課文《萬(wàn)年牢》的教學(xué)設計
課文《萬(wàn)年牢》的教學(xué)設計
【教學(xué)內容】
《萬(wàn)年牢》是人教版義務(wù)教育課程標準試驗教科書(shū)第八冊第二單元的一篇略讀課文。這篇課文講述了一位父親真誠地為人、做事、做生意的故事。故事是圍繞父親做糖葫蘆這件事，分兩部分講父親做事的認真和實(shí)在的。先講父親自己經(jīng)營(yíng)做糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝、手藝高超和保證產(chǎn)品質(zhì)量；再講父親受雇于老板后因不滿(mǎn)老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作。父親的認真、實(shí)在、正直的品格影響和教育了下一代，為孩子樹(shù)立了如何做人的榜樣。這篇課文讓學(xué)生從感人的故事中，感受真誠地為人和做事地道德風(fēng)范，同時(shí)學(xué)習敘事清楚有條理的表達方法。
【教學(xué)目標】
�。�、認識本課８個(gè)生字。
�。�、通過(guò)課文的研讀，體會(huì )做人要講究認真、講究實(shí)在的道理。
�。�、學(xué)習作者敘述清楚、有條理的表達方式。
�。�、學(xué)習獨立閱讀課文，培養自學(xué)能力。
【教學(xué)重點(diǎn)】
想想課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事？從哪些地方可以看出父親做事認真、實(shí)在，聯(lián)系生活實(shí)際和同
學(xué)交流讀后的體會(huì )。
【教學(xué)難點(diǎn)】
體會(huì )三處“萬(wàn)年牢”的內在關(guān)系，學(xué)會(huì )為人和做事的道理。
【教學(xué)時(shí)間】
�。闭n時(shí)。
【教學(xué)過(guò)程】
一、質(zhì)疑課題，激起閱讀期待
�。�、板書(shū)課題：萬(wàn)年牢
生齊讀課題。
�。�、談話(huà)質(zhì)疑：
師：讀了課題，你最想知道什么？
生：我想知道“萬(wàn)年牢”是什么意思？
生：課文的插圖上有兩個(gè)人，還有糖葫蘆，我想知道“萬(wàn)年牢”跟這幅圖有什么關(guān)系？
生：我想知道“萬(wàn)年牢”指的是什么？
師：同學(xué)們光讀題目就有了問(wèn)題，這很好，有問(wèn)題，我們要學(xué)會(huì )自己找答案，該怎么辦？
生：讀書(shū)，到課文中去找答案。
設計意圖：“學(xué)起源于思，思起源于疑�！� 由于課題寓意深刻，發(fā)人深思，而這三個(gè)字又讓人一時(shí)難以琢磨。所以，本環(huán)節由課題引導學(xué)生去問(wèn)，在問(wèn)中走向文本，拉近師、生、文本的距離。教學(xué)中問(wèn)題的提出由學(xué)生在開(kāi)課時(shí)讀課題而生，這使學(xué)生由一個(gè)被動(dòng)接受者變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習者，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。在這樣一個(gè)滿(mǎn)腹疑問(wèn)的時(shí)刻，學(xué)生的閱讀期待被瞬間激起，打破了以往的開(kāi)頭格局。
二、初讀課文，整體感知“萬(wàn)年牢”
�。�、通讀課文，讀準生字。
�。�、檢查字詞：
多音字：把、悶、削
認讀詞語(yǔ)，并結合句子理解詞義：走街串巷、掉皮損傷、耽誤、甩糖風(fēng)、摻假、賺錢(qián)。
�。�、默讀課文，邊讀邊動(dòng)筆作記號，并在書(shū)上做簡(jiǎn)單的批注，讀后根據自己的批注進(jìn)行交流：
�、� 故事圍繞著(zhù)哪一件事展開(kāi)？
�、� 課文中三處描寫(xiě)了“萬(wàn)年牢”，想想分別是什么意思？
�。�、討論交流上述問(wèn)題。
�。�、試一試贊美“父親”，并找出贊美的依據：
著(zhù)重抓住下列語(yǔ)句，讀議結合，體會(huì )父親的商業(yè)道德高尚：
�、� “早晨起來(lái)，父親去市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)紅果……”說(shuō)明父親采購當天最新鮮的果品作為材料，對買(mǎi)來(lái)的材料又經(jīng)過(guò)嚴格的挑選……“……有一點(diǎn)兒……”這些都反映了父親做生意是那么認真和實(shí)在。
�、� 對于制作工藝更是一絲不茍，悶火、洗石板、串葫蘆、拉絲、蘸糖的均勻，“吃一口讓人叫好”，不怕冷、不怕潮。
�、� 父親的手藝出了名，被一家老板邀請去當伙計，每月有工錢(qián)，由于父親看不慣老板變著(zhù)法兒賺錢(qián)的生意經(jīng)，不到一年就辭去了這份工作，反映了父親憑著(zhù)良心做買(mǎi)賣(mài)，不做虧心買(mǎi)賣(mài)的商業(yè)道德。
設計意圖：“知識和能力”作為三維目標中的一維，是不容忽視的一部分，此環(huán)節把基礎知識和基本技能放在首位，要求學(xué)生讀書(shū)時(shí)要學(xué)會(huì )針對問(wèn)題有選擇地點(diǎn)、鉤、畫(huà)。培養學(xué)生讀書(shū)時(shí)眼到、手到、心到、口到的習慣。努力做到眼看、手畫(huà)、心想、口答，多種感官并用，集中精力學(xué)習。圍繞學(xué)生對“父親”的贊美，再次引導學(xué)生走進(jìn)文本，從字里行間，從具體的描寫(xiě)中感受父親是個(gè)辦事認真、實(shí)實(shí)在在、講究商業(yè)道德的人。引導學(xué)生對文中的關(guān)鍵詞句進(jìn)行深入體會(huì )。培養學(xué)生自問(wèn)自答，自行尋找答案依據的習慣。
三、讀議結合，感悟理解“萬(wàn)年牢”
�。�、第一處的“萬(wàn)年牢“是指什么？找出有關(guān)語(yǔ)句讀一讀：
出示句子：“我的糖葫蘆蘸得均勻，越薄越見(jiàn)功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮 ，這叫萬(wàn)年牢�！�
�、� 為什么叫“萬(wàn)年牢“？
�。ㄟ@里的“萬(wàn)年牢”是指父親所做的糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好，體現在蘸糖均勻，還不怕冷、熱、潮。這樣的產(chǎn)品靠的是實(shí)在和誠信，必定會(huì )成為經(jīng)久不衰的產(chǎn)品，因此稱(chēng)它為“萬(wàn)年牢”。）
�、� 這種“萬(wàn)年牢”的糖葫蘆，父親是怎么做出來(lái)的？
�、� 選料的講究。
�、� 每一個(gè)環(huán)節的一絲不茍。
�、� 小結：
正是因為父親做糖葫蘆認真仔細，有“萬(wàn)年牢”的產(chǎn)品質(zhì)量，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰 。（板書(shū)：產(chǎn)品）
�、� 讀出父親的自信和自豪。
�。�、第二處的“萬(wàn)年牢”是指什么？
出示句子：“公平買(mǎi)賣(mài)走正道，顧客點(diǎn)頭說(shuō)聲好，回頭再來(lái)這是寶，做生意講實(shí)在是萬(wàn)年牢�！�
�、� 什么叫正道？（憑著(zhù)良心做買(mǎi)賣(mài)）
�、� 聯(lián)系生活實(shí)際，說(shuō)說(shuō)我們身邊的人是如何“憑著(zhù)良心做買(mǎi)賣(mài)的”？
�、� 父親是如何走正道的？畫(huà)出文中與此有關(guān)的詞語(yǔ)。
�。ㄗプ 安粷M(mǎn)意、看不下去、不聽(tīng)、嫌、辭去工作”，體會(huì )父親生意認真實(shí)在）
�、� “萬(wàn)年牢”指什么？
�。ㄕJ真實(shí)在地做出來(lái)的產(chǎn)品會(huì )受到顧客信賴(lài)，憑著(zhù)良心做買(mǎi)賣(mài)贏(yíng)得眾多的回頭客，這是生意的萬(wàn)年牢。（板書(shū)：生意）
�、� 讀出父親的真誠和正直。
�。�、第三處的“萬(wàn)年牢”又指什么呢？
出示句子“父親教導我做萬(wàn)年牢，就是要做個(gè)可靠的人，實(shí)實(shí)在在的人，無(wú)論做什么事都要講究認真、講究實(shí)在�！�
�、� 體會(huì )父親教我做人要做可靠、實(shí)在的人。
�。◤漠a(chǎn)品、生意上的“萬(wàn)年牢”引申到做人的道德準則上來(lái)，一個(gè)具有誠實(shí)可靠品質(zhì)的人也是“萬(wàn)年牢”。）（板書(shū)：人品）
�、� 讀出父親對我的諄諄教悔。
�。�、這三處的“萬(wàn)年牢”之間有什么聯(lián)系？
啟發(fā)學(xué)生懂得：萬(wàn)年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏(yíng)得生意的萬(wàn)年牢，萬(wàn)年牢的生意靠的是誠實(shí)、守信的萬(wàn)年牢的人品，只有萬(wàn)年牢的人品才能做出萬(wàn)年牢的產(chǎn)品。這三次萬(wàn)年牢之間有著(zhù)密切的內在聯(lián)系。（補充板書(shū)：線(xiàn)條）
設計意圖：我采用“質(zhì)疑問(wèn)難──感悟理解──感情朗讀”的方法進(jìn)行教學(xué)�！皢�(wèn)”出疑點(diǎn)，“說(shuō)”出難點(diǎn)，“讀”出重點(diǎn)。學(xué)生始終在老師的引導下動(dòng)腦、動(dòng)手、動(dòng)口。通過(guò)自己的勞動(dòng)獲取知識，變被動(dòng)學(xué)習為主動(dòng)學(xué)習，體現“以教師為主導。學(xué)生為主體，訓練為主線(xiàn)的原則”。
四、聯(lián)系生活，深入體驗“萬(wàn)年牢”
�。�、依據板書(shū)，用自己的話(huà)說(shuō)說(shuō)父親是個(gè)怎樣的人：
�。ㄗプ「赣H做糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好，做生意時(shí)誠信、實(shí)在和具有誠實(shí)可靠的品質(zhì)這三方面，由父親的為人說(shuō)出三處“萬(wàn)年牢”之間的聯(lián)系。）
�。�、文中做大買(mǎi)賣(mài)的老板，他的生意經(jīng)對嗎？結合具體的生活事例發(fā)表各自的看法。
【板書(shū)設計】
人品
萬(wàn)年牢 產(chǎn)品
生意
設計意圖：“在語(yǔ)文閱讀中，文本語(yǔ)言具有雙重身份。一方面，它仍然是信息的載體，認識的工具，學(xué)生必須以它為憑借，披文得意，入情悟理，學(xué)習思想，接受熏陶；另一方面，它又是認識、學(xué)習的對象，閱讀時(shí)不僅要接受信息，更要認識掌握載體本身�！保ā缎W(xué)語(yǔ)文課程與教學(xué)論》閱讀教學(xué)一方面是引導學(xué)生“披文得意”，在閱讀中掌握讀書(shū)方法，理解文章內容，另一方面是引導學(xué)生品味、消化、積累、運用課文的語(yǔ)言�！耙馕募骖櫋�，才能體現語(yǔ)文的工具性和人文性的統一。因此，在課堂結尾處設計有依據、有中心的說(shuō)的環(huán)節。從課堂中學(xué)到語(yǔ)文知識，結合生活實(shí)踐用于生活，既回顧父親做人做事的認真實(shí)在，又貫穿三處“萬(wàn)年牢”之間的內在聯(lián)系于其間，最后給學(xué)生一個(gè)平臺展示他們的視角、他們的情感，從課文中受到的崇高的人格美的熏陶、感染，發(fā)展個(gè)性，豐富自己的精神世界。
【教學(xué)反思】
一、設計“ 讀議”結合，揣摩人物
學(xué)生在初讀感知大意，了解語(yǔ)言表層意思后，就要讓學(xué)生披文入情，在揣摩文本獨特言語(yǔ)、意蘊、現象的過(guò)程中，感受濃濃的人文關(guān)懷。因為在文本中，特定的語(yǔ)言總是表達特定的情感。教師在引導學(xué)生閱讀文本時(shí)，只有從語(yǔ)言入手，讓學(xué)生感悟、理解，揣摩與品味語(yǔ)言，才能使文本中的思想感情如春風(fēng)化雨，滋潤學(xué)生心田，從而既使學(xué)生感受到潛移默化的人文關(guān)愛(ài)，學(xué)習到作者獨具匠心的表情達意的言語(yǔ)技巧。
如：文中三處“萬(wàn)年牢”的不同含義和相互聯(lián)系，在讀議結合中，逐一擊破，層層深入。在理解中一步步揭曉“父親”語(yǔ)言中所包含的豐富情感，在朗讀中一次次體會(huì )“父親”的高尚品格。學(xué)生在這樣的揣摩中既可以激活言語(yǔ)意識，領(lǐng)悟言語(yǔ)規律，又可以陶冶思想感情，培養人文修養，提高學(xué)生語(yǔ)文素養。
二、設計說(shuō)話(huà)，開(kāi)展創(chuàng )造活動(dòng)
《語(yǔ)文課程標準》要求：“語(yǔ)文教師應高度重視課程資源的開(kāi)發(fā)和利用，創(chuàng )造性地開(kāi)展各種活動(dòng)，增強學(xué)生在各種場(chǎng)合學(xué)語(yǔ)文、用語(yǔ)文的意識，多方面提高學(xué)生的語(yǔ)文能力�！睘榇�，在“說(shuō)話(huà)”活動(dòng)中，立足課堂放眼課外，拓寬活動(dòng)空間，為學(xué)生提供大量進(jìn)行語(yǔ)言實(shí)踐的機會(huì )，讓他們主動(dòng)獲取知識，開(kāi)闊視野，培養辨別是非善惡的能力。
如：在第四環(huán)節的“說(shuō)話(huà)”活動(dòng)中，“說(shuō)說(shuō)父親是個(gè)怎樣的人”，重在體會(huì )父親做事認真、做人實(shí)在，借助板書(shū)清楚、有條理地解述三處“萬(wàn)年牢”之間的聯(lián)系�！罢f(shuō)說(shuō)老板的生意經(jīng)”是讓學(xué)生在受了文章的教育、熏陶之后，針對當前的熱點(diǎn)問(wèn)題，充分發(fā)表自己的觀(guān)點(diǎn)，談?wù)勛约旱恼J識，“說(shuō)真話(huà)、吐真情”是其最突出的特色，在此過(guò)程中，學(xué)生在針?shù)h相對的思維交鋒中完善自己，提高自己，在知識積累的過(guò)程中展示自我，在輕松愉快中人格得以升華。
【專(zhuān)家點(diǎn)評】
張鋼萍老師的課堂，是一個(gè)洋溢著(zhù)詩(shī)意的課堂！一個(gè)充滿(mǎn)著(zhù)生命活力的課堂！老師對學(xué)生春風(fēng)化雨般的關(guān)懷，深入學(xué)生的心田。老師就像一位播撒陽(yáng)光的人，讓學(xué)生感受到春天般的溫暖。課堂成了學(xué)生的精神家園，成了學(xué)生欣賞語(yǔ)言藝術(shù)的殿堂。因此，同事們都說(shuō)，從張老師課堂里走出的學(xué)生，自信、樂(lè )觀(guān)、進(jìn)取，富有靈氣和個(gè)性。
本次教學(xué)活動(dòng)，符合中年級學(xué)生心理特點(diǎn)，認知規律。教師采用“質(zhì)疑問(wèn)難──感悟理解──感情朗讀”的方法進(jìn)行教學(xué)，由問(wèn)走向文本，拉近師、生、文本的距離；通過(guò)讀培養閱讀習慣，揣摩人物，理解課文；引導讀議暢所欲言，深挖課文內涵；聯(lián)系生活，開(kāi)展創(chuàng )作活動(dòng)讓語(yǔ)文從課堂走向生活。學(xué)生有興趣地問(wèn)，有根據地猜，加想象并充滿(mǎn)激情地讀、議，有條理，有個(gè)性地評、說(shuō)，是一節三維目標和諧、統一，預設與生存機智共存的優(yōu)質(zhì)課。
她在教學(xué)實(shí)踐中深刻體會(huì )到，學(xué)生存在著(zhù)個(gè)體差異。學(xué)生的差異并不可怕，相反，這正是學(xué)生個(gè)性化學(xué)習的教學(xué)資源。在課堂上，啟發(fā)學(xué)生用自己喜歡的方式學(xué)習，激勵學(xué)生有創(chuàng )意的學(xué)習，讓學(xué)生的個(gè)性在課堂上飛揚！
這是充滿(mǎn)生命活力的課程，這種活力來(lái)自于學(xué)生、教師與文本的對話(huà)。作為語(yǔ)文教師，如果心中有學(xué)生，心中有文本，心中有生活，在課堂上搭建學(xué)生成長(cháng)的舞臺，讓他們成為學(xué)習的主角，課堂就會(huì )大放異彩，充滿(mǎn)著(zhù)生命的活力！
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