食品安全報告（精選10篇）
在生活中，報告有著(zhù)舉足輕重的地位，不同的報告內容同樣也是不同的。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的食品安全報告，希望對大家有所幫助。
食品安全報告 1
一、基本情況
全縣共有各級各類(lèi)學(xué)校244所，設有學(xué)校食堂的學(xué)校89所，其中：中學(xué)食堂21所、小學(xué)食堂20所、幼兒園食堂48所。學(xué)校食堂從業(yè)人員數223人，供餐總人數8668人，其中：中學(xué)3953人、小學(xué)1401人、幼兒園3314人。東鄉三中、荊公小學(xué)、珀玕中學(xué)、小璜中心完小等12所學(xué)校食堂取得《餐飲服務(wù)許可證》。學(xué)校周邊小餐飲單位共78家，已取得餐飲服務(wù)許可證的22家。
二、主要工作及成效
近年來(lái)，在縣人民政府的高度重視下，各有關(guān)部門(mén)主動(dòng)作為，為我縣中小學(xué)校餐飲安全工作付出了艱辛的努力，取得了不少的成績(jì)，保障了我縣中小學(xué)校師生的身體健康和生命安全，促進(jìn)了我縣教育事業(yè)的發(fā)展。
(一)廣泛宣傳，加強防范。一是大部分學(xué)校設立了知識宣傳欄、墻報，宣傳食品安全方面的科普知識。二是一些學(xué)校將食品安全教育列入日常教學(xué)內容，開(kāi)設安全課，同時(shí)利用“安全生產(chǎn)月”和“一月一主題”、班會(huì )隊會(huì )、組織知識競賽、布置安全教育作業(yè)等形式進(jìn)行食品衛生安全教育，讓學(xué)生樹(shù)立正確的食品安全意識，培養良好的食品衛生習慣。三是舉辦食品安全知識培訓班。以推進(jìn)餐飲量化分級管理為契機，以《食品衛生法》、《餐飲業(yè)衛生管理辦法》、《量化分級管理制度》及相關(guān)法律法規等為內容，對學(xué)校食堂負責人、從業(yè)人員進(jìn)行培訓，提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全自律意識。通過(guò)多種形式，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，營(yíng)造了良好的食品安全監管氛圍。
(二)增強意識，完善制度。一是縣委、政府成立了中小學(xué)校餐飲安全工作領(lǐng)導小組，組長(cháng)由分管副縣長(cháng)擔任，成員為教育、藥監、工商等部門(mén)。制定下發(fā)了《東鄉縣學(xué)校食堂食品安全工作方案》。教育局成立了由局長(cháng)任組長(cháng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組，各學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導小組。二是將中小學(xué)校餐飲安全工作責任層層分解，落實(shí)到人。藥監局與全縣學(xué)校食堂簽訂了《食品安全責任書(shū)》。每學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，教育局與各校校長(cháng)、各校校長(cháng)與各班班主任、中心小學(xué)校長(cháng)與村小校長(cháng)、學(xué)校與學(xué)生家長(cháng)之間都要層層簽訂安全責任狀。三是相關(guān)部門(mén)定期不定期召開(kāi)學(xué)校安全工作會(huì )議，傳達省市縣有關(guān)學(xué)校食品安全工作會(huì )議精神。四是建立健全相關(guān)制度。各學(xué)校建立健全了《學(xué)校食堂餐具用具清洗消毒制度》、《學(xué)校食堂食品采購“索證、索票”管理制度》、《食堂從業(yè)人員健康管理制度》、《學(xué)校食堂食品留樣制度》、《幼兒園衛生消毒及隔離制度》、《學(xué)校食物中毒事故行政責任追究制度》等，學(xué)校餐飲管理有章可循。從領(lǐng)導機構，各項規章制度到管理措施，形成了較為完善的管理體系。
(三)加大投入，夯實(shí)基礎。自xx年校安工程啟動(dòng)實(shí)施以來(lái)，我縣將中小學(xué)校包括食堂在內的各類(lèi)校舍及附屬設施納入了校安工程，并逐年申報項目。截至目前，我縣共投入1430.2萬(wàn)元，用于東鄉二中、東鄉三中、紅星中學(xué)、小璜中學(xué)、愉怡中小學(xué)等23所學(xué)校的食堂建設，建設面積共15970㎡，極大地改善了學(xué)校師生的用餐環(huán)境，有利于師生餐飲安全和身體健康。對于目前還無(wú)食堂的`個(gè)別學(xué)校，今后也將積極籌措資金、向上爭取項目予以解決。一些學(xué)校自籌資金，高標準購置食堂配套設備設施，東鄉三中學(xué)校食堂已成為我縣學(xué)校食堂的標桿。
(四)嚴格管理，加強督查。一是要求學(xué)校食堂按照《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》及各項食品衛生安全制度的要求，著(zhù)力抓好食堂衛生管理工作。清潔衛生專(zhuān)人負責，明確任務(wù)，時(shí)刻保持食堂內環(huán)境整潔，最大限度地消除餐飲安全隱患。二是食品藥品監督局等相關(guān)職能部門(mén)經(jīng)常對學(xué)校食堂安全情況，單獨或組織聯(lián)合檢查組進(jìn)行檢查或專(zhuān)項整治。對學(xué)校食堂從業(yè)人員持證上崗、健康體檢、衛生狀況、進(jìn)貨渠道、索證索票、臺賬登記、食品加工環(huán)節等進(jìn)行檢查。
三、存在問(wèn)題
近年來(lái)，在縣委政府的高度重視和相關(guān)部門(mén)的共同努力下，我縣的中小學(xué)校餐飲安全工作取得了一些成績(jì)。同時(shí)，也存在一些不容忽視的問(wèn)題，存在很大的食品安全隱患。
(一)學(xué)校食堂及周邊小餐飲持證率低。全縣89所學(xué)校食堂，取得《餐飲服務(wù)許可證》的只有12所;周邊小餐飲單位78家取得餐飲許可證的僅有22家。按相關(guān)法律規定，無(wú)證經(jīng)營(yíng)應以取締，但取締的難度太大，一是每個(gè)學(xué)校少則幾十，多則幾百師生用餐極其不便，二是學(xué)校周邊餐飲店事關(guān)店主生計，取締不利于社會(huì )穩定。
(二)部分學(xué)校食堂硬件設施跟不上。近年來(lái)政府投入了大量資金新建、改建了很多學(xué)校食堂，但食堂配套設施，如不銹鋼餐具、冷藏消毒設施等需要學(xué)校自己解決，不少學(xué)校無(wú)力解決。特別是部分村小食堂房屋陳舊，設施簡(jiǎn)陋，衛生條件差，甚至有的做飯吃飯均在一個(gè)教室里。
(三)管理不規范。部分學(xué)校將食堂對外承包，對承包人的管理不到位。一些學(xué)校食堂食品存放零亂，食品采購索證、索票及臺帳登記不規范，食品留樣制度堅持不經(jīng)常，沒(méi)有按要求做到分類(lèi)、分架、離墻、離地、冷藏存放。特別是村小，食堂從業(yè)人員多為老人，食品安全知識缺乏，安全意識不強，沒(méi)有接受過(guò)培訓，更談不上持證上崗。
(四)學(xué)校周邊環(huán)境不容樂(lè )觀(guān)。調研中發(fā)現，學(xué)校周?chē)泻芏嘈〔惋嫷旰唾u(mài)小吃的小攤位，其經(jīng)營(yíng)行為多為短期行為，且為無(wú)證經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)現狀是小、臟、亂、差。店主和攤主大多文化程度低，自身素質(zhì)較差，缺乏食品安全意識，多經(jīng)營(yíng)三無(wú)食品和不合格食品，影響學(xué)生身體健康。
(五)監管能力有待加強。一是我省食品藥品監管體制改革未完全到位，法律法規尚不健全，在一定程度上影響了監管力度。二是執法力量薄弱。一方面人員少，高技能專(zhuān)業(yè)人才缺乏。另一方面執法技術(shù)支撐低，設備缺乏。
四、幾點(diǎn)建議
針對以上問(wèn)題，提出如下建議：
(一)要進(jìn)一步加大投入力度。建議縣政府在加大學(xué)校食堂建設投入的同時(shí)，要加大學(xué)校食堂配套設施的投入，確保學(xué)校食堂的功能完備，設施完善，加快學(xué)校食堂標準化建設進(jìn)程。
(二)進(jìn)一步加強對學(xué)校食堂監督管理。要處理好抓校長(cháng)和校長(cháng)抓的關(guān)系，層層抓好相關(guān)人員的責任落實(shí)，形成橫向到邊，縱向到底的責任鏈。要處理好抓監督與抓監管的關(guān)系，政府及相關(guān)部門(mén)要轉變思維方式，要考慮學(xué)校的實(shí)際情況，把更多的出發(fā)點(diǎn)放在為學(xué)校和師生服務(wù)上。學(xué)校要積極探索食堂管理模式，逐步建立健全學(xué)校食堂管理制度，處理好贏(yíng)利與服務(wù)的關(guān)系。提高監管能力，配足配強執法人員和執法裝備。
(三)進(jìn)一步加大宣傳力度。各學(xué)校領(lǐng)導要處理好抓教學(xué)質(zhì)量與抓食品安全的關(guān)系，進(jìn)一步加強對食堂食品衛生安全工作管理。相關(guān)部門(mén)要通過(guò)多種形式加大對食品安全知識的宣傳力度，提升學(xué)生和家長(cháng)安全防范能力。要建立健全食堂從業(yè)人員上崗培訓制度，完善食堂培訓計劃，對培訓不合格人員要做到不準其上崗。
(四)進(jìn)一步加大對校園周邊環(huán)境的整治力度。處理好治標與治本的關(guān)系，要堵疏并舉，標本兼治，規范合法，打擊非法。各職能部門(mén)要依法履職，定期開(kāi)展專(zhuān)項整治活動(dòng)。建立長(cháng)效食品安全監管機制，確保學(xué)校食品安全監管工作落到實(shí)處。要根據實(shí)際制定可操作的標準，規范校園周?chē)〔惋嫷旰托偽坏慕?jīng)營(yíng)行為。
(五)進(jìn)一步建立健全應急管理體制。建立食品安全應急預警機制，加強風(fēng)險控制，堅持“以人為本，科學(xué)監管”，堅持“師生生命安全高于一切，堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力杜絕學(xué)校食品安全事件的發(fā)生。
食品安全報告 2
一、勤勉履職，積極作為，監管工作取得新成效
今年以來(lái)，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，我局緊緊圍繞保障公眾飲食用藥安全這一目標，認真履行食品、藥品監管職能，全力落實(shí)食品藥品監管各項任務(wù)，全縣食品藥品安全穩中向好，監管工作繼續保持安全監管零事故、行政執法零訴訟(復議)、工作人員零違規的“三零”佳績(jì)。食品藥品監管綜合、藥械監測、目標管理、干部作風(fēng)建設、依法行政等10項工作被評為州、縣先進(jìn)單位。
(一)點(diǎn)面結合，食品藥品監管深入推進(jìn)
一是強化措施，面上日常監管有序開(kāi)展。全面超比例完成監督檢查的100%覆蓋面指標。檢查餐飲服務(wù)單位785家次，藥械、保健食品和化妝品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用單位665家次；充分發(fā)揮監督檢查對市場(chǎng)秩序的規范作用。對發(fā)現問(wèn)題采取下達監督意見(jiàn)書(shū)、責令整改、取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)、查處違法違規案件、向縣人民法院移送案件等監管手段及時(shí)給予引導規范；深入推進(jìn)市場(chǎng)行為規范化管理。開(kāi)展餐飲服務(wù)量化分級管理暨示范創(chuàng )建工作。對全縣300家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了量化分級管理，對“布啦哆哆西餐廳”等17家餐飲服務(wù)單位（包括學(xué)校和幼兒園）授予縣級文明餐飲示范單位，倡導、引領(lǐng)文明餐飲、安全消費新風(fēng)尚；同時(shí)開(kāi)展預防性監督，對新、改、擴建的州二民中、溪州中學(xué)等53所單位新建、改建食堂提出了指導性建議，12月19日，州食藥監局目標管理工作檢查組一行到縣靈溪中學(xué)食堂現場(chǎng)參觀(guān)后，一致認為該校食堂功能、布局、流程科學(xué)規范，食品安全管理到位，決定把該校食堂向省局上報申請“2015年度省級學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全示范食堂”；建立健全廣告監測體系，加大違法廣告監測力度，定期監測生活頻道、經(jīng)濟頻道、公眾論壇等，每月上報州局廣告監測情況。積極探索互聯(lián)網(wǎng)藥品服務(wù)及網(wǎng)上藥品交易的監督，配合州局建立廣告企業(yè)誠信體系。依法向縣工商行政管理局進(jìn)行移交“南燭花牌本草潤黑露”等違法違規廣告3件，并對違法廣告產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行重點(diǎn)監管；組織開(kāi)展重大活動(dòng)監管。加強重大活動(dòng)餐飲食品安全保障工作，先后為老司城遺址申遺、全州經(jīng)濟工作會(huì )、“高考、學(xué)考”、“春節”、“五·一”、中秋等重大活動(dòng)及時(shí)節組織餐飲食品安全保障服務(wù)，順利完成保障任務(wù)；配合州局開(kāi)展餐飲風(fēng)險排查行動(dòng)，集中排查監管單位796家，下達責令整改452家次，發(fā)現可疑案源118處。特別是6月29日，通過(guò)州局風(fēng)險排查組將排查情況反饋后，靈溪中學(xué)食堂存在嚴重安全隱患的情況引起了分管副縣長(cháng)的高度重視，并安排相關(guān)領(lǐng)導和部門(mén)負責人于7月1日召開(kāi)現場(chǎng)專(zhuān)題辦公會(huì )，8月29日，靈溪鎮中學(xué)搭建的單層板房通過(guò)驗收并已投入使用。
二是重點(diǎn)監管，點(diǎn)上專(zhuān)項整治有力推進(jìn)。一年來(lái)，根據省、州、縣統一部署，結合群教活動(dòng)的深入開(kāi)展，食品安全監管開(kāi)展的有學(xué)校幼兒園食堂餐飲服務(wù)食品安全、旅游景區餐飲食品安全、小餐飲整治、肉制品和食用油、重要節假日和重大活動(dòng)的食品安全保障等12項專(zhuān)項整治；藥械安全監管開(kāi)展的有中藥材中藥飲片、兩非藥品、定制式義齒、藥品掛靠過(guò)票、廣告和互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售藥品、醫療器械五整治等11項專(zhuān)項整治。特別是4月至9月由我局牽頭開(kāi)展的“糾正食品藥品安全方面損害群眾利益行為”的專(zhuān)項整治工作，通過(guò)縣工商局、質(zhì)監局、農業(yè)局、商務(wù)局、衛生局和公安局等12個(gè)部門(mén)的大力配合支持，圍繞群眾關(guān)注度高的重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展了學(xué)校及周邊環(huán)境食品安全、大桶水和蔬菜農殘監測、生豬肉品、肉及肉制品安全、藥械、�；踩葘�(zhuān)項整治。工作中，共檢查學(xué)校食堂、賓館、校園及周邊餐飲攤店、食品店386家、大桶水生產(chǎn)廠(chǎng)家9家、集中聚餐單位、餐飲連鎖店、小型餐館、夜市攤點(diǎn)215家、鄉鎮屠宰場(chǎng)6個(gè)、醫療器械批發(fā)零售企業(yè)、醫院、鄉鎮衛生院、衛生室、診所83家。下架麻辣食品230箱，暫扣“三無(wú)”食品1084包，沒(méi)收過(guò)期食品86包，暫扣停用農殘超標蔬菜150公斤，無(wú)害化處理病死豬7頭，沒(méi)收白板豬肉140公斤，查獲過(guò)期藥品10種次22盒；責令停業(yè)整頓飲食攤點(diǎn)19家，取締電影院和芙蓉花園地下室兩處非法宣傳銷(xiāo)售藥械的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以及無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)5家；監測食品涉藥電視廣告5期，移送涉嫌違法藥品廣告1起，查處未經(jīng)審查藥品廣告1起。6月26日，我局代表縣迎接州專(zhuān)項整治辦的檢查，整治工作得到了檢查組一行領(lǐng)導的充分肯定和高度評價(jià)。8月1日，州專(zhuān)項整治辦派州電視臺對我局專(zhuān)項整治工作特別是“紅黑名單”監管、一戶(hù)一檔的整理工作進(jìn)行了長(cháng)達4分鐘的采訪(fǎng)報道。
三是抽樣監測，技術(shù)支撐作用有效發(fā)揮。加大監督抽樣檢驗力度。完成了食品、餐飲具、藥品、保健食品、化妝品抽樣工作，并把相關(guān)樣品專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)送至州藥品檢驗所，完成了州局下達的抽樣任務(wù)。抽取56家餐飲服務(wù)單位的食品、餐飲具、飲用水樣品137個(gè)；完成阿司匹林腸溶片、四磨湯口服液、頭孢克洛平懸浮劑等藥品抽樣6批次；保健食品抽樣6盒；化妝品抽樣6盒；強化藥品不良反應和醫療器械不良事件監測，上報州食藥監局藥品不良反應監測報告457例、醫療器械不良事件127份，化妝品不良反應和藥物濫用報告136份。全年未發(fā)生一起漏報、瞞報、遲報現象，上報率達100%，為藥械產(chǎn)品市場(chǎng)跟蹤再評價(jià)提供了準確有效的基礎數據支撐。
四是稽查打假，案件查處突顯威力。保持稽查打假高壓態(tài)勢，實(shí)行左右聯(lián)合，上下聯(lián)動(dòng)，切實(shí)加強重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)單位的食品藥品醫療器械稽查打假。立案查處違法違規案件127起，結案123起，其中餐飲食品案件82起、藥品、醫療器械案件45起，收繳罰沒(méi)38.24萬(wàn)元；培訓51.66萬(wàn)元，未發(fā)生行政復議和行政訴訟案件，向縣人民法院移送申請強制執行案件4起，實(shí)現了全縣飲食用藥安全“零事故”目標。
二、規范管理，監管體制機制進(jìn)一步完善
一是建立健全監管檔案，夯實(shí)安全監管基礎。我局圍繞食品藥品安全監管工作，在檔案整理完善工作上積極探索新模式，建立完善行政處罰、餐飲培訓、餐飲監管、藥械企業(yè)監管、醫療機構監管、保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)監管檔案共1478盒，在完善紙質(zhì)檔案規范整檔的同時(shí)，把食品藥品監管單位案卷檔案、現場(chǎng)檢查圖片以及從業(yè)人員的健康體檢檔案等資料都建立了相應的電子檔案。10月28日，全州食品藥品監管工作推進(jìn)會(huì )在召開(kāi)，全體與會(huì )人員參觀(guān)了我局的'檔案管理工作。會(huì )后，州局把我縣食品藥品檔案管理工作作為典型向省局推介。
二是嚴格辦證程序，依法依規實(shí)施處罰。我局在餐飲服務(wù)單位的新辦及許可證的延續、變更、補發(fā)工作中，嚴把餐飲服務(wù)單位準入關(guān)。嚴格資料審查。對照國家有關(guān)餐飲服務(wù)許可的各項法律法規，對申請人提供的申請資料嚴格審查。嚴格現場(chǎng)核查，按照《餐飲服務(wù)許可現場(chǎng)核查表》的要求，對申請人的餐飲服務(wù)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所認真核查。對整改后仍然達不到條件的，堅決不予許可。今年，共接受餐飲服務(wù)單位日常咨詢(xún)900余次，申報312家、接受申請材料237家，現場(chǎng)核查289家。發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》220份，長(cháng)期證168家、臨時(shí)證12家、延續、變更40家。核發(fā)《醫療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證》7家，同意籌建藥品零售企業(yè)1家，全年已完成錄入網(wǎng)上辦事資料192件。
三是干部管理精細化，不斷優(yōu)化管理體制。推行內務(wù)管理精細化，做到工作“日清”、“月結”、“年考”。結合群教活動(dòng)，出臺了《內部管理制度補充規定》，進(jìn)一步規范公職人員服務(wù)群眾、工作作風(fēng)、廉潔自律等方面的行為。推行公務(wù)行為規范化，做到職權到崗、責任到人。每天干部去向向外公示，每周工作實(shí)行掛牌管理，每月召開(kāi)例會(huì )，對各自的工作進(jìn)行總結匯報。
四是規范行為，深入推進(jìn)依法行政。建立健全行政執法責任制和責任追究制，強化行政執法監督檢查考評，組織開(kāi)展案卷評查、規范性文件“三統一”等法制監督工作。強化政務(wù)公開(kāi)，接受社會(huì )監督，提升監管工作透明度和公眾參與度。進(jìn)一步完善電子政務(wù)服務(wù)，受理涵蓋用藥安全、網(wǎng)購藥品、開(kāi)辦藥店、健康體檢等多個(gè)方面群眾上門(mén)咨詢(xún)60余人次，受理投訴舉報7起，辦結7起，均按程序處理，做到件件有結果，件件有落實(shí)，處理答復率、滿(mǎn)意率100%。10月22日，州法制辦對全州8縣市食藥監局依法行政工作進(jìn)行檢查評比驗收，縣局排名第一。
五是廣泛宣傳，樹(shù)立部門(mén)良好形象。強化輿論宣傳，發(fā)表信息、調研文章86篇；開(kāi)展“安全用藥月”宣傳活動(dòng)，懸掛橫幅標語(yǔ)15條、制作宣傳展板25塊、發(fā)放餐飲藥品宣傳資料3500余份、展示假劣藥品30余種次，義務(wù)咨詢(xún)3200余人次；在電視臺先后滾動(dòng)播出《食品安全法》、《藥品管理法律法規》、《縣各類(lèi)學(xué)校、幼兒園食堂餐飲服務(wù)食品安全公開(kāi)承諾》等內容28期次；對17家縣級文明餐飲示范店進(jìn)行了公示，對5家無(wú)證經(jīng)營(yíng)、食品安全隱患較大的幼兒園在電視臺予以曝光；舉辦中小學(xué)校及幼兒園餐飲服務(wù)、藥品器械不良反應監測工作、保健食品、化妝品、藥械經(jīng)營(yíng)等從業(yè)人員培訓班45期，培訓人員1260人，辦理食品、藥品從業(yè)人員健康證1347個(gè)。我局被省食品藥品監督管理局確定為州唯一的食品藥品投訴舉報12331平臺建設和全省藥品監管信息網(wǎng)絡(luò )電子全覆蓋試點(diǎn)縣，我局代表州接受了《中國醫藥報》食品藥品“走基層”記者對食品安全監管工作的專(zhuān)題采訪(fǎng)報道。
三、提升能力，隊伍自身建設進(jìn)一步加強
一是突出作風(fēng)抓黨風(fēng)廉政建設。嚴格落實(shí)黨風(fēng)廉政建設責任制和領(lǐng)導干部“一崗雙責”制，層層簽訂目標責任書(shū)。嚴明黨的政治紀律，加強機構改革期間干部職工執法監管、工作紀律的監督檢查，確保機構改革期間我局干部隊伍思想不散、秩序不亂、工作不斷。扎實(shí)開(kāi)展黨風(fēng)廉政宣傳活動(dòng)，促進(jìn)干部職工廉潔自律，加強黨風(fēng)黨紀教育，加強示范教育、警示教育和崗位廉政教育，嚴禁工作中刁難或以粗暴方式對待服務(wù)對象，所有干部職工對外來(lái)辦事群眾必須做“一聲問(wèn)候、一聲請坐、一杯溫水”，做到文明執法、規范執法，改變工作作風(fēng)，提高工作效率，確保全局無(wú)違紀違規的人和事發(fā)生。
二是突出學(xué)習提升執法能力。結合黨的群眾路線(xiàn)教育實(shí)踐活動(dòng)，建立了常態(tài)化的學(xué)習制度，規定每周五為集中學(xué)習日，把學(xué)習納入了每月的例會(huì )中，從政治理論和業(yè)務(wù)知識兩方面加強學(xué)習，聘請師和縣司法局法制專(zhuān)家王煥達常年不定期的為干部職工上課，同時(shí)開(kāi)展單位業(yè)務(wù)股室之間相互學(xué)習借鑒活動(dòng)，對所有的餐飲、藥械監管單位建立檔案。通過(guò)學(xué)習，強化了干部職工的工作責任心，激發(fā)全體干部職工干事創(chuàng )業(yè)的激情，在全州食品藥品監管系統組織的執法業(yè)務(wù)知識競賽中，在全州8縣市151名參考人員中，我局榮獲了集體第一名，個(gè)人單項前第一、二、三名。
今年是群眾路線(xiàn)教育年，也是食品藥品監管部門(mén)深化改革年，借此機會(huì )，講幾點(diǎn)困難和請求：
一是我局承擔著(zhù)全縣1450家的餐飲、藥品、醫療器械、保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)單位的安全監管職能，目前州、縣食品藥品監管體制改革暫未啟動(dòng)，食品安全監管工作仍以分段管理為主，我局主要負責餐飲環(huán)節，統一權威機構暫未組建，對各鄉鎮食品藥品監管站無(wú)任何經(jīng)費保障、無(wú)正式委托書(shū)，加上各鄉鎮監管員無(wú)執法證和執法資格，食品藥品城鄉一體化工作開(kāi)展面臨很大困難。二是執法力量嚴重不足，人員少，而且多是身兼數職，加之監管對象點(diǎn)多、面廣，執法車(chē)輛只有1臺，現有執法力量、裝備、手段與職能職責極不相配，公眾飲食用藥安全保障工作困難十分突出。三是法制宣傳力度有待加強，個(gè)別監管對象的守法意識不強，千方百計逃避檢查，也給執法帶來(lái)一定難度。
面對困難，我這里有一個(gè)請求，請求縣委縣政府在食品藥品改革工作中，能否在解決人事編制、整合檢驗檢測資源、鄉鎮監管所力量和加大監管投入等方面給予關(guān)心與傾斜，通過(guò)這一輪改革，突破長(cháng)期以來(lái)制約食品藥品監管的體制機制“瓶頸”，為今后的發(fā)展打牢基礎。
20xx年，我局將繼續在縣委、縣政府的堅強領(lǐng)導下，以食品藥品改革為契機，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，敢于擔當，迎難而上，振奮精神，真抓實(shí)干，全體干部職工將繼續銳意進(jìn)取、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、強化科學(xué)監管，著(zhù)力抓好以下5個(gè)方面的工作，竭力實(shí)現食品藥品監管工作發(fā)展新跨越。
一是積極配合縣委縣政府，抓好食品藥品監管體質(zhì)改革。我局將積極配合縣委縣政府，抓好監管體質(zhì)改革，盡力使各項工作落到實(shí)處，堅持一手抓日常監管，一手抓隊伍穩定，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保改革過(guò)渡階段食品安全監管不弱化、不斷檔，各項工作運轉順暢，實(shí)現與新建機構食品安全監管工作的平穩過(guò)渡。
二是嚴格依法依規辦案，提高依法行政水平。全面貫徹《依法行政實(shí)施綱要》，完善行政執法責任制和責任追究制；加強培訓，強化監督，積極推進(jìn)政務(wù)公開(kāi)，做到執法有據、行為規范，權力受制約，過(guò)程有監督，違法必追究，切實(shí)提高依法行政能力和水平。嚴格規范餐飲服務(wù)許可范圍，嚴厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超期限經(jīng)營(yíng)和超范圍等經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)落實(shí)索證索票，強化追蹤溯源。進(jìn)一步完善餐飲服務(wù)食品安全應急預案，建立健全應急處理機制，確保餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全重大事故應急處置率達到100%。
食品安全報告 3
本校是xxx鎮西南部唯的一所村級完小，轄6個(gè)行政村的生源�，F有在職教師9名，平均年齡54歲有余；現有學(xué)生129名，小的學(xué)生只有4.5歲，最大的學(xué)生12歲；共開(kāi)設6個(gè)教學(xué)班。校園無(wú)圍墻，師生無(wú)宿舍。教師每一天要從4公里以外的家里步行上班；70%的學(xué)生每一天同樣要從4公里以外的家里步行上學(xué)就讀（到它校上學(xué)就更遠了）。為了促進(jìn)均衡教育；為了解決師生的溫飽；為了師生的身體健康。我校自1995年以來(lái)，一向以服務(wù)師生為宗旨，想千方、設百計開(kāi)辦好師生食堂。那里現將食堂食品安全專(zhuān)項自檢自查狀況報告如下：
一、組織制度建設健全。
建立了以校長(cháng)為第一職責人的校園食堂食品安全職責制；有食品安全管理機構，并配各專(zhuān)職食堂食品安全管理人員；落實(shí)了食品安全職責制度，明確各環(huán)節、各崗位從業(yè)人員的職責；定期檢查食品安全工作，自1995年開(kāi)辦食堂到今，從未發(fā)生過(guò)絲毫的安全事故。
二、食堂的環(huán)境優(yōu)美。
食堂占地面積156平方米�；鸱�、燥臺、貯存室、餐廳等各自分開(kāi)，可容納近100名學(xué)生就餐。食堂內外定期清潔，并持續良好。具有清除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其學(xué)生條件的防護措施。具有足夠的通風(fēng)、排煙設施。
三、聘請的工友身體健康。
既有較高的廚技，又有較強的思想素質(zhì)與品行。
四、落實(shí)索證索票制度到位。
采購食品及原料、食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，做到了進(jìn)貨查驗、索證、索票。庫存食品保質(zhì)期內，原料貯存貼合相關(guān)要求。從未使用國家禁止使用來(lái)源不明的食品。及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。食用油脂、散裝食品、一次性餐合和筷子的進(jìn)貨渠道貼合規定，嚴格落實(shí)索證索票制度。
五、清洗消毒到邊到角。
配備了專(zhuān)用的餐飲具保潔設施柜；消毒池與其它水池從未混用；餐飲具做到了用前用后，既清洗又高溫消毒，其消毒效果貼合相關(guān)要求。
六、食品加工制作管理完善。
貯存食品原料的`場(chǎng)所、設備設施持續清潔，從沒(méi)存放有毒、有害制品及個(gè)人生活物品；運輸食品原料的工具與設備設施持續清潔；從未使用超過(guò)保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品；原料清洗徹底，加工制作過(guò)程是生熟分開(kāi)，從未交叉污染；四季豆、豆漿等食品做到了燒熟煮透，存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的食品；食用前做到了充分加熱等。
七、亟待改善存在的問(wèn)題。
1、校園經(jīng)費困難，食堂裝備落后。
2、上級沒(méi)有給村小配備工友，校園聘請的工友工資；靠校方走東串西求得八方援助解決。其工友工資待遇低，工友極不穩定。
3、村小所轄的學(xué)生，幾乎70%的生源是留守的特困兒童，他們的生活費付出，與現實(shí)的生活水平有極大的差距，食堂的支出與學(xué)生的用餐，如果等價(jià)結算，學(xué)生或學(xué)生家長(cháng)難以理解，因而中餐孩子買(mǎi)方便面或不吃，等下午放學(xué)回家再飽飲一餐。為了孩子的健康，校園不得不每一天每生付出0.5元至1元的生活補貼，增加了校園的經(jīng)費困難。
活動(dòng)之一——菜場(chǎng)調查
前幾個(gè)星期，我們小組在菜場(chǎng)連續調查了好幾天，可還是沒(méi)有發(fā)現什么不對的地方�！肮Ψ虿回撚行娜恕�，就在我們打算回去的時(shí)候，我意外地發(fā)現旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷：青菜、扁豆、黃瓜……一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是，我們就問(wèn)攤販，可他卻怎么也不理我們。我又問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屜肓讼�，對我說(shuō)：”可能是他們加了什么化學(xué)物質(zhì)吧�！�
這到底是什么原因呢?這也是我們在調查當中遇到的最大問(wèn)題�；氐郊液�，我們又上網(wǎng)，進(jìn)行了查詢(xún)。希望電腦能告訴我們答案。從資料中，我們得到了啟示：
那些蔬菜之所以這么鮮艷，可能是因為添加了建筑顏料、工業(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對人體有極大的傷害性的。
活動(dòng)之二——路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調查
在我們學(xué)校附近，有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)，雖然之前曾受過(guò)城管等部門(mén)多次制止，可屢禁不止，仍然亂買(mǎi)食品，比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面……這些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在連續幾個(gè)早晨的調查中，我們發(fā)現，這些攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油都是同一鍋的，而且馬路邊，特別是現在的季節，揚起的灰塵不時(shí)飄落在食品上，哪有安全、衛生可言。我們還發(fā)現，這些臨時(shí)攤點(diǎn)上的工作人員，自身也不講究衛生，他們不穿工作服，不戴工作帽，更不戴衛生手套。在我們的同學(xué)去買(mǎi)食品時(shí)，他們往往一手接錢(qián)，一手拿食品，錢(qián)上的細菌就連帶到了食品中，這樣的食品吃下去，安全嗎?在調查過(guò)程中，我們還采訪(fǎng)了幾個(gè)正在買(mǎi)這些食品的同學(xué)，為什么常吃這兒的食品?答案大致有：
1、離校近，購買(mǎi)方便；
2、特別香、味道好；
3、喜歡吃；
4、比一些正宗的商家便宜；
5、看同學(xué)津津有味地吃，禁不起“誘惑”。
調查建議
1、建議政府加強監管。
2、建議經(jīng)營(yíng)者持著(zhù)合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)的思想。
3、建議小學(xué)生要注意自己的食品衛生問(wèn)題。不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買(mǎi)食品，特別是油炸食品。
4、建議有關(guān)部門(mén)加強罰力度。
對有關(guān)人員的處罰力度不夠，是食品安全問(wèn)題的一個(gè)主要問(wèn)題。因此，一旦發(fā)現假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒(méi)辦法，也沒(méi)有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動(dòng)。
只有這樣，我們的食品才會(huì )變得健康衛生，再也不用擔驚受怕會(huì )吃到有害健康的食物了，生活也會(huì )變得多一分開(kāi)心，少一分煩惱!
食品安全報告 4
今年，為有效開(kāi)展深入學(xué)習科學(xué)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀(guān)活動(dòng)，根據xx食品藥品監督管理局關(guān)于《開(kāi)展深入學(xué)習實(shí)踐xx活動(dòng)調研工作的通知》文件的要求，我縣食品安全委員會(huì )對全縣食品安全工作進(jìn)行了為期xx天的調查研究，現將調研結果報告如下：
一、我縣轄區內食品企業(yè)現狀
截止XX年x月xx日，我縣食品生產(chǎn)企業(yè)共有x家，食品小作坊xx家，食品生產(chǎn)從業(yè)人員xxx人，餐飲企業(yè)xx家，其中包括學(xué)校食堂xxx家。餐飲從業(yè)人員xxxx人。
二、食品安全監管情況
(一)強化責任、落實(shí)措施。XX年x月xx日，我縣人民政府召開(kāi)了全縣食品安全工作會(huì )議，貫徹落實(shí)了全州食品安全工作會(huì )議精神，安排部署xxx年工作任務(wù)，與全縣x個(gè)鄉鎮及縣直有關(guān)職能部門(mén)簽訂了《食品安全目標責任書(shū)》，分解量化了食品安全目標責任，并號召深入學(xué)習貫徹《食品安全法》。為營(yíng)造良好的食品安全放心消費環(huán)境，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力，各鄉鎮、各職能部門(mén)結合本地、本部門(mén)實(shí)際，切實(shí)采取強有力的措施，制定了本年度宣傳培訓教育計劃，把宣傳教育工作作為食品安全監管的一項基礎工作常抓不懈，按照《xx州食品安全宣傳教育綱要》要求，充分利用廣播、電視、報刊等新聞媒體，開(kāi)展3.15國際消費者權益日宣傳活動(dòng)，提高了廣大人民群眾的食品安全意識。截止xxxx年x月xx日，我縣食品安全綜合整治共出動(dòng)執法人員xx人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位xxx家次，整治重點(diǎn)地區xx個(gè)，整治重點(diǎn)單位xx家，整治重點(diǎn)品種xx個(gè)。
(二)加強執法隊伍建設，強化從業(yè)人員培訓
按照分塊負責的原則，全縣各職能部門(mén)分別加大種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等環(huán)節食品安全從業(yè)人員的培訓力度，進(jìn)一步增強了從業(yè)人員的法律意識，強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全第一責任人的意識。
(三)抓好典型示范，開(kāi)展示范鄉鎮的創(chuàng )建工作
我縣把開(kāi)展食品安全示范鎮創(chuàng )建工作列入重要議事日程，按照“先試點(diǎn)、后推廣、再鞏固”的工作思路，制定了試點(diǎn)工作方案，考核辦法、驗收標準和評分細則，確定了xx鎮為試點(diǎn)單位。該鎮自開(kāi)展工作以來(lái)，鎮政府領(lǐng)導高度重視，把創(chuàng )建工作作為推進(jìn)社會(huì )主義新農村建設的一項重要內容，以食品安全示范創(chuàng )建工作為載體，積極探索，勇于實(shí)踐，注重實(shí)效，工作做到了四到位：一是組織領(lǐng)導到位。成立了由主要領(lǐng)導任組長(cháng)、分管領(lǐng)導領(lǐng)導任副組長(cháng)的創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組，為創(chuàng )建工作提供了強有力的組織保障。二是資金保障到位。加大資金投入力度，保證了食品安全基礎性工作的開(kāi)展和創(chuàng )建的順利進(jìn)行。三是工作責任到位。明確各村委會(huì )、社區主任、工商、衛生等部門(mén)的.職責，各部門(mén)各司其職、各負其責，積極配合示范鎮創(chuàng )建工作，形成了工作合力。四是綜合執法到位。積極組織協(xié)調各部門(mén)，把創(chuàng )建文明城市、衛生城市和食品安全示范鎮建設有機結合起來(lái)，開(kāi)展區域內食品安全監管工作，取得了良好的效果。
三、XX年食品安全專(zhuān)項整治的目標及措施
(一)工作原則。堅持“政府領(lǐng)導，部門(mén)協(xié)調，各方聯(lián)動(dòng)”的工作機制，加強協(xié)調配合，保證監管到位;堅持集中整治與制度建設、嚴格執法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結合，抓好專(zhuān)項整治，強化日常監管。
(二)工作目標。針對食品“從農田到餐桌”各個(gè)環(huán)節存在的突出問(wèn)題和人民群眾食品消費的特點(diǎn)，有針對性地開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯好轉，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，群眾食品消費安全感明顯增強。
四、我縣食品安全專(zhuān)項整治目標及措施
(一)加強食品源頭污染整治。
(二)加強食品生產(chǎn)加工業(yè)整治。
(三)加強食品流通環(huán)節整治。
(四)加強餐飲業(yè)整治。
(五)開(kāi)展肉產(chǎn)品市場(chǎng)大檢查。
(六)加強對薄弱環(huán)節及重點(diǎn)品種整治。
五、食品安全“三網(wǎng)”建設穩步推進(jìn)
今年以來(lái)，縣政府著(zhù)力加強食品安全“三網(wǎng)”建設，取得了明顯成效。一是強化了組織領(lǐng)導。今年各鄉鎮政府換屆后，及時(shí)調整了食品安全委員會(huì )組成人員，進(jìn)一步明確了各部門(mén)的工作職責，強化了組織協(xié)調職能。XX年x月份各鄉鎮召開(kāi)食品安全工作會(huì )議，專(zhuān)題研究食品安全工作，總結回顧XX年工作，安排部署XX年食品安全工作，為做好全年的工作奠定了堅實(shí)的基礎。二是建立了政府責任網(wǎng)�？h政府通過(guò)與x個(gè)鄉鎮人民政府和x個(gè)縣直相關(guān)部門(mén)簽定了食品安全監管責任書(shū)，將食品安全工作目標納入政府中心目標管理，增強了各級各部門(mén)抓好食品安全的責任感和緊迫感。三是落實(shí)了群眾監督網(wǎng)。建立了縣監督員、鄉協(xié)管員和村信息員的三級食品安全監督網(wǎng)，配備食品安全監督員xx人、食品安全協(xié)管員x人、食品安全信息員xx人，XX年食品安全鄉鎮協(xié)管員的工作經(jīng)費補貼已經(jīng)由州、縣兩級財政按人均每月xxx元標準發(fā)放完畢。四是建立了食品安全。
六、我縣食品安全工作的薄弱環(huán)節及安全隱患
我縣食品安全經(jīng)過(guò)近幾年的整治，但形勢依然嚴峻，仍然存在一些問(wèn)題和不足，主要是監管機制不順、不夠靈活，特別是農村監管體系不健全，安全保障能力不強，安全隱患較多;食品安全執法主體分散，工作經(jīng)費投入嚴重不足;宣傳力度不到位，老百姓食品安全意識有待提高;基層監管人員不足，執法素質(zhì)有待提高;食品市場(chǎng)發(fā)育不足，產(chǎn)業(yè)化程度低;企業(yè)誠信自律意識不強，食品生產(chǎn)加工方式比較落后;種植業(yè)施用高毒高殘留農藥現象屢禁不止，生豬定點(diǎn)屠宰行為還需要進(jìn)一步規范;食品流通市場(chǎng)整治任重道遠，無(wú)證經(jīng)營(yíng)現象依然存在，經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)出貨制度、索證索要制度落實(shí)不夠到位，農村婚喪宴請、學(xué)生用餐依然存在安全隱患等問(wèn)題，還需要在今后的工作中進(jìn)一步加以改進(jìn)和加強。
食品安全報告 5
在省教育廳、州委、州政府的正確領(lǐng)導下，在相關(guān)部門(mén)的支持配合下，全州教育系統認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針，深入開(kāi)展安全隱患排查整治，強化安全知識宣傳教育，加大應急演練，加大安全基礎建設力度，各學(xué)校安全管理工作水平不斷提升，校園及周邊環(huán)境平安穩定，保證了全州學(xué)校安全工作整體平穩�，F將半年工作匯報如下：
一、增強意識落實(shí)責任
州教育局從維護穩定發(fā)展的大局出發(fā)，高度重視學(xué)校安全維穩工作，把確保校園安全穩定作為一項重要的政治任務(wù)抓緊、抓實(shí)、抓好。堅持安全維穩責任落實(shí)、安全維穩工作到位。1月9日，召開(kāi)了全州教育工作會(huì )，與各縣教育局局長(cháng)、直屬學(xué)校校長(cháng)、幼兒園園長(cháng)簽訂安全責任書(shū)，層層落實(shí)安全責任。真正把安全維穩工作納入目標責任和教育教學(xué)常規管理的考核范疇，建立安全維穩管理崗位責任制，形成層層負責的安全維穩工作網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)結合我州維穩形勢的嚴峻，采取“一個(gè)確�！�、“五個(gè)絕不允許”、“三個(gè)到位”、“六個(gè)嚴防，一個(gè)加強”等多項穩控措施，形成有效保障，確保了教育系統安全穩定。
二、加大宣傳完善預案
修訂了《州教育系統防震減災應急預案》，調整充實(shí)了“州學(xué)校安全、維穩、綜治、學(xué)校周邊環(huán)境工作領(lǐng)導小組”，各縣教育局和各學(xué)校應急預案進(jìn)一步健全，各級各類(lèi)應急預案基本覆蓋各類(lèi)突發(fā)公共事件。應急機構建設基本完善，建立了統一領(lǐng)導、分類(lèi)管理、分級負責、屬地為主的應急管理體制。為增強全州師生應急避險知識，提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險、自救自護和應變的能力，掌握災害來(lái)臨時(shí)最有效的逃生方法。集中開(kāi)展了“應急知識進(jìn)校園”和“中小學(xué)生安全教育日”、“防災減災周”、“學(xué)校安全宣傳月”等活動(dòng)。設立了安全宣傳咨詢(xún)臺并向學(xué)生家長(cháng)及過(guò)路行人發(fā)放各種宣傳資料5000多份、防震減災減宣傳光碟1200多張，舉辦專(zhuān)題講座700多場(chǎng)；懸掛宣傳標語(yǔ)53條；開(kāi)展應急演練3000多次；取得了良好的效果。全州中小學(xué)校共建立“警校共育”警務(wù)室972個(gè)，組建巡邏隊972支；學(xué)校開(kāi)展社會(huì )治安綜合整治及校園周邊環(huán)境整治1200余次；開(kāi)展師生矛盾糾紛排查與化解50余次；聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展校園周邊環(huán)境綜合整治宣傳27余次；發(fā)放社會(huì )治安綜合治理宣傳資料900余份。同時(shí)圍繞《學(xué)生在校安全》、《食品衛生安全》、《校外人生安全》等內容開(kāi)展了安全宣傳教育活動(dòng)，形成人人關(guān)愛(ài)生命，安全第一的氛圍。優(yōu)化了育人環(huán)境，確保了師生平安，積極努力為全州教育事業(yè)發(fā)展和全力創(chuàng )建藏區一流教育州的'目標創(chuàng )造了和諧穩定的環(huán)境。
三、開(kāi)展演練提高技能
今年各縣（校）不斷加大對廣大師生的安全應急疏散演練工作力度，各校始終堅持每月一跑。為增強全州師生應急避險知識，提高全體師生在密集場(chǎng)所緊急避險、自救自護和應變的能力，掌握災害來(lái)臨時(shí)最有效的逃生方法。同時(shí)各縣教育行政部門(mén)高度重視應急演練，并切實(shí)抓好以
學(xué)校為單位，全體學(xué)生及教職工廣泛參與的逃生避險疏散應急演練，實(shí)現學(xué)校及師生的全覆蓋。通過(guò)發(fā)揮學(xué)校演練的作用，放大宣傳教育效果，形成教育一個(gè)學(xué)生、帶動(dòng)一個(gè)家庭、影響整個(gè)社會(huì )的良好局面。
食品安全報告 6
食安辦是一個(gè)新成立的部門(mén)，主要職責是全鄉境內食品安全工作的協(xié)調，宣傳引導、統籌監管，涉及到飲食、醫藥、農業(yè)、教育等領(lǐng)域。目前，全鄉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)115家，加工戶(hù)15戶(hù)、飯店12家、小賣(mài)部超市83個(gè)、學(xué)校食堂5個(gè)。
現將我的上半年的工作情況匯報如下：
一、學(xué)習方面
1、是加強政治學(xué)習，我堅持做到逢學(xué)必到，認真做好筆記并寫(xiě)出心得體會(huì )，同時(shí)學(xué)習各項方針政策;
2、是堅持業(yè)務(wù)學(xué)習食安辦是屬于我鄉的一個(gè)綜合部門(mén),對各個(gè)方面專(zhuān)業(yè)知識要求較高，為了做到不說(shuō)外行話(huà)，不做外行事，我自己制定了學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的時(shí)間,使自己的各個(gè)方面業(yè)務(wù)水平有了較大的提高。
二、工作方面
1、今年1—3月份全鄉境內的經(jīng)營(yíng)加工單位全部簽訂了《食品安全承諾書(shū)》。
2、4月份全鄉53各行政村建立了食品安全農村網(wǎng)絡(luò )每村并設一名聯(lián)絡(luò )員聯(lián)絡(luò )員，利用這個(gè)機制盡可能的將食品安全隱患及時(shí)消除在基層。
3、六月份通過(guò)食品安全宣傳周，提高加強經(jīng)營(yíng)加工個(gè)體的公德意識，增強人民群眾的`消費安全意識。營(yíng)造公眾關(guān)心支持參與食品安全的良好氛圍。宣傳周內發(fā)放食品安全資料500份。
4、聯(lián)合交河工商分局，有針對性抽查部分經(jīng)營(yíng)個(gè)體，抽查中發(fā)現一些存在的問(wèn)題，有的個(gè)體未建立進(jìn)出貨臺賬;餐飲單位存在有衛生不達標，經(jīng)營(yíng)單位證照不全或沒(méi)有現象，針對抽查中發(fā)現的問(wèn)題，我們及時(shí)督促其整改，以達到推動(dòng)抽查工作的效果和影響。
上半年，我們雖然取得了一些成績(jì)，但是還應該看到工作的不足。
一是與其他部門(mén)之間工作配合不默契，合力不足;
二是食品安全工作中，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人員和檢測設施;
三是部分農村食品隱患較多，仍是監管的薄弱環(huán)節
今后我將更加嚴格要求自己進(jìn)一步加強學(xué)習，尤其是黨的群眾路線(xiàn)的學(xué)習，并且用來(lái)指導自己的工作，要在學(xué)中用，用中學(xué)，不斷提高自身政治素質(zhì)和工作水平，做到不讓該辦的事在我手中延誤，不讓差錯在我身上出現。
食品安全報告 7
為切實(shí)加強我單位的食品安全工作，保障消費者的權益，我單位組織了倉庫、配料中心以及生產(chǎn)部門(mén)針對食品從原材料到成品生產(chǎn)過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節進(jìn)行深入探討，結合消費者對我單位產(chǎn)品反應存在的質(zhì)量問(wèn)題，進(jìn)行了認真地反思，從而提高了認識，立即對各個(gè)環(huán)節進(jìn)行了一次細致的檢查，并進(jìn)行了相關(guān)整改，現匯報如下：
一、嚴格把關(guān)食品原料采購驗收操作規程
嚴格篩選供應商，供應商資質(zhì)必須齊全，采購的.食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)食品安全標準和規定的要求并做到及時(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗，出庫時(shí)并做好相關(guān)記錄。
二、嚴格規范食品粗加工與切配操作規程
原料加工前進(jìn)行二次篩選，發(fā)現有腐敗變質(zhì)跡象或者有異常的，不得加工和使用，食品原料在使用前應洗凈，必要時(shí)進(jìn)行消毒， 原料加工后在規定時(shí)間內如不及時(shí)使用要進(jìn)行分類(lèi)冷藏。
三、嚴格把控食品加工流程中的各個(gè)生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)
生產(chǎn)車(chē)間在加工食品時(shí)應對加工好的原料進(jìn)行檢查，如發(fā)現有腐敗變質(zhì)或者有異常的，不得進(jìn)行制作加工，蒸煮類(lèi)食品必須蒸熟煮透，品控部門(mén)必須做好產(chǎn)品的留樣工作以及相關(guān)臺帳記錄。
食品衛生安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，食品衛生工作任重而道遠，我們將抱著(zhù)對廣大消費者高度負責的態(tài)度，將此項工作落到實(shí)處，也希望廣大消費者及相關(guān)單位對我們進(jìn)行監督并提出寶貴意見(jiàn)。
食品安全報告 8
為確保國慶、中秋期間食品藥品安全，我鄉領(lǐng)導高度重視，對各項工作進(jìn)行了統籌安排和周密部署，認真落實(shí)監管責任制和責任追究制，全力避免食品藥品安全事故的發(fā)生，保障民眾飲食用藥安全。確保國慶、中秋兩節期間全鄉平安祥和、安全穩定。
一、及時(shí)部署，加強指導
為加強中秋、國慶期間食品安全監管工作，我鄉及時(shí)部署"兩節"期間食品安全工作，制定出切實(shí)可行的監督檢查方案，并認真組織實(shí)施。同時(shí)要求各部門(mén)加大食品安全相關(guān)法律法規和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度，報道各相關(guān)監管部門(mén)開(kāi)展的工作和取得的實(shí)效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。
二、明確重點(diǎn)，加強督查
我鄉結合"兩節"食品消費特點(diǎn)，針對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種，開(kāi)展全覆蓋、拉網(wǎng)式排查整治。以旅游景區景點(diǎn)周?chē)�、農村為重點(diǎn)，深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查治理，重點(diǎn)清理、取締制售有毒有害的"黑作坊"、"黑窩點(diǎn)"、"黑工廠(chǎng)"，嚴防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。以節日期間消費量大的月餅、蔬菜、果品、食用油、糧食制品、乳及乳制品、肉及肉制品、果及果制品、蜜餞食品、罐頭食品、蛋及蛋制品、酒類(lèi)、調味品等為重點(diǎn)，加大監督抽檢和市場(chǎng)巡查力度，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改，切實(shí)維護節日期間食品市場(chǎng)秩序。在食用農產(chǎn)品種植養殖環(huán)節，進(jìn)一步加強投入品管理，嚴格落實(shí)農藥間隔期、獸藥休藥期規定，加強產(chǎn)地檢測，嚴厲打擊使用禁用農獸藥的'違法違規行為。
三、信息通暢，及時(shí)上報
"兩節"期間，我鄉嚴格執行24小時(shí)值班和領(lǐng)導帶班制度，保持聯(lián)絡(luò )通暢，加強協(xié)調溝通，確保群眾舉報和突發(fā)食品安全問(wèn)題得到及時(shí)、果斷、妥善處理。嚴格落實(shí)食品安全工作信息報告制度，一旦發(fā)生食品安全事故，及時(shí)報告。
四、大力宣傳，營(yíng)造氛圍
在強化市場(chǎng)監管的同時(shí)，加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營(yíng)造食品安全工作濃厚氛圍。將宣傳融入到監督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進(jìn)。各部分均能積極配合，確保全鄉食品安全無(wú)事故。
食品安全報告 9
為認真做好我區食品安全信用體系建設試點(diǎn)工作，根據地區食品安全協(xié)調委員要求，我區圍繞從“農田到餐桌”的各環(huán)節食品安全現狀、食品安全監管現狀和食品安全信息分布狀況開(kāi)展調查研究，并對試點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行了調研，了解試點(diǎn)企業(yè)的基本情況和存在的主要問(wèn)題�，F將調研情況報告如下：
一、xx區局基本情況
xx區始建于1965年，1970年設區建制，從而形成政企合一體制。區政府轄五個(gè)鎮(林場(chǎng))區(局)機關(guān)設在小揚氣鎮內，總面積459048公頃，人口49611人，其中鎮內23397人，形成面廣、人疏、線(xiàn)長(cháng)的自然情況。
xx區人民政府高度關(guān)注食品安全問(wèn)題，始終把保障食品安全作為一項大事常抓不懈，積極推行食品放心工程的實(shí)施和綜合評價(jià)，加大對各類(lèi)食品安全專(zhuān)項整治力度，為保證全區人民飲食安全做出了積極貢獻。
二、我區食品企業(yè)基本情況
目前我區食品生產(chǎn)加工企業(yè)有38戶(hù)，其中，豆制品加工19戶(hù)，面食類(lèi)加工8戶(hù)，熟食加工8戶(hù)，冷飲加工3戶(hù)，已獲食品生產(chǎn)許可證企業(yè)14家，占總數的36%。這些企業(yè)，生產(chǎn)廠(chǎng)房布局合理，環(huán)境衛生較好，加工設備較落后，產(chǎn)值五十萬(wàn)元以上的只有1家，5人以下家庭式作坊居多。各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)有280家，年銷(xiāo)售額五十萬(wàn)元的有6家。餐飲業(yè)(包括食堂)有37家，其中飯店32家。食堂5家，全區共37戶(hù)學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)進(jìn)行了量化分級信譽(yù)度等級評定，共分為、b、c、d四個(gè)等級，經(jīng)過(guò)地區評定小組認真檢查評分，我區評為b級的餐飲單位共有3家，其余34家均為c級單位。
以上反映出我區的食品加工業(yè)整體處于低水平狀態(tài)，生產(chǎn)加工能力差，種類(lèi)偏少，是外地生產(chǎn)加工食品的銷(xiāo)售區;食品流通業(yè)處于一般水平，有待進(jìn)一步發(fā)展壯大;餐飲業(yè)具備一定的基礎，呈逐步擴展的趨勢。
三、近年來(lái)我區保障食品安全的主要措施和做法
近年特別是20xx年以來(lái)，我區借助“食品放心工程”這一有效載體，根據不同時(shí)期出現的食品安全問(wèn)題，集中各方力量開(kāi)展了不同種類(lèi)食品安全專(zhuān)項整治，加大對食品生產(chǎn)加工環(huán)節的.整治，嚴厲查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健食品等10類(lèi)食品生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為;認真實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度，加大對無(wú)證照生產(chǎn)小作坊的取締力度，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監管和整治，對提高全區食品質(zhì)量的總體好轉起到了明顯效果。
食品安全報告 10
為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，根據市縣教育局下發(fā)的，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動(dòng)主題“尚德手法·品牌引領(lǐng)提升食品安全治理能力”，突出宣傳重點(diǎn)，有計劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、領(lǐng)導重視，精心組織
我校領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、宣傳活動(dòng)，指導開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準備。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
1 、通過(guò)國旗下講話(huà)的形式，組織啟動(dòng)儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。
2 、為了提高學(xué)生食品安全知識水平， 6月 15日上午，邀請縣食品安全專(zhuān)家走進(jìn)我校，為師生們上了一節生動(dòng)的'食品衛生安全知識普及課。課堂上，工商局的工作人員為同學(xué)們詳細講解了食品衛生安全的三方面內容：一是初級農產(chǎn)品的源頭污染問(wèn)題，食品生產(chǎn)過(guò)程中的假冒偽劣問(wèn)題，食品流通環(huán)節存在的問(wèn)題;二是結合實(shí)例告訴學(xué)生如何鑒別 “三無(wú) ”產(chǎn)品、過(guò)期食品，并介紹了垃圾食品的種類(lèi)以及它的危害性;三是向學(xué)生們宣傳如何采取合法、有效的手段進(jìn)行維權。此次活動(dòng)不僅提高了學(xué)生的食品安全意識，還增強了學(xué)生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。
3 、 各班主任老師利用班會(huì )課時(shí)間，召開(kāi)以“食品安全”為主題的班隊會(huì )，加強學(xué)生對食品安全認識，提高學(xué)生們對食品安全的意識。
4 、學(xué)校領(lǐng)導加強對學(xué)校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛生知識，規范食堂的經(jīng)營(yíng)，結合我校實(shí)際強調食堂要嚴格自律，守法經(jīng)營(yíng)。
我校通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
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