大學(xué)生超市的實(shí)習報告

　　在當下社會(huì )，越來(lái)越多人會(huì )去使用報告，報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家整理的大學(xué)生超市的實(shí)習報告，歡迎大家分享。

大學(xué)生超市的實(shí)習報告1

　　一、實(shí)習的目的

　　這次實(shí)習是為了鍛煉自己的實(shí)踐能力，希望能在實(shí)習過(guò)程中積累一些工作經(jīng)驗，供以后參考。這不僅是為了遵循學(xué)校的要求，也是為了鍛煉我們的學(xué)生，在實(shí)踐中學(xué)習知識。

　　二、實(shí)習時(shí)間

　　20xx年xx月xx日

　　三、實(shí)習地點(diǎn)

　　xxx超市

　　四、實(shí)習過(guò)程

　　1.實(shí)習內容

　　我是一名超市銷(xiāo)售人員，負責為客戶(hù)提供銷(xiāo)售服務(wù)，引導客戶(hù)購買(mǎi)商品，向客戶(hù)介紹商品的價(jià)格、特點(diǎn)及其優(yōu)勢。還要保證超市的庫存商品供應，及時(shí)清理空貨架，確保貨架上有足夠的待售商品，檢查商品的保質(zhì)期，確保有足夠的保質(zhì)期。如果發(fā)現即將過(guò)期的商品，及時(shí)低價(jià)出售，同時(shí)提醒客戶(hù)購買(mǎi)逾期的時(shí)間，盡快解決。還有給客戶(hù)退換貨的手續，微笑禮貌的服務(wù)人。

　　2.實(shí)習流程

　　在超市實(shí)習的'第一天，我就開(kāi)始工作了一天。我跟著(zhù)超市的經(jīng)理，熟悉了整個(gè)超市的運作，寫(xiě)下了一些重點(diǎn)，其他的一點(diǎn)一點(diǎn)寫(xiě)下來(lái)。

　　然后每天把我們超市的產(chǎn)品介紹給來(lái)超市的顧客，盡量把產(chǎn)品賣(mài)出去，這樣就能拿到一定的傭金。我想做的是及時(shí)喊出在超市購買(mǎi)的產(chǎn)品的口號，讓更多的人購買(mǎi)，幫助超市獲得更多的利益。當顧客不需要我的服務(wù)時(shí)，他們在超市巡邏，檢查商品的保質(zhì)期和各種商品的擺放位置，填補缺失商品的貨架，給顧客一個(gè)選擇，吸引顧客到超市。

　　在我實(shí)習的過(guò)程中，有時(shí)候有些產(chǎn)品可能檢測不到及時(shí)，就被客戶(hù)提前買(mǎi)回來(lái)了。所以當他們要求降級的時(shí)候，我必須把產(chǎn)品退給他們，這樣既不會(huì )損害超市的聲譽(yù)，又能及時(shí)止損。實(shí)習六個(gè)月期間，為客戶(hù)辦理了xx次退貨手續。幸運的是，我做得很好，挽救了超市的聲譽(yù)。我已經(jīng)把自己的工作做好了。

　　3.實(shí)習總結

　　在這次實(shí)習中，我了解到做一名店員是一項艱苦的工作。你不能只是站在那里就有生意。在這個(gè)社會(huì )里，主動(dòng)生存是必要的。你不能總是被動(dòng)的接受別人給你的東西，還是要自己去爭取。做好工作，一定要做到最好，不能偷懶。實(shí)習教會(huì )了我，生活不易，工作不易，一定要學(xué)好知識，才能讓自己更好的工作。

大學(xué)生超市的實(shí)習報告2

　　一、實(shí)習目的

　　通過(guò)本次畢業(yè)實(shí)習，了解和熟悉超市物流，倉儲，營(yíng)銷(xiāo)以及管理等相關(guān)知識。使學(xué)到的計算機，營(yíng)銷(xiāo)渠道管理，數據庫，物流，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，經(jīng)濟管理等理論知識跟實(shí)踐相結合，在實(shí)習中檢驗，提高自己專(zhuān)業(yè)能力和技巧。

　　二、實(shí)習時(shí)間、實(shí)習單位及本人實(shí)習具體崗位與負責事務(wù)

　　實(shí)習時(shí)間：

　　實(shí)習單位：深圳市崇尚百貨創(chuàng )業(yè)購物廣場(chǎng)

　　實(shí)習崗位與負責事務(wù)：收貨部收貨員

　　主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據的保存、整理、分類(lèi)、歸檔，執行公司退貨或報損工作，保證周轉倉內商品碼放有序，通道順暢，重點(diǎn)商品管理盤(pán)點(diǎn)等等。

　　三、實(shí)習主要內容

　　(一)實(shí)習單位簡(jiǎn)介：

　　人人樂(lè )連鎖商業(yè)集團股份有限公司，成立于1996年4月。XX年跨入廣東省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列，XX年躍居中國連鎖百強第18位，進(jìn)入中國企業(yè)800強，截止20xx年12月，人人樂(lè )在全國20多個(gè)市級以上城市，已擁有經(jīng)營(yíng)門(mén)店81家，簽約門(mén)店100多家，員工人數超過(guò)1.8萬(wàn)人，20xx年銷(xiāo)售額突破100億元。20xx年1月17日在深成功上市。

　　深圳市崇尚百貨創(chuàng )業(yè)購物廣場(chǎng)(現代城店)下屬人人樂(lè )連鎖商業(yè)集團股份有限公司。是人人樂(lè )第一家集大賣(mài)場(chǎng)、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場(chǎng)�，F代城店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進(jìn)百貨，百貨帶動(dòng)超市戰略，提升公司整體銷(xiāo)售額�，F代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區域，三樓另一半是超市區域，營(yíng)業(yè)面積7萬(wàn)平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租�，F代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷(xiāo)部，客服部，人事部，財務(wù)部等等部門(mén)，部門(mén)健全，制度完善。

　　(二)實(shí)習具體過(guò)程

　　實(shí)習具體過(guò)程可以分為三個(gè)階段：學(xué)習，成長(cháng)，相對成熟期三階段。

　　第一個(gè)階段，07月16---07月71日的學(xué)習期階段，這一階段，一邊參加培訓學(xué)習，一邊工作。把學(xué)習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進(jìn)，使我提升很快。這一階段主要學(xué)習了接收供應商貨物，退貨，報損相關(guān)流程，學(xué)習r(shí)f機(無(wú)線(xiàn)終端速錄機)和無(wú)線(xiàn)電子磅稱(chēng)的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關(guān)單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進(jìn)行錄入保存以及傳財務(wù)單據等等。

　　第二個(gè)階段，04月1日---04月20日的成長(cháng)期。這一階段主要是通過(guò)重復工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關(guān)單據進(jìn)行審單，配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤(pán)點(diǎn)等等。

　　第三個(gè)階段，04月20日—08月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個(gè)階段，上司對我比較信賴(lài)，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉儲改造工作，讓一個(gè)人獨立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關(guān)單據錄入審核以及轉送，重點(diǎn)商品管理等等，把相對于一些比較簡(jiǎn)單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。

　　四、實(shí)習總結與建議

　　在這段將近2個(gè)月的`實(shí)習時(shí)間里，從對超市物流，營(yíng)銷(xiāo)等迷糊的情況下，通過(guò)在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上，使我對超市物流，營(yíng)銷(xiāo)，倉儲以及管理相關(guān)知識有了相對解和熟悉�，F揀一些認識和經(jīng)驗總結如下：

　　(1)在現在零售業(yè)競爭如林的情況下，零售行業(yè)在品牌，服務(wù)，商品，素質(zhì)等相持難分高下情況下越來(lái)越需要通過(guò)成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱(chēng)，他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統。在實(shí)習過(guò)程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而影響到公司其他一系列問(wèn)題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門(mén)店，在商品一來(lái)一去的運輸過(guò)程中，這就增加了公司的運輸成本。

　　(2)超市倉儲是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，比如既要保持商品一定庫存量保證賣(mài)場(chǎng)不會(huì )出現缺貨少貨，又要防止庫存量過(guò)大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發(fā)現不及時(shí)出現臨期過(guò)期等事情發(fā)生，這會(huì )提高公司損耗率，增加公司運營(yíng)成本和損失。比如在4月份底商品清場(chǎng)轉場(chǎng)工作中，就發(fā)現到大量因商品庫存量大導致的臨期過(guò)期和盤(pán)點(diǎn)難問(wèn)題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。

　　(7)超市所有部門(mén)都是核心部門(mén)，各個(gè)部門(mén)之間，通過(guò)分工明確，協(xié)調工作，為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)，完美購物環(huán)境體驗，最終增加超市營(yíng)業(yè)額。零售行業(yè)最終收入來(lái)自營(yíng)業(yè)額，這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個(gè)部門(mén)好壞都最終影響著(zhù)超市銷(xiāo)售狀況的好壞。比如，商品首先要通過(guò)收貨部驗收，接受質(zhì)量好的商品，根據商品條碼等相關(guān)信息錄入系統，為財務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息。其次商品被商品部按照相關(guān)知識和規定進(jìn)行上架排放，同時(shí)保障商場(chǎng)衛生等等提供一個(gè)舒服購物環(huán)境，經(jīng)營(yíng)管控部，對商品進(jìn)行檢查，防止商品質(zhì)量出現問(wèn)題或是標價(jià)出現問(wèn)題。促銷(xiāo)部，根據店總安排，舉行一些促銷(xiāo)活動(dòng)，對顧客人流進(jìn)行引導。顧客購買(mǎi)商品，這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問(wèn)題，就需要客服部進(jìn)行調節。

大學(xué)生超市的實(shí)習報告3

　　實(shí)習時(shí)間：

　　20xx年7月12日——20xx年8月21日

　　實(shí)習地點(diǎn)：

　　我市某超市

　　實(shí)習目的和任務(wù)：

　　通過(guò)暑假在超市實(shí)習，豐富社會(huì )閱歷，鞏固專(zhuān)業(yè)知識，提高實(shí)際操作水平，把理論知識運用到實(shí)踐操作中去，積累一定的知識，為將來(lái)正式踏上社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎。

　　實(shí)習內容和過(guò)程：

　　暑假剛開(kāi)始在超市實(shí)習的時(shí)候，覺(jué)得很辛苦，萬(wàn)事開(kāi)頭難還是有道理的，但是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應后也就能熟練操作了。在經(jīng)歷了在超市實(shí)習后，我明白了很多的事情，有時(shí)候覺(jué)得很簡(jiǎn)單的事情，但是做起來(lái)的時(shí)候卻沒(méi)有想象中的那么簡(jiǎn)單，這就是經(jīng)驗不足所導致的認識不清晰，這些知識經(jīng)驗只有在實(shí)習中才能積累和領(lǐng)悟，所以我們特別珍惜這次在超市實(shí)習的機會(huì )。

　　剛開(kāi)始到超市實(shí)習的時(shí)候，負責人接待了我，并給我安排了一名指導老師，指導老師先帶我熟悉了一下超市的環(huán)境，簡(jiǎn)單的說(shuō)明了下在超市實(shí)習期間要遵守的規章制度。后面就給我安排了實(shí)習崗位，我先到了食品區做理貨員，負責貨架物品的擺放和補貨，每天的工作都很簡(jiǎn)單，看似簡(jiǎn)單也卻需要耐心，日子過(guò)的`有些無(wú)聊。

　　在工作之余，我會(huì )去幫別的同事做些事情，從而學(xué)到更多的東西。在超市實(shí)習理貨員期間工作還是很忙的，每星期的前三天都是結賬的時(shí)候，有很多貨也是在這幾天送來(lái)，貨物送來(lái)了，身為超市的實(shí)習理貨員自然是要擺放好貨物了，所以特別辛苦。有時(shí)候我還要去幫同事卸貨，把各個(gè)柜臺的貨分開(kāi)來(lái)，分到每個(gè)貨架的附近，在卸下來(lái)。有時(shí)候搬到醬油和食用油就特別的重了，一整天實(shí)習工作下來(lái)，全是都很累。

　　如果我所負責的食品區沒(méi)有貨物了，我就要去補貨了，補貨相對就輕松多了，只要看到貨架上貨物不夠了，就去倉庫取出對應的貨物，然后整齊的擺放上貨柜就行了。這些實(shí)習工作雖然看起來(lái)學(xué)不到什么，但是實(shí)際卻很大程度上鍛煉了我的能力，我要特別感謝指導老師對我的幫助指導了，有了他的幫助在加上我的努力才能讓我成長(cháng)的這么快。

　　實(shí)習心得體會(huì )：

　　通過(guò)暑假在超市實(shí)習，我學(xué)會(huì )了很多的知識，明白了為人處事的道理，看到了工作的辛苦，總體來(lái)說(shuō)是一次很有意義的實(shí)習。

大學(xué)生超市的實(shí)習報告4

　　一、實(shí)習的目的

　　通過(guò)超市售貨員的實(shí)習，了解超市運營(yíng)的工作，以保證畢業(yè)后能充分把握創(chuàng )業(yè)的機會(huì )，開(kāi)一家自己一直想開(kāi)的超市，讓大家在超市買(mǎi)到自己想要的東西。

　　二、實(shí)習時(shí)間

　　20xx年x月x日-20xx年x月x日

　　三、實(shí)習地點(diǎn)

　　Xx連鎖超市xx分店

　　四、實(shí)習內容

　　(一)堆放、理貨和補貨工作

　　在超市這段時(shí)間，實(shí)習的第一份工作就是碼貨。這是一個(gè)聽(tīng)起來(lái)很沒(méi)腦子的工作，但實(shí)際上在實(shí)際操作中非常需要腦子。如何把商品擺放清楚，讓下一次理貨工作更容易，就看每個(gè)超市銷(xiāo)售人員的代碼水平了。在我旅行的開(kāi)始，我經(jīng)常被我的經(jīng)理批評。后來(lái)用了腦子，效果好了很多，對理貨工作幫助很大。

　　在理貨過(guò)程中，記住每一個(gè)產(chǎn)品類(lèi)別是非常重要的，以免出現同樣找不到位置的情況。但是，在理貨的過(guò)程中，最重要的'是細心和耐心。如果這兩個(gè)項目缺失，則無(wú)法開(kāi)始下一次補貨工作。

　　補貨工作是這三項工作中最大的一項。一開(kāi)始我總是填錯位置。后來(lái)我讓自己放松下來(lái)，變得更加細心，然后慢慢保證了這項工作的順利開(kāi)展。

　　(二)微笑服務(wù)，禮貌工作

　　超市售貨員的第二大工作是微笑，禮貌地為顧客服務(wù)。畢竟超市仍然是一個(gè)繁忙的商業(yè)場(chǎng)所，所以我們超市的售貨員與顧客打交道是不可避免的。實(shí)習期間，我發(fā)現如果我能“對著(zhù)別人笑”，我就差不多完成了一半的工作。當顧客問(wèn)起超市的商品時(shí)，微笑著(zhù)及時(shí)回答，他們會(huì )認出你是超市助理。反之，如果不懂得微笑，說(shuō)話(huà)語(yǔ)氣不好，就容易被客戶(hù)投訴。

　　五、實(shí)習總結

　　通過(guò)從X月X，20xx到X月X，20xx，20xx在一家超市當店員的實(shí)習，我并沒(méi)有意識到自己畢業(yè)后有足夠的能力開(kāi)一家超市，但是我意識到我可能想自己開(kāi)一家自己夢(mèng)想的超市，這個(gè)夢(mèng)想越來(lái)越近，越來(lái)越遠。是因為我發(fā)現自己更了解超市應該怎么開(kāi)，是因為我意識到自己的能力有限。但是，這種理解并不會(huì )阻止我打算開(kāi)超市。我會(huì )在積累足夠的人脈和經(jīng)驗后創(chuàng )業(yè)，而不是畢業(yè)后笨拙的創(chuàng )業(yè)然后失業(yè)！

大學(xué)生超市的實(shí)習報告5

　　20xx年x月份，我進(jìn)入了自己大學(xué)生活另一個(gè)重要階段——實(shí)習。在這里，我是抱著(zhù)老師和父母的期望而投入實(shí)習的。這次我所參加的實(shí)習不是做表面功夫，實(shí)習的結果也并不是那么重要，重要的是過(guò)程，還有樂(lè )在其中的那份痛并快樂(lè )著(zhù)的感受和收獲。通過(guò)實(shí)習不僅僅讓我了解到專(zhuān)業(yè)知識應用到實(shí)踐中的復雜性和難度性。了解到，書(shū)本和現實(shí)之間的差別抑或有許多出入的地方，而且讓我進(jìn)一步提高工作能力。

　　一、實(shí)習的基本概況

　�。ㄒ唬�實(shí)習時(shí)間

　　20xx年x月x日—x月x日

　�。ǘ�）實(shí)習地點(diǎn)

　　xxx超市

　�。ㄈ�）實(shí)習崗位

　　超市采購物流方面的實(shí)習

　�。ㄋ模�實(shí)習內容和過(guò)程

　　首先，是學(xué)習階段。通過(guò)這一階段，主要是學(xué)習超市的基本情況，重點(diǎn)學(xué)習了解超市采購、物流方面的情況。其次，實(shí)踐階段。通過(guò)這一階段，主要是在超市師傅的幫助指導下，開(kāi)展銷(xiāo)售方面工作的具體實(shí)踐，參與實(shí)際工作，并對超市物流方面的情況進(jìn)行粗淺研究，查找問(wèn)題并分析問(wèn)題。第三，總結階段。通過(guò)這一階段，一方面，對超市物流方面工作存在的問(wèn)題，進(jìn)行改進(jìn)，完善和提高。另一方面，總結為期一個(gè)月的實(shí)踐情況。

　　我的工作內容是采購和負責物流方面的工作。首先是采購。具體工作就是按照超市銷(xiāo)售需要，堅持貨比三家，比價(jià)格、看質(zhì)量、比服務(wù)，在保證質(zhì)量的前提了，篩選價(jià)格相對較低的產(chǎn)品，從而做到了采購的物資質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為超市節約成本。同時(shí)，按照超市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，突出節約的原則開(kāi)展招（議）標采購工作，盡限度降低采購價(jià)格。

　　另外，關(guān)于物流方面，我的主要工作是進(jìn)行內部來(lái)料檢驗和外部供應商溝通，以及與超市其他部門(mén)的'溝通工作。當我們收到進(jìn)貨單時(shí)，我們就要對貨物進(jìn)行檢查，然后對單檢貨。第一步要核對好信息，確定來(lái)料外包裝上的標簽信息與我們手上的樣品標簽信息以及進(jìn)貨單上的信息是否一致，即物料名稱(chēng)、編號是否一致。第二步根據送貨單上的明細說(shuō)明對來(lái)料進(jìn)行最基本的外觀(guān)檢查。第三，根據貨物情況，該核對貨物信息的的要核對資料，該將貨物與其他貨物進(jìn)行組裝檢查的，應注意該注意的地方。第四，確定后，便要開(kāi)出收貨報告，由部門(mén)經(jīng)理簽字。第五，貨物存入倉庫。第六，倉庫按照超市發(fā)貨要求，組織發(fā)貨。

　　二、實(shí)習感受

　�。ㄒ唬┏煽�(jì)與收獲

　　作為一名采購和倉庫管理的實(shí)習人員，不僅僅要會(huì )做事，而且工作本身的工作特性決定了作為倉庫管理人員應有的能力：觀(guān)察能力、邏輯推理能力、溝通能力、處事能力以及靈活應變能力，另外也必須擁有吃苦耐勞、樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗、心胸開(kāi)闊的心態(tài)，否則工作的壓力復雜程度會(huì )讓你喘不過(guò)。作為一名采購和倉庫管理人員，首先得對整個(gè)工作流程熟悉，然后按流程工作。熟悉產(chǎn)品，按標準檢驗，處理品質(zhì)異常問(wèn)題，要跟蹤到位，與供應商建立友好的合作關(guān)系，與其他部門(mén)溝通要有章有序有條可依。這次實(shí)習，給了我不少精神上的沖擊。在這里，我不僅收獲了工作上的成就也收獲了許多為人處事的人生哲學(xué)。讓我得到了很好的成長(cháng)。

　　因為我是負責采購和物流上倉庫管理那一塊的。所以工作給了我不少的難題和壓力，雖然有時(shí)會(huì )寢食難安，有時(shí)也要與別人爭辯的面紅耳赤，有時(shí)也會(huì )委屈的無(wú)人理解。而這時(shí)正是考驗我們的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，我既要盡快熟悉本崗位，學(xué)會(huì )如何采購、如何檢貨，熟悉并善于與其他部門(mén)及供應商溝通。在實(shí)習中，這些我都做到了。我想我代表的不僅僅是個(gè)人，而是當代大學(xué)生，我用實(shí)際行動(dòng)證明了，剛剛出校門(mén)的我們也許經(jīng)驗不足，也許思想還不成熟，但我們的綜合素質(zhì)并不差，只要我們堅持下來(lái)用心去做，我們一定能行。很高興，不到一個(gè)月的時(shí)間，我就完全接手工作了，能獨當一面了，并能出色的完成工作任務(wù)，期間解決了幾個(gè)重大歷史品質(zhì)問(wèn)題。同時(shí)得到了上級、同事們的一致認同。

　　這段實(shí)習經(jīng)歷，不僅僅是我人生的一個(gè)轉折點(diǎn)，也是我重新認識自己的一大轉折點(diǎn)。我學(xué)會(huì )了面對工作，如何去看待它做它做好它做好實(shí)質(zhì)性的工作，學(xué)會(huì )了如何更好的去與他人溝通建立友好關(guān)系，學(xué)會(huì )了如何更好的隨機應變。在這里，實(shí)習給了我成長(cháng)的平臺，在這里，我收獲的不僅僅是工作上的成就，更是讓我的內心世界以及精神追求、心胸態(tài)度，人生價(jià)值觀(guān)有了一個(gè)全新的定位。

　�。ǘ�）問(wèn)題與不足

　　通過(guò)實(shí)習，我認為作為一家超市，他的物流方面還存在許多的問(wèn)題和不足，制約了超市的發(fā)展。比如：

　　1、超市供應商不穩定，導致采購周期過(guò)長(cháng)

　　通過(guò)實(shí)習得知，超市在采購方面，由于價(jià)格等方面原因，超市經(jīng)常頻繁更換供應商，而供應商的更換，必然造成原料不能及時(shí)到位，從而致使生產(chǎn)周期過(guò)長(cháng)，不利于市場(chǎng)快速反應。超市在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，需要不斷地采購和消耗大量的物料，這些物料品種多，數量大，而超市又不進(jìn)行科學(xué)管理，不僅造成大量浪費和損失，還導致生產(chǎn)效率降低，成本抬高。同時(shí)，供應商關(guān)系管理方面比較薄弱，沒(méi)有與供應商建立長(cháng)期合作伙伴關(guān)系。

　　2、超市缺乏專(zhuān)門(mén)的物流管理機構和人力資源

　　超市沒(méi)有專(zhuān)門(mén)負責物流的部門(mén)，無(wú)法落實(shí)責任，降低了物流效率。比如沒(méi)有人為低效率的配送負責任，也沒(méi)有人為高額的庫存負責任。由于沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的機構來(lái)協(xié)調和處理相關(guān)事宜，使問(wèn)題出了也沒(méi)有關(guān)心和研究，導致不斷重復同樣的錯誤。當然，改善和提高就更沒(méi)有人會(huì )問(wèn)津了。

　　3、庫存管理不到位拉升了物流成本

　　超市去年成品庫存1000萬(wàn)元。其中，滯銷(xiāo)品占20%即200萬(wàn)元，滯銷(xiāo)品的直接成本約為140萬(wàn)元。滯銷(xiāo)品的平均銷(xiāo)售價(jià)格一般低于成本的30—40%，這樣直接帶來(lái)的成本損失為60萬(wàn)元；銷(xiāo)售利潤損失為60萬(wàn)元；銀行費用12萬(wàn)元。超市每年的滯銷(xiāo)品損失所增加的物流成本合計約為15萬(wàn)元。另外，重復建設的庫房以及由此帶來(lái)的維持和管理成本，使超市的銷(xiāo)售物流成本一定高于17萬(wàn)元。不合理規劃庫存也是導致庫存成本上升的重要原因之一。同時(shí)，制造過(guò)程中需要品種多，倉庫面積大，范圍廣，每天需要處理成百上千的庫存單位，不合理規劃庫存導每天處理的收發(fā)單據量的加大。

　　三、對策與建議

　�。ㄒ唬┡c供應商建立長(cháng)期合作關(guān)系

　　在新的競爭環(huán)境下，超市應該打造與供應商之間的伙伴關(guān)系。因為，供應商不是超市的外部資源，而是超市的重要組成部分，是超市的一員。必須建立加強渠道成員之間的共同和交流，為渠道成員不但提供利潤化的產(chǎn)品和服務(wù)，更要提供持久的盈利能力和競爭優(yōu)勢。在建立與渠道承運的交流方面，超市應從而加強與供應商的交流和溝通，增進(jìn)了解和供應商間的關(guān)系，增強信任度和忠誠度。定期召開(kāi)供應商聯(lián)誼會(huì )，相互了解，促進(jìn)友誼，進(jìn)而形成共同聯(lián)盟。

　�。ǘ�）成立專(zhuān)門(mén)物流機構，配備專(zhuān)業(yè)物流人員

　　建議超市組建物流事業(yè)部，以過(guò)程管理為線(xiàn)條，以信息化為手段對物料的采購、存儲、運輸、配送進(jìn)行精細化管理。同時(shí)，在物流事業(yè)部中應成立采購管理中心、倉儲管理中心、銷(xiāo)售配送中心。要處理好各個(gè)部門(mén)之間的銜接，防止工作真空和工作重復。倉儲中心存在銷(xiāo)售物流與采購物流功能交叉，既負責原材料的入庫、保管和出庫以及相關(guān)的信息管理與傳遞，又負責物流事業(yè)部的成品的入庫、保管、包裝、出庫及與各個(gè)分超市的周轉庫房的協(xié)調、信息的交流與合作。

　�。ㄈ�）實(shí)行科學(xué)的庫存管理，降低存貨水平

　　首先，要建立物流信息體系。這是超市及物流事業(yè)部有效控制存貨的技術(shù)手段，而且有利于各個(gè)分超市之間調劑存貨。其次，建立存貨ABC分類(lèi)模型，將存貨中的分類(lèi)情況同步傳遞給相關(guān)部門(mén)、超市，使得產(chǎn)品投放決策的專(zhuān)家和領(lǐng)導重點(diǎn)關(guān)心“20%”的重點(diǎn)產(chǎn)品在不同區域的市場(chǎng)反應。第三，通過(guò)科學(xué)的物流管理使超市的庫存水平達到較為理想的狀態(tài)，可以大幅度降低存貨，滯銷(xiāo)品損失也將大幅度下降。

　　四、結束語(yǔ)

　　當然，實(shí)習不僅給了我認識社會(huì )的機會(huì )，讓我深入超市，了解超市發(fā)展，觀(guān)察反思現實(shí)中存在問(wèn)題，而且讓我更加認清自己，了解自己，重新定位自己，在理論付諸于實(shí)踐的同時(shí)，也將自己跟社會(huì )接軌，經(jīng)理想跟現實(shí)接軌。在工作中提升自己能力的同時(shí)，也無(wú)形地成長(cháng)了自己的人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)，在為人處事的靈活嫻熟中成就我多姿多彩的青春與快樂(lè )。在這里，TeamworkSpirit、責任、專(zhuān)心、專(zhuān)注、專(zhuān)業(yè)、寬容、樂(lè )觀(guān)等等，這些對我而言將對我一生受益匪淺。

【大學(xué)生超市的實(shí)習報告】相關(guān)文章：

大學(xué)生超市實(shí)習報告范文07-30

有關(guān)大學(xué)生超市實(shí)習報告10-22

在超市的實(shí)習報告09-19

在超市的實(shí)習報告01-05

超市的實(shí)習報告01-06

在超市實(shí)習報告02-20

超市實(shí)習報告12-23

暑假超市實(shí)習報告05-23

在超市的實(shí)習報告范文09-15