食品市場(chǎng)調查報告

　　提高食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保證消費者健康與安全，以下是小編為您帶來(lái)的食品市場(chǎng)調查報告，感謝您的閱讀!

　　食品市場(chǎng)調查報告【一】

　　為全面掌握全市農資市場(chǎng)情況,加強農資市場(chǎng)管理，更好地為農民服務(wù)，市供銷(xiāo)社于二0一三年三月對全市農資市場(chǎng)進(jìn)行調研�，F將調研情況報告如下：

　　一、基本情況

　　(一)市場(chǎng)供應貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量120884噸，可供應總量121971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應量60360噸;磷肥需求量22592，可供應量28004.2;鉀肥需求量9868，可供應量12202.2;復合肥需求量22329，可供應量21405。全市市場(chǎng)化肥可供應貨源充足。

　　(二)農資質(zhì)量整體較好，監管力度不斷加強。在市政府的強力領(lǐng)導下，農委、質(zhì)監、科技、供銷(xiāo)社等部門(mén)持續開(kāi)展農資打假活動(dòng)，聯(lián)合工商部門(mén)加強市場(chǎng)監管。一是在銷(xiāo)售旺季進(jìn)行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進(jìn)貨、銷(xiāo)售臺賬，從正規渠道進(jìn)貨，提供生產(chǎn)廠(chǎng)家的營(yíng)業(yè)執照、產(chǎn)品證書(shū)、產(chǎn)品檢驗報告，保證產(chǎn)品三證齊全(農藥登記證號、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品標準號)。

　　(三)農資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )日趨完善，群眾購肥方便。近年來(lái)，供銷(xiāo)社積極推動(dòng)“新網(wǎng)工程”建設，全市農業(yè)生產(chǎn)資料現代經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò )得到較快發(fā)展。目前，全市運行中的農資配送中心5個(gè)，連鎖經(jīng)營(yíng)店234個(gè)，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經(jīng)營(yíng)店，各配送中心和部分經(jīng)營(yíng)店配備了送肥下鄉專(zhuān)用車(chē)輛，送肥進(jìn)村，農民購肥方便。

　　(四)經(jīng)營(yíng)主體較多，供銷(xiāo)社優(yōu)勢突出。隨著(zhù)農資市場(chǎng)的發(fā)展，原有的經(jīng)營(yíng)格局逐步被打破，初步形成了供銷(xiāo)社系統農資企業(yè)、生產(chǎn)廠(chǎng)家、農業(yè)“三站”、個(gè)體經(jīng)商戶(hù)等多渠道經(jīng)營(yíng)格局。我市有各種類(lèi)型農資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)619家，其中供銷(xiāo)社網(wǎng)點(diǎn)292家，農業(yè)“三站”網(wǎng)點(diǎn)37家，個(gè)體工商戶(hù)290家。龍頭企業(yè)主要是供銷(xiāo)社系統的`輝隆集團分公司、東升農資有限公司、東農農資有限公司等;供銷(xiāo)社各類(lèi)農業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營(yíng)占市場(chǎng)份51.4%，其中化肥經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)份額達到65.1%，超出全市市場(chǎng)份額的一半以

　　(五)價(jià)格波動(dòng)幅度不大，總體平穩。

　　進(jìn)入20**年春季，農資企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中非常理性，價(jià)格沒(méi)有出現大起大落，合理引導了市場(chǎng);商家在采購中也沒(méi)有盲目跟風(fēng)，避免尿素價(jià)格出現虛高。市場(chǎng)在有需求拉動(dòng)時(shí)價(jià)格平穩上漲，預計在用肥結束后，價(jià)格才出現回落。

　　二、存在問(wèn)題

　　(一)市場(chǎng)供大于求，農資市場(chǎng)完全進(jìn)入買(mǎi)方市場(chǎng)。由于農資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻性，管理制度沒(méi)有規范化，使得農資產(chǎn)業(yè)進(jìn)入極為容易，再加之改革開(kāi)放初期農資行業(yè)有著(zhù)較高利潤空間，大量行業(yè)外資本流入，從而使得農資生產(chǎn)企業(yè)數量劇增，形成產(chǎn)大于需。

　　(二)經(jīng)營(yíng)渠道紛雜，市場(chǎng)管理仍較薄弱。隨著(zhù)農資市場(chǎng)的發(fā)展，原有的經(jīng)營(yíng)格局打破，初步形成了供銷(xiāo)社系統農資企業(yè)、生產(chǎn)廠(chǎng)家、農業(yè)“三站”、個(gè)體經(jīng)商戶(hù)等多渠道經(jīng)營(yíng)格局。我市有各種類(lèi)型農資經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體戶(hù)600多家，分布面廣而散，市場(chǎng)管理難度大，一些過(guò)期、無(wú)效農資產(chǎn)品或達不到使用效果的劣質(zhì)產(chǎn)品，常常通過(guò)各種渠道流入市場(chǎng)，坑農害農現象時(shí)有發(fā)生。

　　(三)競爭激烈，市場(chǎng)監管難度大。農資經(jīng)營(yíng)是投資大，利潤小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭奪市場(chǎng)份額，大量賒貨，產(chǎn)品價(jià)格大起大落;商商之間的競爭使得產(chǎn)品價(jià)格一降再降，經(jīng)銷(xiāo)商已無(wú)利可言，于是反過(guò)來(lái)又向生產(chǎn)廠(chǎng)家索要利潤，迫使廠(chǎng)家再次降價(jià)，從而進(jìn)入一種惡性循環(huán)。同時(shí)，當某種農資產(chǎn)品暢銷(xiāo)，市場(chǎng)價(jià)格上漲時(shí)，假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場(chǎng)，當農民需要某種產(chǎn)品又沒(méi)有利潤時(shí)，又買(mǎi)不到，人為造成市場(chǎng)混亂，市場(chǎng)管理難度增大。

　　(四)化肥儲備有待加強。20**年，市供銷(xiāo)社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農資還沒(méi)有建立完善的政府儲備，除供銷(xiāo)社企業(yè)每年冬季儲備外，其他企業(yè)都沒(méi)有儲備。近年來(lái)，隨著(zhù)農資市場(chǎng)供求情況和農民購買(mǎi)習慣的改變，農資化肥儲備期相應拉長(cháng)，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉困難，儲備量減少，影響市場(chǎng)供應和價(jià)格穩定。

　　(五)農資經(jīng)營(yíng)品種比較單一，難以滿(mǎn)足農民需求。從我市農資經(jīng)營(yíng)企業(yè)看，目前大部分只經(jīng)營(yíng)化肥，包括氮肥、磷肥、鉀肥和復合肥等，品種較單一，特色農業(yè)生產(chǎn)需要的專(zhuān)用肥幾乎沒(méi)有，同時(shí)農藥和農膜供應相對較少。

　　(六)農資推廣技術(shù)難，科學(xué)施肥水平較低。我市農資技術(shù)推廣主要有供銷(xiāo)社興辦的“莊稼醫院”、農村綜合服務(wù)社以及鄉鎮農技推廣站。由于供銷(xiāo)社農資技術(shù)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)比較少，鄉鎮農技推廣站人員減少和老化，并劃歸鄉鎮，農技推廣人員技術(shù)推廣和服務(wù)活動(dòng)逐漸減少，農民需要的農資技術(shù)服務(wù)很難。

　　三、幾點(diǎn)建議

　　一是繼續推進(jìn)農資連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系建設。強力推動(dòng)實(shí)施“新網(wǎng)工程”，建立農資現代流通服務(wù)體系。通過(guò)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，保障農民用上質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農業(yè)生產(chǎn)資料，杜絕假冒偽劣、高毒農藥的濫用。通過(guò)連鎖服務(wù)大力普及無(wú)公害農產(chǎn)品規范化生產(chǎn)技術(shù)，提高廣大農民的環(huán)保意識和科學(xué)種田水平，提高農產(chǎn)品的安全衛生水平，減少污染，降低農業(yè)生產(chǎn)成本，增加農民收入。

　　二是加大對農資市場(chǎng)管理力度。探索建立農資市場(chǎng)管理長(cháng)效機制，要加大農資有關(guān)知識普及和宣傳，提高農民群眾的的知假辯假能力，增強經(jīng)營(yíng)者守法意識;要堅持經(jīng)常性執法檢查，打擊取締違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng);要建立農資來(lái)源追溯、責任追究制度。

　　三是建立農資供應應急機制。積極爭取政策支持，建立救災化肥分級儲備制度，加強和完善農資宏觀(guān)調控，通過(guò)淡儲旺銷(xiāo)、調劑余缺來(lái)穩定市場(chǎng)，確保農業(yè)生產(chǎn)用肥。

　　四是加快農資技術(shù)推廣。在60%以上的農資連鎖網(wǎng)點(diǎn)建立“莊稼醫院”、農村綜合服務(wù)社，長(cháng)年開(kāi)展農資服務(wù);加大對農技人員的引進(jìn)和培訓，建立起一支高素質(zhì)具備農資經(jīng)營(yíng)和管理的為農服務(wù)隊伍，做到測土配方，科學(xué)施肥。

　　食品市場(chǎng)調查報告【二】

　　20**全國食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長(cháng)14.80%,高出全國工業(yè)增速1.9個(gè)百分點(diǎn)。32152家規模以上食品企業(yè)全完成現價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值41997.33億元，比上同期增長(cháng)29.70%，提前完成國家“十一”食品工業(yè)發(fā)展規劃中提出發(fā)展目標。

　　食品工業(yè)是國民經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)生產(chǎn)增加值對全國工業(yè)行業(yè)考察行業(yè)貢獻率達到11.09%，拉動(dòng)全國工業(yè)生產(chǎn)1.43個(gè)百分點(diǎn)。若扣除煙草制品業(yè)，食品工業(yè)對全國工業(yè)增加值貢獻率達到8.63%，拉動(dòng)全國工業(yè)增加值增長(cháng)1.11個(gè)百分點(diǎn)。

　　**-7月全國食品制造業(yè)累計銷(xiāo)售產(chǎn)值472,734,698.00千元，比去同期增長(cháng)14.75%

　　中國食品行業(yè)競爭目前還比較分散。由于食品保質(zhì)期相對較短，運輸不經(jīng)濟，以及不同區域消費習慣差異，使食品行業(yè)競爭地域性特色十分明顯。但是目前一些優(yōu)勢企業(yè)已開(kāi)始采用銷(xiāo)地產(chǎn)以及開(kāi)發(fā)適應不同細分市場(chǎng)需求產(chǎn)品來(lái)突破地域限制，向全國市場(chǎng)拓展。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)

　　國際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)新趨勢：1)分銷(xiāo)渠道從原來(lái)以經(jīng)營(yíng)廠(chǎng)家品牌到步開(kāi)始考慮建立自己品牌，如美國沃爾瑪和法國家樂(lè )福。2)競爭意識強化，企業(yè)不得不采取具有自身特色營(yíng)銷(xiāo)模式，甚至是幾種方式并用。3)新技術(shù)運用，使用計算機使數據信息共享，提高管理質(zhì)量，細化客戶(hù)檔案。4)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)再受重視，注重加強客戶(hù)長(cháng)期穩定關(guān)系和客戶(hù)忠誠度，強調客戶(hù)管理，通過(guò)數據庫營(yíng)銷(xiāo)降低成本，提高競爭力。

　　發(fā)展趨勢

　　高端消費對于中檔市場(chǎng)具有很強引導作用，高端市場(chǎng)消費評價(jià)方式會(huì )引領(lǐng)中檔市場(chǎng)。同時(shí)，中檔市場(chǎng)也具有相當自主趨勢。低端市場(chǎng)與高端市場(chǎng)產(chǎn)生明顯斷裂，雖然會(huì )受到中檔市場(chǎng)影響，但低端市場(chǎng)有著(zhù)龐大容量、復雜差異，會(huì )形成獨特流行趨勢。

　　由于生活水平提升，消費形態(tài)和評價(jià)標準逐漸多元化，現出不同消費價(jià)值取向。

　　把握商機，占盡先機!

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