乳制品質(zhì)量安全的承諾書(shū)
為確保流通環(huán)節食品質(zhì)量安全且無(wú)任何問(wèn)題乳品銷(xiāo)售，根據《食品安全法》及國家相關(guān)法律法規的規定，特向食品流通監管部門(mén)及廣大消費者鄭重承諾：
一、嚴格遵守國家有關(guān)乳制品及含乳食品安全的法律、法規和規章，認真履行法定義務(wù)，承當乳制品安全責任。
二、嚴把乳品質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，不購進(jìn)來(lái)路不明和沒(méi)有質(zhì)量檢驗合格證明的乳制品和含乳食品，不經(jīng)銷(xiāo)、不存有、不藏匿問(wèn)題乳粉，對現有銷(xiāo)售、庫存的乳制品進(jìn)行清理，發(fā)現問(wèn)題乳制品主動(dòng)上繳給執法部門(mén)。
三、自覺(jué)建立和落實(shí)乳品進(jìn)貨檢查驗收、進(jìn)貨臺賬、乳品質(zhì)量等管理制度。妥善保存原始進(jìn)貨票據和供貨者的營(yíng)業(yè)執照、食品生產(chǎn)許可證及乳制品檢驗合格的證明等文件，以備查驗。
四、定期檢查銷(xiāo)售乳品、庫存乳品的.質(zhì)量狀況，及時(shí)清理問(wèn)題乳品和過(guò)期、變質(zhì)乳制品，并做好記載。對不符合乳品安全標準以及法律、法規禁止經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題乳品，一經(jīng)發(fā)現，立即停止銷(xiāo)售，并做好清倉下柜、退市、上繳工作，確保經(jīng)銷(xiāo)的乳品質(zhì)量安全。
五、自覺(jué)接受消費者和行政執法部門(mén)的監督檢查，做到依法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。
承諾人（店名）：
地 址：監利縣
年 月 日
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