酒店領(lǐng)導的年會(huì )發(fā)言稿范文
酒店領(lǐng)導年會(huì )發(fā)言稿模板一:
尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事:大家好!
我是營(yíng)銷(xiāo)部xx,很榮幸能代表最佳營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理在這里發(fā)言。今天我能夠站在這里,承蒙我的客戶(hù)一直以來(lái)的對我工作的信任;承蒙酒店領(lǐng)導給了我一個(gè)展現自我的舞臺;承蒙在坐的全體同事對我工作的支持配合和理解。我只是做好自己的的本職工作,爭取更多的客人到我們酒店來(lái)消費,落實(shí)好客人吩咐的事宜,跟蹤好每一場(chǎng)會(huì )議。酒店卻給了我這么高的榮譽(yù),使我深深感受到同事的關(guān)愛(ài),領(lǐng)導的信任,集體的溫暖,在此我謝謝大家.
從事酒店工作已有十年了,從原本選擇飯店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)習到涉足酒店工作,期間我也有過(guò)徨彷,有過(guò)退縮,但我慶幸自己堅持下來(lái),也慶幸自己當初選擇了這份工作!巴床⒖鞓(lè )”是我對自己工作的感悟。酒店服務(wù)是一份瑣碎工作,不僅要熟練掌握酒店服務(wù)技能,還要有熱忱的工作態(tài)度,更要有很好的忍耐力。我在營(yíng)銷(xiāo)部工作,每天與不同客戶(hù)溝通、銜接,落實(shí)工作,我們營(yíng)銷(xiāo)人員是酒店的代表,也是客人的值得信賴(lài)的朋友。創(chuàng )造更多酒店的利益,也要恰當考慮到客人的感受.所以我們把客人的事當作自己的事,因為他是我們的衣食“父母”,有時(shí)我們是客人的“出氣筒”,是客人的“傳話(huà)筒”,是客人的“首要服務(wù)者”,是“代理廚師長(cháng)”,是行李生。。。。。?腿藗冮_(kāi)心了,我也開(kāi)心了?腿瞬粷M(mǎn)意了,我們在第一時(shí)間尋找原因,并且及時(shí)反饋給酒店當事部門(mén),可是有的時(shí)候,也有當事部門(mén)的不理解,以為我們營(yíng)銷(xiāo)部多事,老是“挑刺”“找渣”評心而論。我們有什么理由來(lái)找渣自己的同事呢?我們的目的,無(wú)非是尋找客人不滿(mǎn)意的原因,及時(shí)整改。希望我們的服務(wù)更為完善,請我們的“衣食父母”更多光臨酒店,并且能夠牢牢地拴在我們酒店消費。
在新的一年里,我希望酒店能夠給我們創(chuàng )造更多的培訓機會(huì ),讓我們員工的素質(zhì)更進(jìn)一步提高,服務(wù)技能更為完善,想客人所想,急客人所急,提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù),用我們的服務(wù)來(lái)拉住客人,深入客人的心,酒店營(yíng)銷(xiāo)處處無(wú)所不在,讓更多的老百姓認識鶴群,了解**大酒店,讓其成為xx酒店行業(yè)的品牌酒店,是我們的職責.我也相信所有的同事們會(huì )再接再厲做好自己的本職工作,希望酒店的.效益蒸蒸日上,希望員工的福利更上一層樓,只有酒店興旺我們才能高興,只有酒店繁榮我們才能光榮,讓我們全體同事一起努力,共同創(chuàng )造美好的明天。
酒店領(lǐng)導年會(huì )發(fā)言稿模板二:
尊敬的各位來(lái)賓、各位同仁:大家ⅹⅹ好!
今天很興奮大家能夠歡聚一堂,共同探討我們酒店業(yè)未來(lái)的發(fā)展之路,受***的委托,現在我代表***片區總經(jīng)理協(xié)會(huì )發(fā)言,在發(fā)言之前,首先感謝團體公司總經(jīng)理協(xié)會(huì )給我們提供這樣一個(gè)相互交換,共同學(xué)習的平臺,同時(shí)也感謝一年以來(lái)致力于我們協(xié)會(huì )發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請答應我致以最誠摯的問(wèn)候和衷心的祝愿,祝賀大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上!今天是協(xié)會(huì )一年一度的年度盛會(huì ),本著(zhù)相互交換、共同學(xué)習的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的題目和如何應對,提出幾點(diǎn)個(gè)人的看法與大家分享,好的地方我們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見(jiàn)。
20xx年是大力發(fā)展現代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年,加上成都新機場(chǎng)落戶(hù)簡(jiǎn)陽(yáng),對資陽(yáng)酒店業(yè)來(lái)講,有很多機遇,同時(shí)也面臨很多挑戰,也正是看到這一商機,資陽(yáng)酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時(shí)間增長(cháng)了數百家酒店,分割了我們很多市場(chǎng)份額,而我們酒店與市內其他酒店相比,裝修陳腐,硬件裝備設施老化,缺少核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發(fā)出的通知,要求各級黨政機關(guān)厲行勤儉反對浪費浪費的精神,各級黨政機關(guān)的商務(wù)宴請從一季度開(kāi)始就大幅縮減,即便是我們公司內部來(lái)賓,除董事長(cháng)、總經(jīng)理批準的宴請外,普通的接待一概執行***的工作餐,加上原材料、人工本錢(qián)的上漲造成酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)一度直線(xiàn)下滑,僅一季度就虧損***萬(wàn)元。更讓人頭疼的是酒店營(yíng)業(yè)執照換證,因硬件裝備設施的不足,沒(méi)有室內消火栓、自動(dòng)噴淋系統,滿(mǎn)足不了新消防法的要求,沒(méi)法辦理消防許可證,營(yíng)業(yè)執照也因此辦不下來(lái),雖然我們積極與有關(guān)部分協(xié)商處理,公司也在對是不是投資改造進(jìn)行評估,但遠水救不了近火,當時(shí)的窘?jīng)r是:
1.經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)下滑造成連續幾個(gè)月的虧損,缺少活動(dòng)資金;
2.酒店行將破產(chǎn)的謊言四起,對酒店釀成的負面影響難以估計,好幾家原材料供給商聯(lián)名要求貨款現付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個(gè)人打電話(huà)問(wèn)我酒店是不是出售,作為酒店的總經(jīng)理,當時(shí)是何種心情,相信在坐的各位都難以想象;
3.酒店幾經(jīng)周折,員工遭受心理打擊嚴重,有點(diǎn)人心散漫,缺少對酒店的回屬感;
如此局面,不管是對酒店還是我個(gè)人,都是一次極大的挑戰,要解決目前的窘境,除依托公司的支持,就需要我們生產(chǎn)自救,針對以上題目,我主要做了以下幾方面工作:
1.堅持以人為本的員工管理戰略,推行各項員工關(guān)愛(ài)計劃,如進(jìn)步工資待遇、發(fā)放節日慰問(wèn)品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習、到兄弟工廠(chǎng)考察等,以穩定員工隊伍,增強他們對酒店的回屬感;
2.強化內部管理,實(shí)施酒店精細化管理與5S管理相結合的管理模式,建立高標準的服務(wù)體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹我專(zhuān)心服務(wù),你放心消費。的服務(wù)理念,加大服務(wù)質(zhì)量的提升;
3.狠抓員工培訓,規范各崗位的工作流程,重視各部分的交叉培訓,培養酒店多面手,避免職員流失影響酒店正常運轉,抓好現場(chǎng)培訓和督導。
4.積極全面地展開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),強化客源開(kāi)發(fā),細分目標市場(chǎng),提供多元化的產(chǎn)品,主要體現在以下幾方面:
、.由總經(jīng)理親身偕同營(yíng)銷(xiāo)部,加強客戶(hù)之間的走訪(fǎng),在穩定老客戶(hù)的基礎上,發(fā)展更多的新客戶(hù);
、.及時(shí)調劑經(jīng)營(yíng)思路,細分目標市場(chǎng),在商務(wù)宴請大幅縮減的情況下,重新確定新的客源市場(chǎng),采用以大型婚壽宴包席為主,小型商務(wù)宴請為輔的經(jīng)營(yíng)模式,對婚壽宴接待經(jīng)過(guò)精心策劃,分高、中、低三個(gè)檔次的菜單,各檔次的菜單又細分三套菜系,同時(shí)還推出一系列的促銷(xiāo)活動(dòng),如一次性包席達多少桌后贈予相應的啤酒、飲料或禮品等;
、.在確保各項收進(jìn)穩定進(jìn)步的同時(shí),發(fā)掘新的銷(xiāo)售產(chǎn)品,通過(guò)具體的市場(chǎng)調查后,針對我們公司內部員工,開(kāi)設員工餐廳,出售工作餐,另外對分公司路途遠遠的,20人以上的人用餐,接受盒飯外送業(yè)務(wù),所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現金,謝盡簽單,這樣以來(lái)就加大了現金的回流,減緩了活動(dòng)資金不足的壓力;另外我們還鑒戒社會(huì )特點(diǎn)餐飲的成功經(jīng)驗,推出一雞三吃、河鮮宴、特點(diǎn)湯鍋等等,如今,基本上已做出我們曉風(fēng)的特點(diǎn),在地方上占有一席之地。
5.加大對酒店的風(fēng)險控制,配備新型的酒店管理系統和車(chē)場(chǎng)收費系統,避免人為漏洞的發(fā)生;
6.成立專(zhuān)門(mén)的物質(zhì)供給部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與本錢(qián)控制,杜盡物品管理中的浪費和積存現象,要求各部分采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡可能做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物質(zhì)供給部直接到批發(fā)市場(chǎng)采購;通過(guò)這大半年的努力,所幸的是我們酒店終究止滑回穩,銷(xiāo)售收進(jìn)扭虧為盈,實(shí)現利潤萬(wàn)元,運營(yíng)本錢(qián)也逐漸下降,公司經(jīng)過(guò)各項評估也決定對酒店進(jìn)行投資改造,對我們全體員工來(lái)講這是一個(gè)鼓舞人心的好消息,究竟我們看到了酒店的?,不管以后將面臨甚么樣的困難,我們都能夠齊心協(xié)力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復雜,有幾分疲憊的同時(shí),更多的是欣慰和感動(dòng),此時(shí)此刻惟有兩句樸實(shí)的詩(shī)句可以表達我的心聲,那就是:雄關(guān)慢道真如鐵,而今逐漸從頭越。對我們酒店人來(lái)講,沒(méi)有最好,只有更好,要在這個(gè)行業(yè)中走得更快、更遠,那就需要永久保持著(zhù)一份學(xué)習的心態(tài),其實(shí)不斷的自我提升。新的征程,新的出發(fā)點(diǎn),一句話(huà)就是革命還沒(méi)有成功,同道仍需努力。
最后,給會(huì )長(cháng)提個(gè)小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動(dòng),我們同系統之間就是要常常走動(dòng)并相互交換才能更好的在實(shí)踐中探索出一條具有我們**特點(diǎn)的酒店之路。
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