成人免费看黄网站无遮挡,caowo999,se94se欧美综合色,a级精品九九九大片免费看,欧美首页,波多野结衣一二三级,日韩亚洲欧美综合

實(shí)用文檔>總結醬燜魚(yú)籽的做法

總結醬燜魚(yú)籽的做法

時(shí)間:2024-08-14 04:49:50

總結醬燜魚(yú)籽的做法

總結醬燜魚(yú)籽的做法

總結醬燜魚(yú)籽的做法

  在原料上,主要采用的是鲅魚(yú),因為魚(yú)仔采用的是鲅魚(yú)的魚(yú)仔。還有一些其他的輔料也是十分重要的,一般會(huì )有:甜面醬、糖、醬油、料酒、大蒜、蔥、花生油、香油。

  醬燜魚(yú)籽制作步驟:

  1、把魚(yú)籽先手工的整理一下,盡量讓魚(yú)籽干凈一些,把其余的雜質(zhì)弄掉。然后放入料酒腌制30分鐘,之后放入半個(gè)雞蛋,攪勻。料酒是去腥的,雞蛋是一會(huì )在炸的過(guò)程中,讓魚(yú)籽盡量的成團。

  2、先把鍋弄熱,多燒一會(huì )。之后放油,等待5成熱的時(shí)候,小心的放入魚(yú)籽,炸透。注意,如果你開(kāi)始放入油鍋中的塊太大的話(huà),等炸一會(huì )之后,一定用鏟子把魚(yú)籽弄成小塊,這樣比較好炸透,而且一會(huì )在燉的過(guò)程中,更加容易入味。炸好以后,撈出瀝油。

  3、重新涮鍋,等待油熱了之后,放入蔥、姜、蒜、八角,待有香味后,放入剛才的魚(yú)籽,大火翻炒。

  4、放入料酒、醬油,再次翻炒,等待醬油冒泡,說(shuō)明醬油被炒熟,這時(shí),馬上放入開(kāi)水。開(kāi)水的水位一定要蓋過(guò)魚(yú)籽。

  5、等開(kāi)鍋之后,放入一勺甜面醬和冰糖(喜歡甜一些的可以直接放白砂糖)。之后,就慢慢的燉,過(guò)程中放一些鹽和味精,直到收湯。也就是等到湯變的少了,粘了就行了。

《_總結醬燜魚(yú)籽的做法.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

【總結醬燜魚(yú)籽的做法】相關(guān)文章:

總結桂花醬的做法03-19

黑魚(yú)子醬和紅魚(yú)子醬的做法總結05-24

香茅做法總結03-19

總結土豆的做法02-23

總結蓮藕的做法03-19

總結冬菇茶的做法03-19

總結海參斑魚(yú)的做法03-19

總結枸杞果凍的做法03-19

總結炸銀魚(yú)的做法03-19

總結薏米粥的做法11-10

用戶(hù)協(xié)議

總結醬燜魚(yú)籽的做法

總結醬燜魚(yú)籽的做法

總結醬燜魚(yú)籽的做法

  在原料上,主要采用的是鲅魚(yú),因為魚(yú)仔采用的是鲅魚(yú)的魚(yú)仔。還有一些其他的輔料也是十分重要的,一般會(huì )有:甜面醬、糖、醬油、料酒、大蒜、蔥、花生油、香油。

  醬燜魚(yú)籽制作步驟:

  1、把魚(yú)籽先手工的整理一下,盡量讓魚(yú)籽干凈一些,把其余的雜質(zhì)弄掉。然后放入料酒腌制30分鐘,之后放入半個(gè)雞蛋,攪勻。料酒是去腥的,雞蛋是一會(huì )在炸的過(guò)程中,讓魚(yú)籽盡量的成團。

  2、先把鍋弄熱,多燒一會(huì )。之后放油,等待5成熱的時(shí)候,小心的放入魚(yú)籽,炸透。注意,如果你開(kāi)始放入油鍋中的塊太大的話(huà),等炸一會(huì )之后,一定用鏟子把魚(yú)籽弄成小塊,這樣比較好炸透,而且一會(huì )在燉的過(guò)程中,更加容易入味。炸好以后,撈出瀝油。

  3、重新涮鍋,等待油熱了之后,放入蔥、姜、蒜、八角,待有香味后,放入剛才的魚(yú)籽,大火翻炒。

  4、放入料酒、醬油,再次翻炒,等待醬油冒泡,說(shuō)明醬油被炒熟,這時(shí),馬上放入開(kāi)水。開(kāi)水的水位一定要蓋過(guò)魚(yú)籽。

  5、等開(kāi)鍋之后,放入一勺甜面醬和冰糖(喜歡甜一些的可以直接放白砂糖)。之后,就慢慢的燉,過(guò)程中放一些鹽和味精,直到收湯。也就是等到湯變的少了,粘了就行了。