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《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感
當品味完一本著(zhù)作后，大家心中一定是萌生了不少心得，需要回過(guò)頭來(lái)寫(xiě)一寫(xiě)讀后感了。那么如何寫(xiě)讀后感才能更有感染力呢？以下是小編幫大家整理的《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感1
最近讀了《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)，給了我很大的啟發(fā)，讓我更加認識到服務(wù)的重要性。我被海底撈員工對服務(wù)細節的重視所感動(dòng)，他們?yōu)榭蛻?hù)的周到的服務(wù)值得我們每一個(gè)人學(xué)習，細致、耐心和責任是最深刻的印象。
細致的工作才能帶來(lái)精彩。海底撈對員工無(wú)微不至的服務(wù)，讓我們佩服，只要一走進(jìn)海底撈，我們就會(huì )被他的熱情所感染，努力觀(guān)察客戶(hù)的需求，盡全力讓客戶(hù)滿(mǎn)意。我們的票證工作也是一個(gè)極其需要細致的工作，每天都要和數字、票打交道，因此更加應該細致，對每一張收費員填寫(xiě)的原始憑證都要認真審核，尤其注意繳費的款項數目以及日期，每一張都要仔細核對，從而對收費工作的順利展開(kāi)負責，對單位財務(wù)的檢查問(wèn)題負責。
耐心讓我們更加優(yōu)秀。海底撈員工很大的特色就是耐心，他們始終從容不迫，用和悅的.面容面對每一個(gè)客戶(hù)，耐心的解答客戶(hù)的每一個(gè)疑問(wèn)，是耐心讓他們更加的平易近人，讓客戶(hù)更加喜歡海底撈，并對他印象深刻。作為一名票證員，我們更加需要耐心去處理工作中的問(wèn)題，我們工作的主要目的就是準備好用金，保證票和卡的充足，從而保證收費服務(wù)的順利開(kāi)展。因此，要更加耐心的對待，耐心的關(guān)注和了解一線(xiàn)員工是否有需求，需要幫助，認識到自身工作的重要性，就能幫助我們更加耐心的對待工作。
負責是我們的態(tài)度。海底撈的每一位員工都有很強的責任意識，對于來(lái)的每一個(gè)客戶(hù)，他們都做到全面負責，為他們提供安全健康的飲食，良好的飲食氛圍和環(huán)境。我們對待票證工作要認真負責，票證員對票證有著(zhù)重要的審核和監督作用，因此更應該樹(shù)立責任意識，確保數據的準確性，明細數據，為今后上級的決策提供有力的數據支持，對于自身的責任，我們應該勇于承擔，明確責任意識，對自身工作的重要性有清楚的了解。
服務(wù)的工作本就是一項需要細致，耐心的，我們應該把這種品質(zhì)實(shí)踐到生活中去，肩負起自身的責任，努力實(shí)現自身的意義和價(jià)值，不斷提升自身的工作技能，從而為單位做出更大的貢獻。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感2
在服務(wù)領(lǐng)域中，要說(shuō)最具有代表性的，肯定要屬海底撈了。每個(gè)去過(guò)海底撈的人都對這家餐廳的精致服務(wù)印象深刻。這么多年，餐飲行業(yè)形形色色的火鍋數不勝數，可是誰(shuí)也動(dòng)搖不了海底撈的地位，這就足以說(shuō)明提升服務(wù)質(zhì)量的重要性。
讀了《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)，我就知道服務(wù)這兩個(gè)字不是隨便說(shuō)說(shuō)就行的，必須要落實(shí)到行動(dòng)上。具體要怎么落實(shí)？第一個(gè)還是要強化服務(wù)意識。海底撈在企業(yè)管理方面，特別注重培養員工的服務(wù)意識，讓員工主動(dòng)想要去提升服務(wù)、改進(jìn)服務(wù)，也只有大家真心去做服務(wù)，才能那么體貼、那么到位、那么真誠，讓顧客那么滿(mǎn)意。
身為監控人員，我深刻的明白，做好服務(wù)是我們無(wú)法推卸的職責和使命，從我們走上崗位的那一刻，這一點(diǎn)就是注定了的。所以，不用懷疑該不該提升服務(wù)，不用問(wèn)值得不值得，我們必須去做好，才能對得起單位的培養、對得起自己的誓言。
具體到行動(dòng)上，我們要扎根本職工作去提升服務(wù)質(zhì)量，該盡的職責要盡到。監控屏幕太多，看不過(guò)來(lái)？那就拿出百分之二百的注意力去認真看，仔細看；外線(xiàn)電話(huà)太多、忙不過(guò)來(lái)？那就在平時(shí)練就過(guò)硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對常見(jiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結，在接通電話(huà)進(jìn)行反饋、解答的時(shí)候提高效率、避免失誤，加強溝通的實(shí)效性。爭取一個(gè)電話(huà)解決問(wèn)題，不要因為一件事反復打電話(huà)占用時(shí)間、資源。要做好和一線(xiàn)收費人員的'配合與溝通，收費操作方面有問(wèn)題的，及時(shí)解答；有困難，盡量提供協(xié)助；要培養監控員和收費員的默契度，不因溝通效率、溝通障礙等問(wèn)題影響工作的正常開(kāi)展。
我們應該有持續提供服務(wù)的堅強決心，而不是想著(zhù)已經(jīng)做得很好了，已經(jīng)做到位了。提升服務(wù)，就是要從原來(lái)沒(méi)想過(guò)、沒(méi)做過(guò)的細節上下功夫。細心再細心、微笑再微笑，哪怕辦事不利被領(lǐng)導批評；哪怕身體不舒服全身無(wú)力；哪怕司機師傅大喊大叫讓我們受到委屈；也要以最好的態(tài)度、最熱情的狀態(tài)去繼續完成工作。如果連面對困難、承受挫折的能力都沒(méi)有，那就是不負責任、不稱(chēng)職的表現。
海底撈的員工都能做到近乎完美的服務(wù)，我們憑什么做不到？我肯定自己會(huì )在未來(lái)有更好的表現，我們大家都應該努力一把、爭取一把，去成為一個(gè)更加出色的自己。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感3
記得第一次路過(guò)海底撈的時(shí)候還是三四年前，遠遠的就看到門(mén)口坐了很多的人。當時(shí)感覺(jué)很奇怪，明明是個(gè)吃飯的地方，坐了那么多人。難道海底撈真的很好吃嗎？那么多人在門(mén)口那里說(shuō)說(shuō)笑笑的，看起來(lái)很熱鬧，還有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)人員為那些人服務(wù)著(zhù)。感覺(jué)有點(diǎn)怪怪的。但現在想來(lái)，這也是一種無(wú)形的宣傳。代表著(zhù)海底撈的人氣，很容易讓人感到海底撈應該很不錯的樣子，不然不會(huì )有那么多人在那里耐心的等待。
和朋友偶爾聚在一起的時(shí)候總是想著(zhù)去吃火鍋，火鍋沒(méi)有那么多的煩雜過(guò)程，更加自由隨意。其實(shí)一個(gè)人吃飯的時(shí)候你不會(huì )想著(zhù)去外面吃什么大餐之類(lèi)的，但當和朋友在一起的時(shí)候和家里人在一起的時(shí)候，你就會(huì )想著(zhù)一起出去吃點(diǎn)什么。其實(shí)我們要的不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一頓飯，而是一起吃飯得到的溫馨。這是我體會(huì )到的一部分中國的飲食文化。
看完一本書(shū)，看懂了為什么海底撈會(huì )那么的成功。海底撈對待員工的方式和態(tài)度跟別的企業(yè)都不一樣，鼓勵員工的'小發(fā)明，并且馬上開(kāi)始在單體門(mén)店試用。這是一種很有效調動(dòng)員工積極性的處理方式，而且很公平很直接的樹(shù)立了榜樣的作用；一旦員工的小發(fā)明出現了比較好的效果，門(mén)店就給以經(jīng)濟上的獎勵。這樣會(huì )讓員工都產(chǎn)生為工作動(dòng)腦的好習慣，真正的實(shí)現了"帶著(zhù)腦子上班"這句話(huà)。久而久之會(huì )成為一種很好的工作習慣，那么工作效率也就毋庸置疑了。每個(gè)員工都為了工作而積極的動(dòng)腦筋的話(huà)，員工的小發(fā)明會(huì )轉化為門(mén)店的財富。
而最讓人感動(dòng)的是海底撈一直在為員工樹(shù)立一個(gè)良好的信念�？孔约旱碾p手創(chuàng )造自己的未來(lái)，給員工充分的發(fā)展機會(huì )。在生活上讓員工有著(zhù)良好的生活環(huán)境，讓員工有最好的休息環(huán)境；為員工的父母開(kāi)工資
讓員工不會(huì )為家事而煩心；培養員工的多面化發(fā)展讓員工掌握更多的生存資本。這一切都是在為員工考慮。試問(wèn)在這樣的工作環(huán)境下，又有那個(gè)員工不能成為海底撈的主人呢？
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感4
最近，在青銀網(wǎng)的好讀書(shū)、讀好書(shū)欄目，看到了一本好書(shū)推薦，這本書(shū)就是《海底撈你學(xué)不會(huì )》，我便去翻看了這本書(shū)，看后也確實(shí)讓我受益匪淺。這本書(shū)由50多篇的小故事組成，作者黃鐵鷹也借這50多個(gè)故事來(lái)告訴人們海底撈能夠成為中國餐飲行業(yè)的新生力量的原因，一句“把人當人對待”為什么就能成為海底撈的成功要訣？
現在，一說(shuō)起吃火鍋，第一時(shí)間想到的便是海底撈，可見(jiàn)海底撈已在火鍋行業(yè)中成為佼佼者，無(wú)論你什么時(shí)間去吃、去哪個(gè)分店吃，都是人滿(mǎn)為患。同樣都是火鍋，菜品種類(lèi)都大致相同，口味也差不多，為什么海底撈就能受到大家的歡迎，這讓我很不解，于是，我便和朋友親自去感受了一下海底撈到底有著(zhù)什么樣的神秘力量可以吸引眾多的客源。
一頓飯畢，讓我明白了海底撈能夠成功的原因。首先，便是他們相互之間的合作。從一進(jìn)入海底撈的門(mén)口，便有服務(wù)員過(guò)來(lái)領(lǐng)你到位子上，緊接著(zhù)便有負責該區域的服務(wù)員過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)你喝什么，檸檬水還是酸梅湯，再給你平板讓你自主點(diǎn)餐，隨后會(huì )有服務(wù)員送來(lái)熱毛巾讓你擦手。等到上菜的時(shí)候，傳菜生和服務(wù)員之間完全不用溝通，便知道這個(gè)菜是哪個(gè)桌的，下一步該做什么，配合十分默契。直到吃飯完畢，整個(gè)過(guò)程中都沒(méi)有出現拖拉、推諉、懈怠的情況。其次，最值得一提的便是他們的服務(wù)。吃飯時(shí)，會(huì )有服務(wù)員隨時(shí)為你增添杯中的飲料，為你撤走空盤(pán)子，為你布菜品……
不管你怎樣使喚她們，喊多少次服務(wù)員，她們都會(huì )一如既往的為你盡心服務(wù)。海底撈的人很多，一個(gè)服務(wù)員需要服務(wù)一片區域，工作強度很大，她們不停的'在各個(gè)桌前穿梭，很累�？墒�，你在服務(wù)員的臉上卻看不到一絲的疲倦，她們總是帶著(zhù)微笑、熱情的為每一位顧客服務(wù)。這就是人們選擇海底撈的原因吧，因為他們的服務(wù)，他們的熱情，他們的盡心盡力。
我們作為高速公路一線(xiàn)職工，需要向海底撈學(xué)習的有很多。和同事之間的合作、和領(lǐng)導之間的相互配合，做事不拖拉、不推脫、不抱怨，認真解答司乘的疑惑，幫助司機解決問(wèn)題，用我們最真摯的微笑、最熱情的服務(wù)贏(yíng)得社會(huì )大眾的好評。我們高速公路收費站，同樣作為服務(wù)行業(yè)，最重要的也是服務(wù)，只有服務(wù)好，才會(huì )讓更多的司乘愿意走青銀路。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感5
前段時(shí)間王總在例會(huì )上介紹給我們讀一本書(shū)名叫《海底撈你學(xué)不會(huì )》，讀海底撈你學(xué)不會(huì )后很受啟發(fā)。提起海底撈大家應該都不會(huì )陌生，它的味道不一定是最好的，但是它的熱情服務(wù)已經(jīng)深深的打動(dòng)每一位消費者。雖然其菜品價(jià)位要比相同的餐廳要貴很多，但是每次去還是要排隊。作為服務(wù)業(yè)，海底撈是成功了。穩定的客源，專(zhuān)業(yè)的企業(yè)管理模式及管理創(chuàng )新方式，敬業(yè)精神和不服輸的意志讓人折服。再加上海底撈的最高領(lǐng)導者張勇先生，失敗也好，成功也罷，重要的是有好心態(tài)。顧客第一，員工第二，盡力為員工營(yíng)造家的氛圍。
海底撈你學(xué)不會(huì )書(shū)中提到它的人才選拔培養機制，它的考核方式方法，都是獨特的。這些還和我們有幾分相似。他把普通農民工當成剛高中畢業(yè)的孩子，把他們住的地方安排在正規小區的三居室里，把他們的宿舍配備了負責飲食起居的阿姨…他把一個(gè)個(gè)洗菜工、傳菜員、服務(wù)員培養成了分店經(jīng)理，采購總管，甚至是企業(yè)副總經(jīng)理…他定期走訪(fǎng)困難員工家庭，贊助優(yōu)秀員工的父母各地旅游…這樣員工工作起來(lái)怎么能不拼命。并且還成立了自己的企業(yè)大學(xué)--海大！這是張勇先生一個(gè)人的力量嗎?應該說(shuō)是這個(gè)團隊整體的力量，為什么會(huì )做的這樣好，這點(diǎn)就值得我們去深思了，現如今服務(wù)業(yè)員工跳槽很頻繁，是員工真的愿意跳槽嗎?不是。當然員工跳槽的.原因很也復雜，既有個(gè)人原因，也有企業(yè)的原因。
但是，很多員工在企業(yè)中感受不到能力的提高，看不到自己的未來(lái)是跳槽的一個(gè)很重要因素。眼前的困難不可怕，看不到未來(lái)才可怕。企業(yè)不僅是員工謀生的平臺，更是員工提升自身價(jià)值的平臺。那些一流的公司都善于激發(fā)員工的夢(mèng)想，也都善于幫助員工實(shí)現夢(mèng)想。所以我個(gè)人認為江山并不是靠能干的人，聰明的人才可打得下來(lái)。它是需要整個(gè)團隊，整個(gè)集體大家同心協(xié)力才可完成的。讀完這本書(shū)我想了很多~~但是光想不做是不行的，還要把一些可借鑒的東西真正的用到我們的工作中去，哪怕是一點(diǎn)一滴從小事做起，并且還要持之以恒的不斷學(xué)習，不斷創(chuàng )新，不斷培養新的人才，才可以將我們這個(gè)團隊發(fā)展壯大。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感6
剛看到海底撈你學(xué)不會(huì )這個(gè)名字的時(shí)候覺(jué)得有點(diǎn)怪以為又是新出的什么名詞，或是哪位名人又寫(xiě)的什么理論，海底撈讀后感|海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感。讀了海底撈你學(xué)不會(huì )以后才知道原來(lái)這是一家火鍋店。
海底撈你學(xué)不會(huì )這本書(shū)非常完整的體現出了海底撈這家火鍋店的管理，經(jīng)營(yíng)模式，以及員工與海底撈之間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。非常感人也很值得人思考。為什么一家火鍋店能這樣的火，能讓員工這樣的去為海底撈工作？
海底撈你學(xué)不會(huì )這本書(shū)通過(guò)實(shí)例像我們展現現了這一點(diǎn)。
例如，海底撈的唯一的副總經(jīng)理楊小麗因為家里欠了債才不得不出來(lái)打工，剛入海底撈的時(shí)候也是省吃?xún)�用的一發(fā)工資自己只留下10元錢(qián)，把剩下的全部寄回家里幫家里還債，可就是這樣也不能解決什么問(wèn)題�？爝^(guò)年了家里又擠滿(mǎn)了討債的人無(wú)奈媽媽想讓楊小麗幫忙借800元錢(qián)，這可愁壞了楊小麗，后來(lái)張勇知道了此事，主動(dòng)讓公司借給楊小麗800元錢(qián)，不但沒(méi)用她換而且年底的獎金還照發(fā)，這讓楊小麗非常感動(dòng)，讀后感《海底撈讀后感|海底撈你學(xué)不會(huì )讀后感》。也把海底撈當成了自己的家，成為了敢為海底撈拼命的人。我想無(wú)論是誰(shuí)都會(huì )像楊小麗一樣把海底撈當成自己的`家一樣去對待！
海底撈你學(xué)不會(huì )這不僅展現了海底撈人性的一面，更是海底撈成功不可或缺的一部分。當然這和張勇獨特的管理也是分不開(kāi)的。其中讓我覺(jué)得最獨特也是最厲害的一點(diǎn)就是信任！對員工充分的信任，讓員工更加有了主人翁精神。有很多公司的經(jīng)理連5萬(wàn)元的簽字權都沒(méi)有。而在海底撈就是一個(gè)普通的服務(wù)員，只要有合理的理由都有給客人免單的權利。這種信任是多么難得��！這能充分的調動(dòng)員工的工作積極性，更能發(fā)揮員工的主人翁精神。
極少企業(yè)領(lǐng)導者會(huì )與員工共享企業(yè) 勝利的成果 。我想不管在那個(gè)企業(yè)，能讓員工堅信明天的大蛋糕也有自己的一份，我相信都會(huì )揭盡全力去工作。海底撈你學(xué)不會(huì ),當今天的這個(gè)蛋糕在慢慢變大的過(guò)程中，領(lǐng)導如果能大方地多分給員工一些，讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實(shí)惠。這樣員工就看到了自己未來(lái)的希望，并且把自己未來(lái)的希望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一起，員工就會(huì )堅信只要努力工作，為公司作出更大的貢獻。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感7
“哪個(gè)老板不想讓員工用心工作?這是全世界老板都想征服的珠穆朗瑪峰，可是真正做到的卻是鳳毛麟角�！�
打造家文化，把員工當家人。早就有的管理方式�？墒钦嬲龅降�，能夠讓員工感受到的有多少?海底撈做到了，也徹底讓員工感受到了!很多具體方式可以直接學(xué)習，可是領(lǐng)導人的思想層面，能否真正把員工當家人呢?這個(gè)世界最難的有兩件事：第一，把你的觀(guān)念塞到別人腦子里，第二把別人口袋的錢(qián)變成你口袋里的。我們很多公司領(lǐng)導對員工都是一種觀(guān)念：交易——你給我干多少活，我就給你多少錢(qián)。資源后置型而不是前置。
員工可以為了保衛家，保衛公司利益不受損害，竟然可以冒著(zhù)人身危險跟試圖砸店的人搏斗�？删�!可嘆!是什么讓她們有這么大的力量?有這么堅定的.信仰(公司信仰)?看到這里能夠感受到幾分。強大的家文化!我們一般公司又是怎么做的呢?這里面有哪些可以學(xué)習借鑒的呢?
從這幾篇文章可以看出，來(lái)自于切實(shí)的把員工當家人看，從員工的生活環(huán)境的改善、父母生活到子女教育，細致到員工的生日、生病，生活的方方面面無(wú)微不至的家人關(guān)心。
曾經(jīng)有個(gè)同事剛到公司來(lái)工作不到一個(gè)月，他的同學(xué)要結婚要送禮金，可是身上錢(qián)不夠，想要找公司借錢(qián)，可是老板還在想是不是想要以這個(gè)為手段來(lái)結清工資然后離職。缺乏對員工的基本信任，如果連這點(diǎn)信任都沒(méi)有，當初又怎么要把他招進(jìn)來(lái)呢?!!
聽(tīng)一個(gè)前來(lái)應聘的另外一家教育機構(有三家以上分校，規模在馬鞍山還算數一數二)離職員工說(shuō)，他們機構的校長(cháng)以前還是學(xué)校老師，卻在老師的工資上含含糊糊，招聘人說(shuō)一套，發(fā)工資的人說(shuō)另外一套。特別對于離職的員工想盡辦法扣工資。有一句話(huà):當你離職時(shí)，公司對你的態(tài)度和方式，最能看出這個(gè)公司的真正作風(fēng)!
那么海底撈有哪些能夠學(xué)習的呢?
首先，領(lǐng)導人的思維觀(guān)念。真正把員工當人看，而不只是機器;真正把員工當家人看，而不只是單純交易關(guān)系。
其次，關(guān)心員工的生活，比如員工生日、員工生病、員工家庭出現問(wèn)題時(shí)，我們都給與理解與關(guān)心。
最后，關(guān)心員工的職業(yè)發(fā)展，這是員工最重視的，有沒(méi)有給與員工職業(yè)規劃指導、職業(yè)發(fā)展培訓、職業(yè)發(fā)展機會(huì )及高于同行平均水平的物質(zhì)回報。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感8
在《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)中作者也闡述了海底撈現在存在的問(wèn)題，這些問(wèn)題是不是真的？還只是作秀呢？最好的辦法就是實(shí)地體驗一下。前幾天跟朋友去了一趟西邊的一個(gè)店，以前在蒲黃榆和白紙坊橋店吃的最多了。去這個(gè)店得時(shí)候我正好在看這本書(shū)，到了那里發(fā)現一些小的問(wèn)題，首先是他們小妹小弟招呼客人還不是很熟練，能明顯的感覺(jué)出一個(gè)人顧四個(gè)桌子的時(shí)候會(huì )出現一些小問(wèn)題。不過(guò)這正好符合書(shū)中所提出的因為徒弟都是有師傅帶出來(lái)的因此會(huì )出現學(xué)的不精的情況，另一個(gè)是我在調料架配調料，一個(gè)傳菜員端了一個(gè)盤(pán)子過(guò)來(lái)，對我很客氣的說(shuō)：“先生借過(guò)”。其實(shí)這是很稀松平常的一件事，不過(guò)這話(huà)被他們領(lǐng)班聽(tīng)到了，馬上快步上來(lái)在他耳邊道：“怎么能讓客人讓呢，鉆！”，這兩件事情都是在這本書(shū)里所提到過(guò)的。海底撈的發(fā)展也有他的問(wèn)題。員工的培養也存在一定的局限性。每個(gè)店得服務(wù)也是有差異性的，也是張勇希望能盡快解決的問(wèn)題之一。有問(wèn)題是好現象，因為能發(fā)現問(wèn)題，才有機會(huì )解決問(wèn)題，才能不斷的改良企業(yè)發(fā)展企業(yè)。如果遇到哪個(gè)企業(yè)的老板說(shuō)自己的企業(yè)（）沒(méi)問(wèn)題，那這個(gè)企業(yè)也就快完蛋了。
在全球服務(wù)行業(yè)，海底撈還不是做的最“變態(tài)的”很多頂級5星酒店，比如泰國 一家在全球能進(jìn)入前十名的酒店，他們的服務(wù)員能在一晚上記住整個(gè)樓層客人的名字，每一個(gè)在他們餐廳用餐的客人點(diǎn)的什么菜嗎，坐哪個(gè)位置都能精確記錄，下次入住的時(shí)候都會(huì )調出來(lái)，以提供更為貼心的服務(wù)。如果你很久沒(méi)有去了，逢年過(guò)節還會(huì )收到他們的祝福。張勇的海底撈的特色不僅僅是從火鍋本身來(lái)吸引顧客了，而是把優(yōu)質(zhì)的服務(wù)送給顧客，讓顧客在這里不僅僅吃的`好，還能充分的享受這邊的環(huán)境。是現在很多追求品質(zhì)生活的人們所期望的。大家已經(jīng)不局限于餐飲就是單獨的飲食，還有更多的要求，與國際也在慢慢接軌了。海底撈現在把火鍋開(kāi)到美國 去了，聽(tīng)說(shuō)現在還有外賣(mài)了，海底撈也在不斷的改進(jìn)自己，提升自己的服務(wù)標準。
從本書(shū)學(xué)到了很多理念，無(wú)論是做人還是做事，無(wú)論你是一個(gè)普通的職員還是一個(gè)老總《海底撈你學(xué)不會(huì )》都值得一讀。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感9
如果社會(huì )與公司的制度安排讓普通勞動(dòng)者無(wú)法享受到其本應有的幸福感與成就感，這樣的制度將無(wú)法持續。通常的辦法多是用親情與溫情的打動(dòng)基層員工，近似于一種軟綿綿的洗腦方式（當然有很多企業(yè)還未必能做到這一點(diǎn)）。這種方法短期有效，但難以持久——因為人能被蠱惑一陣子，但很難被蠱惑一輩子。
“每一個(gè)工會(huì )會(huì )員都必須明白一個(gè)基本道理，我們不是在執行公司命令去關(guān)心員工，而是真正意識到我們都是人，每個(gè)人都需要關(guān)心與被關(guān)心，而這個(gè)關(guān)心基于一種信念，那就是‘人生而平等’�！�
“如果我們的'會(huì )員意識到這點(diǎn)，我們就應該知道工會(huì )不僅僅要關(guān)心員工的傷風(fēng)感冒，更重要的是為他們提供改變命運的平臺。那就是拼命吸引更多的顧客來(lái)海底撈吃飯，不斷開(kāi)分店，提供足夠的職位來(lái)改變更多海底撈人的命運，這才是對員工真正的關(guān)心�！�
1、一名員工要離職，無(wú)外乎兩個(gè)方面：工作缺乏成就感，看不到職業(yè)發(fā)展方向；物質(zhì)回報不盡如人意，看不到未來(lái)富足的道路。
2、所謂市場(chǎng)，就是好壞由別人說(shuō)了算，而不是你自己說(shuō)了算的制度。市場(chǎng)的基本邏輯是：如果一個(gè)人想得到幸福，他就必須首先使別人幸福。更通俗的講，利己先利人。
3、心理學(xué)揭示：當人用心的時(shí)候，大腦才能創(chuàng )造；當心沒(méi)有負擔的時(shí)候，大腦的創(chuàng )造力最強。人做事一定是先用心，后動(dòng)腦；心指揮腦袋。
4、讓人成熟的不是歲月，而是經(jīng)歷！
5、心理學(xué)告訴我們：真笑來(lái)自于內心，人不幸福，不可能真笑。做人的最高境界是無(wú)我，做事的最高境界是忘我。
6、什么人需要公平？追求公平從來(lái)就是窮人的DNA。因為窮人認為世界對他們不公平。全世界也都一樣，暴力事件更多的產(chǎn)生于自卑的群體。
7、海底撈的宗旨：不求每一桌都賺錢(qián)，但求每一桌滿(mǎn)意。
8、什么是流程和制度？說(shuō)白了，流程和制度就是做事的程序和紀律。比如醫生上手術(shù)臺前必須洗手，這就是紀律。洗手必須包括手臂，必須用消毒刷刷手指和手掌；必須洗三次，每次一分鐘以上，這就是流程。
《海底撈你學(xué)不會(huì )》讀后感10
起初，我是被《海底撈你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)的名字所吸引，單純的想了解是什么讓我們學(xué)不會(huì )。翻開(kāi)這本書(shū)之后被里面的內容慢慢吸引了，讀完之后細細回想，海底撈的管理學(xué)是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，一個(gè)企業(yè)的核心正是優(yōu)秀的管理所在，是根本無(wú)法復制的。
尊重員工，信任員工。
書(shū)中說(shuō)到“把人當人看”，因為一個(gè)企業(yè)，一個(gè)單位，就好像是一個(gè)國家，員工就好像是國家的公民，員工對于企業(yè)的重要性就相當于公民對于國家一樣，而員工在企業(yè)發(fā)展中的重要性就好比公民在社會(huì )歷史發(fā)展中的作用與地位。有句話(huà)說(shuō)：人的高級層次需要有成就需要、權利需要和交往需要。海底撈就是這樣，滿(mǎn)足每個(gè)員工的高級層次需要，員工可以給顧客打折甚至免單，這種“放權式管理”可以激發(fā)出員工的潛能，推動(dòng)員工的自發(fā)服務(wù)意識。
熱情服務(wù)。
去過(guò)海底撈用餐的都能感受到每位員工服務(wù)的熱情和激情，甚至我們可能會(huì )因為他們的熱情而忘卻了我們是來(lái)用餐的。這種熱情可能就來(lái)自于企業(yè)對員工的信任，員工對企業(yè)的感恩，才能使員工倍加愛(ài)護著(zhù)這份信任和這份授權。
走出自己的路。
海底撈有著(zhù)自己獨特的企業(yè)管理理念和文化，這也是這個(gè)企業(yè)能有如今成就的重要原因，作為企業(yè)應該有屬于自己，適合自己的管理模式，同時(shí)可以讓員工時(shí)刻保有正能量，管理者與員工相輔相成，從而讓企業(yè)實(shí)現跨越式發(fā)展。
海底撈員工的工作態(tài)度，有太多我們值得學(xué)習的'地方，我們要學(xué)會(huì )汲取海底撈的精華，變成自己的營(yíng)養，打造自己的玉石。我們要明白付出就有回報，帶著(zhù)斗志昂揚的狀態(tài)，一顆感恩的心去工作，每天讓自己充滿(mǎn)激情的堅守在崗位上，笑迎每一輛車(chē)，熱情服務(wù)每一位司乘。我們更要明白自己是青銀人，將青銀的形象展現給過(guò)往的司機是我們的職責與義務(wù)。
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