酒店監督小組職責

酒店監督小組職責1

　　1、在部門(mén)領(lǐng)導下，全面負責民宿的管理工作，負責民宿每天的正常運作。

　　2、根據公司預算和民宿環(huán)境、部門(mén)的歷史數據與現實(shí)環(huán)境，編制年度費用預算報領(lǐng)導審批。

　　3、合理控制經(jīng)營(yíng)成本支出，組織對布草、餐具及其他物資定期盤(pán)點(diǎn)，根據民宿存量標準及時(shí)補充，控制客房用品及清潔洗滌用品用量，抽查使用情況，避免浪費。

　　4、負責檢查管轄區域的設施設備、消防器具、衛生環(huán)境，檢查當天接待賓客房間的質(zhì)量，確保房態(tài)處于狀態(tài)，主動(dòng)適應市場(chǎng)競爭需要。

　　5、營(yíng)造民宿生活氛圍，設置服務(wù)特色，讓賓客及家人體驗到藍城小鎮的特色。

　　6、建立賓客檔案，與生活顧問(wèn)保持密切溝通，了解賓客喜好與需求，虛心聽(tīng)取賓客意見(jiàn)，接受賓客投訴并及時(shí)處理，不能解決的及時(shí)向上級報告，切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。

酒店監督小組職責2

　　1、協(xié)助酒店管理層負責及整個(gè)飯店的運作收集對客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。

　　2、大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，在當班期間負責整個(gè)酒店的正常運作。

　　3、要負責處理賓客的'問(wèn)題和投訴。

　　4、要負責重要賓客的迎領(lǐng)工作。

　　5、進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設備檢查工作。

　　6、解決當班期間發(fā)生的安全問(wèn)題。

　　7、向其它班次協(xié)調交班記錄上需要溝通的事項。

酒店監督小組職責3

　　1、全面負責公寓式酒店日常經(jīng)營(yíng)管理，在保證公寓酒店品質(zhì)的前提下，樹(shù)立酒店良好形象。

　　2、領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標，收集對客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。

　　3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　4、做好員工的每月考評工作和工資發(fā)放，做到獎懲分明，公平公正。

　　5、負責公寓式酒店年度經(jīng)營(yíng)、固定資產(chǎn)、市場(chǎng)推廣等計劃的預算編制，并保證預算的合理性和可操作性，確保酒店預定目標的實(shí)現。

　　6、建立、維護良好的公共關(guān)系（客戶(hù)關(guān)系、鄰里關(guān)系、社會(huì )關(guān)系、各政府機構關(guān)系），及時(shí)處理突發(fā)事件。

　　7、運用多種銷(xiāo)售渠道和技術(shù)平臺，不斷提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)、盈利能力和營(yíng)運效率，擴大市場(chǎng)占有比重，取得投資回報。

　　8、及時(shí)匯報酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況，發(fā)現和總結酒店的問(wèn)題并及時(shí)反饋總部。

酒店監督小組職責4

　　1、形象氣質(zhì)佳，有良好的英語(yǔ)基礎，有前臺的管理經(jīng)驗。

　　2、熱情接待來(lái)賓，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　3、負責客房客人入住、退房、問(wèn)訊、轉房、留言、禮賓、結賬等服務(wù)工作。

　　4、熟練操作電腦系統、傳真機、公安系統掃描儀、熟悉前廳接待工作程序。

　　5、落實(shí)執行公安部門(mén)通緝令的協(xié)查工作，嚴格把好入住登記手續。

　　6、負責有關(guān)房?jì)r(jià)、酒店服務(wù)設施等方面的問(wèn)訊工作。

　　7、熟悉酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)的服務(wù)項目、營(yíng)業(yè)情況、收費標準及各種營(yíng)銷(xiāo)項目會(huì )議等的安排，以便客人詢(xún)問(wèn)。

酒店監督小組職責5

　　1、做好餐前準備，確保質(zhì)量標準。

　　2、督導服務(wù)員做好開(kāi)餐服務(wù)并親自參加服務(wù)工作，及時(shí)跟蹤、檢查。

　　3、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好。

　　4、落實(shí)餐廳與部門(mén)的規章制度及培訓等工作。

酒店監督小組職責6

　　1、協(xié)助前廳經(jīng)理做好前臺的各項日常工作。

　　2、參加主管例會(huì )，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并報部門(mén)經(jīng)理，檢查督導本部門(mén)員工的儀容儀表、組織紀律、禮貌用語(yǔ)及工作效率。

　　3、掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店的房客名單，限度地銷(xiāo)售即時(shí)客房。

　　4、檢查負責本部門(mén)的安全、消防工作，負責安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查。

　　5、督導迎送服務(wù)，貫徹執行服務(wù)程序，滿(mǎn)足客人合理的要求。

　　6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題，做好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調及聯(lián)系。

　　7、制定并組織實(shí)施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日志。

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