臘八粥的活動(dòng)方案（精選10篇）
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編收集整理的臘八粥的活動(dòng)方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
臘八粥的活動(dòng)方案 1
我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
一、活動(dòng)目的
關(guān)愛(ài)為了這個(gè)城市的美麗做出了極大的貢獻的“城市美容師”--環(huán)衛工人，為他們送上臘八粥和新年禮物。
二、參與單位：
主辦單位：xx欄目組
協(xié)辦單位：
承辦單位：
三、前期宣傳(具體宣傳視參加總人數而定)
�。�1）確定活動(dòng)主題：
臘八愛(ài)心粥，呼吁市民關(guān)心環(huán)衛工人，感謝他們?yōu)槌鞘凶龀龅呢暙I
�。�2）活動(dòng)報名
系內宣傳：電視臺負責。
�。�3）統計志愿者
各位干事負責統計報名者的信息，與各位志愿者保持聯(lián)系，并及時(shí)向他們通知活動(dòng)信息。
安排現場(chǎng)各類(lèi)服務(wù)志愿者20名，維護秩序志愿者20名
四、“奉送愛(ài)心粥”活動(dòng)的開(kāi)展
活動(dòng)前的準備：
�。�1）聯(lián)系場(chǎng)地——（4個(gè)分點(diǎn)一個(gè)主要分布點(diǎn)）；
�。�2）聯(lián)系贊助商——（谷物/食物/禮品）
�。�3）聯(lián)系燒煮地——（向廠(chǎng)家借恒溫鍋/燒煮地）
�。�4）在活動(dòng)前聯(lián)系志愿者，結合他們的實(shí)際情況，確定最終參與者（計劃20人左右）；把所有活動(dòng)參與者分成五個(gè)小組；
�。�5）志愿者部?jì)炔块_(kāi)會(huì )，討論活動(dòng)方案，確定人員分工，講解注意事項等；
�。�6）準備相機記錄活動(dòng)的細節；
�。�7）活動(dòng)完成后做總結，提出不足并爭取加以改進(jìn)。
�。�8）活動(dòng)后我們將繼續與本次活動(dòng)的工作人員保持聯(lián)系，使這一類(lèi)型活動(dòng)能夠長(cháng)久的延續下去。
五、注意事項
�。ㄒ唬╆P(guān)于粥的燒熬
1.周一中午12點(diǎn)前必須確定出便于實(shí)施的.燒煮單位（暫定用八千客的食堂）。
2.周一中午12點(diǎn)前必須向商家借到恒溫鍋。
3.兩套方案：
�。�1）提前燒好后再帶至現場(chǎng)用恒溫設施承裝派發(fā)；
�。�2）或提前一天購買(mǎi)谷物浸水泡制到現場(chǎng)蒸煮；
4.設計制作，確定橫幅/易拉寶/噴繪/寫(xiě)真制作的圖安文字、風(fēng)格：
�。ǘ┕ぷ魅藛T與分工:
�。�1）方案策劃三名（徐/管/陳/蓮）：
負責與志愿者/電視臺，保持聯(lián)系；詳細考慮活動(dòng)的具體細節。必要時(shí)可根據活動(dòng)開(kāi)展的實(shí)際情況臨時(shí)重新安排個(gè)個(gè)環(huán)節的工作。
正式活動(dòng)前為各位參與者講解注意事項；各位策劃者要分工明確，配合默契，遇到突發(fā)情況要保持冷靜，領(lǐng)導有力。
�。�2）聯(lián)絡(luò )員（徐雪鷗、管有廷）：聯(lián)系各位參加活動(dòng)的人員，并通知他們活動(dòng)具體集合時(shí)間地點(diǎn)。
�。ㄈ┗顒�(dòng)進(jìn)行流程：
�。�1）活動(dòng)的前一天晚上兩名負責煮粥的志愿者趕往（燒煮地），第二天早上4:00早起，與工作人員一起煮粥；
�。�2）活動(dòng)當天其他志愿者早上5:40在XX門(mén)前集合完畢。
�。�3）到達目的地以后，各位志愿者穿上工作人員提供的工作服，接受簡(jiǎn)短的志愿服務(wù)培訓；
�。�4）維持秩序黨員志愿者為7：30到達現場(chǎng)。
�。ㄋ模┳⒁馐马�
�。�1）服從安排，注意人身安全，聽(tīng)從工作人員的要求， 規范操作，以免被燙傷；
�。�2）志愿者的態(tài)度要熱情、做事要負責；
�。�3）所有活動(dòng)參與者要集體行動(dòng)，如有特殊情況要提前說(shuō)明；
�。�4）各個(gè)小組的組長(cháng)在整個(gè)活動(dòng)中務(wù)必保持通訊暢通；
�。�5）活動(dòng)完成后及時(shí)清理各個(gè)點(diǎn)的衛生。
臘八粥的活動(dòng)方案 2
教育目標：
1、了解臘八節的來(lái)歷，了解民俗臘八節的常識。
2、認識臘八粥的材料，學(xué)習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
4、愿意與同伴合作，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )。
5、激發(fā)幼兒對生活的熱愛(ài)，培養幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。
6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節的快樂(lè )。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
教學(xué)準備：
1、準備課件《臘八粥》
2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學(xué)過(guò)程：
一、觀(guān)察圖片，激發(fā)興趣
觀(guān)看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來(lái)。
二、認識臘八粥的制作材料
1、觀(guān)看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1、認識電飯煲，清洗材料，學(xué)習使用電飯煲。
2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀(guān)看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1、觀(guān)看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們在做什么？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。
2、學(xué)念兒歌：臘八粥
小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的`成果，感受臘八節的快樂(lè )五、認識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節
結語(yǔ)：
每年的十二月初八是臘八節，民間流傳著(zhù)吃"臘八粥"的傳統，為了讓幼兒感受臘八節的習俗和快樂(lè )，幼兒園開(kāi)展了"甜甜的臘八節"主題活動(dòng)。孩子們通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、看看、吃吃，過(guò)了一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節，感受著(zhù)濃濃的年味和傳統習俗文化帶來(lái)的快樂(lè )，充滿(mǎn)了對新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個(gè)勤勞的人。
臘八粥的活動(dòng)方案 3
一、活動(dòng)背景：
又是一年臘八時(shí)，時(shí)間過(guò)得很快，在這個(gè)特殊日子里，花東社區在武進(jìn)電視臺新聞中心的支持下，《嚼百趣》欄目走進(jìn)花東社區，開(kāi)展“濃情臘八粥溫暖花東人”臘八主題文化活動(dòng)。
二、活動(dòng)內容及目標：
講述身邊人的臘八故事，傳承武進(jìn)特色臘八文化，弘揚尊老敬老優(yōu)良風(fēng)尚。
三、活動(dòng)流程：
1、由社區居民代表花東社區老年協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)許仲華講述制作臘八粥工藝流程和食材準備。(可在居民家制作，然后拿社區。待定)
2、《嚼百趣》欄目主持人講臘八故事。
3、志愿者給獨居老人送臘八粥和少先隊員給獨居爺爺奶奶贈送自己的'小手工作品。
4、志愿者與獨居老人一同品嘗臘八粥。
四、活動(dòng)性質(zhì)：
知識性、趣味性、教育性三者結合。
五、目標對象：
1、獨居老人
2、大學(xué)生志愿者3人
3、社區志愿者名10人(小學(xué)生8名，師2-3名)
六、活動(dòng)時(shí)間：
20xx臘月八日
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx社區一樓圓桌會(huì )議室
八、預計參加人數：
30人
九、備注：
本周小小志愿者攜帶十五六份自己的小制作贈送爺爺奶奶。
小結：獨居老人、空巢老人現象是普遍存在的一個(gè)現象，獨居老人大多都是常年待在家里都是比較孤獨的人，而在安排志愿者在臘八節到家里送溫暖是一件很有意義的事情，然而，有些老人個(gè)性本身比較喜歡安靜的，在送溫暖的同時(shí)要尊重老人本身的意愿。
臘八粥的活動(dòng)方案 4
農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話(huà)說(shuō):“過(guò)了臘八就是年�！币酝�，這一天人們都會(huì )煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著(zhù)香粥時(shí)也預示著(zhù)新年的腳步已越來(lái)越進(jìn)。而如今，隨著(zhù)生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長(cháng)們已很少會(huì )記得過(guò)臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓學(xué)生從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì )關(guān)愛(ài)需要幫助的.人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè )。
一、活動(dòng)主題:
“我們一起過(guò)臘八”(如:臘八話(huà)粥、臘八話(huà)感恩、臘八話(huà)民俗，臘八話(huà))
二、活動(dòng)目的
結合中國傳統節日，宣揚傳統文化和孝親敬老尊師之道，促進(jìn)家校融合。
三、活動(dòng)內容
1、組織少先隊員代表與敬老元的爺爺奶奶一起品臘八粥，營(yíng)造溫暖的臘八節氛圍，通過(guò)傳統文化的學(xué)習和敬老活動(dòng)讓學(xué)生感受臘八節背后的中國傳統文化。
2、請家長(cháng)和學(xué)生一起熬制臘八粥，品臘八粥，講述臘八節故事，通過(guò)孝親禮儀的宣揚，促進(jìn)家校融合，同時(shí)感受快樂(lè )生活、珍惜幸福生活。
四、活動(dòng)要求
1、聽(tīng)廣播:廣播時(shí)間開(kāi)展“我們一起過(guò)臘八”的專(zhuān)題廣播。
2、請同學(xué)們積極參與臘八節的活動(dòng)，通過(guò)學(xué)校提供的關(guān)于臘八節的資料了解臘八節的故事，談感受、話(huà)感恩，了解中華的傳統文化。
教師要利用傳統的節日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學(xué)手段，加深幼兒對臘八節習俗的理解，感受臘八節的歡樂(lè )。在教學(xué)過(guò)程中，教師能注重給學(xué)生創(chuàng )設一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍，給予學(xué)生充分的表達自由和動(dòng)手機會(huì )，采用開(kāi)放式的教學(xué)方法，注意動(dòng)靜交替，讓學(xué)生們始終積極參與活動(dòng)。最后，祝學(xué)生能夠在這輕松的活動(dòng)氛圍中期末考試順利。
臘八粥的活動(dòng)方案 5
活動(dòng)來(lái)源:
農歷十二月(每年十二月被稱(chēng)為臘月)，每年臘月初八，是我國漢族傳統的臘八節。在我國，臘八節有著(zhù)很悠久的傳統和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗;而臘八節對于我們幼兒來(lái)說(shuō)相對比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國的傳統節日及風(fēng)俗，我們開(kāi)展了關(guān)于臘八的活動(dòng)，以此增長(cháng)幼兒對傳統民俗的了解。
活動(dòng)目標:
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的'認識與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
4、集體體驗過(guò)臘八的快樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程:
一、談話(huà)導入
初步了解每年農歷的十二月是臘八節
師:寶貝們，馬上就是元旦了，我們迎來(lái)了20xx年。在元旦的這一天，同時(shí)又是一個(gè)特別的日子。
(出示繪制好的日歷)
陽(yáng)歷是1月1日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么日子嗎?
告訴你們哦，每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、臘八節知多少。
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”。從古時(shí)候起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事。
一說(shuō)，臘八粥傳自印度。臘八粥稱(chēng)為“福壽粥”。 ”“福壽粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。
一說(shuō)，秦始皇修建長(cháng)城時(shí)，為了悼念餓死在長(cháng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
一說(shuō)，臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來(lái)紀念他。
三、介紹臘八粥
你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓......
臘八粥里面會(huì )有8樣不同的食材。
四、教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。
請幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)
扁扁的紅豆，
圓圓的桂圓，
胖胖的花生米......
五、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
活動(dòng)反思:
臘八節這樣的傳統節日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠，但這一傳統節慶活動(dòng)中蘊涵著(zhù)豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本著(zhù)關(guān)注兒童生命成長(cháng)的宗旨，使這一傳統節日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀(guān)察、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節的食材和如何看日歷的數學(xué)活動(dòng)結合在一起，符合大班幼兒學(xué)習的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗，體現了課程和生活相結合的教育原則。
臘八粥的活動(dòng)方案 6
一、公益主題
"愛(ài)心送粥·青暖中原”
二、聯(lián)合主辦：
共青團xx省委、xx日報、xx省青年聯(lián)合會(huì )；
三、活動(dòng)承辦：
xx市xx區長(cháng)江路辦事處同心圓社工服務(wù)站；
四、活動(dòng)緣起：
20xx年臘八節，由共青團xx省委、xx省青年聯(lián)合會(huì )主辦，全省青年社會(huì )組織承辦的“愛(ài)心送粥·青暖中原”公益行動(dòng)，一天送粥十萬(wàn)余份，創(chuàng )造了國內首個(gè)愛(ài)心粥全省聯(lián)動(dòng)的公益模式，當晚就被中央電視臺等媒體報道，樹(shù)立了xx形象，展現了xx人無(wú)私大愛(ài)的中國風(fēng)范！
五、目標對象：
臘八節在我國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。然而，在這個(gè)溫暖的節日里，并不是每個(gè)人都會(huì )有親人的.關(guān)懷和愛(ài)護。城市中有這樣一群人，他們在我們還沉睡于夢(mèng)鄉中就已經(jīng)在辛勤忙碌，清理垃圾，打掃衛生，根本顧不上去過(guò)臘八節，去熬粥。這個(gè)臘八節，讓我們?yōu)榄h(huán)衛工人及小區的值班人員送上我們的微不足道的問(wèn)候，希望能給那些忙碌的人們帶去關(guān)懷，帶去溫暖。
六、送粥時(shí)間：
20xx年1月17日上午6：30—9：00；
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx市xx區長(cháng)江路辦事處華府社區西大門(mén)
八、社會(huì )支持：
1、xx日報、網(wǎng)絡(luò )新媒體等全媒體推動(dòng)；
2、由xx省青年聯(lián)合會(huì )秘書(shū)處頒發(fā)《愛(ài)心伙伴》證書(shū)；
3、參加xxxx愛(ài)心送粥的社會(huì )組織優(yōu)先獲得xx義工聯(lián)盟的各類(lèi)支持。
臘八粥的活動(dòng)方案 7
一、活動(dòng)背景：
xx餐廳是新興的新式餐廳，針對中國有孩子的家庭而建立經(jīng)營(yíng)。 而臘八節在中國有著(zhù)很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
臘八粥來(lái)自印度天竺，農歷十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱(chēng)“臘八節”，在佛教稱(chēng)“法寶節”，關(guān)于臘八粥也有很多的典故傳說(shuō)。臘八在脫離宗教的神秘色彩演變?yōu)楝F在的傳統風(fēng)俗節日，越來(lái)越受到人們的關(guān)注，說(shuō)到臘八必然想到的是臘八粥，而本店也正在推廣新產(chǎn)品“特色臘八粥”。剛好臘八節能和新產(chǎn)品推廣融為一體。所以以傳統節日臘八為主題，在本餐廳展開(kāi)相應活動(dòng)。
二、主題：
溫馨臘八節親子活動(dòng)，和家人一起共享臘八。
三、宗旨：
給中國家庭一個(gè)溫暖的餐廳，讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節每一次美好的時(shí)光
四、活動(dòng)目的：
借臘八節之名吸引顧客，招攬生意，推廣本餐廳新產(chǎn)品“特色臘八粥”，通過(guò)有趣的親子活動(dòng)讓顧客在本店度過(guò)快樂(lè )時(shí)光、了解本餐廳特色，即父母和孩子一同享受就餐美好時(shí)光。從而提高本餐廳的知名度和美譽(yù)度。
五、活動(dòng)意義：
通過(guò)這次活動(dòng)不僅能宣揚傳統文化，并且借臘八節濃郁的中國風(fēng)情，拉近本店與消費者的'距離，快樂(lè )大家的同時(shí)推廣本店產(chǎn)品，打響本店知名度
六、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月x日(農歷十二月初八)臘八節當日
七、活動(dòng)地點(diǎn)：
xxx
八、活動(dòng)對象：
來(lái)餐廳就餐的兒童及其家長(cháng)(屆時(shí)將抽取3個(gè)家庭參加)
九、活動(dòng)流程：
1、前期準備臘八節活動(dòng)宣傳單、海報、吸引顧客參加活動(dòng)，以及相應物品材料、店內陳設
2、顧客免費品嘗本店特色臘八粥
3、認識臘八粥中各種豆子
4、以家庭為單位設計新臘八粥的配方，并提交
5、評選最好的配方家庭
6、三個(gè)家庭燒制臘八粥
7、品嘗三個(gè)家庭的臘八粥，評出最美味獎
8、和“臘八仙子”學(xué)習一首簡(jiǎn)短的和臘八節相關(guān)的兒歌(加動(dòng)作)
十、具體活動(dòng)內容：
準備階段：
1月x日 準備好所需的材料：臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具，節日所需裝 飾材料并裝飾好、以及選制好演出服和道具
活動(dòng)當日：
1月x日 15：00， 開(kāi)始熬煮活動(dòng)所需特色臘八粥
臘八粥的活動(dòng)方案 8
活動(dòng)目標
1.知道臘八節的含義，知道一些地區有喝臘八粥的習俗。
2.了解了“臘八節”的由來(lái)。
3.參加區域活動(dòng)。
濃情臘八粥，巧手賀新年
臘八節，俗稱(chēng)“臘八”，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。
認拾八節
了解了“臘八節”的由來(lái)，讓我們來(lái)看看，孩子們又會(huì )通過(guò)哪些有趣的活動(dòng)一起度過(guò)這個(gè)傳統節日呢?
動(dòng)員家長(cháng)給孩子講述臘八節的來(lái)歷和傳說(shuō)!告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認識食材!收集臘八節的兒歌老師和孩子一起分享!
飯桌上的`臘八節
家認識了制作臘八粥需要的各種材料：米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關(guān)于臘八節風(fēng)俗的許多圖片資料對孩子們進(jìn)行了展示，講述了有關(guān)臘八節、臘八粥由來(lái)的民間傳說(shuō)。
今天，蒙氏班的小朋友走進(jìn)了水區，要自己動(dòng)手制作臘八粥!期待ing
手指尖上的臘八節
在區域活動(dòng)中，各班根據孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)行了“粘貼畫(huà)”“夾豆子”“豆豆聚會(huì )”“豆豆排隊”“豆豆分類(lèi)”等內容。
臘八蒜里品年味
在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，因為是在臘八節這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干，放進(jìn)干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了(一定要密封并放在陰涼處，約20天即成)
把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺上，讓陽(yáng)光照射，隨著(zhù)時(shí)間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著(zhù)過(guò)小年吃餃子時(shí)可以享用自己的勞動(dòng)果實(shí)呢!一起在蒜寶寶的變化中感受傳統的年味吧!
臘八粥的活動(dòng)方案 9
活動(dòng)目標：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類(lèi)和米類(lèi)。
活動(dòng)準備：
1、臘八粥，各種常見(jiàn)的豆類(lèi)和米類(lèi)。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動(dòng)過(guò)程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì )是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結：原來(lái)臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類(lèi)、不同顏色的米類(lèi)，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來(lái)分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著(zhù)米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái)，并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的容器中）
——展示幼兒分的結果：
A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見(jiàn)的豆類(lèi)，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區分，并知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來(lái)看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì )有什么好聽(tīng)的名字呢？（用顯示屏觀(guān)察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養員阿姨做臘八粥。
活動(dòng)目標：
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達自己的認識與感受。
3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道臘八節是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗過(guò)臘八的快樂(lè )。
4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強幼兒的口頭表達能力。
5、養成敢想敢做、勤學(xué)、樂(lè )學(xué)的良好素質(zhì)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
知道臘八節是我國的傳統節日，了解臘八節的來(lái)歷和習俗。
能夠用語(yǔ)言表達自己的感受，體驗集體過(guò)臘八節的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
PPT、各種制作臘八粥的材料（實(shí)物）等。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分
初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節
師：你們知道今天是什么節日嗎？
師：每年農歷的`十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、基本部分
1、臘八節知多少。
師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”。從古時(shí)候起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事（口述兩三個(gè)傳說(shuō)）。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過(guò)臘八粥嗎？
師：你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢？請你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)
師：臘八粥里面會(huì )有8樣不同的食材。
3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。
師：請你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱(chēng)
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結束部分
今天我們學(xué)習了臘八節的相關(guān)知識，知道臘八節是我國的傳統節日，并且懂得關(guān)心愛(ài)護需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節的來(lái)歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！
活動(dòng)反思：
臘八節是我國的傳統節日，蘊含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會(huì )顯得枯燥乏味，孩子們也沒(méi)有多大興趣，因此，我通過(guò)多媒體PPT課件方式展示臘八節特有的習俗，孩子們看的認真，聽(tīng)的仔細，互相討論，活動(dòng)結束后依然沉浸在臘八節的溫暖中。在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀(guān)察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節的食材和如何看日歷的數學(xué)活動(dòng)結合在一起，符合大班幼兒學(xué)習的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗，體現了活動(dòng)和生活相結合的教育原則。
臘八粥的活動(dòng)方案 10
活動(dòng)來(lái)源：
每年的臘月初八是我國漢族的傳統節日—-“臘八節”。在這個(gè)傳統的節日里，家家戶(hù)戶(hù)在這一天做臘八粥、喝臘八粥。為了讓幼兒能夠更好的了解我國的傳統節日及風(fēng)俗，我們開(kāi)展了好吃的臘八粥活動(dòng)。
活動(dòng)目標：
1.知道農歷十二月初八是我國的傳統節日—一臘八節，初步了解臘入節的來(lái)歷和習俗。
2.認識臘八粥的材料，能夠嘗試利用各種粗糧制作臘八粥。
3.能夠用語(yǔ)言表達自己的感受，體驗集體過(guò)臘八節的快樂(lè )。
活動(dòng)重點(diǎn)：
了解臘入節的來(lái)歷和習俗。
活動(dòng)難點(diǎn)：
認識臘八粥的材料。
活動(dòng)準備：
1.臘八節的由來(lái)視頻（后附）
2.歌曲《臘八節》、課件《臘八粥》（后附）
3.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥，電飯煲。
4.請兩位家長(cháng)助教
活動(dòng)過(guò)程：
一、初步感知臘八節，引起幼兒活動(dòng)興趣。
1.聽(tīng)一聽(tīng)：師幼共同欣賞歌曲《臘八節》，感受過(guò)節的快樂(lè )氣氛。
2.說(shuō)一說(shuō)：幼兒相互交談自己對臘八節的了解。
師：剛才我們聽(tīng)了一首好聽(tīng)的歌曲里面說(shuō)到了臘八，你們知道臘八是什么節日嗎？
師小結：每年農歷的.十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。從古時(shí)候起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著(zhù)許多故事，讓我們一起來(lái)看看。
3.看一看：教師播放視頻，幼兒觀(guān)看視頻，了解臘八節的由來(lái)與習俗。
二、進(jìn)一步感知臘八粥
1.聽(tīng)一聽(tīng)：幼兒傾聽(tīng)繪本故事，請家長(cháng)助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。
提問(wèn)：制作臘八粥都需要哪些材料？
幼兒根據自己的原有經(jīng)驗，相互交流自己的想法，并請個(gè)別幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師小結：臘八粥里面會(huì )有8樣不同的食材。
2.看一看，摸一摸：教師展示實(shí)物材料，幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認識這些材料。
3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料。
三、制作臘八粥
1.想一想：幼兒與同伴共同研究制作臘八粥的步驟。
2.做一做：請家長(cháng)助教帶領(lǐng)幼兒共同制作臘八粥。
四、延伸活動(dòng)
1.在歡快的《臘八粥》音樂(lè )中，品嘗臘八粥，談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
2.科學(xué)區：教師與幼兒共同收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區，觀(guān)察認識了解其營(yíng)養價(jià)值。
3.圖書(shū)區：收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩(shī)圖片，幼兒大膽講述。
4.美工區：用橡皮泥制作臘八粥，并繪畫(huà)《快樂(lè )的臘八節》。
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