蔬菜配送方案

　　為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程，一個(gè)課題的詳細過(guò)程。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編幫大家整理的蔬菜配送方案，希望對大家有所幫助。

蔬菜配送方案1

　　為確保醫院食堂（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“醫院食堂”）食品安全，規范食堂食品原料（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食材”）配送行為，強化醫院食品安全管理，嚴防食品安全事故，保障師生飲食安全和合法權益，根據《食品安全法》《醫院食品安全與營(yíng)養健康管理規定》市場(chǎng)監管總局等四部門(mén)《關(guān)于印發(fā)校園食品安全守護行動(dòng)方案（20xx-20xx年）的通知》等法律法規及相關(guān)文件精神，特制定醫院食堂食材“陽(yáng)光配送”工作實(shí)施方案。

　　一、工作思路

　　醫院食堂食材“陽(yáng)光配送”工作在縣委縣政府領(lǐng)導下，深入貫徹落實(shí)食品安全工作“四個(gè)最嚴”要求，依托“灌云縣醫院食堂食材網(wǎng)上商城”平臺，實(shí)行“統一審核、線(xiàn)上采購、陽(yáng)光配送、全程管控、信用管理”的食堂食材安全管理模式，接受人大、政協(xié)、紀檢監察以及社會(huì )等多方監督。通過(guò)嚴把企業(yè)入圍、嚴格審核過(guò)程、嚴控源頭質(zhì)量、合理測算價(jià)格、全程監控配送、科學(xué)制訂食譜、強化監督考評、推進(jìn)社會(huì )共治等措施，不斷提升醫院食堂食品安全保障水平。

　　二、實(shí)施范圍

　　從今年秋季開(kāi)學(xué)起，全縣各級各類(lèi)醫院食堂應全部實(shí)行食材“陽(yáng)光配送”工作，并對所有進(jìn)入平臺參與醫院食堂食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等單位進(jìn)行考核評價(jià)和信用管理。

　　三、方法步驟

　　在完成平臺相關(guān)功能模塊建設的基礎上，按照平臺測試、試點(diǎn)運行、遴選單位、宣傳培訓、聯(lián)調聯(lián)試、推廣應用等步驟，在全縣醫院食堂組織實(shí)施。

　�。ㄒ唬� 宣傳啟動(dòng)階段（20xx年6月30日前）。教育部門(mén)通過(guò)廣泛宣傳、深入發(fā)動(dòng)，督促醫院食堂積極參與食材“陽(yáng)光配送”工作。教育局與合作單位簽訂協(xié)議快速推進(jìn)，縣市場(chǎng)監管局會(huì )同縣教育局、農業(yè)農村局宣傳發(fā)動(dòng)企業(yè)報名參加陽(yáng)光配送，三部門(mén)和合作單位（農商銀行和軟件公司）對醫院和監管部門(mén)分層次，開(kāi)展軟件安裝、平臺操作和食品安全培訓等。

　�。ǘ�）遴選審核階段（20xx年7月15日前）�？h市場(chǎng)監管局牽頭，根據配送單位報名情況，縣市場(chǎng)監管局聯(lián)合教育局對平臺運營(yíng)公司開(kāi)展復核，建立第一批“陽(yáng)光配送”單位名錄庫，與平臺運營(yíng)公司簽訂契約后正式上線(xiàn)運行�？h教育局根據醫院需求，會(huì )同衛生健康部門(mén)逐月確定醫院食堂常用菜譜，供配送單位集中采供�？h農業(yè)農村局依據相關(guān)標準，在全縣范圍內遴選推薦一批蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養殖基地和屠宰企業(yè)進(jìn)行基地直供。

　�。ㄈ�）聯(lián)調聯(lián)試階段（20xx年7月31日前）。從7月初開(kāi)始組織部分醫院食堂使用平臺采購食材，進(jìn)行平臺穩定性測試。7月20日前，所有進(jìn)入平臺的食材配送單位完成相關(guān)產(chǎn)品信息維護，8月底前，平臺組織采購、驗貨、收貨、資金支付和問(wèn)題處置等全環(huán)節實(shí)操演練，集中進(jìn)行壓力測試，檢驗平臺穩定性和安全性。

　�。ㄋ模┰圏c(diǎn)論證階段（20xx年8月25日前）。選取高中段醫院食堂、部分配送單位、部分食品生產(chǎn)單位及食用農產(chǎn)品種植養殖基地開(kāi)展平臺測試及試點(diǎn)運行工作，進(jìn)一步完善優(yōu)化平臺。

　�。ㄎ澹┩茝V應用階段（20xx年9月1日起）。根據縣教育局統一安排，組織醫院正式實(shí)施“陽(yáng)光配送”工作。9月30前，縣市場(chǎng)監管局、教育局、農業(yè)農村局等部門(mén)會(huì )同平臺制定出臺醫院食堂“陽(yáng)光配送”工作管理辦法、配送單位信用管理辦法和醫院食堂食材應急保障預案等，每年年底前對配送單位開(kāi)展考核評價(jià)，實(shí)施信用管理、建立淘汰機制，對配送單位名錄庫進(jìn)行更新。

　　四、職責分工

　　縣市場(chǎng)監管局、教育局、農業(yè)農村局、衛健委、發(fā)改委、公安局、農商銀行等部門(mén)配合，負責平臺建設及推廣運用、食材品種確定、“陽(yáng)光配送”單位遴選及評價(jià)考核、宣傳培訓、信用管理、責任追究，以及準入和退出制度建立等工作。具體分工如下:

　　市場(chǎng)監管局：對申請進(jìn)入平臺企業(yè)的資質(zhì)審核，并通過(guò)平臺對交易雙方的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)、供貨渠道、檢驗檢測、貯存配送、加工制作、主體責任落實(shí)等進(jìn)行全程監管，指導醫院食材驗收標準及“陽(yáng)光采購”單位建設標準的制定、考核驗收等，規范進(jìn)入平臺企業(yè)食品安全管理。協(xié)助對進(jìn)入平臺企業(yè)考核評價(jià)。

　　教育局：負責平臺建設、測試、試點(diǎn)運行及培訓，引導醫院食堂積極參與“陽(yáng)光采購”工作，規范學(xué)生伙食費的'使用管理，確定醫院食堂食材品種庫，督促指導醫院嚴格執行線(xiàn)上食材采購及人員健康管理、食品留樣、校長(cháng)家長(cháng)陪餐、信息公示、食材采購及驗收管理等制度。指導醫院動(dòng)員學(xué)生家長(cháng)通過(guò)家委會(huì )、意見(jiàn)箱和微信公眾號等及時(shí)反饋意見(jiàn)建議;引導學(xué)生家長(cháng)通過(guò)手機公眾號實(shí)時(shí)、全面、動(dòng)態(tài)了解醫院食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購、加工制作過(guò)程、每日食譜、食品安全自檢自查。協(xié)助市場(chǎng)局等部門(mén)對申請進(jìn)入平臺的企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審核。

　　農業(yè)農村局：加強對本地蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養殖基地產(chǎn)品質(zhì)量源頭管控，嚴格執行食用農產(chǎn)品可追溯制度。組織有參加醫院食堂食材配送意向、已納入江蘇省農產(chǎn)品監管平臺并開(kāi)具食用農產(chǎn)品合格證的種植養殖基地和屠宰企業(yè)進(jìn)行“陽(yáng)光配送”遴選推薦，以保證優(yōu)質(zhì)供貨渠道。

　　衛健委：組織營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家定期對醫院食堂食譜制訂進(jìn)行培訓指導,配合教育局做好食材品種的確定,保證學(xué)生餐營(yíng)養健康。

　　發(fā)改委：加強市場(chǎng)價(jià)格監測，定期發(fā)布主副食品價(jià)格行情，根據市場(chǎng)價(jià)格的實(shí)際情況，對配送單位的食品價(jià)格進(jìn)行監測預警，同時(shí)做好副食品價(jià)格與配送平臺數據對接。

　　公安局：負責監督、檢查、指導平臺落實(shí)網(wǎng)絡(luò )安全等級保護制度和加強學(xué)生的信息安全工作。

　　農商行：負責醫院食堂賬戶(hù)開(kāi)戶(hù)，資金的收繳與劃撥，與商家對賬，平臺軟件開(kāi)發(fā)、維護，確保系統運營(yíng)正常、安全。

　　五、有關(guān)要求

　�。ㄒ唬﹪栏駱藴噬蠄�。加強對報名參與食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食用農產(chǎn)品種植養殖基地等的幫扶指導，加強規范化建設。在滿(mǎn)足醫院食材供應需求的前提下，按照“優(yōu)中選優(yōu)”原則，由縣市場(chǎng)監管部門(mén)會(huì )同教育局、農業(yè)農村等部門(mén)嚴格遴選。

　�。ǘ�）強化業(yè)務(wù)培訓。各部門(mén)按照縣統一計劃，提前做好相關(guān)培訓的準備工作�？h市場(chǎng)局做好單位食品安全管理系統安裝培訓、通知進(jìn)入平臺企業(yè)參與培訓、醫院食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統安裝對接等工作。教育行政部門(mén)做好轄區醫院的通知、會(huì )務(wù)準備等工作，督促校園食堂“陽(yáng)光采購”系統軟件安裝和培訓。

　�。ㄈ�）加強協(xié)調配合�？h級層面建立定期聯(lián)席會(huì )議制度，及時(shí)協(xié)調解決實(shí)施過(guò)程中的矛盾問(wèn)題。各成員單位要加強協(xié)作配合、注重溝通交流，確保各項工作有序推進(jìn)，確保秋季開(kāi)學(xué)后，醫院食堂食材采購更加便捷高效，廣大師生吃得更加安全、健康、實(shí)惠，讓家長(cháng)放心、社會(huì )滿(mǎn)意。

蔬菜配送方案2

　　一、配送產(chǎn)品介紹：

　　水產(chǎn)有：龍蝦、螃蟹、等其他品種。

　　凍品有：大墨魚(yú)、澳洲帶子、駝鳥(niǎo)肉、兔腿等其他品種。

　　肉類(lèi)有：豬肉、生腸、雞肉、鵝肉、兔子肉、驢肉、魚(yú)等其他產(chǎn)品。

　　蔬菜有：菜花、青筍、白菜、蘑菇、上海青、香菜、豆腐、豆腐干、粉條、蒜苗、蒜苔、蒜米、西紅柿、番瓜、黃瓜、長(cháng)茄子、圓茄子、豆角、冬瓜、南瓜、洋芋、紅薯、圓紅椒、長(cháng)紅椒等蘭州本地及全國各地的百余個(gè)品種。

　　水果有：入口橙子、入口梯子、入口檸檬等其他產(chǎn)品種。

　　調料有：花椒、雞蛋、清油、大米、小米、粉絲、寬粉、黑胡椒粉、等其他產(chǎn)品種。

　　二、配送線(xiàn)路優(yōu)化

　　配送運輸通常面對眾多的用戶(hù)，適合于批量小、種類(lèi)多的商品的運關(guān)，線(xiàn)路短但繁雜。同一線(xiàn)路來(lái)回次數多已線(xiàn)路較為固定，即便一條線(xiàn)路一次運輸節約費用不多，但由于次數多，總費用能降低很多。正是由于配送運輸特有的特點(diǎn)，合理計劃配送線(xiàn)路對配送本錢(qián)的影響要比一般運輸大得多，所以必需在全面計劃的基礎上，制定高效的運輸線(xiàn)路，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車(chē)作為主要的運輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò )優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節。

　　合理肯定配送線(xiàn)路就是用最少的動(dòng)力，走最短的里程，花最少的費用，經(jīng)最少的環(huán)節，以最快的速度把貨物運至用戶(hù)手中�？隙ㄅ渌途�(xiàn)路涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節、運輸工具、運輸時(shí)間、運輸費用等。合理配送中的線(xiàn)路選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標的，也就是說(shuō)，一條從產(chǎn)品供給源的線(xiàn)路要受到一個(gè)以上的目標影響。目標可以是運輸費用最少、運輸風(fēng)險最小、運行時(shí)間最短或需求知足情況最好等。

　　三、“商品包裝服務(wù)”策略

　　“商品包裝服務(wù)”是物流配送系統顧客滿(mǎn)意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。故進(jìn)行包裝時(shí)：

　　合理肯定配送線(xiàn)路就是用最少的動(dòng)力，走最短的里程，花最少的費用，經(jīng)最少的環(huán)節，以最快的速度把貨物運至用戶(hù)手中�？隙ㄅ渌途�(xiàn)路涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節、運輸工具、運輸時(shí)間、運輸費用等。合理配送中的線(xiàn)路選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標的，也就是說(shuō)，一條從產(chǎn)品供給源的線(xiàn)路要受到一個(gè)以上的目標影響。目標可以是運輸費用最少、運輸風(fēng)險最小、運行時(shí)間最短或需求知足情況最好等。

　　四、“商品包裝服務(wù)”策略

　　“商品包裝服務(wù)”是物流配送系統顧客滿(mǎn)意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。故進(jìn)行包裝時(shí)：

　�、僖�清楚地了解包裝物的、和其他一些特殊性能；

　�、诹私獗话�裝物在物流進(jìn)程中，尤其在運輸和貯存環(huán)節上可能經(jīng)受的外界影響、危害等情況；

　�、凼煜じ黝�(lèi)包裝材料的性質(zhì)與被包裝物資的；

　�、芸紤]包裝方式的實(shí)施和包裝作業(yè)的方便性，尤其要考慮利用作業(yè)的可能性及生產(chǎn)效率；

　�、莅�裝技術(shù)的選擇還要注意符合和遵守有關(guān)的標準和有關(guān)的法規；

　�、拊谥�足包裝要求、保證包裝質(zhì)量的前提下，在包裝設計時(shí)應進(jìn)行周密的核算，力求做到包裝材料消耗合理、經(jīng)濟耐用。

　　配送方式：

　一、配送質(zhì)量標準: 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下辦法：

　�。�1）在與客戶(hù)簽定《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和咱們一路擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》；

　�。�2）我公司接到客戶(hù)配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管查驗合格后才送往客戶(hù)；

　�。�3）咱們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。

　　二、配送價(jià)錢(qián)組成及報價(jià)說(shuō)明書(shū)：

　　配送價(jià)錢(qián)包括蔬菜的收購價(jià)錢(qián)、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業(yè)交易費和咱們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)錢(qián)的進(jìn)程中，按照蔬菜行業(yè)的各類(lèi)特殊性，咱們主要采取隨行就市的原則主要采取由供給商按期（周報、旬報、月報）報價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行（當有不合的意見(jiàn)時(shí)，兩邊議價(jià)協(xié)商解決）。

　　五、配送安排：

　一、時(shí)間安排：準時(shí)揀貨、發(fā)貨。

　　二、運輸安排：安排貨車(chē)進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑的并按照蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路況最好的運輸線(xiàn)路。

　　六、用水問(wèn)題：

　　依照下面的方式進(jìn)行：將平時(shí)要利用的水，從水管中接到一個(gè)容器中，：比如大桶，大水槽，然后依照250－300ppm的濃度， 即1：3300－1：4000的濃度，將諾福產(chǎn)品加如水中，充分攪拌均勻。盡可能確保所有配送中心加工區域的用水都利用途置過(guò)的水。在運輸中，距離2小時(shí)按時(shí)對蔬菜澆水保鮮，同時(shí)對蔬菜的狀況進(jìn)行檢查。

　　七、付費方式：

　　長(cháng)期訂購有機蔬菜，可提前預付費，每次分發(fā)菜扣取相應的金額，扣完再預付再配送，如此循環(huán)。

　　八、服務(wù)流程：

　　簽定合同→ 確認價(jià)錢(qián)→ 下定單→ 組織貨源→ 品質(zhì)檢測→ 配送→ 驗收→ 服務(wù)反饋結算

　　九、服務(wù)意義

　　1. 解決果農、菜農的收入問(wèn)題，迎合的熱點(diǎn)，符合政府的要求；

　　2. 在中國食物安全成為熱點(diǎn)爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引發(fā)廣大人民追捧；

　　3. 方便群眾購買(mǎi)果蔬，給忙碌的生活帶來(lái)便利；

　　4. 公司需要大量的配送工，司機等，利于減緩就業(yè)問(wèn)題。

　　十、發(fā)展建議

　　非規�；�、點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)

　　通過(guò)初步分析，我以為中國的發(fā)展需要兼顧城市和農村，這種兼顧是順其自然的，中國十五億人口中有九億農人，除去在城市務(wù)工的部份城市不可缺少的農人工，在農村的農人是有能力和條件通過(guò)精耕細作為城市提供高質(zhì)量農產(chǎn)品的，而且這也是解決中國就業(yè)問(wèn)題的有效途徑，只是現今的農產(chǎn)品流通模式造成了當前農人不種地的現狀。農產(chǎn)品大部份利潤被中間環(huán)節所賺取，農產(chǎn)品市場(chǎng)混亂，農人利潤微薄，市民不能有效辨別農產(chǎn)品質(zhì)量，即便花高價(jià)錢(qián)也不能買(mǎi)到高質(zhì)量的農產(chǎn)品。只有通過(guò)點(diǎn)對點(diǎn)的農產(chǎn)品輸送服務(wù)，從頭成立一種彼此信賴(lài)的制衡機制，讓城市和農村形成加倍緊密的關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，盡可能減少中間流通環(huán)節，提高農人收入，進(jìn)而提高農產(chǎn)品質(zhì)量，而不是靠過(guò)度的規�；�生產(chǎn)來(lái)提高少部份農人的收入，將那些沒(méi)有生存技術(shù)的農人變成市民，給城市帶來(lái)過(guò)重負擔。 限于非規�；�和農戶(hù)農產(chǎn)品產(chǎn)量，在該配送系統前期，我只選擇那些有高質(zhì)量農產(chǎn)品需求的市民（高收入群體等）或特殊市民（妊婦、老人、兒童等）作為配送對象。這種資源稀缺的現象也會(huì )引發(fā)人們的重視，有助于信賴(lài)渠道的成立。

　　十一、以銷(xiāo)定產(chǎn)

　　當市民需要農村的.蔬菜或農產(chǎn)品的時(shí)候，他可以事前預定，這種預定是一種責任預定，若是不是通過(guò)這個(gè)系統的預定，他極可能會(huì )得不到物有所值的物品。咱們通過(guò)這個(gè)預定的數量肯定農戶(hù)應提供的農產(chǎn)品數量，這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問(wèn)題，減少農產(chǎn)品浪費，減少農戶(hù)損失。

　　十二、安全第一、責任為先

　　農戶(hù)是膽小的，他們目光短淺、怕事，所以在必然的規則前提下，農人知道自己產(chǎn)品的輸送對象，加上通過(guò)必然的檢測設備可以檢測出農產(chǎn)品的質(zhì)量和是不是含有農藥殘留，而這種檢測有可能隨時(shí)終止其輸送關(guān)系，他們自然會(huì )注重農產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是農藥殘留問(wèn)題；若是他們的蔬菜打了農藥，而且超出了國家標準，會(huì )預測到一些不好的事情發(fā)生，那么他們會(huì )自覺(jué)的不將這些農產(chǎn)品輸送到城市。 從這個(gè)綠色輸送系統角度來(lái)講，這種隨時(shí)終止合作的控制行為是維持農產(chǎn)品持久質(zhì)量安全和提高農人責任意識的有效手腕。

　　十三、服務(wù)

　　在蘭州這所國際化多數市里，一般人的生活節拍都會(huì )超級快，很多時(shí)候都忘記了自己的健康。那么周末時(shí)候就會(huì )想辦法對自己的身體作出一些補償，可是苦于上班沒(méi)時(shí)間，周末休息街道行人太多，那么就會(huì )希望通過(guò)網(wǎng)購來(lái)購得自己所需的健康綠色蔬菜食物，市場(chǎng)有需求，肯定會(huì )有人提供這樣的服務(wù)。做有機蔬菜配送的要少一些，因為要考慮到配送本錢(qián)，自己得建物流系統。若是是用他人的配送系統，比如說(shuō)快遞，象雞蛋這些產(chǎn)品不能快遞，而且特別是到節日的時(shí)候，物流忙碌，客人的滿(mǎn)意度就不好說(shuō)了。

　　通過(guò)配送使健康綠色蔬菜能夠及時(shí)送抵家門(mén)口，使許多人在工作忙碌之下也能品嘗到安心、健康、有機的幸福味道�，F代人身患癌癥的比率頗高，致使公共開(kāi)始熟悉到農藥、化肥對身體與環(huán)境的危害，因此有機食物在全世界逐漸形成風(fēng)潮；可是"有機=高價(jià)"的印象，讓許多人纏足不前。神驥感知農場(chǎng)用心嚴選健康綠色蔬菜，并推出不同組合的健康綠色蔬菜套餐，讓消費者能輕松體驗健康綠色蔬菜的無(wú)負擔美味，讓您輕松訂、健康煮。

　　在咱們兢兢業(yè)業(yè)的盡力之下，現已有愈來(lái)愈多的人員加入網(wǎng)購，開(kāi)始體驗、訂購健康綠色蔬菜食物，雖然距離咱們推行的目標甚遠，可是咱們仍秉持著(zhù)勤奮不懈的精神，期望大家都能吃到清凈健康的綠色蔬菜。

蔬菜配送方案3

　　“高效快速、機動(dòng)靈活，誠實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公司對客戶(hù)恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，針對本采購項目，我公司成立了“采購項目實(shí)施領(lǐng)導小組”，由總經(jīng)理鐘嘯林任組長(cháng)（項目負責人），采購部、配送部主管任組員，售后部經(jīng)理任售后監督調查責任人，配送中心經(jīng)理任專(zhuān)項配送中心責任人，全面協(xié)調各項工作的開(kāi)展和問(wèn)題處理，真正做到無(wú)論有任何問(wèn)題1小時(shí)內處理完畢的原則，結合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實(shí)施方案實(shí)施計劃：

　　1）貨源保障：

　　如我公司中標后立即與各相關(guān)公司、基地聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴格執行國家食品生產(chǎn)標準，每一批次質(zhì)檢報告隨貨同行，送交主管部門(mén)備案。

　　2）配送方案實(shí)施計劃

　　我公司的配送宗旨是“三按”，按時(shí)、按質(zhì)、按量�！叭龑�(zhuān)”，專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)線(xiàn)。

　　按時(shí)——嚴格按照招標方的時(shí)間要求和規定配送;

　　按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個(gè)送貨批次；

　　按量——按照招標方的配送明細、數量、食堂地址認真執行配送工作。

　　專(zhuān)人——公司安排4名工作人員實(shí)施配送方案，由項目負責人鐘嘯林具體負責；

　　專(zhuān)車(chē)——公司針對本項目的實(shí)施。計劃從公司配送中心抽出3輛運輸車(chē)輛，實(shí)施專(zhuān)車(chē)配送，完全能夠確保按時(shí)送達到各目的地；

　　專(zhuān)線(xiàn)——我公司規劃的專(zhuān)線(xiàn)配送路線(xiàn)為3條：

　　3）先進(jìn)的管理理念

　　經(jīng)過(guò)近幾年的摸索與錘煉、學(xué)習和成長(cháng)，我們形成了一套高效規范的管理體系。主要由三大部分組成：

　　第一：健全的`崗位責任制：?jiǎn)T工有章可循。

　　第二，強化現場(chǎng)主管責任制：有效地與客戶(hù)及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關(guān)系。

　　第三，加強出品質(zhì)量責任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度，預防食物中毒，定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施。

　　4）一站式采購

　　根據市場(chǎng)分析及客戶(hù)的要求，公司領(lǐng)導人果斷轉變思路，率先撤消大型物流倉庫，由原來(lái)的批發(fā)采購→裝卸→倉儲→裝卸→現場(chǎng)，直接變?yōu)槭卟嘶�地采購→加工→現場(chǎng)。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。

　　5）嚴格的衛生管理制度

　　近年來(lái)，常有媒體報道集體食物中毒事件，十分讓人擔憂(yōu)。公司本著(zhù)寧保一分險，不省三毛錢(qián)的原則，從源頭把好食品衛生關(guān)，決不購買(mǎi)變質(zhì)、變味、不新鮮的食材。在食品加工中，嚴格按照有關(guān)食品衛生操作規范實(shí)行。在環(huán)境衛生方面嚴格按7S標準執行，并對所有現場(chǎng)定期與不定期的`檢查，消除衛生隱患。

　　配送部嚴格按照食品安全管理體系運作，率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規范的作業(yè)流程和服務(wù)標準。嚴把食材質(zhì)量關(guān)，實(shí)施溯源制度，注重過(guò)程控制，每道環(huán)節進(jìn)行食品安全檢測，已形成從種植養殖、原料采購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門(mén)的一體化服務(wù)，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。

　　6）嚴格執行公司的“五心”標準

　　誠心----誠心誠意

　　貼心----站在對方角度考慮問(wèn)題，以心換心

　　細心-----細致周到，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細節。

　　耐心-----始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶(hù)是我們最好的教練

　　舒心-----客戶(hù)放心，更開(kāi)心，這就是我們的工作

　　客戶(hù)1%的不滿(mǎn)意等于100%的不滿(mǎn)意，在整個(gè)服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細節。

蔬菜配送方案4

　　一、招標單位：

　　柏楊壩鎮中心學(xué)校

　　二、招標項目名稱(chēng)：

　　蔬菜、干貨

　　三、采購項目概況：

　　柏楊壩鎮中小學(xué)食堂蔬菜采購配送服務(wù)二年（20xx年9月—20xx年8月）

　　四、投標人資格要求：

　　1、蔬菜、干貨

　�、僮�冊資金30萬(wàn)元及以上；

　�、诰哂新男泻贤�所必須的獨立的倉儲場(chǎng)；

　�、劬邆滢r殘檢測設備（有專(zhuān)人負責）；

　�、芊�合一定衛生標準的運輸車(chē)輛，有配送能力。

　　2、投標人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須在利川市范圍內。

　　3、投標人必須承諾中標后中標人、結帳人必須為同一人。若有違反罰沒(méi)履約保證金，并解除合同。

　　4、符合上述要求，誠信經(jīng)營(yíng)，無(wú)重大不良行為記錄，經(jīng)柏楊壩鎮中心學(xué)校資格審查通過(guò)的`供應商為合格的投標人。

　　五、供貨商數量：

通過(guò)公開(kāi)招標綜合評審遴選供貨商家。取前4名為供貨商，第5名及以后依次為備用供貨商家。

　　六、報名：

　　1、報名時(shí)間：20xx年8月21日至20xx年8月22日，每日上午8：30時(shí)至12：00時(shí)下午14：30時(shí)至17：00時(shí)。

　　2、報名地點(diǎn)：xxxxxx中心學(xué)校

　　3、報名聯(lián)系人：xxx

　　4、招標文件報名時(shí)領(lǐng)取，不收取任何費用。

　　七、報名時(shí)需提供：(原件和加蓋單位公章的復印件)

　　1、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照正副本；

　　2、食品生產(chǎn)流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證；

　　3、法人身份證；

　　4、法人證書(shū)；

　　5、對公銀行賬戶(hù)；

　　6、納稅人識別號。

　　八、投標截止時(shí)間和地點(diǎn)：

　　1、投標截止時(shí)間：20xx年8月22日下午5：00

　　2、投標地點(diǎn)：柏楊壩鎮中心學(xué)校三樓會(huì )議室

　　3、投標文件送交要求：投標文件，須提交資料請編制目錄頁(yè)碼，裝訂成冊裝袋密封，未密封或逾期送達予以拒收。

　　九、開(kāi)標時(shí)間及地點(diǎn)：

　　1、開(kāi)標時(shí)間：20xx年8月23日上午9：00

　　2、開(kāi)標地點(diǎn)：柏楊壩鎮中心學(xué)校三樓會(huì )議室

　　3、參加開(kāi)標人員要求：投標人的法定代表人或授權委托人須出席開(kāi)標會(huì )議，并出示有效身份證件待核查，投標人不出席開(kāi)標會(huì )議或無(wú)法出示有效身份證件作棄標處理。

蔬菜配送方案5

　　一、總體服務(wù)方案

　　隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此，加強對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購定點(diǎn)采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點(diǎn)：

　　1、配送方法：

　　配送質(zhì)量標準：配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

　�。�1）在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》；

　�。�2）我公司接到客戶(hù)配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格；

　�。�3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。

　　2、車(chē)輛配送服務(wù)

　　我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。

　　3、配送時(shí)間及地點(diǎn)

　　1）交貨時(shí)間：

　　2）交貨地點(diǎn)：

　　4、運輸安排：

　　1）我公司具有冷藏車(chē)、保溫車(chē)配送各種（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等）保質(zhì)保險，不會(huì )蔬菜等造成嚴重的腐爛。

　　2）我公司提供江鈴廂式貨車(chē)1輛，提供金杯海獅1輛，保證在配送的時(shí)間內保質(zhì)保鮮的將（蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等）送達到現場(chǎng)。

　　5、我公司承諾在1小時(shí)內到達用戶(hù)單位臨時(shí)配送。

　　6、卸貨交付

　　二、貨物質(zhì)量保證措施

　　食材生產(chǎn)衛生規范的基本內容就是從原料到成品全部過(guò)程中各個(gè)環(huán)節的衛生條件和操作規程。其主要內容是：

　　1、原料采購、運輸、儲存的衛生

　　對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節。否則，即使生產(chǎn)條件再好，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場(chǎng)地、倉庫條件等的衛生管理作了相應的.規定。

　　2、工廠(chǎng)設計與設施的衛生

　　食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴建和續建的工程項目時(shí)，首先將總平面布置圖等資料報經(jīng)當地行政部門(mén)進(jìn)行預防性衛生監督，重點(diǎn)對選址、內外周?chē)�環(huán)境、布局、設備結構、上下水系統、廢物處理、衛生設施等進(jìn)行審查，均符合通用衛生規范和有關(guān)食材工廠(chǎng)衛生規范的規定。

　　3、工廠(chǎng)的衛生管理

　　食材工廠(chǎng)建立相應的衛生管理機構，認真宣傳和切實(shí)執行食材衛生法規，包括工廠(chǎng)的經(jīng)常性環(huán)境衛生、除蟲(chóng)滅害、原材料衛生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、設施衛生和維修保養、清洗消毒、個(gè)人衛生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統、動(dòng)物飼養等管理以及規章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。

　　4、生產(chǎn)過(guò)程的衛生

　　包括從原料到成品的全工藝過(guò)程。在食材加工過(guò)程中，按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的流程，嚴防交叉污染，在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車(chē)間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛生設施并合理使用；食材包裝有嚴格衛生要求的場(chǎng)地和操作要求，包裝材料和標識都必須符合國家有關(guān)規定，操作人員必須講究個(gè)人衛生，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求，成品應經(jīng)有關(guān)標準檢驗合格，方可出廠(chǎng)。

　　5、衛生和質(zhì)量的檢驗

　　食材工廠(chǎng)有與生產(chǎn)能力相適應的衛生和質(zhì)量檢驗機構，負責產(chǎn)品衛生和檢驗工作。按國際規定的或企業(yè)品質(zhì)控制標準和檢驗方法進(jìn)行檢驗，簽發(fā)檢驗結果單，妥善保存原始記錄，并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備，保證檢驗結果的準確。

　　6、成品儲存和運輸的衛生食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛生要求的倉庫，容量與生產(chǎn)能力相適應；各類(lèi)倉庫有專(zhuān)人管理、負責，定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲放按相應的工藝要求進(jìn)行。食材運輸有專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)船或專(zhuān)艙，嚴禁一車(chē)多用或與非食材混運，運輸中使用的容器、工具專(zhuān)用，有專(zhuān)人負責運輸工具的清洗、消毒等衛生工作。

　　7、個(gè)人衛生與健康的要求

　　食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓，并養成良好的衛生習慣，如：上崗時(shí)，穿戴整潔的工作衣、帽、鞋，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染。

　　三、配送時(shí)間保證措施

　　為了快速送貨，公司成立了的相關(guān)部門(mén)，實(shí)行部門(mén)負責制，專(zhuān)人專(zhuān)事，明確職責，保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩定性。

　�。ㄒ唬┳鳂I(yè)時(shí)間

　　為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性，員工上班時(shí)間從早上6：00開(kāi)始，早上早下。通過(guò)作業(yè)時(shí)間前提，保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內有一定的彈性。

　�。ǘ�）快速響應

　　學(xué)校下達要貨訂單后，訂單經(jīng)過(guò)匯總、分析后交到采購部，由采購部負責肉品的采購。如果是自養豬，采購部與養殖負責人進(jìn)行溝通，當天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。第二天新鮮肉品進(jìn)入庫區，質(zhì)檢人員經(jīng)過(guò)檢驗后直接進(jìn)入加工區進(jìn)行分割，分割師根據客戶(hù)要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱(chēng)重、開(kāi)票，然后由物流車(chē)進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續作業(yè)，無(wú)間斷作業(yè)。

　�。ㄈ�）送貨

　　根據顧客需求，進(jìn)行線(xiàn)路調整。時(shí)間緊、距離遠的客戶(hù)優(yōu)先發(fā)車(chē)進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割，優(yōu)先加工，優(yōu)先開(kāi)票，優(yōu)先裝車(chē)，優(yōu)先發(fā)車(chē)，優(yōu)先配送，保證客戶(hù)的時(shí)間需求。

蔬菜配送方案6

　　為貫徹落實(shí)市委、市政府“三大戰略”“六大主攻方向”的部署，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)揚優(yōu)成勢，根據《江西省人民政府辦公廳關(guān)于推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》（贛府廳發(fā)〔20xx〕11號）要求，制定如下工作方案。

　　一、發(fā)展目標

　　按照市場(chǎng)主導、農民主體的發(fā)展理念，遵循產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)規律，激活農民內生動(dòng)力，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現更高水平的良性發(fā)展。堅持補短板、強弱項，鞏固發(fā)展原有基地，全面提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效益；堅持創(chuàng )新融資、有序發(fā)展，新（擴）建規模設施蔬菜基地8萬(wàn)畝、規模露地蔬菜基地4萬(wàn)畝；堅持聯(lián)農戶(hù)、帶鄉村，通過(guò)引導農戶(hù)自主發(fā)展產(chǎn)業(yè)、參與務(wù)工就業(yè)等方式，助力鄉村產(chǎn)業(yè)興旺和村集體經(jīng)濟發(fā)展，實(shí)現聯(lián)結帶動(dòng)的`農戶(hù)戶(hù)均年增收3000元以上。

　　二、重點(diǎn)工作

　�。ㄒ唬╈柟烫嵘�現有基地。全面摸排現有蔬菜基地運營(yíng)情況，建立管理臺賬，區分不同類(lèi)型，加快推進(jìn)低質(zhì)低效基地的改造提升。對長(cháng)期運營(yíng)不善的基地，重新落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體；對易受自然災害影響、缺少水源等選址不當的基地，引導經(jīng)營(yíng)主體拆除異地重建；對設施條件不完善的基地，加快完善排灌、道路溝渠等設施；對老舊破損的大棚及時(shí)進(jìn)行清理修復。鼓勵有條件的單膜連體大棚加裝二膜，增強保溫功能，發(fā)揮設施效益。大力推行清潔生產(chǎn)，加強基地環(huán)境整治和管護。落實(shí)生產(chǎn)種植計劃制度，合理安排品種、茬口和農事，推進(jìn)精耕細作。對企業(yè)經(jīng)營(yíng)規模較大且管理不善的基地，加快推進(jìn)返租倒包，確保每個(gè)大棚有人種、種得好。

　�。ǘ�）創(chuàng )新融資持續擴面。大力創(chuàng )新投融資機制，引導社會(huì )資本、工商資本、金融資本投資發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。鼓勵國有企業(yè)采取獨資、資本合資或直接與菜農合作等方式建設大棚設施；鼓勵有條件的村集體經(jīng)濟組織、合作社投資建設大棚設施。建成后，鼓勵委托當地村集體經(jīng)濟組織管護，周邊農戶(hù)承包經(jīng)營(yíng)。鼓勵職業(yè)菜農抱團組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，自主投資經(jīng)營(yíng)大棚。堅持科學(xué)選址、標準建園，推廣頂部豎式通風(fēng)雙膜連棟鋼架大棚。繼續打造6個(gè)重點(diǎn)縣（市），加快發(fā)展茄果類(lèi)、瓜果類(lèi)等外向型設施基地，兼顧發(fā)展應季露地菜，逐步形成錯位協(xié)同、特色突出的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。健全配套鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，引導各類(lèi)資本發(fā)展種苗繁育、蔬菜加工、農資、大棚鋼材以及配件生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)。

　�。ㄈ�）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)農帶村。大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+職業(yè)菜農”生產(chǎn)組織模式，細化產(chǎn)業(yè)分工，提高生產(chǎn)效率。宣傳產(chǎn)業(yè)政策和致富典型，通過(guò)現身說(shuō)法、現場(chǎng)觀(guān)摩，激勵內生動(dòng)力，引導更多農民參與發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。落實(shí)引進(jìn)培育職業(yè)菜農的若干政策措施，招引一批家庭型職業(yè)菜農，構建傳幫帶機制，加快培育壯大本土菜農隊伍。鼓勵村集體經(jīng)濟組織參與大棚設施管護獲取收益，開(kāi)展土地流轉、大棚搭建、農資銷(xiāo)售、農機租賃等社會(huì )化服務(wù)，結合鄉村旅游拓展科普和農事體驗功能，探索建立村級田頭市場(chǎng)和勞動(dòng)力市場(chǎng)，讓村集體經(jīng)濟組織從中實(shí)現多業(yè)態(tài)增值增收。

　�。ㄋ模┘涌旒夹g(shù)轉化落地。瞄準目標市場(chǎng)，重點(diǎn)安排越冬長(cháng)茬、早春和越夏臺風(fēng)季茬口，發(fā)展辣椒、茄子等茄果類(lèi)和反季節高端葉類(lèi)菜。用好全國蔬菜質(zhì)量標準中心（贛州）分中心平臺，加快建設江西省設施蔬菜技術(shù)創(chuàng )新中心，開(kāi)展育種、標準制定等科研攻關(guān)。提升“兩中心一基地”、贛南科學(xué)院蔬菜團隊，完善和運營(yíng)縣級蔬菜高效種植示范基地，加快推動(dòng)技術(shù)本土化。繼續推進(jìn)政府購買(mǎi)服務(wù)，聘請一批技術(shù)員充實(shí)到鄉村和基地，建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度，常態(tài)化開(kāi)展蹲點(diǎn)指導服務(wù)。采取線(xiàn)上線(xiàn)下相結合方式，大規模開(kāi)展技術(shù)培訓，普及實(shí)用栽培技術(shù)和大棚管理方式，提高蔬菜種植管理水平。

　�。ㄎ澹┐蛲ㄊ袌�(chǎng)銷(xiāo)售渠道。強化蔬菜生產(chǎn)過(guò)程監管，增強品質(zhì)品牌意識。引導基地開(kāi)展品牌創(chuàng )建和綠色、有機認證，提高產(chǎn)品商品率和附加值。加快補齊冷鏈物流短板，提高分級、包裝、預冷等商品化處理能力。用好富硒土地資源，在圈定的富硒區布局發(fā)展一批富硒蔬菜基地。立體式開(kāi)展廣告、新聞宣傳，組織參加和舉辦蔬菜專(zhuān)題展示展銷(xiāo)會(huì )，唱響“贛南蔬菜”“富硒蔬菜”品牌。全面對標大灣區，建成并運營(yíng)大灣區“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心，申報大灣區“菜籃子”基地20家以上。積極培育流通型企業(yè)、合作社、經(jīng)理人等蔬菜營(yíng)銷(xiāo)主體，鼓勵在廣州江南、深圳海吉星等市場(chǎng)設立銷(xiāo)售檔口，不斷擴大市場(chǎng)份額。

　　三、組織保障

　�。ㄒ唬┘哟蠊ぷ髁Χ�。把蔬菜作為鄉村振興的主抓產(chǎn)業(yè)，政府主要領(lǐng)導要親自抓，靠前指揮、認真謀劃，一抓到底、務(wù)求實(shí)效。要對照要求，細化任務(wù)分工，強化工作調度，切實(shí)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問(wèn)題。農業(yè)農村、商務(wù)、金融、自然資源、水利、市場(chǎng)監管等部門(mén)要各司其職、各負其責、協(xié)同推進(jìn)。

　�。ǘ�）加強政策扶持。市財政預算安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，獎補標準按20xx年政策執行。具體驗收標準、方法和程序，由市農業(yè)農村局商市財政局另行制定。優(yōu)化扶持項目設置，對產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng )新、技術(shù)攻關(guān)、市場(chǎng)對接等方面加大正向激勵。繼續支持蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系建設和職業(yè)菜農的引進(jìn)培育。各縣（市、區）要積極發(fā)揮財政資金引導作用，撬動(dòng)更多資本投入發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金難題。

　�。ㄈ�）優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉村振興、高質(zhì)量發(fā)展考核內容，營(yíng)造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。大力推行“一線(xiàn)工作法”，不定期對各地工作開(kāi)展和基地運營(yíng)情況進(jìn)行督促指導。樹(shù)立馬上就辦、真抓實(shí)干理念，堅決杜絕被動(dòng)式、應付式、簡(jiǎn)單招商式的發(fā)展，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作抓緊抓實(shí)。

蔬菜配送方案7

　　為貫徹落實(shí)中央和省有關(guān)部署要求，進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施鄉村振興戰略，切實(shí)增強蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調控、穩價(jià)能力，更好滿(mǎn)足人民群眾對高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求，加快千億元級綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現結合我市實(shí)際，制定本工作方案。

　　一、指導思想

　　深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì )精神，立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，構建新發(fā)展格局，開(kāi)展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設，強化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐，實(shí)行適度規模經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升應急調控能力，進(jìn)一步夯實(shí)城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎，增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給，暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”，為全面推進(jìn)鄉村振興、加快農業(yè)農村現代化提供有力支撐。

　　二、基本原則

　　——堅持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦，科學(xué)規劃布局，兼顧市區互補，統籌推進(jìn)。

　　——堅持政府引導發(fā)展。充分運用各級優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段，鼓勵引入社會(huì )資本，充分發(fā)揮市場(chǎng)調配優(yōu)勢，推進(jìn)蔬菜基地建設。

　　——堅持科技創(chuàng )新驅動(dòng)。強化科技支撐，推進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)、大數據技術(shù)運用，注重提升蔬菜基地設施化、標準化建設以及專(zhuān)業(yè)人才團隊建設，提高蔬菜保供基地科技和管理水平。

　　——堅持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場(chǎng)需求為導向，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉型升級，明晰市場(chǎng)供求關(guān)系，適時(shí)引入科普、研學(xué)、采摘、觀(guān)光、培訓等元素。

　　——堅持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標”建設，優(yōu)化結構、提高質(zhì)量、塑造品牌，向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。

　　三、總體目標

　　立足現代都市農業(yè)和高效精品農業(yè)，建設高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地，筑牢蔬菜穩產(chǎn)保供底線(xiàn)，平常時(shí)期豐富花色、調劑余缺，應急時(shí)期保障供應、穩定市場(chǎng)，保證本地蔬菜播種面積穩定度達98%以上，蔬菜自給率達30%以上，其中葉菜自給率達70%以上。

　　按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩定、生產(chǎn)過(guò)程標準、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷(xiāo)對接順暢的要求，用5年左右時(shí)間，建設3萬(wàn)畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地，全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監管能力、應急調控保障能力顯著(zhù)提升；基地內蔬菜集約化育苗覆蓋率達50%以上，適度規模經(jīng)營(yíng)比重達60%以上，設施蔬菜占比達70%以上，蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長(cháng)10%以上，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。

　　四、工作措施

　　(一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線(xiàn)目標，結合蔬菜生產(chǎn)及調劑調出能力實(shí)際，合理確立本地區“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設任務(wù)，優(yōu)先選擇有一定基礎、規模、優(yōu)勢、發(fā)展穩定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級蔬菜標準園等現有基地進(jìn)行優(yōu)化提升，穩健推進(jìn)新基地建設，并盡可能向現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢板塊集中避免零散布局�；�地規劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區、重要水源地保護區等政策規定，對接國土空間規劃、鄉村振興規劃、“兩區”劃定成果等，主要利用一般農田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜，促進(jìn)糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調發(fā)展。積極引導土地經(jīng)營(yíng)權連片流轉，提升蔬菜適度規模經(jīng)營(yíng)水平，重點(diǎn)打造相對集中連片百畝以上的'適度規模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單，統一編號、建檔立卡，鼓勵利用現代信息技術(shù)將基地落地上圖，加強動(dòng)態(tài)監測管理，防止基地“非菜化”情況發(fā)生。

　　(二)高標準提升蔬菜穩產(chǎn)保供能力。突出加強菜園基礎設施建設，優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件，加快建設宜機化菜田，積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節水灌溉，逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統，建成高產(chǎn)穩產(chǎn)、抗災能力強的高標準蔬菜生產(chǎn)基地。堅持優(yōu)先服務(wù)本地市場(chǎng)原則，引導種植適銷(xiāo)品種，大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式，加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約，從數量、質(zhì)量、結構上滿(mǎn)足消費者需求，促進(jìn)“菜籃子”供應均衡穩定。實(shí)施耕地質(zhì)量保護與提升項目，推進(jìn)土壤改良與地力培肥，強化連作障礙防治。加強防災減災體系建設，有效防范化解農業(yè)氣象災害，降低蔬菜生產(chǎn)損失率。

　　(三)深入實(shí)施蔬菜綠色生產(chǎn)推進(jìn)行動(dòng)。加強蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究，抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護與利用，推進(jìn)綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準集成應用。支持宜機化、標準化、智能化生產(chǎn)設施更新?lián)Q代，積極擴大蔬菜復種，實(shí)現多茬口種植保供。示范推廣高效專(zhuān)用農機裝備與技術(shù)，建設特色農業(yè)機械化標準示范園，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農機農藝融合。支持開(kāi)展有機肥部分替代化肥、綠色防控示范區等創(chuàng )建，示范推廣尾菜、菌渣等農業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式，進(jìn)一步推動(dòng)化肥和化學(xué)農藥減量增效，率先實(shí)現廢舊農膜、色板和農藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋，打造清潔菜園環(huán)境。深入推進(jìn)“集中采購、統一配供、限量使用”的化肥農藥配送體系，建立化肥農藥購買(mǎi)實(shí)名制和使用定額制，嚴格落實(shí)化肥農藥推薦使用劑量和農藥安全間隔期，嚴厲打擊違規使用化肥農藥行為，保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展綠色食品、有機農產(chǎn)品認證，試行蔬菜產(chǎn)品達標合格證制度，推動(dòng)基地和產(chǎn)品信息與省級農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統對接，建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節的全程質(zhì)量追溯體系。

　　(四)加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈。依托龍頭企業(yè)、農民合作社，建設一批工廠(chǎng)化蔬菜種苗中心，加快應用集約化育苗技術(shù)，推進(jìn)蔬菜育苗專(zhuān)業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著(zhù)力培育蔬菜生產(chǎn)社會(huì )化服務(wù)組織，健全完善涵蓋種苗繁育、農資配送、統防統治、機械耕種、貯藏保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等內容的全過(guò)程、托管式、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設施建設力度，推廣預冷保鮮、分等分級、小包裝、凈菜上市，鼓勵有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機農產(chǎn)品和地理標志農產(chǎn)品，支持區域公用品牌建設，鼓勵創(chuàng )建省級綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。充分利用長(cháng)三角龐大市場(chǎng)拓寬蔬菜銷(xiāo)售渠道，加強基地與農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、生鮮電商平臺對接，鼓勵發(fā)展線(xiàn)上線(xiàn)下融合的直供直銷(xiāo)、入戶(hù)配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀(guān)光休閑、中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和青少年科普教育基地等，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　(五)健全完善基地長(cháng)效管理調控機制。參照現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區建設模式，創(chuàng )新綠色蔬菜保供基地運營(yíng)和管理機制，實(shí)現基地管理與服務(wù)實(shí)體化。分類(lèi)引導家庭農場(chǎng)、農民合作社和龍頭企業(yè)等規�；�經(jīng)營(yíng)主體遞進(jìn)式、層次化和差異化發(fā)展，積極推廣“企業(yè)+基地+農戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)化模式，創(chuàng )新農民合理分享利益方式，聯(lián)結帶動(dòng)小農戶(hù)發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭取相關(guān)部門(mén)支持，將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應急保供基地名錄，優(yōu)先進(jìn)入學(xué)校、醫院、機關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應鏈系統，建立以基地存園菜合同儲備為主的蔬菜儲備制度，實(shí)行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區建立貨源供應保障協(xié)作關(guān)系，制定完善蔬菜市場(chǎng)供應應急預案，必要時(shí)組織貨源，投放市場(chǎng)，保障供應。積極開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)數字化賦能，利用新一代信息技術(shù)開(kāi)展蔬菜苗情、土情、墑情、災情和產(chǎn)銷(xiāo)信息監測預警，提高調控管理的及時(shí)性和精準性。

　　五、保障措施

　　(一)加強組織領(lǐng)導。建設“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制的務(wù)實(shí)舉措，是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供惠民生上的具體體現。各地要切實(shí)履行屬地責任，破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式，建足管好綠色蔬菜保供基地，共同保障“菜籃子”安全。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要在黨委、政府領(lǐng)導下，發(fā)揮骨干帶頭作用，組織落實(shí)好基地規劃建設、監督管理與服務(wù)保障各項任務(wù)，夯實(shí)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調機制，加強部門(mén)統籌協(xié)調，形成工作合力。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要認真組織調研，組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設規劃和具體實(shí)施計劃。

　　(二)落實(shí)政策保障。加大涉農項目資金整合，制定出臺支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節建設的配套政策，用足用好財政支農投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類(lèi)資金，加大對蔬菜穩產(chǎn)保供主體獎補力度。創(chuàng )新金融支持方式，引導和規范社會(huì )資本投入，推進(jìn)一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項目建設，形成政府主導、多方參與的蔬菜穩產(chǎn)保供機制。積極推廣蔬菜價(jià)格指數保險等政策性保險，提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險保障水平。對蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設施用地按照規定落實(shí)設施農業(yè)用地政策。鼓勵盤(pán)活利用閑置集體建設用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

　　(三)持續跟蹤評估。各級農業(yè)農村部門(mén)要采取定期統計、情況調查、實(shí)地考察、隨機督查等方式加強跟蹤管理，對基地建設進(jìn)展情況進(jìn)行定期通報。按照省里要求，市里將建立綠色蔬菜保供基地編號備案制度，動(dòng)態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結合的手段開(kāi)展綠色蔬菜保供基地星級評價(jià)管理，對生產(chǎn)標準化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費者滿(mǎn)意度等方面進(jìn)行監測，綜合評定星級，鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，形成牽引農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導向，持續保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應能力�；�地星級評價(jià)實(shí)行分級評價(jià)、動(dòng)態(tài)管理，三星級基地由縣級負責組織評價(jià)，四星級基地由市級負責組織評價(jià)，五星級基地由省級負責組織評價(jià)。

　　(四)積極宣傳引導。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度，主動(dòng)對接全國知名蔬菜銷(xiāo)售商、大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)、電商平臺等，簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議，加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線(xiàn)城市布局，提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應的成功做法，及時(shí)總結經(jīng)驗，樹(shù)立示范典型，組織新聞媒體跟蹤報道，營(yíng)造良好氛圍，輻射帶動(dòng)周邊及全省推廣應用。

蔬菜配送方案8

　　為切實(shí)提升蔬菜應急保供能力，進(jìn)一步壓實(shí)“菜籃子”工作機制，加強蔬菜保供基地建設，加快推進(jìn)地產(chǎn)地銷(xiāo)、直采直供、連鎖配送步伐，促進(jìn)產(chǎn)運銷(xiāo)一體化建設，有效緩解菜農“賣(mài)菜難”，居民“買(mǎi)菜貴”問(wèn)題，保障和豐富城鄉居民“菜籃子”產(chǎn)品供給，充分發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)保供給、穩市場(chǎng)、促增收作用，現就加強蔬菜保供基地建設，提高“菜籃子”保障水平有關(guān)工作通知如下。

　　一、提高政治站位

　　去年以來(lái)，受自然災害與疫情、市場(chǎng)、能源等因素疊加影響，蔬菜價(jià)格一度上漲、持續高位運行，暴露出我縣商品蔬菜產(chǎn)量不大、設施化水平不高、季節供應不均衡、蔬菜自給率低等問(wèn)題。各鎮（街道）、各有關(guān)成員部門(mén)要站在講政治的高度，充分認識加快蔬菜保供基地建設對于落實(shí)“菜籃子”工作機制，推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革，回應市民關(guān)切，保障改善民生方面的重大意義，把蔬菜保供基地建設列入“民生工程”“民心工程”，作為產(chǎn)業(yè)振興的重要任務(wù)，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，強化責任落實(shí)，主動(dòng)擔當作為，采取扎實(shí)有效的措施，確保蔬菜保供基地建設取得成效。

　　二、明確目標任務(wù)

　　從2022年起，全縣加大新建蔬菜保供基地建設，新增設施蔬菜生產(chǎn)基地，同步做好老舊蔬菜基地提升改造。到2024年，全縣蔬菜復種面積穩定在22萬(wàn)畝以上；新增以設施蔬菜為主的蔬菜保供基地面積0.35萬(wàn)畝；改造提升老舊設施蔬菜基地0.5萬(wàn)畝；培育蔬菜保供基地村5個(gè)，其中千畝以上標準化商品蔬菜生產(chǎn)基地村4個(gè)；建設種子育苗中心2個(gè)，蔬菜配送中心2個(gè)。商品蔬菜冬春淡季自給率提升至45%以上，基本實(shí)現全縣蔬菜季節供應均衡、產(chǎn)銷(xiāo)銜接順暢、供求總體穩定的發(fā)展目標。

　　三、優(yōu)化生產(chǎn)布局

　　按照“強基地、提產(chǎn)能、保供給”原則，調整優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)布局，突出優(yōu)勢產(chǎn)區，圍繞城郊型高標準蔬菜生產(chǎn)基地、漢江沿線(xiàn)大宗商品蔬菜生產(chǎn)基地、秦巴山區冷涼菜高山菜生產(chǎn)基地、淺山丘陵特色菜露地菜生產(chǎn)基地四大板塊，堅持一村一品、多村一品，推進(jìn)規�；�發(fā)展。按照縣級統籌、鎮（街道）落實(shí)的方式，制定縣級蔬菜保供生產(chǎn)功能區劃定實(shí)施方案，制定轄區蔬菜保供基地建設布局規劃，以常年種植和糧菜輪作連片區域為重點(diǎn)，開(kāi)展蔬菜保供生產(chǎn)功能區劃定工作。劃定區域要明確四至邊界，加強動(dòng)態(tài)管理，落實(shí)占一補一，占補平衡，確保蔬菜面積總體穩定。

　　四、強化技術(shù)支撐

　　各鎮（街道）商品蔬菜生產(chǎn)基地要按照標準化、設施化、綠色化的要求，全面開(kāi)展蔬菜標準園建設。加快蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標準的制定和推廣應用，大力推廣糧菜輪作模式和蔬菜生產(chǎn)全程標準化，促進(jìn)良種良法配套、農機農藝融合，切實(shí)提升蔬菜生產(chǎn)水平。強化先進(jìn)技術(shù)推廣與應用服務(wù)，推廣集約化育苗、設施栽培、連作障礙防治、測土配方施肥、病蟲(chóng)害防控及生物防治等關(guān)鍵技術(shù)，加快水肥一體化技術(shù)應用推廣，減少化肥、農藥使用量，切實(shí)提高蔬菜產(chǎn)出質(zhì)量。

　　五、改善基地條件

　　按照“灌排設施配套、農田平整肥沃、田間道路暢通、農田林網(wǎng)健全、生產(chǎn)方式先進(jìn)、產(chǎn)出效益較高”要求，以改棚、改土、改水、提質(zhì)增效“三改一提”為主攻方向，加快老舊蔬菜基地更新改造。積極籌措資金，對規�；�生產(chǎn)基地的田間主干道和支道進(jìn)行路面硬化，完善生產(chǎn)設施用電，配套農資農機庫房、田頭沼液池等設施，改造升級灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設施，全面提升蔬菜保供基地生產(chǎn)基礎設施，優(yōu)化生產(chǎn)條件。

　　六、提升設施水平

　　有效整合高效設施農業(yè)等項目資源，大力發(fā)展蔬菜基地遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)與噴滴灌“兩網(wǎng)一灌”生態(tài)栽培，保障蔬菜品質(zhì)。積極發(fā)展鋼架大棚和連棟大棚，推廣普及多功能農膜、粘蟲(chóng)色板、殺蟲(chóng)燈、環(huán)境滅菌等配套設施。加快小型耕作、育苗、定植、整枝、植保、采摘等蔬菜生產(chǎn)機械化步伐，推廣物聯(lián)網(wǎng)示范應用。積極推進(jìn)田頭預冷設備、整理分級車(chē)間、冷藏庫房等設施建設，提高產(chǎn)品檔次和附加值，增強市場(chǎng)保障能力。

　　七、嚴格質(zhì)量監管

　　強化蔬菜基地源頭監管，推廣統一育苗、統一農資供應、統一技術(shù)推廣、統一病蟲(chóng)害防控生產(chǎn)模式，加強基地土壤、灌溉用水、重金屬含量等動(dòng)態(tài)監測。建立生產(chǎn)基地和產(chǎn)品質(zhì)量“雙認證”制度。建立健全蔬菜質(zhì)量安全檢測設施，配備必要的檢測人員和設施設備，支持蔬菜生產(chǎn)基地自檢，推行食用農產(chǎn)品合格證制度，提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強投入品監管，建立蔬菜投入品使用登記備案制度，全面推行“產(chǎn)地準出”制度。推進(jìn)“放心農資”下鄉進(jìn)村，推廣農藥集中采購配送，加大高效低毒低殘留農藥、生物農藥和生物有機肥推廣力度。建立健全蔬菜全程質(zhì)量追溯體系，規范蔬菜生產(chǎn)檔案（記錄）管理，逐步實(shí)現檔案可查詢(xún)、流向可追蹤、產(chǎn)品可召回、責任可界定、風(fēng)險可防控。

　　八、加強產(chǎn)銷(xiāo)銜接

　　進(jìn)一步暢通產(chǎn)銷(xiāo)對接，在中心城區和縣城規劃建設農貿市場(chǎng)3個(gè)，便民果蔬店20個(gè)，蔬菜配送中心3個(gè)，支持建設社區生鮮超市、小區便民店等銷(xiāo)售終端實(shí)體店及美團優(yōu)選、多多賣(mài)菜等電商企業(yè)，開(kāi)展網(wǎng)上下單、配送到戶(hù)銷(xiāo)售。鼓勵支持大型蔬菜基地和流通企業(yè)開(kāi)展訂單生產(chǎn)、直采直供、連鎖配送，推進(jìn)農批對接、農超對接、農校對接，著(zhù)力構建多層次、全覆蓋的蔬菜銷(xiāo)售供應體系。加快提升蔬菜加工能力，引進(jìn)培育蔬菜深加工企業(yè)，開(kāi)展腌制、脫水、汁粉、飲料等蔬菜深加工，促進(jìn)蔬菜就地加工轉化，提高蔬菜產(chǎn)品附加值。支持蔬菜配送中心搭建供需大數據信息平臺，建立完善的蔬菜生產(chǎn)監測、市場(chǎng)價(jià)格監測、外調外配聯(lián)絡(luò )機制，促進(jìn)信息融合、互通共享，減少流通環(huán)節，促進(jìn)地產(chǎn)蔬菜供需精準對接、有序高效流通。

　　九、加大政策扶持

　　用足用活用好國家和省市關(guān)于設施農業(yè)用地、水利設施建設、電網(wǎng)升級改造、農村道路建設、陜南循環(huán)發(fā)展、鄉村產(chǎn)業(yè)振興等方面的'扶持政策，項目資金向蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區、集中區傾斜，鼓勵成立農民專(zhuān)業(yè)合作社、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )，壯大龍頭企業(yè)，發(fā)展家庭農場(chǎng)和種植大戶(hù)，培育農產(chǎn)品經(jīng)紀人，提高蔬菜生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、組織化、標準化程度。全面落實(shí)《關(guān)于穩定糧食蔬菜生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應的十條措施》（漢政發(fā)〔20xx〕14號）政策要求，推動(dòng)實(shí)施蔬菜政策性專(zhuān)項保險，支持增加蔬菜育苗、重大病蟲(chóng)害、露地蔬菜等創(chuàng )新險種，增強蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體抵御自然災害和市場(chǎng)風(fēng)險能力。各鎮（街道）要將規劃建設的蔬菜保供基地，納入縣級鞏固拓展脫貧攻堅成果和鄉村振興有效銜接項目庫，加強財政投入和整合資金傾斜，加大生產(chǎn)基礎設施、設施大棚、育苗中心、綠色標準化生產(chǎn)、技術(shù)推廣、質(zhì)量監管、追溯體系建設、市場(chǎng)流通設施、政策性保險、產(chǎn)銷(xiāo)對接力度，加快區域蔬菜保供基地建設。

　　十、加強組織領(lǐng)導

　　各鎮（街道）要壓實(shí)屬地責任，分解落實(shí)以蔬菜保供基地建設為主的各項工作任務(wù)，促進(jìn)蔬菜面積增加、產(chǎn)量提升。鎮（街道）主要領(lǐng)導對轄區內蔬菜保供基地建設和“菜籃子”商品供應工作要深入一線(xiàn)、加強指導，分管領(lǐng)導要具體負責、親力親為�？h“菜籃子”工作領(lǐng)導小組辦公室要加強統籌協(xié)調和組織領(lǐng)導，強化督查調度、部門(mén)會(huì )商、定期通報等考核督導交辦機制，推動(dòng)工作落實(shí)�？h“菜籃子”工作領(lǐng)導小組各成員單位要按照職責分工，密切配合，形成合力�？h自然資源局要對蔬菜保供生產(chǎn)功能區進(jìn)行保護。農業(yè)農村局要會(huì )同縣委督查辦，加強對蔬菜保供基地建設工作重難點(diǎn)問(wèn)題的督導檢查�？h考核辦要將蔬菜保供基地建設核心指標任務(wù)，列入對鎮（街道）和縣“菜籃子”工作領(lǐng)導小組成員單位年度目標責任考核。

蔬菜配送方案9

　　活動(dòng)簡(jiǎn)介：

　　20xx，想唱就唱清涼一夏多彩扎啤狂歡節型公益活動(dòng)——是中國的城市時(shí)尚名片，是現化時(shí)尚潮流的弄潮兒，是社會(huì )眾自?shī)首詷?lè )、放縱自我的第一舞臺，是城市文明進(jìn)步的標志。此次型公益活動(dòng)將結合夏日經(jīng)濟發(fā)展的要求，把夏日夜經(jīng)濟生活帶延伸至城市效外，不擾民、不受限，聯(lián)合國內知名商家共同為省會(huì )市民打造一個(gè)休閑娛樂(lè )的夜生活平臺。同時(shí)，這也是一場(chǎng)慈善愛(ài)心活動(dòng)，活動(dòng)組會(huì )將從最終營(yíng)業(yè)額中提出部分費用作為陽(yáng)光工程慈善助學(xué)金，捐獻希望工程，呼吁社會(huì )眾奉獻一點(diǎn)愛(ài)心，共建美好城市。

活動(dòng)目標：

　　1、打造一張屬于華北“時(shí)尚愛(ài)心名片”。

　　2、構建城市人們“自?shī)嗜鐦?lè )第一展示舞臺”。

　　3、創(chuàng )建河北最具規模、最具特色的“夏日經(jīng)濟多彩扎啤休閑廣場(chǎng)”

　　活動(dòng)主題：

　　唱出新聲音恢無(wú)極限

　　組織機構：

　　主辦單位：河北省宣傳部石家莊人民政府

　　承辦單位：河北東垣投資集團龍滹灣溫泉城

　　協(xié)辦單位：

　　支持單位：中國聯(lián)通中國移動(dòng)青島扎啤雪花扎啤嘉禾扎啤

　　媒體支持：河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、新浪微

　　活動(dòng)流程：

　　1、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：

　　時(shí)間：20xx年5月1日——————20xx年10月1日

　　地點(diǎn)：石家莊龍滹灣生態(tài)廣場(chǎng)

　　2、人員招募方式：

　　才藝展示者通過(guò)短信、電話(huà)、網(wǎng)絡(luò )、現場(chǎng)報名參加。

　　3、啟動(dòng)儀式

　　時(shí)間：20xx年4月30日

　　地點(diǎn)：多彩扎啤生態(tài)廣場(chǎng)

　　參與人群：省市相關(guān)領(lǐng)導、東垣集團領(lǐng)導、支持企業(yè)單位、媒體記者

　　4、活動(dòng)環(huán)節：

　　主持人主持（歌唱、故事、趣事、表演）開(kāi)幕

　　瘋狂歌手（有獎）音樂(lè )會(huì )

　　恢對對碰，現場(chǎng)歌唱、才藝

　　瘋狂的'扎啤

　　才藝表演助興

　　扎啤轉轉中獎活動(dòng)

　　人氣影視片（露天電影）

　　5、頒獎盛宴

　　時(shí)間：20xx年10月1日

　　內容：舉行型慶典儀式，由組會(huì )領(lǐng)導向相關(guān)機構捐款，給支持活動(dòng)的愛(ài)心人士代表頒發(fā)獎項，表彰優(yōu)秀企業(yè)，歌舞活動(dòng)演出。

　　地點(diǎn)：石家莊

　　備注：以上每一項需要都細化執行。

　　功能區劃分：

　　演藝區

　　多彩扎啤專(zhuān)區（按品牌分區）

　　VIP啤酒屋（6人屋、10人屋）

　　特色美食區

　　全羊篝火燒烤區（雞、羊、魚(yú)）

　　綜合管理辦工區

　　戰略合作

　　本次公益活動(dòng)組織由政府與相關(guān)部門(mén)力支持，主旨在于為省會(huì )市民打造一個(gè)健康、積極、文明、時(shí)尚的自由娛樂(lè )平臺，供社會(huì )眾發(fā)揮余熱。為此，多彩扎啤生態(tài)廣場(chǎng)在本次活動(dòng)中對所有商戶(hù)政策如下：

　　五免費政策：

　　1、免進(jìn)場(chǎng)費；

　　2、免占地費；

　　3、免員工專(zhuān)業(yè)禮儀接待服務(wù)培訓費；

　　4、免舞臺活動(dòng)推廣使用費；

　　5、免飲用水水費；

　　戰略合作政策：

　　1、市場(chǎng)管理、維護費1角/天/平米

　　2、雙方贏(yíng)利分成比例為（免地租扣點(diǎn)制）

　　3、組會(huì )與合作商雙方各出一半公益費用做為助學(xué)基金

　　4、特殊裝修需要根據具體情況待定

　　媒體宣傳：

　　多彩扎啤狂歡節型公益活動(dòng)如何整合資源達到最佳宣傳效果？

　　1、電視、報紙、雜志、電臺、網(wǎng)絡(luò )、海報、短信、博客、微博等眾多型媒體資源

　　2、一無(wú)二的放飛心情與夢(mèng)想自?shī)首詷?lè )舞臺

　　3、唯一集娛樂(lè )活動(dòng)和慈善愛(ài)心想結合的夏日經(jīng)濟體

　　4、當地政府特別支持活動(dòng)單位

　　多彩扎啤狂歡節型公益活動(dòng)配合好招商與戰略企業(yè)品牌形象完美結合？

　　1、外宣方面：河北電視臺、河北電臺、燕趙都市報、河北青年報、XX微博等省內多家權威媒體三位一體全面推廣，短時(shí)間內轟動(dòng)全城。

　　2、內推方面：力推廣自?shī)首詷?lè )活動(dòng)項目，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、短信、電話(huà)、現場(chǎng)報名的方式吸引批喜歡表演人群，為活動(dòng)造勢。

　　3、建設方面：場(chǎng)地屬于省會(huì )城市最面積休閑廣場(chǎng)。同時(shí)，建設合作伙伴專(zhuān)區，從建設風(fēng)格與展示宣傳面上更多的體現企業(yè)文化與特色。

　　4、活動(dòng)方面：將合作伙伴產(chǎn)品以參與性活動(dòng)的方式，拉動(dòng)人氣。

　　5、政府方面：河北省宣傳部、河北省文明辦、石家莊市政府力支持，有較強地方保護權威。

　　6、交通方面：位于開(kāi)發(fā)區太行街主路東側，車(chē)程僅約20分。

　　7、服務(wù)方面：組會(huì )免費為合作企業(yè)服務(wù)人員提供專(zhuān)業(yè)培訓�；顒�(dòng)服務(wù)人員都要通過(guò)專(zhuān)業(yè)酒店服務(wù)禮儀培訓，正式上崗上員須經(jīng)培訓合格。

　　8、合作單位免費入場(chǎng)，多彩扎啤生態(tài)廣場(chǎng)不收取占地費用，相當于“0”成本合作。

　提成具體方式由XX董事會(huì )確定制度決定。

蔬菜配送方案10

　　一、市場(chǎng)背景

　　由于人們生活水平的發(fā)展，開(kāi)始講求天然產(chǎn)品，這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市

　　二、產(chǎn)品分類(lèi)

　　倉儲主要以干貨、鮮貨為主

　　三、蔬菜配送中心的組織結構

　　1信息中心

　　信息中心指揮和管理著(zhù)整個(gè)配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對外負

　　責收集和匯總各種信息，包括便利店的銷(xiāo)售、訂貨信息，以及與部分供應商聯(lián)網(wǎng)的信息，并根據這些信息作出相應的決策；同完成配送任務(wù)

　　對內負責協(xié)調、組織各種活動(dòng)，指揮調度各部門(mén)的人員，共

　　2、倉庫

　�、偈肇泤^。在這個(gè)作業(yè)區內，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準備工作，如卸貨、檢驗、票據等工作

　�、趦Υ鎱^。在這個(gè)作業(yè)區里分類(lèi)儲存著(zhù)驗收后的貨物

　�、劾碡泤^。理貨區是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。

　�、芘溲b區。在配裝區內，工作人員要根據每個(gè)客戶(hù)的位置、貨物數量進(jìn)行分放、配車(chē)，并確定單獨裝運還是混載同運。

　�、莅l(fā)貨區。發(fā)貨區是工作人員將組配好的貨物裝車(chē)外運的作業(yè)區域。

　�、藜庸�區。在這個(gè)區域內對收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉、清洗等

　　四、蔬菜配送中心的營(yíng)運流程

　　1、蔬菜配送流程分類(lèi)

　　第一類(lèi)：保質(zhì)期較短或對保鮮要求較高的蔬菜

　　其流程如下：

　　第二類(lèi)：保質(zhì)期較長(cháng)的蔬菜，一般在備貨后安插儲存工序，有時(shí)是放在保鮮倉庫中儲存。這類(lèi)蔬菜的'流程與干貨的流程差不多。其流程如下：

　　訂貨T收貨T儲貨T配貨T配裝T送貨

　　第三類(lèi)：對需要加工的食品配制成半成品，然后再進(jìn)行儲存到配送的各道工序。

　　對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后，先進(jìn)行初加工，包括將大塊的貨物分成小塊，對貨物進(jìn)行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉，魚(yú)類(lèi)去頭去內臟，配制成半成品等。其流程如下：

　　訂貨T收貨T加工(分揀)7儲存T配貨T配裝T送貨

　　第四類(lèi)：對有些產(chǎn)品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供

　　應商訂貨，但是供應商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給各個(gè)門(mén)店，這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下：

　　配送中心訂貨7門(mén)店收貨

　　2、蔬菜的配送流程

　　(1)訂貨。

　　是配送中心運作周期的開(kāi)始

　　(2)收貨。

　　收貨包括收貨和驗收入庫

　�、羌庸�。

　　包括兩方面的內容：

　　1）制成品加工。

　　2）初級產(chǎn)品加工

　　(4)儲存。儲存主要是為了保證銷(xiāo)售需要，但要求是合理庫存，同時(shí)還要注意在

　　儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數量和質(zhì)量變化。

　　(5)配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)

　　(6)配裝。為了提高效率用車(chē)集中送貨。

　　(7)送貨。送貨包括裝車(chē)和送貨兩項活動(dòng)。

　　五、倉儲設備

　　設備有倉庫、電腦錄入系統、包裝機、保鮮設備、貨架

　　六、蔬菜倉儲管理

　　總體規劃：

　　(1）各店下訂單的內容填寫(xiě)完整，并以電子檔的形式傳至

　　(2）PC生成廠(chǎng)商訂貨單、揀貨單。

　　(3）廠(chǎng)商到貨。

　　(4）驗收。依照合同處理，由采購追貨予以補足

　　(5）清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品

　　(6）分級。按高級和低級分類(lèi)

　　(7）包裝。使用規定的包裝材料及型號

　　(8）貼標。貼上促銷(xiāo)標簽等，加強促銷(xiāo)效果。

　　(9）分貨。在貼標之前，即把分貨數量分配完成，在貼標的同時(shí)依據分貨表的數量，配到各店，并完成小結即刻分

　�、遑浳锶霂�

　�、琶咳盏倪M(jìn)銷(xiāo)存數據從pos轉入到drp系統，即使是沒(méi)有pos的情況，這些數據也被人工輸入系統；

　�、迫霂煊袊栏竦�、完善的制度

A收貨及檢驗的技術(shù)標準

B收貨及檢驗的操作流程

C收貨及檢驗的單據以及傳遞流程和管理制度

　　D收貨區域門(mén)禁、衛生、安全管理制度

　�、娣诸�(lèi)倉庫管理

　�、疟ｕr庫管理① ② ③ ④溫度：保鮮庫的溫度應保持在恒溫濕度：保鮮庫的相對濕度應保持在0度左右。 50 %至60%之間。4次。

　　1）通風(fēng)：按照標準，保鮮庫的空氣每小時(shí)應交換

　　2）照明：倉庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門(mén)窗，應盡量使用毛玻璃，以防止陽(yáng)光的直接照射而降低原料質(zhì)量

　　3）保鮮庫管理的具體做法：

　　1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過(guò)許可范圍。

　　2、原料應整理分類(lèi)，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

　　3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面掃，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染。25厘米，離開(kāi)墻壁10厘米，以便于空氣流通和清

　　4、原料存放應遠離自來(lái)水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變

　　5、入庫原料需注明進(jìn)貨日期，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，保證原料質(zhì)量，定期檢查原料保質(zhì)期。

6、保鮮庫應定期進(jìn)行清掃、消毒，預防和杜絕蟲(chóng)害、鼠害。

　　7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲(chóng)劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。

　　8、控制有權進(jìn)入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。

　�、评洳貛旃芾�

　　冷藏是以低溫抑制鮮貨類(lèi)原料中微生物和細菌的生長(cháng)繁殖速度，維持原料的質(zhì)量、延長(cháng)其保要存期。因此，一般溫度應控制在0至-10 C,將其設計在深凍庫的隔壁，可以節省能源。特別注意貯藏時(shí)間的控制。冷藏庫管理的具體做法：

　　1、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門(mén)口。

　　2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計劃，盡量減少開(kāi)啟冷藏室的次數，以節省能源，防止冷藏設備內溫度變化過(guò)大。

　　3、冷藏庫內貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應有足夠的�？障�，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

　　4、原料進(jìn)冷藏庫之前應仔細檢查，不應將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。

　　5、需冷藏的原料應盡快下庫，盡量減少耽擱時(shí)間；對經(jīng)過(guò)初加工的原料進(jìn)行冷藏，應用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。

　　七、運輸方式公路運輸

蔬菜配送方案11

　　一、市場(chǎng)背景

　　1、由于人們生活水平的發(fā)展，開(kāi)始講求天然產(chǎn)品，這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市2、農貿批發(fā)大市場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，蔬菜品種較為齊全，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好

　　3、商業(yè)企業(yè)要求最好的銷(xiāo)售和利潤的最大化，為了使利潤最大化，組建一個(gè)以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農產(chǎn)品配送公司具有很大的市場(chǎng)潛力。

　　二、產(chǎn)品分類(lèi)

　　倉儲主要以生鮮蔬菜為主

　　三、蔬菜配送中心的組織結構

　　1．信息中心

　　信息中心指揮和管理著(zhù)整個(gè)配送中心，它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是：對外負責收集和匯總各種信息，包括便利店的銷(xiāo)售、訂貨信息，以及與部分供應商聯(lián)網(wǎng)的信息，并根據這些信息作出相應的決策；對內負責協(xié)調、組織各種活動(dòng)，指揮調度各部門(mén)的人員，共同完成配送任務(wù)

　　2．倉庫

　�、偈肇泤^。在這個(gè)作業(yè)區內，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準備工作，如卸貨、檢驗、票據等工作

　�、趦Υ鎱^。在這個(gè)作業(yè)區里分類(lèi)儲存著(zhù)驗收后的貨物

　�、劾碡泤^。理貨區是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。

　�、芘溲b區。在配裝區內，工作人員要根據每個(gè)客戶(hù)的位置、貨物數量進(jìn)行分放、配車(chē)，并確定單獨裝運還是混載同運。

　�、莅l(fā)貨區。發(fā)貨區是工作人員將組配好的貨物裝車(chē)外運的作業(yè)區域。

　�、藜庸�區。在這個(gè)區域內對收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀，如對蔬菜去除老葉、清洗等四、蔬菜配送中心的營(yíng)運流程

　　1、蔬菜配送流程分類(lèi)（1000斤為例。人員配置：收貨+送貨（2人）、加工（3人）、儲存（1人）、配貨（2人）

　　第一類(lèi)：保質(zhì)期較短或對保鮮要求較高的蔬菜其流程如下：

　　訂貨→收貨→配裝→送貨

　　第二類(lèi)：保質(zhì)期較長(cháng)的`蔬菜，一般在備貨后安插儲存工序，有時(shí)是放在保鮮倉庫

　　中儲存。這類(lèi)蔬菜的流程與干貨的流程差不多。其流程如下：

　　訂貨→收貨→儲貨→配貨→配裝→送貨

　　第三類(lèi)：對需要加工的食品配制成半成品，然后再進(jìn)行儲存到配送的各道工序。

　　對需要加工的食品其操作程序如下：大量貨物集中到倉庫后，先進(jìn)行初加工，對貨物進(jìn)行等級劃分，給蔬菜去根、去老葉等。其流程如下：

　　訂貨→收貨→加工（分揀）→儲存→配貨→配裝→送貨

　　第四類(lèi)：對有些產(chǎn)品為了提高商品周轉速度，提高商品鮮度，雖由配貨中心向供應商訂貨，但是供應商不是將商品發(fā)給配送中心，而是將商品直接發(fā)給各個(gè)門(mén)店，這是流程最短的一種商品配送方式。其流程如下：

　　配送中心訂貨→門(mén)店收貨

　　2、蔬菜的配送流程

　　(1)訂貨。是配送中心運作周期的開(kāi)始

　　(2)收貨。收貨包括收貨和驗收入庫

　　(3)加工。包括兩方面的內容：一是制成品加工。二是初級產(chǎn)品加工

　　(4)儲存。儲存主要是為了保證銷(xiāo)售需要，但要求是合理庫存，同時(shí)還要注意在儲存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數量和質(zhì)量變化。

　　(5)配貨。根據信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來(lái)的一種活動(dòng)

　　(6)送貨。送貨包括裝車(chē)和送貨兩項活動(dòng)。

　　四、倉儲設備

　　設備有倉庫、電腦錄入系統、包裝機、保鮮設備、貨架.六、蔬菜倉儲管理總體規劃：

　　(1)各店下訂單的內容填寫(xiě)完整，并以電子檔的形式傳至PC。

　　(2)PC生成廠(chǎng)商訂貨單、揀貨單。

　　(3)廠(chǎng)商到貨。

　　(4)驗收。依照合同處理，由采購追貨予以補足

　　(5)清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品

　　(6)分級。按高級和低級分類(lèi)

　　(7)包裝。使用規定的包裝材料及型號

　　(8)貼標。貼上促銷(xiāo)標簽等，加強促銷(xiāo)效果。

　　(9)分貨。在貼標之前，即把分貨數量分配完成，在貼標的同時(shí)依據分貨表的數量，即刻分配到各店，并完成小結

　�、琶咳盏倪M(jìn)銷(xiāo)存數據從銷(xiāo)售終端轉入到drp系統，即使是沒(méi)有pos的情況，這些數據也被人工輸入系統；

　�、迫霂煊袊栏竦�、完善的制度A收貨及檢驗的技術(shù)標準B收貨及檢驗的操作流程

　　C收貨及檢驗的單據以及傳遞流程和管理制度D收貨區域門(mén)禁、衛生、安全管理制度二分類(lèi)倉庫管理

　�、疟ｕr庫管理

　�、贉囟龋罕ｕr庫的溫度應保持在恒溫0℃左右。

　�、跐穸龋罕ｕr庫的相對濕度應保持在50％至60％之間.

　�、弁�風(fēng)：按照標準，保鮮庫的空氣每小時(shí)應交換4次。

　�、苷彰鳎簜}庫內照明，一般以每平方米2至3瓦為宜；如有玻璃門(mén)窗，應盡量使用毛玻璃，以防止陽(yáng)光的直接照射而降低原料質(zhì)量保鮮庫管理的具體做法：

　　1、保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫內溫度和濕度越過(guò)許可范圍。

　　2、原料應整理分類(lèi)，依次存放，保證每一種原料都有其固定位置，便于管理和使用。

　　3、原料應放置在貨架上，保證原料至少離地面25厘米，離開(kāi)墻壁10厘米，以便于空氣流通和清掃，并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈，防止污染。

　　4、原料存放應遠離自來(lái)水管道、熱水管道和蒸氣管道，以防受潮和濕熱霉變

　　5、入庫原料需注明進(jìn)貨日期，以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放，定期檢查原料保質(zhì)期，保證原料質(zhì)量。

　　6、保鮮庫應定期進(jìn)行清掃、消毒，預防和杜絕蟲(chóng)害、鼠害。

　　7、所有有毒及易污染的物品，包括殺蟲(chóng)劑、去污劑、及清掃用具，不要放在食品原料干貨庫內。

　　8、控制有權進(jìn)入倉庫的人員數量，外單位及職工私人物品一律不應存放在保鮮庫內。

　�、评洳貛旃芾�

　　冷藏是以低溫抑制鮮貨類(lèi)原料中微生物和細菌的生長(cháng)繁殖速度，維持原料的質(zhì)量、延長(cháng)其保存期。因此，一般溫度應控制在0至-10℃，將其設計在深凍庫的隔壁，可以節省能源。要特別注意貯藏時(shí)間的控制。

　　冷藏庫管理的具體做法：

　　1、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查，溫度計應安裝在冷藏庫明顯的地方，如冷藏庫門(mén)口。

　　2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計劃，盡量減少開(kāi)啟冷藏室的次數，以節省能源，防止冷藏設備內溫度變化過(guò)大。

　　3、冷藏庫內貯藏的原料必須堆放有序，原料與原料之間應有足夠的空隙，原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁，以使空氣良好循環(huán)，保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。

　　4、原料進(jìn)冷藏庫之前應仔細檢查，不應將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。

　　5、需冷藏的原料應盡快下庫，盡量減少耽擱時(shí)間；對經(jīng)過(guò)初加工的原料進(jìn)行冷藏，應用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。

　　五、運輸方式公路運輸八、配送管理

　　1、現場(chǎng)部負責對接收的商品進(jìn)行計數、計量、質(zhì)檢、貼標簽、商品上架；配送人員負責將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理

　　2、財務(wù)部定期向現場(chǎng)部結算銷(xiāo)售的貨款存入公司銀行帳戶(hù)，或公司與供應商或客戶(hù)定期結算應付貨款。

　　3、信息處理當某一貨品庫存減少到一定數量時(shí)，電腦就會(huì )發(fā)出信號，提醒采購中心及時(shí)向供應商要求進(jìn)貨，由采購中心安排貨源后送往總公司。

蔬菜配送方案12

　　一、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析

　　1、消費習慣：在你們要推廣區域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層，他們主張健康消費，時(shí)尚消費，方便消費，產(chǎn)品價(jià)格不再是決定他們消費的根本因素。由此可見(jiàn)，貴蔬菜配送中心提供的準時(shí)蔬菜品的配送服務(wù)應恰好可以滿(mǎn)足他們的消費訴求。

　　2、競爭商分析：另外要調查，看看在該片小區附近有無(wú)中型超市和蔬菜市場(chǎng)，如果居民購物很不方便，在該地區建議配送中心是有巨市場(chǎng)潛力可開(kāi)發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會(huì )與附近居民建立穩定的供應關(guān)系，為他們提供全方位的服務(wù)，贏(yíng)得消費者的信任，在一定程度上市場(chǎng)可以進(jìn)入該片區域。

　　3、網(wǎng)絡(luò )輕松訂購：配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購系統平臺的支撐，網(wǎng)站訂購建立起一個(gè)完善的客戶(hù)信息傳遞渠道，在第一時(shí)間獲得消費者的訂單，真正的做到快速高效。另外可以設一些會(huì )員卡，按月消費量來(lái)列分：比如普通會(huì )員、白銀會(huì )員卡、黃金會(huì )員等。

　　二、營(yíng)銷(xiāo)策略

　　1、產(chǎn)品策略

　�。�1）無(wú)公害，新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略：

　　a、蔬菜配送中心每天應按照消費者的訂單所列的蔬菜品種，數量從農戶(hù)手中進(jìn)行采購，做到當天所需蔬菜當天采購當天銷(xiāo)售，不售隔夜菜，切實(shí)保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對新鮮的。

　　b、蔬菜配送中心重點(diǎn)向附近居民提供生活常用蔬菜，應該制定了詳

　　細嚴格的標準。

　�。�2）蔬菜禮品盒策略

　　a、蔬菜配送中心可以在已無(wú)公害，新鮮健康蔬菜配送的基礎上開(kāi)展一項送禮產(chǎn)品組合策略。消費者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數量，或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營(yíng)養均衡全面，品種豐富多樣的蔬菜禮盒。

　　b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈親朋好友不僅僅是一份禮品，更是一份濃濃的關(guān)愛(ài)與呵護在蔬菜配送中心的推廣下，蔬菜禮盒一定會(huì )成為打開(kāi)市場(chǎng)的送禮形式。

　　2、促銷(xiāo)策略一個(gè)良好的產(chǎn)瀑銷(xiāo)策略對于剛剛進(jìn)入區域市場(chǎng)是至關(guān)重要的，這對于迅速打開(kāi)市場(chǎng)，擴影響，建立客戶(hù)關(guān)系有著(zhù)重要的意義。

　�。�1）首期零配送費服務(wù)：在蔬菜配送中心推廣的第一個(gè)月，蔬菜配送中心實(shí)行零配送費的促銷(xiāo)服務(wù)。該項促銷(xiāo)服務(wù)的目的在于先與一部分消費者建立供應關(guān)系，讓消費者免費體驗貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)，使更多的消費者參與到這項活動(dòng)中親自體驗周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴市場(chǎng)奠定基礎。

　�。�2）成熟期的促銷(xiāo)策略：貴蔬菜配送中心在建立固定客戶(hù)后會(huì )開(kāi)展一系列優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　a：在月末如果本月的消費額累加超過(guò)貴蔬菜配送中心的規定數額將會(huì )獲得現金券或其他小禮品作為回饋消費者的支持與厚愛(ài);

　　b:在季末、半年末、年末累積消費數額超過(guò)貴蔬菜配送中心規定數額

　　也將會(huì )得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如：免去當月配送費，免費提供一周的蔬菜供應或免費贈送相當價(jià)值的生活日用品，提供vip服務(wù)，享受貴蔬菜配送中心更加周到細致的服務(wù)。

　　c：在蔬菜量上市的季節貴蔬菜配送中心還會(huì )根據您的當月蔬菜訂購較為集中的品種和數量，定期免費為您提供部分日常蔬菜。雖然其價(jià)值不高但通過(guò)這種促銷(xiāo)手段然消費者切實(shí)地感受到貴蔬菜配送中心對其生活的關(guān)心，從而和顧客建立一種長(cháng)期穩定的供應關(guān)系。

　�。�3）預存購物款促銷(xiāo)：為吸引更多的'顧客，與消費者建立長(cháng)期供應關(guān)系，貴蔬菜配送中心特別推出預存購物款贈送預存款的10%作為對消費者的回饋。

　　3、價(jià)格策略制定一個(gè)好的價(jià)格策略對于增加銷(xiāo)售，擴市場(chǎng)份額在一定程度上又很的助。但是低價(jià)格不一定就是一個(gè)好的策略，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的提高消費者在消費的過(guò)程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此，價(jià)格不再是主導消費者消費的決定因素。

　�。�1）價(jià)格浮動(dòng)策略：蔬菜配送中心應該建立有較為完善的信息系統平臺，每天會(huì )根據市場(chǎng)需求的變化對蔬菜的價(jià)格作出及時(shí)的調整，并把這一信息饋給消費者，讓消費者消費的明白、清楚、透明。價(jià)格浮動(dòng)策略讓每一位消費者及時(shí)地了解市場(chǎng)蔬菜的價(jià)格變動(dòng)情況，讓消費者真正掌握消費的主動(dòng)權，這也鼠蔬菜配送中心誠信經(jīng)營(yíng)的體現。

　�。�2）中檔價(jià)格運行策略：如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無(wú)公害，新鮮健康的。因此，在價(jià)格上會(huì )略微高于市場(chǎng)同種蔬菜的價(jià)格，在調查中，發(fā)現部分消費者是可以接受這樣的價(jià)位的。中檔的價(jià)位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量，又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤空間。

　�。�3）節假日價(jià)格穩定策略：目前在節假日期間往往會(huì )出現蔬菜價(jià)格高漲的現象，據調查發(fā)現漲價(jià)部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農戶(hù)的手中采購可以避免不必要的中間環(huán)節，可以保持蔬菜在節假日以正常的價(jià)格供應，切實(shí)把實(shí)惠讓給消費者，與消費者建立長(cháng)期穩定的供應關(guān)系。

　　4、品牌策略品牌的知名度是一個(gè)公司的無(wú)形資產(chǎn)，很多消費者在諸多同類(lèi)商品中更容易把選擇知名度高，信譽(yù)好的品牌。

　�。�1）質(zhì)量打造品牌：貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應該都是有質(zhì)量保證的，絕對是質(zhì)優(yōu)價(jià)合理，讓消費者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠信的金子招牌。

　�。�2）服務(wù)打造品牌：貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一特色，配送應該倡導準時(shí)，安全的。每一位配送工作人員會(huì )為客戶(hù)提供熱情周到準時(shí)地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊，其中明確的規定了員工的配送行為，如，如何使用禮貌用語(yǔ)和客戶(hù)溝通，如何最程度的滿(mǎn)足客戶(hù)的要求，員工的每一言每一行都有嚴格的規定。

　�。�3）公益打造品牌：一個(gè)好的公司都會(huì )有強烈的社會(huì )責任感，貴蔬菜配送中心可以計劃會(huì )定期向區域市場(chǎng)的一些孤寡老人提供蔬菜

　　和生活日用品。通過(guò)這種社會(huì )公益行為提升公司的社會(huì )形象。一個(gè)注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會(huì )贏(yíng)消費者的好評與青睞，這樣的公司也必定會(huì )能打開(kāi)市場(chǎng)。

蔬菜配送方案13

　　一、項目名稱(chēng)：

　　蔬菜春秋大棚種植

　　二、項目概況：

　　項目位于東井嶺鄉塔店村池嶺移民新村，由村委會(huì )引導自然村易地搬遷戶(hù)組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè)，擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟，每棟約需資金1萬(wàn)元。

　　三、水源解決方案：

　　通過(guò)提質(zhì)改造現有蓄水池，可滿(mǎn)足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。

　　四、運營(yíng)模式：

　　互助合作社+易地搬遷戶(hù)（貧困戶(hù)）

　　互助合作社負責負責蔬菜大棚及配套設施建設，建成后確權給易地搬遷戶(hù)；

　　互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶(hù)發(fā)展蔬菜種植，并負責日常經(jīng)營(yíng)管理；

　　大棚建設及后期運營(yíng)由村委和易地搬遷戶(hù)全程監督。

　　五、運營(yíng)管理：

　　1、流程

　�。�1）村委負責協(xié)調流轉土地；

　�。�2）互助合作社負責建設蔬菜大棚及配套設施，并確權給易地搬遷戶(hù)。

　�。�3）互助合作社負責蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理，蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項目覆蓋的`易地搬遷戶(hù)且貧困戶(hù)務(wù)工比例不低于70%。

　�。�4）互助合作社生產(chǎn)過(guò)程中所需農業(yè)生產(chǎn)物資（農藥、肥料、地膜、種子等）由其自行負責供應。

　�。�5）為完善大棚基礎實(shí)施，確保項目有序推進(jìn)，由村委負責做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設項目的協(xié)調落實(shí)工作。

　　3、其他

　�。�1）互助合作社與村委、易地搬遷戶(hù)簽訂三方合作協(xié)議。

　�。�2）互助合作社經(jīng)營(yíng)過(guò)程中自負盈虧，每年須根據合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項目資金10%比例向村委繳納收益資金，收益資金的全部用于易地搬遷戶(hù)分紅。

蔬菜配送方案14

　　今年以來(lái)，貴陽(yáng)市居民消費價(jià)格指數和蔬菜價(jià)格指數居高不下，一直居于全國36個(gè)中心城市前列，增加了城市居民的消費支出和生活負擔，給市民生活帶來(lái)較大影響。根據市政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步保障供應強化監管保持物價(jià)穩定工作方案》（筑府辦發(fā)〔20xx〕53號）的要求，為了有效降低菜價(jià)，探索建立農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系，特制定如下實(shí)施方案：

　　一、指導思想

　　堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，以減少中間環(huán)節，降低生鮮農產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格，滿(mǎn)足市民需求為目標，通過(guò)開(kāi)展貴陽(yáng)市農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系試點(diǎn)，由專(zhuān)業(yè)化的生鮮農產(chǎn)品配送公司將蔬菜直接配送給農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，最大程度減少中間環(huán)節，提高流通效率，減少商品損耗，降低經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)貨成本，促進(jìn)農貿市場(chǎng)終端菜價(jià)的下降，為全市物價(jià)總水平保持基本穩定作出有益的嘗試和探索。

　　二、基本原則

　�。ㄒ唬┱�府引導，市場(chǎng)運作。開(kāi)展農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系建設試點(diǎn)工作是一項重要的民生工程，需要充分發(fā)揮政府的統籌協(xié)調和引導調控作用，按照市場(chǎng)化取向，企業(yè)化運作的方式，以市場(chǎng)為導向，政府積極推動(dòng)，企業(yè)在政府的指導下自愿參與。

　�。ǘ�）先行試點(diǎn)，逐步推廣。由于農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系的建設是一個(gè)新鮮事物，配送對象零散，涉及的蔬菜品種類(lèi)別繁多，在組織實(shí)施上有較大難度和風(fēng)險，需結合我市實(shí)際，先行試點(diǎn)，首先在市中心區有一定規模和區域輻射力的農貿市場(chǎng)開(kāi)展試點(diǎn)工作，取得經(jīng)驗后，再逐步推廣。

　�。ㄈ�）突出重點(diǎn)，與調控目標相結合。緊緊圍繞政府確定的物價(jià)調控目標和任務(wù)，把與人民群眾日常生活密切相關(guān)銷(xiāo)量較大的大宗蔬菜和我市地產(chǎn)的當季蔬菜作為配送重點(diǎn)，有效緩解“農民賣(mài)菜難”和“居民買(mǎi)菜貴”的問(wèn)題。

　　三、試點(diǎn)內容

　�。ㄒ唬┰圏c(diǎn)時(shí)間

　　計劃從20xx年6月份開(kāi)始試點(diǎn)，試點(diǎn)期限到20xx年12月底。試點(diǎn)結束后，總結試點(diǎn)情況逐漸推動(dòng)試點(diǎn)工作常態(tài)化。

　�。ǘ�）試點(diǎn)范圍

　　初步確定由貴州創(chuàng )新農業(yè)有限責任公司和貴陽(yáng)烏當源發(fā)投資管理有限公司兩家具有一定經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗和較強配送能力的農產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)在云巖區、南明區、小河區、烏當區的11個(gè)農貿市場(chǎng)開(kāi)展試點(diǎn)工作。具體安排如下：

　　1.貴州創(chuàng )新農業(yè)有限責任公司負責云巖區紅邊門(mén)、金鑫、延安西路、鹽務(wù)街農貿市場(chǎng)，南明區新路口、萬(wàn)東、紅巖農貿市場(chǎng)和小河區西工農貿市場(chǎng)，共8個(gè)農貿市場(chǎng)的配送；

　　2.貴陽(yáng)烏當源發(fā)投資管理有限公司負責烏當區新添、洪濟、心怡3個(gè)農貿市場(chǎng)的配送。

　�。ㄈ�）試點(diǎn)要求

　　1.配送品種。按照先常規、后豐富完善的思路，試點(diǎn)初期重點(diǎn)配送城市居民常用的18種主力生鮮蔬菜，具體是：大白菜、小白菜、白蘿卜、萵筍、蓮花白、姜、香蔥、洋蔥、蒜、土豆、折耳根、養心菜、金針菇、生菜、菜心、花菜、西紅柿和青椒。試點(diǎn)運行平穩后，再逐步擴大蔬菜配送品種。

　　2.對配送蔬菜零售價(jià)格實(shí)行統一的建議零售價(jià)管理。在保證經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)收入水平不降低的前提下，規定蔬菜經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須按照統一的建議零售價(jià)進(jìn)行銷(xiāo)售。建議零售價(jià)原則上要低于所在農貿市場(chǎng)同類(lèi)蔬菜零售價(jià)格的20%，并在農貿市場(chǎng)進(jìn)出口或電子顯示屏上公示。通過(guò)實(shí)行終端零售價(jià)格限價(jià)管理，引導農貿市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)將配送成本下降后的利潤空間讓渡給消費者，從而促進(jìn)蔬菜終端銷(xiāo)售價(jià)格的回落，讓終端消費者得到實(shí)惠。

　　3.配送企業(yè)和農貿市場(chǎng)要搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜的配送實(shí)行“五統一”即：統一管理、統一標識、統一配送、統一價(jià)格、統一銷(xiāo)售。蔬菜配送價(jià)格要保證低于經(jīng)營(yíng)戶(hù)自行進(jìn)貨價(jià)格。配送蔬菜要貨源充足，品種逐步多樣化，具有較好的新鮮度和銷(xiāo)售品相；配送及時(shí)，原則上每天清晨6時(shí)前配送到位；根據經(jīng)營(yíng)戶(hù)需要提供分揀服務(wù)。接受配送的.經(jīng)營(yíng)戶(hù)要懸掛統一制作的“生鮮蔬菜統一配送銷(xiāo)售點(diǎn)”標識牌。

　　四、工作措施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。成立市政府分管領(lǐng)導為組長(cháng)，分管副秘書(shū)長(cháng)、市商務(wù)局主要領(lǐng)導為副組長(cháng)，市委宣傳部、市商務(wù)、財政、物價(jià)、農委、工商、交警支隊、國家統計局貴陽(yáng)調查隊、相關(guān)區人民政府分管領(lǐng)導為成員的工作領(lǐng)導小組（詳見(jiàn)附件），統一指導全市試點(diǎn)工作。領(lǐng)導小組下設辦公室在市商務(wù)局，負責統籌部署，協(xié)調解決試點(diǎn)工作中的重大問(wèn)題，推動(dòng)試點(diǎn)工作的順利開(kāi)展。相關(guān)區人民政府也要成立相應的組織機構，加強領(lǐng)導。

　�。ǘ�）明確工作職責。市商務(wù)局負責制定試點(diǎn)工作方案及統籌協(xié)調開(kāi)展試點(diǎn)工作；試點(diǎn)農貿市場(chǎng)所在地區人民政府和鄉（鎮、辦事處）負責具體組織實(shí)施，做好組織、動(dòng)員、維護穩定等工作；市委宣傳部負責輿情引導、加強正面報道；市財政局、市價(jià)調辦負責審核撥付相關(guān)經(jīng)費；市物價(jià)局負責對配送蔬菜零售價(jià)格進(jìn)行監督管理；市農委負責協(xié)調配送企業(yè)生鮮蔬菜的貨源組織；市工商局負責加強農貿市場(chǎng)的日常監管，維護良好經(jīng)營(yíng)秩序；市交警支隊負責對配送車(chē)輛發(fā)放市內通行證，方便配送車(chē)輛快速通過(guò)，滿(mǎn)足配送需要；國家統計局貴陽(yáng)調查隊負責密切關(guān)注市場(chǎng)蔬菜價(jià)格的變動(dòng)情況。

　�。ㄈ�）加大扶持力度。

　　1.對試點(diǎn)配送企業(yè)基礎設施建設給予專(zhuān)項補助。從市價(jià)調基金中安排專(zhuān)項補助資金150萬(wàn)元，對試點(diǎn)配送企業(yè)配送基礎設施進(jìn)行專(zhuān)項補助，主要包括配送車(chē)輛、冷藏設施、分揀包裝設備、檢測設備、信息化平臺建設等，專(zhuān)項補助金額最高不超過(guò)投資總額的50%；對于投入大、運營(yíng)效果好、公益性突出的試點(diǎn)企業(yè)可按照一事一議方式專(zhuān)題研究。

　　2.對試點(diǎn)配送企業(yè)試運營(yíng)期間發(fā)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補貼。從市價(jià)調基金中安排價(jià)差補貼資金150萬(wàn)元，對兩家試點(diǎn)企業(yè)在20xx年6月-12月試點(diǎn)期間產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補貼。具體補貼金額根據實(shí)際發(fā)生額，經(jīng)市財政局、市價(jià)調辦審核后據實(shí)撥付。

　�。ㄋ模﹪栏癖O督管理。財政、價(jià)調、商務(wù)等部門(mén)要嚴格資金管理，防止出現騙補行為；物價(jià)、工商部門(mén)要建立相應工作機制，確保限價(jià)管理措施落到實(shí)處，要加強農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理，嚴厲打擊欺行霸市，價(jià)格壟斷等違法經(jīng)營(yíng)行為。

　�。ㄎ澹┘訌娦麄饕龑�。試點(diǎn)工作是一項新的探索，需要牢牢把握正確的輿論導向，贏(yíng)取各方的理解支持。在宣傳部門(mén)的指導下，各區要建立輿情收集分析機制，密切與各方的溝通協(xié)調，適時(shí)準確發(fā)布新聞，推動(dòng)試點(diǎn)工作順利開(kāi)展。

　�。�六）做好穩定工作。試點(diǎn)工作所在區人民政府要按照屬地管理原則，高度重視、勇于擔當，加強輿情引導，制定維穩工作預案，充分化解各種矛盾，做好維穩工作，切實(shí)做到守土有責，為試點(diǎn)工作的開(kāi)展營(yíng)造良好的氛圍和環(huán)境，確保試點(diǎn)工作順利推進(jìn)。

蔬菜配送方案15

　　為貫徹落實(shí)市委、市政府打造農業(yè)“百億產(chǎn)業(yè)、十億企業(yè)”龍頭引領(lǐng)工程要求，加快培育蔬菜（含食用菌）百億產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農業(yè)持續增效、農民持續增收，全面推進(jìn)鄉村振興。根據《撫州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》要求，結合我區實(shí)際，制定本方案。

　　一、目標任務(wù)

　�。ㄒ唬┛傮w目標

　　到20xx年底，全區新增設施蔬菜面積2.9萬(wàn)畝，達到3.6萬(wàn)畝以上；充分利用冬閑田，種植露地蔬菜5.2萬(wàn)畝；全區蔬菜產(chǎn)量達到40萬(wàn)噸（全區蔬菜總產(chǎn)量，含露地蔬菜，下同），產(chǎn)值超12億元。食用菌產(chǎn)量達到4.88萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達6.5億元。蔬菜（含食用菌）總產(chǎn)值達到18.5億元。

　�。ǘ�）年度目標

　　1、20xx年全區新增設施蔬菜面積9000畝，新型設施蔬菜農戶(hù)達20xx戶(hù)；蔬菜總產(chǎn)量32萬(wàn)噸，產(chǎn)值達到9.6億元以上。食用菌產(chǎn)量達到1萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達到1.3億元以上。

　　2、20xx年全區新增設施蔬菜面積8000畝，新型設施蔬菜農戶(hù)達2800戶(hù)；蔬菜總產(chǎn)量35.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值達到10.56億元以上。食用菌產(chǎn)量達到2.2萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達到2.9億元以上。

　　3、20xx年全區新增設施蔬菜面積6000畝，新型設施蔬菜農戶(hù)達3400戶(hù)；蔬菜總產(chǎn)量37.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值達到11.28億元以上。食用菌產(chǎn)量達到3.8萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達到5.1億元以上。

　　4、20xx年全區新增設施蔬菜面積6000畝，新型設施蔬菜農戶(hù)達4000戶(hù)；蔬菜總產(chǎn)量40萬(wàn)噸，產(chǎn)值達到12億元以上。食用菌產(chǎn)量達到4.88萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達到6.5億元以上。

　　二、重點(diǎn)工作

　�。ㄒ唬﹥�(yōu)化布局。按照“科學(xué)定位、合理布局、因地制宜、規模發(fā)展”的原則，在國家政策范圍內合理規劃蔬菜用地，明確重點(diǎn)發(fā)展區域和品種布局，重點(diǎn)在昌撫合作示范區、羅湖鎮、高坪鎮、羅針鎮、溫泉鎮、云山鎮、騰橋鎮等地發(fā)展規�；�設施蔬菜，建成保障市中心城區蔬菜供應和外銷(xiāo)優(yōu)勢區，其他鄉鎮兼顧發(fā)展一定規模的設施蔬菜、露地蔬菜、優(yōu)質(zhì)食用菌、地方特色蔬菜。加大稻菜輪作，充分利用冬閑田擴種秋冬蔬菜、早春蔬菜。各鄉鎮要依據蔬菜發(fā)展任務(wù)，制定本鄉鎮發(fā)展方案，因地制宜開(kāi)展適宜蔬菜種植地塊調查，選擇交通便利、集中連片、土地肥沃、排灌方便的地塊，避開(kāi)永久基本農田和易澇地塊，優(yōu)先選擇土地開(kāi)發(fā)、恢復耕地、草地、園地四種地類(lèi)發(fā)展大棚蔬菜，推動(dòng)大棚上山入園。每個(gè)鄉鎮選擇1-3個(gè)蔬菜主導品種加快產(chǎn)業(yè)規�；�發(fā)展，大力發(fā)展大宗蔬菜中的高價(jià)值品種，做到高產(chǎn)、高質(zhì)、高效，培育壯大一批設施蔬菜專(zhuān)業(yè)村（組）。（責任單位：區農業(yè)農村局、臨川自然資源分局、區林業(yè)局、區水利局、區交通運輸局，各鄉鎮人民政府）

　�。ǘ�）建棚模式。按照“政府引導、企業(yè)主體、農民參與”原則，創(chuàng )新建設模式。一是市區國有平臺統一建設大棚，實(shí)行統一規劃、統一設計棚型、統一建設標準，統一驗收標準，嚴把質(zhì)量，控制成本（按當前市場(chǎng)價(jià)每平米80元左右），搭建具備冬保暖、夏遮陽(yáng)、水肥一體、溫濕可控功能的經(jīng)濟適用大棚（豎頂通風(fēng)雙層連棟大棚），建成后返租給種植主體，種植主體分年度支付租金；二是充分尊重農民意愿，調動(dòng)經(jīng)營(yíng)主體積極性，自籌資金建設經(jīng)濟適用大棚。鼓勵建設具備冬保暖、夏遮陽(yáng)、水肥一體、溫濕可控功能的豎頂通風(fēng)雙層連棟大棚，對規模連片鋼架大棚給予獎補。規模設施蔬菜基地的水、電、道路、通訊等配套基礎設施由區政府統籌相關(guān)資金建設。同時(shí)，積極引進(jìn)社會(huì )資金建設育苗、分揀中心等配套產(chǎn)業(yè)。（責任單位：區住房和城鄉建設局、區農業(yè)農村局、臨川自然資源分局、區鄉村振興局、區財政局、區城投公司，各鄉鎮人民政府）

　�。ㄈ�）培育主體。把引進(jìn)和扶持發(fā)展龍頭企業(yè)作為推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)化的突破口，加大招商引資力度，引進(jìn)資金和技術(shù)，培育壯大龍頭企業(yè)和配套服務(wù)企業(yè)，加速蔬菜產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化進(jìn)程。通過(guò)加快各類(lèi)保鮮、冷藏、冷凍、預冷等冷鏈物流設施建設，逐步推進(jìn)蔬菜分級分揀及包裝、預冷處理。用好國內國際兩個(gè)市場(chǎng)，引進(jìn)客商服務(wù)于品牌建設、市場(chǎng)流通及銷(xiāo)售環(huán)節，暢通粵港澳大灣區和其他國內高端市場(chǎng)。規范蔬菜加工業(yè)，用信息、生物等高新技術(shù)提升加工工藝水平，降低蔬菜損耗率，增加產(chǎn)業(yè)附加值。突出農資、肥料、農膜、鋼材等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)招商引資，推動(dòng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。要引進(jìn)設施蔬菜基地建設、種苗供應、農技服務(wù)、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)化服務(wù)企業(yè)，建立蔬菜銷(xiāo)售配送平臺，暢通生資、蔬菜流通渠道，建立互利合作產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系。積極開(kāi)展在外臨川籍種菜農戶(hù)和蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商調查摸底，通過(guò)“外引內聯(lián)”招才納賢，千方百計引導浙江、福建、江蘇、安徽、廣東等地臨川籍職業(yè)菜農返鄉創(chuàng )業(yè)，以傳幫帶方式，提高本地菜農種菜水平。同時(shí)建立新型職業(yè)菜農培訓機制，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+村集體+職業(yè)菜農”培養模式，培育一批能吃苦、會(huì )種菜的本土職業(yè)菜農。（責任單位：區商務(wù)局、區農業(yè)農村局、區鄉村振興局、區市場(chǎng)監督管理局、區供銷(xiāo)社、區城投公司，各鄉鎮人民政府）

　�。ㄋ模┢放苿�(chuàng )建。堅持品牌興菜、綠色發(fā)展。支持龍頭企業(yè)制定蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規程，開(kāi)展綠色、有機和地理標志認證，瞄準上海、廈門(mén)、粵港澳大灣區等高端市場(chǎng)，發(fā)展知名度高、附加值高蔬菜產(chǎn)品，培育一批知名產(chǎn)品，打造臨川蔬菜品牌。強化蔬菜生產(chǎn)全過(guò)程監管，建立質(zhì)量追溯體系，擴大可追溯產(chǎn)品覆蓋范圍。以創(chuàng )建“贛撫農品”區域品牌為載體，立體式開(kāi)展廣告、新聞宣傳，組織參加和舉辦蔬菜專(zhuān)題展示展銷(xiāo)會(huì )，全面唱響臨川蔬菜品牌。（責任單位：區農業(yè)農村局、區委宣傳部、區商務(wù)局、區市場(chǎng)監督管理局、區城投公司，各鄉鎮人民政府）

　�。ㄎ澹┦袌�(chǎng)開(kāi)拓。區、鄉兩級積極搭建蔬菜銷(xiāo)售平臺，發(fā)揮經(jīng)紀人及銷(xiāo)售大戶(hù)外銷(xiāo)紐帶作用，支持在上海、廣州、深圳等地設立直銷(xiāo)窗口。開(kāi)通電商平臺、手機APP銷(xiāo)售平臺，采取“線(xiàn)上銷(xiāo)售”“定點(diǎn)配送”“訂單銷(xiāo)售”等現代化營(yíng)銷(xiāo)模式，拓寬市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道。（責任單位：區商務(wù)局、區供銷(xiāo)社、區農業(yè)農村局、區鄉村振興局，各鄉鎮人民政府）

　�。�六）金融支持。加強與中國農業(yè)發(fā)展銀行、國家開(kāi)發(fā)銀行等政策性銀行合作，爭取金融支持，20xx年力爭實(shí)現融資5億元投入大棚建設。發(fā)揮“財政惠農信貸通”“科貸通”等金融產(chǎn)品融資作用，創(chuàng )新蔬菜產(chǎn)業(yè)金融產(chǎn)品，撬動(dòng)金融資金、帶動(dòng)社會(huì )資金，共同支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極引入保險機制，全面開(kāi)展設施蔬菜自然災害和市場(chǎng)價(jià)格綜合保險，切實(shí)提高菜農抵御災害和市場(chǎng)風(fēng)險能力。（責任單位：區金融工作服務(wù)中心、區財政局、區農業(yè)農村局、區科學(xué)技術(shù)局，各鄉鎮人民政府）

　�。ㄆ撸┱�策扶持。整合蔬菜項目資金、財政獎補資金、產(chǎn)業(yè)幫扶資金、村級集體資金，加大財政支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度。區財政采取貸款貼息、財政獎補等方式，支持蔬菜大棚設施建設，支持蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節建設，每年表彰獎勵一批優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)主體、農業(yè)服務(wù)組織、種植大戶(hù)、銷(xiāo)售大戶(hù)，并對設施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效突出的鄉（鎮）進(jìn)行及時(shí)獎勵。（責任單位：區農業(yè)農村局、區財政局、區城投公司，各鄉鎮人民政府）

　�。ò耍┛萍挤�務(wù)。加強與江西農業(yè)大學(xué)、省農科院等高校院所合作，整合本地科研資源與人才，推進(jìn)研究重心向蔬菜產(chǎn)業(yè)轉移，實(shí)現蔬菜產(chǎn)業(yè)標準化、品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。重視蔬菜種苗培育，規劃建設羅針鎮品種育苗中心，打造蔬菜科研與示范基地，保障優(yōu)良種苗供應。開(kāi)展大棚設施、田間栽培、貯藏保鮮和精深加工技術(shù)研究，推廣省工節本、綠色發(fā)展的實(shí)用技術(shù)，推進(jìn)技術(shù)成果轉化應用。加快蔬菜專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員培養，采取“線(xiàn)上線(xiàn)下”“以師帶徒”“田間課堂”等方式，大規模開(kāi)展蔬菜實(shí)用技術(shù)培訓，構建區、鄉、村三級技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò )。開(kāi)展鄉鎮蔬菜技術(shù)人員、基地技術(shù)員定向培養，培育一批懂技術(shù)、會(huì )經(jīng)營(yíng)、能示范的.產(chǎn)業(yè)能人和種植大戶(hù)。建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度，采取本地培養一批、外地引進(jìn)一批技術(shù)人員，開(kāi)展常態(tài)化蹲點(diǎn)服務(wù)，加快新品種、新技術(shù)、新模式推廣應用，確保每200畝配備一名農技人員。（責任單位：區科學(xué)技術(shù)局、區委組織部、區農業(yè)農村局、區科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )、區人力資源和社會(huì )保障局，各鄉鎮人民政府）

　　三、保障措施

　�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。成立由區政府主要領(lǐng)導任組長(cháng)，區委、區政府分管領(lǐng)導任副組長(cháng)，區直相關(guān)單位主要負責同志和各鄉鎮鄉（鎮）長(cháng)為成員的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組。把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)作為黨政一把手工程，層層壓實(shí)責任。各鄉鎮結合實(shí)際，科學(xué)制定年度實(shí)施方案，認真做好宣傳發(fā)動(dòng)，趁早落實(shí)基地選址，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的困難，切實(shí)推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

　�。ǘ�）壓實(shí)工作責任。區級負責建設任務(wù)分配、基礎設施配套、支持政策落地、監督指導和考核考評等工作；鄉（鎮）負責宣傳發(fā)動(dòng)、任務(wù)落實(shí)、地塊選址、企業(yè)招商及跟蹤服務(wù)，完善生產(chǎn)組織管理，培育職業(yè)菜農等工作，鄉鎮黨政主要負責人每人必須率先完成50畝以上鋼架大棚蔬菜示范點(diǎn)建設，引導和鼓勵鄉村干部帶頭種植蔬菜；村委會(huì )負責土地流轉、生產(chǎn)用工、合作社組建、基地日常監管、服務(wù)保障、村集體經(jīng)濟關(guān)聯(lián)發(fā)展等工作。

　�。ㄈ�）搶抓時(shí)間節點(diǎn)。各鄉鎮要緊盯目標任務(wù)，制定時(shí)間表，掛圖作戰。1月底前完成大棚蔬菜基地選址，并與自然資源部門(mén)溝通對接；2月底前完成土地流轉、落實(shí)種植主體；3-5月集中開(kāi)展大棚建設，建成后及時(shí)種植蔬菜，避免出現空棚，發(fā)揮大棚最大效益。

　�。ㄋ模�強化部門(mén)配合。建立完善“蔬菜基地建到哪里，配套設施就跟到哪里”機制，由區水利局、區交通運輸局、臨川供電公司等部門(mén)和單位依據相關(guān)政策開(kāi)展配套基礎設施建設。臨川自然資源分局負責調配設施農用地，區財政局負責統籌設施蔬菜發(fā)展資金，區水利局負責排灌設施建設，區住房和城鄉建設局嚴抓大棚質(zhì)量，區商務(wù)局負責組織產(chǎn)品銷(xiāo)售，區現代農業(yè)示范區管委會(huì )抓好全區各級農業(yè)示范園區的設施蔬菜基地樣板等。通信部門(mén)協(xié)調桿線(xiàn)遷移，氣象、應急等部門(mén)建立氣象災害風(fēng)險預警機制，對災害天氣及時(shí)分析預警。保險公司完善災后救助機制，全面開(kāi)展設施蔬菜自然災害和市場(chǎng)價(jià)格綜合保險，解決企業(yè)和菜農的后顧之憂(yōu)。建立和完善相關(guān)職能部門(mén)的工作協(xié)調機制，定期分析會(huì )商產(chǎn)銷(xiāo)形勢，切實(shí)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大問(wèn)題。

　�。ㄎ澹﹪栏穸讲榭己�。把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉村振興和高質(zhì)量發(fā)展考核內容，作為檢驗干部作風(fēng)、工作業(yè)績(jì)的重要考核依據。重視考核結果運用，與單位和個(gè)人評先評優(yōu)、職稱(chēng)晉級、干部使用結合起來(lái)，優(yōu)先重用工作成績(jì)突出人員，營(yíng)造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。采取月調度、季通報、年考核的辦法，定期調度鄉鎮工作進(jìn)展，對措施得力、進(jìn)展較快的鄉鎮通報表?yè)P，在政策、資金上給予重點(diǎn)傾斜；對工作不力、進(jìn)展遲緩的鄉鎮進(jìn)行通報約談；對于不作為，虛報瞞報、弄虛作假的干部進(jìn)行嚴肅處理，確保全區蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項工作落地落實(shí)。

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