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廚藝大賽策劃書(shū)最新
時(shí)間過(guò)得真快，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落了，我們又有了新的工作內容和新的工作目標為此需要好好地進(jìn)行策劃，寫(xiě)一份策劃書(shū)了�？靵�(lái)參考策劃書(shū)是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編精心整理的廚藝大賽策劃書(shū)最新，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
一、大賽主題和宗旨
為弘揚中華民族的傳統美食文化，為使同學(xué)們真正了解飲食內涵，學(xué)院第X屆科技文化藝術(shù)節決定開(kāi)展以“我的生活我作主”為主題、體現“美食？文化？健康？和諧”的廚藝比賽活動(dòng)，通過(guò)本次活動(dòng)讓同學(xué)們更多的了解中華美食文化，增強同學(xué)們的動(dòng)手能力，培養同學(xué)們發(fā)揚艱苦奮斗的民族精神和時(shí)代精神。
二、承辦單位與協(xié)辦單位
食口技術(shù)與動(dòng)物技術(shù)系承辦學(xué)院食堂伙食監督委員會(huì )協(xié)辦
三、報名事宜
1、報名地點(diǎn)：
食動(dòng)系辦公室（聯(lián)系人：張素艷老師，電話(huà)：xxx）
院學(xué)生會(huì )生活勞衛部處（聯(lián)系人：伍華生，電話(huà)：xxx）
2、報名要求
�。�1）對象：全體在校生
�。�2）形式：廚藝1+2，即每組１個(gè)主廚+2個(gè)副廚
四、比賽時(shí)間和地點(diǎn)
11月25日（星期天），在舊籃球場(chǎng)
五、比賽環(huán)節
1、自我介紹——介紹參賽組選手（包括所要的參賽項目的名稱(chēng)）
2、技能展示——選手按規定的要求做出符合色、香、味、形、器及營(yíng)養搭配的協(xié)調一致的食物。
3、知識問(wèn)答——考察選手的心理素質(zhì)和應變能力，包括對中華飲食文化的了解程度（中華飲食文化；食品營(yíng)養及健康飲食；選擇安全食品注意事項；食物中毒及急救處理；食物的相克原理；重大食品安全事件等，觀(guān)眾互動(dòng)環(huán)節）
六、評分標準
根據食物的色、香、味、形、器及營(yíng)養搭配的協(xié)調一致，及特色造型和創(chuàng )新工藝由評委評分，同時(shí)參考知識問(wèn)答情況進(jìn)行綜合評分。
七、獎項設置
1、設冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優(yōu)秀獎若干名，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。
2、最佳造型獎、最佳特色獎、最佳創(chuàng )意獎各一名。第X屆科技文化藝術(shù)節組委會(huì )辦公室
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