酒店銷(xiāo)售工作總結【熱門(mén)】
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么總結有什么格式呢？以下是小編幫大家整理的酒店銷(xiāo)售工作總結，希望能夠幫助到大家。
酒店銷(xiāo)售工作總結1
20xx年就快結束，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中，充滿(mǎn)期望的20xx年就伴隨著(zhù)新年伊始即將臨近。能夠說(shuō)，20xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續發(fā)展的關(guān)鍵年�，F就本年度工作狀況總結如下：
經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年，我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣，我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無(wú)限簡(jiǎn)單中走出這一年，還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的職責心是如何重要，20xx年對于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項目?jì)龋?/p>
梓路寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開(kāi)業(yè)終結了五年來(lái)工程的精心鑄就，接下來(lái)的夢(mèng)尋徽州水上舞臺和度假會(huì )所以及別墅區的開(kāi)業(yè)，我相信奇墅湖度假村項目的'明天將更加完美，也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結了一年的工作下來(lái)，在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題，也學(xué)習到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作潛力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來(lái)看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題，主要表此刻對新的東西學(xué)習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問(wèn)題，表現出工作上的大膽創(chuàng )新不夠。
下步的打算，在今后的工作中要不斷創(chuàng )新，及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通，聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中，接下來(lái)的工作我會(huì )繼續努力，多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量，要合作才會(huì )成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)！我相信：在上級的正確領(lǐng)導下，京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。
酒店銷(xiāo)售工作總結2
在繁忙的工作中不知不覺(jué)又迎來(lái)了新的一年，回顧這一年的工作，對維系老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，始終堅持不懈，換來(lái)客戶(hù)對我們提出的最寶貴的意見(jiàn)，使我的工作得以不斷的改善，服務(wù)質(zhì)量也在不斷的提高。
對于接待團隊會(huì )議，將誠信放在首位，按照團隊會(huì )議的接待程序，有條不紊的完成各個(gè)環(huán)節的任務(wù)，讓賓客放心，舒心，貼心。在各部門(mén)同事的配合下，本人20xx年的銷(xiāo)售額相比去年取得了較好的成績(jì)，在此感謝各部門(mén)的大力配合與上級領(lǐng)導的支持。
一、主要工作內容
1、以維護老客戶(hù)為主要工作，定期走訪(fǎng)、電話(huà)拜訪(fǎng)及電子郵件等形式維護老客戶(hù)；
2、開(kāi)發(fā)酒店周邊的潛力客戶(hù)，簽訂新協(xié)議，拓展客源市場(chǎng)，爭取獲得更高的業(yè)績(jì)；
3、重點(diǎn)維護如中xxxx、xxx、xxxxx、xxxx、xxxxxx、xxxxxxx等大客戶(hù)；
4、按照接待標準跟進(jìn)各公司在酒店舉辦的大小型會(huì )議及晚宴，做好接待協(xié)調工作；
5、完成部門(mén)布置的計劃總結、每日銷(xiāo)售報告、客人意見(jiàn)收集及客戶(hù)檔案的完善工作；
6、及時(shí)對掛賬的商務(wù)客戶(hù)進(jìn)行催款工作，確保所有款項在酒店規定的日期內到賬；
7、逢年過(guò)節走訪(fǎng)各大商務(wù)客戶(hù)，贈送禮品，達到更好的與客戶(hù)溝通維護感情的效果；
二、銷(xiāo)售任務(wù)及完成情況（單位：萬(wàn)）
綜上所述，本人在20xx年度工作情況匯報完畢，工作當作有諸多不足之處，望領(lǐng)導及各位同事不吝指教，本人一定會(huì )虛心接受，努力完善自己，爭取在新的一年里在各個(gè)方面以最好的成績(jì)回報公司對我的栽培。
三、20xx年工作計劃
為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢，獲得更多的客戶(hù)，提高業(yè)績(jì)，為酒店創(chuàng )造更多的效益以及自我的`突破，本人制定20xx年工作計劃如下：
1、對于原有協(xié)議單位、固定客戶(hù)和潛在客戶(hù)，定期保持聯(lián)系和溝通，穩定與客戶(hù)關(guān)系，以取得更好的銷(xiāo)售成績(jì)；
2、在擁有老客戶(hù)的同時(shí)還要不斷的挖掘更多高質(zhì)量的新的客戶(hù)；
3、挖掘周邊新搬遷過(guò)來(lái)以及目前還沒(méi)有合作關(guān)系往來(lái)的單位新客戶(hù)，使酒店獲得更多的協(xié)議及收入；
4、開(kāi)發(fā)更多具有綜合消費的商務(wù)會(huì )議團隊，維護好并建立長(cháng)期穩定的合作關(guān)系。
5、加強多方面知識學(xué)習，開(kāi)拓視野，豐富知識采取多樣化形式，以提高業(yè)務(wù)水平，把銷(xiāo)售工作與交流技能結合；
6、做好個(gè)性化貼心服務(wù)，以更高的服務(wù)質(zhì)量彌補酒店硬件上的不足，留住更多的回頭客；7熟悉酒店產(chǎn)品，以便更好的向客人介紹；
20xx年對自己工作要求和計劃如下：每月超額完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)，淡季做好推廣工作，開(kāi)發(fā)更多的客戶(hù)，以及把部門(mén)淡季推廣方案普及到每個(gè)現有以及潛在客戶(hù)，旺季爭取與同事之間共同創(chuàng )造更多的100%入住率。每月至少簽回5家協(xié)議公司，同時(shí)每天至少打7個(gè)電話(huà)問(wèn)候老客戶(hù)，做到事事有計劃，有落實(shí)，有成果。每天按時(shí)完成銷(xiāo)售報告，客史跟進(jìn)檔案填寫(xiě)，客人意見(jiàn)及建議的收集，及時(shí)處理各種投訴以及客人的特殊要求。做到以金鑰匙服務(wù)為理念指導工作，顧客是上帝亦是朋友，在酒店著(zhù)想的同時(shí)設身處地為客人出謀獻策，把解決客戶(hù)疑難雜癥為工作的重中之重，爭取獲得更多的信任和忠實(shí)度，提高美譽(yù)度。
在會(huì )議以及宴會(huì )的接待方面細心謹慎，盡量減少犯錯誤和和做到零投訴，加強會(huì )議接注重部門(mén)同事之間的相互配合與探討更好的銷(xiāo)售技巧和渠道，爭取每個(gè)月都能超額完成酒店給予部門(mén)的總體任務(wù)，相信團結的力量，相互扶持，共同進(jìn)步，為酒店創(chuàng )造更多的利潤。全年實(shí)現最終目標即常住客戶(hù)量最大化，開(kāi)發(fā)和穩固至少20家穩定的常住大客戶(hù)，實(shí)現真正維護為主，開(kāi)發(fā)為輔，提高客戶(hù)質(zhì)量，從而實(shí)現酒店入住率持續穩步上升的良好勢頭。隨著(zhù)酒店和市場(chǎng)不斷快速發(fā)展，可以預料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高、更廣，為此，我將更加努力學(xué)習，提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為酒店盡應有的貢獻。
我會(huì )盡自己最大的努力，腳踏實(shí)地、奮力拼搏實(shí)現20xx年的新目標，希望康經(jīng)理與各位同事不忘監督我的工作，如有不當之處，望及時(shí)給出寶貴意見(jiàn)，我一定會(huì )虛心接受教誨，朝著(zhù)我們共同的目標不斷努力。
酒店銷(xiāo)售工作總結3
為了確保酒店20xx年全年經(jīng)營(yíng)任務(wù)的順利完成，銷(xiāo)售部現對上半年工作進(jìn)行總結和分析。從中找出部門(mén)存在的問(wèn)題和不足，并在下半年的工作中全面貫徹落實(shí)。
一、經(jīng)營(yíng)情況分析
20xx年上半年，我部門(mén)共完成銷(xiāo)售收入xxx萬(wàn)元，同比去年增長(cháng)xx萬(wàn)元。其中客房收入xxx萬(wàn)元，同比增長(cháng)xx萬(wàn)元；餐飲收入xxx萬(wàn)元，同比減少x萬(wàn)元。上半年共接待團隊會(huì )議xxx個(gè)，同比增長(cháng)xx個(gè)，團隊會(huì )議用房總間夜數為xxxx間/夜。其中，消費x萬(wàn)元以上的會(huì )議共x個(gè)，消費總金額xx萬(wàn)元，用房數為xxxx間/夜，占上半年銷(xiāo)售收入的xx%。
以上數據顯示，上半年銷(xiāo)售部工作整體態(tài)勢穩中有升，但會(huì )議客人的餐飲消費金額有所下降，這一點(diǎn)值得我們關(guān)注和思考，計劃部門(mén)下半年的工作在保證客房出租率的同時(shí)，將偏重于會(huì )議餐飲銷(xiāo)售工作，確保全年任務(wù)順利完成。
二、客源結構分析
1、會(huì )議：
上半年我部門(mén)共接待xx系統會(huì )議57個(gè)，占接待總量的xx%；接待xx會(huì )議xx個(gè)，占接待總量的xx%；接待外賓團x個(gè)，占接待總量的x%；其它客戶(hù)占接待總量的xx%。根據分析可見(jiàn)，xx系統和xx的會(huì )議在上半年占了一半以上的比例。
2、散客：
上半年我部門(mén)共簽訂協(xié)議合同xxx份，其中新簽協(xié)議合同xxx份，協(xié)議合同散客用房數為xxxx間/夜。
三、調整銷(xiāo)售思路，擴大酒店影響
1、突出工作重點(diǎn)，發(fā)展重要客戶(hù)
由上半年數據分析，xx客戶(hù)占據了半壁江山，但隨著(zhù)20xx年x月xxx總部的搬遷，勢必在明后年對xx會(huì )議銷(xiāo)售產(chǎn)生不利影響。我部門(mén)將從今年下半年開(kāi)始，利用xxx召開(kāi)之前有利的市場(chǎng)大環(huán)境，加大對周邊其它客戶(hù)單位的銷(xiāo)售力度，重點(diǎn)放在xx，xxx，xxx集團這幾家大的單位，力爭到20xx年上半年逐步擴大市場(chǎng)份額，把xx搬遷造成的不利影響降到最低。
2、加強與旅行社的聯(lián)系
為了迎接20xx年xxxx的到來(lái)，豐富酒店客源結構，銷(xiāo)售部下半年開(kāi)始陸續增加與旅行社的業(yè)務(wù)聯(lián)系。工作重點(diǎn)將放在外賓團隊接待上，努力提高外籍客人入住率，進(jìn)一步提升酒店自身的形象和檔次，最終實(shí)現銷(xiāo)售工作多元化。
3、逐步開(kāi)展與訂房公司的合作
長(cháng)期以來(lái)酒店客房使用率一直在高位運轉，但酒店與訂房公司之間基本沒(méi)有合作關(guān)系�？紤]酒店的長(cháng)期發(fā)展態(tài)勢，逐步選擇與知名訂房公司開(kāi)展合作。不僅可以利用網(wǎng)絡(luò )訂房的優(yōu)勢，還可以提升酒店的知名度。這樣在取得良好的社會(huì )效益的同時(shí)，也可以成為酒店新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
四、找差距，抓管理，保任務(wù)
20xx上半年酒店客房總體出租率為80.63%，但我們也清醒的`看到其中存在的問(wèn)題，例如：會(huì )議餐飲消費收入下降、周六和周日酒店上門(mén)散客相對較少等等。上述情況說(shuō)明我們銷(xiāo)售部工作還有做的不到位的地方，對市場(chǎng)形勢分析還不夠透徹。這對我們下半年的工作提出了新的要求：
1、加強客源信息分析，掌握周邊市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；
2、積極協(xié)助餐飲營(yíng)業(yè)部的工作，對酒店在住的會(huì )議客人用餐提出合理化的建議；
3、保持與周邊酒店銷(xiāo)售部的橫向聯(lián)系，做到知己知彼，更深層次地占有市場(chǎng)；
4、加強部門(mén)的內部管理，戒驕戒躁，踏實(shí)工作，提高銷(xiāo)售人員的服務(wù)水平。
時(shí)間過(guò)半，銷(xiāo)售部全體員工下半年將緊密?chē)@經(jīng)營(yíng)任務(wù)這個(gè)主題，在總結上半年工作和存在問(wèn)題的基礎上，團結一致，齊心協(xié)力，與各相關(guān)部門(mén)緊密溝通，抓住時(shí)機，確保今年各項經(jīng)營(yíng)指標的完成，以?xún)?yōu)異的成績(jì)回報各級領(lǐng)導的信任和厚愛(ài)。
酒店銷(xiāo)售工作總結4
非常榮幸今天能夠代表XXXX酒店銷(xiāo)售部做今年的述職報告，下面分幾點(diǎn)來(lái)分別談一下今年的各項工作。
一、XXXX酒店業(yè)績(jì)穩步增長(cháng)
20xx年，我與全體員工一道開(kāi)拓進(jìn)取，邁出了多元化發(fā)展堅實(shí)的一步，積累了豐富的經(jīng)驗，取得了較好的成績(jì)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項基本建設”。
——抓住了一個(gè)中心：
就是緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心，整合成立市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，打造一流銷(xiāo)售隊伍。整合后的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，新的人才梯隊為20xx年經(jīng)營(yíng)收入的圓滿(mǎn)完成打下了堅實(shí)的基礎。
今年，酒店相繼舉辦了五屆美食節，為酒店餐飲收入提供了新的增長(cháng)點(diǎn)，突破以往的經(jīng)營(yíng)傳統、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎上做了大膽嘗試，也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
——實(shí)現了兩個(gè)亮點(diǎn)：
就是實(shí)現了酒店客房收入化和餐飲收入化這兩個(gè)效益亮點(diǎn)。
今年，客房平均房?jì)r(jià)達XXXX元/間，較20xx年上浮XXXX元，客房收入預計較去年增長(cháng)XX萬(wàn)元;餐飲日均收入XX萬(wàn)元，餐飲收入預計較去年增長(cháng)XX萬(wàn)元，成績(jì)非常喜人。
特別是清餐廳結構調整后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于新項目的引進(jìn)、硬件設施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價(jià)格形成每日賓客等候就餐的喜人局面，保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭，形成了酒店餐飲特色。
——搞好了三項基本建設：
一是硬件基礎設施建設，二是強化執行力建設，三是員工隊伍建設。
1、大力加強基礎設施建設。
20xx年上半年，酒店自籌資金對三個(gè)餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進(jìn)行了全面改造，更新了外圍電動(dòng)伸縮門(mén)、裝修改造了XXXX美食超市。
根據指揮部投資計劃，完成了客房、夜總會(huì )、桑拿的品質(zhì)升級改造，使客房的硬件設施更舒適，適應了當前賓客娛樂(lè )消費的需求，為夜總會(huì )、桑拿今后的經(jīng)營(yíng)打下了良好的基礎。
二季度，為解決長(cháng)期以來(lái)賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò )問(wèn)題，改善酒店網(wǎng)絡(luò )運行環(huán)境，酒店對客房網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行了一次全方位的優(yōu)化改良，投資XX萬(wàn)元將XXXX臺客房電腦更換為19寸液晶電腦，使各區域的網(wǎng)絡(luò )運行環(huán)境得到了實(shí)質(zhì)性的提升。
率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學(xué)的方法，將酒店所有的管理納入到了一個(gè)可以控制、監督的范圍之內。
通過(guò)硬件設施的改造和更新，使酒店進(jìn)一步適應酒店發(fā)展的需要，滿(mǎn)足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項工作的順利開(kāi)展和經(jīng)濟效益的持續提高奠定了基礎。
2、不斷加強員工隊伍建設。
開(kāi)展競聘上崗活動(dòng)，不拘一格選人才是我一直倡導的人才選用方式。根據任人唯賢的原則，適時(shí)調整充實(shí)了新的管理力量。今年，通過(guò)幾次競聘活動(dòng)，使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門(mén)經(jīng)理脫穎而出，走向了管理崗位施展才華，為酒店管理層注入了新活力，帶來(lái)了新氣象。
企業(yè)要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用，大膽使用塔里木自己培養的人才，是我們的一大收獲。
二、實(shí)施績(jì)效考核改革是酒店人力資源建設的一項重點(diǎn)工程。
今年通過(guò)績(jì)效考核改革，實(shí)現了企業(yè)效益和員工收入的同步增長(cháng)，員工的平均工資額占到了酒店總收入的XXXX，而一般民營(yíng)企業(yè)員工的工資額最多占收益的XXXX，一點(diǎn)，酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長(cháng)了XX萬(wàn)元。而用于增加員工伙食標準、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長(cháng)期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿(mǎn)意度為中心的基礎上，今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學(xué)習、發(fā)放防暑降溫慰問(wèn)品、設立網(wǎng)絡(luò )留言版并及時(shí)回復，這些實(shí)質(zhì)性的舉措，激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工，不僅僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面，更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的`溫暖，讓有才干的人在XXXX酒店的大舞臺上得到充分展示。
——業(yè)績(jì)穩步增長(cháng)20xx年酒店計劃經(jīng)營(yíng)收入指標為XX萬(wàn)元，預計完成XX萬(wàn)元，超額完成XX萬(wàn)元，實(shí)現利潤XX萬(wàn)元。預計較上年增長(cháng)XXXX。
——見(jiàn)證一年辛勤喜獲多項殊榮
通過(guò)全員一年的艱苦努力，酒店獲得了諸多榮譽(yù)，這些光環(huán)見(jiàn)證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。系列榮譽(yù)有：XXXX等。一系列榮譽(yù)的獲得是對酒店全體員工一年來(lái)拼搏與付出的肯定與回報。
在榮譽(yù)面前，我們長(cháng)期的辛苦與一直以來(lái)的堅持不懈都是有價(jià)值的，都是值得的。榮譽(yù)，它給了我們前進(jìn)的勇氣與動(dòng)力，也是我們今后要以更多的努力去超越的目標。
——借服務(wù)創(chuàng )新東風(fēng)譜酒店發(fā)展新曲
為積極響應集團公司“服務(wù)創(chuàng )新年”活動(dòng)，酒店召開(kāi)了服務(wù)創(chuàng )新年活動(dòng)動(dòng)員大會(huì )，舉行了“迎店慶、全員大練兵”活動(dòng)，成立了督導員隊伍了別開(kāi)生面的擺臺創(chuàng )意大賽，征集優(yōu)秀服務(wù)案例，積極開(kāi)展“用心為您服務(wù)活動(dòng)”，在旺季每月開(kāi)展“系列”評比活動(dòng)，系列活動(dòng)為“服務(wù)創(chuàng )新年”活動(dòng)增添亮彩。
通過(guò)進(jìn)一步挖掘酒店個(gè)性化服務(wù)的內涵，激發(fā)酒店員工在服務(wù)創(chuàng )新方面的熱情，逐步培育具有酒店集團公司特色的創(chuàng )新文化體系。
——拓寬經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域多元化發(fā)展邁出堅實(shí)步伐
為拓寬酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收渠道，一季度酒店成立了酒店管理公司，向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實(shí)的第一步，管理公司的兩個(gè)項目——XXXX工會(huì )干部培訓學(xué)校、XXXX賓館當年就創(chuàng )收XX萬(wàn)元。
6月，XXXX超市的營(yíng)業(yè)，標志著(zhù)酒店餐飲開(kāi)始向社會(huì )餐飲挺進(jìn)。目前，XXXX的經(jīng)營(yíng)已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
20xx年，在集團公司的正確領(lǐng)導下，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績(jì)，XXXX酒店的品牌效應大大增強，XXXX館地位更為突出，美譽(yù)度不斷攀升。
可以說(shuō)整個(gè)酒店，每位員工每時(shí)每刻都在用心工作，以積極樂(lè )觀(guān)的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛(ài)的員工，我必須努力，帶領(lǐng)大家下定決心，越是在緊要關(guān)頭，我越是要身先士卒，排除萬(wàn)難，把企業(yè)做的更好，來(lái)回報企業(yè)，回報全體員工。
通過(guò)全體員工的共同努力，我們的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)保持了連續XXXX的增長(cháng)率。在我取得上述工作成績(jì)的背后，更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
酒店銷(xiāo)售工作總結5
20—年上半年餐飲部在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下、餐飲部員工的全體努力下，20—年上半年比往年經(jīng)營(yíng)收入提高了近十三個(gè)百分點(diǎn)，整體服務(wù)水平，出品質(zhì)量逐步提高，現將內容匯報如下：
一、經(jīng)營(yíng)分析
�、�。20—年上半年餐飲部共完成營(yíng)業(yè)指標：3466026元，其中中餐廳：2062635元，西餐廳：1403391元。
�、�。20—年上半年餐飲部共完成營(yíng)業(yè)目標3072953元，其中中餐廳：1912158元，西餐廳：1160795元。與同期相比20—年上半年有了明顯的提高，效益提升率為12。8%，這跟酒店領(lǐng)導的正確指導，部門(mén)員工的辛勤努力以及部門(mén)之間的相互配合是分不開(kāi)的。
二、接待工作
宴會(huì )接待：上半年共接待大型宴會(huì )59次，其中包含婚宴22次，監局會(huì )議及用餐20次，自助餐團隊9次，會(huì )議用餐8次。
婚宴中在領(lǐng)導的親身指導下，餐飲部按照接待計劃，各項工作專(zhuān)人負責，廚房由廚師長(cháng)諸汝云負責提前備菜，列菜單，做到菜品精細，衛生。前臺全員到位，婚宴服務(wù)中定員定位，要求服務(wù)規范，保證接待圓滿(mǎn)完成。
下半年截止11月份，現預定婚宴26次，會(huì )議18次，宴會(huì )9次，餐飲部將在此基礎上繼續營(yíng)銷(xiāo)宣傳，做好服務(wù)的同時(shí)增加預定。
三、內部管理
餐飲部是酒店人員較多的部門(mén)，管理復雜。在領(lǐng)導的指導下，部門(mén)針對員工紀律、崗位制度等，提出一切按程序，凡事須提前申請的原則進(jìn)行嚴格的管理，同時(shí)積極與員工溝通，了解每一名員工的工作動(dòng)態(tài)，根據上級指示制定員工歸寢條例，杜絕晚歸寢現象，同時(shí)與請假制度相結合，實(shí)現了寢室管理的改善。自四月中旬接受餐飲部工作以來(lái)，把“提高員工服務(wù)、增加客人滿(mǎn)意度”作為工作重點(diǎn)，從近三個(gè)月來(lái)的實(shí)際考評來(lái)看，員工無(wú)論從禮節禮貌、服務(wù)意識還是溝通理解都有了極大的提高。
�、�。員工培訓
“培訓是基礎，實(shí)踐要提高”，自接手餐飲部工作以來(lái)，部門(mén)進(jìn)行培訓幾十次，前廳從員工的走姿、站姿、端托、擺臺現場(chǎng)演練、禮儀禮貌、酒水、菜品知識等各個(gè)方面進(jìn)行細致化培訓，同時(shí)把“餐飲六大技能”進(jìn)行細化，拆分到每一個(gè)細節對員工進(jìn)行教授，同時(shí)邀請廚師長(cháng)對員工進(jìn)行從菜品的選料、烹調到成品的專(zhuān)業(yè)化講解。
廚房每天一次整體例會(huì )，針對上一天的工作進(jìn)行總結，廚師長(cháng)針對客人反饋及投訴實(shí)地講解菜品的出品程序及要求，嚴把質(zhì)量關(guān)，并組織廚師不定期外出考察學(xué)習，在保證酒店原有杭幫菜特色的情況下做到推陳出新。
從這幾個(gè)月的實(shí)際情況來(lái)看員工整體水平有了很大提高，但是還有很多不足，此項任務(wù)也將作為下半年的重點(diǎn)工作之一來(lái)抓。
�、�。統一思想、端正作風(fēng)
部門(mén)每一次培訓前都將進(jìn)行宣傳教育，把“酒店是我家，發(fā)展靠大家”從一句口號變成一種精神，要求每一名員工“品才兼優(yōu)”提高集體榮譽(yù)感和思想道德水平。并按照酒店“能者上、平者讓、劣者下”的用人原則，與人力資源部配合對每一名員工進(jìn)行考核，對于熱愛(ài)酒店、積極工作的員工給予表?yè)P，并在員工包房輪換中給予一定的優(yōu)先考慮；對于缺乏工作態(tài)度、紀律散漫的員工加強溝通，強化培訓，轉變其思想，端正態(tài)度以期縮小與優(yōu)秀員工之間的差距；對于工作態(tài)度消極，不服從領(lǐng)導的.給予嚴肅處理，并樹(shù)立典型給予所有人以警示。
�、�。資產(chǎn)的管理
20—年總結以往經(jīng)驗，施行區域物品定位，落實(shí)到個(gè)人，嚴格要求員工愛(ài)護酒店資源，并與財務(wù)部門(mén)配合每月進(jìn)行徹底清點(diǎn)，嚴把出庫和破損，避免出現資產(chǎn)的流失。
�、��？蛻�(hù)檔案制度
針對于來(lái)消費的�？�、老客以及協(xié)議單位和VIP客人，餐飲部建立賓客檔案，詳細記錄客人姓名、單位、聯(lián)系電話(huà)、飲食喜好、風(fēng)俗禁忌以及消費標準和結算方式等，并要求每一名服務(wù)員對這些重要客人做到“識人知名”即：牢記客人的相貌，當客人第二次來(lái)店時(shí)能第一時(shí)間喊出客人的姓氏和職位，以增加客人的親切感和自豪感。
�、�。營(yíng)業(yè)記錄分析
每日由當值領(lǐng)班協(xié)助迎賓員做好當日的餐飲營(yíng)業(yè)記錄，并針對客人級別加以劃分，作為每日餐飲部例會(huì )的一項分析內容，同時(shí)作為新客的跟蹤和關(guān)注，當新客消費頻率或消費金額達到一定標準，作為依據補充到客戶(hù)檔案當中去。
四、安全培訓
安全是營(yíng)業(yè)的前提。餐飲部要求當值管理人員每日早、中、晚三次營(yíng)業(yè)區域安全檢查，從水、電、廚房出品和餐具消毒幾個(gè)方面進(jìn)行嚴格把關(guān)。
�、�。部門(mén)不斷開(kāi)展對新舊員工的安全培訓，提高員工的安全意識。②。前廳要求餐具消毒，不定期進(jìn)行餐具衛生檢驗，以確�？腿说挠貌桶踩�。
�、�。廚房灶間內做到食品保存分類(lèi)，并標示，各類(lèi)食品按品名專(zhuān)箱專(zhuān)用，嚴禁成品與半成品混放。做到了無(wú)論大小會(huì )議24小時(shí)留樣工作，避免食物中毒現象發(fā)生。
�、�。積極參加酒店組織的各類(lèi)安全培訓，讓每一名員工把安全意識融入到日常工作當中去。
五、下半年工作計劃
20—年上半年，餐飲部已經(jīng)取得了良好的開(kāi)端，下半年更是x地區的旅游旺季、宴會(huì )和企業(yè)聚會(huì )的高峰期，餐飲部爭取在上半年的基礎上取得更大的成績(jì)。具體計劃如下：
�、�。在保證安全的前提下，做好餐飲接待工作。
�、�。加強員工培訓，針對禮儀接待等薄弱環(huán)節，進(jìn)行強化培訓，施行完善的獎罰制度，及時(shí)組織廚師外出學(xué)習，多創(chuàng )新。
�、�。補充完善賓客檔案，建立完整的VIP接待流程。
�、�。加強宴會(huì )服務(wù)的管理和督導，制定完善的宴會(huì )服務(wù)流程。
�、�。針對七月份之后的謝師宴，制定完備的宴會(huì )菜單，做好營(yíng)銷(xiāo)宣傳工作。
�、�。提前準備中秋節月餅營(yíng)銷(xiāo)工作，增加客戶(hù)反饋服務(wù)，做好餐飲客戶(hù)的維護和聯(lián)系。
�、�。完成餐飲部餐廳改造和餐具完善，加強員工的推銷(xiāo)意思和海鮮類(lèi)培訓。
�、�。落實(shí)“全員營(yíng)銷(xiāo)”方針，加強部門(mén)之間的溝通，取長(cháng)補短，爭取把工作做到更完善，更到位。
酒店銷(xiāo)售工作總結6
在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下：
一．對外銷(xiāo)售與接待工作
首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。
根據年初的工作計劃認真的落實(shí)每一項，年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據季節的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對***的走訪(fǎng)客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪(fǎng)與溝通，12月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪(fǎng)，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，截止年底共簽署協(xié)議454份。
9月份我到酒店擔任銷(xiāo)售部經(jīng)理，
10份酒店正式掛牌三星，這對銷(xiāo)售部提供對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。、
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò )合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò )公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )詳細了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò )公司；
同時(shí)在這一年里我們接待了長(cháng)江宗申蛟龍恒運多家摩托車(chē)公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì )議，對于每個(gè)會(huì )議的接待，所有部門(mén)都能夠認真的配合銷(xiāo)售部，圓滿(mǎn)完成會(huì )議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導及員工對我們銷(xiāo)售部工作的支持。
二．對內管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁(yè)內容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳擴大影響力，并及時(shí)準確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。
三．不足之處
1.對外銷(xiāo)售需加強，現在我們散客相對比較少；
2.對會(huì )議信息得不到及時(shí)的了解
3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。
4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
工作計劃:
1.銷(xiāo)售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上，加大會(huì )議及旅游團隊的銷(xiāo)售工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢，因為大型會(huì )議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂房的客人不容忽視，爭取今年網(wǎng)絡(luò )的入住率有一個(gè)新的.提高，
2.改變現有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高客戶(hù)質(zhì)量，加深客戶(hù)對我們酒店的了解，所以我們要加強銷(xiāo)售部整體銷(xiāo)售力量，提高銷(xiāo)售水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價(jià)格也應隨行就市，根據淡、平、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調查，準確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店銷(xiāo)售策略，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應市場(chǎng)競爭需要。同時(shí)根據旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應的銷(xiāo)售計劃，提出自己的促銷(xiāo)方案，與老客戶(hù)加強聯(lián)系與溝通，同時(shí)建立新的客戶(hù)，積累會(huì )議信息。
3.在旅游淡季的時(shí)候，加強餐飲的銷(xiāo)售力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
4.對酒店的網(wǎng)站重新設計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)銷(xiāo)售部要及時(shí)準確對網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護，讓更多的客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解商大酒店。
最后我相信銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導與各部門(mén)的通力協(xié)助下，銷(xiāo)售部今年的工作能夠再上新的臺階。
酒店銷(xiāo)售工作總結7
20xx年上半年，酒店營(yíng)銷(xiāo)部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務(wù)，宣傳走訪(fǎng)，公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項經(jīng)濟指標均超同期，實(shí)現過(guò)半，任務(wù)過(guò)半，為圓滿(mǎn)完成全年營(yíng)銷(xiāo)目標打下堅實(shí)的基礎�，F將上半年工作情況作如下總結：
首先在經(jīng)營(yíng)收入方面：
上半年共完成營(yíng)收元,其中客房完成營(yíng)收X元，占計劃的X%，平均出租率%，平均房?jì)r(jià)X元;另外，餐飲完成營(yíng)收收入X元，占計劃的%;5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現在宴會(huì )包桌收入的提高方面，占據了當月餐飲營(yíng)收的很大比例。
從以上經(jīng)營(yíng)收入匯總來(lái)年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結構方面，散客所占的比重得到了很大的`提高，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類(lèi)客源的消費應是下期工作的重點(diǎn)。
在部門(mén)工作方面：營(yíng)銷(xiāo)部在5月份累計完成會(huì )議接待13批次，其中主要完成了醫療器械會(huì )議期間在店會(huì )議的接待工作，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶(hù)的認同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會(huì )議團隊;在部門(mén)銷(xiāo)售方面，本月按照年度并結合酒店指導思想，主要對周邊市場(chǎng)客戶(hù)進(jìn)行了走訪(fǎng)工作，加強了政務(wù)類(lèi)客源的回訪(fǎng)并形成了有效的意見(jiàn)。
酒店銷(xiāo)售工作總結8
為了確保酒店20xx年全年經(jīng)營(yíng)任務(wù)的順利完成，銷(xiāo)售部現對上半年工作進(jìn)行總結和分析。從中找出部門(mén)存在的問(wèn)題和不足，并在下半年的工作中全面貫徹落實(shí)。
一、經(jīng)營(yíng)情況分析
20xx年上半年，我部門(mén)共完成銷(xiāo)售收入x萬(wàn)元，同比去年增長(cháng)xx萬(wàn)元。其中客房收入x萬(wàn)元，同比增長(cháng)xx萬(wàn)元;餐飲收入x萬(wàn)元，同比減少x萬(wàn)元。上半年共接待團隊會(huì )議x個(gè)，同比增長(cháng)xx個(gè)，團隊會(huì )議用房總間夜數為間/夜。其中，消費x萬(wàn)元以上的會(huì )議共x個(gè)，消費總金額xx萬(wàn)元，用房數為間/夜，占上半年銷(xiāo)售收入的%。
以上數據顯示，上半年銷(xiāo)售部工作整體態(tài)勢穩中有升，但會(huì )議客人的餐飲消費金額有所下降，這一點(diǎn)值得我們關(guān)注和思考，計劃部門(mén)下半年的工作在保證客房出租率的同時(shí)，將偏重于會(huì )議餐飲銷(xiāo)售工作，確保全年任務(wù)順利完成。
二、客源結構分析
1、會(huì )議：
上半年我部門(mén)共接待系統會(huì )議57個(gè)，占接待總量的%;接待會(huì )議xx個(gè)，占接待總量的%;接待外賓團x個(gè)，占接待總量的x%;其它客戶(hù)占接待總量的%。根據分析可見(jiàn)，系統和會(huì )議在上半年占了一半以上的比例。
2、散客：
上半年我部門(mén)共簽訂協(xié)議合同份，其中新簽協(xié)議合同份，協(xié)議合同散客用房數為間/夜。
三、調整銷(xiāo)售思路，擴大酒店影響
1、突出工作重點(diǎn)，發(fā)展重要客戶(hù)
由上半年數據分析，客戶(hù)占據了半壁江山，但隨著(zhù)20xx年x月總部的搬遷，勢必在明后年對會(huì )議銷(xiāo)售產(chǎn)生不利影響。我部門(mén)將從今年下半年開(kāi)始，利用召開(kāi)之前有利的市場(chǎng)大環(huán)境，加大對周邊其它客戶(hù)單位的銷(xiāo)售力度，重點(diǎn)放在，，x集團這幾家大的單位，力爭到20xx年上半年逐步擴大市場(chǎng)份額，把搬遷造成的不利影響降到最低。
2、加強與旅行社的聯(lián)系
為了迎接20xx年到來(lái)，豐富酒店客源結構，銷(xiāo)售部下半年開(kāi)始陸續增加與旅行社的業(yè)務(wù)聯(lián)系。工作重點(diǎn)將放在外賓團隊接待上，努力提高外籍客人入住率，進(jìn)一步提升酒店自身的形象和檔次，最終實(shí)現銷(xiāo)售工作多元化。
3、逐步開(kāi)展與訂房公司的合作
長(cháng)期以來(lái)酒店客房使用率一直在高位運轉，但酒店與訂房公司之間基本沒(méi)有合作關(guān)系�？紤]酒店的長(cháng)期發(fā)展態(tài)勢，逐步選擇與知名訂房公司開(kāi)展合作。不僅可以利用網(wǎng)絡(luò )訂房的優(yōu)勢，還可以提升酒店的知名度。這樣在取得良好的社會(huì )效益的'同時(shí)，也可以成為酒店新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
四、找差距，抓管理，保任務(wù)
20xx上半年酒店客房總體出租率為80.63%，但我們也清醒的看到其中存在的問(wèn)題，例如：會(huì )議餐飲消費收入下降、周六和周日酒店上門(mén)散客相對較少等等。上述情況說(shuō)明我們銷(xiāo)售部工作還有做的不到位的地方，對市場(chǎng)形勢分析還不夠透徹。這對我們下半年的工作提出了新的要求：
1、加強客源信息分析，掌握周邊市場(chǎng)動(dòng)態(tài);
2、積極協(xié)助餐飲營(yíng)業(yè)部的工作，對酒店在住的會(huì )議客人用餐提出合理化的建議;
3、保持與周邊酒店銷(xiāo)售部的橫向聯(lián)系，做到知己知彼，更深層次地占有市場(chǎng);
4、加強部門(mén)的內部管理，戒驕戒躁，踏實(shí)工作，提高銷(xiāo)售人員的服務(wù)水平。
時(shí)間過(guò)半，銷(xiāo)售部全體員工下半年將緊密?chē)@經(jīng)營(yíng)任務(wù)這個(gè)主題，在總結上半年工作和存在問(wèn)題的基礎上，團結一致，齊心協(xié)力，與各相關(guān)部門(mén)緊密溝通，抓住時(shí)機，確保今年各項經(jīng)營(yíng)指標的完成，以?xún)?yōu)異的成績(jì)回報各級領(lǐng)導的信任和厚愛(ài)。
酒店銷(xiāo)售工作總結9
首先營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的營(yíng)銷(xiāo)工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。
根據年初的工作認真的落實(shí)每一項， 年營(yíng)銷(xiāo)部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的營(yíng)銷(xiāo)上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的營(yíng)銷(xiāo)部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的營(yíng)銷(xiāo)力度，拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據季節的不同制定不同的營(yíng)銷(xiāo)方案，有針對性的走訪(fǎng)，比如旅游旺季，我們把地接較好旅行社認真的回訪(fǎng)與， 12月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體營(yíng)銷(xiāo)量做好鋪墊。平時(shí)在整理顧客檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪(fǎng)，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新顧客，截止年底共簽署協(xié)議454份。
一、20xx年9月份我到酒店擔任營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理
20xx年10份酒店正式掛牌三星，這對營(yíng)銷(xiāo)部提供對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作。
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò )合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò )公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )詳細了解商大酒店，比如xx 、xx、xx等幾家網(wǎng)絡(luò )公司；
同時(shí)在這一年里我們接待了xx xx xx xx多家摩托車(chē)公司，xx電器，偉俊公司xx乳業(yè)中醫藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì )議，對于每個(gè)會(huì )議的接待，所有部門(mén)都能夠認真的配合營(yíng)銷(xiāo)部，圓滿(mǎn)完成會(huì )議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導及員工對我們營(yíng)銷(xiāo)部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由營(yíng)銷(xiāo)部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁(yè)內容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳擴大影響力，并及時(shí)準確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。
三、 不足之處
1、對外營(yíng)銷(xiāo)需加強，現在我們散客相對比較少；
2、對會(huì )議信息得不到及時(shí)的了解
3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。
4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的營(yíng)銷(xiāo)與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
四、下一年工作計劃：
營(yíng)銷(xiāo)部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上，加大會(huì )議及旅游團隊的營(yíng)銷(xiāo)工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢，因為大型會(huì )議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂房的客人不容忽視，爭取今年網(wǎng)絡(luò )的入住率有一個(gè)新的提高，
1、改變現有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高顧客質(zhì)量，加深顧客對我們酒店的了解，所以我們要加強營(yíng)銷(xiāo)部整體營(yíng)銷(xiāo)力量，提高營(yíng)銷(xiāo)水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價(jià)格也應隨行就市，根據淡、平、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的`特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格對策首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調查，準確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店營(yíng)銷(xiāo)對策，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應市場(chǎng)競爭需要。同時(shí)根據旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應的營(yíng)銷(xiāo)計劃，提出自己的促銷(xiāo)方案與老顧客加強聯(lián)系與溝通，同時(shí)建立新的顧客，積累會(huì )議信息
2、在旅游淡季的時(shí)候，加強餐飲的營(yíng)銷(xiāo)力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、對酒店的網(wǎng)站重新設計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)營(yíng)銷(xiāo)部要及時(shí)準確對網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護，讓的客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解商大酒店 。
最后我相信營(yíng)銷(xiāo)部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導與各部門(mén)的通力協(xié)助下，營(yíng)銷(xiāo)部今年的工作能夠再上新的臺階。
營(yíng)銷(xiāo)部
20xx年xx月xx日
酒店銷(xiāo)售工作總結10
x水泥有限公司在市委、市政府的親切關(guān)懷下，在董事會(huì )及上級有關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導，全廠(chǎng)職工同心同德、團結一致、創(chuàng )造性的開(kāi)展工作，在一線(xiàn)的生產(chǎn)取得了豐碩成果的同時(shí)，克服人員少、時(shí)間緊、任務(wù)重等困難，奮勇拼搏，順利實(shí)現了二線(xiàn)的安裝調試：本年度累計生產(chǎn)熟料55.3萬(wàn)噸，實(shí)現銷(xiāo)售收人7831.5萬(wàn)元，各項工作都取得不錯的業(yè)績(jì)。
根據工作需要，x水泥公司于5月初對水泥班子進(jìn)行了調整，班子上任后，深感壓力和責任的重大，在業(yè)務(wù)不熟、工作頭緒較多的情況下，不斷地深入群眾、深入現場(chǎng)、認真聽(tīng)取職工的意見(jiàn)和建議，不茍一格的學(xué)習業(yè)務(wù)知識。根據目前工作實(shí)際，認真地開(kāi)展了一系列工作，即內抓管理、外抓協(xié)調、產(chǎn)品抓質(zhì)量、銷(xiāo)售抓市場(chǎng)、建設抓二線(xiàn)、生產(chǎn)抓成本、管理抓制度、群眾抓熱難，并以最快的速度理順了處室、車(chē)間的工作關(guān)系，明確了班子成員及各處室的分工和職責范圍，堅持了嚴、細、實(shí)的科學(xué)管理，對于“跑、冒、滴、漏”現象采取了及時(shí)有效的遏制，并建立了行之有效的防范措施，如制訂建立了“財、物管理規定”和“關(guān)于原材料、水泥熟料進(jìn)出廠(chǎng)的管理規定”等，現將具體情況如下：
一、加強政治思想學(xué)習，精神文明建設有所提高。
首先，我們繼續學(xué)習貫徹“三個(gè)代表“重要思想，對廣大黨員、干部開(kāi)展保持了員先進(jìn)性教育，先進(jìn)性的要求與我們的實(shí)際工作結合起來(lái)，不斷推進(jìn)我們的各項活動(dòng)。切實(shí)加強黨組織建設，提高職工的政治、思想素質(zhì)。
二、提高職工隊伍素質(zhì)，加強職工隊伍建設。
職工隊伍素質(zhì)的高低直接關(guān)系到社會(huì )效益和經(jīng)濟效益，公司支部從加強學(xué)習、提高職工文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能入手，開(kāi)辦了職業(yè)道德講座和法制講座和法制教育講座培訓班，通過(guò)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習和實(shí)際運用，職工思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)有了很大的提高，服務(wù)意識、主人責任感得到了增強。針對職工業(yè)務(wù)素質(zhì)低的現狀，采取走出去，請進(jìn)來(lái)的方式，聘請高校教師為職工培訓。提高了職工的業(yè)務(wù)技能水平。
三、順利完成二線(xiàn)建設
二線(xiàn)的安裝建設是xx的重點(diǎn)工程也是形象工程，該項工程的良好建設將在全市范圍內起到非常重要的作用，因此，新班子上任后深感責任的重大，就二線(xiàn)建設提出了“抓質(zhì)量、搶進(jìn)度、保安全、戰酷暑”口號，確保二線(xiàn)建設如期完工。為此，采取了以下幾點(diǎn)措施：
一是倒排工期，進(jìn)行量化考核，要求施工單位將每天、每周的計劃和工程進(jìn)展情況報于甲方，由我們會(huì )同相關(guān)人員綜合考核。二是給施工方簽訂工期合同書(shū)，根據倒排工期。三是專(zhuān)門(mén)成立了二線(xiàn)建設工作組，工作組每周定期、不定期的召開(kāi)兩次以上的進(jìn)展調度會(huì )，并且每天早晨8：00在施工現場(chǎng)組織安裝、土建、監理以及公司有關(guān)處室主要負責人對前一天的工程進(jìn)展情況、當天的工作計劃以及現場(chǎng)需要解決的問(wèn)題進(jìn)行現場(chǎng)調度、檢查、安排。四是為保證設備進(jìn)廠(chǎng)不影響安裝時(shí)間，我們專(zhuān)門(mén)抽調人員到廠(chǎng)方進(jìn)行驗貨、催貨。由于采取了以上各種有效措施，二線(xiàn)建設在10月30日順利點(diǎn)火成功，《水泥銷(xiāo)售員工作總結》。
四、生產(chǎn)管理得到進(jìn)一步跳高
為進(jìn)一步的理順生產(chǎn)，降低成本，對領(lǐng)導班子及各處室、車(chē)間的職責進(jìn)行了明確的界定，理順工作關(guān)系，規范工作秩序，集中精力抓好成本，采取了以下幾點(diǎn)具體措施：
一是對原、燃材料進(jìn)行了“比價(jià)采購”，如煤、鐵礦石、砂巖，在原來(lái)的基礎上都有了很大的.降價(jià)，其中煤連續兩次降價(jià)，平均每月節約60萬(wàn)元。二是嚴格生產(chǎn)過(guò)程中的管理，對于一切影響生產(chǎn)和質(zhì)量的重大故事，一律采取一事一分析，對責任單位和責任人不放過(guò)，三是對銷(xiāo)售環(huán)節加強管理，針對銷(xiāo)售人員的“散”、“亂”現象，公司采取了每周定時(shí)、不定時(shí)的銷(xiāo)售調度會(huì )，聽(tīng)取銷(xiāo)售人員對銷(xiāo)售進(jìn)展情況的匯報和銷(xiāo)售意見(jiàn)，了解銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，采取了切實(shí)有效的措施：如公司領(lǐng)導親自帶隊對客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)，要求銷(xiāo)售隊伍進(jìn)行人員優(yōu)化組合，分片外出跑市場(chǎng)協(xié)調客戶(hù)。在六、七月份，市場(chǎng)非常低潮的情況下，我們避免了因銷(xiāo)售不暢而造成積停產(chǎn)壓現象。四是為進(jìn)一步抓好成本控制，我們將對煤耗、電耗進(jìn)一步采取措施，對全廠(chǎng)的成本控制正在研究制定“勞動(dòng)定額”，將工人的收入與成品、質(zhì)量、產(chǎn)量、安全、成本等進(jìn)行分析，最終將以制度規范約束提高，抓好成本的制度。
五、認真解決職工關(guān)心的熱難問(wèn)題
目前職工反映較強烈的問(wèn)題為住房、食堂、澡堂、生活用水、交通以及管理中的“跑、冒、滴、漏”現象等，為此公司及時(shí)解決，采取了一系列有效措施：
一是在職工隊伍中下發(fā)了“征求職工意見(jiàn)和建議”書(shū)，針對大家反映的問(wèn)題逐一研究落實(shí)，及時(shí)給予答復;對于大家反映的熱、難問(wèn)題，進(jìn)行重點(diǎn)解決，先后對食堂進(jìn)行了多次改造，并對質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行了規范。二是整頓職工宿舍，安排專(zhuān)人管理，就室內供電進(jìn)行了整改，并安裝了風(fēng)扇、紗窗。三是就用水問(wèn)題，先后在廠(chǎng)內打了四眼臨時(shí)水井，在現有條件允許的情況下安裝了太陽(yáng)能。四是對于產(chǎn)品出入進(jìn)行了多次現場(chǎng)突查，制定了相關(guān)的制度，如“采物管理規定”、“關(guān)于原材料、水泥熟料進(jìn)出廠(chǎng)的管理規定”等。由于采取了以上措施，領(lǐng)導班子的工作逐步得到了職工的理解和支持，在全廠(chǎng)范圍內形成了干部、員工人心思干、團結向上的氛圍。
六、建立、健全各項規章制度。
新班子調整后深感水泥企業(yè)的規章制度的缺乏，
靠得是制度規范人，用政策激勵人，因此，我們將建章立制作為企業(yè)管理的核心構成，先后制定了“會(huì )議制度”、“領(lǐng)導班子職責劃分”、“相關(guān)處室職責劃分”、“勞動(dòng)紀律管理規定”、“質(zhì)量管理規定”和“技術(shù)創(chuàng )新管理規定”等規范。
七、狠抓安全不放松：
一是強化了職工的安全意識，把安全工作當作各項工作的重中之重來(lái)抓，查違章、找隱患，把安全管理制度化、法律化，廣泛開(kāi)展安全教育，使職工的思想上高度重視;二是建立了安全建立健全了干部值班制度，干部輪流值班，負責當天的查崗，夜晚的巡視。三四是生產(chǎn)檢修實(shí)行了了工作票制度，并要求檢修工作必須有措施、有規范有審批、有監督落實(shí)。通過(guò)全體職工的共同努力，實(shí)現了安全生產(chǎn)的長(cháng)治久安，本年度
盡管x年度在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理各個(gè)方面取得了不錯的成績(jì)，但我們無(wú)法回避企業(yè)面臨的問(wèn)題和不足主要表現在：
一是經(jīng)營(yíng)管理水平有待于進(jìn)一步提高：由于受到各種主、客觀(guān)條件的制約，xx水泥公司在經(jīng)營(yíng)管理上，有待于進(jìn)一步提高，各種管理制度有待于進(jìn)一步完善，企業(yè)內部定崗定員有待于進(jìn)一步完善，各種經(jīng)濟分析不規范，在分析的深度和細化程度不全面。
二是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理有待于進(jìn)一步規范：在經(jīng)營(yíng)管理方面，公司制體制還不健全，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理還存在不足，在合同管理，原材料的采購，產(chǎn)品的銷(xiāo)售的環(huán)節，還存在漏洞，公司的各種管理制度還有待于進(jìn)一步完善。依法經(jīng)營(yíng)的理念還沒(méi)有完全建立，公司的各種證件還不具備。
三是市場(chǎng)占有率有待于進(jìn)一步擴展：雖然開(kāi)拓了南方水泥市場(chǎng)，但開(kāi)發(fā)力度不夠，特別是本地市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，銷(xiāo)售激勵機制還有待于完善提高;
面對公司當前存在的問(wèn)題和不足，我們公司全體員工將團結一致，奮勇拼搏，采取措施，完善當前經(jīng)營(yíng)管理中的漏洞，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取在下一年度取得更好的業(yè)績(jì)，為此，我們在20xx年，將主要做好如下工作：
一是進(jìn)一步完善內部承包制度，全面執行倒逼成本工資考核辦法，將企業(yè)利潤同個(gè)人收入有機結合起來(lái)，提高內部挖潛、全員節約的能力。建立原燃料的技術(shù)標準，貨比三家，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，簽定，實(shí)行計劃管理和招邀標制度。提高產(chǎn)、質(zhì)量，減少跑、冒、滴、漏。加強財務(wù)管理，精打細算，實(shí)行倒推成本管理。
二是定期開(kāi)展經(jīng)濟分析活動(dòng)，及時(shí)分析公司面臨的形式和問(wèn)題，發(fā)現公司存在的問(wèn)題和不足，提出措施，改進(jìn)工作方法，為公司的決策提供依據。
三是不斷開(kāi)拓外部市場(chǎng)，提高市場(chǎng)占有率，加大對周邊市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度，重點(diǎn)圍繞南水北調工程、高速公路建設工地、經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區建設等項目，充實(shí)完善榴園本地銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
四是嚴格各項費用開(kāi)支和成本控制，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，制定物資儲備定額，保證合理庫存，適時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)策略，細分市場(chǎng)，建立收入與經(jīng)營(yíng)指標掛鉤的制度，確保完成全年銷(xiāo)售收入和利潤任務(wù)。
五是進(jìn)一步更新觀(guān)念，創(chuàng )新制度，提高公司管理水平和競爭力，建立“管理+提效”的發(fā)展戰略，增強企業(yè)凝聚力和抗風(fēng)險能力。
酒店銷(xiāo)售工作總結11
一年的工作就要結束了，這是一個(gè)很好的一年，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績(jì)都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我們一定要努力創(chuàng )新，繼續在今年的基礎上，加大努力，爭創(chuàng )更好的業(yè)績(jì)！
通過(guò)對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結，激勵鞭策著(zhù)全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績(jì)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營(yíng)指標和工作計劃，以指導20xx年酒店及部門(mén)各項工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
一、四星標準，客戶(hù)反饋，酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題
一年的工作，經(jīng)過(guò)全店上下的共同努力，成績(jì)是主要的。但不可忽略所存在的問(wèn)題。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn)，有些是酒店質(zhì)檢或部門(mén)自查所發(fā)現的。用四星級酒店的標準來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導班子的議事日程。
1、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時(shí)等，也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
2、設施設備不盡完善。
3、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實(shí)可行的“管理模式”；三表現在“人治”管理、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
二、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng )四點(diǎn)業(yè)績(jì)
酒店總經(jīng)理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路：
一是努力實(shí)現“三創(chuàng )目標”。
二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。
總體思路決定著(zhù)科學(xué)決策，指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。加之“三標一體”認證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動(dòng)的實(shí)操，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。
1、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)�！�
2、安全創(chuàng )穩定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì )，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進(jìn)班組。
3、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等。相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為%；其中客房收入為萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jì)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jì)r(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值。
4、管理創(chuàng )利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤為x萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤率為x%，比去年分別增加x萬(wàn)元和x%。其中，人工成本為x萬(wàn)元，能源費用為x萬(wàn)元，物料消耗為x萬(wàn)元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
三、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀(guān)
結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì )、小會(huì )反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進(jìn)心，培養“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過(guò)組織對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學(xué)習進(jìn)取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標、管理目標和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現自身價(jià)值，并感受人生樂(lè )趣。因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動(dòng)中，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著(zhù)主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(cháng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
四、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專(zhuān)題會(huì )，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進(jìn)并指導了酒店管理工作更規范地開(kāi)展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國內外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門(mén)全年主要抓了八大工作。
（一）以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會(huì )。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長(cháng)包及散客班組的晨會(huì )制度，對當日的工作進(jìn)行布置，對每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì )中對上周工作進(jìn)行總結，對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門(mén)設立專(zhuān)職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開(kāi)成系統在全年展開(kāi)，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會(huì )客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細觀(guān)察、認真核對，做到無(wú)疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間，不符人員人�？蛣�(wù)部共查出不安全隱患起（客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗起；不符合酒店電器使用規定起）。
（二）以效益為目標，抓好銷(xiāo)售工作
1、人員調整。酒店銷(xiāo)售部劃開(kāi)前臺等崗位，僅銷(xiāo)售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷(xiāo)售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動(dòng)促銷(xiāo)的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標因人而定，缺少科學(xué)依據。酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場(chǎng)調研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò )訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎上，拓展增加了會(huì )展、團隊、同行、會(huì )員卡等渠道，設渠道主管專(zhuān)人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò )訂房、會(huì )展團隊等為輔的營(yíng)銷(xiāo)策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷(xiāo)售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動(dòng)了前臺接待員促銷(xiāo)熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門(mén)散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元，升幅約為%。
（三）以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作
1、績(jì)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門(mén)崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道，績(jì)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標核定為萬(wàn)元/月，工資總額控制為萬(wàn)元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績(jì)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的'壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì )帶來(lái)一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng )效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì )產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái)，餐廳將表現和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱(chēng)職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項工作的開(kāi)展，為力爭完成營(yíng)收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng )出幾款新菜，由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對基本滿(mǎn)意的新菜建議推銷(xiāo)。半年來(lái)，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表?yè)P。
（四）以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領(lǐng)導組織召集對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專(zhuān)題培訓，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語(yǔ)授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時(shí)，定期組織前臺部門(mén)、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓；下半年重點(diǎn)對餐廳、銷(xiāo)售部前臺員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力的培訓考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習英語(yǔ)的自覺(jué)性。
3、部門(mén)培訓。各部門(mén)在酒店組織培訓的同時(shí)，每月有計劃，自行對本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準則內容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷(xiāo)售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進(jìn)行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓；主管、領(lǐng)班每?jì)芍苓M(jìn)行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語(yǔ)水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿(mǎn)意度也提高了。一年來(lái)，各部門(mén)共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門(mén)相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。酒店會(huì )同客房、前廳、餐廳等前臺部門(mén)崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評出了客房第一名xx，第二名xx，第三名xx；前廳第一名xx，第二名xx，第三名xx；餐廳第一名xx，第二名xx，第三名xx；廚房第一名xx，第二名xx，第三名xx。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)行表彰。
（五）以客戶(hù)為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作
1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng )業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫(xiě)字間的出租率達到了%，超過(guò)了去年同期水平。
2、售后服務(wù)。夏天到了，空調不制冷，投訴；房頂漏水了，投訴；發(fā)現有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴；冬天到了，暖氣不熱了，投訴；就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話(huà)時(shí)從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門(mén)協(xié)助解決。解決完了還要對客戶(hù)進(jìn)行回訪(fǎng)直到令其滿(mǎn)意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時(shí)交房費，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話(huà)，每到交費的時(shí)候就親自到房間去收房費。
（六）以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節日、大型活動(dòng)前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū)約份。按時(shí)組織酒店內安全檢查，與各部門(mén)簽訂安全責任書(shū)，做到責任明確、落實(shí)到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統個(gè)報警點(diǎn)進(jìn)行全面測試，對斷線(xiàn)故障、報警點(diǎn)不準確進(jìn)行修復，保障線(xiàn)路暢通、正常使用；對酒店應急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補裝和更換等。
（七）以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經(jīng)理辦公會(huì )議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領(lǐng)導出面，找相關(guān)部門(mén)協(xié)調，再減10名編制，并未影響酒店及部門(mén)工作。
2、員工招聘。根據酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領(lǐng)導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習生人次；登報次、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次。
（八）以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關(guān)于節電節水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會(huì )專(zhuān)題研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著(zhù)酒店各個(gè)部門(mén)設備設施的維修保養工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節約開(kāi)支，降低成本，積極走訪(fǎng)市場(chǎng)咨詢(xún)商家，努力做到貨比三家，堅持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預算費用開(kāi)支，控制采購費用的支出。
20xx年即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)20xx年。過(guò)去的一年，是與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
新的一年我們一定要有新的氣象，我們不能坐吃山空，我們一定要開(kāi)拓創(chuàng )新，將我們的酒店做大做強，沒(méi)有最好，只有更好。以同行類(lèi)優(yōu)秀酒店為參考，努力追趕，實(shí)現我們酒店業(yè)績(jì)的最大提升！
酒店銷(xiāo)售工作總結12
七月份正值酷暑,客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來(lái),也顯得有一些忙碌，現將七月份個(gè)人工作總結報告如下：
1.暑期期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng)，贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。
2.做好個(gè)人工作計劃，做好員工節日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節的接待工作，保證用餐房間的衛生情況。
3.節能降耗�？头坎吭�6月份低值易耗品出現上升狀況，所以客房部在7月份采取相應的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節約現節約，采取的相應措施也得到了一定的成效，7月份，6月份，根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。
4.人力資源的調整。調整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節過(guò)后離職，為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補招了2名文員，在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的.不滿(mǎn)，為不影響今后客房部的整體工作，給予辭退。
5.設施設備的維護保養。本月將之前的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項維修，未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛生間管道井未上鎖，3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在下個(gè)月應考慮做保溫墻。
酒店銷(xiāo)售工作總結13
在過(guò)去的半年里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這半年里我們具體工作內容如下：
一、對外銷(xiāo)售與接待工作
首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這半年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。
根據年初的工作計劃認真的落實(shí)每一項，20xx年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據季節的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對走訪(fǎng)客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪(fǎng)與溝通，12月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪(fǎng)，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，截止年底共簽署協(xié)議454份。
xx年x月份我到酒店擔任銷(xiāo)售部經(jīng)理，xx年酒店正式掛牌三星，這對銷(xiāo)售部提供對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷(xiāo)售工作。
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò )的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公司提高酒店整體的入住率�，F共與54家網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò )合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò )公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )詳細了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò )公司；
同時(shí)在這半年里我們接待了多家摩托車(chē)公司，電器，xx公司xx乳業(yè)中醫藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì )議，對于每個(gè)會(huì )議的接待，所有部門(mén)都能夠認真的配合銷(xiāo)售部，圓滿(mǎn)完成會(huì )議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導及員工對我們銷(xiāo)售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷(xiāo)售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁(yè)內容的更新，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳擴大影響力，并及時(shí)準確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷(xiāo)售需加強，現在我們散客相對比較少；
2、對會(huì )議信息得不到及時(shí)的了解
3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。
4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
20xx年工作計劃：
1、銷(xiāo)售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上，加大會(huì )議及旅游團隊的銷(xiāo)售工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢，因為大型會(huì )議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂房的客人不容忽視，爭取下半年年網(wǎng)絡(luò )的入住率有一個(gè)新的提高，
2、改變現有的工作方式，增加我們的'商務(wù)散客的群體，提高客戶(hù)質(zhì)量，加深客戶(hù)對我們酒店的了解，所以我們要加強銷(xiāo)售部整體銷(xiāo)售力量，提高銷(xiāo)售水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價(jià)格也應隨行就市，根據淡、平、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調查，準確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店銷(xiāo)售策略，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應市場(chǎng)競爭需要。同時(shí)根據旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應的銷(xiāo)售計劃，提出自己的促銷(xiāo)方案，，與老客戶(hù)加強聯(lián)系與溝通，同時(shí)建立新的客戶(hù)，積累會(huì )議信息
3、在旅游淡季的時(shí)候，加強餐飲的銷(xiāo)售力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
4、對酒店的網(wǎng)站重新設計，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)銷(xiāo)售部要及時(shí)準確對網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護，讓更多的客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解商大酒店。
最后我相信銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導與各部門(mén)的通力協(xié)助下，銷(xiāo)售部今年的工作能夠再上新的臺階。
酒店銷(xiāo)售工作總結14
一、營(yíng)銷(xiāo)部主要完成工作
1、會(huì )議接待方面
營(yíng)銷(xiāo)部至成立之初，酒店領(lǐng)導就將會(huì )議接待的完成狀況確立為考核營(yíng)銷(xiāo)部工作的重要指標，為此營(yíng)銷(xiāo)部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標的完成。營(yíng)銷(xiāo)部克服了人員不足，工作量大，會(huì )議場(chǎng)地局限及相關(guān)設施設備老化等諸多困難，圓滿(mǎn)完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標。截止到11月30日，會(huì )議的總收入到達167469元（會(huì )議場(chǎng)租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元）12月會(huì )議收入參照11月估算，全年會(huì )議收入有望突破18萬(wàn)（在會(huì )議接待量上升的狀況下，工商銀行全年的會(huì )議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1。5萬(wàn)左右）。這一成績(jì)的取得除了營(yíng)銷(xiāo)部?jì)晌怀蓡T之間的精誠團結與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導的正確領(lǐng)導與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門(mén)同事的大力支持與幫忙。XX年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領(lǐng)導同意的狀況下，營(yíng)銷(xiāo)部在會(huì )議接待的硬件配置方面做了如下努力
a、由于會(huì )議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數量也無(wú)法滿(mǎn)足大型會(huì )議的需求，為改變現狀添置了80把新的會(huì )議椅、10條會(huì )議桌、18塊新臺布。
b、電器方面添置了一組無(wú)線(xiàn)話(huà)筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線(xiàn)路由器
c、的培訓會(huì )議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室（包括自己的辦公室）及時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì )議的成功舉行
2、客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護
a、客戶(hù)開(kāi)發(fā)：XX年營(yíng)銷(xiāo)部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶(hù)30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶(hù)續簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò )訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國航信、億客棧等（網(wǎng)絡(luò )訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。XX年1至10月份，酒店透過(guò)訂房網(wǎng)預訂入住的各類(lèi)房間總數為249間）。
b、客戶(hù)的維護：首先將原有的客戶(hù)資料進(jìn)行分類(lèi)存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶(hù)一一進(jìn)行電話(huà)拜訪(fǎng)。透過(guò)拜訪(fǎng)了解到顧客不來(lái)消費的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選取合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是主觀(guān)覺(jué)得酒店設施設備過(guò)于陳舊而放下合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續合作的機會(huì )。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌，使得長(cháng)期在棋牌消費的賓客也能透過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日，客房棋牌發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得必須的效果。
第三個(gè)方面就是在貼合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶(hù)發(fā)展成金卡客戶(hù)。XX年共計發(fā)放金卡17張（工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等）
3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)
一向以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營(yíng)銷(xiāo)部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續開(kāi)始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383。5間（旅行社一向實(shí)行的16免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右），共計為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元（平均房?jì)r(jià)約為145元/間）
除旅行社外，XX年營(yíng)銷(xiāo)部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了必須的成績(jì)。四月份起，陸續接待了諸如陽(yáng)光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì )、、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實(shí)現房費收入206655元（平均房?jì)r(jià)為199元/間）
XX年1月至11月期間，透過(guò)營(yíng)銷(xiāo)部預訂的各類(lèi)宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元（其中由會(huì )議所帶來(lái)的餐飲收入為131484元）。全年必將超過(guò)30萬(wàn)。這一成績(jì)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標的完成做出了相應的貢獻
二、營(yíng)銷(xiāo)部在工作中存在的不足
1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應對市場(chǎng)變化方面的潛力有所欠缺
營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場(chǎng)信息的關(guān)注度不夠，所以在應對整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去XX年長(cháng)沙市政府采購會(huì )議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒(méi)有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會(huì )。在此，我們要作深刻的.檢討。另一個(gè)方面的不足表此刻無(wú)法根據目標市場(chǎng)、季節的變化制定出相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷(xiāo)部在日常的工作中，除了會(huì )議接待的過(guò)程中有較少的與顧客應對面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機會(huì )與賓客交流�；蛘哒f(shuō)存在這樣的機會(huì )我們在無(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法明白顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費的直觀(guān)感受，甚至有投訴或推薦賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng )造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了20xx最新酒店營(yíng)銷(xiāo)部工作總結工作總結。
3、新興市場(chǎng)與新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)力度不夠
XX年營(yíng)銷(xiāo)部雖然在旅行社團隊與會(huì )議團隊的接待量上相較以往有了長(cháng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還就應有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會(huì )議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3。5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶(hù)的數量更是屈指可數。在長(cháng)沙酒店業(yè)競爭白熱化的狀況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種狀況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)，尋找新興的消費市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷(xiāo)部在這方面投入的精力是不夠的。
三、XX年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個(gè)臺階
XX年，營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的區位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會(huì )利用所有可能的工具（網(wǎng)絡(luò )、報刊、雜志及短消息的應用）加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯(lián)系
XX年營(yíng)銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前，利用周末的休息時(shí)間，到省內幾大著(zhù)名的旅游城市（張家界、吉首、衡陽(yáng)、岳陽(yáng)、韶山等）進(jìn)行走訪(fǎng)，與地州市的各大旅行社之間建立起長(cháng)期的合作關(guān)系，使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店，以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價(jià)格、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應用
XX年營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房，棋牌，餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的完成。
4、加強部門(mén)間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì )一如既往地用心主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合
以一個(gè)整體應對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益
5、具體的目標明確
a、會(huì )議計劃收入為13萬(wàn)，理想目標是完成15萬(wàn)。
b、會(huì )議團隊、旅行團隊的總收入力爭到達45萬(wàn)。
c、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破40萬(wàn)
新的一年，我們必將繼續探索，繼續學(xué)習，我們期望又會(huì )有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結的時(shí)候，我們期望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但期望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng )新，最終當然要有不錯的業(yè)績(jì)。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就必須會(huì )有豐碩的成果等著(zhù)大家
XX，我們一齊努力。
酒店銷(xiāo)售工作總結15
總結涵蓋了一個(gè)人在工作中的優(yōu)秀的一面和不足的一面，可以讓人更清楚的認識自己、更迅速的提升自己，以便以后更好的參與到工作中，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，展現自己的才能，但是，該怎樣做出一個(gè)好的工作總結呢？下面是工作總結頻道的小編給大家分享的工作總結，其中還有季度工作總結、實(shí)習工作總結、人事工作總結等內容，想了解更多詳情，請點(diǎn)擊/gongzuozongjie/。
在過(guò)去的一年里，銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門(mén)的密切配合下，基本完成了年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下：一。對外銷(xiāo)售與接待工作首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實(shí)每一項，年銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的銷(xiāo)售上，由于酒店所處的.地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷(xiāo)售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度，拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據季節的不同制定不同的銷(xiāo)售方案，有針對性的走訪(fǎng)客戶(hù)，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪(fǎng)與溝通，12月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí)，分類(lèi)定期的回訪(fǎng)，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，截止年底共簽署協(xié)議454份。
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