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健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，就常常需要事先準備方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？以下是小編收集整理的健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）1
活動(dòng)目標：
1、初步了解水果的特征，知道對身體有意。
2、知道水果有豐富的營(yíng)養，鼓勵幼兒多吃水果。
活動(dòng)準備：
水果若干、錄音故事。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)引出主題
1、小朋友，你們喜歡吃水果嗎？
2、你喜歡吃什么水果？
3、為什么要多吃水果？
二、通過(guò)聽(tīng)故事《德德不愛(ài)吃水果》，了解水果對身體的益處。
1、提出要求，組織幼兒聽(tīng)錄音故事。
�。�(tīng)故事不能亂講話(huà)，要仔細聽(tīng)故事里說(shuō)了些什么事。）
2、提問(wèn)：
�。�1）德德刷牙時(shí)發(fā)現了什么？
�。�2）大便時(shí)覺(jué)得怎樣？為什么會(huì )這樣？
�。�3）你吃過(guò)什么水果？為什么要多吃水果？
三、欣賞兒歌《排排座，吃果果》
排排座，吃果果，吃橙子，吃蘋(píng)果，天天吃一個(gè)，身體好得多。
四、活動(dòng)延伸：洗手吃水果，鼓勵個(gè)別幼兒將自己小盤(pán)里的水果吃掉，不浪費。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）2
活動(dòng)目標：
1、初步樹(shù)立食物的保質(zhì)概念
2、學(xué)習一些食品的保存方法
活動(dòng)準備：
幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個(gè)、蔬菜和奶制品及肉類(lèi)的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片
活動(dòng)過(guò)程：
1、游戲：我家的食品真新鮮
出示冰箱圖片以及各種食物，請幾位幼兒扮演媽媽?zhuān)咽卟说仁澄锓诺奖淅铩?/p>
師幼一起檢查，看看哪一位“媽媽”做得最好。
根據幼兒的擺放情況，復習、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的認識。
2、冰箱里的食物可以一直保鮮嗎?
食物只要放在冰箱里就一直可以吃嗎?
怎樣才能知道食物有沒(méi)有變壞?
3、認識食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，了解食物的保質(zhì)概念。
出示牛奶箱上的表示“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”的數字，請幼兒觀(guān)察、思考：這些數字表示什么?
請幼兒找一找自己手中食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，教師將幼兒找到的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄在黑板上。
4、認識生產(chǎn)期和保質(zhì)期的含義。如：
“XX∕9∕1”生產(chǎn)日期是指食物生產(chǎn)出來(lái)的日期
“45天保質(zhì)期”是指食物從生產(chǎn)到最后可以食用的天數
所有食物都必須在保質(zhì)期規定的時(shí)間內吃，超過(guò)保質(zhì)期的天數就不可以吃了。
5、推算保質(zhì)期
生產(chǎn)日期加上保質(zhì)期就是食物最后可以食用的日期。
教師提供一種食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，引導幼兒一起來(lái)算一算。
幼兒分組嘗試，教師巡回指導。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）3
活動(dòng)目標
1、認識常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)及外形特征，簡(jiǎn)單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、嘗試給蔬菜分類(lèi)（根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi)），發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。
3、蔬菜好吃有營(yíng)養。教育幼兒不要挑食
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，不愛(ài)吃蔬菜、挑食對身體不好。
難點(diǎn)：有些蔬菜不能直觀(guān)的給幼兒展示。
活動(dòng)準備
1、一些常見(jiàn)的蔬菜實(shí)物，卡片畫(huà)，自制一些蔬菜頭飾
2、幼兒提前在家里或者和家長(cháng)一起去市場(chǎng)了解一些蔬菜的知識。
活動(dòng)過(guò)程
1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。
老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來(lái)是什么疏菜了，小朋友能自己說(shuō)出來(lái)自己頭上戴的是什么蔬菜嗎？”（幼兒自己說(shuō)蔬菜的名字）
老師：“哇！小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢？”（幼兒回答）
老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個(gè)部分是可以吃的嗎？”然后用準備好是蔬菜實(shí)物逐一說(shuō)明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
2、通過(guò)做游戲，讓幼兒學(xué)會(huì )蔬菜的簡(jiǎn)單分類(lèi)。
給每個(gè)小朋友發(fā)一個(gè)蔬菜實(shí)物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據蔬菜的食用部分去找朋友。（在活動(dòng)的過(guò)程給與及時(shí)的糾正，加深幼兒的印象。）
利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動(dòng)過(guò)程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，并能自由地、夸張地表現可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。
3、通過(guò)角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
扮演蔬菜的幼兒依次做簡(jiǎn)單的動(dòng)作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎？我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎？小朋友吃了我以后，就會(huì )身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長(cháng)得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會(huì )變得漂亮、帥氣。
只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過(guò)來(lái)的。
活動(dòng)延伸
幼兒回家后，可一和家長(cháng)一起榨一些美味的蔬菜汁，進(jìn)一步了解蔬菜的營(yíng)養，讓幼兒對蔬菜持續不斷的對蔬菜產(chǎn)生興趣。
反思：
由于硬件設施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營(yíng)養價(jià)值
有一部分幼兒不愛(ài)吃蔬菜可能是味覺(jué)系統還沒(méi)發(fā)育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長(cháng)溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛(ài)上蔬菜。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）4
一、教材分析
課文分三部分：
第一部分介紹食物中的營(yíng)養成分。
第二部分用實(shí)驗方法檢驗食物的營(yíng)養成分。
第三部分向學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養衛生教育。
二、學(xué)情分析
本課主要通過(guò)實(shí)驗和觀(guān)察來(lái)進(jìn)行教學(xué)，通過(guò)本堂課的學(xué)習，使學(xué)生知道食物的營(yíng)養成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鹽類(lèi)、維生素、水等，知道營(yíng)養衛生的基本要求。主要是培養學(xué)生的實(shí)驗能力。
三、教學(xué)目的
1、通過(guò)本課教學(xué)，使學(xué)生知道食物的營(yíng)養成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鹽類(lèi)、維生素、水等。
2、培養學(xué)生的實(shí)驗能力：初步學(xué)會(huì )用實(shí)驗方法檢驗食物中的營(yíng)養成分。
3、向學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養衛生教育，使學(xué)生知道營(yíng)養衛生的基本要求。
四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：認識食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉三種營(yíng)養成分。
難點(diǎn)：講述各種營(yíng)養成分的作用。
五、教學(xué)準備
教師準備：
1、分組實(shí)驗材料——酒精燈，火柴，支架，鐵絲，試管，滴管，淀粉液，碘酒，淀粉，肥肉。瘦肉，熟蛋白，花生、向日葵、芝麻的種子。
2、掛圖或投影片——食物中的營(yíng)養成分。
學(xué)生準備：白紙，饅頭、米飯、土豆、黃瓜、白菜、蘿卜、蘋(píng)果等食物（以上食物僅供參考，只要包括含淀粉類(lèi)食物與不含淀粉類(lèi)食物即可，品種不限，均為少量）。
六、教學(xué)過(guò)程
�。ㄒ唬⿲�
1、談話(huà)：你最喜歡吃的食物有哪些？
2、談話(huà)：為什么人每天要吃各種食物？
3、講述：人所以每天要吃食物，是因為食物中含有人體需要的營(yíng)養。那么人體需要哪些營(yíng)養？這些營(yíng)養有什么作用？它們主要含在哪些食物中？這節課我們就來(lái)研究食物的營(yíng)養。
�。ǘ┬率�
1、指導學(xué)生認識人體需要的營(yíng)養
那么食物中含有哪些人體所需要的營(yíng)養成分呢？
�。ǔ鍪菊n件）
2、指導學(xué)生檢驗食物的營(yíng)養成分
�。�1）講解：怎么知道某種食物含有什么營(yíng)養？有的營(yíng)養成分可以看出來(lái)或嘗出來(lái)，例如食鹽，水。而蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪和維生素，我們既看不出來(lái)，又嘗不出來(lái)，那我們怎么知道呢？你覺(jué)得應該怎么辦？
�。�2）學(xué)習檢驗蛋白質(zhì)的方法
1講述：瘦肉、蛋白（蛋清）的主要成分是蛋白質(zhì)。在支架上掛一根鐵絲，將瘦肉、煮熟的蛋白鉤在鐵絲上，用火燒（先燒瘦肉，再燒蛋白），聞一聞?dòng)惺裁礆馕丁?/p>
2分組實(shí)驗。
3匯報實(shí)驗結果。
4教師小結：在燒瘦肉和蛋白時(shí)，有一股特別難聞的、像燒雞毛一樣的氣味，這是蛋白質(zhì)燃燒時(shí)特有的氣味。所以，我們可以用燒、聞味的方法檢驗食物中是否含有較多的蛋白質(zhì)。
�。�3）學(xué)習檢驗脂肪的`方法
1講解：肥肉、花生米和向日葵的種子，含有很多脂肪。
把肥肉用力在白紙上抹，把芝麻、花生、向日葵的種子放在白紙上劃或用鉛筆壓，觀(guān)察白紙上有什么？用手摸一摸這個(gè)地方有什么感覺(jué)？然后把白紙拿起來(lái)對著(zhù)亮光照，觀(guān)察紙有什么變化。
2分組實(shí)驗。
3匯報實(shí)驗結果。
4教師小結：把含有脂肪較多的食物在紙上劃、壓，紙上會(huì )留下油跡。油跡和水跡不同，顏色發(fā)淡黃，不容易干，摸著(zhù)油乎乎的，容易透光。我們可以用這種方法檢驗食物中是否含有較多的脂肪。
�。�4）學(xué)習檢驗淀粉的方法
1講解：下面我們來(lái)學(xué)習檢驗淀粉的方法。家里做菜時(shí)常用到淀粉，這是從含淀粉多的食物中提煉出來(lái)的。我們用這種淀粉加水，制成淀粉液，裝在試管中；用滴管往淀粉液中加入2－3滴碘酒，將試管搖晃幾下，觀(guān)察有什么現象？
自然教案－食物的營(yíng)養
2演示實(shí)驗
3教師小結：實(shí)驗說(shuō)明，淀粉遇碘酒可以變成藍色。這是淀粉特有的性質(zhì)，我們可以用這種方法檢驗食物中是否含有較多的淀粉。
�。�5）檢驗常見(jiàn)的食物中哪些含有淀粉
1講述：下面，我們來(lái)檢驗一下自己帶來(lái)的這些食物，哪些含有淀粉？（檢驗蘿卜、蘋(píng)果、土豆等食物時(shí)，需要把它們切開(kāi)再滴碘酒。）
2分組實(shí)驗。
3匯報實(shí)驗結果。
�。�6）教師小結：對食物營(yíng)養成分的檢驗是一門(mén)科學(xué)，只有通過(guò)實(shí)際檢驗，才能確定各種食物中含有什么營(yíng)養成分，含量多少，以便更好地搭配食物。
3、向學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養衛生教育
�。�1）談話(huà)：對照課本第63頁(yè)的圖說(shuō)一說(shuō)，各種營(yíng)養成分多含在哪些食物中？
�。�2）討論：
1有沒(méi)有哪種食物含有人體需要的全部營(yíng)養？（沒(méi)有）
2人體生長(cháng)發(fā)育需要多方面的營(yíng)養，而沒(méi)有哪種食物能含有人體需要的全部營(yíng)養，那么我們吃飯時(shí)應該注意什么？（吃多種食物，不偏食。）
3一開(kāi)始同學(xué)們說(shuō)了很多自己喜歡吃的食物，如果喜歡吃的食物就多吃，不喜歡吃的食物就不吃，這好不好？為什么？
4有人認為吃的營(yíng)養越多身體越健康，這種說(shuō)法對不對？為什么？（還可以結合學(xué)生實(shí)際，補充一些討論題。）
�。�3）教師小結：為了保證身體健康，必須注意營(yíng)養衛生。第一，吃的食物要多樣化，合理搭配營(yíng)養，不偏食，不挑食，不然就會(huì )因為缺少某種營(yíng)養而得病。第二，進(jìn)食要適量，吃的太少會(huì )得營(yíng)養不良癥，吃的太多也會(huì )得病，例如肥胖癥。
�。ㄈ╈柟虘�
1、講述：這節課，我們學(xué)習了關(guān)于食物的營(yíng)養的知識
2、提問(wèn)：
�。�1）人體需要哪些營(yíng)養？
�。�2）怎樣檢驗食物中是否含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉？
�。ㄋ模┌鍟�(shū)設計
19 食物的營(yíng)養
蛋白質(zhì)、水、鹽類(lèi)——構成人體的材料
食物的營(yíng)養 淀粉、脂肪——人體的能源
維生素——增強抵抗力
檢驗方法：
蛋白質(zhì)——用火燒 脂肪——劃或壓 淀粉——滴碘酒
七、課后小記
《自然教案－食物的營(yíng)養》
自然教案－食物的營(yíng)養
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）5
活動(dòng)目標：
1、了解牛奶的來(lái)源及奶制品的制作過(guò)程。
2、了解牛奶中的營(yíng)養成份，懂得多吃奶制品有利于健康。
3、通過(guò)實(shí)驗培養互相禮讓?zhuān)瑢W(xué)習分工合作的能力。
4、活動(dòng)中體驗到成功的快樂(lè )和幫助別人的快樂(lè )。
活動(dòng)準備：
經(jīng)驗準備：幼兒了解牛奶的顏色、味道、形態(tài)。
材料準備：準備一些含有牛奶的食品,如:各種牛奶糖,牛奶巧克力,牛奶餅干；課件《奶制品的來(lái)源》、《牛奶的營(yíng)養成分》、《各類(lèi)奶制品》
活動(dòng)過(guò)程：
一、播放（謎語(yǔ)：白娃娃）
設計意圖：激發(fā)幼兒對活動(dòng)的興趣。
1、請小朋友聽(tīng)首兒歌，然后回答兒歌里的問(wèn)題。
2、請猜猜故事里的白娃娃是誰(shuí)呀？為什么你猜出是牛奶？
小結：原來(lái)故事里的白娃娃就是牛奶。
二、播放（視頻欣賞一）
設計意圖：引導幼兒觀(guān)察了解牛奶的來(lái)源和奶制品的制作過(guò)程。
討論：牛奶是從哪里來(lái)的？
小結：牛奶是由農場(chǎng)的奶牛媽媽擠出來(lái)的，然后經(jīng)過(guò)加工變成我們每天可以喝的牛奶。
三、播放（視頻欣賞二）
設計意圖：了解牛奶的營(yíng)養成份。
1、討論：你喜歡喝牛奶嗎？為什么？
2、牛奶里到底有些什么營(yíng)養呢，讓我們一起來(lái)看一看。（出示圖片：牛奶的成份）
四、播放（視頻欣賞三）
設計意圖：了解生活中的奶制品，懂得多吃奶制品有利于健康。
1、牛奶里有這么多的營(yíng)養，所以很多吃的食物里都添加了它。請你們想想你吃過(guò)哪些加了牛奶的食物。（出示圖片：奶制品）
2、我們剛才講了許多加了牛奶的食物，這些加了牛奶的食物，我們可以稱(chēng)它為“奶制品”
小結：奶制品里有很多的營(yíng)養成分，我們小朋友一定要每天喝牛奶，多吃奶制品，這樣才能讓自己長(cháng)得更健康。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）6
活動(dòng)目標：
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動(dòng)中，區分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。
3、樂(lè )意吃一些比較有營(yíng)養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
活動(dòng)準備：
1、一些和飲食衛生有關(guān)的圖片若干。
2、幼兒用書(shū)人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒進(jìn)行談話(huà)活動(dòng)：
1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2.教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi)。
二、通過(guò)觀(guān)察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛生的重要。
1.看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2.觀(guān)察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿?huì )生��？
例如：觀(guān)察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì )拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒(méi)有洗手。）……
3.觀(guān)察一名肥胖兒童：他為什么會(huì )這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
三、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y果，并將記錄的結果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱(chēng)號。
五、食品搶答，教師報出食品的名稱(chēng)，請幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；
2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。
六、引導幼兒評選出2個(gè)綠色食品。
教師請3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，繼續接說(shuō)……說(shuō)錯了，就換人接著(zhù)游戲。
活動(dòng)反思：
本活動(dòng)利用家長(cháng)資源使活動(dòng)發(fā)展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長(cháng)單純地講述，而是以家長(cháng)演示為切入點(diǎn)，教師適時(shí)介入引導幼兒操作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現了深層次的家園共育目標。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）7
活動(dòng)目標
根據健康飲食金字塔的建議選擇食物。
進(jìn)一步養成均衡飲食的習慣。
活動(dòng)準備
《鼠爸爸去買(mǎi)菜》幼兒用書(shū)或電子書(shū)第22-23頁(yè)。
值日生記錄每天在幼兒園吃的食物。
活動(dòng)內容
形式：集體
1. 出示幼兒用書(shū)或電子書(shū)第22頁(yè)，告訴幼兒鼠媽 媽已經(jīng)把食物變成了美味的飯菜。向幼兒提問(wèn)：
鼠媽 媽煮了什么？（冬瓜魚(yú)尾湯、肉片炒菜、西紅柿炒蛋。）
用了什么材料？（冬瓜、魚(yú)、豬肉、菜、蛋、西紅柿。）
你認為這些飯菜有營(yíng)養嗎？為什么？（自由回答。）
2. 出示幼兒用書(shū)或電子書(shū)第23頁(yè)，與幼兒復習健康飲食金字塔上的食物種類(lèi)，向幼兒提問(wèn)：
這個(gè)金字塔是什么形狀的？（三角形。）
哪一層的食物要吃得最多？（底層。）
哪一層的食物要吃得最少？（頂層。）
鼠媽 媽做菜的材料屬于健康飲食金字塔的哪一層？請指出來(lái)。
3. 出示值日生的食譜記錄，大家一起來(lái)看看這些食物屬于健康飲食金字塔中的哪一層，是否符合金字塔的原則。
評價(jià)
在生活中，能逐漸遵守健康飲食金字塔的原則。
活動(dòng)建議
讓幼兒周末在家里記錄自己每天吃過(guò)什么，第二天回幼兒園匯報，看看屬于健康飲食金字塔上哪一層食物，是否符合健康飲食金字塔的原則。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）8
【教材分析】
食物金字塔直觀(guān)形象地反映了飲食的營(yíng)養結構。大班幼兒對食物營(yíng)養有了初步的認識，了解了一些食物的種類(lèi)與營(yíng)養，但往往根據個(gè)人口味、喜好選擇食物容易造成營(yíng)養攝取的不均衡。本活動(dòng)的難點(diǎn)在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營(yíng)養的愿望，在實(shí)踐操作中掌握營(yíng)養配餐的能力�；顒�(dòng)中，教師可以了解食物金字塔的含義，嘗試科學(xué)配餐等方式達成教學(xué)目標。
【活動(dòng)目標】
1.理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營(yíng)養結構。
2.嘗試根據“食物金字塔”設計搭配科學(xué)合理的營(yíng)養午餐方案。
3.懂得合理搭配營(yíng)養身體才會(huì )健康的道理。
【活動(dòng)準備】
1.教師自制多媒體課件《國王和王后的煩惱》。
2.食物金字塔；幼兒園某日午餐的食譜。
3.提前請家長(cháng)引導幼兒了解食物營(yíng)養的`相關(guān)知識。
【活動(dòng)過(guò)程】
1.播放課件《國王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。
討論：國王、王后為什么不快樂(lè )？怎樣讓王子和公主的身體好起來(lái)？
2.引導幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。
�。�1）引導幼兒觀(guān)察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類(lèi)（糧食類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、肉奶蛋豆類(lèi)、油糖鹽類(lèi)）。
提問(wèn)：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？你還吃過(guò)哪些糧食類(lèi)（蔬菜水果類(lèi)、肉奶蛋豆類(lèi)、油糖鹽類(lèi)）食品？
�。�2）播放課件《食物的營(yíng)養》，引導幼兒了解各類(lèi)食物的不同營(yíng)養。
�。�3）請幼兒觀(guān)察、討論：為什么“食物金字塔”自下而上越來(lái)越��？ 哪些食物應該吃得多？哪些食物應該吃得少？吃得最少的是什么？
小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少，魚(yú)肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
3.請幼兒交流、討論，為家人設計營(yíng)養午餐食譜，鞏固對食物營(yíng)養搭配的認知。
�。�1）引導幼兒根據營(yíng)養搭配為家人制定午餐食譜，用簡(jiǎn)單的符號和圖畫(huà)進(jìn)行記錄。
�。�2）鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜，說(shuō)說(shuō)午餐中都有哪些食物、為什么這樣設計。
�。�3）請幼兒分析、評價(jià)同伴的設計方案。
4.分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意葷素、干稀搭配。
�。�1）出示幼兒園食譜，引導幼兒討論幼兒園的營(yíng)養師是怎樣搭配食物的。
�。�2）提問(wèn)：食物怎樣搭配會(huì )吃得更舒服、營(yíng)養更均衡？
�。�3）師生共同總結營(yíng)養搭配小竅門(mén)，引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營(yíng)養，還要注意葷配素、干配濕，讓人喜歡吃。
【活動(dòng)延伸】
指導幼兒進(jìn)一步調整食譜，請幼兒將自己設計的營(yíng)養午餐帶回家，與爸爸、媽媽一起準備并參與制作午餐，觀(guān)察家人是否喜歡吃，了解家人用餐后的感受。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）9
【活動(dòng)設計背景】
本活動(dòng)源于對幼兒日常生活的觀(guān)察，我發(fā)現有幼兒來(lái)向我反映中午就餐時(shí)，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 針對這一現象，我設計這一活動(dòng)，重在讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養成不挑食，不偏食的良好飲食習慣。
【活動(dòng)目標】
通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習慣。
【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】
教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)學(xué)習，讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體健康。
教學(xué)難點(diǎn)：
活動(dòng)準備
各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。
蔬菜面具數個(gè)
杯子
【活動(dòng)過(guò)程】
一、老師由變魔術(shù)引入。
1、 “小朋友看過(guò)魔術(shù)表演嗎？現在想看嗎？”
老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語(yǔ)“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來(lái)。
2、老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好（可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕）。菠菜可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮�！�
引導幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜？”（幼兒念魔法語(yǔ)“菠蘿菠蘿蜜”把放在書(shū)包里的蔬菜變出來(lái)）
二、不用顏色的蔬菜養護我們身體里的不同器官：
1、綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。
引導幼兒舉出綠顏色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......
2、紅顏色的蔬菜對心臟好，增強抵抗力，預防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預防感冒的紅色蔬菜。
引導幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒......
3、黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。
引導幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃......
4、白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。
引導幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......
三、請幼兒仔細觀(guān)察并討論這些蔬菜的顏色，形狀（培養幼兒認真觀(guān)察的良好習慣）
四、小結：
這些蔬菜的顏色，形狀，營(yíng)養成分一樣嗎？（不一樣）但是他們有一個(gè)共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營(yíng)養，小朋友現在正是長(cháng)身體的時(shí)候，需要多種營(yíng)養，所以不挑食，不偏食的還在才會(huì )更健康。
五、游戲“蹲一蹲”
請3為幼兒扮演3種書(shū)擦，并站成一排。
玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說(shuō)：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲；茄子聽(tīng)到后立即接上說(shuō)：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著(zhù)說(shuō)，說(shuō)錯了，就換了人接著(zhù)游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著(zhù)完。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）10
設計意圖：
夏天一到，食物總是容易腐壞，環(huán)境容易滋生蚊蠅，產(chǎn)生有害細菌。因此我從食品衛生方面切入，以對比的方式帶領(lǐng)幼兒清楚比較兩家快餐店的特征，了解環(huán)境衛生對我們身體健康的重要性，特別設計了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標：
1、了解環(huán)境衛生的重要性。
2、增進(jìn)觀(guān)察比較的能力。
3、享受扮演游戲的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
1、多媒體課件
2、魔術(shù)棒、百寶箱
3、裝飾的柜臺、工作服、垃圾簍、錢(qián)幣、購物袋
4、各種食物模型及蔬菜飲料（包子、糖包、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、魚(yú)、胡蘿卜、豆角、芹菜、黃瓜、柿子、旺仔奶、礦泉水、爽歪歪等）。
活動(dòng)過(guò)程：
一、律動(dòng)導入，引起幼兒的興趣。
師：孩子們圍著(zhù)老師坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起來(lái)。
二、出示道具魔術(shù)棒，通過(guò)討論引出"快餐店"。
師：變變變，睜開(kāi)眼睛仔細看，這是我的魔術(shù)棒，這是我的百寶箱。豎起耳朵仔細聽(tīng)，有時(shí)候我們不在家吃飯，爸爸媽媽會(huì )帶你到哪里去吃飯呢？有的時(shí)候，家里來(lái)客人了會(huì )到那里吃飯那？（快餐店，引導幼兒說(shuō)出快餐店）師：原來(lái)他們都是在快餐店吃飯的。
三、出示課件，幼兒觀(guān)察討論
1、整體觀(guān)察討論師：老師也見(jiàn)過(guò)兩家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔細觀(guān)察，哪一家快餐店比較好呢？等會(huì )將給小朋友聽(tīng)（快餐店的名稱(chēng)改成大大和小小，易于幼兒正確區分，引導幼兒從不同的方面進(jìn)行討論）。
2、比較觀(guān)察討論引導小朋友仔細觀(guān)察，說(shuō)一說(shuō)兩家快餐店有什么不同。
�、賰蓚�(gè)快餐店的老板有什么不同？（動(dòng)作、表情、穿戴等）
�、趦蓚�(gè)快餐店的衛生有什么不同？（簾子）
�、勰闶强腿藭�(huì )去哪一家快餐店買(mǎi)東西？
3、重點(diǎn)講解吃了不衛生不干凈的食物會(huì )怎么樣？（如：肚子疼）師：小朋友，如果我們去不干凈不衛生的快餐店買(mǎi)食物吃了以后，會(huì )怎么樣？（肚子疼）對了，當我們吃到不干凈不衛生的食物以后，容易造成肚子疼。
4、小結夏天天氣熱,很多的食物放久了容易壞掉，吃了壞掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果亂丟沒(méi)有處理好，也會(huì )有臭味，還能產(chǎn)生細菌，引來(lái)蒼蠅。
四、布置快餐店出示柜臺、垃圾簍后，再出示蔬菜等，并請小朋友放置在柜臺上。
師：魔術(shù)棒，變變變，變出柜臺，師：柜臺是用來(lái)做什么的？（放置事物的）師：變變變，這是什么？（垃圾簍）師：垃圾簍可以用來(lái)做什么？（放垃圾）師：魔術(shù)棒還帶了許多好吃的東西，這是包子，請你把它放在柜臺上。（依次出示各種蔬菜）
五、角色游戲：購買(mǎi)食物
1、教師扮演老板，請小朋友購物，引起幼兒的興趣。
師：現在，老師扮演老板，你們誰(shuí)想來(lái)買(mǎi)食物？（找2個(gè)幼兒示范）并指導幼兒使用正確的禮貌語(yǔ)言（謝謝、請、再見(jiàn)等等）。
2、幼兒扮演老板，其他的小朋友扮演顧客，進(jìn)行購物活動(dòng)。
師：剛才老師扮演老板，你們想不想扮演老板呢？菜太多了，我們來(lái)選兩位老板吧，誰(shuí)來(lái)當老板？（找好老板，給老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顧客，排好隊。這是老師為你們準備的購物袋，購物袋是紙做的，大家也要愛(ài)護環(huán)境，在每個(gè)袋子里，老師都準備了錢(qián)幣。
活動(dòng)延伸：
讓幼兒回家告訴家里人吃飯時(shí)要講衛生，要使用環(huán)保袋子進(jìn)行購物，不要亂扔垃圾。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）11
活動(dòng)目標：
1.通過(guò)認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)（根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi)），發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。
3.蔬菜好吃有營(yíng)養。教育幼兒不要挑食。
重點(diǎn)難點(diǎn)：按不同的食用部分給蔬菜分類(lèi)（根類(lèi)、莖葉類(lèi)、果實(shí)類(lèi)），發(fā)展幼兒的分類(lèi)能力。
活動(dòng)準備：
1.與內容有關(guān)的課件。
2.胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、設置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。
1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來(lái)做客。
2.幼兒觀(guān)看各種蔬菜圖片或實(shí)物，提問(wèn)：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3.出示一幅完整的植物生長(cháng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果、實(shí)）五部分組成。
二、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1.紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開(kāi)紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃葉可以做菜）我們應該吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
2.猜謎語(yǔ)：瘦長(cháng)的身體看，翠綠的皮膚，全是是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？
3.看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、青菜）
4.這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。
5.考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（看課件）。
三、了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，教育幼兒不要挑食。
蔬菜營(yíng)養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(cháng)得更高更快更聰明。因此，平時(shí)不能挑食。
四、分類(lèi)游戲：《找朋友》
教師給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。
五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》。
教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜的沙拉 ，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
教后反思：在平時(shí)的生活經(jīng)驗當中，有的孩子說(shuō)了自己平時(shí)不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且還會(huì )對其進(jìn)行分類(lèi)，發(fā)展了孩子的分類(lèi)能力。讓平時(shí)討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營(yíng)養豐富，不能挑食。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）12
活動(dòng)目的：
1、能干稀搭配地選擇早餐，知道吃好早餐的重要性。
2、培養每日吃早餐的良好習慣。
活動(dòng)準備：
1、面包、牛奶、蛋、豆漿、稀飯等常見(jiàn)早餐食物。
2、天線(xiàn)寶寶（丁丁、拉拉）布偶，《營(yíng)養早餐》電子圖片。
3、自助餐：各類(lèi)干稀早餐食物、餐具。餐廳環(huán)境布置、音樂(lè )磁帶。
活動(dòng)過(guò)程：
1、布偶情景對話(huà)，激發(fā)幼兒興趣。
丁�。喊パ�，我今天好難受呀！
拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？
丁�。何医裉煸缟铣粤艘粔K大面包！呃……呃……（打嗝）
拉拉：真是奇怪，今天我也很難受，早上因為快遲到了，只喝了一杯牛奶就來(lái)幼兒園了。
丁丁、拉拉：這是什么原因呀？為什么會(huì )這樣？（設疑）
2、提問(wèn)：你們會(huì )不會(huì )難受呀？（不會(huì )）那你們早上都吃了些什么呢？
3、幼兒回答，教師一一出示幼兒所說(shuō)的食物。
4、引導幼兒將出示的各種食物按干稀分類(lèi)。
通過(guò)觀(guān)察、比較、分類(lèi)，發(fā)現食物這些可以分成“干”“稀”兩類(lèi)。
5、討論解疑：為什么丁丁和拉拉會(huì )難受呢？結合生活經(jīng)驗理解科學(xué)早餐的基本搭配方法――干稀搭配。
6、欣賞活動(dòng)：營(yíng)養早餐。
�。�1）知道早餐的食物很豐富，可以有許多種的“干稀”搭配方法，還可以在早餐后吃一點(diǎn)水果，均衡營(yíng)養。
�。�2）師生討論、總結：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才會(huì )身體健康。
7、品嘗、交流：自助餐。在柔和的音樂(lè )聲中，幼兒根據干稀搭配原則，自由選擇“自助早餐”。
8、活動(dòng)延伸：家園配合，在日常生活中，幫助幼兒形成每天吃早餐的健康意識，并與幼兒一起合理搭配營(yíng)養早餐。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）13
活動(dòng)目標
1、觀(guān)察營(yíng)養寶塔，初步了解合理的飲食結構。
2、通過(guò)談話(huà)和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、樂(lè )意向同伴介紹自己的營(yíng)養餐。
4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養。
活動(dòng)過(guò)程
一、游戲導入：
1、教師與幼兒互動(dòng)談話(huà)，導入游戲。
師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現在，老師這里有許多好吃的東西，都畫(huà)在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。
2、幼兒自由上臺拿小紙片。
3、教師引導幼兒說(shuō)說(shuō)自己都拿了哪些食物。
4、教師小結，提出疑惑。
小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應該多吃?哪些東西又應該少吃呢?
二、營(yíng)養大學(xué)堂。
1、觀(guān)察營(yíng)養寶塔。
(出示掛圖)引導幼兒看營(yíng)養結構圖。
2、互動(dòng)交流：
--老師：誰(shuí)能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等)
--老師：的確，這些糧食做的食物可以讓我們長(cháng)力氣。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)
--老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚(yú)、肉……)
--老師：吃得最少的又應該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。
三、我的營(yíng)養食譜。
1、設計一張營(yíng)養食譜，向同伴介紹。
2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設計得是否合理，是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。
活動(dòng)反思
在教學(xué)《營(yíng)養配餐》時(shí)，我結合課本中主題圖呈現出我國運動(dòng)員積極備戰2008年奧運會(huì )的圖片，緊緊圍繞“運動(dòng)員的飲食搭配”這一情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，在此基礎上，引入了營(yíng)養配餐的活動(dòng)，并給學(xué)生提供一些營(yíng)養成分的小資料，再通過(guò)讓學(xué)生幫自己設計菜譜，了解到配菜的方法和策略，并且讓學(xué)生課前收集營(yíng)養成分和營(yíng)養配餐的資料，在課堂上展開(kāi)交流，整個(gè)課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。配菜時(shí)注意營(yíng)養搭配，學(xué)生在生活中并不太熟悉，學(xué)完了知識后，學(xué)生由衷地發(fā)出了感嘆“原來(lái)食品搭配也有那么多的數學(xué)知識呀！”這樣的設計，不僅貼近學(xué)生的生活水平，符合學(xué)生的需要心理，而且也給學(xué)生留有一些想像的空間和期盼，使他們將數學(xué)知識和實(shí)際生活聯(lián)系得更緊密。讓數學(xué)教學(xué)充滿(mǎn)生活氣息和時(shí)代色彩，真正調動(dòng)起學(xué)生學(xué)習數學(xué)的積極性，培養他們的自主創(chuàng )新能力和解決問(wèn)題的能力。
在這節課中，有些環(huán)節也些處理不當的地方如：時(shí)間分配不夠合理在于學(xué)生設計的食譜與小明設計的食譜都出現相同的問(wèn)題，各種營(yíng)養成分不能滿(mǎn)足12歲兒童成長(cháng)的需要，沒(méi)能及時(shí)抓住時(shí)機利用學(xué)生的資源，讓學(xué)生自己思考如何使這份食譜有營(yíng)養份量又合適，提高學(xué)生學(xué)生主動(dòng)性。對于一些配餐方面缺乏創(chuàng )新的指導，例如無(wú)肉類(lèi)，如何補充脂肪、蛋白質(zhì)等， 如何又營(yíng)養份量又合適品種又多等等。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）14
設計意圖：
現在的家庭生活條件好了，很多家長(cháng)反映孩子在家很挑食，遇見(jiàn)自己喜歡吃的東西，不管有沒(méi)有營(yíng)養，使勁吃；可是遇到自己不喜歡吃的東西，不管家長(cháng)怎樣勸說(shuō)，決不會(huì )張嘴。這次活動(dòng)主要是讓幼兒知道哪些食物吃了有益健康，哪些食物吃多了對身體無(wú)益，并了解營(yíng)養寶塔的結構，知道要合理攝入各種食物。
活動(dòng)目標：
1、引導幼兒認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性；
2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養學(xué)的知識，知道人體生長(cháng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養。認識到偏食會(huì )造成不良的后果。
3、培養幼兒養成不挑食、注重營(yíng)養搭配的良好飲食習慣。
活動(dòng)準備：
附有故事圖片的PPT一份。
各種食物的貼紙和快餐盤(pán)，以及若干笑臉貼紙
活動(dòng)過(guò)程：
�、倮蠋煶鍪緢DA
三只小熊圖片教師操作圖片講述故事——森林里有三只小熊教師提問(wèn)：
這三只小熊一樣嗎？什么地方不一樣？
�。伾�、胖瘦不一樣。）教師提問(wèn)：
為什么一個(gè)胖、一個(gè)瘦、一個(gè)不胖也不瘦？
�。▎l(fā)幼兒說(shuō)出專(zhuān)吃葷菜，不吃素菜，容易發(fā)胖；只吃素菜，不吃葷菜長(cháng)得瘦；不挑食，樣樣吃最好。）教師操作圖片講述故事——是不是這樣呢？我們請三只小熊來(lái)告訴大家“我是小白熊。我愛(ài)吃肉、愛(ài)吃雞，還有甜牛奶，就是不喜歡吃素菜，才這么胖�！�
“我是小黃熊。我不吃肉、不吃雞，只吃一點(diǎn)點(diǎn)菜，媽媽老說(shuō)我挑食�！�
“我是棕熊。我呀，不挑食，不偏食，葷菜素菜樣樣吃，身體健康人人愛(ài)�！�
教師提問(wèn)：
小白熊為什么會(huì )那么胖？
�。ㄒ驗樗怀允卟�，只吃肉。）教師提問(wèn)：
小黃熊為什么會(huì )那么瘦？
�。ㄒ驗樗怀允卟�，不吃肉。）教師提問(wèn)：
你覺(jué)得那只小熊更漂亮？你愿意做哪只小熊呢？為什么？
�。ㄐ∽匦芨�，因為它不挑食，不偏食，葷菜素菜樣樣吃，身體不胖不瘦。）
�、诶蠋煶鍪緢DB
小白熊和小黃熊的計劃
�、劢處煵僮鲌D片講述故事——不健康，他們都在想：“怎樣才能像棕熊那樣漂亮呢？”于是他們決定去請教小棕熊。
�、芾蠋煶鍪緢DC：
小棕熊的營(yíng)養寶塔小棕熊拿出媽媽送給他的營(yíng)養寶塔，對小白熊和小黃熊說(shuō)每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。讓我們一起來(lái)看看吧。
教師提問(wèn)：
我們每天吃的最多的是什么？（谷類(lèi)食物）這些食物包括什么？（米飯、饅頭、面包等）教師：這些是粗糧做的食物，吃了就會(huì )有力氣。
教師提問(wèn)：
排在第二的是什么？（蔬菜和水果）教師：多吃水果能長(cháng)高，多吃蔬菜對身體好。
教師提問(wèn)：
接下來(lái)又是什么？（牛奶、雞蛋、魚(yú)肉不能吃太多）教師：這些食物可以讓我們變的更聰明更結實(shí)。
教師提問(wèn)：
吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）教師：吃到最少的應該是糖和油炸食品，這些食物多吃會(huì )讓人肥胖，而且吃教師小結：
糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚(yú)是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
�、苡螒颍褐贫ń】档氖匙V看了營(yíng)養寶塔，我們知道了哪些應該多吃，應該有一個(gè)合理的膳食搭配，那現在小朋友們來(lái)為他們制定一份健康的食譜，好嗎？
盒子里有許多食物貼紙，你想讓兩只小熊吃什么，就在食譜上貼什么。
老師提出具體的要求：
�。�1）每人選擇5種食物。
�。�2）要求按照營(yíng)養寶塔合理搭配。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）15
活動(dòng)目標
1.了解營(yíng)養寶塔的結構及其每層食物的組成。
2.學(xué)習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營(yíng)養食譜。
3.培養幼兒不偏食、挑食的好習慣。
4.初步了解食物的小常識。
5.樂(lè )于探索、交流與分享。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn):了解營(yíng)養寶塔的及其每層食物的組成。
難點(diǎn):學(xué)習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營(yíng)養食譜。
活動(dòng)準備
1.《營(yíng)養寶塔》多媒體課件
2.畫(huà)紙，畫(huà)筆
3.帶有金字塔的畫(huà)紙，各種食物貼紙
活動(dòng)過(guò)程
一、開(kāi)始部分
(一)設置情境，引起幼兒興趣。
教師;老師昨天碰到了小兔子，它說(shuō)他有一個(gè)難題想讓小朋友們幫它解決，你們想幫它嗎?(想)小兔子呀想開(kāi)一家營(yíng)養餐廳，但是它不知道餐廳里應該做些什么食物，小朋友們幫它想一想營(yíng)養餐廳可以放些什么食物?
幼兒;薯片，可樂(lè )，炸雞……
教師;剛才小朋友們說(shuō)了很多食物，這些都是你們最喜歡吃的。但是小兔子想開(kāi)的是營(yíng)養餐廳，你們說(shuō)的這些食物是富含營(yíng)養的嗎?
幼兒思考……
教師;小兔子說(shuō)要送給小朋友們一座寶塔，小朋友們可以根據這座寶塔來(lái)幫助小兔子設計食譜，我們一起來(lái)看一下這座寶塔吧!
二、基本部分
(一)了解營(yíng)養寶塔圖
1.教師播放課件，讓幼兒觀(guān)察營(yíng)養寶塔結構圖。
教師;營(yíng)養寶塔一共有幾層?
幼兒;五層。
教師;對，營(yíng)養寶塔一共有五層，小朋友們看一下哪一層最大，哪一層最小。
幼兒;第一層最大，第五層最小。
教師;對，在營(yíng)養寶塔中，第一層是谷類(lèi)和薯類(lèi)，比如米飯，饅頭，玉米，小米等，它占的面積最大，說(shuō)明我們每天要多吃米飯，饅頭，玉米等粗糧;第二層是蔬菜水果類(lèi)，比如我們常吃的蘋(píng)果，草莓，西紅柿，土豆等，只比第一層小一點(diǎn)，說(shuō)明蔬菜水果中含有很多營(yíng)養，我們也要多吃;第三層是魚(yú)，蛋，肉，也占了較大的空間，說(shuō)明魚(yú)肉類(lèi)食品為我們身體提供了很重要的營(yíng)養成分，但是我們要適量的吃，不能吃的太多;第四層的是水和牛奶，說(shuō)明我們每天都要喝適量的水和牛奶;第五層是燒菜用的油和調味品，它們占的空間是最小的，所以小朋友們不要吃太多的油炸食品。
(二)知識經(jīng)驗遷移
1.教師提問(wèn)幼兒常吃的食物。
2.讓幼兒把喜歡吃的食物對應的放進(jìn)營(yíng)養寶塔中。
(三)游戲:拼搭營(yíng)養寶塔
1.教師講解游戲規則。
教師:我們看完了小兔子帶給我們的營(yíng)養寶塔，現在我們一起來(lái)拼搭自己的營(yíng)養寶塔吧!
2.幼兒自己動(dòng)手將各種食物貼紙貼到金字塔上。
3.教師與幼兒共同驗證。
(四)自己設計營(yíng)養食譜。
1.教師:小朋友們都認識了營(yíng)養寶塔，那我們來(lái)試試為小兔子的營(yíng)養餐廳設計食譜吧，看看哪個(gè)小朋友設計的食譜又好吃又有營(yíng)養。
2.教師發(fā)放圖紙和畫(huà)筆。
3.幼兒設計完營(yíng)養食譜后與同伴交流。
三、結束部分
1.教師:小兔子收到了小朋友們設計的營(yíng)養食譜，它說(shuō)這些食譜看起來(lái)又有營(yíng)養又好吃，一定會(huì )有很多人來(lái)我的餐廳吃飯的�，F在小兔子的難題解決了，咱們的手工區也準備好了，小朋友們可以去手工區把你設計的食譜做成真的食物，小朋友們快去試試吧!
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）16
設計意圖
幼兒在日常生活中對食物有挑食的情況，對各種食品的營(yíng)養價(jià)值不大了解。我們希望能通過(guò)該活動(dòng)，提高幼兒對各色食品的認識，懂得應該均衡飲食身體才健康。
活動(dòng)目標
1、積極參與健康教育活動(dòng)，提高飲食安全意識與合作能力。
2、能按顏色和“食物金字塔”種類(lèi)標記對常見(jiàn)的“五色食品”進(jìn)行二級分類(lèi)，知道應均衡飲食身體才健康。
3、能根據“五色食品”的名稱(chēng)和種類(lèi)進(jìn)行歌曲改編活動(dòng)，提高發(fā)散性思維能力與集體合作性表演能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)
1、按顏色和“食物金字塔”種類(lèi)標記對常見(jiàn)的“五色食品”進(jìn)行二級分類(lèi)。
2、根據“五色食品”的名稱(chēng)和種類(lèi)進(jìn)行歌曲改編活動(dòng)。
活動(dòng)準備
1、材料準備：“五色食品”的實(shí)物和操作圖片，“米面類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、肉類(lèi)、蛋奶類(lèi)、零食類(lèi)”等分類(lèi)卡、“五色”標記卡，“健康小博士”頭飾，“健康快車(chē)”標記。
2、環(huán)境準備：“食物金字塔”的布置（五座）
3、知識準備：知道紅、黃、綠、黑、白等常見(jiàn)的“五色食品”名稱(chēng)，熟悉歌曲《叫賣(mài)小調》。
活動(dòng)過(guò)程
1、“健康小博士”（老師扮演）歡迎大家乘坐“健康快車(chē)”，一起進(jìn)行“健康知識大競賽”。（幼兒開(kāi)火車(chē)入場(chǎng)）
2、分類(lèi)游戲：“食物金字塔”真有用。
出示“食物金字塔”，請幼兒為“食物金字塔”的各層次添加種類(lèi)牌，鞏固對人體對“食物金字塔”各類(lèi)食物需要量逐層遞減關(guān)系的認識。
3、分類(lèi)游戲：五色食品大聚會(huì )。
�。�1）分類(lèi)操作：出示食物種類(lèi)分類(lèi)卡、“五色”標記卡，請幼兒看標記，對五色食物卡片進(jìn)行二級分類(lèi)。
�。�2）討論：請幼兒分別說(shuō)出“五色”食品的主要名稱(chēng)、種類(lèi)和營(yíng)養價(jià)值。
4、音樂(lè )游戲：五色食品營(yíng)養好。
�。�1）“健康小博士”邀請和大家一起表演歌曲《叫賣(mài)小調》。
�。�2）“健康小博士”出難題：請大家把歌曲《叫賣(mài)小調》改編成歌曲《五色食品營(yíng)養好》，把歌詞改編成叫賣(mài)五種不同顏色食品。請幼兒自由選擇分成五組，一組負責編一種顏色的食品歌詞。
幼兒自由分組在已經(jīng)分類(lèi)好的“五色”食物金字塔前邊操作邊改編歌詞進(jìn)行歌曲表演。教師到各組做引導，提示幼兒運用不同的食物改編歌詞，并進(jìn)行合作性表演。
�。�3）請每組幼兒邊操作食物卡片邊表演本組改編的歌曲。
�。�4）看“健康小博士”指揮，集體表演歌曲《五色食品營(yíng)養好》。
�。�5）“健康小博士”與大家共同小結各色食品的營(yíng)養，鞏固對均衡飲食的認識。
活動(dòng)反思
活動(dòng)內容與幼兒日常生活、飲食健康緊密相連，幼兒始終能積極投入。在家園、師生的共同努力下，大家收集了許多生活中常見(jiàn)的“五色食品”實(shí)物與操作卡片，并在生活中了解五色食品的營(yíng)養知識，為本次活動(dòng)提供了良好的物質(zhì)基礎和知識基礎。
活動(dòng)中，我們設置了二級分類(lèi)游戲，與幼兒共同在游戲中把常見(jiàn)實(shí)物進(jìn)行分類(lèi)，構建成了“食物金字塔”，了解了各類(lèi)食物層次關(guān)系，加深了人體對米面、蔬菜與水果、牛奶與肉類(lèi)、零食（包括糖類(lèi)、快餐等）的需要量有一個(gè)逐層遞減關(guān)系的認識，應按時(shí)吃好每頓飯，多吃蔬菜、水果，少吃糖果和快餐。進(jìn)一步深化對“食物金字塔”的認識。
我們根據各色食品的分類(lèi)和幼兒共同進(jìn)行歌曲改編游戲，幼兒嘗試在分組合作中進(jìn)行歌詞改編與表演，鞏固了對五色食品種類(lèi)、用途和營(yíng)養價(jià)值的認識，幼兒還和老師、同伴一起表演了改編歌曲《五色食品營(yíng)養好》，提高了思維能力與集體合作性表演能力，大家都決心在日常生活中多關(guān)心和食用有營(yíng)養的食物，做個(gè)健康好孩子。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）17
活動(dòng)目標：
1、重點(diǎn):了解合理的營(yíng)養結構。
2、難點(diǎn)：為自己設計營(yíng)養食譜。
3、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
4、知道一些保持身體各部位整潔衛生的方法。
活動(dòng)準備：
1、準備制作營(yíng)養食譜的紙、筆人手一份
2、自制健康印章一枚，圖案為太陽(yáng)
活動(dòng)過(guò)程：
一、我最喜歡吃師：我們小朋友都有自己喜歡吃的食物，要是讓你隨便吃，你能吃多少?
幼兒自由發(fā)言，教師適當引導，如你喜歡吃冰激凌，你能吃下多少?你喜歡吃巧克力、炸雞腿、糖醋排骨呢?
二、營(yíng)養寶塔
1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應該多吃，哪些應該少吃?
2、教師出示掛圖。每天應該吃得東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。
3、吃得最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)
4、可以吃得第二個(gè)多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)
5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶、雞肉、雞蛋、魚(yú)肉都要吃一些，可是不能吃的太多。
6、吃得最少的應該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃)
三、我的營(yíng)養食譜
1、看了營(yíng)養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個(gè)勁地吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2、我們?yōu)樽约涸O計一分健康食譜好嗎?
3、將紙折成三折，使它看起來(lái)象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫(huà)在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫(huà)在第二面和第三面上。
4、折攏食譜在封面處美化裝飾。
5、選取幾個(gè)比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠健康。
教學(xué)反思：
從執教的情況來(lái)看，我覺(jué)得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強，如何讓孩子對你的提問(wèn)或是小結能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。
健康飲食活動(dòng)方案（精選18篇）18
活動(dòng)目標：
1.初步了解合理的飲食結構，培養科學(xué)進(jìn)餐的好習慣。
2.嘗試自己設計一份營(yíng)養餐，對食物搭配感興趣。
3. 主動(dòng)和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進(jìn)行恰當的評價(jià)。
4. 培養幼兒養成不挑食的習慣。
5.樂(lè )于探索、交流與分享。
活動(dòng)準備：
各種食物圖片、盤(pán)子，健康金字塔范圖、營(yíng)養師標志。
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營(yíng)養師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。
2.說(shuō)到吃自助餐，你覺(jué)得在挑選事物的時(shí)候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢？
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個(gè)盤(pán)子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營(yíng)養師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1.營(yíng)養師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）
A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的，你們覺(jué)得會(huì )是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類(lèi)食物有哪些？為什么要吃谷類(lèi)食物？
小結：谷類(lèi)食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運動(dòng)，所以我們離不開(kāi)谷類(lèi)食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類(lèi)食物營(yíng)養好"。
B．第二層應該是什么？引導幼兒進(jìn)行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)幼兒分兩隊開(kāi)火車(chē)接龍游戲說(shuō)出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛士，能幫助我們清除體內垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類(lèi)食物不能少"
C．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚(yú)、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
小結：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養，但是多吃了會(huì )給身體造成負擔，還會(huì )影響其他營(yíng)養的吸收，所以只能"每天適量換著(zhù)吃"什么叫換著(zhù)吃��？
歸納兒歌："肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著(zhù)吃"
D．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
�。ǔ鍪緢D片）喝了牛奶，我們會(huì )···（長(cháng)個(gè)子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過(guò)哪些豆制品）小結：奶類(lèi)和豆類(lèi)都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。
歸納兒歌："牛奶豆類(lèi)第四層，每天記著(zhù)吃一點(diǎn)"
E．現在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的，你們覺(jué)得可能是什么呢？
集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類(lèi)食品）說(shuō)說(shuō)油炸、燒烤類(lèi)食品的種類(lèi)和危害。
小結：油炸、燒烤類(lèi)食品不僅不衛生，還會(huì )刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(cháng)期食用還會(huì )導致肥胖、營(yíng)養不良的現象，所以我們應該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"
2．剛才我們一起學(xué)習了"健康飲食金字塔"，營(yíng)養師還給金字塔編了首好聽(tīng)的兒歌呢�。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō)）寶塔底層最重要，谷類(lèi)食品營(yíng)養好；蔬菜水果第二層，兩類(lèi)食物不能少；肉蛋魚(yú)蝦第三層，每天適量換著(zhù)吃；牛奶豆類(lèi)第四層，每天記著(zhù)吃一點(diǎn)；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
3．聽(tīng)了營(yíng)養師的介紹，你們覺(jué)得怎么吃才是科學(xué)合理的呢？
4.總結：對，這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養全面（舉例說(shuō)明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類(lèi)食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚(yú)這樣的葷菜換著(zhù)吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
三、鼓勵幼兒對已選自助餐進(jìn)行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營(yíng)養餐。
1．學(xué)習了營(yíng)養知識后，你覺(jué)得你挑選的自助餐合理嗎？
2．引導幼兒根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物。提出操作要求。
�。�1）引導幼兒互相進(jìn)行交流評價(jià)，（師生共評、生生互評）
�。�2）符合營(yíng)養標準，搭配合理的頒發(fā)營(yíng)養師標志。
四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗，教育幼兒養成健康飲食好習慣。
今天在哈哈餐廳，你們不僅學(xué)到了營(yíng)養知識，為自己設計了搭配合理的營(yíng)養餐，還獲得了營(yíng)養師的標志，營(yíng)養師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學(xué)進(jìn)餐的好習慣。今天回家試著(zhù)給自己家設計一份營(yíng)養食譜，記住要合理搭配哦！現在，就是讓我們去盡情享受美味的自助餐吧！
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