春節營(yíng)銷(xiāo)方案通用
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展,常常需要預先準備方案,方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程,一個(gè)課題的詳細過(guò)程。那么應當如何制定方案呢?以下是小編整理的春節營(yíng)銷(xiāo)方案通用,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
春節營(yíng)銷(xiāo)方案通用1
一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統文化,引領(lǐng)當今市場(chǎng)
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實(shí)際內容來(lái)講,它是按筵宴的要求、規格、檔次,程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì )意義來(lái)講,它是進(jìn)行喜慶、團聚、社交、紀念等社會(huì )活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價(jià)值相符,葷素搭配,口味鮮明,營(yíng)養合理等。那么春節筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設計,緊扣主題。春節宴會(huì )的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì )設計有明顯區別,以突現節慶、團聚和歡樂(lè )氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國傳統民族文化的一個(gè)重要組成部分,根植于每個(gè)中國人的意識形態(tài)之中!澳晡幕卑ê芏嘀袊膫鹘y習俗:
年夜飯又叫團年飯,是“年文化“的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì )的基石,一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì ):舊社會(huì )窮人生活困難,年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶(hù)人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢(qián)回來(lái),家中瓶粟早罄,年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽(tīng)得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點(diǎn),不知丈夫能否拿點(diǎn)錢(qián)或東西回來(lái),不知明天這個(gè)年如何過(guò),又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話(huà),便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸,但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。
年夜飯中,人們往往會(huì )給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專(zhuān)門(mén)分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國古代,人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn),有些現在已經(jīng)沒(méi)有了,但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字,供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
除夕守歲是中國 “年文化”的一個(gè)傳統習俗,守歲從年夜飯開(kāi)始,根據《荊楚歲世時(shí)記》記載,至少在南北朝時(shí)代,中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗,守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情,又有對即將來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí),所備瓜果小吃也有講究,如:吃棗(春來(lái)早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長(cháng)生果(長(cháng)生不老),吃年糕(一年比一年高),我們是否也可將其整合包裝,在春節期間附帶銷(xiāo)售呢?
相信大家對“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了,過(guò)年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統習俗,但在我國很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區內禁放煙花爆竹,如若我們在年夜飯結束后附帶加上一條,組織大家去郊區燃放煙花、爆竹,相信又會(huì )給人們增加一些吸引力。
二、“年夜飯”上出特色——創(chuàng )新本店菜品,注重營(yíng)養平衡
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐!俺浴笔侵袊诉^(guò)節的主要內容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結合春節這個(gè)節日的特點(diǎn),研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據有關(guān)部門(mén)統計,在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過(guò)年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點(diǎn)從以上提到的中烹協(xié)對20xx年春節餐飲市場(chǎng)的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著(zhù)市場(chǎng)的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復過(guò)多的現象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實(shí),只是名字好聽(tīng)罷了,具體內容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應注意以下幾點(diǎn):
1、名稱(chēng)祥和,標注本名
為烘托過(guò)年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權,最好在后面標注上菜點(diǎn)的本名,或標注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開(kāi)富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚(yú)
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創(chuàng )意
春節宴會(huì ),食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會(huì )設計方面,菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿(mǎn)足了食客的這種需求,食客才會(huì )對你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會(huì )的設計和制作方面,特別要注重細化、美化,在注重食用性的同時(shí),還要突出其觀(guān)賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn),突出特色
春節菜單的設計,應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),第一從菜品原料、營(yíng)養、口味、色彩等方面要有區別于其他酒店出品的特點(diǎn);第二菜品在本店點(diǎn)擊率高,是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然后再加上部分創(chuàng )新菜、時(shí)令菜,這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟實(shí)惠,突出美味
春節人們去酒店、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),這在調劑春節宴會(huì )菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂(lè )見(jiàn),所有菜點(diǎn)均應做到“甘而不濃,酸而不醋,咸而不減,辛而不烈”。
春節期間主要是個(gè)人消費,以家庭、朋友聚餐為主,中華民族的節儉本性,也會(huì )在春節期間外出就餐上得到體現。這時(shí),多半為至親好友共餐,丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子,追求的更是一種實(shí)惠與適口,建議我們在“年菜”的設計上體現出實(shí)惠與美味、美感的有機結合。
5、營(yíng)養平衡,返樸歸真
傳統上,中國人過(guò)年本是在家聚餐,大家都有一個(gè)共同心理:辛苦了一年,得出了空閑,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚(yú)、大肉為主,幾個(gè)回合下來(lái),使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設計春節菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì )菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚(yú)。即使肉禽菜肴,也要主料適量,精細配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法,以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類(lèi)要少用,調味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來(lái)一盤(pán)青菜、蔬果與肉類(lèi)或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類(lèi)、豆制品為主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的`纖維質(zhì)對腸胃蠕動(dòng)、癌癥預防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國人有過(guò)年吃甜菜的習慣,而酒店平時(shí)設計標準菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設計年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛生安全
要注意選擇新鮮原料,嚴格衛生條件。雖然是冬季,加工過(guò)的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著(zhù)濃郁的鄉土風(fēng)味,現在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚(yú)的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,向往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會(huì )設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜,或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸;仡。
在這類(lèi)宴會(huì )和菜點(diǎn)的設計制作上,要將現代廚藝風(fēng)格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細做,體現中國菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養的完美屬性。
一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗,每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng )新,均可登上春節宴的大雅之堂,也一定會(huì )產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺(jué),得到一種難以忘懷的享受。
通過(guò)春節家宴的改革、設計和推新,將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制,去粗取精,為我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節宴既“陽(yáng)春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂(lè )在其中。
三、“年環(huán)境”上示團圓——新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和
如今人們外出就餐,所追求的是一個(gè)愉悅完整的過(guò)程,“吃”只是這個(gè)過(guò)程中的一部分,而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過(guò)程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節期間餐廳的布置,酒店可根據本地人們的喜好、風(fēng)俗布置,以洋溢出人們過(guò)新年的喜悅心情。如張貼年畫(huà),掛燈籠,貼春聯(lián),餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來(lái)布置出新年氣氛,服務(wù)人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用;另一個(gè)是軟環(huán)境,指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準。春節是大家休息團聚的時(shí)刻,而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉之念,可能會(huì )導致心情不穩定,影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員,工作上要身先士卒,同時(shí)要做好思想工作,領(lǐng)導大家統一認識,提高服務(wù)水平。況且,這期間服務(wù)人員還要精神飽滿(mǎn)地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了,就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過(guò)節氣氛。再如,策劃一些抽獎活動(dòng)、歌舞演出等項目,更會(huì )使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
四、“年營(yíng)銷(xiāo)”上強宣傳——優(yōu)選目標市場(chǎng),強化營(yíng)銷(xiāo)力度
隨著(zhù)春節餐飲市場(chǎng)的日趨火爆,企業(yè)之間的競爭也更加激烈,很多餐飲企業(yè)已將春節促銷(xiāo)與圣誕節促銷(xiāo)一起列入企業(yè)全年營(yíng)銷(xiāo)方案當中。本來(lái)應該是先吃圣誕餐,后訂年夜飯。然而,今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài),圣誕餐和年夜飯在一些餐飲企業(yè)中出現同時(shí)提早預訂的局面。與往年相同的是:圣誕節吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來(lái)臨之際,很多人選擇了吃西餐,于是,星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類(lèi)的圣誕大餐以異國情調為主,除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚(yú)、珍寶蟹、三紋魚(yú)、精美圣誕甜品等特色美食外,還邀請樂(lè )隊與名歌手表演,價(jià)格則一般從200元至20xx元不等。
現如今,春節年夜飯的預訂啟動(dòng)得越來(lái)越早,一些酒店在上一年的1O月份就開(kāi)始接受消費者預訂,有的消費者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過(guò),年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多,一桌10人,一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(cháng)者大多喜歡標準套餐,而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn),市場(chǎng)細分趨勢漸明,不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶(hù)聯(lián)絡(luò )感情的好機會(huì ),往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇星級酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中,合家團聚,講求價(jià)格實(shí)惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)上還增加抽獎活動(dòng)以吸引顧客,一些企業(yè)強調擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節聯(lián)歡晚會(huì ),這對吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項目——洞察市場(chǎng)動(dòng)向,增加創(chuàng )利項目
對于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),春節是一個(gè)巨大的市場(chǎng),F在城市居民除了外出就餐增多以外,對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務(wù)員帶原料上門(mén)服務(wù)的需求不斷擴大。因此,一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件,洞察市場(chǎng)動(dòng)向,挖掘春節市場(chǎng)潛力,增加適應市場(chǎng)的創(chuàng )利項目,必將獲益豐厚。
總之,春節這個(gè)大市場(chǎng)對于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著(zhù)巨大商機,我們要不斷研究、實(shí)踐、總結,必將打造出一批優(yōu)秀的春節餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!
春節營(yíng)銷(xiāo)方案通用2
各廠(chǎng)家或供應商進(jìn)行折扣銷(xiāo)售,在賣(mài)場(chǎng)懸掛條幅、促銷(xiāo)導購等必須經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)策劃部審核通過(guò),營(yíng)銷(xiāo)策劃部和商場(chǎng)管理部將對擅自懸掛條幅或擺設促銷(xiāo)導購行為進(jìn)行嚴格檢查。
一、期限
自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,為期3個(gè)月。
二、目標
把握購物高潮,舉辦“超級市場(chǎng)接力大搬家”,促銷(xiāo)xx公司產(chǎn)品,協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商出清存貨,提高公司營(yíng)業(yè)目標。
三、目的
。ㄒ唬┌盐帐フQ、元旦以及結婚蜜月期的購物潮,吸引消費者對“接力大搬家”活動(dòng)的興趣,引導選購xx產(chǎn)品,以達到促銷(xiāo)效果。
。ǘ敖恿Υ蟀峒摇被顒(dòng)在a、b、c三地舉行,借此活動(dòng)將進(jìn)口家電,重點(diǎn)引向xx國市場(chǎng)。
四、對象
。ㄒ唬┮灶A備購買(mǎi)家電之消費者為對象,以f14產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因,引導購買(mǎi)xx公司家電,并利用“接力大搬家”活動(dòng),鼓舞刺激消費者把握時(shí)機,即時(shí)購買(mǎi)。
。ǘ┰V求重點(diǎn):
1、性能訴求:
真正世界第一!
xx家電!
2、s.p.訴求:
買(mǎi)xx產(chǎn)品,現在買(mǎi)!
趕上年貨接力大搬家!
五、廣告表現
。ㄒ唬榕浜夏甓裙尽皒x家電”國際市場(chǎng)開(kāi)發(fā),宣傳媒體之運用,逐漸重視跨文化色彩,地方性報紙、電臺媒體、電視節目選擇,亦依據收視階層分析加以考慮。
。ǘ┮詘x公司產(chǎn)品的`優(yōu)異性能為主要誘因,接力大搬家s、p、活動(dòng)為助銷(xiāo)手段,遵循此項原則,對報紙廣告表現之主客地位要予以重視。
。ㄈ﹖v廣告,為贏(yíng)得國際消費者,促銷(xiāo)欣賞角度并重,擬針對接力大搬家活動(dòng),提供一次30分鐘實(shí)搬、試搬家錄現場(chǎng)節目,同時(shí)擷取拍攝15〃廣告用cf一支,作為電視插播,爭取雅俗共賞,引起消費者的強烈需求。
。ㄋ模﹑op:布旗、海報、宣傳單、抽獎券。
六、舉辦“經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)明會(huì )”
為配合國際市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略,并增加此次活動(dòng)之促銷(xiāo)效果,擬會(huì )同公司及分公司營(yíng)業(yè)單位,共同協(xié)辦“年末促銷(xiāo)活動(dòng)分區說(shuō)明會(huì )”,將本活動(dòng)之意義、內容及對經(jīng)銷(xiāo)商之實(shí)際助益做現場(chǎng)講解,以獲求充分協(xié)助。
七、廣告活動(dòng)內容
。ㄒ唬┗顒(dòng)預定進(jìn)度表
注:“接力大搬家”日期定于圣誕前后,理由有二:
1、圣誕前后正是購貨高潮期,應予把握。
2、圣誕前后,是目標市場(chǎng)顧客非常忙碌的時(shí)刻;交通必然擁擠,交通問(wèn)題不易妥善處理。
。ǘ┗顒(dòng)地區
在xx國a、b、c三地,各擇具備超級市場(chǎng)之大百貨公司舉行。
。ㄈ┗顒(dòng)獎額
1、“接力大搬家”幸運獎額
。1)a地200名,b地150名,c地150名,如下表:
表5—4“接力大搬家”幸運獎地域分布
區別次別
a地b地c地
首次抽獎100名70名70名
二次抽獎100名80名80名
合計200名150名150名
。2)以戶(hù)為單位,每戶(hù)限時(shí)相同,均為10分鐘。
。3)每戶(hù)10分鐘,以接力方式進(jìn)行。
2、“猜猜看”活動(dòng)獎額
。1)完全猜對者一名,與搬最高額者同額獎品,同時(shí)猜中者,均分。
。2)附獎5位,最接近搬最高額者,每名贈xx品牌家庭影院一套,超抽簽決定。
。ㄋ模┗顒(dòng)內容說(shuō)明
1、收件期間:自xx年xx月xx日至xx年xx月xx日,在a、b、c三地舉行試搬,除選定之百貨公司本身廣為宣傳外,并加以錄像拍制現場(chǎng),節目于xx月xx日8點(diǎn)檔播放,借以宣傳于觀(guān)眾了解活動(dòng)內涵,同時(shí)剪錄15〃cf“試搬”情況,做電視插播,廣為宣傳,刺激銷(xiāo)售,增加回收件數。
春節營(yíng)銷(xiāo)方案通用3
一:春節主題活動(dòng)安排:
1、平安夜,狂歡夜自助大餐
時(shí)間:24年12月24日、25日18:2:
地點(diǎn):四樓多功能廳,二樓大廳
規模:四樓26人/場(chǎng),二樓16人/場(chǎng)
內容:大型自助餐,綜合性文藝節目,大型抽獎活動(dòng)。(獎品以贊助為主)
氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價(jià):比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數為原則
二樓:xxx元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票)
四樓:xxx元/張兒童票半價(jià)
套票:xxx元/張(兩大一小)
節目安排:由娛樂(lè )部負責,中間穿插抽獎活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責節目審核和總協(xié)調。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì )節目及抽獎活動(dòng),
四樓抽獎對二樓同時(shí)有效
2、燭光晚宴:
時(shí)間:24年12月24日、25日19:22:
地點(diǎn):21樓旋轉餐廳
規模:81人
內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
票價(jià):xx元/張兒童票半價(jià)
xx元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費用由娛樂(lè )部另呈領(lǐng)導批示)
二:春節酒店的布置及裝飾;
1,主景點(diǎn)布置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準備在大廳外空地做一個(gè)三米高的`城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作),在酒店大門(mén)處放一個(gè)春老人,增加春節氣氛。(
包括周邊裝飾一起費用預算15元)
大堂:大堂準備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺前做一個(gè)長(cháng)城雪景圖(木工制作,費用預算1元);二是在客梯前空地做一個(gè)哈里波特和魔法屋(用泡木雕,費用預算5元)
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹(shù)。(費用預算2元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物(5元)
大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(8元)
2,其他:
四樓多功能廳晚會(huì )場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9元
3、禮品:主要是春節當晚在各營(yíng)業(yè)區及晚會(huì )現場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?,商務(wù)客人所送的禮品,預計禮品費用15元
以上共計預算費用15元
三:KTV狂歡春晚晚場(chǎng)
時(shí)間:24年12月24日
地點(diǎn):四樓歌舞廳
規模:所有包房
內容:1、包房?jì)r(jià)格上漲
小包房:晚場(chǎng)58元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,大碟兩份,清茶免費),晚晚場(chǎng)38元/場(chǎng)(清茶免費)。
中包房:晚場(chǎng)128元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,大碟八份,清茶免費),晚晚場(chǎng)58元/場(chǎng)(清茶免費)。
大包房:晚場(chǎng)158元/場(chǎng)(送啤酒24瓶,大果盤(pán)三份,大碟十二份,清茶免費)晚晚場(chǎng)88元/場(chǎng)(清茶免費)。
四:客房禮品放送:
春節當晚給?,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物用傳統的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜
五:酒店整體氣氛布置
1、給各營(yíng)業(yè)區發(fā)春小姐服裝,由春小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。
2、安排兩名春天使迎賓
3、整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。
4、酒店提供
照相留影服務(wù)。(自助餐客人)
六、廣告宣傳
1、在電視臺,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)
2、印制宣傳單1份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導批示)
3、印刷賀卡送客戶(hù)(費用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導批示)
4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
七、春節各項工作安排
1、11月1日12月3日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、11月25日大堂及電梯廣告到位
3、12月1日具體布置方案制出,物品采購到位,開(kāi)始裝飾。
4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。
5、各部門(mén)12月2日開(kāi)始賣(mài)春票,并各媒體上廣告。
6、12月6日景點(diǎn)布置完畢。
7、12月8日送賀卡。
8、12月12日核定娛樂(lè )部節目。
9、12月15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。
10、12月23日下發(fā)服裝。各部門(mén)相關(guān)工作及人員安排到位
11、12月24、25日作好晚會(huì )各項工作。
春節營(yíng)銷(xiāo)方案通用4
一.活動(dòng)宗旨:
旨在通過(guò)強強聯(lián)手,共同拓展市場(chǎng),實(shí)現顧客資源共享,進(jìn)一步提升富力地產(chǎn)集團與智者咨詢(xún)婚紗的企業(yè)品牌,為客戶(hù)提供更多的附加值服務(wù),增加市場(chǎng)競爭力,實(shí)現雙贏(yíng),資源共享。
富力地產(chǎn)集團與智者咨詢(xún)婚紗影樓倡導和諧、引領(lǐng)和諧、響應和諧!昂椭C家庭、和諧社會(huì )”------家和萬(wàn)事興,家是社會(huì )組成的因子,有了和諧的家庭才會(huì )有和諧的社會(huì ),富力地產(chǎn)智者咨詢(xún)愿意用照片的形式為您的家庭留下和諧、美滿(mǎn)、幸福、甜蜜的回憶。
富力地產(chǎn)集團與智者咨詢(xún)共同攜手,感恩回饋富力地產(chǎn)住戶(hù)于2月1日-2月28日期間舉行“和諧家庭”大型攝影主題活動(dòng),贈送價(jià)值299元攝影禮品券。
凡是富力地產(chǎn)住戶(hù)均可以憑攝影拍攝券到智者咨詢(xún)婚紗影樓享受價(jià)值299元的攝影服務(wù)1次
二.活動(dòng)口號:和諧社會(huì )和諧社區和諧家庭
三.活動(dòng)時(shí)間:
本次合作時(shí)間自20xx年1月18日至20xx年2月28日止。
活動(dòng)時(shí)段:
1.發(fā)券時(shí)間:20xx年1月18日至20xx年2月1日。
2.預約時(shí)間:20xx年2月7日至20xx年2月28日。
3.拍攝時(shí)間:按顧客預約時(shí)間順序安排。
四.活動(dòng)內容:
1、凡是富力地產(chǎn)集團住戶(hù),將獲得由富力地產(chǎn)集團與智者咨詢(xún)婚紗影樓共同提供的價(jià)值299元貴賓拍攝禮券(前300名預約客戶(hù)由富力地產(chǎn)另贈送精美保溫杯一個(gè))。
2、實(shí)施細則:
1、智者咨詢(xún)婚紗免費提供(婚紗照、寫(xiě)真照、全家福照)貴賓拍攝禮券給富力地產(chǎn)集團,首期10000份。凡富力地產(chǎn)集團住戶(hù),將獲得由智者咨詢(xún)婚紗攝影提供的貴賓拍攝禮券(僅限每個(gè)家庭一張)。富力地產(chǎn)集團客戶(hù)須憑有效貴賓拍攝禮券到智者咨詢(xún)店門(mén)市部預約拍攝?蛻(hù)辦理預約拍攝手續時(shí)交納100元預約金(預約金取件時(shí)全額退還給客戶(hù)),由智者咨詢(xún)婚紗按預約先后順序安排拍攝。如客戶(hù)預約后不能按時(shí)拍攝,須提前1-2天告知,并持預約金收據及身份證前來(lái)領(lǐng)取退還預約金。
2、雙方權責
1、智者咨詢(xún)負責禮券設計、印刷工作,并對本次活動(dòng)進(jìn)行大型廣播宣傳和平面廣告宣傳。
2、富力地產(chǎn)集團各社區應同樣負責活動(dòng)的對外宣傳及廣告,同時(shí)配合智者婚紗派員對此活動(dòng)進(jìn)行講解,以保證活動(dòng)順利進(jìn)行。
3、由富力地產(chǎn)物業(yè)處人員向住戶(hù)贈送貴賓拍攝禮券。
4、為維護消費者權益,本著(zhù)自愿消費的.原則,智者咨詢(xún)保證不作任何強迫消費。本著(zhù)自愿消費的原則,如果在服務(wù)過(guò)程中出現客怨,智者咨詢(xún)一定在第一時(shí)間(48小時(shí)內)妥善處理。
5、為提高服務(wù)質(zhì)量,智者咨詢(xún)負責記錄拍攝客戶(hù)及業(yè)務(wù)員發(fā)放禮券回籠情況資料,并交富力地產(chǎn)各社區管理處。并且對業(yè)務(wù)員的成績(jì)做出鼓勵:成功預約10單以上免費券獎勵不銹鋼蒸鍋1個(gè);成功預約20單以上免費券獎勵養生紫砂煲1個(gè);成功預約30單以上免費券獎勵夏涼被1床;
6、預約時(shí)間如有特殊情況,客人另需預約雙方經(jīng)理協(xié)商處理。
五、貴賓禮券的服務(wù)內容:
貴賓禮券服務(wù)內容包括:卡內內容年月日
春節營(yíng)銷(xiāo)方案通用5
一、活動(dòng)時(shí)間:
20xx—12—12上午8:00—12:00員工到場(chǎng)時(shí)間:上午7:30
二、活動(dòng)地點(diǎn):
“會(huì )銷(xiāo)酒店”
三、活動(dòng)主題:
“健康萬(wàn)里行體驗服務(wù)點(diǎn)”上海區授牌儀式
四、活動(dòng)任務(wù)分解:
五、活動(dòng)參加人員:
計劃120人,每店20人。
上海所有店工作人員與各店的會(huì )員顧客
六、會(huì )議服裝:
店長(cháng)工裝;其他店員:藍色短袖、深色褲子
七、本次活動(dòng)分工:
總負責:
前期安排:
活動(dòng)總安排協(xié)調:
策劃:
酒店貨物安排:
現場(chǎng)備貨:
(展示產(chǎn)品)。
(空箱堆頭)。
抽獎禮品
扎氣球產(chǎn)品
宣傳單張
場(chǎng)地背景制作:(橫幅、背景、優(yōu)惠政策KT板、牌匾5塊)
電腦2臺、投影1部準備、插線(xiàn)板帶7塊:
費用分攤、借款、工商報批:
公司車(chē)輛協(xié)調:
禮儀、簽到物品準備:(表格、積分劵、電筆、紙屑等)
布場(chǎng)安排:12月12日下午
橫幅背景懸掛、桌椅擺放:(酒店員工配合)
音響電腦調試、企業(yè)文化短片準備、音樂(lè )準備:
桌面擺放(食品、報紙、產(chǎn)品折頁(yè)擺放):
紙箱產(chǎn)品堆頭(三個(gè))及獎品擺放:
獎品臺的擺放:
抽獎禮品
扎氣球產(chǎn)品
宣傳單張
水機展區布置:
含實(shí)驗用品的準備:(水)煙、油、礦泉水、純凈水、透明杯子;
食品購買(mǎi)、咨詢(xún)區布置:
食物(餅干、香蕉等)、氣球等物品購買(mǎi)及會(huì )場(chǎng)氣球準備
現場(chǎng)安排:
現場(chǎng)總指揮:配合:(催場(chǎng))
1樓禮儀人員、抽獎箱準備、綬帶、現場(chǎng)禮儀:
簽到人員:
會(huì )場(chǎng)領(lǐng)座:各店員工
投影儀、電腦、音響:
燈光:;
拍攝:
主持:
專(zhuān)家:講課專(zhuān)家
會(huì )場(chǎng)紀檢:
撤場(chǎng)安排:
橫幅背景收集:(酒店員工配合)
電腦、投影收回:
紙箱產(chǎn)品堆頭(兩種)收回:
水機展區撤場(chǎng):
車(chē)輛協(xié)調:
另外,請大家要了解熟悉“優(yōu)惠政策”,在會(huì )場(chǎng)中難免會(huì )有顧客疑問(wèn)
活動(dòng)程序:表格略
優(yōu)惠政策:
【會(huì )場(chǎng)紀律】
1、各店經(jīng)理帶隊8:00開(kāi)始入場(chǎng),建議不要太晚入場(chǎng);
所有員工著(zhù)統一工裝、帶工號牌,保持良好的精神面貌(衣冠不整不許入內);
服裝及禮儀要求:
市場(chǎng)一線(xiàn)人員;著(zhù)藍色T恤、配工牌;
總部人員:按公司標準著(zhù)裝(白色襯衫)、配工牌;
2、主持人上場(chǎng)時(shí),各店員工要和顧客一起配合喧染氣氛;
3、會(huì )議開(kāi)始時(shí),各店員工分立于市場(chǎng)兩側,站立整齊,呈一條直線(xiàn),嚴禁交頭接耳和在會(huì )場(chǎng)來(lái)回走動(dòng);
4、模板講解時(shí),現場(chǎng)燈光關(guān)閉,必須保持會(huì )場(chǎng)安靜,暫停咨詢(xún)溝通工作、員工站立兩側,保證顧客認真聽(tīng)講,顧客上廁所只需攙扶到門(mén)口即可,員工不得外出,講座中不得服務(wù)溝通;
5、各店員工應積極配合主持人,營(yíng)造會(huì )場(chǎng)氣氛,如有獎問(wèn)答、游戲、節目環(huán)節積極參與、各環(huán)節積極鼓掌;
6、顧客訂單、扎獎、中獎時(shí)各市場(chǎng)員工積極鼓掌,形成強烈的.沖擊力;
7、各店員工管理好自己帶來(lái)的顧客,嚴防騷亂;提示顧客及其帶的小孩不要在酒店臺布上亂涂亂劃,不要在地毯上吐痰及扔瓜果皮、紙屑等垃圾,不要損壞酒店設施(若有損壞,由所帶顧客市場(chǎng)負責賠償);
8、員工在與顧客交流時(shí),應注意借勢,可帶顧客到咨詢(xún)區或展品區。
9、各店派出專(zhuān)人負責打水,嚴禁顧客在會(huì )議期間私自到水機區打水。
10、各店自帶貨品請注明,否則丟失貨品自行負責。
11、為維護好現場(chǎng)秩序,塑造良好的企業(yè)形象,以上規定各店必須嚴格執行,現場(chǎng)設有專(zhuān)職考核人員,各店每違反以上條款中任一項則該市場(chǎng)須多攤出一名顧客之費用。
春節營(yíng)銷(xiāo)方案通用6
一、xxx歲末送春聯(lián)活動(dòng)
活動(dòng)主題:名家春聯(lián)派送,百萬(wàn)紅包祝;顒(dòng)時(shí)間:20xx年2月8—2月15日
活動(dòng)對象:
1、前期已成交老客戶(hù);
2、前期登記意向客戶(hù);
3、前期來(lái)電來(lái)訪(fǎng)客戶(hù);
4、活動(dòng)期間上門(mén)客戶(hù)。
活動(dòng)地點(diǎn):xxx售樓部活動(dòng)內容:
本次活動(dòng)主要分:名家現場(chǎng)書(shū)寫(xiě)春聯(lián)、按照客戶(hù)需求自行挑選春聯(lián)、老客戶(hù)送糯米
活動(dòng)流程:
8:00前所有的工作人員,準備就緒,做好接待準備工作;8:10售樓部現場(chǎng)影響設備打開(kāi)烘托氛圍
8:30書(shū)法名家現場(chǎng)開(kāi)始書(shū)寫(xiě)春聯(lián)(可以先寫(xiě)一小部分展示出來(lái),后期可根據現場(chǎng)情況而定);
8:30老客戶(hù)糯米開(kāi)始登記發(fā)放活動(dòng)細節:?維持現場(chǎng)秩序活動(dòng)執行方案?做好禮品(糯米)發(fā)放登記工作?做好新老客戶(hù)接待工作?借助現場(chǎng)氛圍,把握新客戶(hù)成交
活動(dòng)物料:
背景板(結合活動(dòng)現場(chǎng)做)?X展架(優(yōu)惠政策)?彩虹門(mén)(條幅)?音響設備一套
筆墨紙硯、春聯(lián)紅紙、案臺
禮品:糯米、春聯(lián)、手提袋(項目宣傳單頁(yè)、撲克牌、抽紙盒)?客戶(hù)登記表、禮品發(fā)放登記表
老售樓處大噴繪布,促春聯(lián)活動(dòng)廣告;顒(dòng)預算
二、xxxx鄉鎮拓客(巡演)方案
A、活動(dòng)目的
春節期間,大量潛在購房群體,集中返鄉潮。為提升項目的'來(lái)電來(lái)訪(fǎng)量,促進(jìn)項目的銷(xiāo)售。
B活動(dòng)地點(diǎn)
針對本項目前期已成交客群及來(lái)電/來(lái)訪(fǎng)的分布情況分析。拓客地方為逢集集結點(diǎn)。同時(shí)展開(kāi)鄉鎮沿街街鋪掃鋪工作。
鄉鎮選擇由營(yíng)銷(xiāo)部擬定為以下5個(gè)鄉鎮:常墳、找郢鄉、古城、河溜、雙溝。
縣城由4個(gè)人,進(jìn)行全城掃樓,每天劃分區域進(jìn)行掃街,定點(diǎn)抽查。年前汽車(chē)站定點(diǎn)派單活動(dòng),固定兩個(gè)人在汽車(chē)站派發(fā)宣傳單
C、活動(dòng)時(shí)間
根據各鄉鎮的趕集情況,將時(shí)間暫定為:
注:鄉鎮巡演拓客之前需先進(jìn)行踩點(diǎn),確定巡演位置及相關(guān)申請報備。
D、縣城掃樓
時(shí)間:2月10日——2月15日,6天內全部掃完。費用:每人每天60—80元E、汽車(chē)站派發(fā)
時(shí)間:2月10日——2月17日,每天上下午都有人在派發(fā),保證返鄉人員能第一時(shí)間了解項情況。
費用:2人,每天60——80元/人
F、活動(dòng)主題:西灣國際首付三萬(wàn)讓愛(ài)回家
G、宣傳方式
1、活動(dòng)演出現場(chǎng),演出+有獎問(wèn)答;
2、集市中心小蜜蜂派單+掃街派單;
3、置業(yè)顧問(wèn)現場(chǎng)登記和接受咨詢(xún)。
H、活動(dòng)內容
1、現場(chǎng)演出
2、有獎問(wèn)答(活動(dòng)前發(fā)DM單頁(yè),根據DM單頁(yè)內容簡(jiǎn)單提問(wèn))
3、置業(yè)顧問(wèn)現場(chǎng)咨詢(xún)K、演出地點(diǎn)及現場(chǎng)布置
1、演出區:演出地點(diǎn)及演出現場(chǎng)布置(活動(dòng)公司確定)
2、咨詢(xún)區:咨詢(xún)桌一張、椅2張;手提袋(內含DM、抽紙、撲克牌);簽字筆、客戶(hù)信息登記表等。
L、活動(dòng)流程
M、禮品
1、互動(dòng)禮品:撲克牌;
2、問(wèn)答禮品:撲克牌、抽紙盒;
N、現場(chǎng)工作人員安排:
V、前期籌備進(jìn)度
活動(dòng)公司、演出內容、拓客鄉鎮、各種禮品、物料、展臺等均在鄉鎮拓客前一日點(diǎn)清、確定并裝車(chē)完畢。
三、現場(chǎng)廣告發(fā)布
A、8、9號兩棟樓做墻體廣告,紅底黃字主題
1:xxx首付三萬(wàn)讓愛(ài)回家,8900000主題
2:xxx,3990元/起坐擁一灣無(wú)價(jià)水岸
安裝時(shí)間:2月10日
與吊車(chē)司機聯(lián)系好,使用吊車(chē)掛
B、轉角圍墻
為了更好展示項目,轉角圍墻遮擋廣告牌的部份拆除,以更全面的展現廣告牌的作用,三塊做成一塊。
主題:LOGO
倚水而居不爭山湖春節鉅惠,立減200元每平C、條幅200
主題:西灣國際純水岸觀(guān)景房,春節鉅惠每平立減200元主要鄉鎮區域
D、單張2.6日印刷,9號早上到,10號單張全部到位數量:50000份
春節營(yíng)銷(xiāo)方案通用7
一、活動(dòng)主題
金羊快樂(lè )辭舊歲,五福歡騰鬧新年
20xx年粉紅新春嘉年華
二、活動(dòng)構想
本次活動(dòng)不以單純的銷(xiāo)售為目的,最終的目標是在提高xxxx國際會(huì )所消費人氣的同時(shí),考慮我們春節后的娛樂(lè )消費淡場(chǎng)期。所以,在活動(dòng)的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關(guān)注程度,讓消費者對我們產(chǎn)生極大的興趣、好感,然后,再在此基礎上提高營(yíng)業(yè)額。因此,本次活動(dòng)預期效果是要達到紅紅火火的'鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
三、活動(dòng)目的
1、利用春節的契機,提升夜總會(huì )大廳、KTV在春節、情人節期間的消費氣氛,挖掘周邊年輕消費者的消費潛力;
2、提升客人關(guān)注程度,培養節后消費者的消費潛力,搶占市場(chǎng)先機。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日(除夕夜)—x日(元宵節)
20xx年x月x日開(kāi)始春節廣告宣傳,x月x日開(kāi)始情人節廣告宣傳。屆時(shí),集團公司旗下企業(yè)一起推出本次活動(dòng)廣告、促銷(xiāo)方案。
五、廣告訴求
1、媒體計劃:
宣傳賀卡、x展架、內場(chǎng)噴畫(huà)、短信息、人員促銷(xiāo)
2、廣告詞:
、俳鹧蚩鞓(lè )辭舊歲,五福歡騰鬧新年
、诮o您一個(gè)快樂(lè )、給您一個(gè)吉祥、給您一份祝愿,給您一片真情。金恭賀:新春快樂(lè )!
、20xx年粉紅新春嘉年華一個(gè)繽紛四射的新年愿我們的快樂(lè )與您共享!
3、促銷(xiāo)禮品:春節的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節的玫瑰花、心形巧克力;
六、促銷(xiāo)內容
在我們傳統的春節期間,人人都期盼來(lái)年大吉大利,出門(mén)有個(gè)好“口彩”,求一份富貴,祈家人平安。所以,我們時(shí)刻要注意:客人來(lái)我們會(huì )所進(jìn)行娛樂(lè )消費也是要圖個(gè)氣氛、找到感覺(jué)、玩到開(kāi)心。所以,各服務(wù)部門(mén)要加強春節期間服務(wù)培訓,通過(guò)一個(gè)好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛,就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動(dòng)。
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