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中學(xué)食堂食品安全突發(fā)事件應急處置方案
為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計劃類(lèi)文書(shū)。制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編收集整理的中學(xué)食堂食品安全突發(fā)事件應急處置方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
中學(xué)食堂食品安全突發(fā)事件應急處置方案1
為了規范有序開(kāi)展公司專(zhuān)項應急演練活動(dòng)，根據《生產(chǎn)安全事故應急演練指南》的要求，制定公司專(zhuān)項應急預案演練方案。方案中明確了演練目的及要求、演練規模及時(shí)間、演練活動(dòng)現場(chǎng)要求、演練前準備工作、情景設計以及具體演練步驟等內容。
一、演練目的及要求
演練目的
組織應急演練活動(dòng)主要用于評估公司應急準備狀態(tài)和應急能力，發(fā)現并及時(shí)修改應急預案、執行程序、行動(dòng)中的缺陷和不足，減少或避免以后發(fā)生類(lèi)似事故后，由于救援不及時(shí)、救援混亂而造成嚴重后果；評估公司重大事故應急能力，識別應急資源需求，澄清相關(guān)單位和人員的應急職責，改善其協(xié)調問(wèn)題；檢驗應急響應人員對應急預案、執行程序的了解程度和實(shí)際操作技能，評估應急培訓效果、分析培訓需求;同時(shí)，作為一種培訓手段，通過(guò)調整演練難度，進(jìn)一步提高應急響應人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。
a檢驗預案：發(fā)現應急預案中存在的問(wèn)題，提高應急預案的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性
b鍛煉隊伍：熟悉應急預案，提高應急人員在緊急情況下妥善處置事故的能力
c磨合機制：完善應急管理相關(guān)部門(mén)、單位和人員的工作職責，提高協(xié)調配合能力
d宣傳教育：普及應急管理知識，提高參演和觀(guān)摩人員風(fēng)險防范意識和自救呼救能力
e完善準備：完善應急管理和應急處置技術(shù)，補充應急裝備和物資，提高其適用性和可靠性
f其他需要解決的問(wèn)題
演練要求
a事先不通知開(kāi)始日期和具體時(shí)間，但必須有足夠的安全監督措施，以便保證演習人員和可能受其影響的人員都知道這是一次模擬緊急事件;
b參與演習的所有人員不得采取降低保證本人或公眾安全條件的行動(dòng)，不得進(jìn)入禁止進(jìn)入的區域，不得接觸不必要的危險，也不使他人遭受危險;
c演習過(guò)程中不得把假想事故、情景事件或模擬條件錯當成真的`，特別是在可能使用模擬的方法來(lái)提高演習真實(shí)程度以那些地方，如使用煙霧發(fā)生器、虛構傷亡事故和滅火地段等，當計劃這種模擬行動(dòng)時(shí)，事先必須考慮可能影響設施安全運行的所有問(wèn)題;
d演習不應要求承受極端的氣候條件或污染水平，不應為了演習需要的技巧而污染大氣或造成類(lèi)似危險;
e參演的應急響應設施、人員不得預先啟動(dòng)、集結，所有演習人員在演習事件促使其做出響應行動(dòng)前應處于正常的工作狀態(tài);
f除演習方案或情景設計中列出的可模擬行動(dòng)及控制人員的指令外，演習人員應將演習事件或信息當作真實(shí)事件或信息做出響應，應將模擬的危險條件當作真實(shí)情況采取應急行動(dòng);
g所有演習人員應當遵守相關(guān)法律、法規，服從執法人員的指令;
h控制人員應僅向演習人員提供與其所承擔功能有關(guān)并由其負責發(fā)布的信息，演習人員必須通過(guò)現有緊急信息獲取渠道了解必要的信息，演習過(guò)程中傳遞的所有信息都必須具有明顯標志;
i演習過(guò)程中不應妨礙發(fā)現真正的緊急情況，應同時(shí)制訂發(fā)現真正緊急事件時(shí)可立即終止、取消演習的程序，迅速、明確地通知所有響應人員從演習到真正應急的轉變;
j演習人員沒(méi)有啟動(dòng)演習方案中的關(guān)鍵行動(dòng)時(shí)，控制人員可發(fā)布控制消息，指導演習人員采取相應行動(dòng)，也可提供現場(chǎng)培訓活動(dòng)，幫助演習人員完成關(guān)鍵行動(dòng)。
二、演練規模及時(shí)間
本次應急演練擬全廠(chǎng)人員參加，同時(shí)邀請聯(lián)防單位（xxxx）公司相關(guān)人員以及當地政府領(lǐng)導參加。
演練時(shí)間：x年x月x日
演練地點(diǎn)：xxxx有限公司——廠(chǎng)區
三、演練前準備
演練前1-2天，通知各部門(mén)，要求各部門(mén)傳達到職工，知道近期將舉行這一次演練，以免引起不必要的恐慌；
公司組織對應急相關(guān)人員進(jìn)行培訓，讓其熟悉企業(yè)應急管理流程、各自的應急管理職責等內容；
培訓所有參演人員，熟悉并遵守演練現場(chǎng)規則;
準備好模擬演練響應效果的物品和器材;
公司準備好攝像器材，以便進(jìn)行拍攝圖片及攝像，做好資料搜集和整理。
四、演練情景設計x年x月x日，公司生產(chǎn)科制冷組組長(cháng)xx與xx在進(jìn)行液氨設備日常運行安全檢查時(shí)發(fā)現貯氨器發(fā)生大量泄漏，制冷工xx在現場(chǎng)昏迷。xx立即向生產(chǎn)科經(jīng)理匯報，生產(chǎn)科經(jīng)理聯(lián)系總經(jīng)理，總經(jīng)理宣布啟動(dòng)公司液氨泄露突發(fā)事件專(zhuān)項應急預案。
五、演練步驟
假設制冷組員工xx到制冷車(chē)間進(jìn)行設備日常運行安全檢查，貯氨器發(fā)生大量泄露導致人員昏迷。制冷組長(cháng)xx在制冷辦公室聽(tīng)到危險氣體報警儀報警，穿戴防毒面具進(jìn)入制冷車(chē)間，發(fā)現昏迷的xx，立即將xx背離現場(chǎng)，到公司南側緊急集合點(diǎn)，觀(guān)察風(fēng)向，并向生產(chǎn)科經(jīng)理匯報。
生產(chǎn)科經(jīng)理xx接到報警，立即向總經(jīng)理匯報，總經(jīng)理立即來(lái)到現場(chǎng)，并通知相應應急小組，啟動(dòng)公司液氨泄露突發(fā)事件專(zhuān)項應急預案，各應急小組應在10分鐘之內趕到現場(chǎng)。
總經(jīng)理作為總指揮，立即下令應急疏散組，通知車(chē)間主任進(jìn)行停產(chǎn)，由車(chē)間主任協(xié)助應急疏散組組織人員向緊急集合點(diǎn)撤離，到達位置，由車(chē)間主任組織進(jìn)行人員清點(diǎn)，并向總指揮進(jìn)行匯報。
疏散組立即組織人員進(jìn)行警戒，在廠(chǎng)區門(mén)口設置警戒隔離帶，并由專(zhuān)人進(jìn)行監護。
信息聯(lián)絡(luò )組立即向當地醫院打電話(huà)，請求醫院救護力量，并組織人員到門(mén)口接車(chē)。
應急救護組應立即到達現場(chǎng)，對窒息人員進(jìn)行心肺復蘇，等待救護車(chē)輛到來(lái)。
應急搶險組應立即請求電工，對制冷車(chē)間及周邊用電設施進(jìn)行停電。
8應急領(lǐng)導小組在指揮現場(chǎng)聽(tīng)取制冷組長(cháng)的匯報，因現場(chǎng)泄露量大，人員不可單獨進(jìn)入現場(chǎng)。由制冷組長(cháng)提出應急搶險搶救措施，應急小組現場(chǎng)組織評審會(huì )議，對應急措施進(jìn)行評審，確定搶險方案。
9應急搶險組組織人員佩戴正壓式空氣呼吸器，利用消防水槍作為掩護，進(jìn)駐泄露現場(chǎng)，查找并關(guān)閉泄露點(diǎn)上游閥門(mén)，同時(shí)采取持續噴淋設施，對氨氣進(jìn)行水溶，并將溶解后的水排入污水管道，進(jìn)行無(wú)害化處理排放。
10待噴淋30分鐘之后，由搶險組對現場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行監測，確保氨氣濃度降低至可接受范圍，不存在爆炸風(fēng)險情況下，進(jìn)駐現場(chǎng)查找泄露原因，并組織搶修。
11搶險組確定為管道老化造成泄露，并提出搶修方案，由應急領(lǐng)導小組現場(chǎng)對方案進(jìn)行評審，其中涉及動(dòng)火或管線(xiàn)打開(kāi)操作時(shí)，應按照公司動(dòng)火作業(yè)要求開(kāi)展工作。
1230分鐘后搶險搶修完畢，總指揮簽署應急預案關(guān)閉令，并宣布液氨泄露突發(fā)事件專(zhuān)項應急預案演練活動(dòng)結束。
中學(xué)食堂食品安全突發(fā)事件應急處置方案2
為了保障公司職工健康地工作、生活，促進(jìn)公司各項工作順利開(kāi)展，防范安全事故發(fā)生，切實(shí)有效降低和控制安全事故的危害，依照上級有關(guān)要求及相關(guān)法律法規，從辦公室實(shí)際出發(fā)，特制定本預案。
一、火災事故應急預案
1、報告程序：
�。�1）辦公室主任。
�。�2）公司領(lǐng)導。
�。�3）上級公安消防部門(mén)。
2、報警程序：
�。�1）迅速組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕赴現場(chǎng)進(jìn)行撲救。
�。�2）根據火勢如需報警立即就近用電話(huà)或手機報告消防中心（電話(huà)119），報告內容為：“……發(fā)生火災，請迅速前來(lái)?yè)渚取�，待對方放下電�?huà)后再掛機。
�。�3）在向公司領(lǐng)導匯報的同時(shí)，派出專(zhuān)門(mén)人員到顯眼位置或主要路口等待引導消防車(chē)輛進(jìn)入現場(chǎng)。
3、組織實(shí)施：
�。�1）參加人員：在消防車(chē)到來(lái)之前，以辦公室內成員為主，其余人員（孕婦及行動(dòng)不便者除外）均有義務(wù)參加撲救。
�。�2）消防車(chē)到來(lái)之后，辦公室人員配合消防專(zhuān)業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
�。�3）使用器具：滅火器、水桶、臉盆、鐵锨，水浸的棉被等。
�。�4）辦公室人員要迅速組織人員逃生，原則是“先救人，后救物”；或用擴音器宣傳自救辦法和安慰被困人員。
�。�5）無(wú)關(guān)人員要遠離火場(chǎng)，以便于工作，便于消防車(chē)輛駛入或操作。
4、撲救方法：
�。�1）撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類(lèi)滅火器具。
�。�2）撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
5、注意事項：
�。�1）火災第一發(fā)現人應查明原因，如是電源引起，應立即切斷電源。
�。�2）火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。
�。�3）發(fā)生火災事故時(shí)，在向119消防指揮中心報警時(shí)，并立即報告公司領(lǐng)導。
�。�4）辦公室人員迅速疏散公司職工，撤離到安全區域。
�。�5）積極配合消防人員滅火。
�。�6）在進(jìn)行滅火的同時(shí)，應采取有效的隔離措施，防止火勢蔓延。
二、被盜案件應急預案
1、報警程序：
辦公室主任報告公司領(lǐng)導，經(jīng)領(lǐng)導同意后向公安機關(guān)報案。
2、處置措施：
�。�1）接報后，辦公室主任迅速趕到現場(chǎng)，同時(shí)向公司領(lǐng)導報告。
�。�2）接報后，辦公室人員迅速趕到現場(chǎng),安排人員保護現場(chǎng)，了解被盜物品的名稱(chēng)和數量，并做好登記。
�。�3）根據被盜物品的數量和價(jià)值，經(jīng)請示后向公安機關(guān)報案。（4）積極協(xié)助公安人員勘察現場(chǎng)，為偵破案件提供條件。
3、注意事項：
�。�1）此類(lèi)案件一般內部掌握，知情者未經(jīng)允許不得向外界宣揚。
�。�2）注意保護現場(chǎng)，以便為偵破案件提供條件。
�。�3）做好工作，不要因此影響正常的工作秩序和學(xué)習秩序。
三、大型活動(dòng)突發(fā)事件處置應急預案
1、報告程序：
�。�1）辦公室主任。
�。�2）公司領(lǐng)導。
2、處置措施
�。�1）公司任何人員在大型活動(dòng)中，發(fā)現或確認建筑物或構筑物出現嚴重安全隱患、電器設備或其他物品爆炸、收到恐嚇電話(huà)、發(fā)現可疑物品、電線(xiàn)斷路起火、發(fā)生火災事件、活動(dòng)特別擁擠且無(wú)序進(jìn)行、人員傷亡、自然災害無(wú)法進(jìn)行等，要在第一時(shí)間報告辦公室。由辦公室請示公司領(lǐng)導后根據預案和實(shí)際情況現場(chǎng)發(fā)布停止或疏散命令。
�。�2）應急預案起用后，辦公室人員按照分工和職責要求，全面進(jìn)入緊急工作狀態(tài)。
�。�3）如果公司職工出現傷情，立即組織人員送往醫院救治，情況緊急報警求助。
�。�4）立即確定疏散路線(xiàn)，并組織人員疏通所有安全通道，排除障礙，引導人員分流，確保人員安全疏散。
�。�5）阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入相關(guān)區域。
3、注意事項：
�。�1）辦公室主任應根據險情結束、隱患消除后宣布應急狀態(tài)的終止。
�。�2）原危險區域、事故發(fā)生點(diǎn)的警戒撤除與否，必須公司主要負責領(lǐng)導決定。
�。�3）應急預案終止后，辦公室應立即組織人員對事故的發(fā)生原因作出調查，并就事故原因、事故過(guò)程、經(jīng)濟損失、經(jīng)驗教訓等作出書(shū)面報告。
四、房屋倒塌事故應急預案
1、報告程序：
�。�1）辦公室主任。
�。�2）公司領(lǐng)導。
�。�3）地方黨委政府。
2、處置措施
�。�1）發(fā)現房屋倒塌，第一知情人立即報告辦公室，辦公室請示公司領(lǐng)導后組織人員立即趕赴現場(chǎng)搶救受傷人員。
�。�2）疏散圍觀(guān)人員，各部室主任立即集合各部室職工點(diǎn)名清人，發(fā)現有缺席人員要逐一將缺席人員的去向了解核實(shí)清楚。
�。�3）公司立即報告當地政府、監管主管部門(mén)。
�。�4）有傷亡人員，要立即撥打“120”請求救助。將受傷人員送到醫院進(jìn)行救治、并隨即通知受傷人員的父母。
�。�5）保護好現場(chǎng)，為堪測現場(chǎng)、確定事故原因提供依據。
�。�6）安撫職工情緒，維護好公司正常的工作秩序。
3、注意事項
�。�1）一旦發(fā)生房屋倒塌事故，措施要果斷。穩定職工情緒，不能引起不必要的.混亂。
�。�2）如有媒體采訪(fǎng)，必須請示公司領(lǐng)導同意，未經(jīng)同意，任何單位和個(gè)人不得接受采訪(fǎng)，以避免報到失實(shí)。
五、緊急事態(tài)預案
1、“緊急事態(tài)”是指暴力、惡性傷害、嚴重毆打突發(fā)事件等。
2、報告程序：
�。�1）辦公室主任
�。�2）公司領(lǐng)導
�。�3）根據需要由主要負責領(lǐng)導確定向相關(guān)部門(mén)報告。
3、處置措施
�。�1）公司一旦發(fā)生緊急事態(tài)，辦公室必須在第一時(shí)間報告負責領(lǐng)導，負責領(lǐng)導根據情況決定是否撥打110報警電話(huà)或撥打120救護電話(huà)。
�。�2）控制事態(tài)發(fā)展。
�。�3）救護救治公司職工。
�。�4）配合公安干警制止不法分子，直至抓獲。
�。�5）保護現場(chǎng)，保存物證。
�。�6）協(xié)助有關(guān)部門(mén)調查、了解事態(tài)發(fā)生的真實(shí)情況。
�。�7）總結經(jīng)驗教訓和書(shū)面向上級主管部門(mén)報告情況。
六、外來(lái)人安全管理預案
1、報告程序：
辦公室主任。
2、處置措施
�。�1）公司每一位職工都有權利和義務(wù)，依法、規范對到公司的外來(lái)人員嚴格盤(pán)查登記，防止有不良意圖者進(jìn)入公司。
�。�2）全體職工遇到陌生人或可疑人員應上前詢(xún)問(wèn)，做到防微杜漸。
�。�3）出現外來(lái)人員肇事時(shí)，職工應盡可能地穩住肇事人的情緒，機智冷靜地確保公司其他職工和自己的安全，同時(shí)設法通知辦公室主任。
�。�4）辦公室主任根據情況機智、冷靜、果斷處置或撥打110報警。
�。�5）辦公室人員在到達出事現場(chǎng)后應立即參與解決問(wèn)題。
�。�6）在警方到達后，辦公室和公司職工應積極配合警方解決問(wèn)題。
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