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酒銷(xiāo)售方案

時(shí)間:2023-03-24 17:49:21 方案 我要投稿
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酒銷(xiāo)售方案范文

  為保障事情或工作順利開(kāi)展,通常會(huì )被要求事先制定方案,方案屬于計劃類(lèi)文書(shū)的一種。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?以下是小編收集整理的酒銷(xiāo)售方案范文,希望對大家有所幫助。

酒銷(xiāo)售方案范文

酒銷(xiāo)售方案范文1

  一、原則

  1、對銷(xiāo)售人員薪酬進(jìn)行考核,前三個(gè)月不考核,自20xx年1月1日起執行考核。

  2、考核參數分為業(yè)績(jì)、費用、綜合考評三項。

  3、銷(xiāo)售業(yè)績(jì)考核以客房、會(huì )議、餐飲為主,康體次之。

  4、考核獎勵必須以完成部門(mén)整體考核指標為前提。

  二、銷(xiāo)售人員基本待遇

  享受酒店主管級待遇,基本工資為2200元/月-----2500元/月,對外(名片)頭銜為銷(xiāo)售經(jīng)理。

  三、考核人員

  銷(xiāo)售經(jīng)理、部門(mén)副經(jīng)理

  四、考核內容

  1、業(yè)績(jì)考核

  每人月銷(xiāo)售指標按240萬(wàn)元/10人計為24萬(wàn)元(附銷(xiāo)售指標分解),超出部分按1.5%獎勵。個(gè)人業(yè)績(jì)組成:

 。1)銷(xiāo)售員工號下的協(xié)議消費總額,包括各自發(fā)出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個(gè)人下單的零散接待等。

 。2)銷(xiāo)售員發(fā)出的團隊、會(huì )議單消費(100房夜以上較大型會(huì )議消費額按個(gè)人90%與部門(mén)10%劃分)。

 。3)部門(mén)經(jīng)理接洽的會(huì )議按銷(xiāo)售員劃分范圍歸屬給相應銷(xiāo)售人員,按個(gè)人80%與部門(mén)20%劃分。(4)銷(xiāo)售員接恰的.宴會(huì )、散客餐飲消費。(5)應收帳未到帳前不計入個(gè)人銷(xiāo)售額。

 。6)部門(mén)業(yè)績(jì)產(chǎn)生的考核結余后留存為部門(mén)基金。 2、費用考核(包括交通補貼、招待費、贈券費用等)(1)交通補貼:銷(xiāo)售經(jīng)理按200元/月、駐外銷(xiāo)售人員按500元/月補貼。

 。2)通訊補貼:銷(xiāo)售經(jīng)理按200元/月、駐外銷(xiāo)售人員按350元/月補貼。

 。3)贈券控制:銷(xiāo)售人員為600元/月(按消費額5折計)(4)招待控制:有重要客戶(hù)宴請需事先報部門(mén)批準,原則上銷(xiāo)售經(jīng)理及部門(mén)經(jīng)理按每周一次輪流宴請客戶(hù),每次費用控制600元(按消費額5折計)。

 。5)鼓勵合理運用招待費用聯(lián)系客戶(hù),將實(shí)惠帶給客戶(hù),多進(jìn)行情感交流,每人每月宴請費用不得低于400元/月(按消費額5折計),不足部分按50%從考核獎勵中扣除。 3、綜合考評

  部門(mén)完成酒店指標前提下,個(gè)人銷(xiāo)售指標超出部分按1.5%獎勵,綜合考評:

 。1)業(yè)績(jì)獎勵85%

 。2)團隊精神10%

 。3)工作紀律5%

  業(yè)績(jì)由銷(xiāo)售內勤負責統計,團隊精神與工作紀律由部門(mén)經(jīng)理考評。

  五、其它

  1、銷(xiāo)售內勤:享受酒店領(lǐng)班級待遇,基本工資為1500元/月,獎勵按銷(xiāo)售人員平均獎的30%發(fā)放。

  2、美工:享受酒店主管級待遇,基本工資為2500元/月,工作范圍包括平面設計與制作、活動(dòng)策劃與布置、宴會(huì )/會(huì )議場(chǎng)地布置策劃等。

  相關(guān)xx有:企業(yè)績(jì)效考核方案銷(xiāo)售業(yè)績(jì)獎罰制度

酒銷(xiāo)售方案范文2

  一、活動(dòng)背景

  春節是我國傳統節日中最盛大的,從臘月二十三至正月十五,這段時(shí)間稱(chēng)為過(guò)年。除夕前,所有人都在為過(guò)年忙碌;初一到初五大家忙著(zhù)走親戚,和朋友聚會(huì )。在家過(guò)團圓年是因為傳統觀(guān)念,所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶(hù)入住率不高的主要原因。那么,怎么才能把酒店的客房賣(mài)給他們呢?我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂(lè )活動(dòng)——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,都會(huì )想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動(dòng),向其家庭發(fā)出邀請,以休閑娛樂(lè )的方式刺激消費。

  二、活動(dòng)目的

  為了讓人們過(guò)一個(gè)特別的`年,組織一場(chǎng)家庭式娛樂(lè )活動(dòng),邀請社會(huì )各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,和其他項目的營(yíng)業(yè)收入。

  三、活動(dòng)介紹

  1、活動(dòng)媒體介紹:

  這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,主卡設計為酒店的形象,以及年夜飯的征訂宣傳;附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門(mén)票。 2、活動(dòng)內容介紹:

  活動(dòng)主題:家庭對對碰

  活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月1日-20xx年2月9日活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月1日

  開(kāi)始時(shí)間:19:30

  結束時(shí)間:9:30

  活動(dòng)內容:以答題、猜謎以及一些挑戰性的活動(dòng),根據孩子的年齡設置不同的難度以及分組。

  活動(dòng)要求:(1)必須是以家庭的方式參加,3個(gè)一組。

  (2)按孩子的年齡大小分組

  (3)孩子年齡不超過(guò)15歲

  活動(dòng)規則:

  (1)過(guò)關(guān)多少升級。過(guò)關(guān)多的勝出,進(jìn)行一下個(gè)項目。少的淘汰。

  (2)活動(dòng)期間住宿就餐者,消費超過(guò)800元,均有豪華大紅包贈送。

  3、活動(dòng)意義:

  (1)邀請高消費群體齊聚xx參加“家庭對對碰”,以?shī)蕵?lè )的方式邀請其家庭共同參與,可以聚集人氣,活動(dòng)舉行的檔期是春節期間,這次活動(dòng)的參與對象都是高消費群體,他們的參與不僅能增加酒店春節期間的人員流量,還能增加其他項目的營(yíng)業(yè)收入。

  (2)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率。

  (3)通過(guò)“家庭對對碰”的活動(dòng),讓更多的人了解xx的服務(wù),從而在社會(huì )上樹(shù)立美譽(yù)度。

  四、活動(dòng)具體實(shí)施

  主辦:xx國際商務(wù)酒店

  承辦:高陽(yáng)縣郵政局

  1、活動(dòng)形式:為提高酒店春節期間客房的入住率,舉辦“家庭對對碰”的活動(dòng),向社會(huì )各界人士發(fā)出邀請,邀其屆時(shí)光臨。 2、活動(dòng)對象:

  (1)私企老板:注冊資金在100萬(wàn)以上的私企業(yè)老板(2)機動(dòng)車(chē)主:機動(dòng)車(chē)在30萬(wàn)以上的機動(dòng)車(chē)主

  (3)住房公積金用戶(hù):在13987條住房公積金用戶(hù)中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。 (4)所有行政單位的科局干部

  (5) 180個(gè)行政村的村委會(huì )主任、村支書(shū)

  3、活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月1日——20xx年2月9日

  4、活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間:20xx年2月1日19:30開(kāi)始5、發(fā)行量:6000份

  五、合作方式

  費用:xx酒店自費,共1xx元,2.0元/枚。郵政局提供:

  1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用

  2、邀請函的設計

  3、免費打印、郵寄。

  六、效果分析

  1、“X王大賽”在xx舉行,就是對酒店自身的宣傳,提高社會(huì )知名度。

  2、邀請函式的賀卡,視覺(jué)沖擊力強,效果明顯。賀卡本身有兌獎號碼,可以?xún)丢,無(wú)論誰(shuí)都愿意收到,而且拿著(zhù)附卡就可以參加“X王大賽”,也是一種趣致。

  3、精準數據庫營(yíng)銷(xiāo)高效、高端個(gè)人數據庫免費提供使用,針對性強,可以直接促進(jìn)人們的消費欲望,形成消費。 4、高消費群體的參與還能增加其他項目的收入。

酒銷(xiāo)售方案范文3

  一、廣告市場(chǎng)分析

  1、企業(yè)產(chǎn)品品xxxxxx

  貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今,茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱(chēng)號,與瀘州老窖,杏花村汾酒并稱(chēng)我國三大名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺有著(zhù)神秘悠遠的歷史。建國以來(lái),無(wú)數次重要大活動(dòng),茅臺酒都被當作國禮,贈送給外國領(lǐng)導人。自古至今,向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數。毫不夸張地說(shuō),茅臺酒的每一個(gè)細小的“側面”都有著(zhù)豐富的人文歷史故事,有著(zhù)深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí),也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其了解了中國、中國文化。

  2、產(chǎn)品分析

  茅臺酒是世界三大著(zhù)名蒸餾酒之一,譽(yù)稱(chēng)國酒,在國內外享有盛名.產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮,以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環(huán)境,采用科學(xué)獨特的傳統工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì),從生產(chǎn)、貯存到出廠(chǎng)歷經(jīng)五年以上。

  具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長(cháng)、空懷留香持久的特點(diǎn).深圳市五谷進(jìn)出口有限公司(原深圳市五谷子商貿有限公司)

  介紹茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”。

  茅臺酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開(kāi)懷暢飲,滿(mǎn)口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散?谖队难偶毮,酒體豐滿(mǎn)醇厚,回味悠長(cháng),茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現已知香氣組成成分多達300余種。

  茅臺鎮所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好,從古至今早有定論,而且茅臺酒在中國甚至是全世界都赫赫有名。

  茅臺酒是世界三大名酒之一,是中國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長(cháng),據史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮就釀出了使漢武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。

  3、目標市場(chǎng)分析

  茅臺酒產(chǎn)量由于受到很多因素的'限制,例如產(chǎn)地、釀酒的工藝周期等,所以每年的茅臺酒產(chǎn)量有限,而且茅臺酒在中國人心中代表者最好的白酒,廣受大眾的喜愛(ài)。從而茅臺酒的價(jià)格也很貴,茅臺酒的目標市場(chǎng)定位在高端白酒市場(chǎng),主要的消費群體是消費水平中高層的人。目前中國市場(chǎng)的低端白酒市場(chǎng)已經(jīng)接近于飽和,而隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,國人的消費水平不斷提高,對于高端酒的需求也越來(lái)越旺盛。但是目前在中國的高端酒市場(chǎng)中國的白酒產(chǎn)量不足1%,大部分市場(chǎng)份額都

  被外國的高端白酒品牌所占有,例如路易十三,馬爹利,人頭馬等。茅臺酒的生產(chǎn)工藝,地點(diǎn)等都收到了嚴格限制,所以在一定意義上屬于自然壟斷。而且白酒有年份越久遠,味道更醇香濃厚的自然屬性。從而使其具備了保值增值的作用。

  4、競爭狀況分析

  茅臺的競爭對手大致可以分為國內和國際品牌。國內的主要競爭對手是五糧液,山西汾酒,洋河大曲等。而國外品牌主要是馬爹利XO、軒尼詩(shī)等。

  國內高端白酒市場(chǎng)的競爭對手主要是五糧液,被中國百姓認可的高端白酒就是茅臺和五糧液。雖然山西汾酒也有著(zhù)悠久的歷史,但是知名度相比茅臺略遜一籌。山西汾酒的市值也僅為茅臺酒的10%。茅臺酒的主要消費群體是35歲以上的人,隨著(zhù)這個(gè)群體的逐漸減少和消費力的逐漸減弱。茅臺酒的市場(chǎng)份額不斷的被五糧液蠶食。

  而最近幾年異軍突起的洋河酒業(yè)也在高端市場(chǎng)占據了一強的席位,善于廣告營(yíng)銷(xiāo)的洋河酒業(yè),憑著(zhù)夢(mèng)之藍,天之藍,海之藍系列每年在高端市場(chǎng)的增長(cháng)達到60%。

  國際市場(chǎng)的主要競爭對手是軒尼詩(shī),馬爹利,人頭馬等。這些酒不斷的宣傳自己是時(shí)尚的代表,擁有著(zhù)貴族的氣息,在年輕人心中已經(jīng)建立了很大的影響力。而且他們所定位的消費群體更為廣泛,年齡段涵蓋了20以上的。而洋酒在酒吧的占有率高達70%以上,年輕人越來(lái)越熱愛(ài)的酒吧、KTV等時(shí)尚,瀟灑夜生活地點(diǎn)也成為了洋酒的主要銷(xiāo)售點(diǎn)。

  5、發(fā)展機會(huì )分析

  隨著(zhù)生活水平的不斷發(fā)展,中國奢侈品市場(chǎng)年消費總額已達126億美元(不包括私人飛機、游艇與豪華車(chē)),占據全球份額的28%,中國已成為全球占有率最大的奢侈品消費國家。奢侈品的消費必須建立在雄厚的經(jīng)濟財富之上,40歲到60歲的中老年人才是奢侈品消費的主體。但73%的中國奢侈品消費者不滿(mǎn)45歲,45%的奢侈品消費者年齡在18歲至34歲之間。這個(gè)比例,在日本和英國分別為37%和28%。在中國的奢侈品消費群體不斷年輕化的趨勢,所以茅臺酒的廣告策略也要改變,要不斷年輕化,使其得到年輕人的認同,不然年輕人會(huì )將茅臺酒定位成父輩的酒,是傳統和古董。與自身的時(shí)尚不相符而遠離茅臺。在中國人際交往中有飲用白酒的消費習慣,茅臺酒的“國酒”身份已經(jīng)被國人普遍認可了。所以在中國這個(gè)消費大國茅臺有著(zhù)很強勁的增長(cháng)力度。國際白酒巨頭帝亞吉歐開(kāi)始收購中國白酒品牌水井坊,說(shuō)明國外的白酒企業(yè)也看好中國的潛力。

  在剛剛發(fā)布的20xx年奢侈品牌排行榜中,茅臺和五糧液占據了一席之地,說(shuō)明在消費者心中茅臺的地位又一次得到了提升。

  二、廣告戰略

  1、廣告目標

  進(jìn)行茅臺廣告策劃的目的在于鞏固在市場(chǎng)上擁有的占領(lǐng)域,并且在此基礎上進(jìn)一步開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)和刺激購買(mǎi)需求,加深社會(huì )公眾對于已有商品的認識,促使既有的消費者養成對商品的消費習慣趨勢,強化潛在的消費者對商品產(chǎn)生興趣和購買(mǎi)欲望。提高茅臺酒在年輕

  人心中的認可度,擴大消費群體。

  2、廣告重點(diǎn)

  廣告的拍攝可以分為

 、龠x擇抒情、平緩的音樂(lè )做背景,拍攝茅臺酒復雜的生產(chǎn)工藝,古今相結合,以此表達茅臺酒從古至今時(shí)代在不斷的變化,但是品質(zhì)從未改變。再在廣告中加入古時(shí)皇帝為凱旋將領(lǐng)慶功用酒,毛主席為元帥授銜用茅臺祝賀,今天成功之時(shí),慶功當然茅臺。

 、谂臄z茅臺酒廣告,應該融合時(shí)尚的元素,例如夜店、酒吧,重金屬搖滾樂(lè ),香車(chē)美人等元素,拉近和年輕人的距離,從而獲取年輕人的認可。

  3、廣告對象

  廣告的對象主要是30-50歲的各界成功人士,有一定消費基礎的年輕人。

  4、廣告地區

  廣告播放選擇在全國地區。在一線(xiàn)城市會(huì )有側重點(diǎn)。

  三、廣告策略

  1、媒體策略

  廣告①可以在央視媒體黃金段時(shí)間播出,因為這則廣告的目標客戶(hù)是各界的成功人士,這部分群體的年齡段集中在30-50左右,平時(shí)對國家的政策較為關(guān)注,所以收看央視的新聞概率較大,所以選擇在這個(gè)時(shí)間段播放廣告會(huì )有很好的效果。

  廣告②則可以選擇娛樂(lè )節目的時(shí)間段播放,并且結合新興的廣告媒介進(jìn)行廣告宣傳,例如在QQ、社交絡(luò ),絡(luò )視頻媒體等。

酒銷(xiāo)售方案范文4

  所屬行業(yè):酒店

  主功能:會(huì )員卡

  配合功能:微助手、大轉盤(pán)、小伙伴推薦、優(yōu)惠劵、短信、微博、積分商城、二維碼

  應用情景案例

  運營(yíng)目標

  1、以微信會(huì )員卡為中心,整合媒介資源,實(shí)施全方位精準營(yíng)銷(xiāo),實(shí)現O2O商業(yè)模式。

  2、通過(guò)小伙伴推薦活動(dòng),利用老客戶(hù)推薦功能,積累平臺粉絲量,引導客戶(hù)到實(shí)體店消費,提高人流量。

  3、通過(guò)優(yōu)惠劵方式,引導粉絲到線(xiàn)下實(shí)體店消費,提高營(yíng)業(yè)額。

  4、通過(guò)微信會(huì )員卡,展現品牌內涵,增強粉絲于品牌粘性,提高客戶(hù)對品牌的認可度。

  5、通過(guò)微信會(huì )員卡、積分商城兌換、優(yōu)惠劵等活動(dòng)把粉絲轉化為客戶(hù)。

  6、通過(guò)積分商城獎品,刺激微信會(huì )員二次消費,轉介紹新客戶(hù),積極參加活動(dòng)。

  具體方案

  向老會(huì )員手機直接短信方式推送促銷(xiāo)信息,吸引點(diǎn)擊鏈接,直接跳轉到官方微信關(guān)注頁(yè)面,實(shí)現一鍵關(guān)注!

  在酒店大堂、客房、餐廳等地展現二維碼,系統培訓酒店人員標準推薦話(huà)術(shù),結合利益點(diǎn)吸引客戶(hù)關(guān)注。

  通過(guò)會(huì )員卡功能,給老客戶(hù)一定的利益點(diǎn),讓老客戶(hù)領(lǐng)取微信會(huì )員卡,可享受以下折扣↓

  1、注冊微信會(huì )員卡,房費立即8折(不能與優(yōu)惠劵及團購活動(dòng)同時(shí)使用)。

  2、注冊微信會(huì )員卡,普卡立即升金卡。 3、注冊微信會(huì )員卡,立享99元優(yōu)惠房一晚。 4、注冊微信會(huì )員卡,立即享受消費滿(mǎn)額優(yōu)惠。 5、注冊微信會(huì )員卡,可享受積分兌換獎品。

  6、注冊微信會(huì )員卡,每天免費參加大轉盤(pán)活動(dòng)一次。在微博上策劃如:刮刮卡、大轉盤(pán)、優(yōu)惠劵等微活動(dòng),再利用紅人引爆、置頂推廣等手段裂變擴散,達到病毒營(yíng)銷(xiāo)式的.傳播效果,吸引消費者關(guān)注酒店公眾號。

  在微信平臺發(fā)起向小伙伴推薦活動(dòng),利用現有微信會(huì )員通過(guò)朋友圈傳播方式,吸引更多人關(guān)注三十年代微信公眾平臺。

  活動(dòng)如下

  1、中秋大酬賓,9月6日—9月8日,中秋大放送,全場(chǎng)9折優(yōu)惠(消費200元以上可參加)。作為我們尊貴的會(huì )員,您每推薦一位朋友將得到50積分!

  2、會(huì )員活動(dòng)展示,作為我們尊貴的會(huì )員,您每推薦一位朋友將得到10積分。

  通過(guò)會(huì )員卡功能,給新客戶(hù)一定利益點(diǎn),讓新客戶(hù)領(lǐng)取微信會(huì )員卡,可享受以下折扣↓

  1、注冊微信會(huì )員卡,立享免費體驗房一晚(國家法定節假日除外)!

  2、注冊微信會(huì )員卡,房費立即9.5折(不能與優(yōu)惠劵及團購活動(dòng)同時(shí)使用)。

  3、注冊微信會(huì )員卡,金卡限時(shí)免費辦理(僅限30名)!4、注冊微信會(huì )員卡,立享99元優(yōu)惠房一晚(國家法定節假日除外)!

  5、注冊微信會(huì )員卡,立即享受消費滿(mǎn)額優(yōu)惠。 6、注冊微信會(huì )員卡,可享受積分兌換獎品。

  7、注冊微信會(huì )員卡,每天免費參加大轉盤(pán)活動(dòng)一次。

  凡領(lǐng)取微信會(huì )員卡每天都能參與“大轉盤(pán)”活動(dòng)2次(免費一次,第二次參加需5積分),獎品包括:

  一等獎(1名):豪華套房免費入住一晚(國家法定節假日除外,);

  二等獎(2名):標準套房免費入住一晚(國家法定節假日除外);

  三等獎(6名):價(jià)值300元電子代金券(國家法定節假日除外,不能與團購優(yōu)惠劵重疊使用);

  四等獎(10名):價(jià)值100元電子代金券(國家法定節假日除外,不能與團購及優(yōu)惠劵重疊使用);

  五等獎(99名):價(jià)值50元電子代金券(不能與團購重疊使用);

  會(huì )員通過(guò)各種活動(dòng)及消費產(chǎn)生的積分,可以到會(huì )員積分商城換取各種獎品及優(yōu)惠劵等獎品。

  積分商獎品根據各個(gè)商家具體情況自己設置。

  領(lǐng)獎時(shí)中獎?wù)邞{二維碼到店領(lǐng)獎:向店員出示獎品二維碼。店員打開(kāi)門(mén)店系統,將下載好的微助手和門(mén)店系統綁定。綁定好后,掃描顧客的獎品二維碼,彈出中獎信息,點(diǎn)擊確定。同時(shí),店員將獎品給予顧客。

酒銷(xiāo)售方案范文5

  高端白酒與低端白酒之所以差價(jià)巨大,除了在衛生、口感、醉酒度等物質(zhì)價(jià)值方面確實(shí)存在差異之外,最大的差異就在于兩者的精神價(jià)值的不同。

  高端白酒應摒棄中低檔白酒那樣主要宣傳物質(zhì)價(jià)值上的差異、有意拿競爭對手的產(chǎn)品缺陷做對比等排他性質(zhì)的促銷(xiāo)方式,而轉向把更多的精力拿去樹(shù)立品牌形象、拔高產(chǎn)品的精神價(jià)值、增加產(chǎn)品與目標消費者之間的展示、溝通和互動(dòng)。

  一、市場(chǎng)競爭現狀:

  1、一線(xiàn)白酒品牌:茅臺、五糧液、劍南春、國窖1573、水井坊,以及洋河及郎酒的部分高端產(chǎn)品,占據約15%的白酒整體市場(chǎng)份額;

  二線(xiàn)白酒品牌:酒鬼酒、汾酒、郎酒、西鳳、古井貢、四特等,由于國家頒布“禁酒令”,加上高端白酒持續的漲價(jià)熱潮,使得更多的消費者轉向二線(xiàn)品牌,一線(xiàn)品牌的市場(chǎng)份額收到較大影響;

  三線(xiàn)白酒品牌:一般是以各省地市的自主酒水為主(100元左右),市場(chǎng)占有率在50%以上。

  2、茅臺酒xx內部競爭品牌:五糧液、劍南春、國窖1573、郎酒。茅臺酒xx外部競爭品牌:水井坊。

  3、茅臺酒的優(yōu)勢:完美的品質(zhì)和尊貴、源遠流長(cháng)的“國酒“品牌文化。 4、白酒市場(chǎng)存在的問(wèn)題--白酒市場(chǎng)充斥著(zhù)過(guò)度的生產(chǎn)、推廣和競爭:

 。1)傳統廣告投放模式的效果越來(lái)越差,投入產(chǎn)出比在不斷下滑;

 。2)白酒廠(chǎng)商的區域營(yíng)銷(xiāo)成本不斷增加,終端費用、促銷(xiāo)費、公關(guān)廣告費和人員費用等各項費用居高不下,對市場(chǎng)潛力的挖掘卻遠遠不夠,盈利能力逐漸下降,利潤呈下滑趨勢;

 。3)市場(chǎng)上高端白酒同質(zhì)化產(chǎn)品不斷增加,價(jià)格、賣(mài)點(diǎn)、促銷(xiāo)手段、價(jià)值主張及廣告訴求等跟風(fēng)現象嚴重。

  二、20xx年推廣策略:

  1、推廣總思路:通過(guò)媒體和零售終端展現茅臺差異化“國酒”品牌形象、加強零售終端(特別是商超)產(chǎn)品與目標消費者之間的展示、溝通和互動(dòng)。

  2、推廣策略:

  1.1宣傳策略:

 。1)宣傳內容:茅臺酒產(chǎn)品線(xiàn)從幾千元延伸到幾十元,針對高中低不同層次的消費群體,但宣傳時(shí)不宜采用多個(gè)主題、傳遞多種信息,應該結合茅臺工廠(chǎng)的指引,宣傳茅臺xxxx有的“國酒”品質(zhì)形象。

 。2)宣傳時(shí)機:尋找宣傳機會(huì )點(diǎn),選擇淡季競爭對手宣傳的空閑時(shí)期進(jìn)行大眾宣傳,旺季則通過(guò)細分媒體對重度消費者進(jìn)行針對性宣傳,同時(shí)配合大量的事件、活動(dòng)、終端體驗等形式,讓產(chǎn)品在消費者心目中形成初步的灌輸效應;

  這期間的'宣傳力求少而精,具有明確的傳達性和表現力。

 。3)宣傳密度:間隔、延續,在淡、旺兩個(gè)大時(shí)期內,均采取不同強度的“密-一般延續-密”的宣傳密度。

  1.2營(yíng)銷(xiāo)策略:

  避免與競爭品牌的直接沖突,尋求市場(chǎng)空隙和機會(huì )點(diǎn),切入競爭品牌的弱勢市場(chǎng),通過(guò)宣傳和體驗,鞏固和占領(lǐng)新的有效市場(chǎng)。

  1.3促銷(xiāo)策略:

  以品牌文化專(zhuān)題促銷(xiāo)為主,與價(jià)格促銷(xiāo)、禮品促銷(xiāo)、服務(wù)促銷(xiāo)等進(jìn)行有機地整合,點(diǎn)面覆涵、充分、完全地發(fā)揮多種促銷(xiāo)形式的優(yōu)勢效應,強勢互補,全面促銷(xiāo)。形式多樣化,不間斷,大小穿插,活動(dòng)之間有關(guān)聯(lián)性。

  除了品牌形象宣傳之外,主要結合以下形式促銷(xiāo):

 。1)針對目標消費者,利用"拉"式策略,激勵消費者購買(mǎi)茅臺酒。所采取的活動(dòng)包括:品牌專(zhuān)用贈品、會(huì )員積分送禮或折讓、翠屏旗下各品牌整合買(mǎi)贈促銷(xiāo)(送高檔打火機、買(mǎi)酒送煙、送移動(dòng)充值卡等)、抽獎等。

 。2)針對中間商和終端利用分銷(xiāo)商競賽、價(jià)格折讓、POP、銷(xiāo)售培訓、合作性促銷(xiāo)廣告等來(lái)激勵經(jīng)銷(xiāo)商和終端作出加倍努力,適時(shí)讓利給分銷(xiāo)商(重點(diǎn)是營(yíng)業(yè)員和商超導購員),使其主動(dòng)把產(chǎn)品推向消費者。

  1.4公關(guān)策略:

 。1)借助專(zhuān)賣(mài)店、旗艦店新店開(kāi)業(yè)時(shí)機,利用電視媒體,以廣西電視臺地面頻道為主,作為茅臺酒形象廣告宣傳的載體,用最少的投資換得最大效果。

 。2)制造事件,通過(guò)各式公關(guān)活動(dòng)引起各大媒體記者對茅臺酒的注意力,并進(jìn)一步配合其他策略來(lái)大面積炒作茅臺酒,造勢加深群眾對茅臺酒的印象和認知度。

 。3)通過(guò)類(lèi)似于名人俱樂(lè )部的機構舉辦各類(lèi)酒會(huì )等活動(dòng),對成功商業(yè)人士的關(guān)系進(jìn)行開(kāi)拓和收集。

 。4)通過(guò)邀請相關(guān)政府機關(guān)領(lǐng)導參加新品品鑒會(huì )等活動(dòng)加強茅臺酒的品牌聲音,爭取旺季走量。

  1.5通路策略:茅臺酒通路主要抓好四大板塊:團購、商超、高檔酒店、名煙名酒店(含自建專(zhuān)賣(mài)店)。

 。1)團購:

  核心-通過(guò)諸多手段,潛移默化影響、培育、維護服務(wù)于茅臺酒的目標消費群體。

  通過(guò)品鑒會(huì )、贈酒、茅臺之旅、義賣(mài)捐贈、會(huì )議贊助、事件行銷(xiāo)、大型文體活動(dòng)贊助等形式的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)影響、培育目標消費群體,通過(guò)會(huì )員營(yíng)銷(xiāo)、顧問(wèn)營(yíng)銷(xiāo)等形式維護和服務(wù)核心領(lǐng)袖消費群體,從而帶動(dòng)高端消費群體消費茅臺酒和引領(lǐng)消費茅臺酒的潮流,在區域市場(chǎng)形成良好的茅臺酒消費氛圍,進(jìn)而拉動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)。同時(shí)產(chǎn)生大量的團購銷(xiāo)量。

 。2)商超:商超費用高、利潤薄的現狀在短期內會(huì )延續,但是商超絕不僅僅是一個(gè)“豪華展示柜”的作用?梢酝ㄟ^(guò)一些列的活動(dòng)在淡季及旺季與消費者進(jìn)行互動(dòng),帶動(dòng)零售及團購的增量。

 、倏梢栽诘居貌煌瑱n次產(chǎn)品捆綁不同檔次的其它行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合促銷(xiāo);

 、诳梢岳玫镜墓澣兆龊霉澣帐录I(yíng)銷(xiāo),可向相關(guān)政府機關(guān)推薦節日慰問(wèn)福利酒;

 、劭陕(lián)合商超現場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng),開(kāi)展宣傳茅臺酒的文藝活動(dòng)或者競賽,推廣茅臺國酒品牌和品質(zhì)。

 。3)高檔酒店:為了順利達到鋪貨效果,可采取細分終端的策略,將終端分為贏(yíng)利終端、非贏(yíng)利終端、廣告終端和競爭終端。結合現有的資源,按照每個(gè)終端的不同作用,在關(guān)鍵店重點(diǎn)鋪貨,一定程度上巧妙避開(kāi)其它強勢品牌影響。在市場(chǎng)開(kāi)拓期對終端商進(jìn)行“月銷(xiāo)售獎勵”的措施,以帶動(dòng)終端商開(kāi)展工作,促使銷(xiāo)售快速增長(cháng)?筛鶕偁帉κ智闆r針對終端商開(kāi)展“品牌專(zhuān)營(yíng)獎勵”、“品牌聯(lián)誼會(huì )”等活動(dòng),從利益、感情兩個(gè)方面給競爭對手設置壁壘。在充分發(fā)揮經(jīng)銷(xiāo)商原有絡(luò )及良好客情關(guān)系的情況下,要注意盡量減少進(jìn)店費用。在這方面,可以開(kāi)支一定的公關(guān)費,例如,A級店公關(guān)費5000元/店、B級店800元/店等。

  對一些生意火爆,能形成我們產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)導效應的形象店,可以考慮買(mǎi)斷其專(zhuān)場(chǎng)促銷(xiāo)權或者包間專(zhuān)場(chǎng)服務(wù)權。

  產(chǎn)品進(jìn)店后要做好陳列工作。例如,在吧臺員頭頂上正中間位置擺放產(chǎn)品,在吧臺前或者出入口地方擺放易拉寶;設置產(chǎn)品展示臺,并讓促銷(xiāo)小姐在展臺旁進(jìn)行介紹、推薦;店內張貼POP海報,讓目標顧客在購買(mǎi)之前感觸到產(chǎn)品及其品牌宣傳,增加顧客消費和購買(mǎi)幾率。有條件的可以考慮裝潢包間,在包間內發(fā)放印刷精美的產(chǎn)品宣傳冊等等。

 。4)名煙名酒店:

 、俳M織結構保障:按區域或街道劃分業(yè)務(wù)人員配置,一般一個(gè)業(yè)務(wù)員管理150家為宜,并對業(yè)務(wù)員進(jìn)行產(chǎn)品知識、價(jià)格管理、促銷(xiāo)推廣、客情維護等相關(guān)知識的崗前培訓;

 、诖_定產(chǎn)品組合,將名煙名酒店分三級:

  第一層級門(mén)店:80元以上產(chǎn)品,重點(diǎn)抓100、200、400元卡位產(chǎn)品出樣,中高檔為主,盡量拉長(cháng)產(chǎn)品線(xiàn);第二層級門(mén)店:50-120元為主流;

  第三層級門(mén)店:30-80元為主,100元以上為輔,對中高檔需求量不大。

 、酆Y選核心點(diǎn):一般重點(diǎn)街區和毗鄰標桿酒店的門(mén)店,其次是擁有團購客戶(hù)的門(mén)店,也可通過(guò)一兩個(gè)月的促銷(xiāo)覆蓋試驗來(lái)評選核心門(mén)店;將核心門(mén)店建成有專(zhuān)柜和店內形象裝飾、有品嘗酒等支持的門(mén)店;

 、芎炗嗕N(xiāo)售協(xié)議:讓名煙酒店感受到我們對他的重視,可收取一定的保證金,把雙方利益綁成一個(gè)整體,從價(jià)格、陳列、銷(xiāo)量上實(shí)現把控;

 、輰(zhuān)柜陳列:盡可能使用茅臺標準形象專(zhuān)柜,設在門(mén)店的核心位置,以壓倒性?xún)?yōu)勢占據名煙酒店的優(yōu)勢資源;

 、扌蜗蟀b:選擇生意穩定、路段和位置較好的核心門(mén)店進(jìn)行茅臺形象門(mén)頭和店內裝飾(燈箱片、包柱、寫(xiě)真等);

 、咧攸c(diǎn)關(guān)注標桿酒店旁的名煙酒店:已進(jìn)場(chǎng)的酒店,要控制協(xié)調以避免名煙酒店價(jià)格與酒店內價(jià)格差價(jià)過(guò)大,未進(jìn)場(chǎng)的酒店,要在旁邊的名煙酒店宣傳造勢,爭取顧客在酒店內點(diǎn)名消費;要開(kāi)展顧客積分換酒和酒店服務(wù)員茅臺包裝盒兌換禮品活動(dòng)以刺激銷(xiāo)售;

 、酀撛趫F購客戶(hù)的客情維護:設法協(xié)助店老板維護其社會(huì )關(guān)系,減輕其客情費用壓力,同時(shí)可對其社會(huì )關(guān)系潛在團購客戶(hù)實(shí)現管控;

 、岽罱ㄑ缦瘶蛄,攔截消費終端:名煙酒店只負責宴席推介,我們負責銷(xiāo)售,并按照宴席價(jià)格的15%付給名煙酒店推薦服務(wù)費。

 、舛ㄆ诼(lián)誼和獎勵發(fā)放,嘗試建立會(huì )員店:

  1.6廣告媒體策略:淡季宣傳可選擇地方電視臺、報紙等大眾媒體,旺季針對目標群體的地理分布特點(diǎn),可選擇高速路高架廣告牌、機場(chǎng)、樓宇液晶電視、廣播電臺私家車(chē)頻道、重度消費者密集區廣告牌等分眾媒體投放茅臺品牌形象廣告。

  三、淡、旺季重點(diǎn)工作計劃:

  淡季:3—8月,旺季9—2月,淡季做市場(chǎng),旺季做銷(xiāo)量。

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