- 相關(guān)推薦
食品負責人安全崗位職責（通用21篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，崗位職責使用的頻率越來(lái)越高，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編幫大家整理的食品負責人安全崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品負責人安全崗位職責 1
一、貫徹執行國家有關(guān)安全生產(chǎn)方針政策、法令和各項安全規章制度。執行黨和國家的勞動(dòng)保護政策、法規和制度。協(xié)助經(jīng)理領(lǐng)導組織本單位安全生產(chǎn)和勞動(dòng)的落實(shí)；
二、協(xié)助經(jīng)理抓好文明施工、安全生產(chǎn)的全面工作，對本經(jīng)理部文明安全施工負具體的領(lǐng)導責任；
三、協(xié)助經(jīng)理組織好日常安全檢查工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)督促和協(xié)助解決，發(fā)現重大隱患時(shí)指令停工，并立即報告領(lǐng)導研究處理；
四、領(lǐng)導組織文明安全施工檢查和評比活動(dòng)，落實(shí)整改措施及時(shí)解決生產(chǎn)施工中不安全的因素；
五、認真貫徹執行上級有關(guān)防火工作的政策、法令、規章制度，根據工程規模建立保衛、消防、組織負責消防器材的分配和管理，陪備保衛消防人員并對其進(jìn)行領(lǐng)導與培訓；
六、建立保衛工作領(lǐng)導小組，與分包單位簽定安保協(xié)議，對施工對外來(lái)人員管理；
七、編制對職工安全生產(chǎn)教育和培訓，配合勞動(dòng)檢查部門(mén)對特殊工種的`安全教育培訓和考核工作；
八、發(fā)生事故及時(shí)組織調查，研究和分析事故發(fā)生原因并擬定整改措施，對事故的責任者進(jìn)行處理；
九、按時(shí)完成上級領(lǐng)導的各項工作。
食品負責人安全崗位職責 2
1、為了員工的身體健康，營(yíng)造良好有序的工作環(huán)境，特制訂本章制度。
2、未經(jīng)公司培訓上崗或主管授權許可人員，不得操作任何機器設備。
3、機器操作人員應嚴格注意個(gè)人衣著(zhù)，嚴禁攜帶耳環(huán)、首飾、寵物等進(jìn)入操作間。
4、機器設備操作人員必須熟練掌握操作規程和并按要求進(jìn)行操作，嚴禁違章操作。
5、機器設備操作人員在生產(chǎn)前后，嚴格檢查設備是否有漏油、漏電等現象，并上報。
6、設備運行過(guò)程中應隨時(shí)注意運轉情況，不得打瞌睡、離崗；如發(fā)現異常，應及時(shí)報修。
7、機器設備操作人員班前嚴禁喝酒，以防止意外傷害事故發(fā)生。特殊工種必須持證上崗。
8、進(jìn)行機器設備的清理和清洗工作時(shí)應首先切斷電源。
9、嚴禁將水沖到設備的`電機和控制系統部分；嚴禁用水沖洗供電設備、電路系統、電源開(kāi)關(guān)、電控箱、電控柜、排氣扇等電器設施，嚴禁在機器設備運行狀態(tài)下做清潔衛生工作。
10、非設備維修人員嚴禁私自拆卸、改裝機器設備和電力系統；
11、交接班及下班離機時(shí)，車(chē)間人員應檢查設備、電路系統、供水系統、車(chē)間門(mén)鎖、倉庫門(mén)鎖等是否關(guān)閉。
12、各車(chē)間、倉庫必須配備相應的消防設施。未發(fā)生火災時(shí)，嚴禁動(dòng)用和損壞消防設施。
13、設備操作人員應把模具、操作工具等做到定點(diǎn)定位。
14、設備操作人員按時(shí)清理原料、成品、工具、操作臺。
15、主動(dòng)學(xué)習，相互提高。
食品負責人安全崗位職責 3
1、認真貫徹安全生產(chǎn)方針，執行遵守安全生產(chǎn)管理各項規定。業(yè)務(wù)上受安全管理部門(mén)領(lǐng)導，協(xié)助貫徹執行有關(guān)安全生產(chǎn)的政策、法律、制度和標準。
2、經(jīng)常組織職工進(jìn)行安全教育培訓。負責組織新職工（含實(shí)習、代培、調查、參觀(guān)人員等）進(jìn)入車(chē)間和復工人員的安全教育和考試；做好每年的安全普測、考核、登記和上報工作。
3、協(xié)助領(lǐng)導開(kāi)展定期的安全、職業(yè)衛生自查和專(zhuān)業(yè)檢查；對查出的.問(wèn)題登記、上報，并督促按期整改。
4、負責組織車(chē)間的安全例會(huì )和班組的安全日活動(dòng)，開(kāi)展安全競賽、總結推廣先進(jìn)經(jīng)驗等。
5、協(xié)助領(lǐng)導修訂車(chē)間安全管理細則、崗位安全操作規程和制定臨時(shí)性危險作業(yè)的安全措施等。
6、經(jīng)常檢查職工對安全生產(chǎn)規章制度的執行情況，制止違章作業(yè)和違章指揮。對于危及職工生命安全的重大隱患，有權停止生產(chǎn)，并立即報告領(lǐng)導。
7、參加傷亡事故的調查、分析、處理，提出防范措施。負責傷亡事故和違規違制的統計上報。
8、根據上級規定，督促檢查個(gè)體防護用品的正確使用。
9、完成領(lǐng)導交辦的其它事情。
食品負責人安全崗位職責 4
1、校長(cháng)是學(xué)校食品安全工作的第一責任人，對本校的'食品安全工作負全面的領(lǐng)導責任。
2、全面貫徹執行食品安全相關(guān)法律、法規及上級規章制度；
3、學(xué)校食品安全管理工作列入學(xué)校工作計劃、總結；
4、學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導小組，每月開(kāi)展學(xué)校食堂、飲用水等食品安全檢查工作一次以上；
5、配備專(zhuān)職食堂管理人員和專(zhuān)兼職食品安全監督檢查人員；
6、督促各部門(mén)各司其責，落實(shí)、檢查食品安全工作，制訂并落實(shí)考核獎懲制度；
7、制定學(xué)校食品安全應急預案和報告制度，及時(shí)向教育、食品安全行政部門(mén)報告學(xué)校食品安全可疑情況和事故。
食品負責人安全崗位職責 5
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下負責全廠(chǎng)的安全管理工作，是安全生產(chǎn)的主要責任者。
2、認真貫徹執行“安全第一，預防為主”的安全生產(chǎn)方針和上級的安全生產(chǎn)文件精神和各項規章制度。
3、做好職工的安全生產(chǎn)教育工作，抓好職工的安全生產(chǎn)技術(shù)培訓和特殊工種的'技術(shù)培訓工作。
4、審查作業(yè)規程，定期組織召開(kāi)安全生產(chǎn)辦公會(huì )議。檢查、布置、總結安全生產(chǎn)工作。
5、每月至少組織一次安全大檢查，對查出的問(wèn)題，制定有效措施，及時(shí)解決處理。對重大隱患事故有權令其停產(chǎn)，消除隱患，確保安全生產(chǎn)。
6、發(fā)生重大事故時(shí)，必須迅速趕到現場(chǎng)組織搶救，同時(shí)報告主管部門(mén)和安全生產(chǎn)監督管理部門(mén)，必要時(shí)及時(shí)聯(lián)系消防救援。事故處理完畢后，要按照“四不放過(guò)”的原則，認真分析、總結經(jīng)驗教訓，制定防范措施。并在十五日內將事故的分析報告，書(shū)面報上級主管部門(mén)。
食品負責人安全崗位職責 6
一、認真學(xué)習安全生產(chǎn)規章制度和崗位操作規程，并在工作過(guò)程中嚴格遵守。
二、接受安全生產(chǎn)教育和培訓，掌握本崗位所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預防和應急處理能力。
三、實(shí)行班前會(huì )制度，上崗前了解本崗位的工作內容及應注意的要點(diǎn)和安全要素。
四、上崗操作時(shí)必須按規定佩戴勞動(dòng)保護用品，正確使用和妥善保管各種勞動(dòng)防護用品和消防器材。
五、設備及工器具在使用前檢查裝置是否齊全、漏電等不安全因素，確認其性能完好后方可進(jìn)行操作。
六、現場(chǎng)管理人員在任何情況下應當首先保安全，員工有權拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè)指令。
七、加強巡回檢查，發(fā)現事故隱患或者其他不安全因素，應根據操作規程采取可能的'應急措施，并立即向現場(chǎng)安全生產(chǎn)管理人員或本部門(mén)負責人報告；接到報告的人員應及時(shí)予以處理。
八、工作中精力集中、平穩操作，嚴格遵守勞動(dòng)紀律和工藝紀律。
九、執行交接班制度，做好工作記錄。
食品負責人安全崗位職責 7
1、監督檢查企業(yè)內部各科室對國家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律法規、行業(yè)標準及安全措施的貫徹執行和落實(shí)情況。定期召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì )議。
2、研究解決企業(yè)生產(chǎn)建設中的不安全因素，提出整改措施，督促有關(guān)單位及時(shí)或限期整改。
3、負責并落實(shí)企業(yè)對全體職工的安全培訓和新工人入廠(chǎng)前的三級教育（即：廠(chǎng)、車(chē)間、班組）。
4、制止企業(yè)管理人員違章指揮、工人違章作業(yè)，必要時(shí)有權停止作業(yè)，對違章人員提出處理意見(jiàn)。
5、參加企業(yè)各種生產(chǎn)會(huì )議，對生產(chǎn)計劃、組織管理等各項活動(dòng)提出安全生產(chǎn)方面的意見(jiàn)和要求。
6、組織協(xié)調企業(yè)有關(guān)科室制定、修訂、審查本企業(yè)安全生產(chǎn)制度、崗位責任制、安全操作規程和作業(yè)規程，并經(jīng)常檢查貫徹落實(shí)情況。
7、開(kāi)展經(jīng)常性的安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)。
8、做好企業(yè)重大危險源監控和安全生產(chǎn)事故隱患排查治理工作及企業(yè)防塵、防毒等項工作。
9、制定編制企業(yè)各項安全技術(shù)措施，并負責實(shí)施。
10、組織安全生產(chǎn)大檢查和日�，F場(chǎng)的安全檢查，發(fā)現重大安全隱患及時(shí)采取有效措施，防止事故發(fā)生。一般安全隱患要提出處理意見(jiàn)，落實(shí)整改措施。
11、參加事故的`搶險，配合事故調查處理工作，做好事故報告、事故記錄和事故檔案管理工作。
12、對安全生產(chǎn)事故的處理要按照“四不放過(guò)”的原則（事故原因查不清不放過(guò)、安全防范措施不落實(shí)不放過(guò)、職工受不到教育不放過(guò)、事故責任人得不到處理不放過(guò)）進(jìn)行處理。
食品負責人安全崗位職責 8
1、負責門(mén)店對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實(shí)施;
3、門(mén)店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。
4、收集客戶(hù)反饋的食品安全信息，并及時(shí)處理與跟蹤;
5、負責對原材料、生產(chǎn)環(huán)節、成品的`檢測，查找問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施;
6、到所管轄門(mén)店進(jìn)行食品安全方面的培訓工作。
食品負責人安全崗位職責 9
1、公司食品生產(chǎn)質(zhì)量體系運行與維護，公司質(zhì)量手冊的編制、程序文件及工作文件的編制或審核、內部質(zhì)量體系審核、組織管理評審、第二方或第三方審核時(shí)的溝通。
2、供應商品質(zhì)管理:按供應商品質(zhì)管理程序要求，對新供應商、合格供應商進(jìn)行有效管理，以保證采購合格的'原材料。
3、分店現場(chǎng)監控:對生產(chǎn)現場(chǎng)、倉貯、物流等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行監控，以預防為主，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，解決問(wèn)題。同時(shí)，對質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析調查，采取糾正措施改進(jìn)。
4、檢驗與試驗控制:負責食品原材料檢驗、加工過(guò)程檢驗、食物成品的檢驗及控制，確保原材料合格、過(guò)程安全，最終食品合格售賣(mài)。
5、客戶(hù)投訴處理:分析、調查、處理與質(zhì)量有關(guān)的投訴，采取必要的糾正預防措施，持續改進(jìn)食品加工流程。
6、員工培訓:定期組織分店員工進(jìn)行必要的食品安全培訓、質(zhì)量體系知識培訓、及與質(zhì)量有關(guān)的法律法規方面的培訓。
7、熟悉衛生部門(mén)的運作，與政府部門(mén)(食品藥品監督局、衛生防疫等部門(mén))做好與食品安全、質(zhì)量保障方面的協(xié)調與溝通工作，并負責辦理相關(guān)證照。
食品負責人安全崗位職責 10
1 、定期組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；
2 、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進(jìn)行督促檢查；
3 、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現的.不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)；
4、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理；
5、對本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關(guān)崗位；
食品負責人安全崗位職責 11
1、根據上級安排，積極參與農村藥品“兩網(wǎng)”建設及食品藥品安全監督管理方面的法律、法規、政策的.宣傳及服務(wù)；
2、負責本行政村衛生所（室）、個(gè)體診所、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行日常檢查，并做好檢查記錄；
3、負責本行政村內食品藥品違法案件的舉報，協(xié)助執法人員進(jìn)行調查取證；
4、及時(shí)上報本轄區內的食品藥品安全事故，做好上情下達，下情上傳；
5、負責本村農戶(hù)自辦酒席宣傳指導、備案工作；
6、完成上級交辦的其他食品藥品安全工作任務(wù)。
食品負責人安全崗位職責 12
1.負責門(mén)店質(zhì)量安全管理體系文件(含質(zhì)量手冊、檢驗手冊、程序文件、作業(yè)指導書(shū)等)的建立、指導培訓、實(shí)施、維護與更新;
2.對公司物流進(jìn)行品質(zhì)追蹤，并物流承運商提供品質(zhì)類(lèi)的.技術(shù)培訓;
3.對基層員工和管理層進(jìn)行法律法規知識培訓及標準作業(yè)宣傳、教育、培訓;
4.負責產(chǎn)品標準、產(chǎn)品包裝、營(yíng)銷(xiāo)宣傳等合規性審核;
5.負責食品安全法律法規政策解讀和培訓。
6.協(xié)助食品經(jīng)營(yíng)許可辦證及食品生產(chǎn)許可證等政府外聯(lián)工作;
7.協(xié)助食品安全危機處理、重大客訴處理;
8.負責四害供應商的聯(lián)系與消殺跟進(jìn);
食品負責人安全崗位職責 13
1.負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執行，建立健全食品安全管理檔案。
2.負責對食品進(jìn)行巡檢，并組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關(guān)檔案，對存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤落實(shí)情況。
3.負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4.負責公司物資驗收，并對質(zhì)量安全驗收驗證，對質(zhì)檢情況進(jìn)行匯總和分析，在驗收過(guò)程中，發(fā)現食材不合格的，及時(shí)協(xié)調退換貨處理。
5.負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關(guān)數據并及時(shí)上報。
6.負責倉庫管理食品安全的稽核和監督對問(wèn)題原料及產(chǎn)品的隔離。
7.負責收集食材供應商的.資質(zhì)證明、檢驗報告單等方面的管理。
8.檢查員工的健康狀況及操作規范，不定期對員工進(jìn)行食品安全知識指導及培訓。
9.完成公司總經(jīng)理交辦其他事務(wù)性工作。
食品負責人安全崗位職責 14
1、對生產(chǎn)過(guò)程中出現的`原輔材料、在制品、半成品及成品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)、鑒定，對不合格品進(jìn)行評價(jià)，提出處理意見(jiàn)并落實(shí);
2、負責日常產(chǎn)品質(zhì)量的跟蹤、監控及落實(shí)工作，以及現場(chǎng)人員形象、衛生管理;
3、指導建立生產(chǎn)現場(chǎng)標準化，通過(guò)改善現場(chǎng)布局、設施、推行5S操作等規范操作，提高質(zhì)量控制要求和能力;
4、負責生產(chǎn)異常及客戶(hù)投訴分析處理，跟進(jìn)責任部門(mén)(人)落實(shí)整改，并對執行完成情況進(jìn)行驗證;
5、協(xié)助開(kāi)展食品安全相關(guān)培訓工作，參與公司食品安全管理制度體系的建設;
食品負責人安全崗位職責 15
一、參與制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，參與實(shí)施食品質(zhì)量安全管理體系，并對執行情況進(jìn)行監督檢查。
二、監督檢查并記錄經(jīng)營(yíng)過(guò)程的經(jīng)營(yíng)規范和食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現的不符合要求的`行為及時(shí)糾正并提出處理意見(jiàn)。
三、對食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗、臺賬建立和倉儲管理等食品安全管理制度落實(shí)情況進(jìn)行監督管理。
四、加強食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛生、操作核管理規程及設施設備的清洗消毒的檢查。
五、對不合格產(chǎn)品處置、產(chǎn)品召回進(jìn)行管理。
六、對食品質(zhì)量安全檢驗工作進(jìn)行管理。
七、參與組織本單位從業(yè)人員開(kāi)展食品安全法律法規和食品安全知識培訓。
八、對本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，組織健康價(jià)差，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關(guān)崗位。
九、參與建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄。
十、配合食品藥品監督管理部門(mén)對本單位食品安全進(jìn)行監督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況；協(xié)助所在單位定期向食品藥品監督管理部門(mén)提交本單位的食品安全報告，及時(shí)向食品藥品監督管理部門(mén)報告食品安全問(wèn)題信息；
十一、根據監管工作需要，對監管部門(mén)監督檢查中履行簽字義務(wù)，并對其真實(shí)性負責；
十二、完成食品安全管理機構交辦的其它工作任務(wù)；
食品負責人安全崗位職責 16
1、負責生產(chǎn)過(guò)程的.質(zhì)量控制，按照工藝標準進(jìn)行生產(chǎn)，保障過(guò)程產(chǎn)品品質(zhì);
2、定期審核、管理工廠(chǎng)輔料供應商，確保到廠(chǎng)輔料符合食品衛生安全要求;
3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告;
4、與檢驗相關(guān)的ISO、GMP質(zhì)量管理體系運行與維護;證件的整理與提交工作;
5、上級交辦的其他工作。
食品負責人安全崗位職責 17
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執行情況進(jìn)行監督檢查；
2、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；
3、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學(xué)習培訓，并做好建立培訓檔案工作；
4、負責檢查記錄食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現的不符合食品安全要求的'行為及時(shí)制止和提出處理意見(jiàn)；
5、嚴格執行食品進(jìn)貨制度，購買(mǎi)貨物須過(guò)秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷(xiāo)的食品進(jìn)食堂，確保食品安全；
6、嚴格把握食品操作衛生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過(guò)2小時(shí)，每天食品實(shí)行48小時(shí)留樣；
7、做好每天的食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛生，定期檢查設備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時(shí)關(guān)門(mén)鎖門(mén)，做好“四防”工作；
8、接受和配合食品藥品監督管理部門(mén)對本單位的食品安全進(jìn)行監督檢查，并根據情況進(jìn)行整改；
食品負責人安全崗位職責 18
一、天準時(shí)到食堂進(jìn)行環(huán)境衛生檢查，對不達標的項目，要責令食堂工作人員即刻整改。
二、每天對食堂進(jìn)貨進(jìn)行驗收，對不達標食品進(jìn)行消毀處理。
三、中午師生就餐之前到食堂對飯菜進(jìn)行衛生合格檢查。
四、對食堂菜的品種進(jìn)行監督，一周內菜不能重復。
五、在衛生檢查時(shí)發(fā)現重大問(wèn)題及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導匯報。
六、工作認真，以身作則，準時(shí)到位。
七、食堂發(fā)生衛生事故，追究衛生管理員責任。
食品負責人安全崗位職責 19
1、負責本單位餐飲服務(wù)食品安全管理制度的制定以及實(shí)施.
2、組織從業(yè)人員食品知識培訓，建立培訓檔案，督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立檔案.
3、落實(shí)食品原料、食品添加劑等采購索證需要、進(jìn)貨查驗，記錄和食品添加貯存、使用進(jìn)行管理
4、對餐具的'清洗、消毒、維護進(jìn)行規范管理并做好消毒記錄。
5、監督檢查食品加工過(guò)程并記錄。
6、對場(chǎng)所環(huán)境衛生和廚餐垃圾處理進(jìn)行管理并進(jìn)行登記。
7、發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故時(shí)，及時(shí)報告餐飲監督部門(mén)并配合調查處理.
8、其他保證餐管食品服務(wù)安全有關(guān)的管理工作。
食品負責人安全崗位職責 20
1、建立健全食堂管理各項制度，具體負責學(xué)校食堂的管理工作，做好學(xué)生就餐的管理工作。
2、嚴格執行食堂進(jìn)貨制度，購買(mǎi)貨物須過(guò)秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷(xiāo)的食品進(jìn)食堂，確保食品安全。
3、負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術(shù)標準．檢查規章制度的執行情況。
4、每天做好食堂工作人員的晨檢，保證食堂人員100％持有健康證，督促食堂人員注意個(gè)人衛生。
5、嚴格把握食品操作衛生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過(guò)3小時(shí)，每天菜肴實(shí)行24小時(shí)留樣。
6、做好每天的`食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛生，定期檢查設備，做好維護維修工作。
7、熟悉食堂內水電暖安裝布局，定期巡視敏感部位，督促食堂規范操作。
8、熟練使用滅火器；有聯(lián)系衛生防疫、消防安全
食品負責人安全崗位職責 21
制度建設與執行
1. 建立健全食品安全管理制度，確保制度符合國家法律法規和標準要求，并監督執行。
2. 組織員工學(xué)習食品安全相關(guān)制度和知識，提升全員食品安全意識。
人員管理
1. 明確各崗位人員在食品安全方面的職責，確保責任落實(shí)到人。
2. 對涉及食品安全的.人員健康狀況進(jìn)行管理，督促員工按時(shí)體檢。
食品采購與儲存管理
1. 審核食品供應商資質(zhì)，確保所采購食品來(lái)源安全可靠。
2. 監督食品儲存條件，保證食品在合適的環(huán)境中存放，防止變質(zhì)。
加工與經(jīng)營(yíng)過(guò)程監督
1. 檢查食品加工過(guò)程，保障操作符合衛生和安全標準。
2. 關(guān)注食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節，如銷(xiāo)售、配送等，確保食品安全。
應急處理
1. 制定食品安全事故應急預案，發(fā)生問(wèn)題時(shí)能迅速響應并處理，降低損失和危害。
2. 及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報告食品安全事故，并配合調查。
【食品負責人安全崗位職責】相關(guān)文章：
安全負責人崗位職責03-23
食品檢驗技術(shù)負責人崗位職責04-21
安全生產(chǎn)負責人崗位職責03-24
現場(chǎng)安全負責人崗位職責03-20
安全負責人崗位職責（通用12篇）05-25
安全部負責人崗位職責通用03-10
安全負責人崗位職責（通用10篇）04-03
食品安全管崗位職責04-11