質(zhì)檢部年度工作計劃范文（通用8篇）
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，何不好好地做個(gè)工作計劃呢？什么樣的工作計劃才是好的工作計劃呢？下面是小編整理的質(zhì)檢部年度工作計劃范文（通用8篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
質(zhì)檢部年度工作計劃1
年，在公司領(lǐng)導的關(guān)心和支持下，質(zhì)檢部能夠按照公司的要求嚴格執行各項質(zhì)量標準和ISO9001質(zhì)量體系標準，能夠及時(shí)糾正生產(chǎn)中的質(zhì)量問(wèn)題，保證質(zhì)量和數量，對客戶(hù)負責，但同時(shí)也暴露了部門(mén)日常工作中存在的問(wèn)題。針對質(zhì)檢部門(mén)目前的工作現狀，結合去年該部門(mén)工作中的一些問(wèn)題，特制定以下工作計劃：
一、第一時(shí)間按要求完成領(lǐng)導安排的各項工作，協(xié)助公司生產(chǎn)部門(mén)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本，為公司優(yōu)化管理盡職盡責。
二、規范質(zhì)量檢查流程，進(jìn)一步加強質(zhì)量檢查員工作的標準化建設，主要從以下幾個(gè)方面著(zhù)手：
1、全面梳理質(zhì)檢部至今涉及的檢驗項目，建立原材料、半成品、成品的檢驗項目和評定標準庫，并實(shí)時(shí)更新；
2、進(jìn)一步規范質(zhì)檢員的工作流程(包括產(chǎn)品檢驗、工作報告和與其他部門(mén)的配合)，并編制工作流程圖；
3、加強實(shí)驗數據的統計分析，建立不合格品檔案數據，及時(shí)進(jìn)行統計分析，為領(lǐng)導決策提供依據。
三、完善部門(mén)管理制度，制定部門(mén)管理制度，確保各項工作安全順利開(kāi)展。
1、完善實(shí)驗室管理制度；
2、完善藥品管理制度；
3、完善儀器設備管理制度；
4、完善留樣室管理制度。
四、提高本部門(mén)的技術(shù)水平，加強團隊的技能培訓，從以下幾個(gè)方面著(zhù)手：
1、合理制定部門(mén)年度培訓計劃；
2、加強部門(mén)檢查水平的自我評估，防止錯檢漏檢的發(fā)生。
第五，提高部門(mén)凝聚力，灌輸團隊理念，努力把質(zhì)檢部門(mén)建設成凝聚力高、競爭意識強、學(xué)習力強的團隊。
1、及時(shí)掌握部門(mén)成員的思想動(dòng)態(tài)，堅決抵制消極思想，以積極的態(tài)度引導團隊做好自己的工作；
2、增強團隊意識，本著(zhù)合作和奉獻的精神工作。
新的一年，新的氛圍，質(zhì)檢部全體員工都做好了迎接一切新挑戰的準備，相信公司明天會(huì )更好！
質(zhì)檢部年度工作計劃2
20xx年，在公司領(lǐng)導的關(guān)懷和支持下，質(zhì)檢部能夠按照公司要求嚴格執行各項質(zhì)量標準和ISO9001質(zhì)量體系標準，可以做到及時(shí)糾正生產(chǎn)中出現的質(zhì)量問(wèn)題，保質(zhì)保量，對客戶(hù)負責，但同時(shí)也暴露本部門(mén)日常工作中存在的問(wèn)題。針對質(zhì)檢部目前的工作狀態(tài)，結合去年部門(mén)工作中出現的一些問(wèn)題，制定如下工作規劃：
一、第一時(shí)間按要求完成領(lǐng)導安排的各項工作，協(xié)助公司生產(chǎn)部門(mén)提高產(chǎn)品質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本，為公司優(yōu)化管理盡職盡責。
二、規范質(zhì)檢工作流程，進(jìn)一步加強對質(zhì)檢員工作的標準化建設，主要從以下幾個(gè)方面入手：
1、全面整理目前為止質(zhì)檢部所涉及的檢測項目，建立原材料、半成品及成品的檢驗項目及評判標準庫并實(shí)時(shí)更新；
2、進(jìn)一步規范質(zhì)檢員工作流程（包括產(chǎn)品檢測、工作匯報以及與其他部門(mén)合作等流程），編制工作流程框圖；
3、加強實(shí)驗數據統計分析工作，建立不合格品檔案數據，及時(shí)做好統計分析，為領(lǐng)導決策提供依據。
三、完善部門(mén)管理制度，使部門(mén)管理工作制度化，確保各項工作安全順利開(kāi)展。
1、完善實(shí)驗室管理制度；
2、完善藥品管理制度；
3、完善儀器設備管理制度；
4、完善留樣室管理制度。
四、提高部門(mén)技術(shù)水平，加強團隊的技能培訓，從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
1、合理制定部門(mén)年度培訓計劃；
2、加強對部門(mén)檢測水平進(jìn)行自行考核，防止錯檢、漏檢現象的出現。
五、提高部門(mén)的凝聚力，灌輸團隊的概念，努力將質(zhì)檢部建設成為高凝聚力、高競爭意識、
學(xué)習性的團隊。
1、及時(shí)掌握部門(mén)成員思想動(dòng)態(tài)，堅決抵制消極思想，引導團隊以積極的態(tài)度做好本職工作；
2、強化團隊意識，以合作、奉獻的精神投入工作。
新年新氣象，質(zhì)檢部的全體人員，做好一切迎接新挑戰的準備，相信公司的明天會(huì )更美好！
質(zhì)檢部年度工作計劃3
為提高質(zhì)檢部工作效率，明確質(zhì)檢部20xx質(zhì)檢工作的方向與重點(diǎn)，提高質(zhì)檢部員工整體素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，明確部門(mén)每個(gè)員工的具體責任與工作目標，特制定質(zhì)檢部20xx全年工作計劃，內容如下：
質(zhì)檢部20xx總體工作目標：
一、管理制度制定
1、質(zhì)檢部門(mén)的管理制度與質(zhì)檢部門(mén)職責要在二月完成初稿，并先行實(shí)施。
2、要在四月中旬完成檢驗規范、檢驗標準和檢驗規范細則的文本文件并報領(lǐng)導審批。
3、明確質(zhì)檢部門(mén)人員職現責與分工（包括進(jìn)料、半成品、成品、電子電器設備及各部分檢驗流程和測試步驟等）。
4、明確質(zhì)檢部門(mén)的人員考核標準（要求文本文件）。
二、加強產(chǎn)品檢驗及抽力度
1、為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，首先要加強原材的進(jìn)貨檢驗，原材料進(jìn)廠(chǎng)是質(zhì)量管理的首要關(guān)口，只有把原材料的質(zhì)量控制到位，才能保證后續的正常生產(chǎn)，越早發(fā)現問(wèn)題損失就越小。對供貨商的提供產(chǎn)品質(zhì)量要求形成文件化，形成質(zhì)量協(xié)議，提高、保證入廠(chǎng)原料質(zhì)量穩定性，減少不必要的浪費和損失，
達到共贏(yíng)的目的。再次是與供應商進(jìn)行定期和不定期的進(jìn)行質(zhì)量反饋，讓供應商對其提供的產(chǎn)品有明確的認知。
2、加大檢驗力度。為了加大檢驗力度并做到全方位的檢驗工作，需要考慮增加質(zhì)檢部人員。
3、為了更好的產(chǎn)品檢驗，需要為質(zhì)檢部門(mén)配備產(chǎn)品檢驗測試場(chǎng)地。
4、配備質(zhì)檢部門(mén)用的測試工具。
三、質(zhì)檢部有責任與義務(wù)要求采購部、設計部、生產(chǎn)部和計劃部門(mén)配合于協(xié)調，以便更好質(zhì)檢目標。
新的一年，質(zhì)檢部將按照公司制定的新目標，將質(zhì)量工作向各部門(mén)深入的開(kāi)展，提升質(zhì)量管理人員的素質(zhì)，即時(shí)跟進(jìn)新產(chǎn)品、新標準。在質(zhì)量控制上加強對產(chǎn)品檢驗手段、方法的分析研究和策劃，加強質(zhì)量目標的統計和質(zhì)量異常的跟蹤。切實(shí)做好20xx年的質(zhì)量管理、嚴格質(zhì)量控制，確保公司產(chǎn)品的質(zhì)量能滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。
質(zhì)檢部年度工作計劃4
xx年是我們酒店評星后的第一年，新的形勢催人奮進(jìn)，新的目標鼓舞人心，新的工作任重道遠。酒店上了五星后，給酒店帶來(lái)了非常好的發(fā)展機遇，但同時(shí)也給酒店帶來(lái)許多壓力，而這其中最大的壓力是我們能否通過(guò)客人對酒店五星的“評審”，我們的服務(wù)在客人眼中是否能真正圓滿(mǎn)的達到五星級的標準，這點(diǎn)將是xx年酒店工作至關(guān)重要的一年，也是酒店經(jīng)濟再上新臺階的關(guān)鍵之年。我們質(zhì)檢部要以此為動(dòng)力，在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下聚精會(huì )神抓質(zhì)量，一心一意求發(fā)展，并總結去年的經(jīng)驗，在新的一年里全面、系統地提高培訓質(zhì)量和質(zhì)量管理工作，以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識，成為真正意義上的五星級酒店，為此xx年質(zhì)檢部工作總體計劃如下：
培訓工作：如何通過(guò)客人對酒店五星的“評審”，成為真正意義上的五星級酒店。面對這樣的壓力，如何解決這些問(wèn)題，酒店的培訓工作首當其沖，也是至關(guān)重要的。
一、提高培訓的層次
現在酒店的培訓都是中規中矩，培訓大都是針對酒店工作中的一些基本的操作，也就是根據每個(gè)崗位的操作文件或者員工手冊在培訓。這樣的培訓非常重要也是必要的，但是我們作為一家五星級酒店，不能滿(mǎn)足于對客人提供這樣的基本服務(wù)，我們需要提供的是高質(zhì)量高標準的服務(wù)。這就要求在基礎培訓的基礎上提高培訓的層次。xx年質(zhì)檢部提高培訓層次主要想從兩個(gè)方向發(fā)展：
一是意識化。這個(gè)意識又分為兩個(gè)方面：
�。�1）服務(wù)的意識。
�。�2）集體的意識。
這兩塊都是以前培訓中所欠缺的，也是xx年度需要加強的。這里的根據就是客人的反饋，包括意見(jiàn)表、投訴、拜訪(fǎng)和質(zhì)檢，這些都反映出我們員工的服務(wù)意識上面欠缺，而意識上欠缺又導致服務(wù)方法的不得當，所以這是今年要強化培訓的地方。其次是平時(shí)對員工的觀(guān)察和對離職人員的交談中，感覺(jué)到員工的集體意識淡薄，團隊精神差，對酒店沒(méi)有歸屬感。這就導致了工作中不負責任，遇到一點(diǎn)挫折就抱怨酒店，想離職就離職了等等問(wèn)題。所以這也是要加強培訓的一個(gè)方面。
二是細節化。雖然一直在強調細節，但在培訓中很少看到有細節方面的培訓，工作就更談不上了。那到底什么是細節呢，舉一個(gè)例子在酒店一次外聘培訓中，一位服務(wù)生給講師倒茶水，倒完以后就完事了，而后來(lái)一位主管上去倒茶水，倒完水以后還把茶杯的柄擺向了講師順手的方向。這就是非常小的一個(gè)細節，但體現了服務(wù)的水平。這需要在培訓中向員工講授這些細節，傳遞這樣的意識。！
二、培訓與質(zhì)檢的充分結合
培訓與質(zhì)檢合并在一個(gè)部門(mén)是非常有道理的，xx年幾次酒店整體培訓中，有意識將質(zhì)檢的內容融入到培訓當中，收到了非常好的效果。使員工切實(shí)感覺(jué)到了身邊發(fā)生的事甚至是自己身上發(fā)生的事，這樣的改進(jìn)效果就非常好。所以培訓不是孤立的，xx年的培訓要進(jìn)一步加強與質(zhì)檢的相結合，開(kāi)發(fā)一些實(shí)用的課程。
三、提高部門(mén)培訓專(zhuān)業(yè)化
現在部門(mén)的培訓都在做，但是很多都不夠專(zhuān)業(yè)，有些將培訓和開(kāi)會(huì )混在一起，有些念一下員工手冊或者程度文件就完事，這樣的培訓效果并不是非常好。xx年度質(zhì)檢部的重要一項工作就是協(xié)助各部門(mén)提高培訓的專(zhuān)業(yè)化。首先形式上標準化，包括培訓計劃和總結都要進(jìn)行規范化操作。其次培訓場(chǎng)地，利用有限的場(chǎng)地創(chuàng )造良好的培訓場(chǎng)地，而不是在餐廳、辦公室進(jìn)行培訓。第三培訓員的專(zhuān)業(yè)化，對培訓員進(jìn)行培訓，協(xié)助培訓員做好部門(mén)培訓。
質(zhì)檢部年度工作計劃5
回顧20xx年酒店在國際、國家整體經(jīng)濟相對艱難的情況下，在酒店領(lǐng)導的堅強領(lǐng)導下、酒店全體員工的努力下，還是圓滿(mǎn)完成了集團公司下達的經(jīng)營(yíng)指標。展望20xx年國際、國家經(jīng)濟形勢的轉好、集團公司根據酒店的實(shí)際能力和集團公司整體目標給酒店下達了合理的指標，酒店領(lǐng)導研究之后對目標的完成充滿(mǎn)信心，酒店把整體目標劃分到各個(gè)部門(mén)，各個(gè)部門(mén)在細分的基礎上制定了年度計劃。從酒店整體經(jīng)營(yíng)、管理目標和酒店領(lǐng)導的思想指導下結合本部門(mén)的實(shí)際情況，質(zhì)檢部20xx年度工作計劃做如下安排：
一、加強酒店服務(wù)質(zhì)量的監督、檢查力度，及時(shí)有效的發(fā)現和解決存在的問(wèn)題，并對一些問(wèn)題進(jìn)行總結分析，做成案例并反饋到酒店。我們的服務(wù)在客人眼
中是否能真正圓滿(mǎn)的達到四星級的標準，這點(diǎn)將是20xx年酒店工作重要的一年，也是酒店經(jīng)濟再創(chuàng )輝煌的一年。我們質(zhì)檢部要以此為動(dòng)力，在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下聚精會(huì )神抓質(zhì)量，一心一意求發(fā)展，并總結去年的經(jīng)驗，在新的一年里加強服務(wù)質(zhì)量監督、檢查工作，以期望提升酒店整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識，成為真正意義上的四星級酒店。
二、做好酒店質(zhì)檢部培訓工作：酒店質(zhì)檢部作為一個(gè)監督、檢查部門(mén)對本部門(mén)人員個(gè)人素養、專(zhuān)業(yè)知識、職業(yè)道德由較高的要求，這就需要加強對本部門(mén)員工的培訓;同時(shí)為了能讓酒店員工提高個(gè)人職業(yè)素養、職業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)知識和對酒店規章制度的理解和遵守，需要對他們進(jìn)行相關(guān)培訓。培訓可以是部門(mén)內部相互交流、輪流培訓，也可以是部門(mén)間相互培訓。
三、對上年度質(zhì)檢工作總結中存在的不足：在分析的基礎上改進(jìn)或者改正，進(jìn)一步提高質(zhì)檢的工作業(yè)務(wù)水平和工作效率。
質(zhì)檢部年度工作計劃6
某礦業(yè)的規范化調整正在不斷深化和將趨完成。公司在20xx年將以新的姿態(tài)投身市場(chǎng)競爭，為了公司能貢獻更多的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，公司員工須對自己的職業(yè)達以更高的要求和作出更多的`努力，為此質(zhì)檢部備以如下計劃。
一、倡導團隊觀(guān)念，提高工作積極性，一是增強員工“企業(yè)發(fā)展，自己發(fā)展，企業(yè)強，自己強”的信念，把企業(yè)的事當自己的事來(lái)做。二是要以組織的方式給予充分的關(guān)愛(ài)，讓員工體驗企業(yè)里家庭般的溫暖，三要理好員工間的團結合作關(guān)系，及時(shí)化解人與人之間可能出現的糾紛，四要提高員工的技能水平，激勵員工的個(gè)人發(fā)展欲望。
二、為生產(chǎn)過(guò)程技術(shù)控制服務(wù)仍是質(zhì)檢工作的重心，要保持好各作業(yè)部分的銜接，保持技術(shù)方法穩定性，技術(shù)服務(wù)成效性，滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。
三、繼續緊密配合選礦技術(shù)的開(kāi)發(fā)和支持探查工作，關(guān)注礦物原料組成多變性情況，研究新問(wèn)題，應以可控性措施，力爭技術(shù)方法最佳化。
四、選礦藥劑質(zhì)量把關(guān)工作已經(jīng)有了良好的開(kāi)端，20xx年要拓展更多的項目，工作重點(diǎn)是：第一，防止供方作假事件發(fā)生，避免公司利益遭受損失。第二，把握住敏感指標的變化情況，以便生產(chǎn)控制達最佳。
五、作業(yè)組成按分化組、試驗組、樣品組三部分組成。人員編制根據公司的生產(chǎn)需要適時(shí)調整，做好各作業(yè)組間的分工與協(xié)調。
六、重視市場(chǎng)方面的信息反饋，繼續保持對營(yíng)銷(xiāo)工作的強支持力度。
七、進(jìn)一步加深對安全生產(chǎn)重要性的認識，絕不放松安全防范這根弦，建全安全防范措施，完善職業(yè)保健措施。
八、繼續強調遵守公司規章制度的重要性和必要性，加大督促力度，不放松本部門(mén)工作質(zhì)量的檢查監督，完善內部紀律和各環(huán)節臺帳記錄，關(guān)注相關(guān)部門(mén)的信息反饋，努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
質(zhì)檢部年度工作計劃7
為加強酒店服務(wù)質(zhì)量管理，提高酒店整體的競爭力。為保證服務(wù)質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動(dòng)和積極落實(shí)完成，特制定質(zhì)量檢查規定如下：
一、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡(luò )
酒店質(zhì)量檢查小組（簡(jiǎn)稱(chēng)質(zhì)檢小組）由領(lǐng)導小組和工作小組組成，負責酒店各部門(mén)服務(wù)質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監督，并提出整改意見(jiàn)，進(jìn)行跟進(jìn)考核。
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導小組：組長(cháng)：總經(jīng)理。副組長(cháng)：副總經(jīng)理。組員：財務(wù)總監、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質(zhì)檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。
�。ǘ┕ぷ餍〗M：組長(cháng)：副總經(jīng)理。副組長(cháng)：質(zhì)檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。組員：行政總廚、工程部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、大堂副理。
二、酒店質(zhì)量檢查項目范圍
酒店質(zhì)量檢查項目范圍：項目范圍。
1、總體要求（包括管理制度與規范的執行情況、員工素養）。
2、前廳（包括總機、預定、入住登記、行李服務(wù)、叫醒服務(wù)、結賬、商務(wù)中心及前廳的維護修保養與衛生清潔）。
3、客房（包括整理客房服務(wù)、開(kāi)夜床服務(wù)、洗衣服務(wù)、微型酒吧服務(wù)、客房維護修保養與清潔衛生）。
4、餐飲（包括自助餐早餐服務(wù)、正餐服務(wù)、大堂吧服務(wù)、送餐服務(wù)、餐飲區域維護修保養與清潔衛生）。
5、公共、后臺區域（包括周?chē)h(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養、公共衛生間、后臺區域）。
6、其他服務(wù)項目（包括會(huì )議宴會(huì )服務(wù)、健身房、游泳池、更衣室）。
三、酒店質(zhì)量檢查運行模式
酒店質(zhì)量檢查運行模式：
�。ㄒ唬┚频曩|(zhì)檢小組工作原則：酒店質(zhì)檢小組工作原則：
原則1、參加質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店的劃分與評定釋義》前提下要以認真負責的態(tài)度，以實(shí)事求是為原則，并參照《旅游飯店的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》，客觀(guān)的展開(kāi)質(zhì)檢工作，服從酒店領(lǐng)導及質(zhì)檢小組的工作安排。
2、質(zhì)檢中如果出現有疑問(wèn)的事件或無(wú)法判定的內容，要如實(shí)的記錄在質(zhì)檢情況表上，并提出個(gè)人看法。
3、在質(zhì)檢過(guò)程中，即時(shí)記錄酒店領(lǐng)導的工作?。
�。ǘ┚频曩|(zhì)檢工作的運作方式：
酒店質(zhì)檢工作的運作方式：
1、每周一次定期檢查，參加人員由質(zhì)檢工作小組組長(cháng)確定，并出具2周質(zhì)檢報告；每?jì)稍乱淮螜z查，由質(zhì)檢工作小組組長(cháng)??安全部、工程部負責人或部門(mén)指定人員以及相關(guān)人員參加，進(jìn)行對酒店安全設施設備與維護保養進(jìn)行全面性檢查，并指定由被檢部門(mén)人員做好現場(chǎng)記錄并出具質(zhì)檢報告，屆時(shí)由質(zhì)檢工作小組匯總核對；每季度一次抽查，邀請酒店質(zhì)檢領(lǐng)導小組成員或外請業(yè)內人士、旅游局專(zhuān)家會(huì )同酒店質(zhì)檢工作小組一起對酒店進(jìn)行抽查，并出具專(zhuān)業(yè)報告。
2、質(zhì)檢時(shí)部門(mén)應派服務(wù)人員在現場(chǎng)會(huì )同質(zhì)檢工作小組接受檢查。
3、檢查過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，質(zhì)檢工作小組組長(cháng)應指定人員及被檢部門(mén)陪同人員做好詳細記錄，便于被檢部門(mén)調查問(wèn)題責任原因。
4、質(zhì)檢小組將檢查結果匯總后，將出現的問(wèn)題填寫(xiě)好質(zhì)檢報告發(fā)至各部門(mén)。
5、各部門(mén)經(jīng)理在質(zhì)檢報告上填寫(xiě)糾正措施及糾正時(shí)間，并簽字確認后質(zhì)檢報告反饋到質(zhì)檢小組。
6、質(zhì)檢小組依據質(zhì)檢報告上的整改計劃和結果進(jìn)行復查，并將結果反饋到質(zhì)檢領(lǐng)導小組審閱。
7、如部門(mén)未及時(shí)反饋結果或不予整改、處理、重復出現同一問(wèn)題，質(zhì)檢工作小組將提請酒店在行政例會(huì )上進(jìn)行通報，并要視情況對所在部門(mén)負責人進(jìn)行相應的經(jīng)濟考核。
8、質(zhì)檢中如有爭議的問(wèn)題，上報由酒店質(zhì)檢領(lǐng)導小組協(xié)調處理，視情況決定是否處罰。
�。ㄈ┚频曩|(zhì)檢渠道：
酒店質(zhì)檢渠道：質(zhì)檢渠道：A、直接檢查；B、值班記錄；C、其他人或部門(mén)反饋；D、客人投訴；E、賓客意見(jiàn)表等。
質(zhì)檢部年度工作計劃8
xx年悄然走來(lái)，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首，xx年忙碌而充實(shí)。播種、耕耘、收獲的事業(yè)激勵著(zhù)我們奮發(fā)前進(jìn)，激情燃燒的冬天，我們滿(mǎn)腔熱情地沿著(zhù)新的藍圖，揚起世紀的風(fēng)帆，明天等待著(zhù)我們去收獲。過(guò)去的一年來(lái)在公司領(lǐng)導的關(guān)心下、分店相關(guān)領(lǐng)導的支持配合下，質(zhì)檢部在酒店各部門(mén)的大力配合下，通過(guò)監督檢查，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導下更是積極探索新的工作方式方法，使質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺階，現將xx年質(zhì)檢部工作做如下總結。
一、加大檢查力度，深化檢查內容
在xx年工作的基礎上，質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門(mén)的檢查力度。比如：
�、偻ㄟ^(guò)組織各店廚師長(cháng)、出樣人、海鮮坊組長(cháng)、采購人員到分店交流學(xué)習樣品菜出品，之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷(xiāo)售進(jìn)行檢查，通過(guò)努力，各店的樣品出品有很大提高。
�、诼鋵�(shí)分店中份、小份菜點(diǎn)標價(jià)牌，同時(shí)，對更換分量后的菜點(diǎn)配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上，使切配人員一目了然。
�、蹖�(zhuān)項對分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點(diǎn)加蓋、廚房使用托盤(pán)等工作事項進(jìn)行檢查。
�、躼x月上旬以xx店為試點(diǎn)單位對分店展開(kāi)“動(dòng)態(tài)五�！被顒�(dòng)，此項工作有效的強化“隨手清”意識。
�、荩�1）組織開(kāi)展夜查工作；
�。�2）落實(shí)員工食堂光盤(pán)行動(dòng)檢查工作；
�。�3）統一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單；
�。�4）通過(guò)監控中心和現場(chǎng)形式，開(kāi)展同崗位同時(shí)間段的質(zhì)量檢查；
�。�5）開(kāi)展廚房備料1.5天制管理工作；
�。�6）協(xié)助分店高峰期間的經(jīng)營(yíng)工作；
�。�7）組織開(kāi)展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會(huì )議。
�、逓榱私档蜁�(huì )議成本，自xx月份起實(shí)行無(wú)紙化會(huì )議模式。
�、邔肷珮斯芾�，深入實(shí)施商品索證標準化管理工作。
二、嚴格自我規范，時(shí)刻以身作則
作為服務(wù)質(zhì)量督導部門(mén)，質(zhì)檢部更應該加強自我要求，時(shí)刻按酒店各項規范操作。在加大檢查力的基礎上，我們也更加嚴格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機會(huì )學(xué)習業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個(gè)崗位，跟崗學(xué)習（如：xx月份對部門(mén)人員水平及實(shí)際開(kāi)展質(zhì)檢過(guò)程中存在的不足，開(kāi)展了一期質(zhì)檢員的專(zhuān)題培訓，通過(guò)培訓提高日常監管能力，確保xx工作持續開(kāi)展并取得實(shí)質(zhì)性效果）；利用業(yè)余時(shí)間，翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍；不斷掌握酒店專(zhuān)業(yè)知識（目前我部門(mén)有職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)xx人、高級服務(wù)員技能證書(shū)xx人，中級服務(wù)員技能證書(shū)xx人、中級烹調師xx人）；在日常工作中，時(shí)刻不忘按規范要求操作。通過(guò)質(zhì)檢部嚴格的自我要求，在酒店范圍內，一定程度上起到了模范帶頭的作用。
三、加強日常溝通協(xié)調，轉變質(zhì)檢工作作風(fēng)
xx年的質(zhì)檢工作與指導思想以檢查為主，在xx年年底，我們意識到這種作風(fēng)的局限性，及時(shí)提出了xx年從檢查為主轉向整改為主的設想與計劃（如：協(xié)助xx會(huì )館參加國家xx級綠色飯店、xx店安全生產(chǎn)標準化工作、xx店市長(cháng)質(zhì)量獎評審工作等）。xx年伊始，我們的工作就嚴格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現問(wèn)題，第一時(shí)間與各部門(mén)溝通，重大問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導反饋，爭取盡快解決。通過(guò)這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門(mén)合作，找出解決問(wèn)題的最佳方案。對于崗位規范方面的問(wèn)題，以限期整改為主；個(gè)別問(wèn)題以及初次發(fā)現的問(wèn)題以口頭提醒為主；對于沒(méi)有明確規定，我們又認為不合理的問(wèn)題，以建議為主；當然，對于明顯違反勞動(dòng)紀律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導，絕不姑息。
xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導的英明領(lǐng)導下取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長(cháng)抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應有的作用。為此，在xx年，我們將本著(zhù)創(chuàng )百年石浦的愿景，全面圍繞“弘揚xx非遺文化，創(chuàng )新發(fā)展綠色效益”的公司使命，樹(shù)立“超越、和諧、嚴謹、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價(jià)值觀(guān)，繼續發(fā)揚不怕困難的作風(fēng)，積極探索，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。
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