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飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
時(shí)間流逝了，匆匆的流逝了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將翻開(kāi)新的一頁(yè)，迎來(lái)新的任務(wù)和目標(biāo)，做好策劃，才能輕裝上陣，在今后奮勇?tīng)?zhēng)先。相信寫(xiě)策劃書(shū)是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編整理的飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 篇1
一、活動(dòng)背景
鑒于5月5日將于我班上市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)公開(kāi)課，應(yīng)姬虹老師的要求，將于5月5號(hào)在本班舉行一次融入一個(gè)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，本組選用紅牛飲料這樣一個(gè)有形產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。
二、活動(dòng)宗旨
通過(guò)此次活動(dòng)，讓我們體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，開(kāi)啟學(xué)習(xí)的新篇章，積累生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
三、活動(dòng)目的
體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，營(yíng)銷(xiāo)紅牛飲料也營(yíng)銷(xiāo)我們自己；通過(guò)公開(kāi)課，也可以營(yíng)銷(xiāo)我們共同的07經(jīng)3.
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月5日
五、活動(dòng)地點(diǎn)
綜合樓313
六、活動(dòng)準(zhǔn)備流程
策劃階段：本次營(yíng)銷(xiāo)紅牛飲料活動(dòng)，將汲取多種素材
1.課外拍攝廣告片，拍攝現(xiàn)實(shí)生活場(chǎng)景作為放映背景，以達(dá)到視覺(jué)上的營(yíng)銷(xiāo)目的，更貼近生活，貼近現(xiàn)實(shí)
2.編寫(xiě)幽默小話(huà)劇，以達(dá)到提高現(xiàn)場(chǎng)的氣氛
3.搞一次市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng)，以隨機(jī)調(diào)查方式舉行，此次問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng)是想初步了解大家對(duì)紅牛的了解情況，以利于我們的'現(xiàn)場(chǎng)講解。
七、活動(dòng)的宣傳
本次活動(dòng)的宣傳主要是在拍攝廣告片階段和分發(fā)問(wèn)卷調(diào)查表階段
八、活動(dòng)資源需要
紅牛飲料5瓶玫瑰花一支數(shù)碼相機(jī)一臺(tái)
九、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)
紅牛飲料5瓶5.3元/瓶總計(jì)：26.5元
玫瑰花一支3元
經(jīng)費(fèi)經(jīng)組員商量且同意采取分?jǐn)?/p>
十、活動(dòng)具體流程
1.放映廣告片，配以適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)介紹（由組員薛煥梅主持）
2.過(guò)渡到演幽默小話(huà)劇階段，以調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛
3.以問(wèn)卷調(diào)查表為載體進(jìn)行講解
結(jié)語(yǔ)：為了此次活動(dòng)，我們付出了很多，但是我們也收獲了很多。我們相信，年輕的我們定將這生活點(diǎn)綴的多姿多彩，定能將我們自己營(yíng)銷(xiāo)的更好！
飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 篇2
初夏，飲料類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售旺季已經(jīng)來(lái)到，河南飲料市場(chǎng)上群雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂(lè)百氏、可口可樂(lè)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實(shí)行新的促銷(xiāo)策略。如何在對(duì)手有市場(chǎng)動(dòng)作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)，搶先發(fā)力，搶占市場(chǎng)份額，鞏固市場(chǎng)地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。夏季也是面類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因?yàn)榈径屜募咀兂射N(xiāo)售的“盲區(qū)”，組織一場(chǎng)以部分熱銷(xiāo)產(chǎn)品帶動(dòng)全線(xiàn)產(chǎn)品的暢銷(xiāo)成為了必要之舉。
媒體造勢(shì)
為了讓促銷(xiāo)活動(dòng)更有影響力，效果更明顯，“借勢(shì)、造勢(shì)”成為了必要�！洞蠛訄�(bào)》是河南第一大報(bào)，為全球報(bào)刊發(fā)行量百?gòu)?qiáng)企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類(lèi)報(bào)紙中的翹楚。于是這次活動(dòng)的主題口號(hào)就命名為“大河統(tǒng)一美麗生活”。重在借助大河報(bào)的知名度擴(kuò)大品牌在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的.知名度和影響力。在活動(dòng)前兩周我們就開(kāi)始在《大河報(bào)》投放整版《大河統(tǒng)一美麗生活》硬廣，并進(jìn)行公交報(bào)站器廣告，通過(guò)媒體先進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)熱，為后邊銷(xiāo)售打好基礎(chǔ)。
活動(dòng)安排
1、活動(dòng)時(shí)間為5月31日—6月30日。在品牌促銷(xiāo)讓利方面，六月是飲料銷(xiāo)售的旺季，因此飲料促銷(xiāo)成為活動(dòng)主推項(xiàng)目。整個(gè)活動(dòng)時(shí)段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點(diǎn)選擇不同套系產(chǎn)品進(jìn)行促銷(xiāo)讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產(chǎn)品為一套系的促銷(xiāo)，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產(chǎn)品為一套系的促銷(xiāo)等。這樣安排活動(dòng)，使每周都有新內(nèi)容，給消費(fèi)者進(jìn)行不間斷的視覺(jué)和心理沖擊，使活動(dòng)內(nèi)容充實(shí)豐滿(mǎn)。
2、周一到周五“買(mǎi)就送”，以買(mǎi)送搭贈(zèng)（面類(lèi)產(chǎn)品和飲料的捆綁）的形式帶動(dòng)人氣低迷的時(shí)段銷(xiāo)售。周末帶動(dòng)人氣的“限時(shí)、限量驚爆搶購(gòu)”，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，搶拉客源的“超低特價(jià)，超級(jí)好禮”。
3、公益活動(dòng)
本次促銷(xiāo)有附帶一個(gè)公益活動(dòng)――您的愛(ài)心我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣(mài)表真情活動(dòng)。本次活動(dòng)適逢中高考時(shí)舉行，義賣(mài)表真情活動(dòng)在獻(xiàn)愛(ài)心的同時(shí)，很好地樹(shù)立了企業(yè)的公眾形象。
4、開(kāi)展寫(xiě)生大賽
開(kāi)展兒童媽媽寫(xiě)生大賽，在增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí)，擴(kuò)大統(tǒng)一品牌在孩子群體中的影響，是他們?cè)谛〉臅r(shí)候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識(shí)和品牌忠誠(chéng)度，使得統(tǒng)一在孩子小的時(shí)候就深深扎根其心中。
5、活動(dòng)期間還邀請(qǐng)臺(tái)胞河南辦事處主任等一行來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)做講話(huà)，各大媒體記者也到現(xiàn)場(chǎng)采訪(fǎng)，統(tǒng)一河南分公司老總親自演講，為活動(dòng)造勢(shì)！
活動(dòng)執(zhí)行
門(mén)協(xié)調(diào)
此次活動(dòng)牽涉到企劃、銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、推廣、儲(chǔ)運(yùn)等多個(gè)部門(mén)
1、事前責(zé)任明確
由于此次“大河統(tǒng)一美麗生活”活動(dòng)涉及眾多部門(mén)，事先對(duì)各個(gè)部門(mén)進(jìn)行了動(dòng)員協(xié)調(diào)會(huì)，進(jìn)行了詳盡的分工，分工明確，責(zé)任到人。企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的執(zhí)行和跟蹤，對(duì)外宣傳、硬廣設(shè)計(jì)、軟文撰寫(xiě)、pop制作；推廣部負(fù)責(zé)促銷(xiāo)、導(dǎo)購(gòu)人員的培訓(xùn)、管理，商場(chǎng)堆頭布置、現(xiàn)場(chǎng)海報(bào)、pop管理，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)管理等；儲(chǔ)運(yùn)部負(fù)責(zé)檢查庫(kù)存，確保及時(shí)補(bǔ)貨；銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序。財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)帳款的回收。
2、做好各項(xiàng)活動(dòng)準(zhǔn)備
在“大河統(tǒng)一美麗生活”活動(dòng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段，對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行準(zhǔn)備，保證活動(dòng)順利進(jìn)行。
場(chǎng)地準(zhǔn)備：確定活動(dòng)場(chǎng)地，尤其使活動(dòng)期間戶(hù)外活動(dòng)的展示、搭臺(tái)，必須提前做好。
物料準(zhǔn)備：根據(jù)活動(dòng)的規(guī)模，提前準(zhǔn)備好相應(yīng)的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷(xiāo)活動(dòng)單頁(yè)、促銷(xiāo)橫幅、促銷(xiāo)禮品、宣傳海報(bào)、獎(jiǎng)品等。在活動(dòng)前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、pop等的布置工作應(yīng)該在活動(dòng)前一天晚上做好，避免活動(dòng)當(dāng)天匆忙去做，更不要在活動(dòng)高峰期做，免得引起現(xiàn)場(chǎng)混亂，給活動(dòng)造成不便。
人員準(zhǔn)備：確定活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷(xiāo)員�；顒�(dòng)期間，導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員、策劃負(fù)責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標(biāo)價(jià)。策劃負(fù)責(zé)人全程跟進(jìn)，了解準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，及時(shí)改善調(diào)整，并對(duì)促銷(xiāo)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)。
人員培訓(xùn)
“大河統(tǒng)一美麗生活”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動(dòng)培訓(xùn)；第二部分為促銷(xiāo)、導(dǎo)購(gòu)人員針對(duì)性銷(xiāo)售培訓(xùn)。
1、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動(dòng)測(cè)劃負(fù)責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭、書(shū)面、圖示及現(xiàn)場(chǎng)演示等方式，充分說(shuō)明方案內(nèi)容，讓每一個(gè)執(zhí)行者都做到—全球品牌網(wǎng)—明確活動(dòng)目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項(xiàng)及活動(dòng)統(tǒng)一宣傳口徑。準(zhǔn)備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時(shí)間、檢核人，活動(dòng)前確保各項(xiàng)工作到位。
2、導(dǎo)購(gòu)人員的針對(duì)性培訓(xùn)。
導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員是整個(gè)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程中的核心，其一言一行直接影響著銷(xiāo)售及品牌聲譽(yù)，因此要對(duì)其做針對(duì)性比較強(qiáng)的銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)，讓導(dǎo)購(gòu)、促銷(xiāo)人員更深刻明確活動(dòng)目的和政策，掌握推銷(xiāo)技巧。推銷(xiāo)技巧培訓(xùn)包括推銷(xiāo)心態(tài)（推銷(xiāo)從顧客第一次拒絕開(kāi)始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷(xiāo)的技巧是積極主動(dòng)）、推銷(xiāo)話(huà)術(shù)（消費(fèi)者異議回答話(huà)術(shù)、目標(biāo)消費(fèi)者）等的培訓(xùn)。
活動(dòng)評(píng)估
經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)的開(kāi)展，很好地宣傳了統(tǒng)一品牌的影響力和在民眾中的美譽(yù)度，擴(kuò)大了市場(chǎng)占有份額，同時(shí)也提升了銷(xiāo)量，并拉動(dòng)了面類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量，總體來(lái)說(shuō)是比較成功的！
飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 篇3
一．娃哈哈公司概述
1.1.企業(yè)現(xiàn)狀
杭州娃哈哈集團(tuán)成立于1987年，前身為杭州市上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷(xiāo)部，從3個(gè)人、14萬(wàn)元借款起家，現(xiàn)已成為中國(guó)規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)。在全國(guó)29省市建有58個(gè)基地140余家分公司，總資產(chǎn)近300億元，擁有員工近30000人，先后投資100多億元從美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、意大利等國(guó)引進(jìn)360余條世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，主要生產(chǎn)含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品等8大類(lèi)100多個(gè)品種。
23年來(lái)勵(lì)精圖治，自強(qiáng)不息，締造了娃哈哈在飲料行業(yè)難以撼動(dòng)的霸主地位。集團(tuán)飲料產(chǎn)量、銷(xiāo)售收入、利稅、利潤(rùn)等各項(xiàng)指標(biāo)已連續(xù)十二年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位。公司位列20xx中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)185位，中國(guó)制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)93位，中國(guó)企業(yè)效益200佳第44位，飲料加工業(yè)第1位。在全國(guó)上規(guī)模百?gòu)?qiáng)民營(yíng)企業(yè)中，娃哈哈營(yíng)業(yè)收入位居全國(guó)第十，利潤(rùn)第二，納稅第五位。
1.2.企業(yè)文化
娃哈哈“家”文化的主要內(nèi)容：
娃哈哈宗旨：娃哈哈健康你我他歡樂(lè)千萬(wàn)家
娃哈哈精神：勵(lì)精圖治艱苦奮斗勇于開(kāi)拓自強(qiáng)不息
娃哈哈經(jīng)營(yíng)哲學(xué)：凝聚小家發(fā)展大家報(bào)效國(guó)家
娃哈哈座右銘：先將誠(chéng)信施于人才能取信于人
娃哈哈工作要求：認(rèn)真嚴(yán)格主動(dòng)高效
娃哈哈行為準(zhǔn)則：忠誠(chéng)創(chuàng)新負(fù)責(zé)親情
娃哈哈工作作風(fēng)：拉得出打得響過(guò)得硬
娃哈哈人才觀(guān)：唯德唯才有用即才人皆為才
娃哈哈團(tuán)隊(duì)意識(shí)：道相同心相通力相聚情相融
娃哈哈核心價(jià)值觀(guān)：敬業(yè)愛(ài)崗能上能下崇尚科學(xué)精益求精
1.3．企業(yè)已有產(chǎn)品
飲用水、碳酸飲料、含乳飲料、果汁、Hello-C系列、茶飲料、功能飲料、呦呦系列、果乳系列、啤兒茶爽、利樂(lè)系列、醫(yī)藥保健品、罐頭食品、瓜子、大廚藝營(yíng)養(yǎng)濕面、童裝、植物飲料、涼茶。
二．產(chǎn)品簡(jiǎn)介
2.1.產(chǎn)品屬性
娃哈哈喲喲錫蘭奶茶主要配料為純正的斯里蘭卡高山紅茶和新西蘭醇香牛奶。
純正的斯里蘭卡紅茶：來(lái)自海洋天堂,寶石之國(guó)的斯里蘭卡珍品紅茶,穿越浪漫時(shí)空,在娃哈哈呦呦錫蘭奶茶中優(yōu)雅綻放。世界著名的斯里蘭卡高山紅茶是紅茶中的佼佼者，被稱(chēng)為斯里蘭卡“獻(xiàn)給世界的禮物”。它的香氣和嫩度好，風(fēng)味鮮明，柔和又收斂，被譽(yù)為“綠色黃金”。
新西蘭醇香牛奶：新西蘭的天然生態(tài)牧場(chǎng)，養(yǎng)育著純種的荷斯坦奶牛，其生產(chǎn)的純正優(yōu)質(zhì)牛奶，奶香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，被成為“白色黃金”。
特別添加γ-氨基丁酸（GABA），能較好地緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒，恢復(fù)身心健康，是全球認(rèn)可和中國(guó)SFDA批準(zhǔn)的新一代功能食品，健康、安全、有效。
2.2.產(chǎn)品包裝
娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的包裝紙以朱砂紅和咖啡色相契合為主基調(diào)，朱紅色周?chē)h(huán)繞著黃金色的光圈，就像是為瓶身進(jìn)行加冕，體現(xiàn)了錫蘭奶茶本身典雅，高貴的品味。同時(shí)，奶茶包裝與錫蘭紅茶的烏沃茶其湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈的特點(diǎn)相契合，體現(xiàn)了奶茶的天然綠色的一面。瓶身采用了不透明的與奶茶本身同色的咖啡色。奶茶以象征熱情、性感、權(quán)威、自信的朱紅色為包裝主色調(diào)，讓人在學(xué)習(xí)工作疲倦之時(shí)或者下午茶時(shí)間，給人視覺(jué)上的沖擊，讓疲倦瞬間煙消云散，體現(xiàn)了其下午茶的功能�？Х壬煌该鞯钠可硎鼓滩杞o人一種更加香濃醇厚的感覺(jué)，還能給消費(fèi)者一種意猶未盡的滿(mǎn)足感，同時(shí)可以防止光照，更加健康，符合綠色黃金奶茶的本質(zhì)特征。朱紅色和黃金色的結(jié)合，表達(dá)出的奶茶的高貴檔次。
2.3.產(chǎn)品廣告
娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的廣告文案“回味超醇厚，幸福錫蘭紅”，預(yù)示著飲用喲喲錫蘭奶茶可以獲得口感和心理上的雙重滿(mǎn)足感，激發(fā)著消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。使消費(fèi)者產(chǎn)生未品其奶茶，先得滿(mǎn)足感。電視廣告中是一名年輕女子，在喝喲喲錫蘭奶茶時(shí)舔了舔雙唇，表現(xiàn)出回味無(wú)窮的感覺(jué)，表達(dá)了喲喲錫蘭奶茶“極致純絲般潤(rùn)“的特征。廣告配音人員的聲音十分的純凈，并且給人一種絲潤(rùn)的感覺(jué)，就像是奶茶給人的感覺(jué)。聲音，演員和奶茶本身到達(dá)了統(tǒng)一結(jié)合，相輔相成，淋漓盡致地體現(xiàn)了“回味超醇厚，幸福錫蘭紅”的廣告詞。
2.4產(chǎn)品特點(diǎn)
超醇厚。紅茶口感渾重，茶味香濃，柔和又收斂。斯里蘭卡高山紅茶是做奶茶的絕佳好茶。斯里蘭卡的牛奶，奶香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。奶與茶完美交融，入口彌香，回味醇厚。
奶源更安全，更健康。奶茶店的奶茶不衛(wèi)生，成本低廉，有各種添加劑。食品安全問(wèn)題十分嚴(yán)重，人們?cè)谶x擇產(chǎn)品時(shí)越來(lái)越注重食品的安全。新西蘭的奶牛采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理模式，生活在無(wú)污染的大草原中，有充分的陽(yáng)光享受，標(biāo)準(zhǔn)的飼料配方進(jìn)行飼養(yǎng)。呦呦錫蘭奶茶的奶源經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保所采用的牛奶無(wú)任何抗生素。是有品質(zhì)的奶茶，不同于其它低廉不衛(wèi)生的奶茶。
特別添加γ-氨基丁酸（GABA）。γ-氨基丁酸（GABA）對(duì)人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié)，減緩緊張，緩解壓力，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力，改善睡眠；提高免疫力，減少脂肪，改善機(jī)體機(jī)能等作用；對(duì)高血壓有緩解和治療作用。比同類(lèi)其它產(chǎn)品更有營(yíng)養(yǎng)。
鈉含量低。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低，對(duì)于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來(lái)說(shuō)，是理想的飲品。
錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。
三．市場(chǎng)分析
3.1.市場(chǎng)背景
奶茶是近年興起的一個(gè)新的休閑食品種類(lèi)，從超市的貨架陳列和消費(fèi)層次來(lái)看，奶茶還是一個(gè)窄眾的品類(lèi)，尚未充分裂變，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)僅僅表現(xiàn)在渠道、價(jià)格等較為初級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。目前奶茶市場(chǎng)還存在一些問(wèn)題：
1、競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于集中，產(chǎn)品差異化有限
目前奶茶的整體狀況是競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于集中，基本處在大品牌從渠道到終端分割市場(chǎng)，小品牌依靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)填補(bǔ)流通市場(chǎng)。但在品類(lèi)的縱向和橫向開(kāi)發(fā)拓展上并沒(méi)有表現(xiàn)的異常激烈。如奶茶橫向可以開(kāi)發(fā)杯裝、瓶裝、袋裝等，縱向可以以奶茶粉為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)不同包裝的奶茶，甚至奶茶糖果、奶茶調(diào)味料等。
2、廣告密集，營(yíng)銷(xiāo)手段單一
目前奶茶這一產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)手段過(guò)于單一，大多數(shù)企業(yè)只是注重大量廣告的投入而忽視了其它的營(yíng)銷(xiāo)手段的創(chuàng)新。大明星代言，密集的廣告投放略顯企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)手段之匱乏。
3.2市場(chǎng)前景分析
在一個(gè)具有13億人口、GDP過(guò)十萬(wàn)億元的世界經(jīng)濟(jì)第六大經(jīng)濟(jì)體的中國(guó)，飲料行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值應(yīng)該是比較樂(lè)觀(guān)的。
從飲料消費(fèi)水平看，中國(guó)城鄉(xiāng)居民人均飲料消費(fèi)量還很低，飲料市場(chǎng)消費(fèi)潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有挖掘出來(lái)。除白酒以外，大多數(shù)飲料行業(yè)在我國(guó)仍然是發(fā)展?jié)摿薮蟮某?yáng)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)人均年消費(fèi)軟飲料僅8kg，為世界平均水平的1/5，是西歐發(fā)達(dá)國(guó)家的1/24，其中奶茶類(lèi)及奶類(lèi)飲料人均年消費(fèi)量?jī)H1kg，是西歐的1/40。差距從另一方面看也意味著發(fā)展和成長(zhǎng)的空間和潛力。
從長(zhǎng)期趨向看，隨著中國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)和城市化步伐的加快，社會(huì)餐飲業(yè)的發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的收入水平的逐年提高，飲料產(chǎn)品成為越來(lái)越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的一個(gè)重要組成部分。飲料產(chǎn)品社會(huì)需求總量保持較快的增長(zhǎng)速度，人均飲料消費(fèi)量將繼續(xù)上升勢(shì)頭。
因此，在未來(lái)很長(zhǎng)的一段時(shí)期，國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)發(fā)展前景仍然看好。
現(xiàn)今社會(huì)消費(fèi)者對(duì)天然、低糖、健康型飲料的'需求，促進(jìn)了新品種的崛起，從而使瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等品種受到更多消費(fèi)者的青睞。尤其是奶茶類(lèi)飲料，它憑借其健康天然、快捷、方便的形象風(fēng)靡一時(shí)。具體分布如下：
據(jù)本次調(diào)查顯示可知奶茶飲料市場(chǎng)前景廣闊，在此時(shí)推廣娃哈哈呦呦錫蘭奶茶有其優(yōu)勢(shì)。
3.3市場(chǎng)機(jī)遇
奶茶有著悠久的歷史，很多國(guó)家和地區(qū)的人們都喜愛(ài)喝奶茶，在我國(guó)的內(nèi)蒙古、西藏，在蒙古、英國(guó)、印度、馬來(lái)西亞、新加坡等地，奶茶已成為人們?nèi)粘２豢苫蛉钡囊徊糠�。與傳統(tǒng)的臺(tái)灣奶茶不同的是，娃哈哈呦呦錫蘭奶茶的配料主要采用新鮮牛奶和天然的高山紅茶。
而隨著消費(fèi)水平的提高，現(xiàn)代人越來(lái)越多的重視健康。奶茶正好迎合健康的主題，其中，它的奶源更健康，是來(lái)自新西蘭的天然生態(tài)牧場(chǎng)，奶香濃郁營(yíng)養(yǎng)豐富，保證其中沒(méi)有任何的抗生素。特別添加γ-氨基丁酸（GABA），γ-氨基丁酸（GABA）對(duì)人自律神經(jīng)的調(diào)節(jié)，減緩緊張，緩解壓力，提高和發(fā)揮表現(xiàn)力，改善睡眠；提高免疫力，減少脂肪，改善機(jī)體機(jī)能等作用；對(duì)高血壓有緩解和治療作用。比同類(lèi)其它產(chǎn)品更有營(yíng)養(yǎng)。并且，鈉含量低。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低，對(duì)于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來(lái)說(shuō)，是理想的飲品。
與娃哈哈公司的同類(lèi)產(chǎn)品呦呦奶茶相比，呦呦錫蘭奶茶突出“錫蘭”二字，其它特別強(qiáng)調(diào)牛奶和紅茶的出處，目的在于讓消費(fèi)了解并滲透健康氣息，用高起步加上媒體宣傳讓消費(fèi)者自然而然的把它定位在中高檔飲品。
隨著后經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，我國(guó)的外部經(jīng)濟(jì)或多或少會(huì)受到些影響，但國(guó)民的消費(fèi)并沒(méi)多大影響，所以說(shuō)，奶茶行業(yè)在迎合現(xiàn)在消費(fèi)心里的健康因素，還是有一個(gè)很好打的契機(jī)。
四．消費(fèi)者調(diào)研與目標(biāo)市場(chǎng)選擇
4.1市場(chǎng)細(xì)分
1.按消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)細(xì)分：
具調(diào)查分析顯示，奶茶類(lèi)飲料的重度消費(fèi)者以18~34歲的年輕人為主，占總消費(fèi)人群的75％。年輕的一代思想開(kāi)放，追求健康、時(shí)尚的高品質(zhì)生活，因此符合潮流、天然健康的奶茶飲料迎合了其要求。恰如，娃哈哈喲喲錫蘭奶茶，奶與茶的巧妙結(jié)合，采用世界著名的斯里蘭卡高山紅茶，以及新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶源，恰到好處的迎合了18~34歲年輕人的消費(fèi)需求。
年齡利益細(xì)分市場(chǎng)分析使用數(shù)量心理
18周歲以下口味，營(yíng)養(yǎng)輕度消費(fèi)者追求刺激、營(yíng)養(yǎng)、口感，這類(lèi)消費(fèi)者沒(méi)有獨(dú)立的消費(fèi)能力。
18~34周歲口味，健康，美容檔次重度消費(fèi)者追求流行、時(shí)尚、新奇、健康、休閑，購(gòu)買(mǎi)時(shí)追求檔次、品牌，這類(lèi)消費(fèi)者承受壓力較大渴望得到輕松休閑。
34周歲以上保健養(yǎng)生輕度消費(fèi)者保守，追求安穩(wěn)，平靜，這類(lèi)消費(fèi)者希望延年益壽。
2.在年齡細(xì)分的基礎(chǔ)上按職業(yè)特征細(xì)分
奶茶的重度消費(fèi)者以18~34歲的年輕人為主，這一階段的消費(fèi)者，主要以大學(xué)生、藍(lán)領(lǐng)和白領(lǐng)為主。
A.白領(lǐng)：工作壓力大，喜歡上網(wǎng)、泡吧。有很強(qiáng)的小資、浪漫情節(jié)。且現(xiàn)在白領(lǐng)多為80后，他們?cè)诠ぷ髌＞胫笸Ｍ玫揭欢ǔ潭鹊姆潘�，可是又因�(yàn)楣ぷ鞣泵�，往往工作日沒(méi)有時(shí)間，特意去咖啡廳或奶茶吧休閑。關(guān)注產(chǎn)品的檔次和品牌。
B.低消費(fèi)群體：日常工作繁忙，消費(fèi)觀(guān)講究實(shí)在性。會(huì)對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格，口味要求較多。
C.大學(xué)生：
�、僖话惚容^喜歡宅在家里或者宿舍里，相比于特意去咖啡廳，奶茶吧消費(fèi)，他們更喜歡現(xiàn)成的奶茶。
�、谌粘W(xué)習(xí)繁忙。目前大學(xué)生學(xué)習(xí)壓力較大，學(xué)習(xí)疲乏，他們也渴望得到一定程度的放松。在下午茶時(shí)間往往沒(méi)有合適的飲品。
�、圩非髾n次與品牌。如今“90后”大學(xué)生無(wú)論是在手機(jī)、服飾還是飲食方面都在追求高檔次的產(chǎn)品，更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌和檔次，熱衷于小資生活。
�、芡瑫r(shí)，因?yàn)樗麄儾⒉粚儆讵?dú)立的工薪階層人員，沒(méi)有特定的資金來(lái)源，所以他們也講究消費(fèi)的實(shí)在性。
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