飯店圣誕節活動(dòng)的策劃方案
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編為大家整理的飯店圣誕節活動(dòng)的策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
飯店圣誕節活動(dòng)的策劃方案1
圣誕節及元旦是西方與中國的兩個(gè)重要節日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會(huì )在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節日期間一個(gè)好的促銷(xiāo)方案是必不可少的，這不僅會(huì )增加利潤，也會(huì )增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造更大的消費群體來(lái)源，為今后的發(fā)展做好更堅實(shí)準備。
一、活動(dòng)目的
通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內容，達到增加餐廳雙節期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周?chē)蟊姾蛯W(xué)生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源準備。
二、活動(dòng)主題
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日—x月x日
四、活動(dòng)內容
主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生（酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7、5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當中）
活動(dòng)一：消費有禮禮品連連：（所依據費用為最終實(shí)際消費額）
20xx年x月x日——20xx年x月x日（除去平安夜當晚）
凡一次性消費滿(mǎn)400元的贈送價(jià)值20元的圣誕手套一副
凡一次性消費滿(mǎn)600元的贈送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)
凡一次性消費滿(mǎn)800元的贈送價(jià)值50元的.圣誕樹(shù)一株
20xx年月28日——20xx年1月5日（除去元旦當天）
凡一次性消費滿(mǎn)400元的贈送價(jià)值20元的卡通兔一對
凡一次性消費滿(mǎn)600元的贈送價(jià)值35元的中國風(fēng)茶具一套
凡一次性消費滿(mǎn)800元的贈送價(jià)值50元的中國結一對
備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據老板介紹平均每桌的消費超過(guò)350，聚餐時(shí)應該會(huì )大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動(dòng)。
活動(dòng)二：24號當天活動(dòng)
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
2、圣誕紅包：在店內服務(wù)臺空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規定時(shí)間（20：00—22：00）邀請顧客上來(lái)選擇紅包（每桌一位顧客，選一個(gè)紅包）
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤(pán)，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費滿(mǎn)五百）
4、一次性消費滿(mǎn)300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當中）惠。
元旦當天活動(dòng)：
1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準備）湯
2、店內服務(wù)員同一著(zhù)紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問(wèn)好（元旦快樂(lè )，龍年吉祥）
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過(guò)年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤(pán)等
五、活動(dòng)期間店內場(chǎng)地布置
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期間
1、店內裝扮及氛圍打造
�。�1）圣誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來(lái)裝扮
�。�2）門(mén)口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
�。�3）圣誕紅包：在店內服務(wù)臺空曠處的圣誕樹(shù)上懸掛上紅包，紅包里寫(xiě)有禮品名稱(chēng)
元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統剪紙和“�！弊謽拥拇盎�
�。�4）店外懸掛上條幅，寫(xiě)╳╳店祝新老顧客圣誕元旦快樂(lè )（大字體）進(jìn)店驚喜連連（小字體）
圣誕期間：門(mén)口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節日有關(guān)的歡樂(lè )歌曲
元旦期間：門(mén)口掛上大紅燈籠，貼上對聯(lián)，貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙。
�。�5）店內中心擺放一棵大圣誕樹(shù)，用于活動(dòng)期間抽獎活動(dòng)
�。�6）店面門(mén)口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營(yíng)造一種節日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng)。
店內布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會(huì )）親情奉上
1、在大堂的左面一排設置情侶座位，專(zhuān)門(mén)為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。
2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅，專(zhuān)門(mén)供聚餐和全家集體就餐專(zhuān)用。
六、活動(dòng)宣傳前期宣傳
1、制作宣傳單。簡(jiǎn)要介紹活動(dòng)內容，在店面周?chē)闹鞲傻�，如三好街發(fā)放，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽(yáng)音樂(lè )學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。
2、將此傳單在小區內進(jìn)行發(fā)放，保證點(diǎn)周?chē)男^內都能知道本店在舉行此類(lèi)活動(dòng)。
3、在經(jīng)由店面的公交車(chē)上坐車(chē)載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車(chē)上宣傳。
4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷(xiāo)，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動(dòng)，并且知道此次活動(dòng)對學(xué)生的優(yōu)惠很多。
5、沈陽(yáng)晚報廣告宣傳。
6、店面門(mén)口掛一幅大的海報詳細介紹活動(dòng)具體內容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀(guān)醒目的感覺(jué)。
活動(dòng)可行性分析：
1、鑒于圣誕節和元旦節雙節即將來(lái)臨，大家都希望借此次節日機會(huì )，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在沈陽(yáng)這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而溫暖。
2、南門(mén)火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當今學(xué)生對過(guò)圣誕節十分有熱情，而學(xué)校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對廣大學(xué)生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費。
七、前期準備
1、人員安排：策劃寫(xiě)作、禮品購買(mǎi)及發(fā)放、現場(chǎng)布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等；
2、物品準備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
八、現場(chǎng)操作
主要是對現場(chǎng)進(jìn)行控制，工作人員各司其職，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個(gè)負責人，負責人要掌控全局，及時(shí)對出現的問(wèn)題作出解決，必要時(shí)可對方案作出調整使得方案能夠完美執行。
飯店圣誕節活動(dòng)的策劃方案2
一、圣誕市場(chǎng)分析
(一)優(yōu)勢分析：
1、圣誕節雖然是西方的節日，但越來(lái)越受到中國人的追捧，整體市場(chǎng)客戶(hù)資源比較豐富。
2、飯店開(kāi)業(yè)到現在已二年多，通過(guò)不斷努力在消費者心中已有一定的知名度和美譽(yù)度。
3、飯店地理位置較為優(yōu)越，位于主干道邊，交通便利。
4、前兩年圣誕門(mén)票銷(xiāo)售狀況良好，有較好的客源基礎。
(二)劣勢分析：
1、市內酒店較多，特別是在圣誕市場(chǎng)的競爭中出現了僧多粥少的局面，競爭異常激烈。
2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。
3、飯店周邊有幾家高檔酒店，圣誕市場(chǎng)刮分激烈，如花園，國貿開(kāi)業(yè)時(shí)間早，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶(hù)，而xx飯店、xx飯店對我們中低端客戶(hù)影響較大。
圣誕活動(dòng)主題：把圣誕老人帶回家
圣誕活動(dòng)內容：
xxxx飯店邀您加入“圣誕平安夜大型聯(lián)歡暨抽獎晚會(huì )”精彩紛呈的娛樂(lè )節目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術(shù)表演、各種游戲、歌舞表演。
1、宣傳內容
孩子們期待已久的節日終于來(lái)了!圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術(shù)表演、各種游戲等著(zhù)您和您的孩子參與，趕快帶著(zhù)您的孩子加入這個(gè)童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間。
2、時(shí)間：12月24日、25日
3、活動(dòng)內容：一樓餐廳活動(dòng)以用餐為主，穿插才藝表演、互動(dòng)游戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術(shù)、雜技、圣誕老人合影、抽獎，觀(guān)看電影《哈利波特四》。
4、參與企業(yè)：麥當勞或肯德基友情支持、來(lái)我店開(kāi)會(huì )或曾有意來(lái)飯店開(kāi)發(fā)布會(huì )的知名兒童用品企業(yè)。參與的方式：組織帶領(lǐng)小朋友游戲，禮品支持，協(xié)助售票。
二、中國圣誕節消費的特征
圣誕節作為一種舶來(lái)品，在中國有其特定的適用群體和時(shí)空條件。從當前來(lái)看，中國的圣誕節消費存在以下特征：
調查發(fā)現，70%過(guò)圣誕節的'人為38歲以下的青年人，而他們中的45%都有相當的經(jīng)濟實(shí)力。用北京王府井某商家的話(huà)來(lái)說(shuō)“圣誕就是專(zhuān)門(mén)策劃給有錢(qián)的年輕人的，中老年人對此不感興趣�！�
飯店圣誕節活動(dòng)的策劃方案3
在圣誕節這一天，餐廳決定策劃一個(gè)一個(gè)盛大的活動(dòng)來(lái)提升餐廳的知名不，通過(guò)活動(dòng)給餐廳打廣告。
一、總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
�。ㄒ唬�、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、砸金蛋
日期：xx月xx日到x月x日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)地點(diǎn)：酒店總臺右邊休息區
形式：
�。�1）娛樂(lè )活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)
�。ㄈ┦フQ、元旦宣傳安排
1、宣傳廣告（預計支出：0.5萬(wàn)元）
�。�1）在特區報、商報、南山報上做一些宣傳報導和硬性廣告（營(yíng)銷(xiāo)部負責）；
�。�2）懸掛宣傳橫幅、條幅（營(yíng)銷(xiāo)部負責）。
�。�3）短信群發(fā)（營(yíng)銷(xiāo)部負責）。
活動(dòng)主題：
迎圣誕，慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動(dòng)時(shí)間：
xx月xx日至x月x日21：00止。
活動(dòng)內容：
從xx月x號晚上18：00開(kāi)始到x月x日21：00，餐飲一次性消費滿(mǎn)20xx以上，在活動(dòng)期內本人客房入住達二晚以上，/ktv一次消費滿(mǎn)300元以上的客人結帳時(shí)可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運瞬間降臨，給來(lái)酒店消費的客人帶去節日的'祝福與慰問(wèn)�？腿藨{掉落的獎品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎品。
現場(chǎng)布置和獎品明細附后：
獎品：特等獎2名（獎品價(jià)值1000元左右，由供應商贊助）
1等獎4名（獎品價(jià)值500元左右，由供應贊助）
2等獎8名酒店標準客房1間或餐飲消費券（200元/張）
3等獎30名酒店自助餐券一張或室消費券一張（價(jià)值50元）
幸運獎（價(jià)值15元左右）酒店商務(wù)小禮品，（牛牛絨毛玩偶一個(gè)）
飯店圣誕節活動(dòng)的策劃方案4
一、活動(dòng)主題：
冬季生活的戀歌
二、副主題：
讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。
三、活動(dòng)目的：
1、加強公司連鎖店的銷(xiāo)售力度、提高營(yíng)業(yè)收入；
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝圣誕節
四、活動(dòng)意義：
圣誕節必不可少的節目，有家庭式的'，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。戴著(zhù)圣誕帽，唱著(zhù)圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節日，少不了的是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強化企業(yè)知名度。
五、活動(dòng)內容：
在各連鎖店開(kāi)展圣誕節活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著(zhù)以圣誕裝。
六、活動(dòng)形式：
1、將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標有公司標志（可與其他商家合作）。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。（點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張）
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著(zhù)紅色圣誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過(guò)節的感覺(jué)。
8、各餐廳內播放圣誕頌歌。
七、備注：
圣誕期間可播放的曲目：
1、《平安夜》
2、《普世歡騰，救主下降》
3、《天使歌唱在高天》
4、《緬想當年時(shí)方夜半》
5、《美哉小城，小伯利恒》
6、《牧人聞信》
7、《遠遠在馬槽里》
8、《榮耀天軍》
9、《聽(tīng)啊，天使唱高聲》
10、《圣誕鐘聲》）等等其中以《平安夜》最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷，由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買(mǎi)。
【飯店圣誕節活動(dòng)的策劃方案】相關(guān)文章：
飯店圣誕節活動(dòng)策劃方案11-09
圣誕節飯店活動(dòng)策劃方案12-16
飯店圣誕節活動(dòng)策劃方案11-12
飯店圣誕節活動(dòng)策劃方案范文06-01
飯店活動(dòng)策劃方案08-30
飯店圣誕節活動(dòng)方案02-23
飯店圣誕節活動(dòng)方案02-28