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蔬菜配送公司策劃方案范文(通用17篇)
為了確保工作或事情順利進(jìn)行,預先制定方案是必不可少的,方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計劃類(lèi)文書(shū)。方案要怎么制定呢?以下是小編為大家整理的蔬菜配送公司策劃方案范文,希望對大家有所幫助。
蔬菜配送公司策劃方案 1
一、基本思路(目標)
主要有二條:一是滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,如,從深圳發(fā)貨,兩天出貨一次,要求六天內所有城市全部到貨;二是優(yōu)化配送,實(shí)現成本最低化。
二、運輸方式的選擇
主要運輸方式有:公路、水路、鐵路、航空及多式聯(lián)運等。
就你所給的產(chǎn)品情況來(lái)判斷,應該以公路和方式為主,但不排除可能還要少量的航空運輸,主要是六天到貨的,有遠的城市,可能通過(guò)公路或鐵路達不到客戶(hù)的要求。
三、運營(yíng)模式
運輸的運營(yíng)模式有二種選擇,一是自行組織運輸,二是外包運輸業(yè)務(wù)。
由于業(yè)務(wù)分布在全國各地,雖然貨運量較均勻(3000-4000),但我認為這是一次性業(yè)務(wù),是否是常年業(yè)務(wù)均是如此,貨運是穩定嗎?鑒于發(fā)貨單位估計是生產(chǎn)性企業(yè),且貨物接收地分散,建議以外包為主。即由零擔專(zhuān)線(xiàn)的內的專(zhuān)線(xiàn)負責具體的運輸與配送業(yè)務(wù)。當然,如果是貨運量穩定,能成為整車(chē),也不排除相近不遠的局部城市的貨物配送由企業(yè)自己負責運輸業(yè)務(wù)。
四、車(chē)輛大小的配匹
上述案例中,沒(méi)有明確的貨物體積情況,但音箱肯定是普貨,加上各城市的距離均不近,所以,除外,公路運輸還應考慮車(chē)箱的體積的充分利用。各城市與深圳均距離較遠,干線(xiàn)運輸為主,可以考慮貨運汽車(chē)以半掛車(chē)、整車(chē)拖掛車(chē)為主。城區配送,可以交給當地城市的'配送中心負責完成,如果道路運輸條件充可的話(huà),最好能直接交貨客戶(hù)。
五、線(xiàn)路的優(yōu)化
干線(xiàn)運輸線(xiàn)路優(yōu)化有下列幾種基本模式:
當然,理論上還有循環(huán)運輸方式,但考慮到你的實(shí)際收貨點(diǎn)的情況,已經(jīng)排除了。
六、成本核算(以公路運輸為參照物)
自營(yíng)成本的構成主要有:
1、車(chē)輛折舊、人員薪酬、管理費用、證照費用、定期保養費用、利息支出等;
2、燃油費、路橋費、倉儲租費、修理費、保養費(隨路程)、稅費、業(yè)務(wù)提成、補貼、當地配送費等等。
將各項優(yōu)化后的選擇計算出成本后,進(jìn)行作出貨運計劃。
七、最終方案的確定
根據貨運計劃,或進(jìn)一步改進(jìn)后,確定最終的方案。
蔬菜配送公司策劃方案 2
一、適用范圍
凡自營(yíng)的蔬菜、水果類(lèi)商品,均適用此管理流程。
二、編碼使用要求
1、要貨單、入庫單、調撥單、報損單、除皮單、盤(pán)點(diǎn)單必須使用8位商品編碼;
2、嚴格要求同一商品進(jìn)、銷(xiāo)計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進(jìn)貨入庫,銷(xiāo)售時(shí)必須以“kg”為計量單位。
三、要貨流程
1、要貨五原則:
(1)參考上周同一天(節假日除外)銷(xiāo)售;
(2)參考昨日銷(xiāo)售;
(3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況;
(4)嚴格依照食材認證渠道執行 其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時(shí)必須參考的要素;(4)項為采購負責人在決定采購時(shí)必須參考的要素。
2、要貨流程:
食堂總管在餐行健系統上制作電子版要貨單(準確填寫(xiě)商品編碼、名稱(chēng)、要貨數量),負責與采供部及時(shí)緊密溝通,在基地供應商處訂貨采買(mǎi)的商品在下午2點(diǎn)前填寫(xiě)好第二天所需商品;本地現采商品在營(yíng)業(yè)結束后,即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò )傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負責人,須確認對方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣(mài)場(chǎng)負責人100元/次。
四、采購流程
1、采購現金由采購經(jīng)理負責借出并在財務(wù)清帳。
2、采購組逐步分類(lèi)分單品摸索總結出每天的最佳采買(mǎi)時(shí)機、采買(mǎi)地點(diǎn),可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗,最大限度降低采購成本,形成科學(xué)有效的`采買(mǎi)制度。
3、采用送貨制的供應商,采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調度,盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣(mài)之間的時(shí)間。
4、商品分級:采購人員在采買(mǎi)商品時(shí),需認定商品等級,具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統裝貨三種,務(wù)必將認定結果填寫(xiě)在送貨單上。
其認定原則為:
1)精品貨:通過(guò)特別精選的商品。 2)優(yōu)質(zhì)貨:通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。 3)統裝貨:沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。
5、采購組參照要貨單組織貨源,對基地供應商和長(cháng)期合作供應商進(jìn)行詢(xún)價(jià)和電話(huà)預定采買(mǎi),其余商品進(jìn)入現金采買(mǎi)流程;毓⿷毯烷L(cháng)期合作供應商送貨到指定地點(diǎn)后,必須由采購人員、現場(chǎng)質(zhì)檢負責人共同檢驗、過(guò)稱(chēng)、結算并在三聯(lián)單據上簽字確認。在現金采買(mǎi)過(guò)程中遵照詢(xún)價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車(chē)、運輸、交付六個(gè)環(huán)節依次進(jìn)行。 詢(xún)價(jià)由當日所有采購員分別進(jìn)行,匯總各自意見(jiàn)后確認意向采買(mǎi)點(diǎn),進(jìn)入議價(jià)環(huán)節,必須2人以上,現場(chǎng)明確主購和輔購,并對議定單價(jià)負責;價(jià)格談成后通知攜帶現金的人員(指派專(zhuān)人并專(zhuān)款專(zhuān)用)開(kāi)單結算,付款人員與駕駛員、搬運工一起過(guò)秤裝車(chē),付款人員對已買(mǎi)商品全部裝車(chē)無(wú)遺漏負責。裝車(chē)完畢后,由開(kāi)單付款人負責填寫(xiě)送貨單(一式四聯(lián)),分供貨商單獨填寫(xiě),有條件的留下供貨商手機(電話(huà))和聯(lián)系地址,供貨商簽字確認;駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數量、金額、現金結算負責。
6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存,以備核對現金,另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運輸、交貨環(huán)節。
7、裝車(chē)時(shí)采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車(chē),商品要求輕拿輕放,嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。
8、對采購的商品進(jìn)價(jià),由監控部隨機不定期抽檢。
9、車(chē)輛運輸路線(xiàn):由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā),直送總店分揀,再由總店向各分店配送。
10、沒(méi)有按上述流程執行的,每錯一個(gè)環(huán)節處罰50元。
五、收貨流程
1、收貨時(shí)間:從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始,貨車(chē)到達指定收貨地點(diǎn)后,駕駛員、搬運工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。
2、收貨人員必須嚴格執行收貨標準,不得降低收貨標準,不得提高收貨數量(有特殊原因除外);對品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應予以拒收,對可以降級收貨的,根據商品情況降級收貨。
3、收貨人員必須過(guò)秤后如實(shí)填寫(xiě)商品毛重、去皮數量(含冰塊、水份、泥土、包裝物等)。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責人、司機、質(zhì)檢員共同簽字確認,一聯(lián)交付收貨人,另兩聯(lián)由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員,以便采購組掌握交貨信息、報帳。
4、在貨車(chē)離開(kāi)交貨區時(shí),由質(zhì)檢員檢查送貨車(chē)輛是否有未卸完或夾帶商品,并建立日志表。
蔬菜配送公司策劃方案 3
1、應急預案編制目的及依據
1.1編制目的
及時(shí)、準確地組織開(kāi)展xx市學(xué)校凍品類(lèi)食材配送過(guò)程中突發(fā)事件的應急工作,合理調配運輸資源,最大限度地降低或避免凍品類(lèi)食材配送帶來(lái)的供應不及時(shí)造成的停產(chǎn)損失、以及食材不能及時(shí)發(fā)運、未能實(shí)現100%按時(shí)交付的情況,確保實(shí)現凍品類(lèi)食材的.按時(shí)交付。
1.2編制依據
根據《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應急預案編制導則》和公司的食材配送體系,結合公司實(shí)際情況,制定本案。
2、適用范圍
本預案是我公司應對凍品類(lèi)食材配送突發(fā)事件緊急行動(dòng)方案,適用于預防將要發(fā)生凍品類(lèi)食材集中配送突發(fā)事件或事件發(fā)生后的應急反應。
3、工作原則
3.1以保證客戶(hù)利益為根本原則,確保費用降低和交付及時(shí)。
3.2各個(gè)部門(mén)密切配合,分工協(xié)作,各司其職,各盡其責。
3.3整合、調度所有配送資源,充分發(fā)揮集中配送的的核心作用。
蔬菜配送公司策劃方案 4
隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強,對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求,為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及公司對運輸成本的控制。因此,加強對生鮮、果蔬、肉制品等運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(采購單位名稱(chēng))副食品配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購運輸方案作出以下幾點(diǎn):
一、配送方法
配送質(zhì)量標準,配送蔬菜質(zhì)量的`控制主要采取如下措施:
1、在與客戶(hù)簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中,由客戶(hù)和我們共同擬定《副食品配送質(zhì)量標準書(shū)》;
2、我公司接到客戶(hù)配送訂單后,將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格;
3、我們配送的副食品經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。
二、車(chē)輛配送服務(wù)
我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。
三、配送產(chǎn)品介紹
蔬菜、各種鮮肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等農副產(chǎn)品及副食品。
四、配送時(shí)間及地點(diǎn)
1、交貨時(shí)間:按照需求計劃每天配送一次,且滿(mǎn)足臨時(shí)性需求;
2、交貨地點(diǎn):
蔬菜配送公司策劃方案 5
一、項目背景
以高效的配送方式真正方便廣大小零售商,并實(shí)現物流環(huán)節的“增值效益”。公司實(shí)行靈活配送,對常溫商品、冷藏商品和對運輸有特殊要求的商品實(shí)行分類(lèi)配送。公司通過(guò)配送線(xiàn)路的優(yōu)化和對配送隊伍的專(zhuān)業(yè)培訓,保證貨物安全及時(shí)送達。公司、客戶(hù)、供應商之間建有快速反應的信息系統,方便及時(shí)了解客戶(hù)需求及供應鏈情況,對一般情況統籌安排,對突發(fā)情況及時(shí)反應、高效處理;公司還作為供貨商與零售商之間的橋梁,并代表客戶(hù)與供貨商溝通,反饋客戶(hù)意見(jiàn),反映市場(chǎng)需求。
二、市場(chǎng)分析
(一)行業(yè)背景及市場(chǎng)發(fā)展潛力分析在發(fā)達國家,一家成功的便利店背后一定有一個(gè)高效的物流配送系統。近年來(lái),隨著(zhù)國內物流行業(yè)的逐漸升溫,許多大中城市都開(kāi)始興建物流配送中心,物流基礎設施逐漸得到改善,整體物流技術(shù)水平也開(kāi)始得到提高。專(zhuān)業(yè)化的配送中心已成為一種發(fā)展趨勢。
(二)目標市場(chǎng)分析據實(shí)地調查,天津市的便利店大多是小型私人超市,配送體系還停留在原始的體力運輸層面上。而大型連鎖超市下設的便利店由于是由供應商供貨,運送成本高,到貨時(shí)間不能保證。天津市2001年制定的商業(yè)引資計劃中明確指出引進(jìn)國外大型購物中心,重點(diǎn)引進(jìn)外資經(jīng)營(yíng)的24小時(shí)便利店,并且其2007年的發(fā)展目標是新建和改造便利店兩千多個(gè),因此我公司定位于天津建立物流
配送體系將獲得巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。
(三)競爭分析國內大型第三方物流企業(yè)規模大、實(shí)力雄厚,并且發(fā)展速度比較快,競爭激烈,但是專(zhuān)注于便利店的大型物流公司幾乎沒(méi)有。單一物流服務(wù)提供者,是規模小、服務(wù)功能單一的第三方物流公司。它們雖然不能提供整合的系統化物流服務(wù),但是卻常常成為生產(chǎn)企業(yè)和商貿企業(yè)物流一體化的參與者?梢哉f(shuō),這些企業(yè)是我公司的主要競爭者。由于市場(chǎng)上服務(wù)提供者的數量較多、產(chǎn)品的差異性較小,并且進(jìn)入壁壘比較低,該行業(yè)的競爭將會(huì )日趨激烈。我公司的供應商數目較多,規模較大,談判力強,因此競爭壓力會(huì )比較大。便利店數量及對品牌的忠誠度對我公司的配送貨物數量及價(jià)格都起到直接的影響作用。
三、公司戰略
(一)戰略目的
為客戶(hù)支付的價(jià)格提供更多的價(jià)值。
(二)戰略基本思想
在質(zhì)量、服務(wù)、特色、性能上領(lǐng)先競爭對手,在成本上打敗它們。
(三)業(yè)務(wù)層戰略成本領(lǐng)先戰略與集中差異化戰略相結合:我公司將利用先進(jìn)的信息系統,提供低成本的差異化服務(wù),迅速、及時(shí)地送貨。保持公司的技術(shù)領(lǐng)導地位,創(chuàng )新物流作業(yè)流程和物流配送服務(wù),保持公司的競爭優(yōu)勢。公司通過(guò)規模經(jīng)濟獲取成本優(yōu)勢;通過(guò)信息系統的優(yōu)化、最優(yōu)線(xiàn)路的'設計和設備的統一達到物流成本最小化;設立相對較少的管理層次,以節省管理費用。(四)公司層戰略主要采取以服務(wù)為核心的目標集聚戰略和品牌戰略。公司將主要客戶(hù)定位于小型便利店,針對它們提供快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。進(jìn)行公司品牌形象建設,打造綠色、經(jīng)濟的物流理念,樹(shù)立公司在同行業(yè)中的高端形象。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)產(chǎn)品策略
我公司將始終堅持從客戶(hù)角度出發(fā),針對不同種類(lèi)、品種、規格、包裝的產(chǎn)品,提供高效、便利的物流服務(wù),與客戶(hù)建立長(cháng)期、穩定的合作關(guān)系。建立和宣傳自己的品牌——“以最低的價(jià)格,向便利店提供高效的專(zhuān)業(yè)物流服務(wù)”。
(二)價(jià)格策略在分析目標客戶(hù)需求的基礎上,我公司將合理地對運輸工具、路線(xiàn)、運距、費率等進(jìn)行系統優(yōu)化,為目標客戶(hù)量體裁衣實(shí)施一套個(gè)性化的物流方案,不斷降低自身的物流成本。我公司將結合客戶(hù)期望值和競爭者提供的服務(wù)水平與價(jià)格,制定適當的服務(wù)標準和價(jià)格水平。
(三)促銷(xiāo)策略公司初期采用的促銷(xiāo)活動(dòng)主要有人員推銷(xiāo)、廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣。我們要充分利用互聯(lián)網(wǎng)做好宣傳工作,積極開(kāi)展公司網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo),適時(shí)開(kāi)展電子商務(wù)。
(四)營(yíng)銷(xiāo)組和策略我公司在以上策略的基礎上,還將進(jìn)一步加入客戶(hù)保留、相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售以及顧客推薦。
五、融資方案
總公司設在天津濱海新區發(fā)展基地,享受稅收減免的優(yōu)惠政策。公司設立初期共需資金400萬(wàn),其中用于固定資產(chǎn)投資250萬(wàn),流動(dòng)資金150萬(wàn)。股本結構及規模暫定為公司注冊資金400萬(wàn)元。外來(lái)風(fēng)險投資200萬(wàn)元;批發(fā)商入股150萬(wàn)元,設備入股50萬(wàn)元。
六、盈利模式
公司針對不同類(lèi)型的客戶(hù),在初期預設了兩種盈利模式。
一是針對大型超市經(jīng)營(yíng)的連鎖便利店。因超市一般都建有自己的物流配送中心,只是不一定能滿(mǎn)足便利店少量多次的補貨需求。我們作為第三方物流公司,可以承接其連鎖便利店的配送業(yè)務(wù),以運費作為部分收入來(lái)源。另一是針對小型連鎖便利店、私人便利店以及小型超市,為其配送廠(chǎng)家或批發(fā)商的貨物,靠商品差價(jià)盈利。
七、組織與管理
公司是扁平化組織結構,總經(jīng)理下設五個(gè)部門(mén),分別是市場(chǎng)部、信息技術(shù)部、人力資源部、財務(wù)部和客服中心。
八、財務(wù)計劃
預計投資回收期為十年。風(fēng)險投資最好在3~5年退出,采用聯(lián)合方式適合本公司。按最保守估計,風(fēng)險投資五年收回,據此預計第一年營(yíng)業(yè)收入為30萬(wàn),銷(xiāo)售成本費用為10萬(wàn),則第一年利潤約為20萬(wàn)。根據資金時(shí)間價(jià)值推算我公司將完成所定資金回收及風(fēng)險投資補償計劃。
蔬菜配送公司策劃方案 6
一、總體服務(wù)方案
隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強,對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求,為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。因此,加強對蔬菜運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對食材配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購定點(diǎn)采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點(diǎn):
1、配送方法:
配送質(zhì)量標準: 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:
。1)在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中,由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》;
。2)我公司接到客戶(hù)配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀包裝入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格;
。3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。
2、車(chē)輛配送服務(wù)
我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。
3、配送時(shí)間及地點(diǎn) 交貨時(shí)間: 交貨地點(diǎn):
4、運輸安排:
我公司具有冷藏車(chē)、保溫車(chē)配送各種(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等)保質(zhì)保險,不會(huì )蔬菜等造成嚴重的腐爛。
我公司提供江鈴廂式貨車(chē) 1 輛,提供金杯海獅1 輛,保證在配送的時(shí)間內保質(zhì)保鮮的將(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類(lèi)、蛋類(lèi)、水果類(lèi)、雜糧類(lèi)等)送達到現場(chǎng)。
5、我公司承諾在 1 小時(shí)內到達用戶(hù)單位臨時(shí)配送。
6、卸貨交付
二、貨物質(zhì)量保證措施
食材生產(chǎn)衛生規范的基本內容就是從原料到成品全部過(guò)程中各個(gè)環(huán)節的衛生條件和操作規程。其主要內容是:
、、原料采購、運輸、儲存的衛生
對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節。否則,即使生產(chǎn)條件再好,也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,本項目主要對采購人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運輸工具和運輸作業(yè)、原料的儲存場(chǎng)地、倉庫條件等的衛生管理作了相應的規定。
、、工廠(chǎng)設計與設施的衛生
食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴建和續建的工程項目時(shí),首先將總平面布置圖等資料報經(jīng)當地行政部門(mén)進(jìn)行預防性衛生監督,重點(diǎn)對選址、內外周?chē)h(huán)境、布局、設備結構、上下水系統、廢物處理、衛生設施等進(jìn)行審查,均符合通用衛生規范和有關(guān)食材工廠(chǎng)衛生規范的規定。
、、工廠(chǎng)的衛生管理
食材工廠(chǎng)建立相應的衛生管理機構,認真宣傳和切實(shí)執行食材衛生法規,包括工廠(chǎng)的經(jīng)常性環(huán)境衛生、除蟲(chóng)滅害、原材料衛生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、設施衛生和維修保養、清洗消毒、個(gè)人衛生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統、動(dòng)物飼養等管理以及規章制度、考核評比、職工健康教育等具體工作。
、、生產(chǎn)過(guò)程的衛生
包括從原料到成品的全工藝過(guò)程。在食材加工過(guò)程中,按“原料→半成品→成品→包裝→儲運”的流程,嚴防交叉污染,在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車(chē)間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛生設施并合理使用;食材包裝有嚴格衛生要求的場(chǎng)地和操作要求,包裝材料和標識都必須符合國家有關(guān)規定,操作人員必須講究個(gè)人衛生,符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求,成品應經(jīng)有關(guān)標準檢驗合格,方可出廠(chǎng)。
、、衛生和質(zhì)量的檢驗
食材工廠(chǎng)有與生產(chǎn)能力相適應的衛生和質(zhì)量檢驗機構,負責產(chǎn)品衛生和檢驗工作。按國際規定的或企業(yè)品質(zhì)控制標準和檢驗方法進(jìn)行檢驗,簽發(fā)檢驗結果單,妥善保存原始記錄,并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備,保證檢驗結果的準確。
、、成品儲存和運輸的衛生 食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛生要求的倉庫,容量與生產(chǎn)能力相適應;各類(lèi)倉庫有專(zhuān)人管理、負責,定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲放按相應的工藝要求進(jìn)行。
食材運輸有專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)船或專(zhuān)艙,嚴禁一車(chē)多用或與非食材混運,運輸中使用的容器、工具專(zhuān)用,有專(zhuān)人負責運輸工具的清洗、消毒等衛生工作。
、、個(gè)人衛生與健康的要求
食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓,并養成良好的衛生習慣,如:上崗時(shí),穿戴整潔的.工作衣、帽、鞋,上崗前和便后必須洗凈雙手,防止食材污染。
三、配送時(shí)間保證措施
為了快速送貨,公司成立了的相關(guān)部門(mén),實(shí)行部門(mén)負責制,專(zhuān)人專(zhuān)事,明確職責,保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩定性。
一、作業(yè)時(shí)間
為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性,員工上班時(shí)間從早上6:00開(kāi)始,早上早下。通過(guò)作業(yè)時(shí)間前提,保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內有一定的彈性。
二、快速響應
學(xué)校下達要貨訂單后,訂單經(jīng)過(guò)匯總、分析后交到采購部,由采購部負責肉品的采購。如果是自養豬,采購部與養殖負責人進(jìn)行溝通,當天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。
第二天新鮮肉品進(jìn)入庫區,質(zhì)檢人員經(jīng)過(guò)檢驗后直接進(jìn)入加工區進(jìn)行分割,分割師根據客戶(hù)要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱(chēng)重、開(kāi)票,然后由物流車(chē)進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續作業(yè),無(wú)間斷作業(yè)。
三、送貨
根據顧客需求,進(jìn)行線(xiàn)路調整。時(shí)間緊、距離遠的客戶(hù)優(yōu)先發(fā)車(chē)進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割,優(yōu)先加工,優(yōu)先開(kāi)票,優(yōu)先裝車(chē),優(yōu)先發(fā)車(chē),優(yōu)先配送,保證客戶(hù)的時(shí)間需求。
四、售后處理
當產(chǎn)品配送出去后,發(fā)生顧客糾紛,在第一時(shí)間內快速處理。質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退貨,然后以最快的時(shí)間給客戶(hù)進(jìn)行調貨。其它問(wèn)題,在第一時(shí)間內與客戶(hù)進(jìn)行溝通,解決客戶(hù)問(wèn)題。
四、人員配備方案
如今的農副產(chǎn)品銷(xiāo)售配送部已是一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的配送中心,并擁有一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的配送團隊,擁有自己各類(lèi)型專(zhuān)職配送汽車(chē)15多輛,包括2臺應急專(zhuān)用車(chē)輛,有專(zhuān)職的切配加工、包裝專(zhuān)職人員20人,有一個(gè)200平方干凈衛生配套設備完善的切配加工場(chǎng)所。 先進(jìn)的管理理念經(jīng)過(guò)十幾年的摸索與錘煉、學(xué)習和成長(cháng),我們形成了一套高效規范的管理體系。
主要由六大部分組成:
第一:健全的崗位責任制:?jiǎn)T工有章可循。
第二,強化現場(chǎng)主管責任制:有效地與客戶(hù)及員工溝通,建立員工相互間合作的良好關(guān)系。
第三,加強出品質(zhì)量責任管理:建立出品質(zhì)量管理登記制度,預防食物中毒,定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析,并制定糾正措施。
一站式采購
根據市場(chǎng)分析及客戶(hù)的要求,公司領(lǐng)導人果斷轉變思路,率先撤消大型物流倉庫,由原來(lái)的批發(fā)采購→裝卸→倉儲→裝卸→現場(chǎng),直接變?yōu)槭卟嘶夭少彙庸ぁF場(chǎng)。極力降低物流成本,充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。 嚴格的衛生管理制度
近年來(lái),常有媒體報道集體食物中毒事件,十分讓人擔憂(yōu)。公司本著(zhù)寧保一分險,不省三毛錢(qián)的原則,從源頭把好食材衛生關(guān),決不購買(mǎi)變質(zhì)、變味、不新鮮的食材。在食材加工中,嚴格按照有關(guān)食材衛生操作規范實(shí)行。在環(huán)境衛生方面嚴格按7S標準執行,并對所有現場(chǎng)定期與不定期的檢查,消除衛生隱患。
配送部嚴格按照食材安全管理體系運作,率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規范的作業(yè)流程和服務(wù)標準。嚴把食材質(zhì)量關(guān),實(shí)施溯源制度,注重過(guò)程控制,每道環(huán)節進(jìn)行食材安全檢測,已形成從種植養殖、原料采購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門(mén)的一體化服務(wù),建立了從田間到餐桌的健康保障體系。
質(zhì)量第一,服務(wù)至上,不斷提高客戶(hù)滿(mǎn)意度,做真正的食堂配送專(zhuān)家,是我們堅持不懈的追求!
飲水思源,回報社會(huì ),是公司創(chuàng )業(yè)發(fā)展的宗旨,基業(yè)長(cháng)青的根本!我們愿與社會(huì )各界有識之士一起,共同振興我國農產(chǎn)品配送服務(wù)事業(yè),推動(dòng)農業(yè)和食材安全的大發(fā)展!
五、服務(wù)承諾
我配送部在為您提供服務(wù)的過(guò)程中,特對質(zhì)量、數量、價(jià)格、售后服務(wù)等方面鄭重作如下承諾:
一、保證配送的食材質(zhì)量。所有蔬菜等等保證來(lái)自長(cháng)期合作蔬菜基地,任何時(shí)候不出售假冒、偽劣、過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品,各品種均經(jīng)衛生、防疫、質(zhì)檢等政府職能部門(mén)嚴格檢驗檢疫,杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品,如發(fā)現假冒偽劣產(chǎn)品以一罰五十。若所送貨物引起食物中毒事件,屬我公司責任的,由我配送部承擔所有經(jīng)濟和法律責任。
二、保證提供每日食材的質(zhì)量檢驗報告,我配送部每天有一個(gè)工作人員,保證在食材送到食堂后,收去食材樣品送到廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心,保證在當天10.30分食堂開(kāi)餐前提供每日食材由廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心提供的質(zhì)量檢驗報告。保證送貨品種齊全、數量準確,所有送貨數量以客戶(hù)驗收為準。
三、不需要加工的食材,早上8.00送到指定地點(diǎn),對于現場(chǎng)加工食材,保證在早上8.30分完成加工,保證有配送應急預案。每天的供貨時(shí)間(包括客戶(hù)臨時(shí)加單、補貨)由客戶(hù)指定,保證在規定的時(shí)間送貨上門(mén),如超過(guò)規定時(shí)間30分鐘罰款當次金額5%,超過(guò)1小時(shí)罰款30%。如有意外情況,我們可以保證從配送部最近的攤位配送食材來(lái)供應。
四、保證配送的食材按要求進(jìn)行粗加工并且干凈衛生。對配送的食材并進(jìn)行分類(lèi)包裝。對具體的食材產(chǎn)品用保鮮盒、保鮮袋、保鮮桶進(jìn)行分類(lèi)包裝。
五、本項目我配送部固定人員為10人,我方派2臺專(zhuān)車(chē)和專(zhuān)人,提供全天候的跟蹤服務(wù),保證客戶(hù)的任何需要都得到即時(shí)的落實(shí)。
1、實(shí)行實(shí)名登記制上崗,上崗人員必須配帶本配送部的蓋章工作牌。
2、本配送部保證每日安排上崗工作人員3人為食堂服務(wù)。
六、我配送部有關(guān)負責人每月定期上門(mén)回訪(fǎng)跟蹤客戶(hù),隨時(shí)了解客戶(hù)各種建議、意見(jiàn)和要求,并及時(shí)做出處理。
七、配送部配備專(zhuān)職客戶(hù)服務(wù)代表,全天候受理各類(lèi)咨詢(xún)、投訴,并上門(mén)服務(wù),第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來(lái)中出現的各種問(wèn)題。
八、配送部嚴格執行7S管理,注重加工過(guò)程的質(zhì)量控制,確保出品的衛生符合要求。
九、嚴格按照HACCP為依據建立食材安全管理體系并貫徹執行。
十、以ISO9001:2000標準建立“質(zhì)量管理保證體系”,確保產(chǎn)品品質(zhì)。
十一、嚴格按照國家飲食衛生標準執行各項操作;
十二、嚴格履行合約條款,保證品質(zhì),份量,用心服務(wù);
十三、100%做到管理規范化、標準化,操作流程化,形象統一化;
十四、我方所有員工身體健康并持有效健康證并接收合作客戶(hù)的相關(guān)紀律約束;
十五、對食用本配送部所有提供的的任何食材而導致食物中毒,我配送部負全部責任,并承擔所有后果;
十六、100%保證零事故的發(fā)生,若因我方工作人員過(guò)錯導致的工業(yè)安全如火災等事故,我配送部承擔全部責任和損失;
十七、隨時(shí)接受服務(wù)方的改善意見(jiàn)并實(shí)時(shí)妥善處理;
十八、保證不將項目業(yè)務(wù)轉讓給第三方,隨時(shí)配合貴方相關(guān)檢查及需協(xié)助之事宜。
蔬菜配送公司策劃方案 7
我公司專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機構食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調味品等16大品類(lèi)三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有2000余平的綜合配送中心,并自建大型冷藏庫、冷凍庫。
1、公司理念及發(fā)展
我公司一直積極倡導的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細心”的配送服務(wù)理念,得到了各行各業(yè)客戶(hù)的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區稅務(wù)局、銀監局邯鄲分局、中國農業(yè)發(fā)展銀行(邯鄲分行)、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫院等合作單位。
2、優(yōu)配食品安全
優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念,每日都嚴格執行蔬菜農藥殘留檢驗,并且公司將于2018年初設立更為專(zhuān)業(yè)的食品安全檢驗室,堅決杜絕食品安全隱患,杜絕農藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶(hù)單位餐桌,確?蛻(hù)單位的食品安全和員工身體健康,從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。
3、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾
1.所有肉類(lèi)來(lái)源都是國家正規屠宰廠(chǎng)家的特選合格產(chǎn)品,保證優(yōu)質(zhì)安全,杜絕私宰;
2.所有蔬菜來(lái)源均為綠色無(wú)污染的`蔬菜種植基地,確保新鮮、安全、無(wú)毒、無(wú)公害;
3.所有食用油均來(lái)自邯鄲的各品牌省級經(jīng)銷(xiāo)商采購,杜絕地溝油;
4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國各地食品安全事件,第一時(shí)間掌握食品安全資訊,提早做好防范措施。
4、優(yōu)配膳食營(yíng)養
營(yíng)養健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加,是基于對食物營(yíng)養的了解以及科學(xué)的設計,優(yōu)配生鮮邀請營(yíng)養師,結合當地的時(shí)令蔬菜,根據“平衡膳食寶塔”的原則,結合優(yōu)配不同年齡層的客戶(hù),合理設計每周菜譜供優(yōu)配客戶(hù)參考;
蔬菜配送公司策劃方案 8
電子商務(wù)時(shí)代的來(lái)臨,給全球物流帶來(lái)了新的發(fā)展,使物流具備了一系列新挑戰,在電子商務(wù)時(shí)代,網(wǎng)商可以運用三種物流解決方案來(lái)應對這些挑戰:
解決方案一:自建物流配送網(wǎng)絡(luò )
許多大型網(wǎng)商都選擇建立自己的內部物流網(wǎng)絡(luò ),以確保質(zhì)量。采取這種模式的部分公司自其成立以來(lái)就建立了自己的內部物流能力;而另外一些公司起初依賴(lài)第三方物流,但在飽受物流瓶頸帶來(lái)的嚴重困擾后,才開(kāi)始投建自己的物流中心和送貨團隊。通過(guò)控制和改進(jìn)物流服務(wù)資源,這些公司的送貨速度顯著(zhù)提高,同時(shí)也改善了客戶(hù)體驗,促進(jìn)了業(yè)務(wù)增長(cháng)。
然而,建立自己的物流網(wǎng)絡(luò )并不適用于所有公司,成功的關(guān)鍵在于大量的訂單和高效運作,特別是末端派送(通常占物流總成本的50%左右)。例如,如果某一城市的日送貨量少于500單,那么部署一支自建送貨團隊,每件遞送成本為人民幣15元或以上,這根本無(wú)法盈利。不過(guò),如果這個(gè)城市的日送貨量可以上升到10,000單,那么就可以使每件遞送成本降低到人民幣2元以下。因此,鑒于廣泛的市場(chǎng)地理分布,即使是最大的網(wǎng)商也無(wú)法完全以具有成本競爭力的方式憑借內部能力解決所有物流需求。了解是否部署以及在何處部署內部物流能力將成為網(wǎng)商贏(yíng)得成功的一大重要因素。
解決方案二:物流配送外包
由于規模和能力的欠缺,大多數網(wǎng)商還是會(huì )選擇將其送貨服務(wù)全部或部分外包給第三方快遞或物流公司。中國的大多數快遞公司可以分為兩類(lèi)。
(1)大型網(wǎng)絡(luò )和基本服務(wù)。這一類(lèi)快遞公司一般都具有較大的網(wǎng)絡(luò )覆蓋面,但只能提供基本的送貨服務(wù)。他們通常都依靠加盟模式以實(shí)現網(wǎng)絡(luò )的迅速擴張(僅20%-40%的網(wǎng)絡(luò )為自己掌控,而且他們主要是在拼價(jià)格比速度。此類(lèi)快遞公司的網(wǎng)絡(luò )覆蓋面較廣,并通過(guò)中國郵政提供對偏遠地區的物流支持。大多數的此類(lèi)快遞公司只提供基本的送貨服務(wù),而較為復雜的需求,如預約退貨、換貨服務(wù)和貨到付款(COD)等,仍然是他們所面臨的一大挑戰。此外,鑒于這類(lèi)快遞公司采用加盟模式,因此也會(huì )有一些內在的風(fēng)險需要加以管理——例如,當眾多服務(wù)區通過(guò)加盟商提供服務(wù)時(shí),則確,F金收款方的誠信是必須加以考慮的關(guān)鍵因素。
(2)小型網(wǎng)絡(luò )和更復雜的服務(wù)。通常情況下這一類(lèi)快遞公司都是全資所有的,網(wǎng)絡(luò )覆蓋面相對較小——其中,如特能等公司只在區域內競爭——且他們的服務(wù)側重于在區域范圍內提供完備的增值服務(wù),如倉儲、貨到付款(COD)和訂制的送貨服務(wù)。此類(lèi)公司在網(wǎng)絡(luò )擴張時(shí)更注重對區域的選擇,他們只會(huì )選擇貨運量足夠多的城市,且通常以B2C市場(chǎng)為主。例如,大部分國際公司的網(wǎng)絡(luò )覆蓋不如國內的主要快遞公司,但是能提供更廣泛的、可靠一致的服務(wù)。其他物流公司,如KerryEAS,也服務(wù)于B2C電子商務(wù),但主要強項在于倉儲和訂單處理,而非遞送。
解決方案三:合伙和收購
網(wǎng)商采取的第三種方案是投資現有物流企業(yè),或者與他們結成合作伙伴關(guān)系。然而,單單收購這一行動(dòng)本身并不能解決服務(wù)資源、速度、服務(wù)的`需求。擴充團隊、加強管理、提高服務(wù)質(zhì)量是合伙或并購后須采取的措施,才能充分發(fā)揮投資并購的效益。
譬如:阿里巴巴已經(jīng)向星辰急便注資3000萬(wàn)元,并投資了百世物流,并與很多快遞公司建立了合作關(guān)系。然而,由于淘寶網(wǎng)每日高達800萬(wàn)筆的出貨量,目前尚無(wú)任何物流企業(yè)能夠獨立承擔如此巨大的貨運量,且單單收購這一行動(dòng)本身并不能解決速度和服務(wù)的需求。因此,阿里巴巴已經(jīng)于20XX年1月宣布將在未來(lái)5年內投資20xx-300億元自建倉儲網(wǎng)絡(luò ),以建立一個(gè)物流生態(tài)圈。
隨著(zhù)電子商務(wù)的快速發(fā)展和物流挑戰的日益突出,當前正是網(wǎng)商和物流服務(wù)商尋求發(fā)展的最佳時(shí)機。由于電子商務(wù)廣泛的服務(wù)地域范圍和迅猛的發(fā)展,單靠網(wǎng)商的內部物流能力不足以提供最佳解決方案,真正有效的方案更可能在于網(wǎng)商和領(lǐng)先物流企業(yè)之間的戰略合作?茽柲犷A期,在不久的未來(lái),網(wǎng)商和新興物流領(lǐng)先企業(yè)之間的伙伴關(guān)系將成為市場(chǎng)成功的關(guān)鍵,并改變中國電子商務(wù)的物流市場(chǎng)格局。
蔬菜配送公司策劃方案 9
。ㄒ唬┡渌瓦^(guò)程準時(shí)、安全、衛生的保證措施
1、補貨、退貨、換貨響應時(shí)間承諾
我公司鄭重承諾在采購單位下達訂單后交給倉儲部,實(shí)行快速配貨,保證2小時(shí)內配送到指定位置。
2、配送時(shí)間保證措施
為快速送貨,我公司將成立專(zhuān)門(mén)為本項目服務(wù)的部門(mén),實(shí)行部門(mén)負責制,專(zhuān)人專(zhuān)事,明確職責,保證整個(gè)配送的及時(shí)性與穩定性。
。1)作業(yè)時(shí)間
為保障送貨時(shí)間的及時(shí)性,配送員工上班時(shí)間從早上6點(diǎn)30分開(kāi)始,通過(guò)作業(yè)時(shí)間的提前,保證配送時(shí)間在用戶(hù)方要求范圍內有一定的彈性,確保每日早上9點(diǎn)前送至采購人指定地點(diǎn)。
。2)快速響應
用戶(hù)下達訂單后,訂單經(jīng)過(guò)匯總后,交給倉儲部,實(shí)行快速配貨。
。3)送貨
據用戶(hù)方的需求進(jìn)行線(xiàn)路調整。我公司將對本項目做到優(yōu)先開(kāi)票、優(yōu)先裝車(chē)、優(yōu)先發(fā)車(chē)、優(yōu)先配送,保證客戶(hù)的時(shí)間需求。
。4)售后處理
當產(chǎn)品配送出去后,若發(fā)生糾紛,我公司將在第一時(shí)間內快速處理。質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退換貨,其他問(wèn)題,在第一時(shí)間內與客戶(hù)進(jìn)行溝通,解決客戶(hù)問(wèn)題。
3、配送安全保障措施
。1)安全保障工作實(shí)施依據
依據《食品安全法》、《突發(fā)事件應對法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《國家重大食品安全事故應急預案》、和《突發(fā)公共衛生事件應急條例》等規定。
。2)工作原則
、兕A防為主。堅持預防為主,做好食材采購的食品安全監督、檢測。
、诎踩谝。堅持安全第一原則,凡來(lái)源渠道不明、感官性狀異常、未索證索票食品或原料均拒收。
、郾O督與服務(wù)并重。
。3)工作職責
、賹ξ夜緳z測人員進(jìn)行食品安全保障專(zhuān)項培訓;
、谧龊檬称钒踩渌、車(chē)輛、通訊等保障工作;
、蹖静少弳T、配送員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓。
。4)監管方式
全程食品安全保障主要工作包括:
、賹彶楣静少弫(lái)源、凍庫保鮮庫、分揀配送人員健康、車(chē)間環(huán)境、加工程序、食品留樣等內容;
、趯(shí)施食品安全方案監測和現場(chǎng)食品安全快速檢測。
、蹞恍幸庖(jiàn)選派合適的配送員;
、軐臼巢娜霂爝M(jìn)行動(dòng)態(tài)監督,填寫(xiě)現場(chǎng)檢測記錄和檢查報告。
。5)工作程序
、僬匍_(kāi)會(huì )議,傳達部署關(guān)于食品安全保障工作任務(wù)。
、谧龊霉救藛T、采購、車(chē)輛、后勤等食品安全保障準備工作,并對相關(guān)人員進(jìn)行專(zhuān)項培訓。
、廴藛T準備,選派具有以下資格的人員參加交行食品安全專(zhuān)項保障工作。
◆業(yè)務(wù)知識培訓考核合格;
◆具有高度的責任心和嚴謹的工作態(tài)度;
◆能夠承擔食品安全監督管理、快速檢測等相關(guān)工作;
◆遵守保密紀律,嚴守工作崗位。
◆技術(shù)準備。包括各種檢測設備、采樣器具。
◆配送人員持有有效健康檢查證明,健康檔案記錄完備;
◆食品及原料供應渠道符合食品安全要求,相關(guān)證件資料完備。
4、配送過(guò)程衛生保障措施
物資運輸對保證食品的衛生質(zhì)量有很大關(guān)系,特別對易腐食品更是如此。在運輸過(guò)程中若不注意衛生,就容易使食品被臟的運輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染,降低食材的衛生質(zhì)量。此外,食品運輸時(shí)間,運輸工具和運輸情況等都對食品質(zhì)量有關(guān)系,所以食品運輸過(guò)程衛生要求具有重要意義。
。1)運輸管理基本要求
1)車(chē)輛選擇
根據食品的類(lèi)型、特性、運輸季節、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運輸工具。
2)環(huán)境衛生要求
確保車(chē)廂衛生清潔、干燥,不得有與食品有影響的其他氣味。
3)裝車(chē)要求
不與有異味、化學(xué)品、放射性、有毒有害等貨物混裝。
4)堆放要求
堆放整齊,碼堆層數不超過(guò)要求層數,不擠壓貨物。
5)安全要求
貨物在運輸中避免人為破壞。
。2)運輸過(guò)程控制
1)運輸工具應符合衛生要求,不應使用裝載過(guò)化肥、農藥及其他可能污染食品的物品而未經(jīng)清洗處理的運輸工具運載食品。
2)運輸工具裝入食品之前應清理干凈,在運輸食品前,車(chē)輛必須洗刷干凈,必要時(shí)進(jìn)行滅菌消毒,防治蟲(chóng)害感染。
3)運輸工具的鋪墊物、遮蓋物應清潔、無(wú)毒、無(wú)害。
4)運輸過(guò)程中要采取防腐、防雨、防鼠、防塵等措施,一定要用清潔的遮蓋用具將食品覆蓋嚴密,以防污染。
5)根據食品特點(diǎn),應對車(chē)輛有特別要求。
。3)溫控
運輸過(guò)程中采取控溫措施,定期檢查車(chē)內溫度以滿(mǎn)足保持食品品質(zhì)所需的適宜溫度。
。4)配送人員衛生管理
、偈称放渌凸舅泄ぷ魅藛T必須健康檢查合格,各項衛生法規培訓合格后方能上崗。
、谒泄ぷ魅藛T必須隨時(shí)保持個(gè)人清潔衛生及儀表儀容整潔,符合標準,保持良好的衛生習慣。
、矍诩糁讣。指甲長(cháng)度不超過(guò)厘米,避免指甲縫藏納污垢,影響食品衛生和個(gè)人健康。
、芄ぷ鞑僮髑、便后、休息后、中途離崗后,從地上拾起污物或手接觸污物后等都必須將雙手洗凈,消毒、保持雙手清潔。
、莨ぷ髦胁淮鹘渲富蚴骤C,不準涂抹指甲油,以免污染食物和影響到洗手消毒。
、迗猿智谙丛、理發(fā)、洗頭,男員工頭發(fā)不蓋耳為準,女員工頭發(fā)不過(guò)肩為準。
、邽榉乐箓(gè)人日常穿著(zhù)衣服中帶有塵土,細菌而污染食品,堅持勤洗換衣服、被褥,保持個(gè)人服裝整潔。
、喙ぷ鞣(jīng)常換洗,被污物污染后立即更換。以保證工作服的整齊衛生。
、峁ぷ鞣仙、衣領(lǐng)、衣袖、衣長(cháng)應全部蓋住內衣。佩帶好工號牌。
、夤ぷ髅睉苋菁{全部頭發(fā)、防止頭發(fā)、皮屑落到食品中。
。ǘ┛蛻(hù)溝通、客戶(hù)投訴處理保障方案
1、客戶(hù)溝通
本公司設立電話(huà)專(zhuān)線(xiàn)、專(zhuān)員為本項目工作提供7*24小時(shí)服務(wù),全天候受理各類(lèi)咨詢(xún)、投訴,并上門(mén)服務(wù),第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來(lái)中出現的'各種問(wèn)題。
2、客戶(hù)投訴處理
投訴管理的目標
在配送經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,如出現客戶(hù)投訴情況,則表明我公司在服務(wù)中還有做的不到位的地方,令客戶(hù)感動(dòng)不滿(mǎn)意,投訴一旦發(fā)生,我們將迅速妥善地處理,如處理得當,不但能夠在客戶(hù)心中留下良好的企業(yè)形象,還會(huì )獲得客戶(hù)信任。
我公司身為服務(wù)性質(zhì)的食品配送企業(yè),在投訴的問(wèn)題上將正確對待與處理,規范客戶(hù)投訴處理和管理工作,提高市場(chǎng)反饋?lái)憫俣扰c解決問(wèn)題效率,維護公司信譽(yù)和品牌形象,促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量改善。
投訴處理的原則
。1)執行首問(wèn)責任制的原則。第一時(shí)間接受客戶(hù)投訴者,對投訴及時(shí)做出反應,盡可能減少中間環(huán)節,并在規定的時(shí)間進(jìn)行有效處理,不能及時(shí)處理完畢的應按時(shí)跟進(jìn)進(jìn)展情況,并適時(shí)通知客戶(hù)。
。2)遵偱誰(shuí)的客戶(hù)誰(shuí)負責原則。與客戶(hù)投訴內容相關(guān)的部門(mén)應主動(dòng)承擔和處理投訴,不推諉、不扯皮,以法律法規、合同、質(zhì)量標準、國家規范為依據,堅持實(shí)事求是,公平合理,涉及賠償問(wèn)題要根據管理責任承擔,必要時(shí)由公司進(jìn)行協(xié)調處理。
。3)實(shí)行總結與改進(jìn)原則。認真研究分析客戶(hù)投訴內容,積極改進(jìn)產(chǎn)品、流程以及經(jīng)營(yíng)管理等方面存在的問(wèn)題。
。4)實(shí)行投訴責任與績(jì)效掛鉤原則。對客戶(hù)投訴應認真積極調查處理,將回復客戶(hù)及時(shí)性、處理時(shí)限和日常管理等工作與單位、員工的績(jì)效掛鉤。
蔬菜配送公司策劃方案 10
一、工作目標
按照“統一封控、統一配送、統一管理、保障需求”的原則,在集中封閉期間,有序、有效集中開(kāi)展配送工作,落實(shí)各項工作措施,有效保障封控地區必要生活物資需求,全力維護封控地區安全穩定。
二、配送方式及范圍
生活物資以“外調”為主,配送單位為略陽(yáng)縣新圣嘉購物中心,配送范圍為全鎮范圍,優(yōu)先保障管控區內群眾和隔離點(diǎn)群眾生活必需物資。
三、配送物資種類(lèi)
蔬菜、雞蛋、水果、豬肉、大米、面粉、食用油、食用鹽等。
四、工作任務(wù)
。ㄒ唬⿻惩ū9┣。采取有效措施,切實(shí)保障我鎮物資供應主渠道的暢通,按照縣級有關(guān)部門(mén)要求,確定新圣嘉購物中心為我鎮物資供應點(diǎn)。每周二、周六由馬蹄灣鎮興旺食雜店負責人張兵統一進(jìn)購所需物資。
。ǘ┞鋵(shí)專(zhuān)人負責。針對全鎮所有村組已封閉的實(shí)際情況,要求各村(社區)落實(shí)專(zhuān)人負責,每周一、周五將超市提供的可售物品清單上傳至村(居)民微信群中,要求村(居)民將所需物資情況定時(shí)上報,各村(社區)安排專(zhuān)人負責統計匯總上報至市場(chǎng)監管所王軍同志處,王軍同志對接興旺食雜店負責人張兵前往縣城進(jìn)購。
。ㄈ┟鞔_配送流程。各村(社區)負責聯(lián)絡(luò )人按照村、鎮(街)規模合理確定物資存放配送點(diǎn),設置醒目的物資存放點(diǎn)標識標牌。所有物資配送應通過(guò)興旺食雜店配送站點(diǎn)收貨和分發(fā),個(gè)人不得直接取貨。
五、工作要求
。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。專(zhuān)班負責同志要對生活物資市場(chǎng)供應工作親自抓、負總責,深入一線(xiàn)、靠前指揮。
。ǘ┖粚(shí)工作責任。鎮市場(chǎng)監管所負責配送物品的`質(zhì)量、價(jià)格、檢測,安排專(zhuān)人全批次監管和聯(lián)絡(luò );鎮黨政辦負責抓好物資調運協(xié)調、聯(lián)絡(luò )等工作;保供單位負責保質(zhì)保量、準時(shí)準點(diǎn)完成全部配送流程,在打包、分裝、配送過(guò)程中嚴格按照相關(guān)規定操作。
。ㄈ┘訌娙藛T保障。各村(社區)要充實(shí)生活物資保供工作力量,特別要加強社區工作力量,組織下沉干部,發(fā)動(dòng)黨員,招募志愿者積極參與應急保供工作,切實(shí)解決“最后一百米”問(wèn)題。要高度關(guān)注孤寡老人、重癥殘疾、流浪人員、外地滯留人員等特殊群體,采取“一對一”的精準服務(wù)方式提供保障。配送人員要保護自身安全,每天進(jìn)行核酸檢測。
。ㄋ模┘訌娦麄饕龑。及時(shí)關(guān)注輿情,主動(dòng)發(fā)聲、及時(shí)發(fā)聲、準確發(fā)聲,回應社會(huì )關(guān)切,穩定社會(huì )預期,引導合理消費,營(yíng)造保障生活物資市場(chǎng)供應良好氛圍。
蔬菜配送公司策劃方案 11
我公司專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機構食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調味品等16大品類(lèi)三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有2000余平的綜合配送中心,并自建大型冷藏庫、冷凍庫。
一、公司理念及發(fā)展
我公司一直積極倡導的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細心”的配送服務(wù)理念,得到了各行各業(yè)客戶(hù)的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區稅務(wù)局、銀監局邯鄲分局、中國農業(yè)發(fā)展銀行(邯鄲分行)、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫院等合作單位。
二、優(yōu)配食品安全
優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念,每日都嚴格執行蔬菜農藥殘留檢驗,并且公司將于20xx年初設立更為專(zhuān)業(yè)的食品安全檢驗室,堅決杜絕食品安全隱患,杜絕農藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶(hù)單位餐桌,確?蛻(hù)單位的食品安全和員工身體健康,從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。
三、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾
1.所有肉類(lèi)來(lái)源都是國家正規屠宰廠(chǎng)家的特選合格產(chǎn)品,保證優(yōu)質(zhì)安全,杜絕私宰;
2.所有蔬菜來(lái)源均為綠色無(wú)污染的蔬菜種植基地,確保新鮮、安全、無(wú)毒、無(wú)公害;
3.所有食用油均來(lái)自邯鄲的各品牌省級經(jīng)銷(xiāo)商采購,杜絕地溝油;
4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國各地食品安全事件,第一時(shí)間掌握食品安全資訊,提早做好防范措施。
四、優(yōu)配膳食營(yíng)養
營(yíng)養健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加,是基于對食物營(yíng)養的了解以及科學(xué)的'設計,優(yōu)配生鮮邀請營(yíng)養師,結合當地的時(shí)令蔬菜,根據“平衡膳食寶塔”的原則,結合優(yōu)配不同年齡層的客戶(hù),合理設計每周菜譜供優(yōu)配客戶(hù)參考;
蔬菜配送公司策劃方案 12
隨著(zhù)人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強,對蔬菜的運輸要求提出了更高的.要求,為了滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣性要求以及公司對運輸成本的控制。因此,加強對生鮮、果蔬、肉制品等運輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(采購單位名稱(chēng))副食品配送服務(wù)項目定點(diǎn)采購運輸方案作出以下幾點(diǎn):
一、配送方法
配送質(zhì)量標準,配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:
1、在與客戶(hù)簽訂《副食品配送合作協(xié)議》中,由客戶(hù)和我們共同擬定《副食品配送質(zhì)量標準書(shū)》;
2、我公司接到客戶(hù)配送訂單后,將組織的蔬菜等由分揀人員按《副食品配送質(zhì)量標準書(shū)》分揀入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格;
3、我們配送的副食品經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監督員驗收。
二、車(chē)輛配送服務(wù)
我公司免費提供人工服務(wù)裝卸車(chē)。
三、配送產(chǎn)品介紹
蔬菜、各種鮮肉及肉制品、家禽、乳制品、水果等農副產(chǎn)品及副食品。
四、配送時(shí)間及地點(diǎn)
1、交貨時(shí)間:按照需求計劃每天配送一次,且滿(mǎn)足臨時(shí)性需求;
2、交貨地點(diǎn):xxx
蔬菜配送公司策劃方案 13
為貫徹落實(shí)中央和省有關(guān)部署要求,進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施鄉村振興戰略,切實(shí)增強蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調控、穩價(jià)能力,更好滿(mǎn)足人民群眾對高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求,加快千億元級綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,現結合我市實(shí)際,制定本工作方案。
一、指導思想
深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì )精神,立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,構建新發(fā)展格局,開(kāi)展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設,強化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐,實(shí)行適度規模經(jīng)營(yíng),推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,提升應急調控能力,進(jìn)一步夯實(shí)城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎,增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給,暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈,全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力,使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”,為全面推進(jìn)鄉村振興、加快農業(yè)農村現代化提供有力支撐。
二、基本原則
——堅持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦,科學(xué)規劃布局,兼顧市區互補,統籌推進(jìn)。
——堅持政府引導發(fā)展。充分運用各級優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段,鼓勵引入社會(huì )資本,充分發(fā)揮市場(chǎng)調配優(yōu)勢,推進(jìn)蔬菜基地建設。
——堅持科技創(chuàng )新驅動(dòng)。強化科技支撐,推進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)、大數據技術(shù)運用,注重提升蔬菜基地設施化、標準化建設以及專(zhuān)業(yè)人才團隊建設,提高蔬菜保供基地科技和管理水平。
——堅持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場(chǎng)需求為導向,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉型升級,明晰市場(chǎng)供求關(guān)系,適時(shí)引入科普、研學(xué)、采摘、觀(guān)光、培訓等元素。
——堅持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標”建設,優(yōu)化結構、提高質(zhì)量、塑造品牌,向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。
三、總體目標
立足現代都市農業(yè)和高效精品農業(yè),建設高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地,筑牢蔬菜穩產(chǎn)保供底線(xiàn),平常時(shí)期豐富花色、調劑余缺,應急時(shí)期保障供應、穩定市場(chǎng),保證本地蔬菜播種面積穩定度達98%以上,蔬菜自給率達30%以上,其中葉菜自給率達70%以上。
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩定、生產(chǎn)過(guò)程標準、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷(xiāo)對接順暢的要求,用5年左右時(shí)間,建設3萬(wàn)畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地,全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監管能力、應急調控保障能力顯著(zhù)提升;基地內蔬菜集約化育苗覆蓋率達50%以上,適度規模經(jīng)營(yíng)比重達60%以上,設施蔬菜占比達70%以上,蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長(cháng)10%以上,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。
四、工作措施
(一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。
圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線(xiàn)目標,結合蔬菜生產(chǎn)及調劑調出能力實(shí)際,合理確立本地區“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設任務(wù),優(yōu)先選擇有一定基礎、規模、優(yōu)勢、發(fā)展穩定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級蔬菜標準園等現有基地進(jìn)行優(yōu)化提升,穩健推進(jìn)新基地建設,并盡可能向現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢板塊集中避免零散布局;匾巹澾x址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區、重要水源地保護區等政策規定,對接國土空間規劃、鄉村振興規劃、“兩區”劃定成果等,主要利用一般農田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜,促進(jìn)糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調發(fā)展。積極引導土地經(jīng)營(yíng)權連片流轉,提升蔬菜適度規模經(jīng)營(yíng)水平,重點(diǎn)打造相對集中連片百畝以上的.適度規模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單,統一編號、建檔立卡,鼓勵利用現代信息技術(shù)將基地落地上圖,加強動(dòng)態(tài)監測管理,防止基地“非菜化”情況發(fā)生。
(二)高標準提升蔬菜穩產(chǎn)保供能力。
突出加強菜園基礎設施建設,優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件,加快建設宜機化菜田,積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節水灌溉,逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統,建成高產(chǎn)穩產(chǎn)、抗災能力強的高標準蔬菜生產(chǎn)基地。堅持優(yōu)先服務(wù)本地市場(chǎng)原則,引導種植適銷(xiāo)品種,大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式,加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約,從數量、質(zhì)量、結構上滿(mǎn)足消費者需求,促進(jìn)“菜籃子”供應均衡穩定。實(shí)施耕地質(zhì)量保護與提升項目,推進(jìn)土壤改良與地力培肥,強化連作障礙防治。加強防災減災體系建設,有效防范化解農業(yè)氣象災害,降低蔬菜生產(chǎn)損失率。
(三)深入實(shí)施蔬菜綠色生產(chǎn)推進(jìn)行動(dòng)。
加強蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究,抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護與利用,推進(jìn)綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準集成應用。支持宜機化、標準化、智能化生產(chǎn)設施更新?lián)Q代,積極擴大蔬菜復種,實(shí)現多茬口種植保供。示范推廣高效專(zhuān)用農機裝備與技術(shù),建設特色農業(yè)機械化標準示范園,促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農機農藝融合。支持開(kāi)展有機肥部分替代化肥、綠色防控示范區等創(chuàng )建,示范推廣尾菜、菌渣等農業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式,進(jìn)一步推動(dòng)化肥和化學(xué)農藥減量增效,率先實(shí)現廢舊農膜、色板和農藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋,打造清潔菜園環(huán)境。深入推進(jìn)“集中采購、統一配供、限量使用”的化肥農藥配送體系,建立化肥農藥購買(mǎi)實(shí)名制和使用定額制,嚴格落實(shí)化肥農藥推薦使用劑量和農藥安全間隔期,嚴厲打擊違規使用化肥農藥行為,保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展綠色食品、有機農產(chǎn)品認證,試行蔬菜產(chǎn)品達標合格證制度,推動(dòng)基地和產(chǎn)品信息與省級農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統對接,建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節的全程質(zhì)量追溯體系。
(四)加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈。
依托龍頭企業(yè)、農民合作社,建設一批工廠(chǎng)化蔬菜種苗中心,加快應用集約化育苗技術(shù),推進(jìn)蔬菜育苗專(zhuān)業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著(zhù)力培育蔬菜生產(chǎn)社會(huì )化服務(wù)組織,健全完善涵蓋種苗繁育、農資配送、統防統治、機械耕種、貯藏保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等內容的全過(guò)程、托管式、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉儲保鮮冷鏈物流設施建設力度,推廣預冷保鮮、分等分級、小包裝、凈菜上市,鼓勵有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機農產(chǎn)品和地理標志農產(chǎn)品,支持區域公用品牌建設,鼓勵創(chuàng )建省級綠色優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。充分利用長(cháng)三角龐大市場(chǎng)拓寬蔬菜銷(xiāo)售渠道,加強基地與農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、生鮮電商平臺對接,鼓勵發(fā)展線(xiàn)上線(xiàn)下融合的直供直銷(xiāo)、入戶(hù)配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀(guān)光休閑、中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和青少年科普教育基地等,推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
(五)健全完善基地長(cháng)效管理調控機制。
參照現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區建設模式,創(chuàng )新綠色蔬菜保供基地運營(yíng)和管理機制,實(shí)現基地管理與服務(wù)實(shí)體化。分類(lèi)引導家庭農場(chǎng)、農民合作社和龍頭企業(yè)等規;(jīng)營(yíng)主體遞進(jìn)式、層次化和差異化發(fā)展,積極推廣“企業(yè)+基地+農戶(hù)”等產(chǎn)業(yè)化模式,創(chuàng )新農民合理分享利益方式,聯(lián)結帶動(dòng)小農戶(hù)發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭取相關(guān)部門(mén)支持,將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應急保供基地名錄,優(yōu)先進(jìn)入學(xué)校、醫院、機關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應鏈系統,建立以基地存園菜合同儲備為主的蔬菜儲備制度,實(shí)行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區建立貨源供應保障協(xié)作關(guān)系,制定完善蔬菜市場(chǎng)供應應急預案,必要時(shí)組織貨源,投放市場(chǎng),保障供應。積極開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)數字化賦能,利用新一代信息技術(shù)開(kāi)展蔬菜苗情、土情、墑情、災情和產(chǎn)銷(xiāo)信息監測預警,提高調控管理的及時(shí)性和精準性。
五、保障措施
(一)加強組織領(lǐng)導。
建設“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實(shí)“菜籃子”市長(cháng)負責制的務(wù)實(shí)舉措,是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩產(chǎn)保供惠民生上的具體體現。各地要切實(shí)履行屬地責任,破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式,建足管好綠色蔬菜保供基地,共同保障“菜籃子”安全。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要在黨委、政府領(lǐng)導下,發(fā)揮骨干帶頭作用,組織落實(shí)好基地規劃建設、監督管理與服務(wù)保障各項任務(wù),夯實(shí)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調機制,加強部門(mén)統籌協(xié)調,形成工作合力。各市、區農業(yè)農村部門(mén)要認真組織調研,組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設規劃和具體實(shí)施計劃。
(二)落實(shí)政策保障。
加大涉農項目資金整合,制定出臺支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等關(guān)鍵環(huán)節建設的配套政策,用足用好財政支農投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類(lèi)資金,加大對蔬菜穩產(chǎn)保供主體獎補力度。創(chuàng )新金融支持方式,引導和規范社會(huì )資本投入,推進(jìn)一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項目建設,形成政府主導、多方參與的蔬菜穩產(chǎn)保供機制。積極推廣蔬菜價(jià)格指數保險等政策性保險,提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險保障水平。對蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設施用地按照規定落實(shí)設施農業(yè)用地政策。鼓勵盤(pán)活利用閑置集體建設用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。
(三)持續跟蹤評估。
各級農業(yè)農村部門(mén)要采取定期統計、情況調查、實(shí)地考察、隨機督查等方式加強跟蹤管理,對基地建設進(jìn)展情況進(jìn)行定期通報。按照省里要求,市里將建立綠色蔬菜保供基地編號備案制度,動(dòng)態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結合的手段開(kāi)展綠色蔬菜保供基地星級評價(jià)管理,對生產(chǎn)標準化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費者滿(mǎn)意度等方面進(jìn)行監測,綜合評定星級,鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn),形成牽引農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導向,持續保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應能力;匦羌壴u價(jià)實(shí)行分級評價(jià)、動(dòng)態(tài)管理,三星級基地由縣級負責組織評價(jià),四星級基地由市級負責組織評價(jià),五星級基地由省級負責組織評價(jià)。
(四)積極宣傳引導。
各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度,主動(dòng)對接全國知名蔬菜銷(xiāo)售商、大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、蔬菜營(yíng)銷(xiāo)龍頭企業(yè)、電商平臺等,簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議,加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線(xiàn)城市布局,提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應的成功做法,及時(shí)總結經(jīng)驗,樹(shù)立示范典型,組織新聞媒體跟蹤報道,營(yíng)造良好氛圍,輻射帶動(dòng)周邊及全省推廣應用。
蔬菜配送公司策劃方案 14
為切實(shí)提高蔬菜應急保供能力,加強蔬菜保供基地建設,加快推進(jìn)地產(chǎn)地銷(xiāo),直采直供、連鎖配送步伐,促進(jìn)產(chǎn)運銷(xiāo)一體化建設,有效緩解菜農“賣(mài)菜難”,居民“買(mǎi)菜貴”問(wèn)題,保障和豐富城鄉居民“菜籃子”產(chǎn)品供給,充分發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)保供給、穩市場(chǎng)、促增收作用,根據市政府《關(guān)于切實(shí)加強蔬菜保供基地建設提高“菜籃子”保障水平的通知》(漢政辦發(fā)〔20xx〕12號)精神,結合我區蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀及發(fā)展趨勢,制定漢臺區蔬菜保供基地建設三年行動(dòng)方案。
一、總體目標
堅持綠色優(yōu)質(zhì)高效和自然資源合理利用,選擇基礎條件好、資源優(yōu)勢強的區域,充分挖掘設施蔬菜生產(chǎn)潛能,形成區域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。從20xx年起,整合資金項目,落實(shí)責任和措施,加大項目推進(jìn)力度,聚力打造集工廠(chǎng)化育苗、規;N植、精細化加工、商品化處理、品牌化營(yíng)銷(xiāo)和社會(huì )化服務(wù)為一體的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈,以生產(chǎn)設施合理、蔬菜種類(lèi)多樣、生產(chǎn)手段先進(jìn)、生產(chǎn)過(guò)程規范、產(chǎn)品供應均衡為總目標,加快蔬菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,提升產(chǎn)業(yè)化水平。完善設施蔬菜基礎設施,推進(jìn)設施裝備規范及配套。加快科技創(chuàng )新和科技成果普及推廣,強化工程、環(huán)境、生物及信息技術(shù)集成。實(shí)現生產(chǎn)規模、質(zhì)量和效益的協(xié)調發(fā)展,構建5個(gè)設施蔬菜示范基地、3個(gè)特色蔬菜示范片和以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)集群。到20xx年,新增蔬菜面積1萬(wàn)畝,其中:設施蔬菜大棚8000畝,全區蔬菜基地面積達到5萬(wàn)畝以上,設施蔬菜大棚面積2萬(wàn)畝,年總產(chǎn)突破30萬(wàn)噸,產(chǎn)值突破11億元。商品蔬菜自給率達到60%,基本實(shí)現蔬菜季節供應均衡、產(chǎn)銷(xiāo)銜接順暢、供求總體穩定的發(fā)展目標。
二、重點(diǎn)任務(wù)
。ㄒ唬﹥(yōu)化生產(chǎn)布局。一是實(shí)現規模種植。按照“強基地、提產(chǎn)能、保供給”原則。布局建成五個(gè)設施蔬菜基地。鋪鎮在獅子村周邊6個(gè)村新建蔬菜大棚2600畝,龍江辦事處在梧鳳村周邊5個(gè)村新建蔬菜大棚1000畝,七里辦事處在鎮江村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚800畝,宗營(yíng)鎮在下街村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚600畝,武鄉鎮在同心村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚800畝;三個(gè)特色蔬菜示范片,以漢中巢林農業(yè)發(fā)展有限公司為龍頭,覆蓋小店、龍臺、黃營(yíng)的龍江辦事處千畝茭白種植示范基地,以徐望鎮千畝蓮藕種植示范基地和以宗營(yíng)鎮二十里鋪為龍頭的千畝羊肚菌種植示范基地。食用菌產(chǎn)業(yè)集群,以康田生物公司為鏈主,帶動(dòng)全區食用菌產(chǎn)業(yè)集群,食用菌規模達500萬(wàn)袋。二是抓好品種布局。在褒河水庫南干渠渠系內建立1萬(wàn)畝以蓮藕、茭白為主的稻、菜輪作區,形成特色水生蔬菜基地。在淺山丘陵建立35個(gè)秋冬季節性蔬菜基地,形成漢中大蔥、白菜、蒜苗、豌豆、菜花、甘藍、秋西紅柿主產(chǎn)區。2萬(wàn)畝設施蔬菜大棚內栽培品種以大棚辣椒、西紅柿、黃瓜、茄子、西葫蘆等蔬菜為主。三是配套育苗布局。按照500畝建一個(gè)育苗站,2000畝建一個(gè)大型育苗中心的標準,在重點(diǎn)蔬菜專(zhuān)業(yè)村建15個(gè)標準化蔬菜育苗站,在萬(wàn)畝蔬菜專(zhuān)業(yè)鎮鋪鎮建一個(gè)大型專(zhuān)業(yè)化育苗中心,到2024年累計建成3個(gè)蔬菜育苗中心!藏熑螁挝唬簠^農業(yè)農村局、區發(fā)改局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮(街道)〕
。ǘ┡μ嵘卟似焚|(zhì)。一是培育有競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)品。堅持“優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展,優(yōu)勢品種率先突破”的原則,因地制宜、因村施策,依托全域特色發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)發(fā)展蓮藕、山藥、生姜、萵筍、菜花、芋頭、蒜苔、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、辣椒等有競爭力的蔬菜作物,形成外銷(xiāo)骨干產(chǎn)品,提高市場(chǎng)競爭力。二是大力推行標準化生產(chǎn)。積極發(fā)展特色設施蔬菜產(chǎn)品,爭取基地認定和產(chǎn)品認證,強化產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測,全面提高設施蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和商品檔次,產(chǎn)品檢測合格率達到98%以上,產(chǎn)品均勻一致、形態(tài)美觀(guān)、新鮮潔凈。三是大力推行設施標準化。積極推進(jìn)現代設施環(huán)境調控技術(shù)應用,提高生產(chǎn)環(huán)節機械化水平,設施蔬菜設施化水平提高50%以上。土地利用率提高20%以上,水資源利用率提高30%以上,農業(yè)廢棄物得到有效處理和利用。四是加大技術(shù)推廣力度。強化先進(jìn)技術(shù)推廣與應用服務(wù),推廣集約化育苗、設施栽培、連作障礙防治、測土配方施肥、病蟲(chóng)害防控及生物防治等關(guān)鍵技術(shù),加快水肥一體化技術(shù)應用推廣、減少化肥、農藥使用量,切實(shí)提高蔬菜產(chǎn)出質(zhì)量!藏熑螁挝唬簠^農業(yè)農村局、區市場(chǎng)監管局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮(街道)〕
。ㄈ┘訌娀A設施建設。按照“灌排設施配套、農田平整肥沃、田間道路暢通、農田林網(wǎng)健全、生產(chǎn)方式先進(jìn)、產(chǎn)出效益較高”要求,以改棚、改土、改水、提質(zhì)增效“三改一提”為主攻方向,加快老舊蔬菜基地更新改造,到2024年改造面積達到6000畝。積極籌措資金,對規;a(chǎn)基地的田間主干道和支道進(jìn)行路面硬化、完善生產(chǎn)設施用電,配套農資農機庫房、田間地頭儲糞池等設施,改造升級灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設施,全面提升蔬菜保供基地生產(chǎn)基礎設施、優(yōu)化生產(chǎn)條件!藏熑螁挝唬簠^財政局、區發(fā)改局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮(街道)〕
。ㄋ模┘訌姰a(chǎn)銷(xiāo)銜接。一是建立蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。吸收轄區內蔬菜專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、新型經(jīng)營(yíng)主體、專(zhuān)業(yè)村、技術(shù)單位負責人組成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,負責研究解決蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)問(wèn)題,做到布局合理,產(chǎn)銷(xiāo)順暢、服務(wù)到位,確保產(chǎn)業(yè)做大做強,農民增收致富。以獅子蔬菜生態(tài)園、巢林公司、中園公司等現代化蔬菜園區為依托,推進(jìn)蔬菜訂單生產(chǎn)、直采直供、連鎖配送,推進(jìn)農批對接、農超對接、農校對接、著(zhù)力構建多層次、全覆蓋的蔬菜銷(xiāo)售供應體系。加大用品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的力度,鼓勵蔬菜銷(xiāo)售組織在外地建立漢中蔬菜銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),使我區蔬菜產(chǎn)業(yè)盡快走向產(chǎn)業(yè)化。二是建立蔬菜便民店。在現有蔬菜銷(xiāo)售市場(chǎng)的基礎上,新改建、新建11個(gè)農貿市場(chǎng),1個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng),基本實(shí)現農貿市場(chǎng)輻射500—1000米全覆蓋,選擇有條件的合作社新建大型蔬菜儲藏冷庫,同時(shí)在生產(chǎn)基地培育蔬菜專(zhuān)業(yè)合作組織,加強各個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的聯(lián)系,通過(guò)合作社組織當地農產(chǎn)品銷(xiāo)售,在現有便民果蔬店基礎上,繼續推進(jìn)便民果蔬店建設,至2024年末總數達到100個(gè),累計配套建設5座集分揀、檢測、儲藏的蔬菜配送中心,與農戶(hù)簽定種植收購協(xié)議,直接進(jìn)入便民果蔬店進(jìn)行銷(xiāo)售,減少中間環(huán)節,降低蔬菜價(jià)格,做到直供直銷(xiāo)。大力抓好流通體系建設,以過(guò)街樓蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、青龍觀(guān)水果批發(fā)市場(chǎng)為主,保證中心城區果蔬供應。三是建設信息服務(wù)平臺。因地制宜建立蔬菜供需大數據信息平臺,建立完善的'蔬菜生產(chǎn)監測、市場(chǎng)價(jià)格監測、外調外配聯(lián)絡(luò )機制,促進(jìn)信息融合、互通共享、減少流通環(huán)節,促進(jìn)地產(chǎn)蔬菜供需精準銜接、有序高效流通。及時(shí)對產(chǎn)銷(xiāo)形勢預警,統籌做好在田收獲和市場(chǎng)余缺調劑。加強設施蔬菜種植信息、品種信息、產(chǎn)品價(jià)格信息等產(chǎn)銷(xiāo)信息和生產(chǎn)設施、良種、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、生育障礙調控、災害性天氣預防等生產(chǎn)技術(shù)信息的采集、分析與發(fā)布,為設施蔬菜穩定、可持續發(fā)展提供保障!藏熑螁挝唬簠^商務(wù)局、區農業(yè)農村局、區住建局、區發(fā)改局、區鄉村振興局、相關(guān)鎮(街道)〕
三、保障措施
。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。
區上成立蔬菜穩產(chǎn)保供領(lǐng)導小組,區長(cháng)任組長(cháng),常務(wù)副區長(cháng)、分管副區長(cháng)任副組長(cháng),區農業(yè)農村局、區發(fā)改局、區財政局、區住建局、區商務(wù)局、區市場(chǎng)監管局、區鄉村振興局、區經(jīng)合中心、涉農鎮辦行政負責人為成員,辦公室設在區農業(yè)農村局,統籌推進(jìn)蔬菜穩產(chǎn)保供各項工作,各鎮(街道)要壓實(shí)屬地責任,分解落實(shí)以蔬菜保供基地為主的各項工作,在設施蔬菜重點(diǎn)鎮村,建立產(chǎn)業(yè)管理機構,按照產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的要求,對現有設施蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后相關(guān)管理機構進(jìn)行優(yōu)化整合,強化統籌協(xié)調和宏觀(guān)調控職能,建立一體化的管理體制。
。ǘ┘哟筘斦度。
用足用活國家和省市關(guān)于設施農業(yè)用地、水利設施建設、鄉村產(chǎn)業(yè)振興等方面的扶持政策,項目資金向蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區、集中區傾斜。建立以政府投入為引導,企業(yè)和農戶(hù)投入為主體的多層次、多形式、多元化投融資體系。各部門(mén)積極爭取省市蔬菜產(chǎn)業(yè)項目資金,優(yōu)先安排使用各級銜接資金用于設施蔬菜基地,區財政統籌安排蔬菜基地建設補助資金,項目主管部門(mén)合理使用資金,建設設施大棚和蔬菜基地產(chǎn)業(yè)路、排灌設施、生產(chǎn)用電等基礎設施配套,落實(shí)金融、信貸、露地蔬菜保險、新建設施蔬菜大棚及新增農機具補貼支持糧食蔬菜生產(chǎn)的“三方案一辦法”,支持重點(diǎn)區域規;O施蔬菜基地建設,全面改善大棚設施、交通運輸、排灌、電力、網(wǎng)絡(luò )等條件。加大育苗設施、生產(chǎn)設施、冷鏈設施、培訓設施、技術(shù)推廣、質(zhì)量監管、市場(chǎng)流通設施、產(chǎn)銷(xiāo)對接力度,加快區域蔬菜保供基地建設。
。ㄈ┘訌娬咭龑。
堅持以升級換代提升發(fā)展質(zhì)量為主,擴大外延推進(jìn)發(fā)展規模為輔,全面推進(jìn)蔬菜保供基地建設。落實(shí)扶持龍頭企業(yè)各項政策措施,把中、省、市、區有關(guān)扶持龍頭企業(yè)各項優(yōu)惠政策落到實(shí)處,鼓勵有能力的龍頭企業(yè)進(jìn)入蔬菜生產(chǎn)、加工、流通領(lǐng)域,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的`發(fā)展。按照依法、自愿、有償的原則,流轉承包地用于設施蔬菜基地建設,促進(jìn)土地規模發(fā)展。
。ㄋ模┘訌娂夹g(shù)指導。
廣泛應用具有現代科技水平的設施蔬菜生產(chǎn)新裝備、新材料、新品種、新肥藥、新種苗和新模式,著(zhù)力提高設施裝備水平、機械化作業(yè)水平和生產(chǎn)管理水平,提高農民科技素質(zhì),提升設施蔬菜的科技含量及單產(chǎn)水平,降低用工成本,增強設施蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。要加大新品種的更新?lián)Q代步伐,每年推廣3-5個(gè)新品種,適應現代化蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求;圍繞無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的“藥、肥、水”三大技術(shù),改進(jìn)防病蟲(chóng)技術(shù),改進(jìn)肥料施用技術(shù),改進(jìn)灌溉技術(shù),使蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平得到大幅度提高。組織蔬菜技術(shù)人員分片包干,常態(tài)化開(kāi)展技術(shù)指導服務(wù),結合省上實(shí)施的農民科技培訓項目,深入到蔬菜基地村組織培訓,推廣科技術(shù),現場(chǎng)示范,培養一大批蔬菜技術(shù)骨干,積極引進(jìn)新品種進(jìn)行試驗、示范和推廣,并積極爭取項目,推動(dòng)蔬菜基地建設。
。ㄎ澹⿵娀O督檢查。
區上將把設施蔬菜重點(diǎn)區域發(fā)展列入對各鎮(街道)年度目標考核內容,鎮(街道)要把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入重要工作中去,制定規劃、明確任務(wù)、夯實(shí)責任,采取措施進(jìn)行引導和推動(dòng),各鎮(街道)要對村上實(shí)行嚴格考核,嚴格獎懲,確保年度發(fā)展任務(wù)圓滿(mǎn)完成。
蔬菜配送公司策劃方案 15
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)省委、省政府、市委、市政府關(guān)于農村產(chǎn)業(yè)革命助推脫貧攻堅工作,扎實(shí)解決“一達標兩不愁三保障”問(wèn)題和貫徹落實(shí)省市關(guān)于開(kāi)展“校農結合”“農醫結合”“農企結合”助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)文件精神,準確把握現代農業(yè)發(fā)展趨勢,實(shí)現小農戶(hù)和現代農業(yè)發(fā)展有機銜接,達到生產(chǎn)關(guān)系適應生產(chǎn)力發(fā)展要求,從而促進(jìn)農村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”同頻共振和功效疊加,特制定本實(shí)施方案。
一、目標任務(wù)
建立機關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、醫院、國有企業(yè)、農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集中采購配送工作機制,真正做實(shí)“公司+合作社+農戶(hù)”的組織模式和達到精準產(chǎn)業(yè)發(fā)展,產(chǎn)銷(xiāo)無(wú)縫對接、利益聯(lián)結見(jiàn)效,全區蔬菜配送本地集中采購比例達80%以上。
二、實(shí)施范圍
全區各級機關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、醫院、國有企業(yè)和全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和企事業(yè)單位。
三、規劃布局
根據訂單需求,綜合各鎮土壤特點(diǎn)和種植習慣,科學(xué)規劃蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局,重點(diǎn)圍繞大白菜、蓮花白、大白蘿卜、豇豆、嫩南瓜、花椰菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、老南瓜等蔬菜品種,在永樂(lè )鎮、三渡鎮、新舟鎮、喇叭鎮、蝦子鎮規劃建設200—1400畝的標準化示范基地共17個(gè)共9686畝(詳見(jiàn)附件1)。
四、工作措施
。ㄒ唬y算數量需求。
配送公司根據機關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、醫院、國有企業(yè)及全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和企事業(yè)單位需求,研究制定配送指南,測算年度消費所需農產(chǎn)品的種類(lèi)和數量,上報采購需求清單。各鎮(街道)安排指導各村(社)專(zhuān)業(yè)合作社根據配送指南,規劃種植區域、種植面積和種植品種,按農產(chǎn)品種類(lèi)、數量、質(zhì)量等級、供應時(shí)間等數據組織好生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
。ǘ┌葱杞M織生產(chǎn)。
按照“公司+合作社+農戶(hù)”的組織模式,以訂單需求為導向開(kāi)展定向生產(chǎn),著(zhù)力解決產(chǎn)業(yè)規劃零散、規模不夠等供需問(wèn)題。
。ㄈ┏闪⒓夹g(shù)培訓工作隊伍。
明確每個(gè)基地技術(shù)培訓人員對基地內種植農戶(hù)進(jìn)行種植技術(shù)的培訓和指導,確保農產(chǎn)品安全、綠色、新鮮、優(yōu)質(zhì)。
。ㄋ模┒c(diǎn)采購配送。
各配送公司與合作社簽訂配送保底價(jià)收購協(xié)議,合作社再與基地農戶(hù)簽訂保底價(jià)訂單收購合同,形成生產(chǎn)、配送、銷(xiāo)售全鏈條。
。ㄎ澹⿵娀称钒踩。
農業(yè)農村部門(mén)要加強農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的安全監管,提升農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測檢測能力,確保源頭安全。發(fā)改部門(mén)要加強農產(chǎn)品運輸、貯存、配送等流通環(huán)節的監管。市場(chǎng)監管部門(mén)要加大對農產(chǎn)品消費環(huán)節的監督檢查,加大定期和不定期抽檢力度,確保安全消費。配送企業(yè)要建立全程質(zhì)量監控、安全檢測制度,對配送的每一種農產(chǎn)品進(jìn)行檢測留樣,建立檔案備查。
五、合作模式
采取政府引導、公司“龍頭”帶動(dòng),合作社“龍身”聯(lián)結,農戶(hù)“龍尾”基礎的“公司+合作社+農戶(hù)”農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,公司對接市場(chǎng)做好銷(xiāo)售,合作社銜接公司與農戶(hù)做好發(fā)展,農戶(hù)負責按訂單要求做好種植達到公司“放下包袱”擴市場(chǎng),合作社全心全意抓管理服務(wù),農戶(hù)一心一意抓生產(chǎn)。從而建立農戶(hù)與合作社,農戶(hù)與公司之間的新型產(chǎn)業(yè)關(guān)系,轉變一家一戶(hù)小農生產(chǎn)的`傳統經(jīng)營(yíng)方式,從而促進(jìn)傳統農業(yè)邁向訂單農業(yè)發(fā)展軌道和保障公司、合作社、農戶(hù)三家利益,使產(chǎn)業(yè)能夠可持續發(fā)展。
六、利益聯(lián)結
。ㄒ唬┡渌凸緦Υ寮壓献魃缫巹澃l(fā)展的各種訂單蔬菜實(shí)行保底價(jià)收購,當市場(chǎng)價(jià)低于保底價(jià)時(shí)按保底價(jià)收購,當市場(chǎng)價(jià)高于保底價(jià)時(shí)按市場(chǎng)價(jià)收購(市場(chǎng)價(jià)格為區教育科技局當周所定營(yíng)養餐價(jià)格下浮20%)(詳見(jiàn)附件2)。
。ǘ橹鸩綁汛蠛挽柟袒亟ㄔO,實(shí)現貧困戶(hù)利益聯(lián)結。村級合作社在蔬菜銷(xiāo)售過(guò)程中按銷(xiāo)售利潤的10%進(jìn)行費用提取,提取的經(jīng)費30%用于基地內基礎設施建設管理維護,20%用于合作社日常工作開(kāi)支,50%用于貧困戶(hù)利益聯(lián)結分紅。
七、要素保障
。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導
成立“訂單農業(yè)”(蔬菜)種植配送工作領(lǐng)導小組,成員名單如下:
組長(cháng):何家琴區黨工委副書(shū)記、政法委書(shū)記、管委會(huì )副主任(分管常務(wù)工作)
副組長(cháng):劉照文新區管委會(huì )二級調研員
成員:xxx
領(lǐng)導小組下設辦公室在區農業(yè)農村局,由肖成進(jìn)同志兼任辦公室主任,姜鳳、池軍紅同志兼任辦公室常務(wù)副主任,區教科局、衛健局、發(fā)改局、市場(chǎng)監管局分管領(lǐng)導兼任辦公室副主任,負責“訂單農業(yè)”(蔬菜)種植配送日常工作。各鎮(街道)也要成立“訂單農業(yè)”(蔬菜)種植配送工作組織領(lǐng)導機構,引導種植大戶(hù)和經(jīng)營(yíng)能人加入專(zhuān)業(yè)合作社,做好蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)工作。
。ǘ⿵娀С
區級財政預算安排一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金支持“訂單農業(yè)”(蔬菜)種植配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展,重點(diǎn)用于支持合作社對產(chǎn)業(yè)基礎設施建設投入。各鎮(街道)也要預算專(zhuān)項資金扶持村級蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社做大做強。
八、獎勵機制
為激勵公司和合作社拓展市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道,對全年“訂單蔬菜”種植配送量大,利益聯(lián)結機制運行效果好的公司和合作社將給予資金獎勵或政策扶持。
蔬菜配送公司策劃方案 16
今年以來(lái),貴陽(yáng)市居民消費價(jià)格指數和蔬菜價(jià)格指數居高不下,一直居于全國36個(gè)中心城市前列,增加了城市居民的消費支出和生活負擔,給市民生活帶來(lái)較大影響。根據市政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步保障供應強化監管保持物價(jià)穩定工作方案》(筑府辦發(fā)〔20xx〕53號)的要求,為了有效降低菜價(jià),探索建立農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系,特制定如下實(shí)施方案:
一、指導思想
堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導,以減少中間環(huán)節,降低生鮮農產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格,滿(mǎn)足市民需求為目標,通過(guò)開(kāi)展貴陽(yáng)市農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系試點(diǎn),由專(zhuān)業(yè)化的生鮮農產(chǎn)品配送公司將蔬菜直接配送給農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù),最大程度減少中間環(huán)節,提高流通效率,減少商品損耗,降低經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)貨成本,促進(jìn)農貿市場(chǎng)終端菜價(jià)的下降,為全市物價(jià)總水平保持基本穩定作出有益的嘗試和探索。
二、基本原則
。ㄒ唬┱龑,市場(chǎng)運作。
開(kāi)展農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系建設試點(diǎn)工作是一項重要的民生工程,需要充分發(fā)揮政府的統籌協(xié)調和引導調控作用,按照市場(chǎng)化取向,企業(yè)化運作的方式,以市場(chǎng)為導向,政府積極推動(dòng),企業(yè)在政府的指導下自愿參與。
。ǘ┫刃性圏c(diǎn),逐步推廣。
由于農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜統一配送體系的建設是一個(gè)新鮮事物,配送對象零散,涉及的蔬菜品種類(lèi)別繁多,在組織實(shí)施上有較大難度和風(fēng)險,需結合我市實(shí)際,先行試點(diǎn),首先在市中心區有一定規模和區域輻射力的農貿市場(chǎng)開(kāi)展試點(diǎn)工作,取得經(jīng)驗后,再逐步推廣。
。ㄈ┩怀鲋攸c(diǎn),與調控目標相結合。
緊緊圍繞政府確定的物價(jià)調控目標和任務(wù),把與人民群眾日常生活密切相關(guān)銷(xiāo)量較大的大宗蔬菜和我市地產(chǎn)的當季蔬菜作為配送重點(diǎn),有效緩解“農民賣(mài)菜難”和“居民買(mǎi)菜貴”的問(wèn)題。
三、試點(diǎn)內容
。ㄒ唬┰圏c(diǎn)時(shí)間
計劃從20xx年6月份開(kāi)始試點(diǎn),試點(diǎn)期限到20xx年12月底。試點(diǎn)結束后,總結試點(diǎn)情況逐漸推動(dòng)試點(diǎn)工作常態(tài)化。
。ǘ┰圏c(diǎn)范圍
初步確定由貴州創(chuàng )新農業(yè)有限責任公司和貴陽(yáng)烏當源發(fā)投資管理有限公司兩家具有一定經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗和較強配送能力的農產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)在云巖區、南明區、小河區、烏當區的11個(gè)農貿市場(chǎng)開(kāi)展試點(diǎn)工作。具體安排如下:
1.貴州創(chuàng )新農業(yè)有限責任公司負責云巖區紅邊門(mén)、金鑫、延安西路、鹽務(wù)街農貿市場(chǎng),南明區新路口、萬(wàn)東、紅巖農貿市場(chǎng)和小河區西工農貿市場(chǎng),共8個(gè)農貿市場(chǎng)的配送;
2.貴陽(yáng)烏當源發(fā)投資管理有限公司負責烏當區新添、洪濟、心怡3個(gè)農貿市場(chǎng)的配送。
。ㄈ┰圏c(diǎn)要求
1.配送品種。按照先常規、后豐富完善的思路,試點(diǎn)初期重點(diǎn)配送城市居民常用的18種主力生鮮蔬菜,具體是:大白菜、小白菜、白蘿卜、萵筍、蓮花白、姜、香蔥、洋蔥、蒜、土豆、折耳根、養心菜、金針菇、生菜、菜心、花菜、西紅柿和青椒。試點(diǎn)運行平穩后,再逐步擴大蔬菜配送品種。
2.對配送蔬菜零售價(jià)格實(shí)行統一的建議零售價(jià)管理。在保證經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)收入水平不降低的前提下,規定蔬菜經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須按照統一的建議零售價(jià)進(jìn)行銷(xiāo)售。建議零售價(jià)原則上要低于所在農貿市場(chǎng)同類(lèi)蔬菜零售價(jià)格的20%,并在農貿市場(chǎng)進(jìn)出口或電子顯示屏上公示。通過(guò)實(shí)行終端零售價(jià)格限價(jià)管理,引導農貿市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)將配送成本下降后的利潤空間讓渡給消費者,從而促進(jìn)蔬菜終端銷(xiāo)售價(jià)格的回落,讓終端消費者得到實(shí)惠。
3.配送企業(yè)和農貿市場(chǎng)要搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對農貿市場(chǎng)生鮮蔬菜的配送實(shí)行“五統一”即:統一管理、統一標識、統一配送、統一價(jià)格、統一銷(xiāo)售。蔬菜配送價(jià)格要保證低于經(jīng)營(yíng)戶(hù)自行進(jìn)貨價(jià)格。配送蔬菜要貨源充足,品種逐步多樣化,具有較好的新鮮度和銷(xiāo)售品相;配送及時(shí),原則上每天清晨6時(shí)前配送到位;根據經(jīng)營(yíng)戶(hù)需要提供分揀服務(wù)。接受配送的經(jīng)營(yíng)戶(hù)要懸掛統一制作的“生鮮蔬菜統一配送銷(xiāo)售點(diǎn)”標識牌。
四、工作措施
。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。
成立市政府分管領(lǐng)導為組長(cháng),分管副秘書(shū)長(cháng)、市商務(wù)局主要領(lǐng)導為副組長(cháng),市委宣傳部、市商務(wù)、財政、物價(jià)、農委、工商、交警支隊、國家統計局貴陽(yáng)調查隊、相關(guān)區人民政府分管領(lǐng)導為成員的工作領(lǐng)導小組(詳見(jiàn)附件),統一指導全市試點(diǎn)工作。領(lǐng)導小組下設辦公室在市商務(wù)局,負責統籌部署,協(xié)調解決試點(diǎn)工作中的重大問(wèn)題,推動(dòng)試點(diǎn)工作的順利開(kāi)展。相關(guān)區人民政府也要成立相應的'組織機構,加強領(lǐng)導。
。ǘ┟鞔_工作職責。
市商務(wù)局負責制定試點(diǎn)工作方案及統籌協(xié)調開(kāi)展試點(diǎn)工作;試點(diǎn)農貿市場(chǎng)所在地區人民政府和鄉(鎮、辦事處)負責具體組織實(shí)施,做好組織、動(dòng)員、維護穩定等工作;市委宣傳部負責輿情引導、加強正面報道;市財政局、市價(jià)調辦負責審核撥付相關(guān)經(jīng)費;市物價(jià)局負責對配送蔬菜零售價(jià)格進(jìn)行監督管理;市農委負責協(xié)調配送企業(yè)生鮮蔬菜的貨源組織;市工商局負責加強農貿市場(chǎng)的日常監管,維護良好經(jīng)營(yíng)秩序;市交警支隊負責對配送車(chē)輛發(fā)放市內通行證,方便配送車(chē)輛快速通過(guò),滿(mǎn)足配送需要;國家統計局貴陽(yáng)調查隊負責密切關(guān)注市場(chǎng)蔬菜價(jià)格的變動(dòng)情況。
。ㄈ┘哟蠓龀至Χ。
1.對試點(diǎn)配送企業(yè)基礎設施建設給予專(zhuān)項補助。從市價(jià)調基金中安排專(zhuān)項補助資金150萬(wàn)元,對試點(diǎn)配送企業(yè)配送基礎設施進(jìn)行專(zhuān)項補助,主要包括配送車(chē)輛、冷藏設施、分揀包裝設備、檢測設備、信息化平臺建設等,專(zhuān)項補助金額最高不超過(guò)投資總額的50%;對于投入大、運營(yíng)效果好、公益性突出的試點(diǎn)企業(yè)可按照一事一議方式專(zhuān)題研究。
2.對試點(diǎn)配送企業(yè)試運營(yíng)期間發(fā)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補貼。從市價(jià)調基金中安排價(jià)差補貼資金150萬(wàn)元,對兩家試點(diǎn)企業(yè)在20xx年6月-12月試點(diǎn)期間產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補貼。具體補貼金額根據實(shí)際發(fā)生額,經(jīng)市財政局、市價(jià)調辦審核后據實(shí)撥付。
。ㄋ模﹪栏癖O督管理。
財政、價(jià)調、商務(wù)等部門(mén)要嚴格資金管理,防止出現騙補行為;物價(jià)、工商部門(mén)要建立相應工作機制,確保限價(jià)管理措施落到實(shí)處,要加強農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理,嚴厲打擊欺行霸市,價(jià)格壟斷等違法經(jīng)營(yíng)行為。
。ㄎ澹┘訌娦麄饕龑。
試點(diǎn)工作是一項新的探索,需要牢牢把握正確的輿論導向,贏(yíng)取各方的理解支持。在宣傳部門(mén)的指導下,各區要建立輿情收集分析機制,密切與各方的溝通協(xié)調,適時(shí)準確發(fā)布新聞,推動(dòng)試點(diǎn)工作順利開(kāi)展。
。┳龊梅定工作。
試點(diǎn)工作所在區人民政府要按照屬地管理原則,高度重視、勇于擔當,加強輿情引導,制定維穩工作預案,充分化解各種矛盾,做好維穩工作,切實(shí)做到守土有責,為試點(diǎn)工作的開(kāi)展營(yíng)造良好的氛圍和環(huán)境,確保試點(diǎn)工作順利推進(jìn)。
蔬菜配送公司策劃方案 17
我公司專(zhuān)業(yè)為各類(lèi)機構食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調味品等16大品類(lèi)三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心,并自建大型冷藏庫、冷凍庫。
一、公司理念及發(fā)展
我公司一直積極倡導的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細心”的配送服務(wù)理念,得到了各行各業(yè)客戶(hù)的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區稅務(wù)局、銀監局邯鄲分局、中國農業(yè)發(fā)展銀行(邯鄲分行)、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫院等合作單位。
二、優(yōu)配食品安全
優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念,每日都嚴格執行蔬菜農藥殘留檢驗,并且公司將于20xx年初設立更為專(zhuān)業(yè)的食品安全檢驗室,堅決杜絕食品安全隱患,杜絕農藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶(hù)單位餐桌,確?蛻(hù)單位的食品安全和員工身體健康,從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。
三、優(yōu)配生鮮·鄭重承諾
1.所有肉類(lèi)來(lái)源都是國家正規屠宰廠(chǎng)家的特選合格產(chǎn)品,保證優(yōu)質(zhì)安全,杜絕私宰;
2.所有蔬菜來(lái)源均為綠色無(wú)污染的蔬菜種植基地,確保新鮮、安全、無(wú)毒、無(wú)公害;
3.所有食用油均來(lái)自邯鄲的各品牌省級經(jīng)銷(xiāo)商采購,杜絕地溝油;
4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國各地食品安全事件,第一時(shí)間掌握食品安全資訊,提早做好防范措施。
四、優(yōu)配膳食營(yíng)養
營(yíng)養健康食譜不是食物的簡(jiǎn)單相加,是基于對食物營(yíng)養的了解以及科學(xué)的.設計,優(yōu)配生鮮邀請營(yíng)養師,結合當地的時(shí)令蔬菜,根據“平衡膳食寶塔”的原則,結合優(yōu)配不同年齡層的客戶(hù),合理設計每周菜譜供優(yōu)配客戶(hù)參考。
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