工程認識實(shí)習報告范文
隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升，我們使用報告的情況越來(lái)越多，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編精心整理的工程認識實(shí)習報告范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
工程認識實(shí)習報告范文1
采取集體組織，分組進(jìn)行的方式，到工程現場(chǎng)系統地了解實(shí)際工程。
1、調查整個(gè)武漢市道路網(wǎng)規劃設計情況，了解武漢市交通的發(fā)展動(dòng)態(tài)。
2、道路機動(dòng)車(chē)流量調查。在一些主要的、交通量大的路段分車(chē)型、分時(shí)段進(jìn)行高峰時(shí)段交通量調查，并對調查資料進(jìn)行整理與分析。
3、交叉口機動(dòng)車(chē)流量�？疾旖徊婵陬�(lèi)型、位置、信號燈配置、交通組織，調查主要交叉口高峰小時(shí)各流向交通量，并對調查資料進(jìn)行整理與分析。
4、停車(chē)調查。交通樞紐位置（如大型公交車(chē)站、火車(chē)站、飛機場(chǎng)、港口、多條路線(xiàn)交匯點(diǎn)等）停車(chē)場(chǎng)設置情況，停車(chē)規模、收費標準、周邊路網(wǎng)情況、停車(chē)場(chǎng)出入口設置等。
5、參觀(guān)武漢市規劃展覽廳，了解相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識。
一、實(shí)習目的和要求
二、實(shí)習計劃與安排
1、認識實(shí)習是一個(gè)重要的教學(xué)環(huán)節，學(xué)生需要有足夠的重視，應以積極的態(tài)度完成它。必須準時(shí)達到集合地點(diǎn)，班干、組長(cháng)主要負責組織好同學(xué)。
2、學(xué)生必須服從實(shí)習單位和現場(chǎng)施工負責人員的安排和指導，遵守實(shí)習單位的一切規章制度和勞動(dòng)紀律，保證良好的實(shí)習秩序，不得無(wú)故缺勤、遲到或早退，工作總結《交通工程專(zhuān)業(yè)認識實(shí)習計劃與安排》。
3、學(xué)生實(shí)習期間，一切活動(dòng)必須聽(tīng)從實(shí)習指導老師的統一安排，嚴肅組織紀律，學(xué)生不得自行外出活動(dòng)。實(shí)習期間一般不準事假，請病假需持有醫生證明，并經(jīng)實(shí)習指導老師批準方可。
4、在實(shí)習期間，同學(xué)之間應互相關(guān)心、互相幫助、友好團結。
5、實(shí)習期間遵守安全規定，確保人身安全。
6．實(shí)習期間，學(xué)生應根據實(shí)習內容認真仔細作好實(shí)習日記，每天不少于300字，實(shí)習結束時(shí)交實(shí)習指導老師評閱簽字。
7、實(shí)習結束前，學(xué)生應對實(shí)習全過(guò)程進(jìn)行分析總結，寫(xiě)出實(shí)習報告，并交實(shí)習指導老師評閱簽字。
8、學(xué)生實(shí)習期間，如不服從指導老師的安排或嚴重違反實(shí)習紀律的，教師可隨時(shí)停止其實(shí)習，并判實(shí)習成績(jì)不及格；實(shí)習結束，學(xué)生不交實(shí)習日記和實(shí)習報告者，同樣以實(shí)習成績(jì)不及格處理。
三、實(shí)習時(shí)間
從6月16號到6號的短學(xué)期，我們江南大學(xué)輕化專(zhuān)業(yè)三個(gè)班分別參觀(guān)了無(wú)錫紅豆集團染整廠(chǎng)、無(wú)錫光明集團聯(lián)泰制衣廠(chǎng)、江南大學(xué)輕化工程實(shí)驗室，無(wú)錫第二針織染整廠(chǎng)、上海金煜國際集團、常熟紫荊花集團，染整工程認識實(shí)習報告。十天的參觀(guān)學(xué)習讓我對染整工程更加了解，更深刻的認識，同時(shí)，對工廠(chǎng)的生產(chǎn)流水線(xiàn)也有了更直觀(guān)的接觸。參觀(guān)中老師和廠(chǎng)里人員給我們講解了許多染整加工中的工藝流程以及介紹設備的作用工作原理給我即將開(kāi)始的大三專(zhuān)業(yè)課學(xué)習打開(kāi)了一扇門(mén)，通過(guò)這次短暫的學(xué)習實(shí)踐，我不但增強了理論水平，還要提高了我運用理論書(shū)本知識去解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的能力。
剛才為了寫(xiě)報告我在網(wǎng)上查了一些資料，加深了對專(zhuān)業(yè)知識的了解，并將染整中各種前處理后處理染整工藝等都記錄下來(lái)，相信這都能給我即將開(kāi)始的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習提供很大的幫助！
通過(guò)參觀(guān)實(shí)踐我學(xué)習總結了染整工藝的具體流程
前處理工序
坯布準備（原布檢驗、翻布打印、縫頭等前處理部分）——燒毛（兩火口氣體燒毛機）——退漿、煮練、漂白（退漿煮練漂白聯(lián)合機）——絲光（絲光機）
染整外觀(guān)風(fēng)格整理工藝
增白(whitening)—軋光(Calendering)—軋紋(embOSSing)—磨絨、磨毛(Sanding)—柔軟(softening)—硬挺(Starching)—增重(weighting)—減重(deweighting)—煮呢(crabbing)—縮絨(fulling)—起毛(raiSing)—剪毛(Shearing)—蒸呢(decatizing blowing)—壓呢(pressing)—防氈縮(antifelting)—液氨整理(Uquid ammonia finishing)—折皺(wrinklng)功能整理工藝：拒水(water—repellenting)—拒油(oil-repellenting)—防靜電(antistaticing)—易去污(soil--releaseing)—防霉防腐(rot ptoofing)—防蛀(moth proofing)—阻燃(flame—retardaning)—涂層(coating)燈芯絨工藝流程（常熟紫荊花）
胚檢－翻布縫頭－燒底毛軋酶－堆漿－煮漂－絲光－染色－柔拉－預縮－檢驗包裝
純棉織物染整工藝流程
練漂（純棉織物練漂加工的主要過(guò)程有：原布準備、燒毛、退漿、煮練、漂白、絲光）
染色（染色是借染料與纖維發(fā)生物理或化學(xué)的結合，或用化學(xué)方法在纖維上生成顏料，使整個(gè)紡織品具有一定色澤的加工過(guò)程，實(shí)習報告《染整工程認識實(shí)習報告》。染色是在一定溫度、時(shí)間、PH值和所需染色助劑等條件下進(jìn)行的。染色產(chǎn)品應色澤均勻，還需要具有良好的染色牢度�？椢锏娜旧椒ㄖ饕纸竞蛙埲�。浸染是將織物浸漬于染液中，而使染料逐漸上染織物的方法。它適用于小批量多品種染色。繩狀染色、卷染都屬于此范疇。軋染是先把織物浸漬于染液中，然后使織物通過(guò)軋輥，把染液均勻軋入織物內部，再經(jīng)汽蒸或熱熔等處理的染色方法。它適用于大批量織物的染色）。
四、實(shí)習要求
一、心得體會(huì )
通過(guò)這五天的實(shí)習，讓我學(xué)到了很多課堂上根本學(xué)不到得東西，仿佛自己一下子成熟了，不僅懂得了怎樣做事而且懂得了很多做人得道理。我也明白了肩上得重任，看清了人生和今后努力的方向，不管遇到什么事情都要認真得思考，不能太過(guò)急躁，要對自己所做的事情負責，同時(shí)也理解了很多事情，為以后工作積累了一些經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情得事業(yè)，并且要有持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。這次難得的認識實(shí)習經(jīng)歷，是我打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們今后進(jìn)一步走向社會(huì )打下了基礎。
二、成果總結
1、力學(xué)在機械工程中的應用
在視頻力學(xué)在機械工程中的應用中，我們明白了一些力學(xué)研究中的問(wèn)題，如：結構部件為什么在某種條件下失效？如何定量精確預報事故發(fā)生？等。機械是機構與機器的合成，我們重點(diǎn)了解構件承載能力的分析，機械振動(dòng)的計算，機構運動(dòng)的設計。承載力學(xué)是力學(xué)應用的重要方面，在對強度的計算中會(huì )運用到計算力學(xué)，機構的承載能力與剛度，穩定性，強度。在對機械振動(dòng)的計算中我們還運用了機震力，在對機構運動(dòng)設計中應用了理論力學(xué)與機械原理。
2、化學(xué)工業(yè)中的流體力學(xué)
在視頻化學(xué)工業(yè)中的流體力學(xué)中，我們知道了板式塔中塔板的種類(lèi)，有無(wú)溢流塔板，泡罩塔板，f型塔板，t型塔板等。填料塔中填料的種類(lèi)，還有萃取塔，流化床與氣液兩相流等概念。
3、力學(xué)在土木工程中得應用
在觀(guān)看力學(xué)在土木工程中的應用中我們知道了在土木建筑中會(huì )運用到結構力學(xué)、彈性力學(xué)、材料力學(xué)等力學(xué)知識。
4、力學(xué)與現代生活
在視頻中我們了解到一些力學(xué)問(wèn)題造成的重大影響，如86年挑戰者號的爆炸知識因為沒(méi)有考慮到溫度對一個(gè)小小橡皮圈的影響，還有塔庫馬懸橋的倒塌，只是因為流動(dòng)的空氣形成了卡門(mén)渦街。我們運用伯努里定律設計飛機的機翼，再根據機翼上下面風(fēng)速差產(chǎn)生壓力使飛機飛起來(lái)。航天工程，生命領(lǐng)域，能源領(lǐng)域均是以力學(xué)為基礎的，我們可以運用流體力學(xué)原理解決股市問(wèn)題，連亞洲金融風(fēng)暴也可以用連通器原理解釋。
5、鉆井設備與工藝，采油設備，壓裂酸化，修井作業(yè)與設備，井下工具
在視頻中我們了解到鉆機的組成是由起升系統，旋轉系統，循環(huán)系統，動(dòng)力設備，傳動(dòng)系統，控制系統，井架和底座，輔助設備組成。鉆機的工作過(guò)程是由正常鉆進(jìn)，接單根，下鉆，起鉆組成。采油的設備有抽油機抽油與電泵采油，井下工具有封隔器，噴砂器，配水器。
6、力學(xué)在水利工程中的應用
在視頻力學(xué)在水利工程中的應用中我們了解到灌溉中的渡槽是由槽深和下部支撐構成的，它會(huì )承受水載荷，風(fēng)載荷，自重的影響。解決這些問(wèn)題會(huì )運用到理論力學(xué)，材料力學(xué)，結構力學(xué)進(jìn)行受力分析。大壩分為重力壩和拱壩，重力壩的特點(diǎn)是體積大，在分析其受力時(shí)我們會(huì )運用到材料力學(xué)，彈性力學(xué)，塑性力學(xué)，有限單元法。而拱壩則是由梁和拱共同作用。在計算地震對壩體影響時(shí)會(huì )用到振動(dòng)理論，在研究放水時(shí)對壩體影響時(shí)會(huì )運用到固體力學(xué)，流體力學(xué)，交叉學(xué)科。
7、力學(xué)在船舶及海洋工程中的應用
在視頻力學(xué)在船舶及海洋工程中的應用中我們了解到在輪船的行駛中，輪船的平穩行駛是水輪機與船閘作用的結果，船閘的主題是閘手。浮力是指被物體排開(kāi)水的重量，船舶的前進(jìn)是靠反作用力做推力而推進(jìn)的，輪船行駛中受到的阻力又與器速度有關(guān)。船梁是一種超靜定的構件。
8、對于工程力學(xué)的認識
工程力學(xué)專(zhuān)業(yè)的特色和優(yōu)勢就是與任何學(xué)科都又聯(lián)系，分類(lèi)廣泛。專(zhuān)業(yè)的培養目標是掌握理論分析能力，能將復雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化處理然后再復雜的分析。要掌握計算工具，如ansys，fluent等。掌握實(shí)踐能力，力學(xué)是與實(shí)踐能力相掛鉤的學(xué)科。
三、認識收獲
實(shí)習亦可稱(chēng)為實(shí)踐和學(xué)習，也許是我們從大學(xué)踏入社會(huì )的必經(jīng)之路，也是開(kāi)啟我們踏入工作，適應社會(huì )大門(mén)的鑰匙，使我們人生中不可缺少的一部分。實(shí)踐與學(xué)習，我們每天都在接觸不同的事物，每一天都在學(xué)習，同樣我們每一天都在做著(zhù)不同的`事情。我們不斷的學(xué)習，不斷的實(shí)踐，不斷的將他們變成自己擁有的資本。
五、考核成績(jì)和考核方式
一、概述
認識實(shí)習是房屋建筑學(xué)的重要組成部分，是我們將理論與實(shí)際緊密聯(lián)系的重要環(huán)節。實(shí)習中，在專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和指導老師的幫助下，我們可以將課本上的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗一一相互論證，對房屋建筑學(xué)知識有個(gè)良好的感性認知，了解本專(zhuān)業(yè)概況，為以后的更多專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習奠定堅實(shí)的基礎。
實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂，是知識常新和發(fā)展的源泉，是檢驗真理的試金石，也是大學(xué)生鍛煉成長(cháng)的有效途徑。一個(gè)人的知識和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用，才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長(cháng)，就要勤于實(shí)踐，將所學(xué)的理論知識與實(shí)踐相結合一起，在實(shí)踐中繼續學(xué)習，不斷總結，逐步完善，有所創(chuàng )新，并在實(shí)踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力，為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎。
二、實(shí)習目的
通過(guò)參觀(guān)實(shí)際建筑，提高對建筑材料、建筑形式的認識，提高學(xué)習熱情，鞏固理論知識通過(guò)實(shí)習參觀(guān)不同用途的建筑，了解不同的建筑結構，熟悉不同材料的特性通過(guò)實(shí)習拓寬專(zhuān)業(yè)知識面，初步了解本行業(yè)的工作性質(zhì)，激發(fā)對自己專(zhuān)業(yè)的學(xué)習熱情，強化事業(yè)心和責任感，鞏固專(zhuān)業(yè)思想。
三、實(shí)習安排實(shí)習內容
實(shí)習的第一站就是太陽(yáng)城，雖然平時(shí)經(jīng)常去，但是從沒(méi)有仔細觀(guān)察過(guò)這里的建筑。下車(chē)后首先看到的是虎都男裝，這是講解外立面的典型建筑，一層采用大理石材鋪設，二層及以上是貼瓷磚。由于大理石表面光滑、耐腐蝕性強、抗風(fēng)、防雨等特點(diǎn)，可以給建筑外立面的清潔牢固起到很好的作用，在現代建筑中被廣泛應用。有些建筑采用的是墻磚、條形磚的外立面，或者表面刷涂料。由于墻磚容易脫落，抗風(fēng)能力差，而涂料的耗能大，安全性差，所以應用相對來(lái)說(shuō)具有局限性。
磚混結構中，為了加強建筑的空間剛度和整體穩定性，使建筑在地震中避免或者減少破壞，根據規范，我們需要添加抗震構造柱來(lái)增強和提高建筑物的抗拉抗裂性能。而馬牙槎就是用于抗震區設置構造柱時(shí)磚墻與構造柱相交處的砌筑方法。在這里給我留下印象最深的就是這個(gè)馬牙槎，馬牙槎是磚墻留槎處的一種砌筑方法，有大馬牙槎和小馬牙槎兩種叫法，同時(shí)也要按規定預留拉接鋼筋。目的是在澆筑構造柱時(shí)使墻體與構造柱結合的更牢固。 。
從5.12大地震之后，建筑物的抗震性能引起了人們的極大關(guān)注。這里的大部分建筑采用砌體結構，目前民用建筑最常見(jiàn)的建筑結構形式主要包括:鋼結構、框架結構、磚混結構和磚木結構。這4種結構的建筑在抗震方面有著(zhù)一定的區別:鋼結構建筑抗震級別最高，將是人們的首選結構形式。其次框架結構建筑在抗震性能上也有不錯的表現，磚混結構建筑一般以多層為主，其抗震性能比起上述兩者相對弱一些，磚木結構穩定性較差，67度地震時(shí)極易倒塌。
這里的高層一般都做剪力墻，剪力墻結構是由一系列縱向、橫向剪力墻及樓蓋所組成的空間結構，承受豎向荷載和水平荷載，是高層建筑中常用的結構形式，由于縱、橫向剪力墻在其自身平面內的。
四、總結
剛度都很大，在水平荷載作用下，側移較小，因此這種結構抗震及抗風(fēng)性能都較強，承載力要求也比較容易滿(mǎn)足，適宜于建造層數較多的高層建筑
通過(guò)這次實(shí)習，我對自己的專(zhuān)業(yè)有了更深入的了解，也學(xué)到了前所未有的知識，到工地參觀(guān)，實(shí)地考察，更鞏固了課堂上學(xué)習的理論知識，深化了對理論知識的理解并且能夠更深刻準確的掌握，激發(fā)了我對本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習熱情和學(xué)習動(dòng)力。更進(jìn)一步了解了將來(lái)的工作性質(zhì)，熟悉了工地上各種工作的特點(diǎn)和各部門(mén)之間的聯(lián)系，為自己將來(lái)工作奠定基礎，并且做好思想準備迎接未來(lái)的各種挑戰。
通過(guò)實(shí)習，在頭腦中對專(zhuān)業(yè)概念有了理性的理解，而不再是一個(gè)光禿禿的概念，賦予了它深刻豐富的內涵，努力完善自己去做好它!土木工程是建造各類(lèi)工程設施的學(xué)科、技術(shù)和工程的總稱(chēng)。它既指與與人類(lèi)生活、生產(chǎn)活動(dòng)有關(guān)的各類(lèi)工程設施，如建筑公程、公路與城市道路工程、鐵路工程、橋梁工程、隧道工程等，也指應用材料、設備在土地上所進(jìn)行的勘測、設計、施工等工程技術(shù)活動(dòng)。土木工程是社會(huì )和科技發(fā)展所需要的“衣、食、住、行”的先行官之一;它在任何一個(gè)國家的國民經(jīng)濟中都占有舉足輕重的地位。
我對建筑工程的現場(chǎng)施工和管理有了直觀(guān)地認識，增強了對所學(xué)基礎理論和專(zhuān)業(yè)知識的感性認識，并綜合運用自己所學(xué)過(guò)的知識，同監理工程師一起解決工程中所遇到的問(wèn)題，并且在本次實(shí)習中，我對建筑工程的各方責任和角色有了更切實(shí)際的了解，深刻體會(huì )到工程建設中所包含的種種矛盾、種種限制、種種實(shí)際問(wèn)題，親眼所見(jiàn)了建筑工人的辛苦。
《認識實(shí)習》是土木工程大類(lèi)專(zhuān)業(yè)基礎必修的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節，安排在第三學(xué)期后的短學(xué)期，其目的是使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐對土木工程的施工現場(chǎng)和施工體系進(jìn)行考查，了解土木工程建筑、結構、施工的基本知識及土木工程專(zhuān)業(yè)的概念和內涵，建立起初步的工程意識，激發(fā)學(xué)生對土木工程專(zhuān)業(yè)后續課程的求知欲，為學(xué)習專(zhuān)業(yè)基礎課和專(zhuān)業(yè)課奠定感性認識的基礎。通過(guò)在現場(chǎng)的實(shí)際感受和認識，以及在某些方面的實(shí)際動(dòng)手實(shí)踐，培養學(xué)生的實(shí)踐能力。同時(shí)培養學(xué)生的責任感、社會(huì )交往能力以及團結協(xié)作的精神。
工程認識實(shí)習報告范文2
1、實(shí)習目的
這次認識實(shí)習是在完成基礎課程的學(xué)習后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節。通過(guò)到工廠(chǎng)生產(chǎn)環(huán)節的實(shí)習和觀(guān)摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)過(guò)的理論知識，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐結合，并為本專(zhuān)業(yè)后續《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習奠定基礎，是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個(gè)初步的了解。
2、實(shí)習內容
2、1實(shí)習單位簡(jiǎn)介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并進(jìn)行規�；圃斓膶�(zhuān)業(yè)化公司，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內處于地位，是酵母行業(yè)的高科技上市公司。公司經(jīng)營(yíng)范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售;生化產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā);生化設備、自控儀表、電氣微機工程的加工、安裝、調試;經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù);經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)(國家限定公司經(jīng)營(yíng)和國家禁止進(jìn)出口的商品除外);經(jīng)營(yíng)進(jìn)料加工和“三來(lái)一補”業(yè)務(wù);道路貨物運輸服務(wù)。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。飼料添加劑;有機復混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線(xiàn)及國內的酵母生產(chǎn)基地。
2.1.2湖北金龍泉集團股份有限公司
湖北金龍泉集團股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷(xiāo)量連續8年名列全國行業(yè)十強、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒，金龍泉系列純凈水，年啤酒生產(chǎn)能力達60萬(wàn)噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元，底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團，英博雄厚的資本實(shí)力、先進(jìn)的管理和技術(shù)，為金龍泉做強做大注入了新的活力。主導產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項國際國內大獎，被人民大會(huì )堂確定為宴會(huì )用酒，并于1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50周年慶典國宴，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國18各省市，并通過(guò)邊貿輻射到俄羅斯和東南亞地區。20年來(lái)，公司累計生產(chǎn)啤酒186萬(wàn)噸，實(shí)現銷(xiāo)售收入30億元，創(chuàng )利稅10億元。其中產(chǎn)銷(xiāo)啤酒38.07萬(wàn)噸，實(shí)現銷(xiāo)售收入5.92億元，創(chuàng )利稅1.57億元，其啤酒產(chǎn)量，銷(xiāo)售收入，實(shí)現稅收，均以進(jìn)入全國十強，位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。
2.1.3宜昌三峽藥業(yè)有限責任公司
三峽藥業(yè)有限責任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫藥工業(yè)公司，國家GMP認證企業(yè)。三峽藥業(yè)有限責任公司現擁有二個(gè)分廠(chǎng)，一個(gè)藥物研究所，二個(gè)二級公司三個(gè)直屬車(chē)間，擁有高素質(zhì)的員工1300人。各類(lèi)工程技術(shù)人員占員工總數的30%。生產(chǎn)的品種品規達120多個(gè)，公司占地7.2萬(wàn)㎡。主要產(chǎn)品有L-異亮氨酸、L-纈氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國內最早開(kāi)發(fā)生產(chǎn)L-異亮氨酸、L-纈氨酸和復合氨基酸輸液、針劑單位以及國內的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。
2.2認識實(shí)習內容
2.2.1安琪酵母
在安琪集團，我們主要參觀(guān)了安琪集團擁有的國內的酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)——年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)
日前在安琪酵母(600298)建成。公司利用上市募集資金建設的這條生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)水平達到國際，生產(chǎn)規模國內。該生產(chǎn)線(xiàn)的建成投產(chǎn)，標志著(zhù)安琪酵母綜合技術(shù)水平、市場(chǎng)競爭力邁上新臺階，朝著(zhù)“國際化專(zhuān)業(yè)化酵母公司”的目標又邁進(jìn)了一步。
酵母抽提物是采用先進(jìn)加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品，是新型、高檔食品添加劑，屬高新技術(shù)產(chǎn)品，該產(chǎn)品代表國際調味品發(fā)展的趨勢和潮流。安琪酵母于1993年開(kāi)始酵母抽提物的研究工作，該課題先后被列入國家“九五”科技攻關(guān)項目和國家技術(shù)創(chuàng )新試產(chǎn)項目。1997年，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)。
據介紹，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線(xiàn)是由歐洲生物工程公司設計的，引進(jìn)歐洲工藝技術(shù)，關(guān)鍵設備全部進(jìn)口。該生產(chǎn)線(xiàn)柔性化設計，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物，按照食品GMP標準設計和管理，產(chǎn)品衛生標準可以達到歐盟衛生標準，能滿(mǎn)足出口的各種要求。該系統可以充分保證生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩定，并大幅度提高勞動(dòng)效率。
然后，我們還參觀(guān)了安琪現代化的包裝車(chē)間以及自控設施。整個(gè)參觀(guān)給我們留下了深刻的影響。
2.2.1金龍泉啤酒
在金龍泉，我們系統的學(xué)習了啤酒的釀造工藝流程。金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來(lái)馳譽(yù)國內，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過(guò)糖化、過(guò)濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨特的`釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續傳統釀造工藝的基礎上，通過(guò)不斷的技術(shù)改進(jìn)，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩定。對金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言，主要流程如下:
制麥------糖化------發(fā)酵------罐裝
在糖化車(chē)間，我們參觀(guān)了先進(jìn)的計算機主控系統，德國荷普曼糖化
裝備。在發(fā)酵車(chē)間，我們目睹了華中地區的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采，然后在講解人員的介紹下，我們參觀(guān)了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統。最后我們在包裝車(chē)間觀(guān)看了德國產(chǎn)36000瓶/小時(shí)自動(dòng)化啤酒灌裝線(xiàn)。
通過(guò)學(xué)習，我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程，還對相關(guān)的知識如啤酒的風(fēng)味，食品行業(yè)的衛生質(zhì)量要求有了一定的了解。此外，金龍泉“舉團結之旗、興認真之風(fēng)、走拼搏之路、創(chuàng )之勢”的企業(yè)文化也深深吸引了我，我想，這對我們平時(shí)的學(xué)習同樣是有所啟發(fā)的。
2.2.1三峽藥業(yè)
在三峽藥業(yè)，我們參觀(guān)了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車(chē)間，了解了生物制藥的相關(guān)工藝，設備，以及藥品行業(yè)獨有的要求。同時(shí)，系統的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況，包含如下:
1.硫酸辛酶素屬氨基糖苷類(lèi)抗生素藥物。主要成份為新霉B。C抗菌譜及廣，對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽(yáng)性菌有極好的殺滅作用。廣泛應用于醫藥和獸藥領(lǐng)域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黃白色粉末。吸濕，極易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2.氨基酸系列產(chǎn)品主要包括:L-纈氨酸( L-Valine) L-異亮氨酸
(L-Isoleucine) L-亮氨酸(L-leucine) L-醋酸賴(lài)氨酸(L-lysine Acetate) 3、實(shí)習總結
作為一名生物工程專(zhuān)業(yè)的本科生，我對發(fā)酵，食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇。而這次認識實(shí)習讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況，熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、工藝設備等專(zhuān)業(yè)知識，這為以后的專(zhuān)業(yè)學(xué)習都奠定了一定的基礎。通過(guò)實(shí)習，我也感受到了當今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，堅定了專(zhuān)業(yè)信心，在以后的理論學(xué)習中，我將更好的把實(shí)習所學(xué)的知識與理論知識結合起來(lái)，爭取早日掌握扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能!
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