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食品安全建議書(shū)

時(shí)間:2023-09-25 18:40:29 美云 建議書(shū) 我要投稿

食品安全建議書(shū)(精選15篇)

  在我們平凡的日常里,建議書(shū)的使用越來(lái)越廣泛,建議書(shū)在寫(xiě)作上具有一定的格式要求。大家知道建議書(shū)的格式嗎?以下是小編收集整理的食品安全建議書(shū),歡迎閱讀與收藏。

食品安全建議書(shū)(精選15篇)

  食品安全建議書(shū) 1

尊敬的各位家長(cháng):

  你們好!首先感謝大家對我市食品安全監管工作的關(guān)心、支持和參與!民以食為天,食以安為先。多年來(lái),杭州市委、市政府一直高度重視食品安全工作,把食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈。各級食品安全監管部門(mén)堅持問(wèn)題導向,以“四個(gè)最嚴”(最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴厲的問(wèn)責)為標準,不斷加大食品安全監管力度,有力地保障了廣大人民群眾的飲食安全。

  20xx年9月份,國務(wù)院食安辦印發(fā)了《關(guān)于擴大食品安全城市創(chuàng )建工作試點(diǎn)范圍的通知》,杭州被國家列為試點(diǎn)城市,正在加快推進(jìn)各項創(chuàng )建準備工作。

  創(chuàng )建國家食品安全城市既是踐行群眾路線(xiàn)的實(shí)際行動(dòng),也是提振消費信心,打造“食安杭州”品牌形象的重要舉措,更是為了讓廣大市民買(mǎi)得放心吃得安心,說(shuō)到底是一項惠民、利民的.大工程。因此,我市在創(chuàng )建國家食品安全城市方面提出了三大目標。一是食品安全整體可控,保障水平提高。食品安全總體狀況較好,尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產(chǎn)品、乳制品、保健食品等主要食品和專(zhuān)供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品質(zhì)量安全穩定在較高水平,確保不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。根據峰會(huì )籌備工作領(lǐng)導小組的部署,確保國際峰會(huì )食品安全。二是食品監管體系健全,治理能力提高。建立比較完善的監管體系,實(shí)現監管全覆蓋;形成有力的政府保障機制,確保監管所需人、財、物的投入;推動(dòng)食品行業(yè)依法誠信經(jīng)營(yíng),產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,基本形成食品安全社會(huì )共治格局,食品安全治理工作走在全省前列。三是熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題得到解決,滿(mǎn)意度提高。拓展公眾參與渠道,著(zhù)力解決食品安全中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題,社會(huì )各界對食品安全工作的獲得感、認可度、滿(mǎn)意度均提高。食品安全評價(jià)群眾滿(mǎn)意度不低于70%。

  創(chuàng )建國家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續開(kāi)展到20xx年底?傮w來(lái)說(shuō),創(chuàng )建工作任務(wù)繁重,需要調動(dòng)社會(huì )各界力量積極參與,打一場(chǎng)保衛食品安全的“人民戰爭”。

  因此,我們在對食品安全實(shí)行嚴格監管的同時(shí),也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持。我們希望廣大家長(cháng)能夠積極行動(dòng)起來(lái),主動(dòng)參與到創(chuàng )建國家食品安全城市中來(lái),形成“人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍,共同構筑食品安全“防火墻”。同時(shí),也歡迎大家及時(shí)撥打12331,對食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為進(jìn)行投訴舉報,我們將在第一時(shí)間內組織執法人員依法進(jìn)行查處。

  各位家長(cháng),創(chuàng )建國家食品安全城市事關(guān)大家的切身利益、城市形象和杭州的長(cháng)遠發(fā)展,讓我們攜起手來(lái),為共同創(chuàng )建國家食品安全城市,為共同保障全市人民群眾飲食安全,為共同建設幸福和諧的杭州而努力奮斗!

  建議人:xxx

  日期:20xx年xx月xx日

  食品安全建議書(shū) 2

尊敬的環(huán)保局同志:

  您好,我是錦纏街一名六年級的學(xué)生。在我家附近有一家小型商店。我和媽媽每個(gè)星期都會(huì )去那里買(mǎi)東西,但是我們每次去都會(huì )看見(jiàn)一些學(xué)生和一些學(xué)生去哪里買(mǎi)好好(小零食)吃。而些小零食都是對我們身體有害的。更何況這些東西都不衛生。

  我在我們班衛生區里有好多零食袋子,有我們班同學(xué)吃的也有其他班級同學(xué)吃的'。大家都知道學(xué)校是我們的第二個(gè)家園。有了這么多零食袋子我們的第二個(gè)家園就被破壞了。張老師為了不讓有這種破壞衛生的事情發(fā)生就讓值勤的同學(xué)來(lái)監督。如果發(fā)現就扣分,這種辦法用了一段時(shí)間比前一段時(shí)間好了很多?墒沁有一些不自覺(jué)的同學(xué)偷偷的買(mǎi)了小零食往學(xué)校里帶。

  這種方法對一些自覺(jué)的同學(xué)是有用的,這種方法對一些不自覺(jué)的同學(xué)是有沒(méi)用的。

  1.對那些生產(chǎn)零食的廠(chǎng)家嚴厲打擊

  2讓生產(chǎn)零食的廠(chǎng)家少生產(chǎn)

  建議人:xxx

  日期:20xx年xx月xx日

  食品安全建議書(shū) 3

衛生局的叔叔阿姨們:

  “瓜農給西瓜添加膨大劑,豬農給豬喂瘦肉精,水產(chǎn)農給螃蟹吃抗生素,雞農給雞喂激素,奶農往奶水里兌三聚氰氨”,“白面+色素+香精,蕎麥饅頭難道大多是山寨貨?”,“泰州菜場(chǎng)現人造銀魚(yú)手一捏就碎”……

  當今社會(huì ),打開(kāi)網(wǎng)絡(luò )、翻開(kāi)報紙,這樣的新聞消息鋪天蓋地而來(lái),這一個(gè)個(gè)觸目驚心的新聞標題,俯拾皆是——現在吃什么呢?什么東西能吃呢?成了人人揪心的問(wèn)題。

  膨大劑、激素、抗生素、轉基因蔬果這些對人體到底有沒(méi)有危害,有多少危害,又困擾著(zhù)我們每一個(gè)人。

  將來(lái),新一代農民、漁民、牧民們一定會(huì )用高科技武裝自己,綠色無(wú)公害深入人心。一座座高科技的生態(tài)農業(yè)園一定會(huì )展現在我們眼前。

  請看:在生態(tài)農業(yè)園中,人工湖面波光粼粼,清澈見(jiàn)底。湖上還種著(zhù)片片睡蓮、荷花,在湖中投放的上千種魚(yú)苗在其中快活地游動(dòng)著(zhù)。正如范仲淹在《岳陽(yáng)樓記》中寫(xiě)道的:“錦麟游泳,魚(yú)翔淺底”。那景色令人心曠神怡,美不勝收。更妙的是,湖中的清水通過(guò)灌溉網(wǎng)源源不斷地輸送到良田里,對作物進(jìn)行澆灌。

  萬(wàn)畝良田高產(chǎn)實(shí)驗區,種滿(mǎn)了各式的作物,看!有那金燦燦的麥穗,只見(jiàn)那金黃的麥浪在風(fēng)中擺動(dòng),像是在跳著(zhù)新世紀豐收的喜悅之舞;有那沉甸甸的稻穗,豐收時(shí)節,定然是“聽(tīng)取蛙聲一片”……人們不再靠使用大量的殺蟲(chóng)劑獲取糧食的“大豐收”。

  在良田的`旁邊,是四季飄香的果園。園中的果樹(shù)枝繁葉茂,果子新鮮欲滴。全自動(dòng)的灑水系統準時(shí)、定量給樹(shù)木澆水。果園里可不止有果樹(shù)——周?chē)有一些西瓜田、草莓田等等。

  “民以食為天”,食品市場(chǎng)面臨的嚴峻問(wèn)題,在不久的將來(lái)一定會(huì )“玉宇澄清”的。

  建議人:xxx

  20xx年11月23日

  食品安全建議書(shū) 4

尊敬的政府領(lǐng)導:

  您們好!

  以下是我對關(guān)于加強食品安全監管的幾點(diǎn)建議:

  食品安全監管工作事關(guān)社會(huì )公眾的飲食安全和身體健康,是構建和諧社會(huì )的一項重要工作。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的快速發(fā)展,食品安全監管工作面臨的形勢越來(lái)越復雜。

  我鄉地處縣城郊區,既是縣域經(jīng)濟發(fā)展的`前沿陣地,也是典型的城鄉結合地帶,群眾在食品安全問(wèn)題上,既面臨防范意識不強、分辨能力不足、農村聚餐頻繁等主觀(guān)因素,也存在硬件條件欠缺、物質(zhì)水平有限等客觀(guān)原因。因此,做好食品安全工作,不僅是要保障群眾的生命安全,也是促進(jìn)我鄉經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展、推動(dòng)社會(huì )文明進(jìn)步的重要一環(huán)。

  一、落實(shí)責任是基礎

  村(社區)信息員對聚餐信息的報送是監管工作有效展開(kāi)的前提。因此,進(jìn)一步落實(shí)責任、建立健全責任制度成為當務(wù)之急。各村(社區)書(shū)記務(wù)必肩負起首責義務(wù),對照年初的食品安全責任書(shū),認真督促食品安全信息員做好行業(yè)摸底、聚餐申報、宣傳教育和協(xié)助開(kāi)展整治行動(dòng)等工作,不瞞報、不漏報、不遲報,從根源抓安全,從基層筑保障,確保摸底數據真實(shí)有效,農村聚餐無(wú)一紕漏。

  二、強化措施是關(guān)鍵

  我鄉當前食品安全工作的重點(diǎn)為農村聚餐申報和學(xué)校食堂,而農村聚餐因其廚房人員雜、操作條件差、安全意識弱、聚餐人數多,如措施不到位,就容易造成安全事故的發(fā)生。從其他鄉鎮的成功經(jīng)驗來(lái)看,村(社區)信息員在農村聚餐申報中占據關(guān)鍵位置。因為也建議,通過(guò)財政撥款,實(shí)施農村聚餐申報激勵措施,即按照每月報送例數,對信息報送和現場(chǎng)指導進(jìn)行量化補助,信息員和指導員每月根據報送和指導聚餐的數量領(lǐng)取補助。同時(shí),嚴格執行懲罰措施,一月內但凡出現一例漏報、瞞報或遲報現象,則扣除該村(社區)食安專(zhuān)干100元;出現2例及以上的,本月補助取消,并將根據年初責任狀規定,啟動(dòng)績(jì)效扣分和問(wèn)責機制。

  三、加大投入是保障

  目前我鄉食品相關(guān)行業(yè)單位400多家,每年開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)多達20—30次,摸底排查10多次,農村聚餐現場(chǎng)指導約近300例,任務(wù)多,責任重。同時(shí),面對食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶(hù)數量多、分布廣、條件差的現狀,現有的鄉食安專(zhuān)干僅2名,監管還有很多有待加強的地方。因此,鄉鎮監管要取得實(shí)效,必須加大投入,提供有效保障。一是要加強制度保障。進(jìn)一步落實(shí)專(zhuān)人專(zhuān)職制度,強化專(zhuān)職人員責任意識,避免因其他工作的繁重致使食品安全管理流于形式。二是要加強宣傳保障。當前社會(huì )媒體對食品安全問(wèn)題關(guān)注度高,但是對食品安全的防范、識別知識報道得少。建議加強對媒體的引導,提高廣大人民群眾的安全意識,促進(jìn)全社會(huì )參與到食品安全監督中來(lái)。三是要加強經(jīng)費保障。通過(guò)完善激勵措施的方式,明確群眾舉報獎勵,提高干部工作積極性和社會(huì )參與度,保障食品安全工作的順利推進(jìn)。

  建議人:xxx

  日期:20xx年xx月xx日

  食品安全建議書(shū) 5

尊敬的政府領(lǐng)導:

  民以食為天,食品安全向來(lái)都是人民生活之根本,國家穩定之基礎,社會(huì )發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會(huì )食品安全問(wèn)題,雙匯瘦肉精事件,染色饅頭事件,沈陽(yáng)毒豆芽事件等著(zhù)一連串的食品質(zhì)量問(wèn)題的曝光,卻大大增加了我們對這一國之根本的關(guān)注和擔憂(yōu)。

  仔細回想這一連串的食品問(wèn)題,發(fā)現并不是偶然巧合,而是目前特殊條件下多方社會(huì )經(jīng)濟道德因素共同作用下的結果。我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場(chǎng)經(jīng)濟轉型期間,原有制度在新的經(jīng)濟形勢下明顯有些“力不從心”,這就給一些不法分子提供了可乘之機,他們利用當前法律的盲點(diǎn)和漏洞,大肆造假,以謀取不法利潤。當前社會(huì )大眾對食品安全觀(guān)念的淡漠也大大加重了食品安全的危險,而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一,個(gè)別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的'考量,對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度,更加助長(cháng)了造假者的囂張氣焰。此外,當前社會(huì )“金錢(qián)至上”“利潤第一”的道德觀(guān)無(wú)疑更加深了造假者的危害性?v觀(guān)原因種種,我們不難發(fā)現目前食品安全問(wèn)題并不是一個(gè)孤立的現象,而是跟我們目前特殊的社會(huì )大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系,只有從多方面著(zhù)手,才能真正解決當前問(wèn)題。

  面對當前日益嚴重的食品安全問(wèn)題,我們大致可以從三方面著(zhù)手

  一、加強食品源頭質(zhì)量監管,嚴格市場(chǎng)準入制度。搞好食品安全,必須從源頭抓起,切實(shí)抓好種植、養殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費四個(gè)環(huán)節,做到環(huán)環(huán)相扣,全方位監管。

  二、加強食品流通、消費領(lǐng)域的監管,提高上市食品衛生質(zhì)量安全水平。食品質(zhì)量是食品安全的關(guān)鍵所在,加強對食品質(zhì)量的監管是確保流通、消費領(lǐng)域食品安全的重要任務(wù)。一是充分利用抽查、巡查和專(zhuān)項檢查等形式,有組織有計劃地開(kāi)展食品安全的監管工作。

  三、加強新時(shí)代的社會(huì )道德教育刻不容緩。所有那些昧著(zhù)良心的造假者無(wú)一例外的是道德淪喪的德典型。對于這種“向錢(qián)看,向厚賺”的社會(huì )風(fēng)氣,只能從加強社會(huì )道德教育層面上去解決。另外,放開(kāi)媒體監督、允許民辦報紙,言者無(wú)罪。加強對企業(yè)的監督。

  四、消費者本身在購買(mǎi)商品時(shí)應加強自我防范意識,例如:注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱(chēng),配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內容;注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期,注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期等等。

  所以,從食品安全入手,做好方方面面的工作,只有這樣百姓才能安居樂(lè )業(yè),和諧社會(huì )才能真正建立。

  建議人:xxx

  日期:20xx年xx月xx日

  食品安全建議書(shū) 6

食品局的各位叔叔阿姨:

  你們好!我是一名小學(xué)生。我要向叔叔阿姨反映一個(gè)問(wèn)題:近期我看到學(xué)校附近有很多流動(dòng)的小攤在賣(mài)食品。許多同學(xué)不管上學(xué)還是放學(xué)都會(huì )去小攤上買(mǎi)烤串,香氣四散,我也很想吃。但是我自從看到在小攤賣(mài)的生的食物上停留著(zhù)蒼蠅,幾乎每次路過(guò)我都食欲全無(wú)。衛生老師說(shuō)過(guò),蒼蠅這么臟的.昆蟲(chóng),它碰過(guò)的東西絕對不能吃?墒沁是有許多同學(xué)每天都去吃,除了不衛生外,我覺(jué)得這些食物都是“三無(wú)產(chǎn)品”,而且這些小攤應該也沒(méi)有衛生許可證和安全標志。所以,我想提出以下幾點(diǎn)可能對同學(xué)們有幫助的建議:

  一、加強巡邏,經(jīng)常檢查學(xué)校周邊小攤的衛生許可證,看看他們的許可證有沒(méi)有過(guò)期,測量食品是否衛生。

  二、每幾個(gè)月就檢查商場(chǎng)、店鋪里的零食是否過(guò)期,也動(dòng)員人們多留意產(chǎn)品包裝上的保質(zhì)期和安全許可標志,不要買(mǎi)沒(méi)有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家信息的零食,最重要的是盡量不要買(mǎi)小賣(mài)部里色彩鮮艷的食物,拒絕“五毛產(chǎn)品”。

  三、讓教育局加強教育學(xué)生們的食品安全知識,從小培養安全意識。

  四、家長(cháng)們不要給同學(xué)們帶5塊錢(qián)以上的零花錢(qián),控制同學(xué)們的花錢(qián)習慣。

  五、提倡大家多運動(dòng),多吃新鮮有營(yíng)養的蔬菜水果,讓大家健康快樂(lè )的生活。

  希望我的這些建議你們能采用,讓我們一起創(chuàng )建食品安全城市,享受健康生活!

  建議人:xxx

  20xx年11月23日

  食品安全建議書(shū) 7

領(lǐng)導們:

  "民以食為天,食以安為先",食品安全關(guān)系著(zhù)每一個(gè)人的身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展與社會(huì )和諧穩定大局。保障食品安全責任重于泰山。作為食品生產(chǎn)企業(yè),我們有義務(wù)也必須向廣大消費者展示我們肩負的責任,我們有堅定的決心向社會(huì )各界做出莊嚴的安全承諾。在此,向保定市所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人發(fā)出倡議:

  1、嚴格遵守法律法規。嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、《食品添加劑使用標準》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等法律法規和食品安全標準以及國家、省、市有關(guān)政策規定,牢固樹(shù)立"保障食品安全、企業(yè)承擔首責"的法律觀(guān)念和責任意識,全面落實(shí)食品安全主體責任,切實(shí)履行第一責任人的法律義務(wù)。

  2、強化食品安全管理。建立健全食品安全管理制度,完善食品安全管理設施;加強企業(yè)員工食品安全知識培訓;認真落實(shí)進(jìn)貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度;完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的`衛生條件和設施,做到標準化生產(chǎn)、規范化經(jīng)營(yíng)。

  3、嚴格企業(yè)行為自律。加強食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節的全過(guò)程管理,加強食品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全自查,健全產(chǎn)品追溯體系,堅決杜絕摻雜使假、以假充真、以次充好,絕不經(jīng)銷(xiāo)"三無(wú)"和過(guò)期、變質(zhì)、假冒、偽劣食品,為消費者提供放心安全食品。

  4、建設誠信良心企業(yè)。自覺(jué)遵守職業(yè)道德和行業(yè)準則,依法經(jīng)營(yíng),恪守道德,自我約束,公平競爭,維護市場(chǎng)正常秩序。堅持誠信為本、安全至上,加強誠信體系和企業(yè)文化建設,自覺(jué)抵制非法之利,堅決遏制各類(lèi)食品安全違法犯罪行為,提高群眾消費安全感和滿(mǎn)意度。

  5、自覺(jué)接受社會(huì )監督。大力支持并主動(dòng)配合相關(guān)單位的依法監管,自覺(jué)接受社會(huì )監督、行業(yè)監督、媒體監督,加強教育培訓,提高全體員工食品安全意識和綜合技能,認真制定食品安全事故應急處置方案,建立食品安全企業(yè)長(cháng)效管理體制。

  各位同仁、各位朋友,讓我們以食品安全宣傳周活動(dòng)為契機,共同攜起手來(lái),承擔保障食品安全的企業(yè)責任和社會(huì )責任,筑起群眾健康安全的堅固防線(xiàn),齊心協(xié)力營(yíng)造安全、衛生、健康的食品消費環(huán)境,為建設京畿強市、善美保定做出我們每一名食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的應有貢獻。

  建議人:xxx

  日期:20xx年xx月xx日

  食品安全建議書(shū) 8

尊敬的領(lǐng)導

  由于不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人利欲熏心、購買(mǎi)者假冒偽劣鑒別能力不高、各執法部門(mén)溝通不暢,缺乏配合、各主管部門(mén)職責不明、對失信企業(yè)和個(gè)人的懲罰力度不夠等原因導致了一個(gè)又一個(gè)的食品安全事件。所以政府部門(mén)應該加強檢查、普及科學(xué)消費知識,提高購買(mǎi)者的感觀(guān)鑒別能力并曝光典型案件、對出現食品安全問(wèn)題的生產(chǎn)加工企業(yè)嚴加懲罰、對銷(xiāo)售不安全食品的市場(chǎng)進(jìn)行查處。

  具體來(lái)說(shuō):

  1、建立完善的食品安全體系,整合食品衛生監督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部門(mén)資源,使各有關(guān)部門(mén)的監管工作有機銜接起來(lái),讓市場(chǎng)監管到位。同時(shí)以食品行業(yè)協(xié)會(huì )為主導,帶領(lǐng)企業(yè)堅定不移的執行與參與政府發(fā)布的各種類(lèi)型保障食品安全的法律、法規及活動(dòng)。

  2、提高食品企業(yè)的`質(zhì)量控制意識,從源頭上杜絕不安全的食品入市。

  3、初步建立食品安全宣傳教育體系,對消費者進(jìn)行食品科普教育。加大輿論宣傳力度,提高消費者食品安全意識,使有害食品人人避之。讓老百姓提高自我保護消費意識,逐步營(yíng)造全社會(huì )關(guān)心、支持、參與食品監管的良好氛圍。

  4、增加執法人員責任感。對政府有關(guān)執法部門(mén)人員、管理人員,對從事食品種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售人員以及家屬應系統地、經(jīng)常性進(jìn)行開(kāi)展道德、責任、法律法規教育、宣傳,在他們心中牢牢地樹(shù)立起質(zhì)量關(guān)、道德觀(guān)來(lái)進(jìn)行這種工作。

  5、凈化市場(chǎng)源頭。應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管,進(jìn)行規范型種植。

  6、發(fā)動(dòng)群眾。設立專(zhuān)職人員分區、片進(jìn)行食品安全管理、監督、質(zhì)檢,同時(shí)適當聘任群眾參與這一工作,并向群眾宣傳食品安全知識,長(cháng)期堅持,定有收效。

  7、增加媒體透明度。網(wǎng)上、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時(shí)報導食品檢測結果,對優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰,引來(lái)認購者,使其受益,不合格者暴光,讓其下架或受冷落,令其整改或停產(chǎn),多方面、全方位開(kāi)展關(guān)注,持之以恒。

  8、建立一個(gè)國家統一的安全標準,避免地方規定的不一致,以便更好地防控食品安全。

xxx

20xx年xx月xx日

  食品安全建議書(shū) 9

親愛(ài)的同學(xué)們:

  近來(lái),一股外賣(mài)之風(fēng)橫掃科大,各種網(wǎng)上訂餐的廣告鋪天蓋地,網(wǎng)上一點(diǎn)擊,摩托車(chē)聲一響,外賣(mài)就送上門(mén)了?墒请S之而來(lái)的是許多的校園食品安全問(wèn)題,許多同學(xué)因食用了不衛生的外賣(mài)產(chǎn)品后出現腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等情況,影響了身體的健康和正常的學(xué)習生活。俗話(huà)說(shuō),“民以食為天,食以安為先”,校園食品安全問(wèn)題與我們息息相關(guān),應該引起廣大師生廣泛關(guān)注。為加強廣大同學(xué)對校園食品安全問(wèn)題的關(guān)注,進(jìn)一步向學(xué)生普及校園食品安全知識,提高食品安全意識,構建良好的校園食品消費環(huán)境,我們向全校學(xué)生發(fā)出如下倡議:

  一、增強校園食品安全保護意識。

  如今,一些商家為了利益,不顧客戶(hù)健康安全大量使用地溝油和食品添加劑,有的網(wǎng)上訂餐軟件提供的一些餐廳甚至根本就找不到店面所在,只顧用低廉的成本來(lái)瘋狂地降低價(jià)格,吸引顧客。不曾親眼見(jiàn)到他們的食品制作過(guò)程,也沒(méi)見(jiàn)過(guò)他們的食品安全檢測證明,這樣的`飯菜安全質(zhì)量堪憂(yōu)。因此,為保證自身飲食安全,我們要杜絕外賣(mài),不下載、不使用網(wǎng)上訂餐軟件,不訂無(wú)名無(wú)址的外賣(mài)店,抵制價(jià)低質(zhì)劣的食品,不吃存在地溝油等安全隱患的食品,以防止因食用不衛生、無(wú)許可的外賣(mài)餐品,而導致食物中毒、腸道感染等疾病發(fā)生。

  二、走出寢室,走進(jìn)食堂。

  校內食堂是在校方民主管理的嚴密監控制度下經(jīng)營(yíng)的,所用的肉食、蔬菜都是經(jīng)過(guò)嚴格檢查,有相應的食品安全保障。十三個(gè)各具特色的校園餐廳分布在科大的各個(gè)角落,食堂內飯菜豐富且價(jià)格實(shí)惠,大炒小炒、素菜葷菜、面粉湯、包子餃子、飲料等幾乎都是全天供應,同時(shí)一些食堂還設有烤肉飯、火鍋等特色店面。因此,呼吁同學(xué)們到走進(jìn)校內食堂就餐,以更好的保障同學(xué)們的飲食安全。

  三、養成良好的飲食習慣。

  了解食品安全知識,不購買(mǎi)和食用變質(zhì)、過(guò)期、不合格的食品,不隨便在校園內吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾,保持良好的校園衛生環(huán)境。外賣(mài)餐盒及包裝袋均屬于“白色垃圾”,使用這類(lèi)餐盒不僅對自身健康有害處,而且不易降解,對環(huán)境造成了嚴重的污染。因此,我們要減少一次性餐具的使用,節約資源,共創(chuàng )綠色環(huán)保校園。

  親愛(ài)的同學(xué)們,身體是革命的本錢(qián),讓我們行動(dòng)起來(lái),關(guān)注校園食品安全,抵制網(wǎng)上訂餐,走進(jìn)校內食堂,共同建設健康和諧的美好校園,讓健康、安全、環(huán)保之風(fēng)吹遍科大每個(gè)角落!

  建議人:xxx

  日期:20xx年xx月xx日

  食品安全建議書(shū) 10

尊敬的校領(lǐng)導

  "民以食為天,食以安為先"食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,而對于青少年學(xué)生來(lái)說(shuō)尤為重要。學(xué)生時(shí)期是人體發(fā)育的關(guān)鍵期,需要充足的食物和合理安全的飲食。隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平的提高,父母工作的越來(lái)越忙碌,中小學(xué)生在家就餐已越來(lái)越少,特別是早中餐,在學(xué);蛘咄饷婢筒偷谋壤言絹(lái)越高,甚至大量的學(xué)生到校外餐飲店以及流動(dòng)攤販就餐,這就給我們學(xué)生的飲食安全帶來(lái)隱患越來(lái)越大。

  一、基本情況

  一是校園周邊餐飲服務(wù)單位衛生條件差,這些店大部分為小餐飲店,以飲品、面食、小吃、快餐等為主,經(jīng)營(yíng)面積小,衛生條件差,設施設備簡(jiǎn)陋,操作不規范,自身食品安全管理水平低。

  二是校園周邊流動(dòng)攤販多。每天上下午放學(xué)期間,食品流動(dòng)攤販聚集在各中小學(xué)校門(mén)口,數量可觀(guān)。流動(dòng)攤販設備簡(jiǎn)陋,缺乏必要的防鼠、防蠅、防塵等"三防"設施和消毒、清洗等設備,主要經(jīng)營(yíng)飯團、面食、土豆條、豆腐、油炸食品等小吃,這些小吃基本上屬油炸、煙熏、腌制、膨化等食品,食品安全隱患嚴重。

  三是經(jīng)營(yíng)業(yè)主食品安全知識匱乏。小餐飲店的從業(yè)人員,特別是流動(dòng)攤販的從業(yè)人員主要是外來(lái)人口和低學(xué)歷人員,人員素質(zhì)相對較差,食品安全知識缺乏。為增加效益,原料采購僅考慮價(jià)格因素,質(zhì)量安全往往不能保證。在食品存放、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節存在操作不規范、生熟食品交叉污染等。同時(shí)為迎合學(xué)生口味而不考慮食品營(yíng)養和安全,存在濫用調味素、色素等食品添加劑。如早餐的豆漿,添加了甜味素和增稠劑;油條和包子里的泡打粉嚴重超量使用,即重金屬鋁含量超標;果汁飲料添加了色素和甜味素;油炸類(lèi)食品的油質(zhì)量不可靠,且反復高溫煎炸,含有大量的致癌物質(zhì)。長(cháng)期使用該類(lèi)食品會(huì )影響青少年的骨骼生長(cháng),智力發(fā)育,甚至會(huì )對身體造成巨大傷害和慢性中毒。

  現在青少年中比較常見(jiàn)的性早熟、肥胖癥等疾病都是由于飲食不健康而造成的。

  各校門(mén)口200米范圍內餐飲店和流動(dòng)攤販的數量

  根據教育部門(mén)10月份對全縣113家中小學(xué)校的校園周邊環(huán)保、交通、食品安全、文化娛樂(lè )等情況進(jìn)行的調查,其中有73家校門(mén)口有大量流動(dòng)攤販,而其余40家很少有流動(dòng)攤販的學(xué);驹谏絽^和一些農村小學(xué)。

  二、造成這種現象的原因:

  1、學(xué)校餐飲供應能力嚴重不足。全縣145所中小學(xué)校只有60所學(xué)校有食堂,占41.4%。共11.57萬(wàn)中小學(xué)生,食堂供應能力只有2.64萬(wàn)位,供應能力僅僅只有22.8%,遠遠不能滿(mǎn)足要求,這也是大量學(xué)生到校外就餐的最主要原因。

  2、學(xué)校食堂菜質(zhì)量不好,且不和學(xué)生胃口,甚至有些價(jià)格偏高。全縣大部分的學(xué)校食堂承包給校外人員或托管給有關(guān)公司經(jīng)營(yíng),承包者為了達到利益最大化,其采購的菜、食用油、大米等食品原料往往都是比較便宜的,那么質(zhì)量一般就比較差。另外在周一的時(shí)候,由于周末沒(méi)有經(jīng)營(yíng)的原因,上周留下來(lái)的一些已經(jīng)過(guò)期或變質(zhì)的食品原料往往沒(méi)有被丟棄而被使用,食品質(zhì)量安全就難以保證。同時(shí),由于學(xué)校食堂缺乏競爭,食品品種比較單一,口味比較單調,不能滿(mǎn)足學(xué)生的胃口需要。

  3、學(xué)生缺乏食品安全知識。部分學(xué)生認為校外的.食品,好吃、便宜、方便。他們缺乏合理飲食概念和缺乏食品安全鑒別能力,飲食時(shí)不注意餐飲單位的衛生條件和食品營(yíng)養,僅考慮"色香味",隨意購買(mǎi)流動(dòng)攤販的食品,其中膨化、油炸、深加工等垃圾食品更是深受歡迎。

  4、家庭父母比較忙,沒(méi)時(shí)間照顧孩子。父母忙于工作,大部分的家庭沒(méi)有給孩子提供早中餐,同時(shí)又由于對孩子的溺愛(ài),會(huì )給孩子一些零花錢(qián),也就給學(xué)生校外就餐提供了便利。同時(shí)家長(cháng)同樣也缺乏相關(guān)的食品安全知識,沒(méi)有給予孩子相應的引導和制止。

  三、解決辦法:建議采取堵疏結合的辦法

  1、加大資金投入,建設學(xué)校食堂。政府應該加大對學(xué)校食堂的投入,有一定就餐需求的學(xué)校都應該建有食堂,而且要根據在校就餐學(xué)生的多少,建設相應規模的食堂,配備相應的廚具、餐具、清洗、消毒等設備,保證滿(mǎn)足學(xué)生就餐。食堂的建設和布局等要嚴格按照餐飲監管部門(mén)的標準和要求進(jìn)行。

  2、完善食堂經(jīng)營(yíng)模式,改承包經(jīng)營(yíng)為自主經(jīng)營(yíng)。學(xué)校食堂應以改善學(xué)生營(yíng)養、增強學(xué)生身體素質(zhì),促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)為宗旨,堅持"公益性"、"非營(yíng)利性"的原則。食堂物資采購由學(xué)校自主采購,糧、油、豆制品、肉、冷凍食品(水產(chǎn)品)、調味品等大宗物品,必須由大型的、聲譽(yù)度好的供應單位統一配送,如菜籃子集團等。這樣,即保證了菜的質(zhì)量,又減少了承包者的利潤,讓利給了學(xué)生(學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)盈余應反饋給學(xué)生)。餐飲加工制作過(guò)程等管理服務(wù)可以交給一定規模的、聲譽(yù)度高的和有相應資質(zhì)的餐飲企業(yè)托管服務(wù),即包工不包料。托管企業(yè)應按照有關(guān)標準和要求實(shí)行準入和退出機制。

  3、成立膳管會(huì ),加強監督。成立由教育管理部門(mén)、餐飲監督部門(mén)、當地政府、學(xué)校等部門(mén)的相關(guān)人員以及教師、學(xué)生、家長(cháng)代表等組成的學(xué)生餐飲安全監督委員會(huì ),對學(xué)校食堂的原料采購、營(yíng)養搭配、餐飲加工、衛生安全、財務(wù)管理等等運行情況進(jìn)行監督,確保學(xué)生飲食安全和食堂的經(jīng)費合理開(kāi)支。

  4、加強家長(cháng)、學(xué)生的食品安全知識教育。學(xué)校應開(kāi)展食品安全知識課,通過(guò)課堂教育等各種形式和方法,真正把食品安全知識灌輸給每個(gè)學(xué)生,讓學(xué)生懂得合理膳食、正確選擇安全食品,拒絕購買(mǎi)流動(dòng)攤販及不健康的食品。同時(shí),要加大社會(huì )的宣傳力度,讓更多的家長(cháng)和老師懂得食品安全知識,來(lái)引導學(xué)生的消費行為。

  5、加大管理,嚴厲打擊非法餐飲經(jīng)營(yíng)。要加大對校園周?chē)惋嫷甑谋O督管理,提高餐飲食品安全,對不符合餐飲經(jīng)營(yíng)相關(guān)標準要求的和無(wú)證餐飲店,要堅決給予關(guān)閉取締。

建議人:xxx

  20xx年xx月xx日

  食品安全建議書(shū) 11

尊敬的領(lǐng)導

  食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應當有的營(yíng)養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義,食品安全是"食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛生問(wèn)題"。食品安全直接關(guān)系到人民的生命健康,因此食品安全絕對不容忽視。在過(guò)去幾年發(fā)生了許多的食品安全事件。每當發(fā)生之后,引起了市民們對政府有關(guān)部門(mén)和食品生產(chǎn)企業(yè)的強烈不滿(mǎn)。市民們在為自己和他人的生命健康擔憂(yōu)的同時(shí),心中也充滿(mǎn)了對中國食品安全現狀的擔憂(yōu)

  以下是我對食品安全認知方面的建議:

  1.政府和媒體應該通過(guò)各種渠道開(kāi)展食品安全宣教工作,普及食品安全知識和食品安全意識;比如在人口較密集的大型超市等食品購買(mǎi)場(chǎng)所,設置食品安全宣傳欄、發(fā)放小冊子、利用超市廣播以及小型實(shí)物宣傳展覽等多種形式。

  2.媒體傳播借助特有的宣傳和披露方式,對有關(guān)食品安全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售等事實(shí)情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監督、披露,通過(guò)報刊、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò )等積極向大眾傳播有關(guān)的食品安全和維權知識,深化市民認識,號召政府、市民參與其中,嚴厲打擊不法行為。

  3.應加強宣傳辨別安全食品的技能、食品營(yíng)養、食品衛生等科普知識,增強消費者購買(mǎi)食品時(shí)關(guān)注食品安全標識以及相關(guān)檢驗證明的意識,不斷提高廣大消費者對安全食品的.辨別能力。

  4.信息公開(kāi)化及時(shí)曝光侵害消費者利益的不法企業(yè),創(chuàng )建企業(yè)誠信評比系統,消費者應該堅決抵制購買(mǎi)違法、不誠信企業(yè)的食品,從根本上樹(shù)立企業(yè)的責任心。

  5.政府應當對安全食品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)進(jìn)行適當的補貼,鼓勵安全食品的生產(chǎn),并引導安全食品進(jìn)超市,盡快形成安全食品消費。

  6.政府、企業(yè)及消費者都應該接受食品安全知識方面的培訓

  (1)對從事食品行業(yè)的工作人員進(jìn)行系統的培訓,包括食品營(yíng)養知識、食品衛生知識、食品安全知識、食品安全意識、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、社會(huì )公德、職業(yè)技能及相關(guān)法律法規的培訓。

  (2)對企業(yè)中負責食品質(zhì)黽監管的工作人員進(jìn)行培訓,即食品質(zhì)量監控技術(shù)、企業(yè)管理技能和相關(guān)法律法艦方面的培訓。

  (3)對政府部門(mén)從事食品檢驗、質(zhì)量管理的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識、食品安全監管意識及監管技能的培訓。

xxx

20xx年xx月xx日

  食品安全建議書(shū) 12

尊敬的家長(cháng):

  您好!

  當前,食品安全已經(jīng)成為家庭、幼兒園和社會(huì )關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。特別是假冒偽劣食品、“三無(wú)”食品、過(guò)期食品的現象較為普遍,這些“垃圾食品”包裝新穎、顏色鮮艷、口味奇特對幼兒具有很大誘惑,因而十分暢銷(xiāo),但是這些“垃圾食品“含有違法食品添加劑、重金屬等有害物質(zhì),容易影響幼兒身體和智力發(fā)育,是幼兒健康成長(cháng)的重大隱患。國家相關(guān)部門(mén)已經(jīng)采取綜合措施進(jìn)行整治,為更好地保障幼兒的身體健康和生命安全,全社會(huì )特別是各位家長(cháng)朋友應與幼兒園攜起手共同開(kāi)展食品安全知識宣傳,提高幼兒食品安全素養和自我保護意識與能力,讓孩子們健康飲食、健康成長(cháng)。

  在日常生活中我們建議家長(cháng)們注意以下幾點(diǎn):

  1、隨著(zhù)天氣的變化,各種傳染病流行的時(shí)候。希望您能對自己的孩子加強個(gè)人衛生及食品安全教育,平時(shí)不要到一些無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)食品、飲料,教育幼兒不喝生水、飯前便后勤洗手,防止病從口入。

  2、增強幼兒自我保護意識。購物時(shí)一定注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、是否過(guò)保質(zhì)期,無(wú)生產(chǎn)許可證的食品一律不得購買(mǎi)和食用。

  3、了解孩子飲食特點(diǎn),介紹各類(lèi)不安全食品對孩子健康的影響,引導孩子合理膳食,以正餐為主,少吃或不吃零食。

  4、幫助幼兒養成良好的行為習慣。不隨便在園內亂扔果皮紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾,保持整潔的校園衛生環(huán)境。

  同時(shí)幼兒園也將進(jìn)一步積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),利用教學(xué)活動(dòng)等向幼兒宣傳。拒絕不安全食品進(jìn)園;幫助幼兒樹(shù)立食品衛生安全觀(guān)念,提高食品安全意識和自我防護能力,保障廣大師幼飲食健康安全,創(chuàng )建和諧校園。

  家長(cháng)們千忙萬(wàn)忙,對孩子的安全教育不可忘。您的.一句話(huà),一個(gè)提醒,可能會(huì )對孩子產(chǎn)生畢生的影響。讓我們攜起手來(lái),為了孩子的未來(lái),牢固樹(shù)立“安全第一”的思想,對孩子消費安全多一點(diǎn)教育和關(guān)注,給孩子多一些快樂(lè )和平安。

  建議人:xxx

  日期:20xx年xx月xx日


  食品安全建議書(shū) 13

尊敬的領(lǐng)導

  據不完全統計,全世界因食品中毒的人,十個(gè)人中有2個(gè)是我們中國人。杭州市得糖尿病的患者,近幾年的概率大量提高,有些小孩因為吃了過(guò)多的'食品激素,而早期發(fā)育,甚至發(fā)育不完全。

  科學(xué)建議:

  1.部門(mén)管理建議

  1) 整合工商、質(zhì)檢、衛生、食品藥監等食品監管力量,調整涉及部門(mén)食品安全工作職能。成立的國家食品安全監管局,在組建的國家市場(chǎng)監督管理總局掛牌,為整合市場(chǎng)監管資源,形成市場(chǎng)監管全力,加強食品安全監管、提高市場(chǎng)監管水平。

  2) 食品工廠(chǎng)加強食品健康,不添或少添食品添加劑,激素等有害身體的物質(zhì)。提高食品的安全性。

  3) 由于食鹽、煙草、酒類(lèi)、糧食產(chǎn)品質(zhì)量安全直接影響人民群眾的身體健康,建議由市場(chǎng)監管部門(mén)統一監管,相關(guān)質(zhì)量標準,由原有涉及部門(mén)配合完成。同時(shí),衛生部成立全國禁煙禁酒協(xié)調辦公室,會(huì )同相關(guān)行業(yè)主管部門(mén)調整酒類(lèi)、煙草產(chǎn)品的生產(chǎn)結構和產(chǎn)品結構。加快技術(shù)研發(fā)力度,發(fā)展低度酒,降低煙草焦油含量,促進(jìn)社會(huì )公眾健康安全。提高人民群眾生活質(zhì)量。

  2.食品店管理建議

  4) 各家各戶(hù)的小食品店,建議盡量不進(jìn)或少進(jìn)這種,安全指數較低的食品。以“以大眾為重,以利益為輕”的精神,出售食品

  5) 最好張貼“禁止售買(mǎi)垃圾食品”的廣告,以提示對社會(huì )人民的熱愛(ài)與愛(ài)護。

  3.個(gè)人建議

  6) 控制自己不買(mǎi)這些垃圾食品

  7) 同時(shí)提醒周?chē)娜藗,同學(xué),也不買(mǎi)這些食品。

  8) 不被食品而誘惑,多吃飯,少吃零食。

  建議人:xxx

  日期:20xx年xx月xx日


  食品安全建議書(shū) 14

衛生局的叔叔阿姨們:

  您們好!

  每當我中午放學(xué)回到輔導班,總會(huì )看到一些同學(xué)在大口大口地吃著(zhù)薯條、肉腸等不健康的食物,臉上露出了享受的表情。此時(shí),我就會(huì )為他們倍感嘆息:才上小學(xué),就用這些“毒藥”來(lái)糟蹋自己的身體健康,讓自己折壽,多可悲!為了早日幫助他們“改邪歸正”,我想對您們提出三點(diǎn)建議:

  一、他們買(mǎi)的.垃圾食品大部分來(lái)自于一些早餐店鋪,而這些店鋪也極有可能銷(xiāo)售“地溝油食品”,所以我希望派人加強檢查的他們的食品安全,同時(shí)我覺(jué)得學(xué)校周邊早餐店的早餐也要加強管理,我聽(tīng)同學(xué)說(shuō)過(guò),他吃過(guò)一元錢(qián)的肉腸!試想一下,一元錢(qián)的肉腸能有什么安全可言?希望您們能把“販毒者”都趕盡殺絕,讓他們無(wú)所循形!

  二、從生產(chǎn)的源頭來(lái)杜絕垃圾食品。有一些“三有食品”也屬于垃圾食品,但卻能正大光明地出售,就是因為它們有一個(gè)“偶爾吃一點(diǎn)不會(huì )有事”的頭銜。所以,我希望您們可以適當限制一下可樂(lè )、薯片這些“三有食品”的生產(chǎn)及出售數量,保護我們的健康。

  三、有一些很隱蔽的小賣(mài)部,看上去無(wú)牌無(wú)照,您們也可能會(huì )疏忽這個(gè)漏洞,那里的食品簡(jiǎn)直沒(méi)有安全性可言,所以我希望您們可以多留個(gè)心眼,多去檢查一下這些小賣(mài)部的食品安全,讓我們無(wú)論在何時(shí)何地都能吃上安全的食物!

  希望您們認真有效地工作和全民積極地配合,可以將佛山順德由“美食之城”升級成為“安全美食之城”!

  一個(gè)希望生活在安全美食之城的小學(xué)生

  20xx年11月23日

  食品安全建議書(shū) 15

尊敬的領(lǐng)導

  隨著(zhù)人民生活水平的提高和消費觀(guān)念的改變,超市等新興零售業(yè)態(tài)逐漸取代傳統的集貿市場(chǎng),成為城市家庭采購食品的主要渠道。雖然與其他渠道相比,超市是食品銷(xiāo)售相對安全的通道,但目前超市食品仍存在不少安全隱患,超市食品安全狀況令人擔憂(yōu)。突出存在以下問(wèn)題:一是超市食品進(jìn)貨把關(guān)不嚴,一些質(zhì)量不合格食品,尤其是農藥殘留超標、食品添加劑超標的農副產(chǎn)品和生鮮食品流入超市銷(xiāo)售。二是超市自制食品和散裝食品衛生質(zhì)量不過(guò)關(guān),制作銷(xiāo)售過(guò)程不符合衛生規范要求,如熟食品敞開(kāi)式"裸賣(mài)"現象十分普遍。三是超市食品標識和保質(zhì)期管理不嚴格,有的食品(特別是散裝食品)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、QS標志等標識不全,有些超市隨意設定自制食品的保質(zhì)期,甚至將過(guò)期食品"改頭換面"重新上柜銷(xiāo)售。四是超市食品存儲條件不達標,或者從業(yè)人員不遵守操作規范,造成食品受污染、變質(zhì),如很多超市熟食區銷(xiāo)售人員不按規定穿戴制服、口罩和手套。

  上述問(wèn)題產(chǎn)生的原因,一是法規和標準缺失,例如我國至今沒(méi)有一套針對超市行業(yè)食品安全的行業(yè)標準,對于超市自制食品國家也沒(méi)有明確的保質(zhì)期限規定。二是超市食品安全管理涉及工商、衛生、食品藥品監督管理、質(zhì)監、貿易等多個(gè)部門(mén),實(shí)際監管中存在政出多門(mén)、多頭執法、重復執法等問(wèn)題,使得監管效果"打折扣"。三是超市經(jīng)營(yíng)管理人員食品安全意識淡漠,員工食品安全知識缺乏。個(gè)別商家受經(jīng)濟利益驅動(dòng),利用了消費者對超市食品安全的信賴(lài)心理,坑蒙欺詐消費者。四是超市食品安全管理體系不健全,內部管理機制和制度存在缺陷,食品供應鏈監控薄弱,生鮮食品源頭管理漏洞多,對自制食品、散裝食品安全管理不力。五是超市食品安全相關(guān)設施投入不足,不適應食品安全控制的.要求。

  "民以食為天",食品安全關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系到國民經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )和諧穩定。為此,建議我市各級各有關(guān)方面高度重視超市食品安全問(wèn)題,切實(shí)采取有效措施加強對超市食品安全的管理。

  1、加強政府監管部門(mén)間的協(xié)調。通過(guò)定期召開(kāi)部門(mén)聯(lián)席會(huì )議、互相通報食品安全情況、開(kāi)展聯(lián)合執法等辦法,建立有效的食品安全工作協(xié)調機制。做到各部門(mén)分工明確、各負其責、通力配合,真正形成食品安全綜合監管合力。依據相關(guān)法律法規,制定實(shí)施全市統一的超市食品安全管理標準,搞好食品生產(chǎn)、包裝、儲存、運輸等方面的認證工作。

  2、嚴格市場(chǎng)準入制度,加強對超市食品進(jìn)貨源頭的監管。完善并落實(shí)超市進(jìn)貨查驗記錄、索證索票、建立進(jìn)銷(xiāo)臺賬等各項制度,健全食品貨源可追溯、不合格食品退市等機制,推行超市食品安全協(xié)議準入,加強對供應商管理。重點(diǎn)針對農副產(chǎn)品和生鮮食品安全,推動(dòng)大型超市與直供基地對接,確保貨源正當,質(zhì)量合格有保障。

  3、督促超市企業(yè)加強食品質(zhì)量管理,建立食品安全監控體系。推動(dòng)有條件的超市設立獨立的食品安全管理部門(mén),加強對加盟店自采食品、超市聯(lián)營(yíng)、招商部分及供應商向門(mén)店直送食品的安全控制。建立健全超市食品質(zhì)量自檢、食品存儲和銷(xiāo)售操作規范、不合格食品處理、食品安全責任制等企業(yè)規章制度。加大食品質(zhì)量控制中的管理執行力度,重點(diǎn)加強超市自制食品、散裝食品、生鮮食品和食品保質(zhì)期等薄弱環(huán)節的監控。在切實(shí)落實(shí)食品良好操作規范(GMP規范)的基礎上,引進(jìn)食品安全有效控制體系。

  4、督促超市加大對食品安全相關(guān)設施的投入,完善食品冷鏈設施設備,提高食品質(zhì)量監控技術(shù)。

  5、政府相關(guān)部門(mén)加大對超市食品安全的監管力度,建立健全超市食品安全監管長(cháng)效工作機制。完善超市食品安全巡查、食品安全承諾和責任追究、食品安全公開(kāi)評價(jià)、食品安全行政約談等各項制度。積極開(kāi)展超市食品安全專(zhuān)項整頓活動(dòng),嚴肅查處超市食品安全違法案件,切實(shí)保障消費者權益。

  6、加強關(guān)于超市食品安全和消費者權益保護的宣傳,加大超市食品安全信息披露力度,發(fā)揮新聞媒體、社會(huì )輿論對超市食品安全的監督作用。通過(guò)評選、表彰食品安全信得過(guò)超市,對超市食品安全進(jìn)行評級等辦法,發(fā)揮先進(jìn)企業(yè)的示范引領(lǐng)作用。

  7、建立超市企業(yè)自檢、政府監管部門(mén)抽檢相結合的超市食品安全檢測體系。加快建設全市食品衛生公共檢測中心,為包括超市在內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供服務(wù)。引導自身力量不足的超市采取委托制,引進(jìn)檢測中介進(jìn)入市場(chǎng),借助第三方對食品質(zhì)量安全做定期檢測。

  8、加強對超市經(jīng)營(yíng)管理者和從業(yè)人員的教育培訓,切實(shí)增強超市經(jīng)營(yíng)者誠信守法經(jīng)營(yíng)意識和全員重視食品安全的思想意識,確保食品安全管理員具有與崗位要求相適應的業(yè)務(wù)知識和技術(shù),提高超市食品安全管理的規范化水平。

  9、建立超市行業(yè)協(xié)會(huì ),充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )在加強行業(yè)自律方面的積極作用,為廣大消費者營(yíng)造衛生安全的超市食品消費環(huán)境。

  建議人:xxx

  日期:20xx年xx月xx日

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