餐飲服務(wù)員激勵方案4篇(薦)

　　為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi)，最終達到預期的效果和意義。那么你有了解過(guò)方案嗎？以下是小編為大家整理的餐飲服務(wù)員激勵方案，希望對大家有所幫助。

餐飲服務(wù)員激勵方案1

　　為了使本店的管理走上科學(xué)化、規范化、制度化的軌道，使本店成為適應市場(chǎng)經(jīng)濟競爭中的現代化的先進(jìn)集體，同時(shí)又充分調動(dòng)員工積極性，發(fā)揮員工的聰明才智，提高員工的主觀(guān)能動(dòng)性，自覺(jué)履行自己的職責，特制訂本獎勵辦法。

　　一、 獎勵的對象：

　　店長(cháng)以下的`所有員工有資格獲此獎。

　　二、 獎勵金額的確定：

　　凡本店員工做了一件須獎勵的工作，先由所在部門(mén)主管（經(jīng)理）根據《員工獎勵辦法》確定其員工的獎勵事項（填獎單），再報店長(cháng)審核后執行。

　　三、 獎勵事項的計算：

　　在當月中員工工作出色，做了若干件須獎勵之事，累計計算獎勵金額或晉級。

　　四、 獎勵事項的發(fā)放：

　　獎勵每月確定一次，根據店長(cháng)的審核意見(jiàn)，在當月工資中加上該員工的獎勵金額并同工資一起發(fā)放。

　　五、 獎勵條件及具體金額：

　　1. 提出改變本店的經(jīng)營(yíng)思想，經(jīng)濟效益顯著(zhù)，獎勵20500元或晉升一級。

　　2. 提出本店的經(jīng)營(yíng)管理，增加經(jīng)濟效益，獎勵20300元或晉升一級。

　　3. 提出提高服務(wù)質(zhì)量的辦法，具有社會(huì )效益和經(jīng)濟效益，獎勵20100元。

　　4. 提出節約增收的辦法，具有經(jīng)濟效益，獎勵20100元。

　　5. 提出其他合理化建議被采用，獎勵250元。

　　6. 在工作中為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到客人書(shū)面表?yè)P230元。

　　7. 在工作中主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，獲得客人書(shū)面表?yè)P且事跡突出，獎勵520元。

　　8. 主動(dòng)為客人排憂(yōu)解難，受到客人書(shū)面表?yè)P，獎勵210元。

　　9. 爭做好人好事，獎勵25元。

　　10. 拾金不昧，獎勵250。

　　11. 發(fā)現安全隱患及可疑苗頭，及時(shí)報告，并采取有效措施，避免重損失，獎勵10100元。

　　12. 在危急關(guān)頭見(jiàn)義勇為，保護了本店財產(chǎn)，獎勵550元。

　　13. 有主人翁意識，降低成本合理控制開(kāi)支，節約明顯，獎勵550元。

　　14. 有正義感，敢于揭發(fā)不良行為及作弊現象，獎勵550元。

　　15. 堅持原則，能同歪風(fēng)邪氣、壞人壞事做斗爭，獎勵550元。

　　16. 獲得月“星級員工稱(chēng)號”，次月晉升一級。

　　17. 獲得年“先進(jìn)員工稱(chēng)號”，次年晉升一級。

　　18. 積極參加行業(yè)技能比賽獲得前五名者；獎勵50300元。

　　19. 在社會(huì )活動(dòng)中作出顯著(zhù)成績(jì)，給本店爭良好信譽(yù)者，獎勵10100元。

　　20. 工作中膽創(chuàng )新，改進(jìn)工作方法，研制出特色菜品并產(chǎn)生顯著(zhù)的經(jīng)濟效益，獎勵 10100元。

　　21. 積極思考，善于總結，把本店的先進(jìn)管理經(jīng)驗、好人好事等發(fā)表在區級以上報紙、刊物上，獎勵50300元。

　　六、附件

　　本制度由辦公室監督實(shí)施。

餐飲服務(wù)員激勵方案2

　　激勵機制是指通過(guò)特定的方法與管理體系，將員工對組織及工作的承諾最化的過(guò)程。餐飲公司員工激勵機制方案，我們來(lái)看看下文。

　　一、拾金不昧獎

　　1.拾到客人手機1部，獎勵20元。

　　2.拾到客人現金主動(dòng)上交或退還，給予獎勵，拾到200元以下獎勵10元；200元以上1000元以下獎勵20元；1000元以上2000元以下獎勵40元；2000元以上獎勵60元。

　　二、合理化建議獎

　　1.提出合理化建議被公司采納者獎勵50元。

　　2.為公司提出合理化建議且在一定時(shí)期內使企業(yè)增加利潤，將利潤的10%給予獎勵。

　　三、舉報獎

　　1.主動(dòng)舉報壞人壞事者獎勵50元。

　　2.員工對公司做出不利事情，敢于舉報者獎勵50元。

　　四、員工生日

　　每月30日或31日為員工舉辦1次生日宴會(huì )，由公司為員工訂做集體蛋糕，酒店領(lǐng)導和員工一起過(guò)生日。

　　五、優(yōu)秀部門(mén)評定

　　根據各部門(mén)月考核結果，評出優(yōu)秀部門(mén)。

　　評定條件：

　　A．二級優(yōu)秀部門(mén)：連續三個(gè)月部門(mén)考核等級為A級的。

　　B．一級優(yōu)秀部門(mén)：連續四個(gè)月部門(mén)考核等級為A級的。

　　C．特級優(yōu)秀部門(mén)：連續五個(gè)月以上部門(mén)考核等級為A級的。

　　二級優(yōu)秀部門(mén)月獎金300元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　一級優(yōu)秀部門(mén)月獎金500元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　特級優(yōu)秀部門(mén)月獎金800元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　部門(mén)獎金分配比例：部門(mén)主管占獎金比例的50%，其余50%由部門(mén)內人員均分。

　　六、優(yōu)秀管理員和優(yōu)秀員工的評定

　　根據各管理人員和其他人員（服務(wù)員除外）月考核結果，評出優(yōu)秀管理員和

　　優(yōu)秀員工。

　　評定條件：

　　A．三級優(yōu)秀管理員或三級優(yōu)秀員工：連續三個(gè)月考核等級為B（含B）級以上的'。

　　B．二級優(yōu)秀管理員或二級優(yōu)秀員工：連續四個(gè)月考核等級為B（含B）級以上的。

　　C．一級優(yōu)秀管理員或一級優(yōu)秀員工：連續五個(gè)月以上考核等級為B（含B）級以上的。

　　三級優(yōu)秀管理員（三級優(yōu)秀員工）柵資200元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　二級優(yōu)秀管理員（二級優(yōu)秀員工）柵資300元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　一級優(yōu)秀管理員（一級優(yōu)秀員工）柵資400元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　七、星級服務(wù)員的評定

　　根據服務(wù)員月考核結果，評定出二星、三星、四星、五星級。

　　評定條件：

　　A．二星服務(wù)員：連續2個(gè)月考核等級在B（含B）級以上的，2個(gè)月內沒(méi)有請假，勞動(dòng)紀律2個(gè)月扣分不超過(guò)5分，物品管理2個(gè)月扣分不超過(guò)5分，日常區域衛生檢查2個(gè)月內扣分不超過(guò)15分，零投訴。

　　B．三星服務(wù)員：連續3個(gè)月考核等級在B（含B）級以上的，綜合平均得

　　分在85分以上，3個(gè)月內沒(méi)有請假，勞動(dòng)紀律2個(gè)月扣分不超過(guò)6分，物品管理3個(gè)月扣分不超過(guò)4分，日常區域衛生檢查2個(gè)月內扣分不超過(guò)12分，零投訴。

　　C．四星服務(wù)員：連續4個(gè)月考核等級在B（含B）級以上的，綜合平均得

　　分在90分以上，4個(gè)月內沒(méi)有請假，勞動(dòng)紀律4個(gè)月扣分不超過(guò)6分，物品管理4個(gè)月扣分不超過(guò)3分，日常區域衛生檢查4個(gè)月內扣分不超過(guò)9分，零投訴，能夠立并熟練并完成服務(wù)工作。

　　D．五星服務(wù)員：連續5個(gè)月考核等級在B（含B）級以上的，綜合平均得

　　分在95分以上，5個(gè)月內沒(méi)有請假，勞動(dòng)紀律5個(gè)月扣分不超過(guò)5分，物品管理5個(gè)月扣分不超過(guò)2分，日常區域衛生檢查5個(gè)月內扣分不超過(guò)6分，零投訴，能夠立并熟練并完成服務(wù)工作，同時(shí)對新員工有工作指導。

　　二星級服務(wù)員基礎工資增加20元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)

　　三星級服務(wù)員基礎工資增加40元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)

　　四星級服務(wù)員基礎工資增加60元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡

　　五星級服務(wù)員基礎工資增加100元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡

餐飲服務(wù)員激勵方案3

　　一、拾金不昧獎

　　1.拾到客人手機1部，獎勵20元。

　　2.拾到客人現金主動(dòng)上交或退還，給予獎勵，拾到200元以下獎勵10元；200元以上1000元以下獎勵20元；1000元以上2000元以下獎勵40元；2000元以上獎勵60元。

　　二、合理化建議獎

　　1.提出合理化建議被公司采納者獎勵50元。

　　2.為公司提出合理化建議且在一定時(shí)期內使企業(yè)增加利潤，將利潤的10%給予獎勵。

　　三、舉報獎

　　1.主動(dòng)舉報壞人壞事者獎勵50元。

　　2.員工對公司做出不利事情，敢于舉報者獎勵50元。

　　四、員工生日

　　每月30日或31日為員工舉辦1次生日宴會(huì )，由公司為員工訂做集體蛋糕，酒店領(lǐng)導和員工一起過(guò)生日。

　　五、優(yōu)秀部門(mén)評定

　　根據各部門(mén)月考核結果，評出優(yōu)秀部門(mén)。

　　評定條件：

　　A．二級優(yōu)秀部門(mén)：連續三個(gè)月部門(mén)考核等級為A級的。

　　B．一級優(yōu)秀部門(mén)：連續四個(gè)月部門(mén)考核等級為A級的。

　　C．特級優(yōu)秀部門(mén)：連續五個(gè)月以上部門(mén)考核等級為A級的。

　　二級優(yōu)秀部門(mén)月獎金300元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　一級優(yōu)秀部門(mén)月獎金500元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　特級優(yōu)秀部門(mén)月獎金800元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　部門(mén)獎金分配比例：部門(mén)主管占獎金比例的50%，其余50%由部門(mén)內人員均分。

　　六、優(yōu)秀管理員和優(yōu)秀員工的評定

　　根據各管理人員和其他人員（服務(wù)員除外）月考核結果，評出優(yōu)秀管理員和

　　優(yōu)秀員工。

　　評定條件：

　　A．三級優(yōu)秀管理員或三級優(yōu)秀員工：連續三個(gè)月考核等級為B（含B）級

　　以上的。

　　B．二級優(yōu)秀管理員或二級優(yōu)秀員工：連續四個(gè)月考核等級為B（含B）級

　　以上的。

　　C．一級優(yōu)秀管理員或一級優(yōu)秀員工：連續五個(gè)月以上考核等級為B（含B）

　　級以上的。

　　三級優(yōu)秀管理員（三級優(yōu)秀員工）柵資200元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　二級優(yōu)秀管理員（二級優(yōu)秀員工）柵資300元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　一級優(yōu)秀管理員（一級優(yōu)秀員工）柵資400元，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

　　七、星級服務(wù)員的'評定

　　根據服務(wù)員月考核結果，評定出二星、三星、四星、五星級。

　　評定條件：

　　A．二星服務(wù)員：連續2個(gè)月考核等級在B（含B）級以上的，2個(gè)月內沒(méi)有請假，勞動(dòng)紀律2個(gè)月扣分不超過(guò)5分，物品管理2個(gè)月扣分不超過(guò)5分，日常區域衛生檢查2個(gè)月內扣分不超過(guò)15分，零投訴。

　　B．三星服務(wù)員：連續3個(gè)月考核等級在B（含B）級以上的，綜合平均得

　　分在85分以上，3個(gè)月內沒(méi)有請假，勞動(dòng)紀律2個(gè)月扣分不超過(guò)6分，物品管理3個(gè)月扣分不超過(guò)4分，日常區域衛生檢查2個(gè)月內扣分不超過(guò)12分，零投訴。

　　C．四星服務(wù)員：連續4個(gè)月考核等級在B（含B）級以上的，綜合平均得

　　分在90分以上，4個(gè)月內沒(méi)有請假，勞動(dòng)紀律4個(gè)月扣分不超過(guò)6分，物品管理4個(gè)月扣分不超過(guò)3分，日常區域衛生檢查4個(gè)月內扣分不超過(guò)9分，零投訴，能夠立并熟練并完成服務(wù)工作。

　　D．五星服務(wù)員：連續5個(gè)月考核等級在B（含B）級以上的，綜合平均得

　　分在95分以上，5個(gè)月內沒(méi)有請假，勞動(dòng)紀律5個(gè)月扣分不超過(guò)5分，物品管理5個(gè)月扣分不超過(guò)2分，日常區域衛生檢查5個(gè)月內扣分不超過(guò)6分，零投訴，能夠立并熟練并完成服務(wù)工作，同時(shí)對新員工有工作指導。

　　二星級服務(wù)員基礎工資增加20元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)

　　三星級服務(wù)員基礎工資增加40元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)

　　四星級服務(wù)員基礎工資增加60元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡

　　五星級服務(wù)員基礎工資增加100元/月頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)佩帶胸卡

餐飲服務(wù)員激勵方案4

　　為了使本店的管理走上科學(xué)化、規范化、制度化的軌道，使本店成為適應市場(chǎng)經(jīng)濟競爭中的現代化的先進(jìn)集體，同時(shí)又充分調動(dòng)員工積極性，發(fā)揮員工的聰明才智，提高員工的主觀(guān)能動(dòng)性，自覺(jué)履行自己的職責，特制訂本獎勵辦法。

　　一、 獎勵的`對象：

　　店長(cháng)以下的所有員工有資格獲此獎。

　　二、 獎勵金額的確定：

　　凡本店員工做了一件須獎勵的工作，先由所在部門(mén)主管（經(jīng)理）根據《員工獎勵辦法》確定其員工的獎勵事項（填獎單），再報店長(cháng)審核后執行。

　　三、 獎勵事項的計算：

　　在當月中員工工作出色，做了若干件須獎勵之事，累計計算獎勵金額或晉級。

　　四、 獎勵事項的發(fā)放：

　　獎勵每月確定一次，根據店長(cháng)的審核意見(jiàn)，在當月工資中加上該員工的獎勵金額并同工資一起發(fā)放。

　　五、 獎勵條件及具體金額：

　　1. 提出改變本店的經(jīng)營(yíng)思想，經(jīng)濟效益顯著(zhù)，獎勵20500元或晉升一級。

　　2. 提出本店的經(jīng)營(yíng)管理，增加經(jīng)濟效益，獎勵20300元或晉升一級。

　　3. 提出提高服務(wù)質(zhì)量的辦法，具有社會(huì )效益和經(jīng)濟效益，獎勵20100元。

　　4. 提出節約增收的辦法，具有經(jīng)濟效益，獎勵20100元。

　　5. 提出其他合理化建議被采用，獎勵250元。

　　6. 在工作中為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到客人書(shū)面表?yè)P230元。

　　7. 在工作中主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，獲得客人書(shū)面表?yè)P且事跡突出，獎勵520元。

　　8. 主動(dòng)為客人排憂(yōu)解難，受到客人書(shū)面表?yè)P，獎勵210元。

　　9. 爭做好人好事，獎勵25元。

　　10. 拾金不昧，獎勵250。

　　11. 發(fā)現安全隱患及可疑苗頭，及時(shí)報告，并采取有效措施，避免重損失，獎勵10100元。

　　12. 在危急關(guān)頭見(jiàn)義勇為，保護了本店財產(chǎn)，獎勵550元。

　　13. 有主人翁意識，降低成本合理控制開(kāi)支，節約明顯，獎勵550元。

　　14. 有正義感，敢于揭發(fā)不良行為及作弊現象，獎勵550元。

　　15. 堅持原則，能同歪風(fēng)邪氣、壞人壞事做斗爭，獎勵550元。

　　16. 獲得月“星級員工稱(chēng)號”，次月晉升一級。

　　17. 獲得年“先進(jìn)員工稱(chēng)號”，次年晉升一級。

　　18. 積極參加行業(yè)技能比賽獲得前五名者；獎勵50300元。

　　19. 在社會(huì )活動(dòng)中作出顯著(zhù)成績(jì)，給本店爭良好信譽(yù)者，獎勵10100元。

　　20. 工作中膽創(chuàng )新，改進(jìn)工作方法，研制出特色菜品并產(chǎn)生顯著(zhù)的經(jīng)濟效益，獎勵 10100元。

　　21. 積極思考，善于總結，把本店的先進(jìn)管理經(jīng)驗、好人好事等發(fā)表在區級以上報紙、刊物上，獎勵50300元。

　　六、附件

　　本制度由辦公室監督實(shí)施。

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