精選酒店工作總結（13篇）
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，不如我們來(lái)制定一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？以下是小編為大家整理的酒店工作總結，希望對大家有所幫助。
酒店工作總結 1
酒店的大堂是客人進(jìn)入酒店最先接觸的地方，而大堂的接待做好了，那么才能有后續的服務(wù)，同時(shí)也是可以給客人留下一個(gè)深刻的印象，讓客人認可酒店的服務(wù)，而作為大堂經(jīng)理我也是對于過(guò)去這段日子的工作總結下。
擔任大堂經(jīng)理短短的幾個(gè)月里，我也是擔心自己做不好工作，不過(guò)之前我也是熟悉大堂的工作是怎么樣來(lái)做的，只是從之前做事情到而今管理，我本著(zhù)以身作則的態(tài)度，去對待，無(wú)論是前臺也好，或者其他的工作人員，都是嚴格的去要求，并且自己做好，作出表率，遇到問(wèn)題也是及時(shí)的去解決，同事們的一些要求也是去滿(mǎn)足，盡力的去把大堂的工作都來(lái)做好，我清楚，大堂的工作不是靠一個(gè)人來(lái)完成的，更不是我這個(gè)經(jīng)理去要求就行了，而是要靠大家的努力，所以在工作里頭，我也是會(huì )經(jīng)常的和同事們去探討，怎么做更好一些，并且也是給予了一些激勵，并去了解他們工作的情況，對于做得好的予以支持和鼓勵，對于做得差的或者還不夠的，會(huì )和同事們探討是什么原因，予以指導，并且我也是知道，每個(gè)人的能力是有差別的，不可能說(shuō)都做的一樣，但也是可以靠努力去彌補一些的。
除了工作方面，我也是和同事們一起去學(xué)習，多進(jìn)行一些探討，利用下班的時(shí)間，自己也是看一些管理方面的書(shū)籍，而同時(shí)一些大堂的`工作經(jīng)驗我也是會(huì )去教同事們，來(lái)讓他們更好的做好工作，特別是大堂的工作，只有大家的經(jīng)驗多了，熟悉了，彼此相互的配合，共同的去進(jìn)步，那么收獲也是會(huì )更大的，我也是相信，經(jīng)過(guò)自己的努力，我們大堂的服務(wù)會(huì )讓客人滿(mǎn)意，而從這段日子的反饋來(lái)看，的確如此，和之前相比，也是有了一些進(jìn)步，大家共同的努力也是沒(méi)有白費，特別是得到客人的表?yè)P的時(shí)候，都是非常欣喜的，這份肯定比我去表?yè)P他們更讓他們滿(mǎn)意。
當然我也是看到自己還有一些做的還不夠的地方，特別是有時(shí)候脾氣比較急，一些事情本來(lái)應該是同事們做的，但是我看到，卻是自己去做了，雖然結果是好的，但是也是沒(méi)有讓他們得到鍛煉，同時(shí)管理上，也是有些方面做得不夠，要繼續的努力，去提升，來(lái)讓自己來(lái)把大堂的工作做得更好，去為客人服務(wù)。
酒店工作總結 2
從實(shí)習到正式員工，我在金海灣已經(jīng)工作了一年半了，在這里有過(guò)喜悅，有過(guò)興奮，有過(guò)苦惱，有過(guò)憂(yōu)郁，有過(guò)懷疑，使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關(guān)系、企業(yè)文化，當然也使我慢慢地適應這個(gè)社會(huì )。
記得實(shí)習培訓結束后，酒店人事部經(jīng)理林經(jīng)理對我們說(shuō)過(guò)，世界上最不簡(jiǎn)單的事就是每天重復做最簡(jiǎn)單的事情。的確，前臺的工作瑣碎，簡(jiǎn)單。而且我們每天重復著(zhù)那一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，不得不說(shuō)，耐心和細心是每一個(gè)酒店前臺工作的員工所必須具備的。在工作中，因為我的不細心，我的自以為是，犯了很多錯，也給同事的工作帶來(lái)諸多不便，心里非常不安，感覺(jué)所有事情都不順利，還好有同事的鼓勵，朋友的安慰，部門(mén)領(lǐng)導的關(guān)心，真的好感謝他們。記得第一次忘還客人證件，記得第一次忘收押金，記得第一次重房，記得??但我并沒(méi)有放棄，而是總結經(jīng)驗，努力讓自己掌握前臺的各項業(yè)務(wù)，更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。忘不了為客人安排好房間后客人的那一聲謝謝，忘不了為客人解決問(wèn)題后客人臉上露出的舒心的笑容，更忘不了客人臨走時(shí)對自己的稱(chēng)贊??這一切的一切，都證明了我的努力。
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。我們要保持自己最好的.形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到我們的真誠和熱情。當客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問(wèn)好，稱(chēng)呼客人時(shí)，如果是熟客就要準確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì )為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力滿(mǎn)足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
我們要提供個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續時(shí)，我們可多關(guān)心客人，多詢(xún)問(wèn)客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對酒店有什么意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。最后也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話(huà)，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話(huà)說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會(huì )收到意想不到的效果。
我認為，只有注重細節，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì )使我們的工作更為出色。還記得自己在來(lái)金海灣大酒店之前，總認為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書(shū)本里的學(xué)問(wèn)就可以在酒店里得心應手，卻不明白最大的學(xué)問(wèn)是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是在書(shū)本以外，現在我懂了，是金海灣告訴了我們“年光似鳥(niǎo)翩翩過(guò)。世事如棋局局新”的道理。在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過(guò)不得險灘，離開(kāi)了自己的家，來(lái)到一個(gè)陌生的城市。有時(shí)候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味。
酒店工作總結 3
20xx年xx月xx日，受xx董事長(cháng)及xx總部領(lǐng)導的委派，本人負責xx大酒店籌建工作，由于前期遺留問(wèn)題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開(kāi)展以下幾方面工作：
一、解決前期工程遺留問(wèn)題，組織圖紙會(huì )審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問(wèn)題，加快主體建設，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩定民心。在xx董事長(cháng)及總公司領(lǐng)導的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì )審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：
1、弱電工程：電話(huà)線(xiàn)、視頻線(xiàn)、網(wǎng)絡(luò )線(xiàn)鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線(xiàn)電線(xiàn)設施完成xx%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及xx%別墅裝修；主樓裝修完成xx%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成xx%。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(cháng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成xx%；酒店停車(chē)場(chǎng)完成xx%；酒店x池完成xx%；草地照明完成xx%；
二、廣布信息，開(kāi)展各類(lèi)招標活動(dòng)，對各類(lèi)設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類(lèi)設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與王賓董事長(cháng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標辦法，在招標過(guò)程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則，堅持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門(mén)鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約x份，合同總額達xxx萬(wàn)元。
三、確立人員編制、架構，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲備，加強人員培訓
18年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結合酒店特點(diǎn)搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導下的各部門(mén)相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進(jìn)行，節約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門(mén)，采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共xx人，主要為：行政辦x人，財務(wù)部xx人，前廳部xx人，管家部xx人，餐飲部xx人，營(yíng)銷(xiāo)推廣部x人，人力資源部x人，廚房xx人，采購部x人，工程部xx人，保安部xx人
為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓，xx大酒店著(zhù)手開(kāi)展了兩次共八節培訓課，對所有已入店員工進(jìn)行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的.重要性、酒店英文、個(gè)人素養、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷(xiāo)售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規范管理，完成建章立制，實(shí)現辦公電子化
經(jīng)過(guò)近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場(chǎng)定位，加強營(yíng)銷(xiāo)推廣，開(kāi)展市場(chǎng)調查，提高酒店知名度
隨著(zhù)旅游經(jīng)濟的復蘇，廈門(mén)酒店逐步完善與增多，并陸續有國際品牌酒店進(jìn)駐，廈門(mén)酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場(chǎng)競爭。根據本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店組織營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展對周邊區域的市場(chǎng)調查、上門(mén)拜訪(fǎng)與洽談溝通，對環(huán)島內高級寫(xiě)樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò )訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有xx家，旅行社xx家。
以上為本人在20xx年度任俱樂(lè )部及xx大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著(zhù)疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導批評指正。
酒店工作總結 4
本人JOANNA，格蘭德假日俱樂(lè )部總經(jīng)理兼廈門(mén)亞洲海灣大酒店總經(jīng)理，在PETER董事長(cháng)及達聲總部的領(lǐng)導下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營(yíng)、管理指標，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益�，F就20xx年度的工作匯報如下：
一、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計劃發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標，并指揮實(shí)施。
格蘭德假日俱樂(lè )部自開(kāi)業(yè)以來(lái)，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè )觀(guān)，制定20xx年度發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著(zhù)改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定俱樂(lè )部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會(huì )所、泳池等配套設施，加強營(yíng)銷(xiāo)，細化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。
20xx年度俱樂(lè )部原計劃收入為3709.04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂(lè )部計劃收入為1613.40元，實(shí)際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬(wàn)元，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元，完成率為96.5%。
為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費，俱樂(lè )部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續增長(cháng)：
1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿(mǎn)五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調低周末價(jià)來(lái)吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀(guān)景的中高檔西餐廳，細化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項目。
4、俱樂(lè )部經(jīng)營(yíng)未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過(guò)遠。下半年中餐情形極不容樂(lè )觀(guān)，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著(zhù)俱樂(lè )部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動(dòng)，實(shí)現創(chuàng )收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協(xié)調各部門(mén)關(guān)系，建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來(lái)，建立明確的工作目標，要求各部門(mén)建立計劃性的工作制度，通過(guò)每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實(shí)，按計劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報制度，通過(guò)對工作的完成情況，對各部門(mén)負責人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的`完善及各項工作程序的確立需在長(cháng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長(cháng)期復雜的工作�，F該部分工作已基本完成，俱樂(lè )部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自20xx年初開(kāi)始，即對酒店整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結會(huì )，針對制定的工作計劃，總結實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據。
三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè )部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(cháng)包房、會(huì )議團房、旅行社團散房?jì)r(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節活動(dòng)及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機與服務(wù)中心分開(kāi)管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優(yōu)惠政策，減少贈送，完善C區的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店營(yíng)銷(xiāo)計劃，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會(huì )員卡章程。
四月完善酒店部門(mén)崗位職責修訂，起草酒店各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節活動(dòng)。
五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐C區服務(wù)功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷(xiāo)售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶(hù)外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優(yōu)惠活動(dòng)。
六月重組中餐人員編制，續聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節、兒童節應節活動(dòng)，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品�？头吭黾涌墒圪u(mài)毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區分。開(kāi)始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對中央空調及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
九月根據中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì )的舉行，及時(shí)調整了房?jì)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開(kāi)放時(shí)間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對客房風(fēng)機盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節為重點(diǎn)，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達到預期效果。
酒店工作總結 5
在我們餐飲部工作的時(shí)間差不多是一年的時(shí)間，回顧這一年來(lái)的工作，有很多的收獲，也是發(fā)現自己還有很大的進(jìn)步空間，我明白想要做好工作，做好服務(wù)，不斷的進(jìn)步是必不可少的，我也就這一年來(lái)的餐飲工作做以下總結。
一、日常工作
日常里我和同事一起在餐飲部做好我本職的工作，我是做服務(wù)員工作的，開(kāi)始進(jìn)入酒店我覺(jué)得這個(gè)工作很輕松，而且覺(jué)得我一個(gè)大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生，來(lái)做這個(gè)工作真的是浪費我的才華，但是真的做了一段時(shí)間之后，我自己真的感到羞愧，我們酒店的`餐廳服務(wù)想要做好并不簡(jiǎn)單，首先我們主要針對的是高端人士以及外賓，我記得第一次接觸外賓服務(wù)的時(shí)候，我的口語(yǔ)我自己都感覺(jué)很對不起這份工作，怎么那么差，還好外賓是懂中文的，所以他很有禮貌的跟我說(shuō)中文，但是服務(wù)完之后我的臉是燙的，我居然不能很好的用英語(yǔ)來(lái)為客人服務(wù)，這也是讓我明白想要在我們酒店的餐飲部做好一名服務(wù)員是多么的不容易，而且很多餐點(diǎn)的擺盤(pán)，一些上菜的順序，菜品的推薦也是特別有講究的，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的客人點(diǎn)了上就是了，而是有很多的流程和順序，如果是不懂這些的客人點(diǎn)餐，我們出丑了還好，要是懂的客人點(diǎn)了，我們出錯了那么就是敗壞我們餐廳的名聲了。經(jīng)過(guò)這次事情，我也是懂得要做好不容易，也在以后更加積極的去工作了。
二、積極學(xué)習
除了工作，我明白想做好，我必須學(xué)習，而且要學(xué)的東西還特別的多，以前在學(xué)校雖然有一些了解，但是并不深刻，而且還有很多知識都已經(jīng)忘記了，但是在工作當中卻是不能出現忘記的情況發(fā)生，從擺盤(pán)，上菜順序，菜品推薦，各種菜的口味，該如何推薦，等等一系列的學(xué)習也是讓我明白，想做好，真的不容易，同時(shí)我也是加強了我的口語(yǔ)練習，我明白不是每一個(gè)外賓都懂中文，而且不是每一個(gè)人都是那么的有禮貌，除了英語(yǔ)，我也是需要學(xué)習其他一些語(yǔ)言的簡(jiǎn)單用法，畢竟也是有其他國家的客人來(lái)就餐，如果能說(shuō)一些他們簡(jiǎn)單的語(yǔ)言和他們對話(huà)，其實(shí)更是能讓他們感受到我們餐廳的服務(wù)，給我們的服務(wù)加分。
一年的工作和學(xué)習讓我明白，雖然我的職位只是一個(gè)服務(wù)員，但是想徹底做的好，其實(shí)也不是那么的容易，難怪別人說(shuō)，別看一個(gè)簡(jiǎn)單的基層崗位，但是包含的東西卻是特別的多，要學(xué)的也是特別的多，在來(lái)年我也是要積極的學(xué)，提升自己，把工作做得更好。
酒店工作總結 6
一年過(guò)去了，回顧自己的工作，在酒店以及前廳部領(lǐng)班和主管的指導下，在不同的方面取得了必須的成績(jì)和收獲。也還存在一些不足之處�，F將這段時(shí)間的工作總結如下。
一、對前臺工作重要性的認識
盡管前臺工作沒(méi)有象公司業(yè)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)等部門(mén)對公司發(fā)展所作的貢獻大、直接，但公司既然設了這個(gè)崗位，領(lǐng)導必定認為有其存在的必要性。透過(guò)思考，我認為，不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結構中的一部分，都是為了公司的總體目標而努力。對前臺工作，就應是“公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)”。因為對客戶(hù)來(lái)說(shuō)，前臺是他們接觸公司的第一步，是對公司的第一印象，而第一印象十分重要，所以前臺在必須程度上代表了公司的形象。同時(shí)，公司對客戶(hù)的服務(wù)，從前臺迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對其重要性的認識，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。
二、努力提高服務(wù)質(zhì)量
前臺的主要工作是迎客，為客戶(hù)答疑。因此，做好此項工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。我始終堅持“以情服務(wù)，用心做事”，始終面帶微笑，認真謙和的接待各方來(lái)客，我對待工作勤懇扎實(shí)，嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規定和要求，認真履行崗位職責，用心開(kāi)展各項工作。對師傅以及同事教給我的知識爭取一次性記牢，不懂得問(wèn)題當場(chǎng)問(wèn)明白，并做了認真的總結，避免了以后出現同樣的問(wèn)題后不明白怎樣處理。同時(shí)認真學(xué)習同事的做事放方法和說(shuō)話(huà)技巧，漸漸地使自己辦事麻利、高效、少出差錯。在出色完成工作的同時(shí)，增強了自己處事的靈活性，提高了溝通技能及人際關(guān)系的`處理潛力。
三、加強禮儀知識及英語(yǔ)知識的學(xué)習
要做好服務(wù)工作，光有良好的意識還不夠，還務(wù)必學(xué)習相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識，避免好心辦壞事。如業(yè)余時(shí)間認真學(xué)習禮儀知識，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中務(wù)必要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說(shuō)話(huà)口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶(hù)提問(wèn)技巧等等。雖然酒店外賓不多，但如果英語(yǔ)不好的話(huà)，上大夜遇上外賓就不好辦了。所以需要加強外語(yǔ)的學(xué)習。
四、加強與公司各部門(mén)的溝通
了解公司的發(fā)展狀況和各部門(mén)的工作資料，有了這些知識儲備，一方面能及時(shí)準確地回答客戶(hù)的問(wèn)題，準確地轉接電話(huà)。如果知識某個(gè)部門(mén)沒(méi)人，會(huì )提醒來(lái)電方，并簡(jiǎn)要說(shuō)明可能什么時(shí)間有人，或者在力所能及的范圍內，簡(jiǎn)要回答客戶(hù)的問(wèn)題，同時(shí)也能抓住適當機會(huì )為公司作宣傳。做好公司部門(mén)和客戶(hù)溝通的橋梁。
五、不足之處
1、聊天的話(huà)題不多，每次跟同事在一起的時(shí)候總是感覺(jué)沒(méi)有什么話(huà)題可聊，總是在聽(tīng)別人說(shuō)話(huà)，自己也很少參與，導致讓人感覺(jué)我是一個(gè)不容易接近的人。
2、知識儲備不夠，對一些外幣的兌換等掌握得不夠好。英語(yǔ)水平低，外賓來(lái)了都不敢跟外賓交流。
六、來(lái)年計劃
在明年的工作中，我會(huì )繼續持續良好的勢頭，堅持前臺部多年年來(lái)的優(yōu)良傳統，針對自己的不足之處，努力學(xué)習，自我增值，永不落伍。同時(shí)從更高的角度來(lái)要求自己做到最好，做事以最嚴格來(lái)規范自己，使技能水平與業(yè)務(wù)知識到達一個(gè)更高的層次。我會(huì )努力配合主管和領(lǐng)班開(kāi)展工作，認真完成各項任務(wù)，努力為團隊建設做貢獻。和大家共同營(yíng)造一個(gè)健康和諧的工作環(huán)境。也期望酒店會(huì )越來(lái)越好！
酒店工作總結 7
就快結束，回首的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中，充滿(mǎn)希望的就伴隨著(zhù)新年伊始即將臨近�？梢哉f(shuō)，是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續發(fā)展的關(guān)鍵年�，F就本年度工作情況總結如下：經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年，我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無(wú)限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要，對于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項目?jì)龋?/p>
xx寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、奇墅仙境xx國際大酒店的開(kāi)業(yè)終結了五年來(lái)工程的精心鑄就，接下來(lái)的夢(mèng)尋徽州水上舞臺和度假會(huì )所以及別墅區的開(kāi)業(yè)，我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好，也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結了一年的工作下來(lái)，在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題，也學(xué)習到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來(lái)看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題，主要表現在對新的東西學(xué)習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問(wèn)題，表現出工作上的大膽創(chuàng )新不夠。
下步的打算，在今后的`工作中要不斷創(chuàng )新，及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通，聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中，接下來(lái)的工作我會(huì )繼續努力，多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量，要合作才會(huì )成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)！我相信：在上級的正確領(lǐng)導下，京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。
酒店工作總結 8
xx商務(wù)酒店位于xx，交通網(wǎng)絡(luò )四通八達，緊鄰xx等游覽區場(chǎng)所。
在酒店實(shí)習的一個(gè)月，我學(xué)到了很多東西，讓我受益匪淺。我原先以為，作為實(shí)習生來(lái)說(shuō)一般都會(huì )做行李或者客房之類(lèi)的事情。很幸運的是我竟然第一次實(shí)習就被放在前臺的位置。雖然同樣是基層，但是前臺可以說(shuō)是更理想的開(kāi)始。而且對英語(yǔ)口語(yǔ)的鍛煉，也相當有幫助。
當然真正開(kāi)始我的`實(shí)習生活后，我漸漸發(fā)現前臺工作除了是更理想的開(kāi)始外，也是更艱難的開(kāi)始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統、流程外。前臺更是最頻繁直接接觸顧客，以及遇到問(wèn)題的地方。雖然有大堂副經(jīng)理和前廳經(jīng)理等會(huì )解決比較難處理的問(wèn)題，但實(shí)際上還是非�？简炄说奶幨聭兡芰�。而一開(kāi)始最常見(jiàn)的情況就是緊張的手忙腳亂。
于是我開(kāi)始在休息時(shí)間進(jìn)行各種練習，舉止，儀表，微笑等等。并試著(zhù)給所有諸如checkin，checkout，booking等所有日常事務(wù)操作都制定一套程序（雖然酒店本身就有所有操作的流程，但是我認為為自己專(zhuān)門(mén)制定一套獨有程序是絕對有必要的），反復演練到成為一種習慣。
另一方面，作為前臺是最多承受客人憤怒的地方，不管是在餐廳遇到問(wèn)題，對客房不滿(mǎn)意，還是在結賬時(shí)存在疑問(wèn)，客人都會(huì )向前臺人員提出，有些情緒激動(dòng)的甚至辱罵前臺人員。而這個(gè)時(shí)候如果表現出任何不滿(mǎn)甚至或是委屈的表情或者任何一點(diǎn)細節特征被抓到都是非常不好的。所以在任何時(shí)候都調整好心態(tài)也是一個(gè)合格前臺人員的必修課。而這個(gè)幾乎沒(méi)法鍛煉，只能在生活和習慣中慢慢的調整。
總的來(lái)說(shuō)，我對前臺這個(gè)工作還是非常喜歡的。而且我認為，一名優(yōu)秀的酒店員工在酒店外，也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女，寫(xiě)到這里的時(shí)候忽然對于未來(lái)的自己有種莫名的期待感和充滿(mǎn)信心的感覺(jué)。
酒店工作總結 9
作為一名酒店的新領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的`職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。
一、每天的職責
1、落實(shí)主管下達的各項指示，管理好所屬員工。
2、監督員工為客人服務(wù)，組織員工現場(chǎng)調配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、對下屬員工進(jìn)行儀容儀表、禮節禮貌和工作態(tài)度的檢查，引導他們保持良好的個(gè)人衛生習慣，并嚴格記錄本班員工的考勤情況。
4、負責本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開(kāi)好班前例會(huì )，傳達本店及各部門(mén)的指示及通知，總結上個(gè)班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對所屬區域的設備設施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區的設施、設備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現在人性化服務(wù)，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著(zhù)我學(xué)習。工作中有時(shí)也難免會(huì )出現失誤之處，出現的問(wèn)題我會(huì )引以為戒，要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做。
順利開(kāi)展工作離不開(kāi)酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持，他們就像一個(gè)大家庭一樣，我們的成績(jì)也是大家共同努力的結果。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jì)已經(jīng)成為歷史，在未來(lái)的工作中，我們要再次努力，為自己設立新的奮斗目標并全力以赴。
二、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系
我們致力于積極推進(jìn)客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)不懈努力建立高效的客史檔案系統，以實(shí)現對賓客的科學(xué)、有效管理。
三、樹(shù)立以客戶(hù)為中心口的思想
并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠、客戶(hù)創(chuàng )利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復循環(huán)過(guò)程。
四、在酒店必須以身作則
敬業(yè)樂(lè )業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著(zhù)、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。
酒店工作總結 10
時(shí)間真的很快，轉眼間，我到酒店工作已有一年的光陰。在這一年里，我學(xué)習到了很多知識，包括一些實(shí)際工作中的寶貴經(jīng)驗，收獲頗多。我很感謝，在領(lǐng)導的指導和同事們的幫助下，我較好地完成了這一年以來(lái)的.本職工作。當然，我也意識和發(fā)現到了自己的許多不足之處。接下來(lái)，我將這一年的工作情況總結如下：
一、主要完成工作情況：
配合經(jīng)理做好樓層日常管理工作。每天檢查客房清掃情況和設備運營(yíng)狀況，較好地處理賓客和員工的投訴，征求其對酒店的服務(wù)意見(jiàn)，提升服務(wù)質(zhì)量。及時(shí)掌握客房房態(tài)情況，做好當天的組織調配工作。
二、工作中存在的不足：
查房不夠到位，衛生檢查不夠仔細。還需繼續加強學(xué)習，提升自身素質(zhì)，提高工作業(yè)務(wù)水平。與員工溝通交流不夠到位，團隊聯(lián)系不夠緊密。
接下來(lái)的一年里，我會(huì )充分地改善自己的不足之處，以更加認真的態(tài)度完成本職工作，主動(dòng)地配合經(jīng)理做好樓層日常管理，嚴格要求和檢查客房服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)加強與員工的交流溝通，一起為酒店創(chuàng )造更高的服務(wù)質(zhì)量。
酒店工作總結 11
自20xx年參加工作至今，我從事酒店財務(wù)工作已經(jīng)十年了，從酒店收入審計員到日常賬務(wù)會(huì )計員、資產(chǎn)核算會(huì )計員、財產(chǎn)管理會(huì )計員，無(wú)論是做事、還是做人，我都從領(lǐng)導及同事們的助指導中，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績(jì)，也樹(shù)立了職業(yè)發(fā)展目標。展望未來(lái)，我對自己職業(yè)的發(fā)展和今后的工作充滿(mǎn)了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標，取得更好的工作成績(jì)，我把參加工作以來(lái)的情況總結如下：
一、在工作中加強學(xué)習，注重提升個(gè)人修養
財務(wù)工作像年輪，一個(gè)月工作的結束，意味著(zhù)下一個(gè)月工作的重新開(kāi)始，雖然繁雜、瑣碎，也沒(méi)有太多新奇，但是作為企業(yè)正常運轉的命脈，我深深的感到自己崗位的重要性，也在自己的工作中設定了一些學(xué)習目標：
一是加強思想和品德修養，及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，學(xué)習行業(yè)里先進(jìn)的管理方法，結合自己實(shí)際情況，改善工作效率；
二是通過(guò)雜志報刊、電腦網(wǎng)絡(luò )和電視新聞等媒體，認真學(xué)習貫徹最新的會(huì )計準則、稅法等政策法律，深入學(xué)習領(lǐng)會(huì )，不斷提高理論水平，自覺(jué)按照國家的財經(jīng)政策和程序辦事；
三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識，積極參加酒店相關(guān)部門(mén)組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準則，服務(wù)前線(xiàn)，始終把工作放在嚴謹、細致、扎實(shí)、求實(shí)上，腳踏實(shí)地工作；四是不斷改進(jìn)學(xué)習方法，講求學(xué)習效果，“在工作中學(xué)習，在學(xué)習中工作”，堅持學(xué)以致用，注重融會(huì )貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長(cháng)，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴格履行會(huì )計崗位職責，扎實(shí)做好本職工作
一直來(lái)，本人以高度的責任感和事業(yè)心，自覺(jué)服從酒店和領(lǐng)導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務(wù)。由于酒店財會(huì )工作繁事、雜事多，其工作很多都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點(diǎn)，因此結合具體崗位情況，各崗位的工作如下：
�。�1）收入審計崗位：收入審計主要是對前臺結賬及餐廳結賬的工作進(jìn)行審核和監督，不僅是記錄酒店收入的第一步，也是酒店財務(wù)管理的重要環(huán)節之一，更直接體現酒店收入的第一手資料，因此，要求每一名審計員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序，包括夜間稽核過(guò)數，處理收費系統數據，核對報表，對各營(yíng)業(yè)廳面的.收款進(jìn)行審核，檢查現金、信用卡、支票的收受程序，檢查發(fā)票、賬單管理等一系列工作規定，裝訂原始賬單、報表等存檔資料，做到及時(shí)映酒店每日收入情況，保證資金收回準確無(wú)誤，同時(shí)還要及時(shí)與營(yíng)業(yè)部門(mén)溝通，掌握第一手營(yíng)業(yè)資料。
�。�2）日常賬務(wù)會(huì )計崗位：按照財務(wù)制度及預算收支科目，處理日常發(fā)生的業(yè)務(wù)。按工資報表要求建立工資統計賬目，以便于分項目統計，準時(shí)向主管部門(mén)報送財務(wù)、統計月報季報；充分發(fā)揮會(huì )計核算、監督職能。及時(shí)向上級管理公司、領(lǐng)導提供相關(guān)信息、資料，以便正確決策。主動(dòng)按照上級規定的財務(wù)制度和開(kāi)支標準，經(jīng)常了解各部門(mén)的經(jīng)費需要情況和使用情況，主動(dòng)助各有關(guān)部門(mén)合理使用好各項資金，以達到資金的正常周轉。在對外付款方面，按規定審核憑證手續是否完整，及時(shí)結算記賬，做到各項開(kāi)支都符合規定，一切賬目都清楚準確，嚴格把關(guān)，嚴格執行和遵守國家財經(jīng)制度，賬務(wù)做到日清月結、賬實(shí)相符、賬賬相符。
�。�3）資產(chǎn)核算崗位：主要是按照上級管理公司《財務(wù)預算規程》的要求，指導酒店各部門(mén)編制年度資本性支出的預算；監督和檢查資本性支出，嚴格按照管理公司批準的資本性支出項目，審核酒店各項資本性支出情況，對超預算外項目，及時(shí)上報立項報告，經(jīng)批準后才能正式實(shí)施。
�。�4）酒店財產(chǎn)管理員崗位：由于酒店財產(chǎn)品種繁復多樣，到一輛車(chē)，小到一部手機，都需要建立明細賬進(jìn)行管理，為便于管理，每項財產(chǎn)一經(jīng)投入，馬上督促驗收人、使用部門(mén)經(jīng)辦人簽字，填制財產(chǎn)投入登記表，如屬固定資產(chǎn)還需填制固定資產(chǎn)卡片，將每項財產(chǎn)的名稱(chēng)、型號、數量、金額、使用地點(diǎn)等填寫(xiě)清楚，憑此資料按部門(mén)建立財產(chǎn)明細賬，并將屬固定資產(chǎn)。
�。�5）財產(chǎn)的錄入賬務(wù)系統，按月計提折舊。財產(chǎn)報廢時(shí)，主動(dòng)助使用部門(mén)填寫(xiě)報廢單，轉交工程部做技術(shù)鑒定，提出報損意見(jiàn)，再交由財產(chǎn)管理員填寫(xiě)所屬類(lèi)別、財產(chǎn)原值、已提折舊、凈值等資料，將報廢單送交財務(wù)總監、總經(jīng)理批準，待整套手續完成后再調整財產(chǎn)明細賬，屬固定資產(chǎn)再進(jìn)行賬務(wù)處理，將報廢單作為原始憑證編制會(huì )計分錄。每年組織一次財產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)，按照財產(chǎn)管理的有關(guān)規定，監督和檢查各部門(mén)財產(chǎn)管理工作及臺賬的記錄情況，核對賬實(shí)相符，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)查找原因進(jìn)行調整，保證酒店財產(chǎn)安全。
在這一系列的工作中，總結起來(lái)有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗和收獲：
一是作為一名合格的財務(wù)工作者，不僅要具備相關(guān)的知識和技能，而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風(fēng)，只有堅持原則落實(shí)制度，認真理財管賬，才能履行好財務(wù)職責。
二是擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能盡快適應新的工作崗位，主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
三是只有保持心態(tài)平和，“取人之長(cháng)、補己之短”，才能不斷提高、取得進(jìn)步。
同時(shí)體會(huì )到，無(wú)論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應該用心做到，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂(lè )趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng )新。
酒店工作總結 12
“時(shí)間如梭，光陰似箭”，不知不覺(jué)中值得回憶的20xx即將過(guò)去，回顧這一年來(lái)的工作，電工班在部門(mén)經(jīng)理的關(guān)切和大方針指引下，班組成員的辛勤勞作和不懈努力下，我們克服重重困難，主動(dòng)主動(dòng)的解決了所管轄設備存在的問(wèn)題，并兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨完成了部門(mén)支配和本職工作的各項任務(wù)。20xx年我們的主要工作有：
一、員工隊伍的建設方面
今年是酒店開(kāi)業(yè)的其次個(gè)年頭，由于當時(shí)酒店開(kāi)業(yè)比較倉促，為了剛好補充員工隊伍，聘請員工的技能水平和素養參差不齊，這給我們日后的工作造成了諸多不便。為了剛好彌補這一先天缺陷，我們班組在日常工作與培訓當中，實(shí)行理論與實(shí)踐相結合加教、帶、幫的原則，并時(shí)刻提倡“勤奮敬業(yè)、業(yè)精技高、追求完備、嚴字當頭、永爭第一”的華天精神，與時(shí)刻要主動(dòng)主動(dòng)工作、想法設法協(xié)調解決問(wèn)題、遇事不推諉、不計較個(gè)人得失、爭做一名優(yōu)秀xx人等思想。經(jīng)過(guò)一年來(lái)領(lǐng)導的關(guān)切與班組成員的`努力，現班組內已初步形成“比、趕、超的學(xué)習氛圍，與遇到問(wèn)題大家協(xié)調解決、班組榮我榮、班組恥我恥、樂(lè )于奉獻的團隊意識。班組成員現均已達到崗位要求的理論與實(shí)踐技能基礎，甚至部分員工已成長(cháng)為崗位的多面手，班組的骨干。
二、“開(kāi)源節流，減資增效，節能降耗”方面
作為后臺班組我們雖沒(méi)能創(chuàng )建過(guò)收入，但是我們在原材料修舊利廢與節能降耗方面做了大量的工作，削減了酒店投入，等于間接為酒店創(chuàng )建了利潤。比如：眾所周知的酒店部分廚房設備如洗碗機、烤箱、絞肉機、和面機等，屬xxx遺留老舊設備，由于設備老化，在運用的過(guò)程中時(shí)常出現，原廠(chǎng)家設備升級已不生產(chǎn)相關(guān)配件或價(jià)格過(guò)高等因素，為了為節約資金，我們多次查相關(guān)資料與選購部到市場(chǎng)找尋替代配件，并做好備品備件工作。出問(wèn)題的設備我們總能剛好修理好，讓它接著(zhù)發(fā)揮原有的功效。在節約能源方面，我們在班組的日常培訓當中，始終給員工貫徹“節約光榮，奢侈可恥;節約的等于純利潤”等觀(guān)念，讓員工從根本上有了節能的意識，了解酒店業(yè)微利時(shí)代節能的重要性，并通過(guò)我們班組與前廳部、餐飲部、客房部等協(xié)調，科學(xué)系統的制定了相關(guān)區域的開(kāi)關(guān)燈程序，避開(kāi)了原有操作混亂，在保證了原有燈具設計效果的同時(shí)，削減了開(kāi)關(guān)燈的時(shí)間，削減了用電量。
三、跟蹤酒店亮化改造方面
由于酒店原有亮化系統光源不足，效果不志向。為了達到酒店現階段要求，我們與施工方一起出方案、選材料，并協(xié)作與監管施工方施工，不但提前完成了改造工程，而且達到了設計效果，為酒店供應了良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境。四、設備設施修理保養方面20xx年我們先后對酒店各區域配電設備、消防設備、廚房設備、燈具、線(xiàn)路、程控交換機、電梯、旋轉門(mén)等制訂年度檢修安排，并做了全面安排檢修與保養。使設備設施處于良好的運轉狀態(tài)，全年內無(wú)一次因我班組管轄的設備設施故障引起客人投訴或影響經(jīng)營(yíng)的，為酒店的平安經(jīng)營(yíng)創(chuàng )建了條件。
20xx即將平安平穩而過(guò)，然而取得的成果只能代表過(guò)去，不足之處需剛好彌補。尤其在員工的技能水平和節約能源方面，須要進(jìn)一步提升方能跟上時(shí)代步伐。為了更好的為酒店服務(wù)，我們班組特結合酒店與班組實(shí)際狀況對20xx年的工作作出以下支配：
1、聽(tīng)從領(lǐng)導支配，一如既往的做好本職工作，為酒店平安經(jīng)營(yíng)保駕護航。
2、依據年安排做好日常檢修工作，時(shí)刻讓設備設施處于良好狀態(tài)。
3、做好班組培訓工作，爭取讓班組每位成員在崗位上能獨擋一面。
4、努力學(xué)習文化學(xué)問(wèn)與先進(jìn)技術(shù)，以更專(zhuān)業(yè)更科學(xué)的方式去為酒店的節能降耗工作出謀劃策。
酒店工作總結 13
俗話(huà)說(shuō)：根據酒店的管理制度和工程部各崗的崗位職責，加強部門(mén)的管理是非常重要的。在組織部門(mén)員工學(xué)習酒店下發(fā)的文件和辦公例會(huì )會(huì )議紀要時(shí)，要確保他們充分理解文件和會(huì )議內容的精神。因為只有明確了規定和要求，才能確保工作的順利進(jìn)行。在工作總結中也要重點(diǎn)強調這一點(diǎn)，讓所有員工都明白“沒(méi)有規矩，不成方圓”的道理。
一、部門(mén)管理工作
部門(mén)經(jīng)理和領(lǐng)班要身體力行，率先遵守酒店的各項規章制度，并要求員工嚴格遵守。他們每天堅持召開(kāi)班前會(huì )議，進(jìn)行簽到考勤，檢查前一天工作的完成情況。在日常工作中，他們落實(shí)崗位職責，要求管理人員加強現場(chǎng)巡查，確保工作落實(shí)到位。比如檢查計劃工作準備情況、安全操作情況，督導維修工作的實(shí)施情況；巡查大樓，檢查設備運行、設施完好和節能情況；督促工作進(jìn)度、質(zhì)量和任務(wù)完成情況；抽查設備運行記錄和工作記錄。通過(guò)制度嚴格約束和管理人員的督促檢查，部門(mén)的`工作效率、勞動(dòng)紀律和文明施工水平得到了顯著(zhù)提升。
二、完成的主要任務(wù)
許多設備設施已經(jīng)老化，有些甚至已經(jīng)超過(guò)了使用壽命，因此維修工作變得愈發(fā)繁重。在人手短缺的情況下，我們通過(guò)加強內部管理，充分發(fā)揮部門(mén)領(lǐng)班的作用，激發(fā)每位員工的潛力和積極性，合理安排部門(mén)日常工作，確保完成酒店領(lǐng)導下達的任務(wù)和日常維修工作，保證質(zhì)量和數量。
三、能源管理
經(jīng)過(guò)多年的節能工作，我們成功將酒店的水電氣能耗降低到了較低的水平。然而，要想進(jìn)一步降低能耗或者保持低能耗水平并不容易，這需要我們始終不懈地抓住節能工作。因此，工程部將加強節能管理工作作為一項重要任務(wù)，不斷探索新的節能途徑，確保節能減排貫穿于全年的管理工作中。
四、安全管理
由于部門(mén)工作的特殊性，本部門(mén)員工經(jīng)常需要操作各種電器設備、進(jìn)行動(dòng)電焊、使用明火或者進(jìn)行高空作業(yè)。為了確保操作者的人身安全，我們每天在班前會(huì )對員工進(jìn)行安全教育，加強他們的安全操作意識。在進(jìn)行動(dòng)電、攀高等危險作業(yè)時(shí)，我們始終確保有人在場(chǎng)監護。在過(guò)去的一年中，我們部門(mén)沒(méi)有發(fā)生任何安全事故，這得益于我們對安全意識的重視和嚴格的操作規范。此外，我們還對酒店其他部門(mén)的員工進(jìn)行了設備安全使用常識的培訓，提高了全體員工的安全意識，讓大家在工作中更加注重安全，避免意外發(fā)生。
【酒店工作總結】相關(guān)文章：
酒店工作總結07-01
優(yōu)秀的酒店工作總結03-07
實(shí)用的酒店工作總結04-28
酒店工作總結模板04-14
有關(guān)酒店工作總結04-18
酒店前廳工作總結04-12
酒店采購工作總結04-07
酒店質(zhì)檢工作總結05-21
酒店半年工作總結05-14
酒店餐飲工作總結03-15