廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷
時(shí)光在流逝，從不停歇，我們又將打開(kāi)新的篇章，尋求新的工作機會(huì )，此時(shí)此刻需要開(kāi)始寫(xiě)簡(jiǎn)歷了哦。好的簡(jiǎn)歷都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編為大家整理的廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷，僅供參考，歡迎大家閱讀。
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷1
個(gè)人基本簡(jiǎn)歷
姓名：
國籍：中國
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶(hù)口所在地：河源
身材：172 cm 65 kg
婚姻狀況：未婚
年齡：27歲
培訓認證：
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類(lèi)型：普通求職
應聘職位：餐飲/娛樂(lè )類(lèi)：廚師、廚師、廚師：
工作年限：8
職稱(chēng)：高級
求職類(lèi)型：全職
可到職日期：一個(gè)星期
月薪要求：20xx--3500
希望工作地區：廣東省廣州珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱(chēng)：紅高粱酒店
起止年月：20xx-09～20xx-10
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔任職務(wù)：廚師
工作描述：
公司名稱(chēng)：江順模具
起止年月：20xx-05～20xx-09
公司性質(zhì)：
擔任職務(wù)：廚師長(cháng)
工作描述：
公司名稱(chēng)：順?lè )迳角f
起止年月：20xx-02～20xx-05
擔任職務(wù)：廚師
工作描述：
公司名稱(chēng)：廣州安碩
起止年月：20xx-09～20xx-01
擔任職務(wù)：廚師長(cháng)
工作描述：
公司名稱(chēng)：珠江地產(chǎn)
起止年月：20xx-12～20xx-08
擔任職務(wù)：廚師長(cháng)
工作描述：
離職原因：
公司名稱(chēng)：彭年酒店
起止年月：20xx-04～20xx-11
擔任職務(wù)：廚師長(cháng)
工作描述：
公司名稱(chēng)：陽(yáng)光酒店
起止年月：20xx-01～20xx-03
擔任職務(wù)：廚師
工作描述：
公司名稱(chēng)：食為先酒店
起止年月：1999-05～1999-12
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔任職務(wù)：廚師(實(shí)習生)
工作描述：
公司名稱(chēng)：韶華酒店
起止年月：1999-01～20xx-12
公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：
擔任職務(wù)：廚師
工作描述：
教育背景
畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
最高學(xué)歷：中專(zhuān)
畢業(yè)日期：20xx-07-01
所學(xué)專(zhuān)業(yè)一：烹飪
所學(xué)專(zhuān)業(yè)二：廚師
受教育培訓經(jīng)歷：
起始年月終止年月學(xué)校(機構)專(zhuān)業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號
1999-092001-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技
語(yǔ)言能力
外語(yǔ)：英語(yǔ)一般
國語(yǔ)水平：良好
粵語(yǔ)水平：良好
工作能力及其他專(zhuān)長(cháng)
本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來(lái).做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表?yè)P.
配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗;
認真細致，能吃苦耐勞。
詳細個(gè)人自傳
1、身體健康，持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗;
3、懂開(kāi)菜單會(huì )炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識強
5、溝通、協(xié)調能力強
6.烹飪酒店專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書(shū)或畢業(yè)證書(shū)。
7.英文能力好，能說(shuō)流利的普通話(huà)和廣東話(huà)。
8.能夠領(lǐng)導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗。
10.表達能力強，具有問(wèn)題解決能力。
11.適應非正常時(shí)間內工作。
12.熟悉電腦操作，如Power Point, Word, Excel,以及上網(wǎng)。
13.良好的團體合作精神。
個(gè)人聯(lián)系方式
通訊地址：廣州市天河體育東路41號南苑101
聯(lián)系電話(huà)：134xxxx
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷2
姓名：杜xx
性別：男
婚姻狀況：已婚
民族：漢
戶(hù)籍：福建
年齡：36
現所在地：廈門(mén)
身高：171cm
聯(lián)系電話(huà)：135xx27758
電子郵箱：
求職意向
希望崗位：廚師/面點(diǎn)師
工作年限：職稱(chēng)：無(wú)職稱(chēng)
期望月薪：面議
求職類(lèi)型：全職
到崗時(shí)間：隨時(shí)
工作經(jīng)歷
20xx年6月至20xx年于廈門(mén)達真磁記錄有限公司制造部門(mén)擔任機修
20xx年4月于xx鞋行做銷(xiāo)售工作
教育背景
畢業(yè)院校：xx大學(xué)
最高學(xué)歷：中專(zhuān)
畢業(yè)日期：20xx-07
專(zhuān)業(yè)：廚師
教育經(jīng)歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門(mén)世科技術(shù)學(xué)校就讀機電專(zhuān)業(yè)
20xx年8月至20xx年12月在廈門(mén)慈龍職業(yè)培訓學(xué)校就讀廚師專(zhuān)業(yè)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平：一般
國語(yǔ)水平：流利
粵語(yǔ)水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
1、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強;
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P;
4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗;
5、認真細致，能吃苦耐勞。
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷3
專(zhuān) 業(yè) ：廚師
教育經(jīng)歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門(mén)世科技術(shù)學(xué)校就讀機電專(zhuān)業(yè)
20xx年8月至20xx年12月在廈門(mén)慈龍職業(yè)培訓學(xué)校 就讀廚師專(zhuān)業(yè)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平：一般
國語(yǔ)水平：流利
粵語(yǔ)水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
1、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強;
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P;
4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗;
5、認真細致，能吃苦耐勞。
廚師面試的注意事項
一、工作經(jīng)歷很重要
在固有的思維模式中，大家通常認為廚師這種技術(shù)崗位的招聘只會(huì )看重廚師的技術(shù)、手藝，其實(shí)不然。如果說(shuō)一個(gè)企業(yè)的董事長(cháng)、總經(jīng)理是這個(gè)企業(yè)的當家人，那么酒店的大廚就是這個(gè)酒店廚房的掌舵者，所以對他的要求絕不是技術(shù)過(guò)硬這么簡(jiǎn)單的。
在面試中，招聘單位通常想了解的第一個(gè)問(wèn)題就是應聘者的工作經(jīng)歷。工作經(jīng)歷包括應聘者的`工作崗位、年限、經(jīng)驗、以及曾經(jīng)任職酒店的面積、餐位，這些問(wèn)題都有助于招聘單位了解應聘者的工作能力。在大廚的招聘中，餐飲老板還會(huì )詢(xún)問(wèn)他在原來(lái)的酒店管理過(guò)多少廚房員工。每個(gè)酒店都有大廚，不同規模的酒店，大廚的管理能力也是有差別的，所以在面試中，了解前任酒店的規模，是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個(gè)項目。
二、大廚崗位需注重凝聚力
大廚的工作是十分復雜的，他不僅要求技術(shù)過(guò)硬，更要求有管理能力、創(chuàng )新意識、溝通能力、協(xié)調能力。后廚崗位眾多，而大廚正處于這些崗位中的核心位置，大廚需要管理的人員和事情也比較多，這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現為良好的領(lǐng)導能力、溝通能力、協(xié)調能力和組織能力，大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個(gè)上傳下達的橋梁作用，溝通能力與領(lǐng)導能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會(huì )有摩擦，這時(shí)也需要大廚來(lái)從中調節，化解矛盾;廚房的工作紛繁復雜，如果事事都要大廚親歷親為這是不現實(shí)的，所以員工的培訓也是大廚要掌握的一項基本技能。如此重要的崗位，難怪老板在招聘大廚時(shí)要千挑萬(wàn)選、層層把關(guān)。
三、試菜不要忽略小細節
砧板：節約原料、應變能力很重要;
炒鍋：新穎實(shí)用得高分;
涼菜：衛生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位
要想提高應聘成功率，就必須對酒店進(jìn)行一定的了解，這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等，只有對這些情況進(jìn)行前期摸底后，在和老板(或者招聘人員)交流時(shí)才能更有把握。
其實(shí)，前期摸底并非難事，可以到酒店“微服私訪(fǎng)”，也可以通過(guò)同行、朋友進(jìn)行了解。絕大多數的行政總廚認為光了解酒店的情況是遠遠不夠的，還要對老板或者酒店經(jīng)營(yíng)者的品位、個(gè)性有一定的了解，只有這樣，在交流時(shí)才能做到投其所好。
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷4
姓名：
國籍：中國
目前所在地： 廣州
民族：漢族
戶(hù)口所在地：
重慶 身高：170 cm
婚姻狀況： 已婚
年齡：29 歲
體重： 72KG
培訓認證：高級中式烹調師
求職意向
人才類(lèi)型： 普通求職
應聘職位： 廚師
工作年限： 9年
職稱(chēng)： 炒鍋
求職類(lèi)型： 全職
到崗時(shí)間： 隨時(shí)
月薪要求： 3000——4500
希望工作地區： 廣州 深圳 珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱(chēng)： 深圳長(cháng)安大酒店
起止年月：20xx—12 ～ 20xx—04
擔任職務(wù)： 炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱(chēng)： 廣州桃園酒家
起止年月：20xx—12 ～ 20xx—11
擔任職務(wù)： 炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱(chēng)： 珠海美林大酒店
起止年月：20xx—12 ～ 20xx—11
擔任職務(wù)： 炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱(chēng)： 廣州富力君悅酒店
起止年月：20xx—01 ～ 20xx—11
擔任職務(wù)： 炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱(chēng)： 廣州香格里拉大酒店
起止年月： 20xx—01 ～ 20xx—12
擔任職務(wù)： 廚工
工作描述： 主要負責快餐店面后堂傳配菜，后堂衛生的維護。
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校： 重慶開(kāi)縣第三中學(xué)
最高學(xué)歷： 高中
畢業(yè)年月：1996—07—01
受教育培訓經(jīng)歷：
起始年月 終止年月 學(xué)校（機構） 專(zhuān)業(yè) 獲得證書(shū)
1993—09 1996—07 重慶開(kāi)縣第三中學(xué) 文科 初中畢業(yè)
語(yǔ)言能力
外語(yǔ)：英語(yǔ) 一般
國語(yǔ)水平： 良好
粵語(yǔ)水平： 良好
工作能力及其他專(zhuān)長(cháng)
專(zhuān)長(cháng)：川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算，管理廚房。
詳細個(gè)人介紹
從事廚師工做十多年、專(zhuān)業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過(guò)。
廚師個(gè)人工作簡(jiǎn)歷5
xxxx
兩年以上工作經(jīng)驗|男| 25歲(1986年3月27日)
居住地：上海
電話(huà)：138xxxxxxxx(手機)
E-mail：xxxx
最近工作[2年4個(gè)月]
公司：xx大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長(cháng)
最高學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專(zhuān)業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
自我評價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗和理論知識;擅長(cháng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席，有著(zhù)接待大型宴會(huì )、會(huì )議餐、自助餐的經(jīng)驗。喜好研究新菜式，熱愛(ài)廚房，忠誠勤懇，對待工作認真負責，能夠想客戶(hù)所需，具有良好的團隊合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間：一個(gè)月內
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標地點(diǎn)：上海
期望月薪：面議/月
目標職能：行政主廚/廚師長(cháng)
工作經(jīng)驗
20xx/8―至今：xx大酒店[ 2年4個(gè)月]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長(cháng)
1.負責酒店餐飲部的籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單;
2.負責制定部門(mén)運營(yíng)計劃和管理方案;
3.協(xié)調和配合酒店其他部門(mén)的工作;
4.了解顧客所需，與前臺進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費;
5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識。
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20xx/7--20xx /7：xx旅游有限公司[ 1年]
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長(cháng)
1.了解員工特長(cháng)，妥善安排員工工作，提高工作效率;
2.控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等;
3.時(shí)常與客戶(hù)溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度;
4.參與餐廳風(fēng)格設計、為各種活動(dòng)設計菜品;
5.保證廚房安全與機械設備的衛生。
教育經(jīng)歷
20xx/9--20xx /7北京師范大學(xué)酒店管理本科
證書(shū)
20xx/7高級廚師(國家職業(yè)資格三級)
20xx/12大學(xué)英語(yǔ)六級
20xx/7中級廚師(國家職業(yè)資格四級)
20xx/12大學(xué)英語(yǔ)四級
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)(精通)聽(tīng)說(shuō)(精通)，讀寫(xiě)(精通)
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