實(shí)用的食品安全承諾書(shū)合集九篇
在當下社會(huì ),接觸并使用承諾書(shū)的人越來(lái)越多,承諾書(shū)通常是要求以書(shū)面訂立的合同,其承諾也必須采取書(shū)面形式。那要怎么寫(xiě)好承諾書(shū)呢?下面是小編為大家整理的食品安全承諾書(shū)9篇,歡迎大家分享。
食品安全承諾書(shū) 篇1
為了認真貫徹執行《食品安全法》,確保食品生產(chǎn)和流通安全,本經(jīng)營(yíng)者鄭重承諾:
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對社會(huì )和公眾負責,誠信經(jīng)營(yíng),保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品安全,理解社會(huì )監督,承擔社會(huì )職責。
不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應、未經(jīng)檢疫合格的豬肉,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無(wú)合法來(lái)源的米、面、食用油和醬油等調味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無(wú)衛生許可證的食品添加劑,不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,以及河豚魚(yú)、野磨菇等內含毒有害物質(zhì)的動(dòng)植物。不采購使用無(wú)合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無(wú)食品名稱(chēng)、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,以及包裝不完整或超過(guò)保質(zhì)期的預包裝食品。不雇用無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作,不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營(yíng)《食品衛生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的其它食品。
二、具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求:
。ㄒ唬┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源持續規定距離;
。ǘ┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);
。ㄈ┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所持續內部環(huán)境整潔;
三、具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求:
。ㄒ唬┰O備及設施空間布局和操作流程設計貼合規定,合理布局;
。ǘ┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無(wú)害、持續清潔,貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一齊運輸;
。ㄈ﹤溆袛盗孔銐、安全無(wú)害的工具、容器,標志明顯,防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
。ㄋ模┦称啡萜、工具和設備與個(gè)人生活用品嚴格分開(kāi)。
四、生產(chǎn)加工過(guò)程控制要求
。ㄒ唬┦褂玫脑o料應貼合國家有關(guān)規定和相關(guān)標準的要求;不得使用過(guò)期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品;應采取措施確保采購的原輔料貼合要求。列入食品生產(chǎn)許可證管理的,應使用獲證產(chǎn)品。
。ǘ┰o料貯存時(shí),應根據貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全。盛裝容器應持續清潔。應采用先進(jìn)先出原則對庫存合理周轉。
。ㄈ┰o料在使用前,應經(jīng)過(guò)檢查,確保原料干凈衛生,適合加工要求。
。ㄋ模┦称诽砑觿┑氖褂脩N合gb2760及相應的標準和有關(guān)規定。
。ㄎ澹┦称飞a(chǎn)用水應貼合gb5749的要求;與食品接觸的冰或水蒸氣等應采用生活飲用水制成。
。⿷扇∮行Т胧┦乖o料、半成品與成品有效分離,并確保與食品接觸的設備、工具等表面清潔,防止交叉污染。
。ㄆ撸┦称诽砑觿┑姆Q(chēng)量應使用天平或稱(chēng)等稱(chēng)量工具。
。ò耍⿷凑沾_定的生產(chǎn)工藝程序進(jìn)行食品生產(chǎn),應采取有效控制食品熱處理時(shí)光和溫度的措施。
五、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行必要的健康檢查,取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。持續個(gè)人衛生,銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。
。ㄒ唬⿷〉媒】刁w檢證明后方可上崗,并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
。ǘ⿷掷m個(gè)人整潔,不留長(cháng)指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物,在加工場(chǎng)所內應禁止吸煙和吐痰。
。ㄈ┰谑称芳庸げ僮鲿r(shí)應穿戴潔凈的工作衣、帽,頭發(fā)應置于帽內,進(jìn)入生產(chǎn)區應持續良好的個(gè)人衛生。應采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。
。ㄋ模┴撠熑撕椭饕a(chǎn)人員應學(xué)習和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律、法規和標準知識,應透過(guò)食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓,提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認識,明確其職責。
六、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料,保存期限不少于二年。創(chuàng )造條件盡快使用電子臺帳。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施,作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的資料真實(shí)合法、不內含虛假、夸大的資料,不涉及疾病預防、治療功能。
十、經(jīng)營(yíng)預包裝食品的,貼合下列要求:
。ㄒ唬┌凑帐称窐撕灅耸镜木緲酥、警示說(shuō)明或者注意事項的要求銷(xiāo)售;
。ǘ┻M(jìn)口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說(shuō)明,載明食品原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)絡(luò )方式。
十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,貼合下列要求:
。ㄒ唬┵A存散裝食品,在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)址及聯(lián)絡(luò )方式等資料;
。ǘ╀N(xiāo)售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料。
十二、經(jīng)營(yíng)直接入口食品的,貼合下列要求:
。ㄒ唬┗加辛〖、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);
。ǘ┬“b食品要使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、容器;
。ㄈ┦褂脽o(wú)毒、清潔的售貨工具;
。ㄋ模┯盟N合國家規定的生活飲用水標準;
。ㄎ澹┦褂脤θ梭w安全、無(wú)害的洗滌劑。
十三、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,貼合下列要求:
。ㄒ唬┏鼍哂锌勺匪莸匿N(xiāo)售憑證,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等資料。
。ǘ┡(chuàng )造條件設立食品檢測室,配備專(zhuān)門(mén)的檢測設備和專(zhuān)職的檢測人員,適時(shí)開(kāi)展食品檢測工作,并將檢測結果在醒目位置公示。
十四、如銷(xiāo)售不貼合食品安全標準的食品,承諾賠償消費者和商場(chǎng)損失,并承擔相應的法律職責。
十五、以上承諾如有違反,自愿理解工商行政管理機關(guān)依照法律法規和商場(chǎng)給予的處罰。
包裝食品安全承諾書(shū)三
為了認真貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》,維護消費者餐飲消費的權益及食品安全,本企業(yè)鄭重承諾:
一、認真履行食品經(jīng)營(yíng)者務(wù)必承擔的食品安全“第一職責人”職責,對本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負全責。
1、依照《食品安全法》的規定取得餐飲服務(wù)許可證。
2、依照《食品安全法》的規定建立食品安全管理管理組織,設專(zhuān)或兼職食品安全員。
3、依照《食品安全法》的規定制定各經(jīng)營(yíng)環(huán)節衛生管理制度和食品安全制度,從業(yè)人員熟知并嚴格執行,經(jīng)常開(kāi)展自檢自查。
4、依照《食品安全法》的規定建立并執行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度;加小妒称钒踩ā芬幎ú坏脧氖陆佑|直接入口食品工作的疾病的'從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作的,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。
5、依照《食品安全法》的規定組織職工參加食品安全培訓,并建立培訓檔案。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的負責人和專(zhuān)兼職食品安全管理人員務(wù)必在理解食品安全法律法規和食品安全知識的培訓并考試合格后,方可從事食品安全管理工作。
6、依照《食品安全法》的規定,堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品,不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
7、依照《食品安全法》的規定,帶給衛生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費使用。
8、依照《食品安全法》的規定,設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所,以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應當持續內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孽生條件。
9、依照《食品安全法》的規定,定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
二、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗收和索證索票制度,認真查驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否貼合法定要求,嚴把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。
三、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺帳制度,如實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數據,保證本企業(yè)食品、原料購進(jìn)的可追溯性真實(shí)性,以防范和控制食品安全風(fēng)險。
四、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施,及時(shí)發(fā)現食品原料的質(zhì)量安全隱患,不銷(xiāo)售不貼合法定要求的食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現問(wèn)題食品立即停止加工或銷(xiāo)售并及時(shí)向食品藥品監督、工商、衛生等管理機關(guān)報告。
五、自覺(jué)理解食品安全職能部門(mén)監督檢查,提高餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,規范經(jīng)營(yíng)行為,重視并妥善解決消費投訴和糾紛,共同營(yíng)造食品安全消費環(huán)境。
食品安全承諾書(shū) 篇2
為了認真貫徹執行《食品安全法》,維護食品流通安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,本經(jīng)營(yíng)戶(hù)鄭重承諾:
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對社會(huì )和公眾負責,誠信經(jīng)營(yíng),保證食品安全,理解社會(huì )監督,承擔社會(huì )職責。
二、建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購食品時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,嚴格執行“一票通”臺賬制度。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí),保存期限不少于二年。(4)
三、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規章制度。
四、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
五、對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者,記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知狀況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
六、如有銷(xiāo)售明知是不貼合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價(jià)款十倍的賠償金。
七、自覺(jué)理解群眾監督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。
八、以上承諾如有違反,自愿理解工商部門(mén)按照法律法規規定給予的處罰。
食品安全承諾書(shū) 篇3
為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全,讓消費者吃上放心食品,進(jìn)一步規范食品市場(chǎng)競爭秩序,加強行業(yè)自律,營(yíng)造一個(gè)同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境,建立統一開(kāi)放、競爭有序的食品市場(chǎng)體系,促進(jìn)食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展,我企業(yè)向xx政府承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監督管理的特別規定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監督管理辦法》等法律和規章,認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù),依法承擔相應的新產(chǎn)品質(zhì)量責任,主動(dòng)接受政府職能部門(mén)的監管和社會(huì )的監督。
二、嚴格執行質(zhì)量管理制度,建立健全質(zhì)量管理體系,確保新產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)加工的食品銷(xiāo)售范圍不超過(guò)本行政區域。
三、按照有關(guān)法律法規、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn),對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴格把關(guān),嚴格執行新產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗制度,保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準、衛生規范的要求,決不讓不合格新產(chǎn)品出廠(chǎng)銷(xiāo)售。
四、加強行業(yè)自律,自覺(jué)維護市場(chǎng)經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過(guò)期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,不濫用色素、防腐劑等食品添加劑,不使用不符合要求的食品包裝材料,在生產(chǎn)、加工、儲運、銷(xiāo)售等各環(huán)節保證食品質(zhì)量安全。
五、建立完善的售后服務(wù)體系,高度重視消費者的意見(jiàn),積極妥善處理消費者的投訴和建議,最大限度地滿(mǎn)足消費者的要求,主動(dòng)召回存在質(zhì)量安全問(wèn)題的食品,樹(shù)立誠實(shí)信用的企業(yè)形象。
承諾單位(蓋章) 鄉(鎮)蓋章
單位負責人(簽字):xxx
xx年xx月xx日
注:本承諾書(shū)一式叁份,承諾單位一份,當地鄉(鎮)人民`政府一份,報縣質(zhì)量技術(shù)監督局一份。
食品安全承諾書(shū) 篇4
一、承諾食品采購渠道安全
1、對采購的食品按照法律,法規和食品安全標準履行檢查義務(wù),檢查食品感官質(zhì)量和標簽標示的生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、qs標志等內容,查驗是否為國家有關(guān)法律、法規禁止銷(xiāo)售的食品;查驗供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件。銷(xiāo)售進(jìn)口食品的,查驗進(jìn)口食品的合法證明。
2、公司實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式,由總部統一查驗供貨者的許可證,營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)營(yíng)者提供進(jìn)貨查驗的證明。統一配送之外自行采購的食品,建立進(jìn)貨查驗記錄制度。
二、承諾食品流通渠道安全
1、在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現或知道經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準,立即停止經(jīng)營(yíng),下架單獨存放,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者,并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況,將有關(guān)情況報告轄區工商行政管理機關(guān)。在接到有關(guān)監管部門(mén)關(guān)于不合格食品退市通知后,及時(shí)按上述規定立即處理,并協(xié)助食品生產(chǎn)者執行食品召回制度。
2、對貯存,銷(xiāo)售的食品定期進(jìn)行檢查,查驗食品的生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,生產(chǎn)許可證等標簽內容,及時(shí)清理變質(zhì),超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求的食品,主動(dòng)將其退出市場(chǎng),并登記在不合格食品退市記錄薄上備查。
三、承諾食品售后安全
1、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設立相應機構和人員,處理本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生的消費者食品投訴。提供食品時(shí)向消費者提供有關(guān)銷(xiāo)售憑證(發(fā)票,信譽(yù)卡),作出特殊承諾的提供書(shū)面憑證。
2、受理投訴時(shí)對消費者的具體投訴內容和要求進(jìn)行登記,做好投訴人姓名、住址、郵政編碼、聯(lián)系方式、購買(mǎi)食品的日期、品名、牌號、規格、數量、計量、價(jià)格、受損害情況,消費者的要求等相關(guān)內容的登記記錄,并由投訴人簽字蓋章,將投訴人提供的憑證和有關(guān)材料復印存檔。
3、受理消費者食品投訴后,指定具體的工作人員進(jìn)行調查處理,不得故意拖延或者無(wú)理拒絕.負責調查人員首先將企業(yè)自身情況調查清楚,結合投訴人意見(jiàn),分清責任。屬經(jīng)營(yíng)者責任的,按規定或者與消費者的約定應當給消費者退貨,換貨,賠償的,及時(shí)給消費者解決;經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有責任,認真向消費者解釋清楚。
承諾單位:xxx
食品安全承諾書(shū) 篇5
食品安全與全社會(huì )的每個(gè)人都息息相關(guān),更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的責任。為確保食品質(zhì)量,保障消費者身體健康和生命安全,如一品精品火鍋向社會(huì )鄭重承諾:
一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想,始終遵循“出品即為人品,衛生就是生命”的價(jià)值理念,把食品安全工作置于各項工作首位。
三、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德,嚴格履行《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律所規定的責任和義務(wù)。
四、將環(huán)境衛生和產(chǎn)品衛生作為如一品生存發(fā)展的根本,樹(shù)立起“放心餐飲”的品牌形象,讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關(guān),建立購進(jìn)、銷(xiāo)售和驗收的可追溯制度。
五、持照、持證守法經(jīng)營(yíng)。從采購到制作嚴格做到:材料不合格不入庫,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“六!惫芾,即“常分類(lèi)、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育。
七、嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān),做到上崗人員必須具備健康證明,每年進(jìn)行健康檢查和衛生知識培訓;嚴格把好餐具用具消毒關(guān),認真貫徹執行《食品衛生法》的有關(guān)規定,確保餐飲環(huán)境布局合理、衛生消毒設施齊全。
20xx年4月21日
食品安全承諾書(shū) 篇6
農貿市場(chǎng)食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)為建立安全、放心的消費環(huán)境,確保人民群眾的人身健康安全,中心集貿市場(chǎng)管理辦公室(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)與農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)特簽訂本責任書(shū)。
一、甲方必須實(shí)踐以下責任:
負責宣傳、落實(shí)縣食品安全委員會(huì )和市場(chǎng)監督管理局關(guān)于確保食品安全的政策規定和要求,制訂商品準入制度,依法承擔食品安全管理第一責任人職責。
。ǘ╅_(kāi)展經(jīng)常性的農產(chǎn)品快速檢測,并予以公示。督促乙方對不合格商品進(jìn)行銷(xiāo)毀、無(wú)害化、追回、退貨處理。
。ㄈ┡鋫鋵(zhuān)職食品安全管理員。及時(shí)監督食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)100%建立索證索票制度,對不能提供合法憑證的產(chǎn)品,堅決做到禁止入場(chǎng)銷(xiāo)售,保證經(jīng)營(yíng)的食品安全可靠。
。ㄋ模┲浦箞(chǎng)內占道、搭建、擴攤或流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。保證場(chǎng)內通道暢通,環(huán)境整潔。
二、乙方必須實(shí)踐以下責任:
。ㄒ唬┏袚称钒踩苯迂熑稳说陌踩熑,執行政府部門(mén)和甲方制訂的商品準入制度。
。ǘ┙⑦M(jìn)貨檢查驗收和索證索票制度,在進(jìn)貨時(shí),要向供貨方索取供貨單位和生產(chǎn)加工單位的資質(zhì)證明(營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證),同時(shí),還要按批次向供貨單位索取食品質(zhì)量檢驗檢疫證明、食品質(zhì)量合格證等食品質(zhì)量合格的相關(guān)證明或者復印件。
。ㄈ┙⑦M(jìn)貨臺帳,索取每一次進(jìn)貨發(fā)票;所有食品必須符合質(zhì)量標準。
。ㄋ模┓e極協(xié)助甲方和市場(chǎng)監督管理局等有關(guān)部門(mén)開(kāi)展經(jīng)常性的商品質(zhì)量快速檢測和抽檢,自覺(jué)對不合格商品進(jìn)行銷(xiāo)毀、無(wú)害化、追回、退貨處理。
。ㄎ澹┌l(fā)生食品安全問(wèn)題時(shí),主動(dòng)配合政府部門(mén)和甲方做好處置和善后工作。
三、乙方有下列情況之一的,甲方有權取消乙方參加市場(chǎng)下年度攤位投標資格:
1、被有關(guān)部門(mén)處罰、媒體曝光,情節嚴重造成不良影響的;
2、造成重大食品安全事故的;
3、在一年內被有關(guān)部門(mén)和甲方發(fā)出食品質(zhì)量安全警示達2次及以上仍不改正的。
四、本責任書(shū)一式二份,甲乙雙方各執一份,自簽章之日起生效。
甲方:(簽章) 乙方:(簽字)
食品安全承諾書(shū) 篇7
為保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,遵照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》及《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》的規定,我單位承諾:
一、嚴格遵守《食品安全法》第二十七條應當符合食品安全標準要求和第二十八條關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的規定。
二、建立健全本單位的食品安全管理制度,加強對職工食品安全知識的培訓,配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員,做好對所經(jīng)營(yíng)食品的檢驗工作,依法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、建立并執行從業(yè)人員健康管理制度;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
四、采購食品,應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度,如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí),保存期限不得少于二年。從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的,做到如實(shí)記錄批發(fā)食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期等內容,或者保留載有相關(guān)信息的銷(xiāo)售票據。記錄、票據的保存期限不得少于2年。
五、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
六、貯存散裝食品,在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容;銷(xiāo)售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。
七、按照食品標簽標示的警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項的要求,銷(xiāo)售預包裝食品。
八、發(fā)現經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準,立即停止經(jīng)營(yíng),通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者,并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。食品生產(chǎn)者認為應當召回的,應當立即召回。如有銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價(jià)款十倍的賠償金。
九、不銷(xiāo)售無(wú)商品名稱(chēng)、無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)廠(chǎng)址、無(wú)生產(chǎn)日期的食品。
十、食品經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化,不符合食品經(jīng)營(yíng)要求的,立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故的潛在風(fēng)險的,立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并向所在地縣級工商行政管理部門(mén)報告;需要重新辦理許可手續的,依法辦理。
我單位自愿接受工商部門(mén)和廣大消費者的監督,如違反上述承諾,愿承擔由此引起的一切法律責任。
工商所監督電話(huà):
承諾人(蓋章):
年 月 日
食品安全承諾書(shū) 篇8
為了確保食品質(zhì)量安全,保障人民群眾的身體健康和生命安全,本企業(yè)特向社會(huì )鄭重承諾:
一、嚴格依照國家法律、法規、規章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。本著(zhù)對社會(huì )和公眾高度負責的精神,切實(shí)履行食品安全主體責任,誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
二、嚴格按照國家的法律、法規和相關(guān)標準的規定組織生產(chǎn),保證持續滿(mǎn)足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應的衛生條件。
三、嚴格執行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗收制度,核對每批原輔材料檢驗合格證明,建立原輔材料采購進(jìn)貨臺帳,嚴格進(jìn)貨檢驗制度。
四、嚴格執行出廠(chǎng)檢驗制度,產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷(xiāo)售記錄完整齊全,產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣,未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠(chǎng)銷(xiāo)售,售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)召回。
五、不違反國家規定使用或濫用食品添加劑,使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區縣質(zhì)監局申報,并要按照《預包
裝食品標簽通則》(GB7718-20xx)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況。
六、嚴格執行食品標簽標識規定。認真執行食品標簽和說(shuō)明書(shū)的有關(guān)法定要求,保證食品標簽標識清楚、真實(shí)。
七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠(chǎng)名、廠(chǎng)址,不偽造或者冒用質(zhì)量標志。
八、嚴格執行食品生產(chǎn)加工臺帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺帳,保證相關(guān)記錄真實(shí)、完整、準確。
九、不使用應獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng)。
十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。
十一、自覺(jué)遵守國家的有關(guān)法律、法規,倡導行業(yè)自律,切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù)。
以上各項承諾,懇請政府食品安全監管部門(mén)、消費者、新聞媒體以及社會(huì )各界進(jìn)行監督。
承諾企業(yè)::
法定代表人:
年 月 日
食品安全承諾書(shū) 篇9
為保障我酒店食品安全,使酒店的食品安全工作順利進(jìn)行,切實(shí)落實(shí)食品安全第一責任人的管理責任,作為從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、采購等單位部門(mén),我部門(mén)承諾做到以下幾個(gè)方面的工作:
一、從業(yè)人員管理
所有從業(yè)人員持有有效健康證、衛生知識培訓合格證上崗,個(gè)人衛生做到“四勤”,工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽。
二、預包裝食品管理
1、食品庫房要有防霉、防鼠、防蠅、防蟲(chóng)等設施,各類(lèi)食品分類(lèi)存放,離墻離地,防止交叉污染,有毒有害化學(xué)物品及雜物不與食品同庫保存。
2、各種預包裝食品應注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。
3、定期檢查各種包裝食品有無(wú)霉變等情況發(fā)生,并及時(shí)上報處理。
三、嚴格執行《食品安全法》規定的法規和規章,服從食品藥品監管部門(mén)管理。
承諾部門(mén): 承諾人:
年 月 日
本承諾書(shū)一式兩份,承諾部門(mén)和酒店各存一份。
【食品安全承諾書(shū)】相關(guān)文章:
食品安全承諾書(shū)04-15
食品安全的承諾書(shū)09-13
食品安全承諾書(shū)05-04
食品安全承諾書(shū)03-30
食品安全承諾書(shū)06-09
食品安全的承諾書(shū)06-09
食品安全承諾書(shū)12-03
食品安全公開(kāi)承諾書(shū)-承諾書(shū)01-04
食品安全承諾書(shū)的范文03-29