麥當勞實(shí)習報告

　　在現實(shí)生活中，報告使用的頻率越來(lái)越高，報告根據用途的不同也有著(zhù)不同的類(lèi)型。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編幫大家整理的麥當勞實(shí)習報告，希望能夠幫助到大家。

麥當勞實(shí)習報告1

　　餐廳并不是麥當勞這一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因爲在它的後面有全面的、完善的、強大的支援系統全面配合，已到達質(zhì)與量的有效保證，而這強大系統的支援當中包括：擁有先進(jìn)技術(shù)和管理的食品加工制造供給商、包裝供給商及分銷(xiāo)商等采購網(wǎng)路、完善健全的人力資源管理和培訓系統、世界各地的管理層、運銷(xiāo)系統、開(kāi)發(fā)建筑、市場(chǎng)推廣、準確快速的財務(wù)統計及分析？等等。每一個(gè)部門(mén)各盡職能，精益求精，發(fā)揮團隊合作，致力於到達麥當勞”百分百顧客滿(mǎn)意”的目標。更值得我們一提的是，麥當勞公司每年會(huì )將營(yíng)業(yè)額的一局部用于慈善事業(yè)。

　　雖然麥當勞是外企，但當我對麥當勞有了初步的認識后還是有一定的好感，最后還是決定暑假的兩個(gè)月就要在這里實(shí)踐。

　　第一天，我換了件稍微正式點(diǎn)的衣服，來(lái)到了那家麥當勞，在面試通過(guò)后，經(jīng)理要求我在一個(gè)星期之內辦好健康證明，準備好戶(hù)口簿、學(xué)生證、等復印件，在入職當天上交。入職當天，經(jīng)理給我們新人進(jìn)行了大概兩個(gè)小時(shí)的培訓，介紹了麥當勞公司的規章制度、如何安排上班的時(shí)間、公司的大概運作情況、產(chǎn)品介紹等等，還有的就是教會(huì )了我們怎樣去看每天的排班表，清楚自己的上班時(shí)間。

　　最后，經(jīng)理安排訓練員分別帶著(zhù)我們新人到各自的崗位上接受培訓，這樣，我的實(shí)習工作就開(kāi)始了。初來(lái)麥當勞工作，我感覺(jué)一切都是那么的陌生，經(jīng)理安排我站大堂，所謂的大堂就是拿一塊抹布，站在那里，看見(jiàn)哪里有剩余的餐盤(pán)就收起來(lái)，桌子擦一下，在麥當勞吃飯的時(shí)候覺(jué)得在麥當勞工作挺幸福的，但實(shí)踐之后才知道，看著(zhù)再簡(jiǎn)單的事都沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，不但要擦桌子，還要擦垃圾桶，擦廁所，真的沒(méi)有想到會(huì )這么的臟和累，我在平時(shí)是屬于稍微安靜一點(diǎn)的，不喜歡大呼小叫的，但是經(jīng)理要求我們沒(méi)看到一個(gè)顧客都要大聲的說(shuō)“喜歡您來(lái)”看見(jiàn)有人走了要大聲的喊“喜歡您再來(lái)”聲音要洪亮讓店里的每一位員工都能聽(tīng)見(jiàn)你的聲音，剛開(kāi)始真的有點(diǎn)不適應，后來(lái)在沒(méi)人的地方會(huì )試著(zhù)重復那幾個(gè)字，但見(jiàn)到人之后嘴又張不開(kāi)了，中間想過(guò)放棄，但既然選擇了，而且是自己的'第一份兼職就要堅持到底，就為鍛煉自己，在學(xué)校的時(shí)候感覺(jué)自己的心理承受能力已經(jīng)可以了，但當經(jīng)理一遍又一遍的說(shuō)這里不行那里也不行，我開(kāi)始有點(diǎn)疑心自己了，自己是不是真的就像是經(jīng)理說(shuō)的那么差。最后我有點(diǎn)想明白了，學(xué)校，家里，畢竟跟社會(huì )不一樣，沒(méi)有人會(huì )刻意的幫助你，原諒的過(guò)錯，包容你，如果你做的不好，就是要批評你，我開(kāi)始認真起來(lái)，心里不停的對自己講，這是我的第一份兼職，我能做好，我暑假的兩個(gè)月能在這里工作，我能成功的應聘上，在掙扎和煎熬中一天過(guò)去了，我感覺(jué)真的很累，但好似有很知足。

　　第二天，經(jīng)理安排我到廚房里工作，這對我來(lái)說(shuō)是一次極大的挑戰，但我堅信，只要我努力地、謙虛地去學(xué)習，沒(méi)有什么事是做不到的，我一定能做到的！速度，是我在這個(gè)崗位上體會(huì )最深的一個(gè)詞語(yǔ)，因為在麥當勞，速度和質(zhì)量就是一切。在早上、中午和晚上這短時(shí)間內，是屬于餐廳的繁忙期，在這一期間，我的任務(wù)也極其的艱巨。在一分鐘之內，我也忘記了自己能做到多少個(gè)漢堡包、要打包上多少對雞翅和煎熟了多少塊牛肉了！只是感覺(jué)自己的手上一直拿著(zhù)做漢堡包的材料，一刻都不曾放下，直到做好了所有的主食，才可以松了一口氣，才可以有一點(diǎn)的時(shí)間閑下來(lái)。雖說(shuō)這個(gè)過(guò)程中，我不需要用到書(shū)本上的任何知識，但我卻深刻的體會(huì )體會(huì )到在我的崗位上，速度和質(zhì)量這兩個(gè)詞語(yǔ)對我的重要性，是我能否完成我的工作的關(guān)鍵，因此我必須要認真，絲毫不可以松懈。不僅如此，在這個(gè)過(guò)程中，我的工作，也離不開(kāi)與同事之間的合作。在做漢堡包的過(guò)程里，每道工序都有一個(gè)人來(lái)完成，但每個(gè)人的工作環(huán)環(huán)相扣，不能允許其中一道出錯，要不就會(huì )做不出一個(gè)好滋味的漢堡包了�？梢�(jiàn)的在這其中，我們需要的是團隊合作的精神，一起來(lái)完成。

　　經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的實(shí)踐，我發(fā)現我真的需要這份工作，不是因為報酬，而是我真的欠缺很多，我是一個(gè)在校的大學(xué)生，在于社會(huì )接觸的時(shí)候，我很吃力，跟我想象中的很不一樣，想象中，掙錢(qián)是一件很美好的事情，是自己走向獨立的證明。

麥當勞實(shí)習報告2

　　轉眼間，我在麥當勞打工時(shí)間已滿(mǎn)兩年多，并在去年10月份左右，經(jīng)過(guò)自己的不懈努力，最終升到訓練員這一崗位。雖然是最底層的管理人員，但還是有少許的成就感。

　　今年寒假我依舊繼續我的麥當勞兼職工作，由于學(xué)生進(jìn)入寒假，以及新年的臨近，餐廳的營(yíng)運情況明顯比上學(xué)期間忙碌不少。但也因此注入了許多新生力量，短短一個(gè)月的時(shí)間，陸續就有十多個(gè)大一新生來(lái)到我們餐廳，參加到我們這個(gè)大家庭中。所以身為訓練員的我除了日常的工作，又多出了另一項使命，就是訓練這些新員工，教會(huì )他們在麥當勞工作所需的各種技能，以及在工作中給予他們關(guān)注和鼓勵。

　　麥當勞的工作區域大致分為產(chǎn)區、效勞區和大堂。一般來(lái)說(shuō)，新進(jìn)店的員工都要在大堂進(jìn)行試工，這主要是讓他們事先體驗到麥當勞的工作是需要一定的體力以及耐力。因此首先要教會(huì )他們大堂的工作技能和規定，如“8”字墩地法、垃圾夠3/4時(shí)就要更換垃圾袋等等。其次是培養他們的效勞意識，如見(jiàn)到客人要有歡送歡送的意識，對于客人的疑問(wèn)要耐心解答等等。如試工的表現根本能讓經(jīng)理滿(mǎn)意，就會(huì )被錄用，然后再進(jìn)行崗位的分配。對于男生一般會(huì )分到產(chǎn)區，負責食品的加工制作，女生那么會(huì )被分到效勞區，負責前臺的接待工作。

　　由于是產(chǎn)區出身的訓練員，因此對新員工的產(chǎn)區訓練要遠遠多于效勞區。自新員工進(jìn)入產(chǎn)區就要手把手的進(jìn)行培訓，首先要告知他們無(wú)論何時(shí)都要佩戴麥當勞規定的紗帽，以防有頭發(fā)掉進(jìn)食物當中。接著(zhù)是佩戴圍裙，進(jìn)去時(shí)要先穿圍裙，出產(chǎn)區時(shí)那么要摘掉圍裙。然后是洗手規定，一定要用麥當勞規定的消毒液洗到手腕以上，而且要洗足20秒，洗好后用烘干機將手吹干或用干凈的餐巾紙擦干，方可戴上白色一次性手套進(jìn)行產(chǎn)品加工生產(chǎn)工作。產(chǎn)區內部一般分為炸區、煎區、生產(chǎn)線(xiàn)和翅位。新上崗的員工須在炸區和煎區培訓將近兩星期后，才能被允許上生產(chǎn)線(xiàn)上工作。由于產(chǎn)區是餐廳的主體局部，因此工作量較大且工作節奏較快。作為過(guò)來(lái)人我大致能理解這些剛進(jìn)入大學(xué)的新員工的內心想法，畢竟辛辛苦苦考上大學(xué)，還沒(méi)到一年就出來(lái)兼職，而且工資不高還又熱又累。所以當他們在工作中出現錯誤或不好的地方時(shí)，我盡量選擇用婉轉的方式提醒他們，糾正他們。而當他們做的好的.時(shí)候，我會(huì )第一時(shí)間表?yè)P稱(chēng)贊他們，鼓勵他們做的更好。

　　總結一下我的麥當勞兼職生活，兩年多的時(shí)間說(shuō)長(cháng)不長(cháng)，說(shuō)短也不短，但他卻讓我學(xué)到了很多。從什么都不會(huì )到能熟練地完成各項工作，再到培訓新員工。并且讓我懂得了團隊合作精神、勤勞務(wù)實(shí)、認真負責、追求完美的品質(zhì)以及注重細節的習慣，這些重要今后會(huì )一直伴隨著(zhù)我，無(wú)論是在哪里的工作崗位工作。目前的就業(yè)環(huán)境，競爭形勢日益劇烈，面對憂(yōu)慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì )實(shí)踐工作。不管打工時(shí)間的長(cháng)短，我們都可以體會(huì )到工作的辛苦，鍛煉我們的意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì )經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì )顯現出來(lái)，幫助我們在劇烈的競爭中脫穎而出。

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