。�1）用人單位職業(yè)健康監護開(kāi)展情況。以涉鉛企業(yè)為重點(diǎn)，加大對用人單位職業(yè)健康監護工作情況的監督檢查。檢查用人單位對從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動(dòng)者的職業(yè)健康監護情況，督促用人單位全面開(kāi)展勞動(dòng)者職業(yè)健康檢查，協(xié)助用人單位建立職業(yè)健康監護檔案。
�。�2）建設項目職業(yè)病危害評價(jià)情況。督促建設單位按照《職業(yè)病防治法》規定，對可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的新建、擴建、改建建設項目和技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)項目，開(kāi)展職業(yè)病危害評價(jià)，包括建設項目職業(yè)病危害預評價(jià)審核或備案，嚴重職業(yè)病危害建設項目的防護設施設計衛生審查，建設項目職業(yè)病防護設施竣工驗收或備案工作。
�。�3）職業(yè)衛生技術(shù)機構工作開(kāi)展情況。督促并協(xié)助縣疾病預防控制中心申報職業(yè)病危害因素檢測與評價(jià)機構資質(zhì)。對職業(yè)健康檢查機構進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查轄區內職業(yè)衛生技術(shù)機構是否依法開(kāi)展工作，所出具的技術(shù)報告是否符合相關(guān)規范和要求，結論分析是否有針對性，有關(guān)檔案是否健全，質(zhì)量管理體系是否持續有效運行等。
�。�4）建立用人單位職業(yè)健康監護監管檔案。
�。�5）開(kāi)展職業(yè)病防治宣傳活動(dòng)。
2、放射衛生監督工作計劃
�。�1）監督對象：全縣開(kāi)展放射診療工作的各級各類(lèi)醫療機構、母嬰保健機構、疾病預防控制中心。
�。�2）監督內容：檢查《放射診療許可證》和《放射工作人員證》辦理情況、從事放射診療業(yè)務(wù)的醫療衛生機構100%取得《放射診療許可證》。檢查相關(guān)醫療衛生機構Ｘ射線(xiàn)機使用及防護情況，放射診療建設項目職業(yè)病危害評價(jià)情況、設備狀態(tài)（應用質(zhì)量）檢測情況和放射工作人員職業(yè)健康監護情況等。
3、生活飲用水監督工作計劃
�。�1）監督對象
縣自來(lái)水公司各水廠(chǎng)，鄉鎮集中式供水單位，二次供水單位。
�。�2）監督內容
�、偬顚�(xiě)被監督單位信息卡，建立縣自來(lái)水公司、鄉鎮集中式供水單位、二次供水單位信息檔案。
�、陂_(kāi)展經(jīng)常性衛生監督。重點(diǎn)檢查市政供水單位，鄉鎮集中式供水單位，二次供水單位衛生許可證持證情況，制管水人員持健康證明情況，衛生管理機構、管理制度制訂落實(shí)情況，制水工藝情況，涉水產(chǎn)品情況等。
�、鄱酱偌部刂行拈_(kāi)展水質(zhì)檢測.對市政供水單位—縣自來(lái)水公司的出廠(chǎng)水、末梢水在豐水期和枯水期分別檢測2次，檢測指標包括余氯、細菌總數、總大腸菌群、濁度、pH。對轄區內3-5家鄉鎮水廠(chǎng)出廠(chǎng)水進(jìn)行余氯（如為穩定性二氧化氯消毒則不測）、細菌總數、總大腸菌群、濁度、pH檢測。
4、公共場(chǎng)所衛生監督工作計劃
�。�1）檢查對象
《公共場(chǎng)所衛生管理條例》規定的七類(lèi)28種，以住宿場(chǎng)所、沐浴場(chǎng)所、游泳場(chǎng)所及美容美發(fā)場(chǎng)所為重點(diǎn)。
�。�2）監督內容
�、偬顚�(xiě)公共場(chǎng)所監管被監督單位信息卡，建立公共場(chǎng)所監管被監督單位檔案。
�、陂_(kāi)展經(jīng)常性監督檢查。對轄區內住宿場(chǎng)所、沐浴場(chǎng)所、美容美發(fā)場(chǎng)所、商場(chǎng)開(kāi)展經(jīng)常性衛生監督1次以上，查處違法行為。
�、蹖θ〉眯l生許可證的住宿場(chǎng)所、游泳場(chǎng)所、沐浴場(chǎng)所和美容美發(fā)場(chǎng)所開(kāi)展衛生信譽(yù)度量化分級管理。
5、學(xué)校衛生監督工作計劃
�。�1）監督對象
轄區內各級各類(lèi)學(xué)校。
�。�2）監督內容
1、建立學(xué)校信息卡和檔案。
2、開(kāi)展學(xué)校衛生監督檢查：以飲用水衛生管理措施的落實(shí)情況、供水設施衛生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點(diǎn)，加強轄區內學(xué)校特別是農村學(xué)校飲用水衛生的監督檢查；督促指導學(xué)校按照衛生部、教育部相關(guān)文件精神，建立和完善傳染病防控制度，落實(shí)各項防控措施；加強校舍、教學(xué)設施、生活設施、衛生保健室配備等基本衛生條件的建設管理，對學(xué)校內影響學(xué)生健康的學(xué)校教室建筑、環(huán)境噪聲、室內微小氣候、采光、照明以及黑板、課桌椅等教學(xué)衛生環(huán)境開(kāi)展監督檢查。
6、傳染病防治監督工作計劃
�。�1）開(kāi)展醫療機構傳染病防治衛生監督。對全縣醫療機構開(kāi)展1次經(jīng)常性衛生監督檢查，重點(diǎn)檢查疫情報告、消毒管理、醫院感染控制、醫療廢物管理等工作開(kāi)展情況，查處違法行為。
�。�2）開(kāi)展消毒產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位監管。至少抽查5家轄區內藥店等經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)的抗（抑）菌制劑情況。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位是否索取生產(chǎn)企業(yè)衛生許可證及其他相關(guān)證明材料；產(chǎn)品標簽說(shuō)明書(shū)是否存在明示或暗示對疾病的治療效果，用于人體足部、眼睛、指甲、腋部、頭皮、頭發(fā)、鼻粘膜等特定部位；無(wú)檢驗依據抑/殺微生物類(lèi)別等不符合《消毒產(chǎn)品標簽說(shuō)明書(shū)管理規范》的現象。
�。�3）開(kāi)展采供血機構監管。對本地采供血機構傳染病監管工作開(kāi)展經(jīng)常性衛生監督檢查2次以上。對監督檢查中發(fā)現被檢查單位存在違法違規需要處罰或整改的行為，按要求進(jìn)行處罰或整改，并加以落實(shí)。
�。�4）加強疾病預防控制機構監管。監督檢查內容包括：疫情報告、醫療廢棄物管理、菌（毒）種管理等。是否對傳染病疫情信息和疫情報告進(jìn)行分析、調查與核實(shí)，縣級疾病預防控制機構是否對醫療機構開(kāi)展傳染病疫情報告檢查和業(yè)務(wù)指導等。
7、餐飲具集中消毒單位衛生監督工作計劃
�。�1）建立餐飲具集中消毒單位檔案。
�。�2）對轄區內餐飲具集中消毒單位的監督檢查不少于2次，查處違法行為。
�。�3）對轄區內餐飲具集中消毒單位進(jìn)行1次衛生學(xué)評價(jià)并出具衛生學(xué)評價(jià)報告，評價(jià)內容包括選址、布局、基本設備、操作區衛生、倉儲與運輸衛生、衛生質(zhì)量管理、從業(yè)人員等。衛生學(xué)評價(jià)結果向工商、食品藥品監督部門(mén)進(jìn)行通報和公告。
8、醫療機構監督工作計劃
�。�1）檢查對象和內容
�、俳⒏骷壐黝�(lèi)醫療機構檔案。
�、趯爡^內各級各類(lèi)醫療機構經(jīng)常性衛生監督頻次每年不少于1次，覆蓋率100%。重點(diǎn)檢查醫療機構執業(yè)資格、執業(yè)范圍及其醫務(wù)人員執業(yè)資格、執業(yè)注冊情況。查處違法行為。
9、打擊非法行醫和非法采供血工作計劃
�。�1）監督對象
游醫、美容美發(fā)場(chǎng)所、保健按摩場(chǎng)所、醫療機構及采供血機構。
�。�2）監督內容
�、俪浞掷绵l鎮衛生監督檢查員、村衛生監督信息員，暢通打擊非法行醫群眾投訴舉報網(wǎng)絡(luò )，及時(shí)發(fā)現非法行醫和非法采供血線(xiàn)索。
�、陂_(kāi)展美容美發(fā)場(chǎng)所、保健按摩場(chǎng)所、醫療機構及采供血機構不定期檢查，查處非法行為和非法采供血行為。
�、垤柟掏簿纸⒌拇驌舴欠ㄐ嗅t聯(lián)動(dòng)機制，及時(shí)查處非法行醫和非法采供血行為。
10、醫療廣告監管工作計劃
�。�1）監督對象
各醫療機構和非醫療機構及個(gè)人。
�。�2）監督內容
�、匍_(kāi)展廣告監測。每月定期對報紙、電視、廣播、戶(hù)外醫療廣告進(jìn)行監測，并按月及時(shí)上報監測結果。
�、诟鶕O測情況，及時(shí)查處非法發(fā)布醫療廣告行為。
四、工作要求
1、提高認識，明確工作責任。食品安全與衛生監督工作，事關(guān)廣大群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )和諧穩定，任務(wù)非常艱巨，責任十分重大。各科室負責人、各衛生監督執法人員均要從以人為本、科學(xué)發(fā)展的高度來(lái)強化宗旨意識和服務(wù)意識，切實(shí)承擔起監管職責，真正做到權為民所用。
2、明確重點(diǎn)，加強日常監管。各科室負責人、各衛生監督執法人員要根據本工作計劃，認真謀劃，合理安排，突出重點(diǎn)，切實(shí)加強監督，做到務(wù)實(shí)、高效，確保食品安全與衛生監督各項重點(diǎn)工作落到實(shí)處。
必備食品安全工作計劃范本6
一、指導思想
學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作，一直以來(lái)，我校全面貫徹國務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì )議精神，樹(shù)立“以人為本，安全第一”理念，確立“學(xué)習食品安全教育法規知識，提高食品安全管理水平，培養學(xué)生良好的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅持“制度保證，重在預防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創(chuàng )建活動(dòng)為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著(zhù)的成績(jì)。
二、工作目標
1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品安全工作。
2、學(xué)校向上級有關(guān)部門(mén)爭取經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
3、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認真貫徹國家和省市縣有關(guān)學(xué)校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品安全衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的'良好氛圍。
3、學(xué)校加大食堂安全設施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數。
4、開(kāi)展學(xué)校食品衛生專(zhuān)項檢查，積極配合衛生、工商、藥監局等部門(mén)做好專(zhuān)項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作。
四、工作措施
1、加強領(lǐng)導，明確職責
為了切實(shí)加強對學(xué)校食品衛生安全工作的領(lǐng)導，我校專(zhuān)門(mén)成立食品衛生領(lǐng)導小組，校長(cháng)為組長(cháng)，分管副校長(cháng)為副組長(cháng)，各科室負責人為成員，明確職責，細化責任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生事故的危害。建立預防應急機制，組織、協(xié)調、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍
學(xué)校認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》等。充分利用健康教育課、班會(huì )、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等形式進(jìn)行食品衛生安全教育，使學(xué)生會(huì )識別并自覺(jué)抵制不合格食品，增強學(xué)生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)
學(xué)校領(lǐng)導始終把食品衛生安全工作作為頭等大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。
�。�1）建立各項安全工作規章制度。學(xué)校要建立食堂從業(yè)人員健康體檢制度、培訓制度、餐具消毒、清洗制度、留樣制度、學(xué)校食品安全事故責任追究制度、各環(huán)節操作規程、各崗位人員職責等等一系列制度。學(xué)校對制度的執行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監督檢查，減少或及時(shí)消除食品安全隱患，防范校內重大食品安全事故的發(fā)生。
�。�2）加強學(xué)校食堂安全監管，提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進(jìn)貨渠道關(guān)加強食品衛生日常管理，并有專(zhuān)人負責；積極配合衛生監督部門(mén)落實(shí)食品衛生管理措施，規范食品存儲、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節，禁止向學(xué)生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品；依法強化學(xué)校食品衛生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
�。�3）加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生
要進(jìn)一步落實(shí)嚴防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛工作，健全外來(lái)人員登記制度，加強夜間巡邏，嚴把校門(mén)關(guān)；二是切實(shí)做好食堂管理，嚴格控制外人進(jìn)入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門(mén)關(guān)。
�。�4）加強校外門(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛生的學(xué)校飲食環(huán)境
學(xué)校門(mén)前、周邊存在大量經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)、店面，這些攤點(diǎn)多數衛生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門(mén)前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門(mén)，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執法部門(mén)聯(lián)系，密切配合開(kāi)展專(zhuān)項治理，堅決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權益的行為，在突擊檢查的基礎上，建立長(cháng)效機制，鞏固治理成果，防止反彈。同時(shí)，要加強教育，使學(xué)生養成良好的衛生習慣，自覺(jué)抵制購買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。
4、結合實(shí)際，創(chuàng )造性地開(kāi)展食品安全教育與管理工作
學(xué)校根據實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計劃，并按計劃開(kāi)展安全與管理的系列活動(dòng)。安全問(wèn)題與季節更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過(guò)程中，一貫堅持正常性與階段性工作結合、一般性與重點(diǎn)性工作結合，創(chuàng )造性地開(kāi)展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計劃，又能全面貫徹落實(shí)上級的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。
必備食品安全工作計劃范本7
一、加強領(lǐng)導，明確責任
1、切實(shí)加強對食藥安全工作的領(lǐng)導，對本轄區內的食藥安全負總責，全面加強本區域內的食藥安全監管和整治工作，積極支持和配合執法監管部門(mén)開(kāi)展工作。
2、明確責任分工，加強協(xié)調配合，采取分段監管為主的方式，把食安工作人員進(jìn)行進(jìn)一步明確責任分工，把每一個(gè)飯、超市、企業(yè)食堂都責任明確到人。
3、根據各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“春節”、“元宵節”、“五一”、“十一”、暑期、“兩會(huì )”、“兩節”期間。組織開(kāi)展有針對性的食品專(zhuān)項整治工作，確保特殊時(shí)段不出現一起重大食藥安全事故。
二、加強日常監督
1、完善好三級化網(wǎng)格的日常監管，遇到問(wèn)題做到早發(fā)現、早處理、早上報。
2、定時(shí)定期到食品藥品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)進(jìn)行檢查，發(fā)現隱患，及時(shí)整改，堅決杜絕過(guò)期、變質(zhì)、不合格的食品，藥品進(jìn)入人們的生活。并把每次巡察情況記錄在案，并要求各業(yè)主建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬，如出現問(wèn)題，可及時(shí)追根溯源，杜絕發(fā)生此種情況。
3、對無(wú)證經(jīng)營(yíng)者，要積極協(xié)調相關(guān)部門(mén)協(xié)助辦理，通過(guò)溝通，講解使經(jīng)營(yíng)者認識到辦理證照的重要性，自覺(jué)辦理相關(guān)證件，對蟬聯(lián)辦理者，將依法填寫(xiě)案件移交單，由相關(guān)部門(mén)進(jìn)行辦理。
三、加強宣傳教育工作
加強對《食品衛生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等相關(guān)法律、法規的宣傳教育，開(kāi)展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作，并將組織食品經(jīng)營(yíng)者、餐飲負責人進(jìn)行一次食品安全知識培訓。
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