農貿市場(chǎng)攤位消毒方案（精選6篇）
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的農貿市場(chǎng)攤位消毒方案（精選6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
農貿市場(chǎng)攤位消毒方案1
為加強疫情防控期間農貿市場(chǎng)的消毒管理工作，根據《消毒技術(shù)規范》(20xx年版)和《新冠疫情防控方案》等有關(guān)要求，特制定本方案。
一、消毒原則
(一)消毒范圍及重點(diǎn)
1、售賣(mài)水產(chǎn)、肉類(lèi)、果蔬、冰凍產(chǎn)品等區域是消毒重點(diǎn)范圍。
2、市場(chǎng)其他售賣(mài)產(chǎn)品的區域、周邊區域，以及人員生活和工作過(guò)的場(chǎng)所，也需要進(jìn)行消毒。
3、消毒的重點(diǎn)對象為地面、墻壁、臺面、運輸車(chē)輛及宰殺工具、稱(chēng)量工具等，需清理轉運的各類(lèi)物資也需要進(jìn)行消毒。
(二)消毒方法的選擇
針對消毒對象和消毒現場(chǎng)的不同，選擇高效可靠的消毒方法，化學(xué)消毒時(shí)可使用含氯類(lèi)消毒劑，選用其他種類(lèi)消毒劑時(shí)，嚴格按說(shuō)明書(shū)的作用濃度和作用時(shí)間操作，以確保消毒效果。
二、消毒人員防護
消毒人員應穿戴工作服，醫用外科口罩、一次性手套，加強手衛生措施。
三、消毒方法
(一)售賣(mài)水產(chǎn)、肉類(lèi)、蔬菜、水果等經(jīng)營(yíng)區域：對區域內的地面臺面、墻壁以及相關(guān)工具用品，如攤位表面、籠具、砧板、刀、宰殺工具、稱(chēng)量工具、運輸盛放容器等，用1000mg/L的含氯消毒劑充分噴酒或擦拭消毒，消毒作用30min
(二)其他經(jīng)營(yíng)區域：其他污染物較少、相對清潔的經(jīng)營(yíng)區域、工具，如售賣(mài)臺面、門(mén)把手、樓梯扶手、塑料門(mén)簾、電梯及扶梯按鍵、稱(chēng)量用具等用500mg/含氯消毒液進(jìn)行噴或擦拭消毒，對不耐腐蝕的表面和用具用清水沖洗干凈。
(三)運輸工具：運輸工具類(lèi)在轉運后用500mg/L的含氯消毒劑充分噴灑后，達到消毒作用時(shí)間30min后，用清水沖洗干凈。
(四)衛生間：水龍頭、臺面、門(mén)把手、坐便按鍵用500mg/L的含氯消毒劑充分噴灑或擦拭消毒，達到消毒作用時(shí)間30min后，用清水沖洗干凈。
(五)地面：地面使用1000mg/L的含氯消毒劑充分噴酒或擦拭消毒。
(六)抹布、拖布：使用1000mg/的含氯消毒劑充分浸泡消毒，作用30min后，水洗凈，晾。
不同區域的抹布、拖布不得混用。
(七)垃圾：垃圾徹底清理干凈，及時(shí)轉運集中運送至指定地點(diǎn)進(jìn)行無(wú)害化處理，垃圾暫存點(diǎn)使用1000mg/L的含氯消毒劑充分噴灑消毒。
(八)手衛生：所有人員均應加強手衛生措施，可選用有效的含醇速干手消毒劑，有肉眼可見(jiàn)污染物時(shí)應使用洗手液在流動(dòng)水下洗手，然后消毒。
農貿市場(chǎng)攤位消毒方案2
一、消毒原則
消毒工作應在疫情發(fā)生后及時(shí)有效地進(jìn)行。
對必須消毒的對象采取嚴格的消毒措施。
消毒工作應避免盲目性，如采取其他有效措施可以使污染物品無(wú)害化時(shí)，可以不進(jìn)行消毒處理。
二、僅出現動(dòng)物禽流感疫情
1、對-死-禽和宰-殺-的家禽、禽舍、禽糞進(jìn)行終末消毒；
2、對劃定的動(dòng)物疫點(diǎn)內病、-死-禽可能污染的物品進(jìn)行消毒；
3、對劃定的動(dòng)物疫區內的飲用水應進(jìn)行消毒處理，對流動(dòng)水體和較大的水體等消毒較困難者可以不消毒，但應嚴格進(jìn)行管理；對劃定的動(dòng)物疫區內可能污染的物體表面在出封鎖線(xiàn)時(shí)進(jìn)行消毒；
4、必要時(shí)對禽舍的空氣進(jìn)行消毒。
5、出現人禽流感疫情
發(fā)生人禽流感疫情時(shí)，還應對疫點(diǎn)和病人或疑似病人污染或可能污染的區域進(jìn)行消毒處理。
�。�1）加強對人禽流感疫點(diǎn)、疫區現場(chǎng)消毒的指導，進(jìn)行消毒效果評價(jià)；
�。�2）對病人的排泄物、病人發(fā)病時(shí)生活和工作過(guò)的場(chǎng)所、病人接觸過(guò)的物品及可能污染的其他物品進(jìn)行消毒；
�。�3）對病人診療過(guò)程中可能的污染，同時(shí)按腸道傳染病和呼吸道傳染病的要求進(jìn)行消毒。
三、消毒方法
消毒工作應該由經(jīng)過(guò)培訓、有現場(chǎng)消毒經(jīng)驗的人員進(jìn)行，針對不同的消毒對象采用相應的消毒方法。
1、禽舍、廁所和病家的地面、墻壁、門(mén)窗使用牌消毒泡-騰-片配制成500mg/L有效氯-含-氯消毒劑溶液噴霧。
泥土墻吸液量為150ml/m2～300ml/m，水泥墻、木板墻、石灰墻為100ml/m，地面噴藥量為200ml/m～300ml/m。
以上消毒處理，作用時(shí)間應不少于60min。
2、紡織品
耐熱、耐濕的紡織品用泡-騰-片250mg/L有效氯的含氯消毒劑浸泡30min；不耐熱的紡織品可采取過(guò)-氧-化-氫-薰-蒸消毒。
消毒時(shí)，將欲消毒衣物懸掛在密閉空間，按每立方米用11%過(guò)-氧-化-氫15ml/m），使用超低容量進(jìn)行噴霧，噴霧后房間密閉2h。
3、動(dòng)物及病人的排泄物、分泌物和嘔吐物稀薄者，每1000 ml可加消毒粉50g，攪勻放置2h。
尿液每1000ml加入消毒粉5g混勻放置2h。
成形糞便可用20%漂-白-粉乳劑2份加于1份糞便中混勻后作用2h。
對廁所和禽舍的糞便可以集中消毒處理時(shí)，可按糞便量的1/10加消毒粉，攪勻加濕后作用24h。
4、柜臺及家俱
可用消毒泡-騰-片配制成500mg/L有效氯-含-氯消毒劑溶液噴霧、噴霧量為50ml/m～100ml/m，。
5、動(dòng)物-尸-體
動(dòng)物-尸-體應焚燒或噴灑消毒劑后在遠離水源的地方深埋（并在-尸-體上覆蓋消毒粉劑），要采取有效措施防止污染水源。
6、運輸工具車(chē)、船內外表面和空間可用消毒泡-騰-片配制成500mg/L有效-氯-含-氯消毒劑溶液噴霧、噴霧量為50ml/m～100ml/m。
作用60min。
7、垃圾
消毒-泡-騰-片配制成1000mg/L有效氯-含-氯消毒劑溶液噴霧，噴霧時(shí)要進(jìn)行翻動(dòng)，確保全部垃圾接觸消毒液，作用60min以上。
消毒后深埋。
8、空氣
房屋經(jīng)密閉后，對細菌繁殖體和病毒的污染，每立方米用5%過(guò)-氧-化-氫溶液進(jìn)行超低容量噴霧，噴霧量為20ml1g/m，噴霧后房間密閉1h以上。
四、評價(jià)原則
1、過(guò)程評價(jià)
是否在發(fā)現疫情后及時(shí)對所有必須消毒的物體按規定的方法采取了有效的消毒措施。
2、效果評價(jià)
實(shí)驗條件允許時(shí)，可以按照《消毒技術(shù)規范》規定的方法進(jìn)行效果評價(jià)，當消毒前后自然菌的-殺-滅率≥90%時(shí)可以認為消毒合格。
農貿市場(chǎng)攤位消毒方案3
一、總體要求
按照國務(wù)院《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》、《國務(wù)院應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組關(guān)于印發(fā)農貿（集貿）市場(chǎng)新冠肺炎疫情防控技術(shù)指南的通知》（聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)〔20xx〕223號）、廣東省新冠肺炎防控指揮辦《印發(fā)＜關(guān)于落實(shí)優(yōu)化防控二十條措施的工作方案＞的通知》（粵防疫指辦函〔20xx〕582號）和廣東省農貿市場(chǎng)和進(jìn)口冷鏈食品疫情防控工作專(zhuān)班《關(guān)于落實(shí)國家優(yōu)化防控二十條措施進(jìn)一步加強農貿市場(chǎng)監管的通知》要求，適應疫情防控新形勢和新冠病毒變異的新特點(diǎn)，進(jìn)一步提升防控的科學(xué)性、精準性，要根據疫情變化需要分“非常時(shí)期”和“常態(tài)化狀態(tài)”采取不同的疫情防控措施，同時(shí)嚴格落實(shí)疫情防控“九不準”要求，防止“一刀切”、“層層加碼”等問(wèn)題，切實(shí)落實(shí)農貿市場(chǎng)環(huán)境、產(chǎn)品和人員疫情防控和應急處置各項措施，防止疫情通過(guò)農貿市場(chǎng)傳播，最大程度保護廣大人民群眾生命安全和身體健康。
二、適用范圍
本指引適用于廣州市轄區范圍內所有農貿市場(chǎng)。如市場(chǎng)所在轄區疫情風(fēng)險等級變?yōu)楦唢L(fēng)險或實(shí)行封閉、封控管理，市場(chǎng)管理方要按照市、區有關(guān)要求關(guān)停。重啟程序應按市、區的有關(guān)要求執行。
三、職責分工
各區黨委、政府落實(shí)屬地責任，對轄區農貿市場(chǎng)疫情防控工作負總責；農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者（管理者）落實(shí)主體責任，負責具體落實(shí)各項疫情常態(tài)化防控措施；區有關(guān)職能部門(mén)落實(shí)監管責任，要根據疫情變化需要分“非常時(shí)期”和“常態(tài)化狀態(tài)”采取不同的疫情防控措施，常態(tài)化下落實(shí)“區局領(lǐng)導包干、所領(lǐng)導包干、市場(chǎng)包干到人等3級包干機制”，督促市場(chǎng)開(kāi)辦方落實(shí)入場(chǎng)“四件套”、清潔消毒等措施，非常時(shí)期下（轄區出現本土病例、社區傳播風(fēng)險大，農貿市場(chǎng)面臨輸入風(fēng)險等），要在常態(tài)化防控措施基礎上落實(shí)“專(zhuān)人駐場(chǎng)”制度，建立履職臺賬（詳見(jiàn)附件1），駐場(chǎng)人員要實(shí)行“打卡簽到”管理，每日著(zhù)制服，負責督促指導農貿市場(chǎng)在掃驗碼、測溫、規范佩戴口罩、一米社交距離、預防消毒等各項疫情防控工作的落實(shí)情況，對發(fā)現問(wèn)題整改不到位的市場(chǎng)，要落實(shí)約談、依法處置直至關(guān)停等措施。
四、主要措施
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導
1．建立健全疫情防控組織機構。市場(chǎng)管理機構要建立健全新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作領(lǐng)導小組，法定代表人為疫情防控第一負責人，明確內部責任分工和責任人，設置健康管理員，統籌做好人員健康監測、產(chǎn)品安全管理、環(huán)境衛生清潔消毒等疫情分級分類(lèi)防控工作。
2．完善日常管理制度。市場(chǎng)管理方要制定并落實(shí)市場(chǎng)內人流密度監控、從業(yè)人員健康監測登記、環(huán)境衛生監督管理、貨物出入監督管理等各項日常管理工作制度，制定完善應急預案，細化常態(tài)化防控措施。在非常時(shí)期下，要對市場(chǎng)實(shí)行相對封閉管理。要在確保符合消防安全管理要求的前提下，盡可能減少不必要的市場(chǎng)出入口，每個(gè)出入口均有人值守；通過(guò)物理硬隔離，切斷市場(chǎng)與周邊街道、店鋪的連接，堅決防止人員通過(guò)非出入口進(jìn)出市場(chǎng)。
3．確保防護物資儲備充足。市場(chǎng)管理方和市場(chǎng)內的檔口業(yè)主要儲備好足夠量的口罩、消毒劑、清潔劑、清潔工具等防疫物資。市場(chǎng)管理方根據疫情防控需求，進(jìn)一步儲備體溫檢測設備、健康碼掃碼儀等物資，鼓勵有條件市場(chǎng)推廣使用防疫電子哨兵設備。
�。ǘ⿵娀藛T健康管理
1．市場(chǎng)管理人員與從業(yè)人員管理。
�。�1）落實(shí)每日健康監測。以“防疫集體碼為主，原人員健康臺賬（詳見(jiàn)附件2）為輔”方式，落實(shí)市場(chǎng)管理人員、從業(yè)人員等的健康監測管理。推廣落實(shí)農貿市場(chǎng)防疫集體碼（或各區實(shí)際使用的其他應用程序）的“3+1”催辦落實(shí)機制（即區局、監管所、市場(chǎng)開(kāi)辦方3級催辦，農貿市場(chǎng)從業(yè)人員嚴格落實(shí)），通過(guò)管理員查看防疫集體碼、檢查從業(yè)人員手機健康碼信息等方式準確掌握場(chǎng)內所有從業(yè)人員的健康碼狀態(tài)、核酸檢測結果、疫苗接種等情況，及時(shí)催辦從業(yè)人員按規定頻次開(kāi)展核酸檢測，發(fā)現健康碼異常的，立即按規定報告、處置。原人員健康臺賬（登記記錄管理人員、從業(yè)人員疫苗接種、核酸檢測、體溫等情況，詳見(jiàn)附件2）為輔助手段（確保防疫集體碼使用異常也能準確掌握人員健康信息），對市場(chǎng)管理人員、從業(yè)人員等健康狀況進(jìn)行登記，管理人員和從業(yè)人員須落實(shí)掃碼上崗（入場(chǎng)）。建立落實(shí)高風(fēng)險地區、封控或管控地區旅居史、重點(diǎn)人員接觸史報備制度和異常健康狀況報告制度，一旦發(fā)現有發(fā)熱（體溫≥37.3℃）、干咳、乏力、嗅覺(jué)味覺(jué)減退、鼻塞、流涕、咽痛、結膜炎、肌痛、腹瀉等癥狀員工或者發(fā)現有陽(yáng)性病例、密接者的接觸史，有境外、高風(fēng)險地區及所在地級市（盟/直轄市的區）旅居史，7天有國內高風(fēng)險所在行政區，封控管控管理區域旅居史人員，應第一時(shí)間向所在社區（村）如實(shí)報告并告知市場(chǎng)管理方，積極配合社區“三人小組”開(kāi)展排查、核酸檢測、隔離或健康監測管理等措施。要督促本人通過(guò)粵康碼或穗康碼上報健康信息。上述要求會(huì )根據我市疫情防控形勢作調整，應遵循市、區有關(guān)部門(mén)最新要求。
�。�2）做好個(gè)人防護措施。市場(chǎng)管理人員和從業(yè)人員工作期間需全程佩戴口罩，加強手衛生，在有流水條件下按照“七步法”洗手；從業(yè)人員處理或包裝熟食、可生食食品時(shí)，需同時(shí)按照食品安全管理有關(guān)規定穿工作服和佩戴手套。接觸進(jìn)口冷凍冷藏肉品及外包裝作業(yè)時(shí)應正確佩戴口罩、手套和穿戴工作服、工鞋、工帽，生鮮宰殺等特殊攤位的食品經(jīng)營(yíng)者除工作服外，按需穿戴防水圍裙、橡膠手套等，不要徒手接觸冷凍冷藏肉品及外包裝，工作完畢不要穿著(zhù)工作服裝、工鞋、工帽、口罩等離開(kāi)市場(chǎng)、搭乘公共交通工具、進(jìn)入其他公共場(chǎng)所、回家、參與聚會(huì )活動(dòng)。工作服裝鞋帽要勤清洗，定期消毒。
�。�3）做好新冠肺炎疫苗接種工作。市場(chǎng)管理人員和從業(yè)人員要按照“應接盡接”，高風(fēng)險崗位人員“不接種不上崗”的原則，全部完成新冠肺炎疫苗接種工作，加快推進(jìn)新冠病毒疫苗加強免疫接種工作。建議通過(guò)電子屏、宣傳欄等形式適時(shí)公示市場(chǎng)從業(yè)人員接種完成情況，確保消費者安心消費。
�。�4）落實(shí)定期核酸檢測制度，配合做好新冠肺炎潛在風(fēng)險人員常態(tài)化監測工作。根據疫情形勢需要以及國家決策部署，省、市的工作要求，積極配合各區防控指揮部和有關(guān)部門(mén)對農貿市場(chǎng)從業(yè)人員按照7天2檢頻次開(kāi)展核酸檢測（如出現本土疫情等異常情況，按照市、區疫情防控最新工作要求，加大市場(chǎng)從業(yè)人員包括家屬的核酸檢測頻次）。對于接觸進(jìn)口冷鏈食品的.人員優(yōu)先納入檢測范圍并加大檢測頻次。
�。�5）強化從業(yè)人員培訓。加強市場(chǎng)管理人員和從業(yè)人員新冠疫情防控知識和應急預案相關(guān)培訓，加強個(gè)人衛生宣傳，確保從業(yè)人員上崗前掌握相關(guān)知識和技能，養成良好衛生習慣，做好自我防護。
2．特殊從業(yè)人員管理。除按以上要求落實(shí)人員健康管理措施外，特殊從業(yè)人員要進(jìn)一步做好監管：
�。�1）外省入穗貨車(chē)司機管理。一是實(shí)行貨車(chē)入場(chǎng)“預約制”，凡是入場(chǎng)貨車(chē)提前登錄“穗貨運”預約，報備進(jìn)場(chǎng)人員相關(guān)信息（車(chē)牌號、人員姓名、核酸檢測、疫苗接種、電話(huà)等信息）。二是嚴格管理司乘人員，進(jìn)場(chǎng)后貨車(chē)司乘人員非必要不下車(chē)、不接觸。三是對貨物量小的，就地卸貨、完成離場(chǎng)、人不下車(chē)；對于貨物量大的、有條件的市場(chǎng)，在附近設置中轉服務(wù)區（硬隔離），他人協(xié)助完成移車(chē)、交易。四是司機及司乘人員要落實(shí)名單化管理，每日排查并登記造冊，發(fā)現異常人員要及時(shí)報告市場(chǎng)所在社區三人小組。
�。�2）經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈食品經(jīng)營(yíng)者要按照廣州市進(jìn)口冷鏈食品相關(guān)防控要求，落實(shí)疫情防控主體責任。其中，經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈食品的經(jīng)營(yíng)者，須經(jīng)過(guò)業(yè)務(wù)培訓、完成新冠肺炎疫苗全程接種（符合條件的須接種完加強疫苗）方可上崗，要全面實(shí)行從業(yè)人員“粵康碼”等健康碼進(jìn)門(mén)掃碼和查驗登記制度，沒(méi)有申領(lǐng)注冊健康碼的從業(yè)人員不得進(jìn)入其工作場(chǎng)所。有關(guān)操作說(shuō)明，可參照《密閉（半密閉）通風(fēng)不良經(jīng)營(yíng)性服務(wù)場(chǎng)所應用粵康碼工作指引》以及粵康碼使用指引。
3．入場(chǎng)顧客及其他外來(lái)人員管理。
�。�1）嚴格落實(shí)掃碼進(jìn)場(chǎng)措施。市場(chǎng)開(kāi)辦方（管理方）要履行掃碼查驗責任，在市場(chǎng)出入口明顯位置張貼或擺放本場(chǎng)所專(zhuān)屬“通行健康碼”，建立入場(chǎng)異常人員臺賬（一旦發(fā)現發(fā)熱、紅碼、黃碼等異常人員，登記記錄其個(gè)人健康情況，包括異常人員姓名、聯(lián)系方式、身份證信息等），確定至少一名健康碼管理人員和若干檢測員，督促指導所有進(jìn)入市場(chǎng)人員有序落實(shí)測溫并掃（驗）碼，嚴查借碼入場(chǎng)行為。農貿市場(chǎng)發(fā)現的紅碼、黃碼人員處置措施：當發(fā)現健康碼為紅碼人員時(shí)，按照“誰(shuí)發(fā)現，誰(shuí)處置”的要求，立即啟動(dòng)響應，做好個(gè)人防護，引導紅碼人員到臨時(shí)隔離留觀(guān)區域進(jìn)行臨時(shí)管控，同時(shí)立即向所在社區“三人小組”報告，做好現場(chǎng)秩序維持、信息上報、配合轉運、處置后場(chǎng)地物品消毒等工作；當發(fā)現健康碼為黃碼人員時(shí)，在排除發(fā)熱等癥狀情況下，叮囑其戴好口罩、避免與他人接觸，做好登記，并指引其盡快到就近的黃碼人員核酸檢測點(diǎn)開(kāi)展核酸檢測，指導其自行離開(kāi)，不允許其進(jìn)場(chǎng)。一旦發(fā)現健康碼為黃碼人員存在發(fā)熱等癥狀，應引領(lǐng)其到臨時(shí)隔離留觀(guān)區域，并聯(lián)系屬地社區“三人小組”，由屬地調度專(zhuān)車(chē)轉運至定點(diǎn)收治醫院就診排查。對部分老年人無(wú)手機、使用非智能手機、不會(huì )操作等原因無(wú)法掃碼的，可以采取打印本人當天穗康碼隨身攜帶、在進(jìn)場(chǎng)時(shí)查驗；鼓勵有條件的市場(chǎng)推廣使用防疫“電子哨兵”，運用智慧方式加強科學(xué)防控，同時(shí)，結合市場(chǎng)升級改造工作，在出入口和場(chǎng)內重點(diǎn)部位設置高清攝像頭，有效提升流調溯源的速度和準確度；有智能手機的，由市場(chǎng)工作人員協(xié)助掃碼；或者由市場(chǎng)管理方采取其他無(wú)接觸購買(mǎi)的方式方便老年人購物。
�。�2）全程規范佩戴口罩。所有人員進(jìn)入市場(chǎng)必須全程規范佩戴口罩。市場(chǎng)管理方要定時(shí)不定時(shí)地通過(guò)視頻監控系統或場(chǎng)內人工巡查等方式，對場(chǎng)內人員不戴口罩或戴口罩不規范等問(wèn)題進(jìn)行檢查糾正，對相關(guān)場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者要嚴肅批評教育，對屢教不改的，要果斷采取有力有效措施，予以嚴厲整治。
�。�3）加強健康宣傳引導。市場(chǎng)要通過(guò)海報、健康提示、液晶顯示屏滾動(dòng)播放等方式，向顧客科普新冠肺炎疫情本身及防控相關(guān)知識與措施，提升顧客的自我防護意識，促進(jìn)公眾保持良好的衛生習慣，減少感染風(fēng)險。
�。�4）強化營(yíng)業(yè)中衛生管理。推薦顧客采用微信、支付寶等非接觸掃碼付費。顧客購買(mǎi)商品時(shí)與他人保持1米以上間距，避免徒手接觸冰鮮食品或活禽；如有接觸，應及時(shí)洗手。如市場(chǎng)所在轄區疫情風(fēng)險等級上升，應縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，限制顧客數量。
4．設立臨時(shí)醫學(xué)觀(guān)察點(diǎn)。根據市場(chǎng)從業(yè)人員數量和實(shí)際情況設置一定數量的臨時(shí)醫學(xué)觀(guān)察點(diǎn)。臨時(shí)醫學(xué)觀(guān)察點(diǎn)用于初測體溫≥37.3℃人員的體溫復測和待送人員停留。觀(guān)察點(diǎn)要設在相對獨立、通風(fēng)良好的房間，需配備1-2名工作人員，負責體溫檢測和發(fā)熱人員的管理，并配備紅外測溫儀、水銀溫度計、一次性醫用外科口罩、消毒紙巾、醫用乳膠手套、速干手消毒劑、84消毒劑等物品。有條件的配備木制或鐵制椅子，不宜配備不易消毒的布質(zhì)材料沙發(fā)。臨時(shí)醫學(xué)觀(guān)察點(diǎn)的工作人員需穿工作服（白大衣）、佩戴一次性醫用外科口罩、醫用乳膠手套。
�。ㄈ┘訌姰a(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監管
1．把好源頭管控。市場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者特別是禽畜肉類(lèi)、水產(chǎn)品、冷凍品、進(jìn)口冷藏水果等商品經(jīng)營(yíng)者要把好產(chǎn)品貨物來(lái)源的“追溯關(guān)”“自查關(guān)”“檢測關(guān)”“貯存關(guān)”，建立健全肉類(lèi)、蔬菜等重要商品追溯體系，嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗記錄制度，嚴格查驗并留存生豬產(chǎn)品的肉品品質(zhì)檢驗合格證、動(dòng)物檢疫合格證明、非洲豬瘟病毒陰性檢測報告（簡(jiǎn)稱(chēng)“兩證一報告”），其它畜禽產(chǎn)品的動(dòng)物檢疫合格證明。食品經(jīng)營(yíng)者購進(jìn)的進(jìn)口冷凍食品應具有“五證一碼”（中華人民共和國海關(guān)進(jìn)口貨物報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸陰性檢測報告、消毒證明、跨省試點(diǎn)互認省份城市進(jìn)口冷凍食品集中監管倉出庫證明或廣東省進(jìn)口冷凍食品集中監管倉出庫證明和隨附追溯碼）；進(jìn)口冷藏食品應具有“四證一碼”（中華人民共和國海關(guān)進(jìn)口貨物報關(guān)單、入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸陰性檢測報告、消毒證明和隨附追溯碼）。食品經(jīng)營(yíng)者必須在進(jìn)口冷鏈食品出入庫兩日內登錄“冷庫通”如實(shí)填報出入庫信息，確�？勺匪�。銷(xiāo)售及貯存進(jìn)口冷鏈食品，必須在外包裝、銷(xiāo)售顯著(zhù)位置或貯存區域張貼、擺放隨附追溯碼，并及時(shí)更新。進(jìn)口冷鏈食品與國產(chǎn)食品應相對分區存放，或采用物理間隔。銷(xiāo)售散裝進(jìn)口冷鏈食品，應配備專(zhuān)用工（用）具或提供一次性手套供消費者揀選夾取。食品經(jīng)營(yíng)者對進(jìn)口冷鏈食品產(chǎn)品拆開(kāi)外包裝后，應按照“誰(shuí)拆包誰(shuí)消毒”的原則，以“不影響食物安全性和品質(zhì)”為前提，對拆包后下一層級內包裝外表面開(kāi)展全面預防性消毒，需消毒到確保食品安全前提下的最小密閉外包裝。有關(guān)職能部門(mén)對無(wú)合來(lái)源的進(jìn)口冷鏈食品要嚴肅查處。
2．加強產(chǎn)品檢查。有關(guān)職能部門(mén)要加大市場(chǎng)內各類(lèi)產(chǎn)品、食用農產(chǎn)品的抽檢力度，提高問(wèn)題食品發(fā)現率，強化不合格食品的核查處置工作。場(chǎng)內經(jīng)營(yíng)者應定期檢查產(chǎn)品質(zhì)量和衛生情況，及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的原輔料、產(chǎn)品。加強進(jìn)貨入庫前對貨物、產(chǎn)品外包裝的清潔消毒工作，及時(shí)清掃產(chǎn)品外包裝的浮塵，并根據不同產(chǎn)品的特性確定消毒方式。
3．經(jīng)營(yíng)食品要求。市場(chǎng)內實(shí)行分類(lèi)經(jīng)營(yíng)，攤位內鮮、活、生、熟、干、濕商品相對集中，分開(kāi)陳列銷(xiāo)售；直接入口食品有防蠅、防塵櫥（罩）和專(zhuān)用柜臺，生熟分開(kāi)，貨款分開(kāi)。全面禁止非法野生動(dòng)物交易。除白云區江村活禽批發(fā)市場(chǎng)、番禺區謝村綜合市場(chǎng)外，全市其他農貿市場(chǎng)一律不得經(jīng)營(yíng)活禽。依法從事禽畜養殖、分揀、運送、銷(xiāo)售、宰殺等人員要做好個(gè)人防護，穿戴口罩、工作帽、工作服、長(cháng)筒膠鞋、橡膠手套等防護用品。
�。ㄋ模﹪栏衤鋵�(shí)市場(chǎng)環(huán)境清潔消毒
各農貿市場(chǎng)應注意保持市場(chǎng)環(huán)境干爽，通風(fēng)良好，采取“一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一大清潔”措施，對農貿市場(chǎng)每天至少開(kāi)展2次預防性消毒。相關(guān)工作由市場(chǎng)管理方組織實(shí)施，各攤檔經(jīng)營(yíng)者具體落實(shí)，對大型農貿市場(chǎng)的消毒工作可委托專(zhuān)業(yè)消殺公司進(jìn)行。屬地業(yè)務(wù)主管部門(mén)要加強監管，做到實(shí)施清潔消毒有計劃、有記錄（詳見(jiàn)附件3）。市場(chǎng)監管、衛生健康部門(mén)要定期組織對市場(chǎng)開(kāi)展外環(huán)境檢測，并形成長(cháng)效工作機制。
1．一日一清潔消毒（活禽市場(chǎng)一日兩次消毒），以清潔為主，消毒為輔。
市場(chǎng)攤檔經(jīng)營(yíng)者在每日收市后，必須做到“三清一消一清運”。
�。�1）清除：必須把攤檔內魚(yú)鱗、內臟、糞便、雞毛、下腳料、其它垃圾等污物清除干凈；
�。�2）清潔：用水將臺面、地面、下水溝渠和店面周邊地面清掃清洗干凈；
�。�3）消毒：主要對清潔后的臺面、屠宰工具、砧板用具、檔口地面進(jìn)行消毒。
�。�4）清洗：用清水把消毒后的器具、臺面、砧板等沖洗干凈。
�。�5）垃圾清運：市場(chǎng)每日產(chǎn)生的各種垃圾污物均須當天清運，并保持市場(chǎng)垃圾臨時(shí)存放點(diǎn)整潔。
2．一周一大掃除，清潔與消毒并重。
市場(chǎng)攤檔經(jīng)營(yíng)者每周收市后，要組織進(jìn)行大掃除和更大范圍的消毒。
�。�1）在“一日一清潔”的基礎上，重點(diǎn)對清空后的舍具、籠具、喂食具、魚(yú)池（箱）、運輸工具等進(jìn)行徹底清掃；
�。�2）對下水道、店面周邊地面、排泄物進(jìn)行徹底大掃除，重點(diǎn)清除衛生死角和積存的廢棄物品等；
�。�3）清洗干凈后進(jìn)行全面噴灑消毒；
�。�4）消毒劑作用30分鐘后用清水沖洗干凈。
3．一月一大清潔，清潔消毒要徹底。
市場(chǎng)攤檔經(jīng)營(yíng)者應在每月月底開(kāi)展一次徹底的衛生清潔消毒。
�。�1）有活禽（畜）和水生動(dòng)物需清空存欄（缸），實(shí)現零存欄（缸）；
�。�2）徹底清除糞便、垃圾和雜物；
�。�3）疏通下水道，并把攤檔地面、墻面、店面周邊環(huán)境清洗干凈；
�。�4）市場(chǎng)內全面大清洗后，進(jìn)行徹底消毒。
4．消毒劑配制、使用及作用時(shí)間。
用500 mg/L 的含氯消毒劑噴壺噴灑，作用半小時(shí)以上。有效氯濃度500 mg/L 的含氯消毒劑配制方法如下：
�。�1）84消毒液（有效氯含量5%）：按消毒液：水為1:99比例稀釋?zhuān)?/p>
�。�2）消毒粉（有效氯含量12%，20克/包）：1包消毒粉加4.8公斤（4.8升）水；
�。�3）含氯泡騰片（有效氯含量500 mg/片）：1片溶于1公斤（升）水。
5．消殺時(shí)個(gè)人防護要求。
在進(jìn)行清洗消毒時(shí)，相關(guān)人員要做好個(gè)人衛生防護，要佩戴口罩，穿長(cháng)筒水鞋和防水長(cháng)手套，同時(shí)要注意場(chǎng)所通風(fēng)換氣，必要時(shí)采用機械通風(fēng)。清洗消毒結束后，要將圍裙、工作衣、消毒用具等物品用消毒液浸泡半小時(shí)，然后再用清水洗凈晾干。
�。ㄎ澹⿵娀瘻缡蟪x(chóng)等衛生防疫工作
1．抓源頭管好垃圾。市場(chǎng)管理方承擔市場(chǎng)滅鼠除害的主體責任，確保市場(chǎng)鼠、蚊、蠅、蟑螂（病媒生物）控制水平達到國家標準要求。同時(shí)加強各類(lèi)產(chǎn)品交易市場(chǎng)垃圾管理，要求垃圾運輸車(chē)和手推式垃圾收集車(chē)等密閉存放、運輸，提高垃圾收集、運輸、處理水平。
2．安裝四防設施。市場(chǎng)管理方要完善市場(chǎng)病媒生物防控設施。市場(chǎng)地面硬底化，溝渠要疏通，坑洼地面要填平，墻洞地縫要堵抹，下水道和溝渠要密閉，下水道口要安裝防鼠設施。加工、銷(xiāo)售、存放直接入口食品場(chǎng)所的房間要配備紗窗、紗門(mén)、風(fēng)簾機、紗罩、玻璃柜等防蠅設施。市場(chǎng)內及周邊要按相關(guān)要求安置毒鼠屋。
3．控制病媒生物密度。病媒生物密度控制可采用購買(mǎi)有資質(zhì)（獲市、省、國家有害生物防制協(xié)會(huì )等級證書(shū)）的專(zhuān)業(yè)有害生物防制公司服務(wù)與市場(chǎng)管理者協(xié)同相結合的方法，重點(diǎn)是清理衛生死角，消除鼠、蠅、蚊、蟑等病媒生物孳生場(chǎng)所。市場(chǎng)管理方組織每半月投放毒鼠餌料1次，減少鼠密度；每周巡查一次清除各類(lèi)小容器積水，檢查市場(chǎng)內花卉店鋪積水，減少蚊蟲(chóng)孳生。每天清理垃圾，減少蠅類(lèi)密度。
�。⿷碧幹�
1．污染物處置。市場(chǎng)內有嘔吐物、排泄物及分泌物等污染物時(shí)，可用一次性吸水材料（如紗布、抹布等）沾取5000mg/L～10000mg/L含氯消毒劑小心移除。地面用1000mg/L含氯消毒劑擦拭被污染表面及其周?chē)赡芪廴镜谋砻�。處理污染物時(shí)應當佩戴手套和口罩，處理完畢后及時(shí)進(jìn)行手衛生。
2．出現病例后的處置。當市場(chǎng)從業(yè)人員出現新冠肺炎病例（含確診病例、疑似病例和無(wú)癥狀感染者）或成為新冠肺炎病例的密切接觸者，或相關(guān)部門(mén)在市場(chǎng)監測（含動(dòng)物、肉類(lèi)產(chǎn)品、外環(huán)境等）中檢測出新冠肺炎病毒核酸陽(yáng)性標本時(shí)，相關(guān)單位須立即報告當地衛生健康行政部門(mén)，按照屬地管理原則，并依照新冠肺炎防控方案和診療方案要求開(kāi)展病例診斷報告和各項疫情應急處置工作。市場(chǎng)管理方須在屬地疾控機構指導下，劃定防控單元，立即關(guān)閉涉疫相關(guān)檔口等重點(diǎn)場(chǎng)所，并配合開(kāi)展調查與采樣檢測，落實(shí)人員追蹤與管控、環(huán)境清潔消毒、可疑產(chǎn)品處理等各項應急處置工作。要切實(shí)在屬地疾控機構指導下，對檔口和相關(guān)重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面徹底的終末消毒，根據調查情況可擴大消毒范圍，同時(shí)要注意市場(chǎng)垃圾場(chǎng)、污水池、公共衛生間的消毒。如有空調通風(fēng)系統，則同時(shí)對其進(jìn)行清洗和消毒處理，經(jīng)評價(jià)合格后方可重新啟用。
3．關(guān)閉市場(chǎng)后的處置。如因疫情原因關(guān)閉市場(chǎng)的，應當在疾病預防控制機構等專(zhuān)業(yè)指導下，封存市場(chǎng)內被污染的食品、用品等物品，對市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行消毒，對相關(guān)物品進(jìn)行無(wú)害化處理。物品在未處理前，應當保持市場(chǎng)內冰箱、冰柜等冷凍冷藏設備正常運行，以防止物品腐敗變質(zhì)及可能的污染物擴散。
農貿市場(chǎng)攤位消毒方案4
為進(jìn)一步推動(dòng)農貿市場(chǎng)疫情常態(tài)化防控工作，根據市委、市政府《關(guān)于調整福清市新型冠狀病毒感染肺炎防控工作領(lǐng)導小組（應急指揮部）和各工作組成員職責的通知》（融委發(fā)明電〔20xx〕3號）精神，結合實(shí)際情況，特制訂方案如下：
一、工作目標
為加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，進(jìn)一步落實(shí)“外防輸入、內防反彈”有關(guān)工作要求，督促農貿市場(chǎng)疫情常態(tài)化防控工作落到實(shí)處。
二、組織領(lǐng)導
組 長(cháng)：林發(fā)光（市城管局黨組書(shū)記、局長(cháng)）
副組長(cháng)：孟憲全（市城管局黨組成員、副局長(cháng)）
成 員：市市容服務(wù)中心、各執法中隊、市場(chǎng)管理方
三、工作職責
市場(chǎng)管理方（業(yè)主）落實(shí)主體責任和屬地管理責任，對市場(chǎng)從業(yè)人員每日進(jìn)行體溫監測并登記造冊，按要求組織從業(yè)人員不定期進(jìn)行核酸檢測，全面落實(shí)市場(chǎng)從業(yè)人員疫苗接種工作，指派專(zhuān)人在市場(chǎng)出入口全面開(kāi)展測溫查碼登記工作，嚴格落實(shí)“一清洗兩消毒”制度，持續做好市場(chǎng)消毒消殺工作。
各屬地執法中隊負責督促相關(guān)市場(chǎng)落實(shí)疫情常態(tài)化防控工作要求，督查市場(chǎng)做好測溫查碼、消毒消殺等工作（每日不少于1次）并上報相關(guān)工作圖表數據。
市市容服務(wù)中心負責督導城區重點(diǎn)農貿市場(chǎng)落實(shí)疫情常態(tài)化防控工作措施，并督促整改存在問(wèn)題（每周不少于1次）；對其他鎮市場(chǎng)疫情常態(tài)化防控工作進(jìn)行不定期督導和督促整改；對屢教不改的責任單位，及時(shí)上報市疫情防控指揮部查處；同時(shí)負責統計匯總相關(guān)數據報上級部門(mén)。
四、工作措施
�。ㄒ唬y溫
1、配全、配好體溫槍。
2、在市場(chǎng)各出入口設立固定測溫崗，指定專(zhuān)人負責。在人流量大時(shí)，可增設流動(dòng)測溫人員，不間斷開(kāi)展測溫工作。
3、市場(chǎng)管理者和經(jīng)營(yíng)者每日測溫不少于1次，并做好記錄。
4、條件允許的，可配置紅外線(xiàn)測溫儀，固定在市場(chǎng)主出入口，提高測溫效率。
�。ǘ┎榇a
在市場(chǎng)各出入口張貼閩政通二維碼，逐一查驗入場(chǎng)人員的健康碼情況，發(fā)現非綠碼人員嚴禁進(jìn)入市場(chǎng)，必要時(shí)報鎮街疫情防控指揮部處理。
�。ㄈ┍�
所有市場(chǎng)每天至少沖洗一次，垃圾日產(chǎn)日清，不積壓、不過(guò)夜；每周用漂白粉沖刷一次市場(chǎng)下水道，做好殺菌除臭去異味，保證市場(chǎng)環(huán)境衛生、整潔。
�。ㄋ模┫�
在每天上午、下午收市衛生清潔后，對市場(chǎng)進(jìn)行全面消毒消殺。消毒藥水符合產(chǎn)品配比標準，消毒消殺流程規范。指定專(zhuān)人負責拍照留存上報工作群，并及時(shí)做好記錄，不弄虛作假。
五、工作要求
�。ㄒ唬└叨戎匾�，嚴格落實(shí)防控職責。市場(chǎng)管理方（業(yè)主）要明確自己的主體責任，堅持預防為主，抓實(shí)抓細抓好市場(chǎng)常態(tài)化疫情防控預防工作；市市容服務(wù)中心和各執法中隊要嚴格督促市場(chǎng)落實(shí)疫情防控各項措施。
�。ǘ┘訌娕挪�，深入開(kāi)展環(huán)境整治。市場(chǎng)管理方（業(yè)主）要加強農貿市場(chǎng)風(fēng)險隱患排查，防漏洞補短板，加強對市場(chǎng)公共區域、銷(xiāo)售區等重點(diǎn)部位的環(huán)境衛生清潔和消殺工作，創(chuàng )造良好的衛生防病環(huán)境。
�。ㄈ⿵娀綄�，確保防疫常態(tài)長(cháng)效。市市容服務(wù)中心和各執法中隊要嚴格落實(shí)市場(chǎng)疫情常態(tài)化防控督導工作不放松，督促市場(chǎng)業(yè)主嚴格落實(shí)主體責任，及時(shí)對市場(chǎng)疫情防控薄弱環(huán)節及存在問(wèn)題進(jìn)行督促整改并落實(shí)到位，持續抓好測溫查碼、消毒消殺、記錄統計等工作。
農貿市場(chǎng)攤位消毒方案5
為指導和規范消毒工作，有效防控新冠肺炎疫情，依據《關(guān)于依法科學(xué)精準做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》《關(guān)于印發(fā)重點(diǎn)場(chǎng)所重點(diǎn)單位重點(diǎn)人群新冠肺炎疫情防控相關(guān)防控技術(shù)指南的通知》等文件，結合新冠肺炎特點(diǎn)，鞍山市統籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展工作指揮部辦公室6月18日印發(fā)《鞍山市農貿市場(chǎng)、餐飲等場(chǎng)所消毒技術(shù)方案（試行）》，要求各地區、各有關(guān)部門(mén)嚴格落實(shí)責任，加強農貿市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所消毒消殺工作，消除疫情傳播隱患。
消毒原則
加強通風(fēng)，做好場(chǎng)所的清潔和預防性消毒工作，避免過(guò)度消毒。如出現新冠肺炎疑似病例、確診病例和無(wú)癥狀感染者時(shí)，按 《中國疾病預防控制中心關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒肺炎防控方案相關(guān)技術(shù)文件的通知》中附件4的要求，做好終末消毒工作，經(jīng)衛生學(xué)評價(jià)后方可啟用。
個(gè)人防護要求
開(kāi)展預防性消毒工作時(shí)，工作人員應選擇醫用外科口罩、工作服、一次性橡膠（或丁腈）手套和護目鏡等個(gè)人防護用品，做好個(gè)人防護。
預防性消毒方法
室內空氣：加強通風(fēng)換氣。經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內空氣清新。如使用 空調，按照《夏季空調運行管理與使用指引（修訂版）》聯(lián)防聯(lián)控 機制綜發(fā)〔20xx〕174號文件要求，也要打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣。
環(huán)境表面（地面、墻壁）：用含有效氯250—500mg/L 的消毒液噴灑，作用時(shí)間應不少于30分鐘。
物體表面：對高頻接觸的物體表面（如門(mén)簾、門(mén)把手等），用含有效氯250—500mg/L 的消毒液進(jìn)行噴灑或擦拭，作用30分鐘后，用清水擦凈。
餐飲具：去殘渣、清洗后，煮沸15分鐘；或采用熱力消毒柜等消毒方式；或使用有效氯含量為250mg/L的溶液，浸泡消毒30分鐘，消毒后應將殘留消毒劑沖凈。
紡織品：工作服等衣物要定期晾曬、洗滌。如需消毒處理，可煮沸消毒30分鐘，或先使用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡30分鐘后，再常規清洗。
手：在流動(dòng)水下，使用肥皂或洗手液按照“七步洗手法”進(jìn)行洗 手。如無(wú)洗手設施，可用速干手消毒劑進(jìn)行手衛生。
消毒液配制方法
固體消毒劑：使用濃度（mg/L)×配置體積（L）=所需消毒劑質(zhì)量（mg） ×消毒劑有效成分含量
液體消毒劑：使用濃度（mg/L)×配置體積（L）=所需消毒劑體積（L）× 消毒劑有效成分濃度（mg/L)
注意事項
使用消毒劑前，詳細閱讀消毒劑說(shuō)明書(shū)，按要求進(jìn)行儲存和使用。
含氯類(lèi)、過(guò)氧化物類(lèi)等消毒劑有腐蝕性、刺激性和漂白性， 使用時(shí)應做好個(gè)人防護。
消毒后，書(shū)寫(xiě)消毒工作記錄，記錄內容包括消毒時(shí)間、場(chǎng) 所、對象、消毒因子（有效成分）、作用濃度、作用時(shí)間、消毒方式、執行人等信息。
農貿市場(chǎng)攤位消毒方案6
為堅決貫徹落實(shí)欽州市新冠肺炎疫情防控指揮部決策部署，有序推進(jìn)農貿市場(chǎng)恢復營(yíng)業(yè)，針對當前農貿市場(chǎng)的現狀，結合創(chuàng )建食品安全示范城市標準要求，按照“提檔升級，規范管理”的原則，有針對性地抓好整治工作，實(shí)現農貿市場(chǎng)“安全、干凈、整齊、有序”的目標，特制定本方案。
一、總體要求
圍繞全市新冠肺炎疫情防控總體目標，堅持“外防輸入、內防反彈”總策略和“動(dòng)態(tài)清零”總方針不動(dòng)搖，全力保障人民群眾生命安全和身體健康，堅持嚴格標準、嚴格審批、嚴格監管，在抓細抓實(shí)各項防控措施前提下，大力開(kāi)展農貿市場(chǎng)疫情防控專(zhuān)項整治，切實(shí)提升農貿市場(chǎng)規范化管理水平，積極穩妥有序推進(jìn)恢復營(yíng)業(yè)，提高農貿市場(chǎng)對疫情的防范能力。
二、組織領(lǐng)導
�。ㄒ唬┦芯殖闪⑥r貿市場(chǎng)綜合整治工作領(lǐng)導小組，組長(cháng)由市市場(chǎng)監管局主要領(lǐng)導擔任，其他班子成員為副組長(cháng)，各相關(guān)科室負責人為成員。領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在食品經(jīng)營(yíng)科，協(xié)調應急科配合，辦公室主任由黃敢同志兼任。負責指導各縣區市場(chǎng)監管局開(kāi)展農貿市場(chǎng)疫情防控專(zhuān)項整治工作，負責對整治情況、整治效果進(jìn)行監督檢查并通報相關(guān)情況。
�。ǘ└骺h、區市場(chǎng)監管局嚴格落實(shí)屬地管理責任，成立以主要領(lǐng)導為組長(cháng)的區（縣）農貿市場(chǎng)綜合整治工作領(lǐng)導小組。負責推進(jìn)轄區內相關(guān)農貿市場(chǎng)疫情防控整改工作。
三、整治重點(diǎn)
以市主城區農貿市場(chǎng)為整治重點(diǎn)，逐步推進(jìn)縣城、鄉鎮農貿市場(chǎng)整治。
四、整治內容
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)市場(chǎng)疫情防控要求
1.建立健全疫情常態(tài)化防控組織機構。市場(chǎng)管理者要建立健全新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作組，法定代表人為疫情防控第一責任人，明確內部責任分工和責任人，設置健康管理員、食品安全管理員、消毒員，統籌做好人員健康監測、食品安全管理、環(huán)境衛生清潔消毒等疫情常態(tài)化防控工作。
2.落實(shí)每日健康監測。落實(shí)專(zhuān)人對經(jīng)營(yíng)者、員工(包括管理人員、商業(yè)服務(wù)人員、產(chǎn)品加工人員、貨物運輸人員、清潔人員、保安等)每日進(jìn)行健康監測，體溫正常、“三碼聯(lián)查”，冷鏈食品從業(yè)人員還要求一周一檢（核酸檢查）。若發(fā)現有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，一律禁止進(jìn)入市場(chǎng)，且工作人員應當做好現場(chǎng)登記，及時(shí)向當地轄區報告。
3.嚴格規范市場(chǎng)進(jìn)出管理。所有農貿市場(chǎng)只保留1至2個(gè)出入口，要設置疫情防控提醒設施，并在出入口安排2名以上專(zhuān)人對入場(chǎng)者開(kāi)展測溫、三碼聯(lián)查、戴口罩工作，未符合要求的，要及時(shí)勸阻進(jìn)入，強行闖入的，及時(shí)報公安機關(guān)依法處置。
4.嚴格市場(chǎng)秩序管理。根據市場(chǎng)人流量，及時(shí)控制數量，維護購買(mǎi)秩序，保持1米距離，避免扎堆購買(mǎi)。
5.嚴格落實(shí)清潔消毒。要做好市場(chǎng)衛生清潔、消毒工作，堅持做到“一日一清潔一消毒”，并做好記錄。每日安排專(zhuān)人對市場(chǎng)公共設施開(kāi)展兩次以上全面清潔消毒，并做好記錄，加大衛生間、門(mén)把手等公共區域的消毒頻次。
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1.人員管理制度。落實(shí)“三個(gè)一”管理，一本花名冊、一日監測、一天一記錄，分別對經(jīng)營(yíng)者、員工的基本信息進(jìn)行登記，同時(shí)做好健康監測，做到每日一監測，每天管理人員工作巡查，做到一天一記錄。
2.安全管理制度。食品安全：一要食品溯源、證件齊全，履行進(jìn)貨查驗手續，進(jìn)口冷鏈食品要嚴格執行“三全三專(zhuān)四不得”要求，銷(xiāo)售食品符合食品安全標準；二要配置快檢室，每天進(jìn)行抽樣檢測以及結果公示；三要熟食攤三防設施齊全，熟食攤營(yíng)業(yè)人員統一穿戴口罩、帽、手套，持健康證明上崗。消防安全：一是按要求配備消防設備設施；二是加強對農貿市場(chǎng)消防設備設施的日常管理，保證消防設施運行良好，建立好消防安全監管記錄；三是加強對市場(chǎng)的日常消防、安全巡查，對市場(chǎng)進(jìn)出消防通道進(jìn)行徹底規范整治，排除一切隱患。
3.環(huán)境管理制度。一是每天退市后必須對市場(chǎng)進(jìn)行一次徹底沖洗消毒。白天要巡查保潔，及時(shí)清掃、沖洗市場(chǎng)公廁。二是每月進(jìn)行全面衛生清潔，做到市場(chǎng)下水道排污通暢、無(wú)衛生死角、無(wú)垃圾廣告、墻角樓梯無(wú)蜘蛛網(wǎng)，下水道暢通無(wú)淤，地面無(wú)積水。三是定期除四害整治，按衛生防疫要求，定期對市場(chǎng)內的熟食攤、肉類(lèi)攤、排污溝等進(jìn)行定期消殺，從源頭上控制病媒生物的滋生，提高環(huán)境保潔的有效性與長(cháng)效性。
4.秩序管理制度。一是商品要求明碼標價(jià)；二是在顯著(zhù)、方便位置設置檢定合格的“公平秤”；三是購物秩序井然有序，不擁擠、不扎堆。
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1.按照“誰(shuí)主辦、誰(shuí)負責，誰(shuí)受益、誰(shuí)管理”的原則，以市場(chǎng)開(kāi)辦方為主，細致排查在硬件設施方面存在的問(wèn)題，對照整改清單，改善農貿市場(chǎng)的硬件設施。
2.市場(chǎng)內劃行歸市，合理規范劃分功能區域，分類(lèi)擺放。
3.裝飾標識應統一，可按功能分區不同標注不同色標，做到美觀(guān)、舒適。
五、工作步驟
�。ㄒ唬┑谝浑A段（20xx年4月5日前）。一是市局根據相關(guān)要求制定主城區各農貿市場(chǎng)整改清單。二是各縣區市場(chǎng)監管局成立工作領(lǐng)導小組、明確責任領(lǐng)導、責任人和聯(lián)絡(luò )員、制定實(shí)施方案報市局農貿市場(chǎng)綜合整治工作領(lǐng)導小組辦公室備案。三是完成全面大清潔、除“四害”、大消殺。四是完成圍擋隔離、拆違。五是完成核查、驗收、發(fā)證工作，做到合格一個(gè)提升一個(gè)。
�。ǘ┑诙A段規范管理整治（20xx年4月5日—4月10日）。建立完善人員管理制度、安全管理制度、環(huán)境管理制度、秩序管理制度，公布上墻，落實(shí)制度規范管理。
�。ㄈ┑谌A段升級改造整治。以農貿市場(chǎng)升級改造為重點(diǎn)，因地制宜，制定“一場(chǎng)一策”改造方案。對鴻發(fā)市場(chǎng)、城東市場(chǎng)實(shí)施重點(diǎn)整治。
六、工作要求
�。ㄒ唬〾簩�(shí)監管責任。堅持屬地管理，各縣、區市場(chǎng)監管局要充分認識農貿市場(chǎng)整治工作的重要性和緊迫性，切實(shí)加強專(zhuān)項整治工作的組織領(lǐng)導，采取更加有針對性、更加有力、更加務(wù)實(shí)的措施，全力落實(shí)各項整治要求。屬地市場(chǎng)監管部門(mén)要落實(shí)農貿市場(chǎng)疫情防控工作各項措施，加強對食品安全、價(jià)格、計量、市場(chǎng)秩序的監管。
�。ǘ〾簩�(shí)主體責任。農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者（經(jīng)營(yíng)者）是專(zhuān)項整治的第一責任人，必須承擔主體責任，落實(shí)疫情防控管理要求，按時(shí)限、規范標準完成市場(chǎng)物業(yè)管理、場(chǎng)內環(huán)境衛生、市場(chǎng)基礎設施完善、攤位規范布局、消防設施設備維修等整治任務(wù)。
�。ㄈ┘訌娬w聯(lián)動(dòng)。各縣、區市場(chǎng)監管局要及時(shí)報告屬地黨委、政府，爭取支持。并主動(dòng)聯(lián)系轄區城管執法、衛生健康、商務(wù)等相關(guān)單位，做好溝通協(xié)作，做到條塊聯(lián)動(dòng)、區域聯(lián)防；加強對整治工作的統籌調度，及時(shí)掌握各項工作進(jìn)展情況，協(xié)調解決整治工作中發(fā)現的問(wèn)題，切實(shí)提升整治工作效能，做到協(xié)商協(xié)作、群策群力，依法依規共同推進(jìn)專(zhuān)項整治工作。
�。ㄋ模⿵娀讲闄z查和信息反饋。市局農貿市場(chǎng)綜合整治工作領(lǐng)導小組要加強對各縣、區市場(chǎng)監管局工作推進(jìn)情況的督查檢查和指導，及時(shí)下發(fā)督查中發(fā)現的問(wèn)題整改任務(wù)清單。各縣、區市場(chǎng)監管局要根據整改任務(wù)清單扎實(shí)推進(jìn)工作，及時(shí)報送整改情況等信息，確保各項任務(wù)按要求、按節點(diǎn)完成。
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