關(guān)于食品承諾書(shū)范文錦集5篇
在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用書(shū)信吧，書(shū)信可以傳達自己的思想感情。怎么寫(xiě)信才能避免踩雷呢？下面是小編整理的食品承諾書(shū)5篇，希望能夠幫助到大家。
食品承諾書(shū) 篇1
為了確保食品質(zhì)量，保障消費者身體健康和生命安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規,承諾如下：
一、認真學(xué)習《食品安全法》等法律、法規、規章和食品安全知識，進(jìn)一步提高食品安全重要性的認識，切實(shí)增強責任感和法制觀(guān)念。
二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著(zhù)位置懸掛合法有效的許可證和《營(yíng)業(yè)執照》，按期接受并通過(guò)年檢或者驗照。
三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離。
四、采購食品時(shí)，認真查驗供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件，保證食品來(lái)源合法，質(zhì)量合格。
五、按照保證食品質(zhì)量的要求貯存、銷(xiāo)售食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
六、如發(fā)現經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準，立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。
七、食品經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后上崗工作。
八、建立健全并落實(shí)《食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳制度》等各項自律制度，切實(shí)履行法定責任和義務(wù)。
九、積極履行社會(huì )責任，誠信經(jīng)營(yíng)，接受有關(guān)職能部門(mén)監管及社會(huì )監督。
經(jīng)營(yíng)者：（印章）承諾人：
聯(lián)系電話(huà)：二０xx年月日
本承諾書(shū)一式兩份，一份交監管機關(guān)留存，一份由經(jīng)營(yíng)者張貼于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置。
食品承諾書(shū) 篇2
作為食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（個(gè)體工商戶(hù)）的業(yè)主，深知我們所經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量安全和衛生，直接關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全。為了認真貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，維護食品消費安全，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，維護消費者的正當權益，本業(yè)主鄭重承諾如下：
一、認真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負責。自覺(jué)遵守國家《食品安全法》、《消費者權益保護法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律、法規，服從食品安全監督管理。
二、按照工商行政管理機關(guān)食品安全監督管理的要求，建立健全并執行以下管理制度。
�。ㄒ唬┻M(jìn)貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式，審驗食品生產(chǎn)者或供貨者必須具備的資格條件。
�。ǘ┻M(jìn)貨臺帳制度。如實(shí)記錄每種食品進(jìn)貨時(shí)間、來(lái)源、名稱(chēng)、規格、數量、保質(zhì)期等內容；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，商品銷(xiāo)售發(fā)票、憑證要求保存2年以上。
�。ㄈ┦称焚|(zhì)量承諾制度。采取食品質(zhì)量先行負責方式，落實(shí)食品質(zhì)量承諾責任。
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三、嚴把食品質(zhì)量關(guān)，不銷(xiāo)售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品。
四、做好庫存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉庫衛生清潔。
五、使用國家規定的計量器具，以法定計量單位作為結算依據，不短斤缺兩，銷(xiāo)售時(shí)不拒絕消費者對計量器具的復核。
六、不發(fā)布食品虛假宣傳廣告，戶(hù)外廣告自覺(jué)報經(jīng)工商部門(mén)審批后發(fā)布。
七、積極配合工商行政管理機關(guān)依法履行監督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò )員制度，規范經(jīng)營(yíng)行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品安全消費環(huán)境。
承諾企業(yè)（店）業(yè)主：（法定代表人）
年月日
食品承諾書(shū) 篇3
為響應國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)加強食品添加劑監管的通知》和國家、省、市食品藥品監督管理部門(mén)關(guān)于開(kāi)展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項工作的安排部署，切實(shí)保障廣大人民群眾飲食消費安全，本單位向廣大消費者作出如下承諾：
一、嚴格遵守和執行《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等食品安全法律法規，確保在取得有效餐飲服務(wù)許可證的前提下合法經(jīng)營(yíng)，嚴格執行《食品添加劑使用衛生標準》，保證在食品加工中規范采購、儲存和使用食品添加劑。
二、切實(shí)落實(shí)餐飲單位負責人是食品安全第一責任人的責任，切實(shí)履行食品安全主體責任，不斷提高自律意識和科學(xué)管理水平，且做到依法誠信經(jīng)營(yíng)。
三、建立健全食品調味料和食品添加劑安全管理制度，嚴格落實(shí)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品索票和進(jìn)貨查驗等制度，做到自制的火鍋底料、自制飲料、自制調味料中所使用的原料符合食品安全要求，并有合法的進(jìn)貨渠道和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。
四、嚴格按照許可經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對所使用的食品添加劑的'種類(lèi)、使用劑量進(jìn)行務(wù)案登記，并保證記錄真實(shí)、完整準確；對本單位自制的火鍋底料、自制飲料、自制調味料向轄區食品藥品監督管理部門(mén)備案并在店堂醒目位置或菜單上予以公示，讓消費者能夠知情消費。
五、保證在餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中依法依規使用食品添加劑，保證不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)；不采購和使用標識不規范的、來(lái)源不明的食品添加劑；不超范圍、超劑量使用食品添加劑。
六、建立并嚴格執行食品添加劑“五專(zhuān)”（專(zhuān)人采購、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存）管理制度，對采購的食品調味料和食品添加劑實(shí)行專(zhuān)項登記，統一存放，嚴格領(lǐng)用，規范使用。
本單位將嚴格履行以上承諾，如有違犯，愿承擔相應的法律責任。
食品藥品監管部門(mén)：___________（蓋章）
承諾單位負責人：___________________
承諾單位：__________________（蓋章）
_________年__________月__________日
食品承諾書(shū) 篇4
為保證我校學(xué)生能喝上放心的牛奶，吃上新鮮的雞蛋，確保將最安全的食品送到學(xué)生的口中，我作出以下承諾：
1、增強職業(yè)道德意識，提高自身素質(zhì)，熱心服務(wù)，忠于職守。
2、食品交接時(shí)必須我必須親自負責，嚴禁其他人替代，嚴格檢查食品的合格證書(shū)、數量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確認食品符合衛生安全標準后，方可加工，對發(fā)現可疑信息，我將拒絕加工并報于相關(guān)領(lǐng)導。
3、不斷的學(xué)習理論知識和操作技術(shù)，提高加工水平。
4、嚴格加工操作程序。按科學(xué)的方法對蛋奶進(jìn)行加工，保證營(yíng)養的最大化，從清洗、去腥、加熱、冷卻（雞蛋）每一個(gè)環(huán)節都必須有高度的責任意識和安全意識，堅決不讓學(xué)生喝生奶、冷奶、吃生雞蛋。
5、食品加工后，必須經(jīng)過(guò)學(xué)�！暗澳坦こ獭敝概傻膶�(zhuān)人試嘗后、質(zhì)量安全管理人員檢查審定后方可進(jìn)入發(fā)放環(huán)節，讓學(xué)生進(jìn)食。
6、在加工時(shí)我保證有兩人以上在場(chǎng)。
7、對發(fā)現的問(wèn)題或存在的隱患我將及時(shí)的反應給相關(guān)領(lǐng)導。
8、我愿意接受教師、學(xué)生及家長(cháng)的監督。
承諾人：
承諾時(shí)間：xx年2月10日
食品承諾書(shū) 篇5
食品經(jīng)營(yíng)者應當建立并嚴格執行食品采購及銷(xiāo)貨記錄制度，真實(shí)、全面、系統的記錄食品采購、銷(xiāo)售情況。
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可以采取電子、書(shū)式、票據三種記錄方式。
1、電子記錄。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要使用電子信息系統進(jìn)行記錄。統一配送經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以由企業(yè)總部統一進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄，并將有關(guān)資料復印發(fā)給所屬有關(guān)企業(yè)備查，也可以采取信息化技術(shù)，聯(lián)網(wǎng)備查。
2、書(shū)式記錄。未實(shí)行電子記錄的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應當設置食品進(jìn)貨臺賬，食品批發(fā)企業(yè)還應設置銷(xiāo)售記錄臺賬，利用賬簿記錄。
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應當根據食品進(jìn)貨憑證如實(shí)記錄購進(jìn)食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。
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應當定期查閱進(jìn)貨記錄和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況。
對保質(zhì)期將滿(mǎn)的食品，應當在進(jìn)貨記錄中作出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者做出醒目提示。
對超過(guò)保質(zhì)期或者變質(zhì)、質(zhì)量不合格的食品，應當立即停止銷(xiāo)售，下架銷(xiāo)毀，并報告轄區內監管部門(mén)，處理情況應當在進(jìn)貨記錄中如實(shí)加以記載。
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食品進(jìn)貨記錄保存期限不得少于二年。
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