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客房工作計劃

時(shí)間:2022-04-26 16:29:49 工作計劃 我要投稿

2022年客房工作計劃(精選6篇)

  時(shí)間真是轉瞬即逝,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,現在這個(gè)時(shí)候,你會(huì )有怎樣的計劃呢?那么你真正懂得怎么寫(xiě)好工作計劃嗎?下面是小編為大家整理的2022年客房工作計劃(精選6篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

2022年客房工作計劃(精選6篇)

  客房工作計劃1

  1、參加店級經(jīng)理會(huì )議,主持客房部管理例會(huì )和有關(guān)員工會(huì )議,

  傳達布置、執行會(huì )議決和上級指令,負責計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況,客房工作計劃。

  2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監督客房服務(wù)和公共區域衛生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營(yíng)管理監督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。

  3、督導、協(xié)調全部客房部運作,為住客提供規范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù)發(fā)展。

  4、監督設備檢查,研究改進(jìn)或增設房間物品,操作工具和勞動(dòng)用品、降低部門(mén)費用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標準。

  5、制定本部門(mén)人員編制,員工培訓計劃,合理分配及調度人力,并檢查員工的禮節禮貌、儀表儀容,勞動(dòng)態(tài)度和工作效率,執行有關(guān)人事的權限的規定,參與管理人員鑒定和工作績(jì)效考核,決策員工調動(dòng)、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事問(wèn)題。

  6、檢查VIP房,迎送VIP客人,探訪(fǎng)住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,與保安部緊密協(xié)作,確?腿说娜松碡敭a(chǎn)安全。

  7、協(xié)調加強部門(mén)之間的工作關(guān)系,不斷改進(jìn)工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。

  8、配合監督客房的清潔,維修保養,設備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。

  9、對員工進(jìn)行培訓、考核、獎懲、選拔、培養,調動(dòng)員工積極性,并同有關(guān)部門(mén)溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。二、客房部主管直接上級:客房部經(jīng)理直接下級:樓層領(lǐng)班、公衛領(lǐng)班、洗衣房領(lǐng)班職務(wù):協(xié)助客房經(jīng)理,通過(guò)對各分部員工的有效管理和監督,完成總經(jīng)理下達指令及客房部管理工人,主理客房下屬各分部業(yè)務(wù),行政治安工作及日常事務(wù),保證客房各分部的最佳服務(wù)狀態(tài),保持應有的清潔保養標準,以工作成效對客房部經(jīng)理負責。

  客房工作計劃2

  今年,承蒙領(lǐng)導和大家的厚愛(ài),我被選為新任客房領(lǐng)班,作為經(jīng)理的助手,我將認真不折不扣安排經(jīng)理的安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經(jīng)理分憂(yōu),為單位創(chuàng )造效益。下面,我就半年的聘任期內制定如下工作計劃:

  一是認真加強學(xué)習,努力提高自身素質(zhì)

  作為一名新任領(lǐng)班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時(shí)細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學(xué)習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養,向領(lǐng)導、向同事們學(xué)習,取長(cháng)補短,在實(shí)際工作中能舉一反三,把事情做圓滿(mǎn)。積極進(jìn)取,自已的水平就會(huì )得到提升。我相信,通過(guò)自身努力,我會(huì )在管理水平、組織協(xié)調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個(gè)質(zhì)的飛躍,畢竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)鍛煉人的崗位。

  二、細節決定命運,做好日,嵥楣ぷ

  作為領(lǐng)班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學(xué)生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個(gè)錯誤,相對于一個(gè)客戶(hù)來(lái)講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細節,理順各種關(guān)系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬(wàn)無(wú)一失。

  三.做好節能意識

  目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng )收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養,減少能源消耗。

  四,加強對新員工的培訓和教育

  目前,我們新進(jìn)了一些員工,我們要對他們進(jìn)行必要的培訓,對他們不規范的操作要及時(shí)給予修正,手把手進(jìn)行訓導,努力提高他們的業(yè)務(wù)水平。

  在我領(lǐng)班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績(jì),為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。

  客房工作計劃3

  時(shí)間主要事項采取措施量化目標及進(jìn)展負責人

  每月管理、執行力堅持做到“三多”、“三快”加創(chuàng )新管理人員堅持多到現場(chǎng),多關(guān)注細節,多關(guān)心員工。

  管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題。

  管理人員要創(chuàng )新性的開(kāi)展工作,首先要意識創(chuàng )新,管理人員要不斷學(xué)習更新知識,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,在完善中提高。

  服務(wù)、設施、衛生深化服務(wù)深入認識服務(wù)的內涵,培養員工主動(dòng)為客人著(zhù)想的服務(wù)意識,養成“好客、善良、為他人著(zhù)想”的行為習慣。

  完善設施在公司領(lǐng)導支持和工程配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設備設施的維修保養工作,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調和競爭力。

  確保衛生質(zhì)量首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細查,解決在標準上的存在問(wèn)題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管經(jīng)理的抽查,解決在普遍上的存在問(wèn)題,并有針對性進(jìn)行培訓。

  培訓強化新員工基本功訓練管理人員親自擔任培訓,無(wú)論是理論還是實(shí)操,均有管理人員負責擬定詳細的培訓計劃,并限期對培訓的效果進(jìn)行檢查考核,對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導,保證崗前培訓過(guò)程的標準化、系統化、實(shí)效性。

  重視崗位培訓,持之以恒抓好班前班后會(huì )工作業(yè)精于勤荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準,離不開(kāi)在職的崗位培訓。為此,定期舉行部門(mén)會(huì )議,和每天班前班后會(huì ),加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統一思想、提高認識、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現的問(wèn)題。

  1月節日宣傳準備節日所需物品購買(mǎi)對聯(lián)、中國結等對酒店進(jìn)行裝飾,渲染酒店節日氣氛。

  節日安全加強安全培訓定期給員工培訓提高安全的員工意識,確保無(wú)突發(fā)性事件。

  員工節假日班次合理安排員工班次保證工作正常運轉。

  2月加強與員工的溝通互動(dòng)會(huì )議探討形式利用日常管理工作中出現的問(wèn)題進(jìn)行探討,提高學(xué)習的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

  3月加強內部管理抓好質(zhì)量控制工作強化“細節決定成敗”的服務(wù)工作意識,樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細節,不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,扎實(shí)基礎管理工作。

  4月加強團體建設組織開(kāi)展員工教育思想活動(dòng)增加相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增加企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

  5月加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養工作培養一職多能抓好業(yè)務(wù)操作培訓和考核,以及人力人本的控制,訓練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續發(fā)展道路。

  6月加強服務(wù)接待工作的計劃性分清各層級人員所負責任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預先做好詳細的服務(wù)工作計劃,多考慮細節要求,做好具體的分工和職責,明確服務(wù)工作要求和崗位職責。

  7月強化節流意識,加強物品管理完善成本管理控制制度以規章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用,杜絕各類(lèi)能源的浪費。

  8月做好月餅銷(xiāo)售工作全員銷(xiāo)售力爭完成任務(wù),再創(chuàng )佳績(jì)。

  9月加強維修保養工作做好相應的培訓和跟進(jìn)有計劃進(jìn)行周期衛生的清潔工作,并做好相應的檔案記錄,確保部門(mén)的維修保養質(zhì)量。

  10月做好旺季的準備工作做好培訓和跟進(jìn)工作對員工進(jìn)行全面培訓如:禮節禮貌、儀容儀表、常見(jiàn)的案例分析、如何做好搶房工作等。

  11月做好淡季的計劃衛生及年底考核工作安排并實(shí)施工作清洗房間和公共區域的紗簾及衣柜簾等;部門(mén)舉行做床比賽為主題的年底考核。

  12月做年終總結及盤(pán)點(diǎn)工作總結全年工作

  客房工作計劃4

  工作計劃一般分近期計劃和遠期計劃,有工作項目、責任人、完成納期等內容。怎么寫(xiě)就怎么做,但是工作計劃的擬訂一定要切實(shí)可行,不要把計劃寫(xiě)的太高,以免達成困難。

  步驟/方法

  首先,要調查實(shí)際情況,根據本部門(mén)結合企業(yè)現實(shí)情況,做出的計劃才會(huì )被很好執行。

  其次,各部門(mén)每月的工作計劃應該拿到例會(huì )上進(jìn)行公開(kāi)討論。目的有兩個(gè):其一、是通過(guò)每個(gè)人的智慧檢查方案的可行性;其二、每個(gè)部門(mén)的工作難免會(huì )涉及到其他部門(mén),通過(guò)討論贏(yíng)得上級支持和同級其他部門(mén)的協(xié)作。

  另外,工作計劃應該是可以調整的。當工作計劃的執行偏離或違背了我們的目的時(shí),需要對其做出調整,不能為了計劃而計劃。

  還有,在工作計劃的執行過(guò)程中,部門(mén)主管要經(jīng)常跟蹤檢查執行情況和進(jìn)度。發(fā)現問(wèn)題時(shí),就地解決并繼續前進(jìn)。因為中層干部既是管理人員,同時(shí)還是一個(gè)執行人員。不應該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問(wèn)題和現場(chǎng)。

  最后,修訂后的工作計劃應該有企業(yè)領(lǐng)導審核與簽字,并負責跟蹤執行和檢查。

  客房工作計劃5

  在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報,客房領(lǐng)班工作計劃;仡櫼荒暌詠(lái)我們的工作,可以說(shuō),我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來(lái)也是值得的。2010年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領(lǐng)導的贊揚!做完2010年工作總結,我們對2011年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對于存在的不足,我們有深省的認識并加以改進(jìn),并在2011年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:

  一、培養員工的觀(guān)察能力,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng )服務(wù)品牌

  隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務(wù)的基礎上,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀(guān)察,揣摸客人的心理,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓員工如何根據客人的生活習慣,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

  1.鼓勵培養:對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表?yè)P的服務(wù)員,部門(mén)會(huì )將他們列為骨干進(jìn)行培養,使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng )一流服務(wù)。

  2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強現場(chǎng)管理,從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔。

  3.系統規范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標準,使模糊管理向量化管理過(guò)渡。

  4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習目標,使老員工通過(guò)對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎勵,使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻的'良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng )造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng )造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便?欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M(mǎn)足。捷:服務(wù)員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

  二、外圍綠化環(huán)境整治,室內綠色植物品種更換

  自2010年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開(kāi)花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹(shù),給酒店增添一些喜慶,F在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。

  三、減少服務(wù)環(huán)節,提高服務(wù)效率

  服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節,很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起?腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?腿巳胱【频暌院,對各種服務(wù)電話(huà)均不清楚,雖然我們在電話(huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明,但大多數客人都不會(huì )認真看,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號碼,而電話(huà)也總會(huì )被轉來(lái)轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿(mǎn)意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節來(lái)提高服務(wù)效率。

  (一)成立賓客服務(wù)中心

  目前總機和服務(wù)中心均是通過(guò)電話(huà)為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話(huà)打到總機或其他分機上,總機或其他分機接到服務(wù)后再轉給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因為其他崗位根本不了解客人的需求,若手頭工作忙就會(huì )將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達,給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽(tīng)電話(huà)的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節方便客人,將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢(xún)只需撥電話(huà)“0”,一切均可解決。

  1.賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進(jìn)行分揀、傳遞;統一接收服務(wù)信息,并準確傳遞服務(wù)指令,確保服務(wù)能及時(shí)提供。

  2.賓客服務(wù)中心的工作內容

 、俳勇(tīng)電話(huà)并提供服務(wù)?倷C和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線(xiàn)電話(huà)和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉,特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù),如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。

 、诮邮茈娫(huà)預定和查詢(xún)。前臺接待處目前有電話(huà)分機3部,據數據統計:9至11月接待處平均每天僅接聽(tīng)的外線(xiàn)電話(huà)的話(huà)務(wù)量就可達20余起,加上內部打進(jìn)的電話(huà)每天的話(huà)務(wù)量可達70余起,如此高的話(huà)務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人?腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續時(shí)均希望越快越好,但接待員接待客人時(shí),往往要被電話(huà)打斷好幾次,使我們的服務(wù)無(wú)法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),所有的電話(huà)預定和電話(huà)查詢(xún)均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。

 、奂皶r(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話(huà)更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房間能及時(shí)出租。

 、荑匙的管理?头克械蔫匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管、分發(fā),并進(jìn)行登記。

 、菔锾幚。賓客服務(wù)中心負責整個(gè)酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),并根據規定做出處理。

 、迣﹄娫(huà)進(jìn)行統計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話(huà)進(jìn)行統計分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。

  (二)成立禮賓部目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡(jiǎn)單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高,這些服務(wù)已不能滿(mǎn)足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應該是服務(wù)的最高體現,但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用,因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿(mǎn)足客人合理的需求。

  1.禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿(mǎn)足客人更多合理的需求,還可以提供店內查詢(xún)工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待員能更好的接待客人。

  2.禮賓部的工作內容

 、傩欣罴拇。為店內所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。

 、谑账托欣。為店內客人收送行李,并做好登記。

 、畚写k。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。

 、艿陜炔樵(xún)。接受客人的查詢(xún)。

  四、拓展前臺UPSALL的散客市場(chǎng),增加散客收入

  目前前臺接待員對前臺增銷(xiāo)這方面的操作基本上已熟練掌握,2010年前臺增銷(xiāo)雖然取得了一定的成績(jì),但離酒店的要求相差很遠,主要源于散客客源太單一,F在的主要客源都是客人自己上門(mén)定房。怎樣爭取回頭客,以現有的客源帶來(lái)更多客人,是我們的重點(diǎn)工作。

  (一)對于初次入住的客人要求誰(shuí)接待誰(shuí)負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底,即自客人辦理入住手續開(kāi)始,由誰(shuí)負責接待的,那么客人住店期間就由誰(shuí)負責跟蹤服務(wù),其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內容:

  1.在給客人辦理入住手續時(shí),接待員將自己的工號與工作電話(huà)留給客人,告訴客人若有什么需要可撥打電話(huà),隨時(shí)可以為客人提供服務(wù),若方便請客人留下名片。

  2.客人到房間后,可致電房間征詢(xún)一下客人的意見(jiàn)對房間的安排是否滿(mǎn)意(視情況),歡迎客人提出寶貴的意見(jiàn)。

  3.客人住店期間,可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人,并邀請其參加。迎合客人合理的需求,為客人提供服務(wù)。

  4.確定客人退房時(shí)間,安排行李員為客人下行李,客人在前臺結帳時(shí),主動(dòng)征求客人意見(jiàn),請客人為我們提出寶貴的意見(jiàn)和建議,祝?腿艘宦菲桨。

  5.客人退房第二天,根據客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件,問(wèn)候客人并感謝客人選擇我們酒店,歡迎客人下次光臨。

  6.節日時(shí)給客人寄一張賀卡,送一聲真誠的祝福,邀請客人到我們酒店做客。

  (二)對于回頭客到店,在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài),推銷(xiāo)我們的特色產(chǎn)品,以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續。通知服務(wù)中心,電梯間迎接客人,并可通知餐飲部給客人配送果盤(pán)。將客人入住的信息反饋給其他消費場(chǎng)所(如餐廳),使客人到哪里,酒店員工都能用姓氏稱(chēng)呼客人。節日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí),給客人寄一張卡片,邀請客人到酒店做客。

  (一)員工工資調整方法

  1.員工工資基數為500元,技能工資為100元和200元,根據員工的考核成績(jì)做工資調整,成績(jì)好的技能工資就高,可達200元,往下就是100元,成績(jì)差的只能領(lǐng)基本工資500元。

  2.部門(mén)根據員工日常表現、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面,每季度對員工進(jìn)行一次考核,考核成績(jì)公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績(jì)不理想,達不到技能工資。

  客房工作計劃6

  根據賓館xx年整體經(jīng)營(yíng)目標以及xx年客房部成本費用控制指標的相關(guān)要求,特制定全年工作計劃如下:

  一、建立并完善客房部各項規章制度

  客房部現行的各種規章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無(wú)統一規范”等問(wèn)題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過(guò)對以上管理制度的統一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展。

  二、部門(mén)成本費用控制

  xx年客房部總成本費用必須控制在xx萬(wàn)元以?xún)?头坎繉⑼ㄟ^(guò)制定“節能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本。

 。1)布草洗滌費用一直是部門(mén)變動(dòng)成本費用的重要組成部分,可以將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數;

 。2)嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。

 。3)“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節能降耗”的重要舉措之一。

  三、部門(mén)培訓工作

  客房部要在xx年狠抓部門(mén)培訓工作,前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范。培訓工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓內容送交賓館行管部審核,根據審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善。

  四、工資、月獎及考核評定工作

  為達到“獎勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開(kāi)展以下工作:

 。1)工資。按照賓館xx年薪資定級標準,客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為A、B、C三個(gè)級別。

  發(fā)放標準及方式:依據每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進(jìn)行定級(A、B、C級),并報賓館行管部審核,審核通過(guò)后于每月7號前后,由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶(hù)上;

 。2)部門(mén)月獎。根據部門(mén)崗位編制及實(shí)際工作運轉中的人數差,從工資總額中計提資金作為部門(mén)月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現良好的員工。

 。3)工作評定及考核。為每位部門(mén)員工建立考核記錄本,對每位員工每日的勞動(dòng)紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內容進(jìn)行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計算,評定等級,同時(shí)與當月工資、部門(mén)月獎掛鉤起來(lái),形成連動(dòng)機制。

  五、打造“綠色客房”,創(chuàng )造客房新產(chǎn)品

 。1)在完成客房部各項服務(wù)管理工作規范化、標準化、程序化的改造后,必須進(jìn)一步加大對部門(mén)員工的培訓力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。

 。2)所謂“綠色客房”,是指無(wú)建筑、裝修、噪音污染,室內環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jì)人形锲、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。

  六、客房部設備設施保養工作

  設備設施的保養工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門(mén)內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養成及時(shí)發(fā)現及時(shí)處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問(wèn)題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛生死角納入計劃性衛生工作,并嚴格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛生質(zhì)量的穩步提高。

  七、加強部門(mén)之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿(mǎn)意度

  賓客滿(mǎn)意度,一直是衡量賓館服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進(jìn)一步加大各部門(mén)之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的服務(wù),充分滿(mǎn)足客人需求,提高賓客滿(mǎn)意度。

  總之,20xx年即將到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標任務(wù)的實(shí)現“任重而道遠”,但是客房部一定會(huì )擯棄前嫌,以更加飽滿(mǎn)的工作熱情,嚴謹求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與賓館其他部門(mén)一起笑迎四方賓客,為xx年經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現不懈努力!

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