酒店崗位職責精選15篇
在快速變化和不斷變革的今天，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，崗位職責包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的酒店崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店崗位職責1
1.監督做好管理會(huì )員卡資料、協(xié)議客戶(hù)資料的電腦登記和整理、存檔工作。
2.做好《日客戶(hù)拜訪(fǎng)記錄》、《周拜訪(fǎng)記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶(hù)的問(wèn)題。
3.參與解決一切引起賓客不滿(mǎn)事件，爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿(mǎn)意感。
4.有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的'控制、即時(shí)房態(tài)的控制。
酒店崗位職責2
崗位名稱(chēng)：采購員
直接上司：采購經(jīng)理
管理對象：無(wú)
具體職責：
1、了解各營(yíng)業(yè)部門(mén)物品需求及各類(lèi)物品市場(chǎng)的供應情況，掌握財務(wù)部對各種物品的采購成本及采購資金的控制要求，熟悉了解各種物品的采購計劃。
2、了解部門(mén)和倉庫各類(lèi)物品的消耗情況，根據采購計劃，對各種物品進(jìn)行價(jià)格調查。
3、搜集市場(chǎng)上各類(lèi)物質(zhì)的價(jià)格信息，作好資料的存檔工作。
4、協(xié)助倉庫作好物質(zhì)的驗收工作，對質(zhì)量不合格價(jià)格不符的產(chǎn)品給予退貨。
5、與有關(guān)供應商作好積極的'溝通，保持良好的合作關(guān)系。
6、嚴格執行酒店財務(wù)制度，遵紀守法，不索賄，不受賄，在平等互利的下開(kāi)展業(yè)務(wù)工作。
7、完成上級分配的其它工作任務(wù)。
素質(zhì)要求：
1、基本素質(zhì)：遵紀守法，不以權謀私，不假公濟私。
2、自然條件：年齡在25歲以上，品貌端正，身體健康。
3、文化程度：高中以上學(xué)歷。
4、語(yǔ)言能力：國語(yǔ)流利。
5、工作經(jīng)驗：具備2年以上酒店采購工作經(jīng)驗。
6、特殊要求：對工作認真負責，勇于克服困難。
酒店崗位職責3
1.服從店長(cháng)工作安排，按規定的程序與標準向賓客提供一流的`接待服務(wù)。
2.認真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。
3.作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常。
4.掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地服務(wù)客戶(hù)，了解當天預定預離客人，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無(wú)誤。
5.快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jì)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續和開(kāi)房登記。
6.準確熟練地收點(diǎn)客人現金、掃碼付款等，打印客人各項收費帳單，及時(shí)，準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。
7.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
8.妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時(shí)請示上級主管。
酒店崗位職責4
1、接聽(tīng)、轉接電話(huà)；接待來(lái)訪(fǎng)人員。
2、負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作，做好辦公室檔案收集、整理工作。
3、負責總經(jīng)理辦公室的清潔衛生。
4、做好會(huì )議紀要。
5、負責公司公文、信件、郵件、報刊雜志的分送。
6、負責傳真件的收發(fā)工作。
7、負責辦公室倉庫的保管工作，做好物品出入庫的登記。
8、做好公司宣傳專(zhuān)欄的`組稿。
9、按照公司印信管理規定，保管使用公章，并對其負責。
10、做好公司食堂費用支出、流水帳登記，并對餐費做統計及餐費的收納、保管。
11、每月環(huán)保報表的郵寄及社保的打表。
12、管理好員工人事檔案材料， 建立、完善員工人事檔案的管理，嚴格借檔手續。
酒店崗位職責5
崗位職責：
1、全面負責酒店運營(yíng)工作；
2、負責制訂酒店發(fā)展戰略規劃，制訂年度經(jīng)營(yíng)計劃并領(lǐng)導執行完成年度經(jīng)營(yíng)計劃；
3、負責完善與提高酒店的服務(wù)工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；
4、負責酒店品牌運營(yíng)管理，提升品牌的`知名度和認同度等；
5、根據公司制定的年度、月度工作計劃，負責組織制定項目銷(xiāo)售目標與銷(xiāo)售計劃并組織按月度分解實(shí)施；
6、領(lǐng)導酒店人力資源管理工作，設計組織架構，引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才，推進(jìn)企業(yè)文化建設，培養優(yōu)秀后備人才；
7、組織制訂、完善規范的規章制度和業(yè)務(wù)流程，實(shí)施管理活動(dòng)。
酒店崗位職責6
粗加工廚師
報告上級：切配領(lǐng)班
崗位職責：
1．負責家禽走獸、海（河）鮮等的初步宰殺加工。
2．按提貨單提取當日廚房所需的冷凍食品原料及蔬菜等。
3．向行政總廚匯報每日新鮮原料進(jìn)貨數量
4．負責蔬菜的清洗和加工。
5．負責原料的初步加工。
6．定期喂養活物，定時(shí)給水產(chǎn)動(dòng)物換水和加氧。
7．負責工作完畢，將所用的`刀、礅等洗凈、放好，并將原料按要求放在指定地點(diǎn)。
負責本崗位區域的衛生。
下班后負責關(guān)閉本崗位所有的水、電、氣等開(kāi)關(guān)。
酒店崗位職責7
1、掌握采購部品制作、加工周期，能定制合理采購周期的酒店采購計劃；并對采購計劃的執行情況進(jìn)行跟蹤，及時(shí)反饋；
2、主持過(guò)大宗物資的招標業(yè)務(wù)洽談、定標工作，并檢查合同的執行和落實(shí)情況；
3、熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、單價(jià)、用途及產(chǎn)地，對酒店的物資采購要求和質(zhì)量負責，確保酒店采購計劃的正常執行，物資的`正常供應；
4、掌握供應商信息，熟悉物資市場(chǎng)價(jià)格，對采購限價(jià)可以提出合理化建議，多家聯(lián)系、詢(xún)價(jià)、比質(zhì)比價(jià)，及時(shí)優(yōu)質(zhì)完成詢(xún)價(jià)工作；
5、了解酒店采購物資樣品確認的流程；
6、編制或修訂酒店采購制度；
7、完成部門(mén)領(lǐng)導交代的其他工作
酒店崗位職責8
1. 監督指導并參與所轄班組的各項接待服務(wù)工作，保證按照工作程序和標準為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的.服務(wù)。
2. 準確控制房況，與客房、等部門(mén)做好相關(guān)與信息的溝通。
3. 及時(shí)檢查下屬員工處理接待、服務(wù)工作，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正。
4. 對下屬員工和進(jìn)行培訓，并及時(shí)有效地提供幫助指導。
5. 協(xié)助預定部做好客史資料的管理工作。
6. 檢查管轄崗位紙張、表格、文具用品的供應情況，保證各部門(mén)運轉正常。
7. 負責本班組的安全、消防工作。
8. 完成上級指派的其他任務(wù)。
酒店崗位職責9
【工作內容】
1、負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標；
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支；
3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的.服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制
5、全面負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全；
6、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效；
7、負責做好酒店與客戶(hù)的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
【任職資格】
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，條件優(yōu)秀者可放寬至中專(zhuān)；
2、有酒店行業(yè)1年及以上的管理經(jīng)驗、前廳/客房/銷(xiāo)售至少管理過(guò)兩個(gè)部門(mén)，20-40歲，連鎖酒店或星級酒店經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、具有良好的職業(yè)道德，較強的溝通協(xié)調和應變能力，較強管理和團隊建設能力；
酒店崗位職責10
崗位職責:
1、根據公司經(jīng)營(yíng)管理目標和戰略部署，制定酒店中、短期計劃和經(jīng)營(yíng)管理方案，上報公司審批后組織實(shí)施;
2、嚴格執行公司服務(wù)理念、品牌理念和經(jīng)營(yíng)管理理念，維護品牌形象和公司良好聲譽(yù);
3、根據公司運營(yíng)管理體系和規程，規范酒店管理，不斷優(yōu)化服務(wù)提升品質(zhì)，保持酒店核心競爭力;
4、確保門(mén)店的正常運營(yíng)，能及時(shí)有效地上報并處理好緊急、突發(fā)事件;
5、對數據敏感度高，能根據酒店行業(yè)淡、旺季，有效把控門(mén)店運營(yíng)成本，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì);
6、負責酒店企業(yè)文化建設，踐行公司精神和理念，提升品牌價(jià)值和核心競爭力。
任職要求:
1、全日制大專(zhuān)及以上學(xué)歷;
2、年齡25-40周歲以?xún)?
3、3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經(jīng)驗;
4、形象氣質(zhì)佳，為人正直，思維敏捷，服務(wù)意識好;
5、熟悉中高端酒店行業(yè)現狀和發(fā)展趨勢;
6、具有良好的職業(yè)道德，抗壓能力強，執行力強;
7、服從公司工作分配，能接受長(cháng)期外派。
職業(yè)發(fā)展:
單店店長(cháng)雙店/多店店長(cháng)城區總經(jīng)理區域總經(jīng)理運營(yíng)部總監/副總監集團公司副總經(jīng)理
連鎖酒店總經(jīng)理崗位
酒店崗位職責11
工作職責
�。�1）保護酒店的財產(chǎn)安全；
�。�2）維護酒店公共場(chǎng)所秩序；
�。�3）完成上級交辦的其它任務(wù)。
工作內容
一、儀容儀表
�。�1）注重儀容儀表，著(zhù)裝端正。
�。�2）指揮車(chē)輛；
�。�3）確�？蛻�(hù)的財產(chǎn)物品安全保護；
�。�4）遵守酒店規定及儀容儀表要求；
�。�5）完成上級交辦其它任務(wù)。
二、看護車(chē)輛
�。�1）在停放車(chē)輛時(shí)，應看好周?chē)欠裼袀?chē)體的物品。若發(fā)現有害物體及時(shí)移開(kāi)。
�。�2）注意周?chē)?chē)輛的過(guò)往是否會(huì )傷害到客人的車(chē)體。
�。�3）車(chē)輛停放過(guò)程中若發(fā)生車(chē)損，要馬上向領(lǐng)導及客人匯報，讓責任人與客人聯(lián)系。
�。�4）以上現象如有發(fā)生，要迅速與部門(mén)負責人聯(lián)系。
三、保護酒店的財產(chǎn)物品及下班時(shí)檢查出入
�。�1）營(yíng)業(yè)高峰期間，輪流巡查店內客人的物品及車(chē)場(chǎng)車(chē)輛的安全。
�。�2）員工下班檢查過(guò)程中要用禮貌的態(tài)度示意員工主動(dòng)出示口袋及包內物品，員工講話(huà)要用文明禮貌的.用語(yǔ)“請”和“謝謝”；若發(fā)現員工偷盜店內物品或不自覺(jué)接受檢查，要馬上與區域值班經(jīng)理聯(lián)系，或直接上報辦公室。
四、引領(lǐng)車(chē)輛離開(kāi)
�。�1）看見(jiàn)客人要離開(kāi)時(shí)應主動(dòng)跑過(guò)去打開(kāi)車(chē)門(mén)讓客人上車(chē)，禮貌向客人致謝。
�。�2）倒車(chē)時(shí)注意，不要在車(chē)的后方，要在左，右側。注意客人倒車(chē)時(shí)后面的障礙物，并架好移動(dòng)臺階讓客人的車(chē)安全倒出。
�。�3）指揮倒車(chē)時(shí)聲音要大而響亮，手勢要正確，倒車(chē)若需調頭時(shí)要提醒
�。�4）路上倒車(chē)時(shí)，要示意左，右兩邊的車(chē)先停一下，讓客人的車(chē)安全離開(kāi)，并向停讓的車(chē)輛敬禮致謝。
五、雨天注意事項
�。�1）提前備好再雨天使用的雨具，注意天氣變化準備。
�。�2）當客人將車(chē)停穩后，要馬上撐傘把客人接至店內。
�。�3）客人走時(shí)應撐傘護送客人至車(chē)內并指揮客人的車(chē)輛安全倒出。
�。�4）雨、雪停后，酒店前不可有污水積雪、垃圾等。
六、巡邏崗工作
�。�1）酒店員工的進(jìn)出檢查；
�。�2）檢查酒店門(mén)窗是否關(guān)閉；
�。�3）檢查電、水、氣是否安全；
�。�4）發(fā)現出現問(wèn)題的設備必須報修。
酒店崗位職責12
一、按照國家會(huì )計法規，條例辦理會(huì )計業(yè)務(wù)，審核原始售證。原始售證不完整退回經(jīng)辦人補齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。
二、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，做好自己的本職工作，按時(shí)上下班。
三、當天發(fā)生的會(huì )計業(yè)務(wù)，務(wù)必當天處理完，做出會(huì )計售證，交財務(wù)負責人審核。
四、按照權責發(fā)生制原則正確核算成本、費用、收入。
五、每月25—26日協(xié)助各部門(mén)清倉盤(pán)點(diǎn)。
六、每月1日—31日為一個(gè)會(huì )計核算周期，次月的.3日前做出會(huì )計報表，并報送有關(guān)單位。
七、賬目，會(huì )計報表的數據，必須真實(shí)、完整、準確、報送及時(shí)。
八、處理會(huì )計業(yè)務(wù)過(guò)程中，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)提出建議或意見(jiàn)。
酒店崗位職責13
1、服從前廳主管的工作安排嚴格按照規定的服務(wù)工作流程為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
2、堅守工作崗位禮貌、熱情、準確、迅速地轉接每一個(gè)電話(huà)
3、嚴格執行消防安全和保密制度保守通信秘密
4、認真、仔細、準確地為客人提供叫醒服務(wù)和留言服務(wù)
5、熟悉國際、國內各大城市和地區的電話(huà)編碼熟記本市急修、急救、火警及涉外單位常用電話(huà)號碼等問(wèn)訊資料滿(mǎn)足客人查詢(xún)
6、掌握酒店各級領(lǐng)導的姓名熟悉酒店各部門(mén)和服務(wù)設施的電話(huà)號碼隨時(shí)提供各種查詢(xún)服務(wù)
7、保持機房的'整潔維護設備完好做好日常清潔衛生和日常保養工作
8、負責溝通與酒店各部門(mén)的聯(lián)系廣泛征求和聽(tīng)取客人及部門(mén)的意見(jiàn)及時(shí)研究和解決工作中的問(wèn)題不斷改進(jìn)工作
9、加強費用控制負責機房財產(chǎn)設備使用管理協(xié)助前臺主管做好三級帳做到帳物相符
10、做好值班記錄遵守交接班制度
酒店崗位職責14
1、負責前臺接待的日常管理工作，創(chuàng )造良好的工作氛圍，帶領(lǐng)團隊為每位來(lái)賓提供熱情周到服務(wù)。
2、熟知酒店的.規章制度和政策，保證在本部門(mén)得以實(shí)施。
3、前臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質(zhì)量要求實(shí)現優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、組織對員工的在職培訓，使其達到酒店要求。
5、負責前臺財產(chǎn)、設備的使用管理和保養工作，及各類(lèi)資料的收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯，處理賓客有關(guān)投訴
酒店崗位職責15
1、根據酒店全年發(fā)展戰略做出酒店全年銷(xiāo)售預算、并按淡旺季分解到各季度月份執行完成任務(wù)；
2、了解國家有關(guān)酒店行業(yè)管理規定，熟悉國內酒店業(yè)發(fā)展狀況，并根據情況做出年計劃、半年計劃、季度計劃、月計劃、周計劃；
3、定期考察周邊酒店銷(xiāo)售行情和同級別酒店銷(xiāo)售價(jià)格等行情；
4、制訂市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部管理規定和工作程序，報總經(jīng)理批準后執行；
5、制訂酒店價(jià)格政策、酒店推廣計劃，并呈報總經(jīng)理批準后組織實(shí)施；
6、監督審核銷(xiāo)售員工作不斷完善銷(xiāo)售績(jì)效考核方案；
7、審核酒店公關(guān)策劃方案；
8、制定酒店重大促銷(xiāo)計劃和方案；
9、細分酒店銷(xiāo)售客戶(hù)群體做出相應公關(guān)策略；
10、組織酒店大型的營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)；
11、建立完善客戶(hù)檔案開(kāi)發(fā)新客戶(hù)、維護老客戶(hù)、穩住大客戶(hù)；
12、完成各項上級交予的`重要客戶(hù)的接待工作；
13、組織和實(shí)施部門(mén)例會(huì )制度；
14、維護好各對外政府口和同行酒店關(guān)系；
15、做好第三方網(wǎng)絡(luò )維護平臺，保持網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售持續增長(cháng)；
16、對酒店內部做好各部門(mén)銜接工作；
17、制定前臺、銷(xiāo)售全年培訓計劃并執行；
18、做好總經(jīng)理臨時(shí)交予的任務(wù)；
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