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酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)

時(shí)間:2025-01-02 09:49:57 玉華 策劃書(shū) 我要投稿
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酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)范文(精選21篇)

  時(shí)間流逝了,匆匆的流逝了,工作已經(jīng)告一段落了,你有制定過(guò)下階段的工作目標嗎?是時(shí)候認真思考策劃書(shū)如何寫(xiě)了。相信許多人會(huì )覺(jué)得策劃書(shū)很難寫(xiě)吧,以下是小編為大家整理的酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)范文(精選21篇)

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 1

  一、市場(chǎng)定價(jià)策略:

  1、避強定價(jià):就是避免與競爭對手的直接沖突,在顧客心目中迅速樹(shù)立自己的形象。

  2、迎頭定價(jià):就是與競爭對手“對著(zhù)干”,低檔次的競爭只會(huì )在短期內奏效,必須迅速完善服務(wù),使之演變?yōu)橘|(zhì)量競爭。

  3、重新定價(jià):就是對銷(xiāo)路不暢,市場(chǎng)反應差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定價(jià),“知錯就改”。菜肴、客房都有可能成為銷(xiāo)路不暢的產(chǎn)品,要善于利用價(jià)格杠桿,隨時(shí)調整。

  二、舉例

  1、以婚宴為例

  目前婚宴市場(chǎng)競爭激烈,各飯店都有自己的招數,如“滿(mǎn)十送一”、“提供婚禮用車(chē)、用房”、“代發(fā)請柬、代辦司儀”等,令新人省去了不少煩惱。除了上述增值項目外,還新出現了“代辦酒水”業(yè)務(wù)。

  代辦酒水是指按進(jìn)價(jià)向婚宴舉辦者結帳,數量上多退少補,省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種種麻煩,促進(jìn)了消費,表面看起來(lái)飯店無(wú)利可圖,實(shí)際上飯店因為銷(xiāo)量增加,可以從供貨商那里得到回傭,這是運用避強定價(jià)策略達到舍明求暗目的的典型。

  舍明——將婚宴舉辦者十分關(guān)注的酒水利潤讓掉。

  求暗——菜肴毛利,酒水回傭,在該飯店辦婚宴價(jià)格實(shí)惠的口碑——為爭取下一個(gè)婚宴做好鋪墊。

  2、以旅游團隊接待為例

  客房的固定成本同樣要通過(guò)提高出租率來(lái)轉化,而接待旅游團隊是提高基本客房出租率最直接、最有效的辦法,在實(shí)際客房出租率不是很高的情況下,接待旅行社團隊可以幫助消化飯店的固定成本。假設客房部一天的固定成本(空調、人員工資、房屋及設備折舊等)為10000元,變動(dòng)成本率為營(yíng)業(yè)額的10%(水電、客用品及布草洗滌費用等)。

  如果當天營(yíng)業(yè)收入為12000元,按會(huì )計方法是當天實(shí)現利潤為800元。

  如果當天營(yíng)業(yè)收入剛好為10000元,按會(huì )計方法是當天虧損1000元;但是,從管理會(huì )計的角度看,此時(shí)的概念既不是保本,也不是虧本,正確的表述應該是當天轉化了10000元價(jià)值的固定成本。

  同樣的道理:如果當天客房出租率很低,是否可以按照保本價(jià)或略低于市場(chǎng)競爭價(jià)格銷(xiāo)售客房呢?回答是肯定的,因為固定成本始終需要轉化為貨幣,是整體轉化還是分期轉化并不重要,這就是重新定價(jià)的計算基礎。

  3、再以宴請為例

  按照星級飯店最低35%的內扣毛利率計算,此龍蝦起碼要賣(mài)369元,如此高檔宴席在星級飯店內日趨稀少也就不足為奇了。

  龍蝦進(jìn)貨后沒(méi)有及時(shí)銷(xiāo)售,會(huì )導致餐飲資金周轉問(wèn)題,同樣飯店每月銷(xiāo)售不了幾只龍蝦,供貨商也會(huì )失去信心。

  與婚宴同樣的理由,飯店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業(yè)就存在固定成本,如果用餐的.顧客少、營(yíng)業(yè)額低,固定成本就不能全額轉化為價(jià)值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”,然后才是利潤。

  餐飲管理人員要注重絕對,輕視相對。堅守較高的綜合毛利率,不考慮用局部的犧牲來(lái)?yè)Q取利潤的增加,是賣(mài)方市場(chǎng)的做法,而WTO以后的中國,服務(wù)領(lǐng)域全由消費者說(shuō)了算,一個(gè)全面的買(mǎi)方市場(chǎng)已經(jīng)到來(lái)。

  4、各種折扣及授權

  A、禮節性折扣——授予一線(xiàn)領(lǐng)班或主管

  B、旅行社折扣——有兩種,一是旅行社事先通過(guò)協(xié)議成為飯店訂房網(wǎng)絡(luò )成員(或稱(chēng)客房零售商)代商務(wù)客人訂房,按目前行業(yè)慣例為10%傭金,總臺向客人收取門(mén)市價(jià)(此門(mén)市價(jià)一定是隨行就市,有一定競爭力的價(jià)格),由飯店財務(wù)返回10%或更多給旅行社;另一種是旅行社組團入住,由飯店營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)依據訂房期的客源情況以及營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議,通知總臺及財務(wù)結帳。

  旅行社既是客房零售商,又是為飯店送來(lái)旅游團隊、會(huì )議團隊的批發(fā)商,因此飯店要重視與旅行社的合作,搞好關(guān)系。

  C、長(cháng)期住客折扣——由飯店出臺相關(guān)政策,鼓勵客人長(cháng)住,如住十天送一天、住房送早餐等等。

  D、官方折扣——飯店管理層為協(xié)調各方關(guān)系,對關(guān)系單位高級行政人員實(shí)行的一種優(yōu)惠折扣。

  E、商務(wù)折扣——由營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)與客戶(hù)具體議定的折扣。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 2

  一、任務(wù)概述

  飯店位于上海著(zhù)名的虹橋高級商住區,以商務(wù)客人、會(huì )議客人作為主要的目標市場(chǎng)。在森林般茂盛的花園里、標準的網(wǎng)球場(chǎng)上,可以看到悠閑散步、運動(dòng)健身的客人,幽靜中充滿(mǎn)了生命的活力。為了充分利用飯店現有資源,進(jìn)一步拓展經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),擬開(kāi)發(fā)婚宴組合產(chǎn)品;檠缡袌(chǎng)的需求量足以成為飯店的又一個(gè)經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn),預計能給飯店帶來(lái)15%的銷(xiāo)售收入。

  二、市場(chǎng)分析

  據不完全統計,目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營(yíng)業(yè)額來(lái)自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力,主要有如下一些優(yōu)勢:

 。1)飯店環(huán)境優(yōu)雅,“夠派頭”、上檔次;

 。2)有客房,可供客人鬧新房;

 。3)配套服務(wù)內容多,節省了客人的精力。

  新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是:結婚是一輩子的事情,應當隆重一些,但他們又不想為此花費太多的精力。顯然,婚宴市場(chǎng)的需求,飯店大多給予了滿(mǎn)足。在占飯店餐飲營(yíng)業(yè)收入30%的喜筵中,大多價(jià)格在1000多元,如果婚宴策劃更有些情調、內容更豐富些、服務(wù)更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的價(jià)格來(lái)購買(mǎi)更值的產(chǎn)品。上海星級飯店中,花園飯店的婚宴起價(jià)每桌為1888元,他們有別于一般的飯店婚宴。

  三、飯店環(huán)境、設施和服務(wù)項目概況

  1、飯店的地理環(huán)境

  飯店位于虹橋路中段,虹橋路是上海西區的一條重要通道,周?chē)辛耸蕾Q城、國際貿易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場(chǎng)所。此外,這里也走上海最主要的高級住宅區、外籍居住中心區,如古北新區、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。

  2、飯店的服務(wù)設施優(yōu)勢

  飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的,擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園,森林般自然、安靜、怡人,品種達上百種之多的花卉,把園地裝扮待分外嬌艷。園內神奇地級考幾塊湖面,你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣,偶爾在你不經(jīng)意時(shí),會(huì )有小鳥(niǎo)過(guò)來(lái)與你對話(huà)。這里有一種世外桃園的感覺(jué)。

  飯店的客房掩隱在樹(shù)林之中?头?jì)扔须娨、小酒吧、電?huà)、七國語(yǔ)言的電視頻道及與機場(chǎng)同步的即時(shí)航班信息頻道等,可享受免費送報、擦鞋等服務(wù)。

  3、飯店服務(wù)項目

  4)沙遜花園餐廳走一個(gè)西餐廳,德國廚師主理。營(yíng)業(yè)時(shí)間為7∶00至24∶00。

  5)飯店還提供野外燒烤,可供近千人舉辦野外冷餐會(huì )。

  飯店的綜合部是滬上設施最好、項目最齊全的綜合部,擁有室外標準網(wǎng)球場(chǎng)、室內標準游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂(lè )項目。

  四、婚宴目標顧客

  飯店的主要客源市場(chǎng)來(lái)自外籍職員、社會(huì )名流、外資商社、銀行及證券機構等,這些客人層次高、消費額大,對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高,對環(huán)境也比較挑剔,所以,婚賓客人的層次也要高些。根據飯店的特色,通過(guò)設計獨特的婚宴包價(jià),將目標市場(chǎng)定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價(jià)為:1588+15%服務(wù)費。

  五、競爭對手情況

  這一目標市場(chǎng)的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”;▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會(huì ),請有關(guān)婚宴公司協(xié)助,展示婚宴模擬程序。

  1、主要產(chǎn)品:

  1)1888元/桌

  2)2880元/桌

  3)3280元/桌

  2、主要享受項目:

  1)每桌精美菜單

  2)主桌精美鮮花

  3)嘉賓簽名冊

  4)新娘換衣室1間

  5)婚宴當晚免費停車(chē)券2張

  3、婚禮程序策劃

  1)提供紅地毯、音響、音樂(lè )、燈光

  2)提供婚禮附屬商品服務(wù)

  4、凡惠顧8桌以上可以享有:

  1)新婚當晚蜜月標準房1間

  2)新人次日玫瑰餐廳早餐

  3)新房?jì)弱r花1盆

  4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫(huà)1幅

  5、凡惠顧12桌以上可享有:

  1)新婚當晚蜜月標準房1間

  2)新人次日玫瑰餐廳早餐

  3)新房?jì)弱r花1盆

  4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫(huà)巨幅

  5)新人午夜喜點(diǎn)

  6)新婚次日飯店專(zhuān)車(chē)送新人

  6、凡惠顧20桌以上可享有:

  1)新婚當晚蜜月標準房1間

  2)新人次日玫瑰餐廳早餐

  3)新房?jì)弱r花四盆

  4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫(huà)1幅

  5)新人午夜喜點(diǎn)

  6)新婚次日飯店專(zhuān)車(chē)送新人(限市區內)

  7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張

  六、婚宴產(chǎn)品組合方案

  根據上述分析,飯店應利用獨特的資源優(yōu)勢,設計競爭對手所沒(méi)有、所無(wú)法模仿的產(chǎn)品,就有可能取勝。

 。ㄒ唬┗槎Y形式

  1、中西式婚禮儀式

  在美麗的花園草坪上,縷縷陽(yáng)光,小鳥(niǎo)嬉鬧……樂(lè )隊在演奏者歡快的樂(lè )曲,迎賓小姐、先生穿著(zhù)中式(或西式)盛裝,按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪,嫣紅的地毯,專(zhuān)業(yè)的服務(wù),讓您倍感與眾不同的.溫馨愛(ài)戀,純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀,代請樂(lè )隊。)

  2、焰火晚會(huì )(價(jià)格視婚宴規模商議)

  當筵席結束后,夜色中星星閃閃,燈光點(diǎn)點(diǎn)的花園里,喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著(zhù)新人,這樣的情景,使婚宴進(jìn)人高潮。(飯店位于內環(huán)線(xiàn)之外,允許放焰花,這是一個(gè)有利條件。)

  3、浪漫同心結儀式

  在花園里,有許多高大的樹(shù)木,新人們可以把心愛(ài)的物品掛上樹(shù),佳偶天賜,眷屬終成,愛(ài)的堅定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設計的升降臺)

  4、水上婚禮(價(jià)格視婚宴規模商議)

  飯店的室內游泳池寬敞、氣派,在藍色的水波上搭一舞臺,上鋪紅地毯;槎Y儀式就在這里舉行。藍色是永恒,愛(ài)情是藍色的。(飯店布置)

  5、花好月圓宴

  經(jīng)典歐陸風(fēng)尚的花園自助茶(苓人200元起)上海灘唯一的戶(hù)外草地餐廳,讓人生中最美的一季永存真摯的詩(shī)篇。

 。ǘ┗檠绠a(chǎn)品組合

  1、龍鳳呈祥宴(每席1588+15%服務(wù)費)

  凡惠顧10席以上,可獲贈:

 。1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚,補差價(jià)88元);

 。2)客房?jì)染栗r花籃和鮮果藍各一份;

 。3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份

 。4)婚宴中雪碧、可樂(lè )、青啤暢飲(限時(shí)2小時(shí));

 。5)提供主桌鮮花布置;

 。6)提供音響設備;

 。7)提供大巴士一輛接送客人(30公里內);

 。8)提供來(lái)賓泊車(chē)車(chē)位。

  2、玫瑰雙人行(每席1888+15%服務(wù)費)

  凡惠顧10席以上,在獲贈1~8項基礎上再增加或升級為:

 。9)第1項中蜜月房升級為秦華行政房;

 。10)第3項升級為次日早餐送房服務(wù);

 。11)提供隆重婚禮儀式(視當日天氣而定);

 。12)提供迎賓花門(mén)1個(gè);

 。13)提供香檳塔;

 。14)主桌贈送張裕大香檳1瓶;

 。15)贈送三層喜慶蛋糕1只;

 。16)嘉賓簽名冊1本;

 。17)舉行浪漫同心結儀式(視當日天氣而定);

 。18)制作婚禮VCD(像帶由新人提供)。

  3、豪華連理宴(每席2388+15%服務(wù)費)

  凡惠顧10席以上,在獲賭1-18項基礎上再增加或升級為:

 。19)第9項中蜜月豪華行政房?jì)赏恚?/p>

 。20)入住期間,綜合部所有項目(美容、按摩除外)對新婚夫婦免費開(kāi)放

 。21)每桌贈送鮮橙汁兩筒;

 。22)主桌贈送龍鳳立雕1座

 。23)每桌贈送王朝干紅1瓶

 。24)主桌贈送進(jìn)口香檳1瓶

 。25)贈送天然精美押花1幅。

  4、寶貴同心宴(每席2888+15%服務(wù)費)

 。26)第9項中蜜月豪華行政房升級為豪華套房?jì)赏恚?/p>

 。27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂(lè )、錦碧礦水、青。;

 。28)每桌贈送王朝干紅兩瓶;

 。29)贈送量身定做的主題漫畫(huà)、飯店婚房布置;

 。30)奉送價(jià)值1000無(wú)的龍柏消費券。

  七、廣告策劃

 。ㄒ唬⿵V告創(chuàng )意和策略

  主題:XX——您的愛(ài)情伊甸園

  表現:

  1、強調森林花園特色。自然之美。

  2、花園別墅前鋪著(zhù)紅地毯,升向綠色的草地深處;這是典型的東方色彩,烘托喜慶氣氛。

  3、藍色的湖面,宇軒樓閣,曲橋漏水;象征愛(ài)的永恒。

  4、白領(lǐng)、著(zhù)名球星等的婚禮。

  5、樹(shù)上掛著(zhù)同心結紀念品。

  6、陽(yáng)光從窗口進(jìn)入婚房,桌上是精美的早餐。

  策略:

  1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。

  2)策劃球星的婚宴(20xx年5月)

  3)邀請滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(huì )(20xx年6月)

  2、加深對龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。

  2)與電視臺“愛(ài)情牽手”專(zhuān)欄合作辦一次節目,地點(diǎn)在飯店花園

  3、提示顧客

  xx年開(kāi)始每月一次廣告,每季一次形象推廣活動(dòng)。

 。ǘ┟襟w策略

  1、《上海新娘》雜志

  這走一本面向上海將要結婚的年輕人的雜志,針對性很強。作2009年5用一20xx年5用全年廣告。

  內容:飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專(zhuān)訪(fǎng)

  費用預務(wù):RMB37800

  2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》

  這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層,而這些讀者是飯店婚宴的重要客人,他們對浪漫婚宴的向往及消費能力,決定了他們會(huì )在閱讀刊物的休閑階段,有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。

  內容:XX的婚禮形象、完善的健身設施、自然之美

  費用預算:RMB53000

  3、《申江服務(wù)導報》、《新聞報》

  這是滬上多數年輕人喜歡的兩份報,一份以休閑為主,一份以經(jīng)濟信息為主。

  內容:婚宴產(chǎn)品

  費用預算:RMB70000

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 3

  為順利進(jìn)行淡季營(yíng)銷(xiāo)工作,堅定樹(shù)立“以市場(chǎng)為先導,以銷(xiāo)售為龍頭”的經(jīng)營(yíng)思想,根據大廈實(shí)際狀況,市場(chǎng)管理部特制定淡季營(yíng)銷(xiāo)計劃,現將方案細則匯報如下。

  一、問(wèn)題界定

  xx季將至,酒店服務(wù)業(yè)迎來(lái)了一年中淡季的第一階段。作為xx市的高端酒店之一,xx大廈即將面臨一次機遇與風(fēng)險并存的市場(chǎng)變化,市場(chǎng)管理部亦面臨著(zhù)整合新建后的第一次“大考”,如何在淡季提高客房與會(huì )場(chǎng)出租率成為淡季營(yíng)銷(xiāo)工作首先要思考的問(wèn)題。

  二、環(huán)境分析

  1、市場(chǎng)狀況。

  近幾年來(lái),隨著(zhù)xx市城市擴容和市政建設的節奏加快,以及xx酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續建成和投入使用,區域內酒店餐飲市場(chǎng)的格局正在發(fā)生深刻的變化,新老酒店之間的市場(chǎng)競爭角力愈發(fā)激烈。另一方面,隨著(zhù)城市的發(fā)展,本區域商業(yè)活躍,經(jīng)濟發(fā)展迅速,酒店餐飲業(yè)的發(fā)展潛力看好,市場(chǎng)的風(fēng)險與機遇并存。

  目前的境況是,在xx市xx廣場(chǎng)附近高檔次的酒店較少,只有xx大廈一家xx酒店,其余為三類(lèi)別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中xx大廈主要的競爭對手有xx酒店、xx酒店、xx酒店和鄂爾多斯酒店。從市場(chǎng)角度分析,此刻中檔酒店的市場(chǎng)日趨飽和,高級酒店在未來(lái)兩、三年內競爭不算激烈,但在目前全球經(jīng)濟迷局未解的狀況下下,各行各業(yè)都在收縮開(kāi)支,高級酒店的市場(chǎng)需求實(shí)際上是被壓縮了。xx酒店服務(wù)業(yè)市場(chǎng)本身的容量較小,高級酒店可能最后被迫也參與到價(jià)格競爭中來(lái),從而構成連鎖反應,對整個(gè)市場(chǎng)的格局產(chǎn)生巨大的影響。

  2、競爭狀況。

  對于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō),每個(gè)同等級的酒店(如虹橋、太陽(yáng)神賓館等)都是大廈的競爭對手,某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。

  從目前的狀況看,xx市稱(chēng)得上是大廈的直接競爭對手的并非屈指可數的其他幾家高酒店,而是xx廣場(chǎng)附近xx年xx月、xx月新開(kāi)業(yè)的xx酒店和xx酒店,以及周邊幾家定位相同、服務(wù)類(lèi)似的綜合性酒店(主要指xx酒店),其中尤以xx酒店對xx大廈的威脅。雖然目前xx大廈是xx廣場(chǎng)附近檔次的酒店,硬件和服務(wù)上都具有本區域的性,但xx酒店作為一家準xx星標準的酒店,在正式營(yíng)業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設施還不甚完善的狀況下,xx酒店將會(huì )對大廈的穩健經(jīng)營(yíng)帶來(lái)必須的沖擊。而像xx酒店和xx酒店這樣與大廈基本同類(lèi)同質(zhì)的酒店,雖然不及大廈高,但對一些特定需求的市場(chǎng)(例如綜合性會(huì )議),尤其是整個(gè)xx市場(chǎng)勢必會(huì )構成分流格局,從長(cháng)期來(lái)講,此類(lèi)酒店對xx大廈的影響將是深遠的。

  3、分銷(xiāo)狀況。

  目前,xx大廈的分銷(xiāo)渠道分為兩種結構類(lèi)型,即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,即市場(chǎng)管理部營(yíng)銷(xiāo)員直接面向客戶(hù),通過(guò)陌生拜訪(fǎng)、機場(chǎng)柜臺推銷(xiāo)、電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)等多種方式直接宣傳大廈,繼而進(jìn)行客房、會(huì )場(chǎng)、餐飲的銷(xiāo)售,也包括前廳部和餐飲部直接接待上門(mén)住宿和預訂的散客;所謂間接渠道,即前廳部通過(guò)與xx等網(wǎng)站運營(yíng)商合作,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )宣傳和電子預訂的方式,進(jìn)行大廈客房的預售?偨Y目前大廈的分銷(xiāo)渠道現狀,不難發(fā)現我們的分銷(xiāo)渠道相對較少、分銷(xiāo)項目單一(僅客房住宿部分可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂房)、銷(xiāo)售過(guò)程仍不夠順暢(經(jīng)常會(huì )出現取消預訂的狀況發(fā)生)、交易成本仍有壓縮的空間(網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)商傭金較高),因此交易效率仍有提高的空間。

  4、問(wèn)題點(diǎn)與機會(huì )點(diǎn)。

 。1)分析問(wèn)題。

 、賦x大廈以往主要依附航線(xiàn)勢力優(yōu)先接待機組入;

 、诘鼐壩恢玫奶厥庑允勾髲B成為受季節及節假日影響較大的假日型酒店;

 、圩吒叨说氖袌(chǎng)定位使得多數散客和中低檔集團客戶(hù)對大廈有一種畏懼心理而不敢進(jìn)入消費或淺嘗即止;

 、艽髲B的綜合配套設施尤其是客房及會(huì )議的接待潛力不盡如人意,酒店因此流失了一些的經(jīng)營(yíng)機會(huì );

 、菽壳八軒Ыo商務(wù)活動(dòng)的娛樂(lè )休閑項目比較少(如ktv、足療、洗浴等),致使酒店商務(wù)活動(dòng)接待的空間不足,不能高質(zhì)量的滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

 、薮髲B的菜肴有兩個(gè)顯著(zhù)的“特點(diǎn)”:其一是價(jià)格較高,其二是缺乏特色;

 、卟蛷d服務(wù)的跟進(jìn)不足也一向是顧客抱怨的中心話(huà)題,成為阻礙餐飲收入增長(cháng)的短板;

 、嘣谄放仆茝V上缺少計劃性及節奏感,時(shí)至如今一些客戶(hù)甚至仍不了解xx大廈的性質(zhì)和功能;

  以上種種劣勢導致xx大廈在與其他酒店的競爭中,在幾個(gè)關(guān)鍵節點(diǎn)上處于劣勢,實(shí)現經(jīng)營(yíng)效益增長(cháng)實(shí)屬不易。

  xx年xx月底,由于部分機組將撤銷(xiāo)住房,大廈和機場(chǎng)賓館的可出租客房量會(huì )到達xx間左右,而來(lái)自旅游市場(chǎng)的團隊客流將季節性萎縮,營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)加重。

 。2)發(fā)現機會(huì )。

 、俅髲B是xx廣場(chǎng)區域的航空酒店,在品牌和檔次上有必須的獨特性和排他性,擁有高級豪華的'客房、會(huì )場(chǎng)和餐廳,周邊交通環(huán)境十分便捷,能夠招攬到社會(huì )商界、政界、文化界等各界宴請活動(dòng)和高端消費的客人。此外,大廈營(yíng)造的xx文化這種特色氛圍已經(jīng)獲得社會(huì )各界消費者的認同。

 、诖髲B位于機場(chǎng)大巴車(chē)的終點(diǎn)站,離市中心1公里,離飛機場(chǎng)25公里,我們所能帶給的特色服務(wù)即一站式乘機服務(wù)其他酒店暫時(shí)無(wú)法復制。

  三、淡季營(yíng)銷(xiāo)目標

  在旅游業(yè)進(jìn)入淡季團隊入住率降低和機組撤房的雙重壓力下,我們的營(yíng)銷(xiāo)目標有三:其一,降低客房的空房率,保證客房的入住率不下滑;其二,想方設法增加會(huì )議接待的機會(huì ),提高會(huì )場(chǎng)出租率;其三,增加餐飲接待的多樣性,保證餐飲收入不下滑。

  四、營(yíng)銷(xiāo)組合策略

  淡季的主要目標市場(chǎng)應變更為商務(wù)市場(chǎng)為主導(包括政府接待、集團消費、商務(wù)散客、商務(wù)會(huì )議、各類(lèi)宴會(huì )等),旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)和旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),我們務(wù)必著(zhù)力拓展商務(wù)會(huì )議及客房接待,不僅僅只是本地區的,而且要把營(yíng)銷(xiāo)的觸角發(fā)展到周邊城市,提高xx大廈的知名度和美譽(yù)度,把大廈打造成為知名的高端商務(wù)酒店品牌。努力持續并擴大現有的政府客戶(hù)、企業(yè)客戶(hù)、商務(wù)會(huì )議客戶(hù)等等各協(xié)議單位的規模,持續老顧客的忠誠度,提高新客戶(hù)的滿(mǎn)意度,為酒店應對中長(cháng)期的市場(chǎng)競爭打下扎實(shí)的客源基礎。

  1、產(chǎn)品策略。

 、倬频甑漠a(chǎn)品即是客房、會(huì )場(chǎng)、餐飲及其相關(guān)的各項服務(wù)。我們在已有傳統產(chǎn)品的基礎上已經(jīng)增加了新的特色服務(wù)項目,如一站式乘機服務(wù),這是xx大廈的特色優(yōu)勢,就應持續強化這種創(chuàng )新優(yōu)勢,抓緊招聘和培訓大巴導乘員,連貫中間環(huán)節,促進(jìn)客房順暢銷(xiāo)售。

 、趯θ胱】腿说幕蓊櫩勺们楦淖,如在已有歡迎果盤(pán)和歡迎茶的基礎上增加晚安熱牛奶,多次入住的客人能夠酌情贈送航空紀念品等方式“抓心”。

 、鄄惋嫹矫,完善現有菜譜,增加特色菜譜,提高菜品質(zhì)量、服務(wù)過(guò)程中增強跟進(jìn)意識,主動(dòng)推薦。

 、軙(huì )場(chǎng)出租方面,通過(guò)電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)的方式主動(dòng)詢(xún)問(wèn)各協(xié)議單位有無(wú)年終尾牙或團拜會(huì )等活動(dòng),及時(shí)通知新老客戶(hù)大廈最新的營(yíng)銷(xiāo)政策了解市場(chǎng)需求。

  2、價(jià)格策略。

  大廈可根據淡旺季不一樣月份、各黃金周制定不一樣的價(jià)格策略,構成系統的合理的價(jià)格方案并嚴格執行,同時(shí)對酒店全年的銷(xiāo)售活動(dòng)實(shí)行全程管控,確保各項銷(xiāo)售指標能夠順利完成。目前的當務(wù)之急是確定合理的淡季價(jià)格,配合有效的促銷(xiāo)策略,同時(shí)完善傭金返現制度為提高散客入住率和會(huì )議出租率增加吸引力,提高外援的主動(dòng)合作意識。

  3、渠道策略。

  鑒于目前大廈的分銷(xiāo)渠道少、分銷(xiāo)項目單一、銷(xiāo)售過(guò)程不暢、交易效率仍有提高的空間等問(wèn)題,市場(chǎng)管理部策劃增加通過(guò)網(wǎng)絡(luò )預訂會(huì )場(chǎng)的服務(wù)項目:通過(guò)發(fā)貼、電子郵件、電話(huà)聯(lián)絡(luò )、傳真宣傳資料等方式,更新、增加大廈的網(wǎng)宣資料,F已在聯(lián)系洽談中的有xx公司及各大旅行社網(wǎng)站等。

  繼續執行出租車(chē)司機推薦入住即可計提成的營(yíng)銷(xiāo)方式,提成的類(lèi)型可靈活掌握,這樣有助于拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道,增加營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )。

  4、促銷(xiāo)策略。

 、賦x年xx月、xx月間,重點(diǎn)做好新客戶(hù)挖掘工作:在完善新的宣傳冊信息,制定合理的淡季房?jì)r(jià)的基礎上,加強對xx市xx以及五個(gè)百貨公司的推介宣傳,開(kāi)發(fā)潛在客戶(hù)。

 、诩訌娕c各協(xié)議單位的聯(lián)系與合作,本地市場(chǎng)中已簽訂協(xié)議的客戶(hù)要選取適宜的時(shí)光逐一登門(mén)回訪(fǎng),穩定現有客戶(hù)。

 、坩槍π碌纳祥T(mén)散客進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售,顧客在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、會(huì )議、娛樂(lè )方面享受不一樣程度的優(yōu)惠。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 4

  一、酒店概況

  酒店位于廣東省佛山市南海區南國桃園旅游度假區內,于20xx年1月27日正式對外營(yíng)業(yè)。酒店由法國名師按五星級標準設計建造,占地面積約二十三萬(wàn)多平方米,建筑面積四萬(wàn)八千平方米,總投資超過(guò)3.5億元。酒店由A區、B區和廣場(chǎng)三個(gè)建筑主體組成,其中A區包括主樓和A區別墅,B區包括新樓和B區別墅。

  酒店于20xx年1月27日開(kāi)業(yè)以來(lái),經(jīng)過(guò)了7年市場(chǎng)的考驗,已經(jīng)是一家步入正軌的企業(yè)。作為商務(wù)度假型酒店,某酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面有著(zhù)非常明顯的優(yōu)勢,酒店在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中總結出了很多值得我們學(xué)習的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的策略,這些有效的營(yíng)銷(xiāo)策略使得酒店在殘酷的市場(chǎng)競爭中得以暫時(shí)勝出。

  二、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

 。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略

  所謂酒店的產(chǎn)品,是指能夠滿(mǎn)足客人需要的一切經(jīng)營(yíng)項目、設施、設備和各種服務(wù)等。企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的中心是滿(mǎn)足消費者的需要,消費者需要的滿(mǎn)足時(shí)是通過(guò)提供某種產(chǎn)品或服務(wù)來(lái)實(shí)現的,因此產(chǎn)品是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合中的一個(gè)重要因素。產(chǎn)品策略直接影響和決定其他市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合策略,對企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的成敗和目標的實(shí)現起到巨大的作用,在現代市場(chǎng)經(jīng)濟條件下,每個(gè)企業(yè)應致力于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和組合結構的優(yōu)化,更好的滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要,取得較好的經(jīng)濟效益。

  1、資源整合,產(chǎn)品外包策略

  某酒店在20xx年開(kāi)業(yè)之初,依照自身的市場(chǎng)定位,為顧客提供了多種休閑度假的產(chǎn)品服務(wù),其中包括客房、餐飲、會(huì )議、宴會(huì )、高爾夫等等。但隨著(zhù)市場(chǎng)的發(fā)展,面對如此多的產(chǎn)品和服務(wù),酒店已經(jīng)顯得力不從心了。酒店產(chǎn)品線(xiàn)過(guò)寬過(guò)長(cháng),導致酒店決策不靈活,整合資源,發(fā)展自己的強項勢在必行。酒店決策層經(jīng)過(guò)商議,決定放棄一部分產(chǎn)品服務(wù),以外包的形式投資入股成立了南國桃園楓丹高爾夫球俱樂(lè )部,中餐外包給誠隆酒家和天寶軒兩家餐飲企業(yè),而商場(chǎng)、康體、夜總會(huì )等也相應地外包給企業(yè)或個(gè)人,某酒店則集中資源發(fā)展自己的特色產(chǎn)品/服務(wù)——會(huì )議和客房。事實(shí)證明這個(gè)決策的正確性,經(jīng)過(guò)資源的整合,產(chǎn)品面的縮減使得某酒店能夠集中資源發(fā)揮自身的優(yōu)勢,做出自己的特色。

  2、會(huì )議點(diǎn)心

  主產(chǎn)品的成功往往少不了輔助產(chǎn)品的有效補充,作為某酒店的主產(chǎn)品——政府、商務(wù)會(huì )議,其利潤的一部分來(lái)還是在于其輔助產(chǎn)品——會(huì )議點(diǎn)心。某酒店實(shí)行“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念,租借會(huì )議室的同時(shí)也向客人推薦會(huì )議點(diǎn)心,由于會(huì )議點(diǎn)心的成本相對較低,與主產(chǎn)品搭配在一起銷(xiāo)售,其利潤最多可占總利潤的50%以上。而且這種“主產(chǎn)品+輔助產(chǎn)品”的產(chǎn)品理念更使得某酒店的產(chǎn)品面不至于過(guò)單一,能給客人更多的選擇。

 。ǘ﹥r(jià)格策略

  酒店產(chǎn)品價(jià)格的制定是否合理,將會(huì )對產(chǎn)品的銷(xiāo)售、利潤及產(chǎn)品形象產(chǎn)生很大的影響。經(jīng)濟學(xué)家認為:人是講究經(jīng)濟效益的動(dòng)物,人們無(wú)論要作什么樣的購買(mǎi),都會(huì )首先對產(chǎn)品的價(jià)格作仔細的、系統的評估和計算。價(jià)格是影響消費者購買(mǎi)決策的主要因素。因此,應用價(jià)格這個(gè)因素努力選擇酒店的市場(chǎng),取舍經(jīng)營(yíng)目標中的客源,并采取靈活多變的價(jià)格政策,吸引目標市場(chǎng)中的客戶(hù),從而在同行業(yè)競爭中穩操勝券是非常重要的。

  某酒店到目前為止還沒(méi)進(jìn)行星級評定,并不是因為酒店沒(méi)有達到五星級的要求,而是因為酒店客源的特殊要求所決定的。某酒店的客源主要是來(lái)自政府機關(guān),而在佛山,政府機關(guān)是不可以到四星級以上酒店消費。正是由于這個(gè)特殊的原因使得某酒店不能進(jìn)行星級評定。假如評個(gè)四星的話(huà)又會(huì )降低酒店的層次,怎樣能使酒店既有五星級的檔次,又能留住政府客源。經(jīng)過(guò)商議,管理層決定,暫時(shí)不進(jìn)行星級的評定,但在酒店產(chǎn)品的價(jià)格,服務(wù)的標準以及硬件設施方面都以五星級的標準來(lái)嚴格規范,通過(guò)這樣的價(jià)格手段,即提高價(jià)格,不斷提升酒店高檔次商務(wù)客人的構成,不斷降低以觀(guān)光旅游、度假為特征的一般性客源成份。

  三、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略存在的不足

  1、酒店營(yíng)銷(xiāo)工作處于初級階段,營(yíng)銷(xiāo)模式傳統

  酒店營(yíng)銷(xiāo)治理依然停留在走團隊、簽合約或簡(jiǎn)單的推銷(xiāo)、低級的削價(jià)等傳統營(yíng)銷(xiāo)手段上,缺乏對自身酒店進(jìn)行市場(chǎng)分析及市場(chǎng)定位,只片面追求數量上的`擴張,在品牌建設、人才培養、網(wǎng)絡(luò )、服務(wù)支撐系統建設等方面缺乏應有的重視,導致酒店經(jīng)營(yíng)戰略不夠明確,自身特點(diǎn)不突出,在經(jīng)營(yíng)上欠缺公司戰略研究,對企業(yè)發(fā)展方向缺少深入考慮。

  2、酒店營(yíng)銷(xiāo)中存在科技含量低、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )體系不成熟的問(wèn)題

  許多酒店在經(jīng)營(yíng)運用過(guò)程中,還沒(méi)有開(kāi)始構建自己的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )體系,沒(méi)有把網(wǎng)絡(luò )技術(shù)的優(yōu)勢充分運用到酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)當中去,制約了酒店的規范化、智能化、信息化和全球一體化的發(fā)展。

  3、酒店營(yíng)銷(xiāo)中存在追求短期銷(xiāo)售目標問(wèn)題,缺乏營(yíng)銷(xiāo)規劃

  酒店在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中短期行為較為嚴重,追求的是短期的銷(xiāo)售目標,而不是長(cháng)期的營(yíng)銷(xiāo)目標。他們不熟悉產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、銷(xiāo)售渠道策略、產(chǎn)品促銷(xiāo)策略之間微妙而又復雜的關(guān)系,不太根據消費者需求心理去選擇適合的推廣對策、促銷(xiāo)載體,只重視現有產(chǎn)品的銷(xiāo)售而忽視產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)創(chuàng )新和長(cháng)期的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的建立,缺乏應變能力和適應能力。

  4、一個(gè)成功的酒店,離不開(kāi)成功的營(yíng)銷(xiāo)

  在全球化的今天,旅游酒店業(yè)早已進(jìn)入拼策略、拼品牌、拼創(chuàng )新的時(shí)代,要成為人們心目中理想的下榻地,僅僅有舒適的環(huán)境和微笑是遠遠不夠的。如何吸引客源,提升酒店競爭力則是每一個(gè)酒店都在積極考慮的首要問(wèn)題,而營(yíng)銷(xiāo)策略又是酒店策略的重中之重。旅游酒店必須用科學(xué)、先進(jìn)的酒店營(yíng)銷(xiāo)來(lái)武裝自己,從而促進(jìn)我國酒店業(yè)迅速朝健康有序的軌道發(fā)展。四、制定合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

  針對某酒店的市場(chǎng)重新定位,可以實(shí)施以下的措施進(jìn)行推廣。

  1、促銷(xiāo)

  促銷(xiāo)問(wèn)題是指酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員為了增加需求量或控制需求或為了維持良好的需求水平而進(jìn)行的一切活動(dòng)的總和。它是酒店贏(yíng)得競爭勝利,占領(lǐng)和控制市場(chǎng)的有效措施。多年來(lái),某酒店積極有效地采用了各種促銷(xiāo)手段,廣泛開(kāi)拓市場(chǎng),擴大影響,招徠生意,最有成效地擴展、鞏固市場(chǎng)占有率,為酒店創(chuàng )造最佳的經(jīng)濟效益發(fā)揮了極其重要的作用。

 、傺埫赓M試住

  酒店業(yè)的季節性對酒店的生意影響非常大,酒店如何運用恰當的促銷(xiāo)策略,使得酒店淡季不淡,這一點(diǎn)非常關(guān)鍵。某酒店會(huì )在酒店的淡季給一些大客戶(hù)或老客戶(hù)發(fā)出免費試住邀請涵,邀請客人免費入住酒店。這種促銷(xiāo)策略不僅能夠帶動(dòng)酒店其他產(chǎn)品和服務(wù)的消費,而且還有助于拉近老客戶(hù)大客戶(hù)的與酒店的關(guān)系,一舉兩得。

 、凇肮澣兆灾鸁局堋

  節日促銷(xiāo)被現在眾多酒店所接受,也是利潤來(lái)源的重要方面。中秋節是我國傳統的節日,如何利用好這個(gè)佳節把酒店的產(chǎn)品銷(xiāo)售出去一直是業(yè)內探求的問(wèn)題。某酒店自然也不會(huì )錯過(guò)這個(gè)良好的機會(huì ),酒店把節日這一周稱(chēng)為“燒烤周”,并且在泳池旁設置燒烤場(chǎng)地,為客人提供一邊燒烤一邊賞月的服務(wù),同時(shí)還可以向客人推薦酒店的中秋月餅,這一促銷(xiāo)活動(dòng)由于參與性強,所以深受客人特別是家庭型客人的喜歡。

  2、營(yíng)業(yè)推廣

  營(yíng)業(yè)推廣是酒店為了促使目標顧客加快購買(mǎi)決策、增加購買(mǎi)數量而采取的一系列鼓勵性的銷(xiāo)售措施。酒店往往通過(guò)某種活動(dòng)來(lái)變換產(chǎn)品銷(xiāo)售的方式,以達到促銷(xiāo)和宣傳的目的。這種變換的銷(xiāo)售形式適用于特定時(shí)期或選定任務(wù)下的短期特別推銷(xiāo),目的是在短期內強烈刺激市場(chǎng)需求,迅速取得銷(xiāo)售效果。酒店營(yíng)業(yè)推廣的形式包括各種慶典活動(dòng)、節假日促銷(xiāo)、主題銷(xiāo)售、文化表演、美食節、康娛項目、名人講座、展覽行。通過(guò)這一類(lèi)的活動(dòng)形式,酒店獲得了效益,展示了形象,擴大了影響。酒店在重要的日子不失時(shí)機地舉辦各種文化品位高、藝術(shù)氛圍濃、內容獨特新穎、形式洗潑健康的銷(xiāo)售活動(dòng),不僅能直接增加酒店收入,更能擴大酒店知名度,樹(shù)立酒店良好的市場(chǎng)形象。

  3、公共關(guān)系

  酒店公共關(guān)系是指酒店運用信息傳播手段,與公眾建立起相互了解和信賴(lài)的關(guān)系,樹(shù)立良好的企業(yè)形象和信譽(yù),以促進(jìn)企業(yè)總目標之實(shí)現的一種管理職能。在中國,公共關(guān)系首先是旅游行業(yè)特別是在賓館酒店發(fā)展起來(lái)的,公共關(guān)系部也首先是在賓館酒店建立起來(lái)的。公共關(guān)系貫穿于酒店經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程,正確處理好兩者關(guān)系,充分發(fā)揮公共關(guān)系的積極作用,是推動(dòng)和促進(jìn)酒店向前發(fā)展的重要保證。

  4、管理水平

  加強酒店的管理知識水平,逐步解除等級觀(guān)念,這樣一來(lái)就可以擴大酒店的客戶(hù)量,提高效益。

  某酒店還是一家相對來(lái)說(shuō)比較新的酒店了,在經(jīng)營(yíng)管理等各方面都有待完善,所以酒店管理者必須樹(shù)立現代營(yíng)銷(xiāo)意識,并在實(shí)踐中加以運用,促使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)蒸蒸日上,在競爭中找到市場(chǎng),站穩腳跟。同時(shí),還要不斷地優(yōu)化市場(chǎng)。因此,不管是管理者,還是普通員工,都要掌握現代營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念,從實(shí)際出發(fā),制定合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,使酒店形成自己的特色,在殘酷的市場(chǎng)競爭中勝出。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 5

  一年四季在于春,凡事成功靠計劃,中國的酒店業(yè)是伴隨著(zhù)改革開(kāi)放30年而調整成長(cháng)的,現作為一個(gè)大產(chǎn)業(yè),成為國民經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn),隨著(zhù)經(jīng)濟全球化和信息化進(jìn)程的加快,以及我國加入世貿組織,旅游企業(yè)面臨的競爭和壓力也越來(lái)越大,國際化競爭國內化,國內競爭國際化成為必然,酒店業(yè)正面臨著(zhù)新一輪的發(fā)展機遇,也面臨著(zhù)更嚴峻的挑戰,在此情況下,我們如何保持自身優(yōu)勢,在競爭中不斷壯大和發(fā)展自己,這是每家酒店管理者和每家酒店都必須正視和回答的問(wèn)題,與之相適應,酒店營(yíng)銷(xiāo)也應從以前不被重視,而逐步走向重現:并以營(yíng)銷(xiāo)為頭等大事來(lái)抓,酒店營(yíng)銷(xiāo)管理也應從“被動(dòng)型營(yíng)銷(xiāo)”向“主動(dòng)型營(yíng)銷(xiāo)”轉變,建立現代化企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理制度,由此,一個(gè)酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃就顯得至關(guān)重要。本營(yíng)銷(xiāo)方案是筆者為目前正在籌備的一家四星級商務(wù)旅游酒店所做的一個(gè)全年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)采劃方案。由于時(shí)間倉促方案不妥之處難免,敬請老師和同行糾正。

  一、酒店簡(jiǎn)介

  ××國際大酒店位于臺州市××區,東鄰東海,南與國家AAAAA級著(zhù)名旅游景區北雁蕩山相鄰(僅30公理),黃巖機場(chǎng)(20分鐘車(chē)程),溫州永強機場(chǎng)(70分鐘車(chē)程),寧波櫟社機場(chǎng)(120分鐘車(chē)程),杭州蕭山國際機場(chǎng)(150分鐘車(chē)程),甬臺溫高速公路,甬臺溫鐵路(正在建設中),104國道穿城而過(guò),交通十分方便,景色宜人,地理位置十分優(yōu)越。

  ××國際大酒店由浙江××進(jìn)出口公司投資1.5億人民幣,按國家四星級商務(wù)旅游酒店標準進(jìn)行建造和布局,建筑面積25000余平方米,由主樓19層,裙樓3層,地下室2層組成,地下室為大型停車(chē)場(chǎng)。酒店擁有165間(套)客房,餐飲1000余中西餐位,設有大型多功能廳和各種規格會(huì )議室及桑拿浴、商務(wù)中心,會(huì )務(wù)中心,美容美發(fā),臺球室,乒乓球室,健身房等康樂(lè )設施,是一個(gè)設施齊備,設備高檔,裝修時(shí)尚,富有文化品位的高檔商務(wù)旅游酒店。目前酒店已進(jìn)入裝修階段,預計2008年5月下旬試營(yíng)業(yè)。

  二、酒店安裝裝飾思路

  1、功能布局要合理,便于內外分開(kāi),后勤區域能滿(mǎn)足服務(wù)需要,前臺服務(wù)區域能發(fā)揮經(jīng)營(yíng)效果。設備配置合理,利于操作節能。

  2、建設中要嚴抓質(zhì)量和進(jìn)度關(guān),以及安全生產(chǎn),為酒店開(kāi)業(yè)打好基礎,樹(shù)立品牌。

  3、裝飾上講求個(gè)性化,要有亮點(diǎn),裝飾要有特色和重點(diǎn),以鮮明的特色來(lái)吸引客人,同時(shí)考慮到今后的更新,對必要的裝飾要講究,輔助的裝飾要價(jià)廉物美。

  4、整個(gè)酒店突出文化品味,增加藝術(shù)氛圍,要化力氣投入資金搞好酒店環(huán)境藝術(shù),專(zhuān)題策劃,使布置對裝飾起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,突出商務(wù)和豪華氣氛。

  三、區內酒店經(jīng)營(yíng)情況調查

  目前××區及附近共有酒店9家(含社會(huì )餐飲),其中四星級0家,三星級4家,二星級0家,一星級0家,客房1000間,床位1700床,××區目前四星級酒店僅我們一家,現取檔次或地理位置相近的有可比性的幾家酒店和社會(huì )餐館作代表進(jìn)行比較:

  四、客源市場(chǎng)分析

 、艌F隊—本市旅行社及本區旅行社(臺州,杭州,溫州,寧波等);

 、粕⒖汀紫取痢良爸苓叺貐^;

 、菚(huì )議—政府各職能部門(mén)、××各民營(yíng)企業(yè)及周邊各鄉鎮商務(wù)公司;

  五、不同季節營(yíng)銷(xiāo)策略

  20xx年5月份

  借助酒店開(kāi)業(yè)大好時(shí)光大做形象推廣,訊猛將酒店推向市場(chǎng)開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng),要穩扎穩打做到推廣經(jīng)營(yíng)管理雙管齊下。對服務(wù)規范,衛生規范,制度規范狠下功夫,在本月要留住第一批客人,并取得賓客的信任。

 、偶訌妼α路菔袌(chǎng)調查。六一節兒童節——以“享受親情,歡樂(lè )無(wú)限”為主題推出兒童歡樂(lè )節進(jìn)行餐、房.娛樂(lè )組合銷(xiāo)售。制定父親節——以“父親也需要關(guān)懷”為主題進(jìn)行餐、房組合銷(xiāo)售。(六月份第三個(gè)星期天)

 、萍訌姟傲弧眱和,父親節日活動(dòng)促銷(xiāo);

 、羌訌娚虅(wù)促銷(xiāo);

 、挪惋嫴10月下旬完成制作方案;

 、其N(xiāo)售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷(xiāo)方案及環(huán)境布置方案由于春節、元宵節、情人節時(shí)間相近,可貫穿起來(lái)。

  六、市場(chǎng)推廣方法

  開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說(shuō),因為準確的定位,合理的房?jì)r(jià),良好的合作信譽(yù)具備的同時(shí),信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能像做日用品,大量投放媒體廣告。即使有也是小范圍在開(kāi)業(yè)初期,那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段。所以定期回訪(fǎng)是最重要的。

 、艜(huì )務(wù)客源促銷(xiāo)

  1、促銷(xiāo)時(shí)間:上半年1至4月下半年10—12月。

  2、促銷(xiāo)對象(a)政府各職能部門(mén);(b)本地商務(wù)公司;(c)區外商務(wù)公司。

  3、以本地區企業(yè)單位和建立市區酒店聯(lián)盟對接會(huì )務(wù)、散客。

  4、健全代理制,組織市內外會(huì )務(wù)客源。策劃一些經(jīng)濟類(lèi)的學(xué)術(shù)研討,培訓班會(huì )議和事業(yè)單位的會(huì )議。

 、粕⒖驮

  散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng),要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑,在開(kāi)拓散客市場(chǎng),重點(diǎn)是區內市場(chǎng),其次是附近鄉鎮及其他區域,從戰略方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)向椒江,路橋,溫嶺,溫州,寧波,杭州等地。

  1、參加行業(yè)的連銷(xiāo)服務(wù)網(wǎng),加強與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩定現有客戶(hù),大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。本地市場(chǎng)客戶(hù)要逐一登門(mén)拜訪(fǎng)。

  2、針對散客、客房、餐飲捆綁銷(xiāo)售,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè )方面享受不同程度的優(yōu)惠。

  3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價(jià)),含客房、餐飲及會(huì )所制。

  4、大力發(fā)展長(cháng)住客戶(hù)、制定內部員工合理的客房提成獎勵制度;

  5、擴大司機拉客量,對出租車(chē)司機的促銷(xiāo),健全中介養價(jià)規定和訂房差價(jià)提差方法;

  6、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo),擴大網(wǎng)絡(luò )訂房中心的訂房;

 、遣惋嫴

  1、增加品種和特色菜,降低價(jià)格,提高質(zhì)量;

  2、舉辦“美食節”促銷(xiāo)活動(dòng)。

  3、根據節慶推出相應的團圓宴、良緣宴、謝師宴,長(cháng)壽宴、婚慶宴等。

  4、開(kāi)展有獎銷(xiāo)售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴、贈送客房或免費接送及小禮品,鮮花贈送和在報刊、祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動(dòng);

  5、增加旅行社制定用餐,給導游折扣,增加團隊自送餐和風(fēng)味餐消費。(每天前臺部給餐飲部提供一份導游姓名和房單號,以便銷(xiāo)售部和餐飲部聯(lián)系)。

 、葍炔肯M鏈建立

  A、通過(guò)內外促銷(xiāo)宣傳鏈完成內部消費鏈;

  1、各地的新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)抓住時(shí)機策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度;

  2、交通工具上的宣傳:如出租車(chē),中巴車(chē)上做酒店介紹的宣傳;

  3、人員促銷(xiāo),登門(mén)拜訪(fǎng)促銷(xiāo),信函促銷(xiāo),通過(guò)旅行社宣傳,電子郵件,其他媒體等。通過(guò)以上方法和其他宣傳促銷(xiāo)宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來(lái);

 、蓛炔啃麄骶W(wǎng)

  客人進(jìn)店要促成每項消費,就必須把每項服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網(wǎng)——自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始,就能了解酒店基本設施情況(制作總體設施燈箱和圖片),進(jìn)入摟層又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房除了一些重點(diǎn)介紹的項目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法,電視節目,菜譜外,還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪(fǎng)圖片資料及企業(yè)文化的內容等,同時(shí)還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點(diǎn)的介紹,相應的地方的風(fēng)土人情等,打開(kāi)電視應正在點(diǎn)播酒店介紹專(zhuān)題片。

 、蕛炔肯M鏈的促成

  通過(guò)內部交叉宣傳網(wǎng)將各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。

 、颂岣呋仡^率

  通過(guò)促銷(xiāo),把客人引進(jìn)來(lái),留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率(當然指準確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量,只有積累才會(huì )有存量的增加,才能保證相對穩定的開(kāi)房率和上座率,留住客人的手段除了硬件之外還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量,其他營(yíng)業(yè)部門(mén)高標準的服務(wù)),同時(shí)還可以采用一些贈送和讓利——推廣“住房消費積分卡”消費達到一定的金額或住房,享受贈送房,憑些卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數量后,憑卡可申請VIP卡、贈送娛樂(lè )消費。

 、谈淖兛驮唇Y構

  通過(guò)市場(chǎng)分析,除留住客人外,改變客源結構提高效益的重要手段。首選改變團隊結構,再是改變團、散比例。改變團隊結構,提高團隊房?jì)r(jià)。先增加政府職能部門(mén)的合作,其次是合作旅行社(中小社),不求每社單量,當求積少成多(中、小社因量相對較小,價(jià)格相對較高)第二個(gè)提高旅行社接待檔次,一是提高開(kāi)房客房物品的損耗,增加入住后的潛在消費。采用交替更換方法,達到提高團隊房?jì)r(jià)的目的。

  改變團、散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩定增加的情況下,降低團隊接待量。這也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。

 、驮鍪展澚,強化管理

  1、建全團、散下單的程序,復查程序,公費旅游,車(chē)票等代理價(jià)格堵塞銷(xiāo)售漏洞;

  2、進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓,提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平;

  3、調控部門(mén)層級設置、定崗定編,降低銷(xiāo)售成本;

  4、目標考核、制定內外激勵機制。調動(dòng)全體員工積極性。

  七、酒店經(jīng)營(yíng)思路

  1、雖然酒店地理位置優(yōu)越,又為目前××唯一的一家四星級酒店,故應在硬件上成為一個(gè)精致、高雅有文化品位,軟件上講求有特色,溫馨,個(gè)性和品牌。經(jīng)營(yíng)上實(shí)行目標管理,以“效益第一,賓客第一”為原則,使酒店每處、每項服務(wù)都產(chǎn)生最大效益。借開(kāi)業(yè)慶典,迅速擴大酒店知名度,重點(diǎn)抓住本地?,商務(wù)散客和會(huì )議,婚慶市場(chǎng)旅游團隊等。

  2、客房的接待以中高檔客人為主,即瞄準本地的商務(wù)客人、本地職能單位和政府接待,本地中高檔客人為主?头恐v求私密性,豪華安全衛生及便捷,室內服務(wù)項目和物品要齊備,對商務(wù)客人在酒店的商務(wù)活動(dòng)等需求要有充分考慮,如商務(wù)中心,酒吧,康體中心,美容美發(fā)配置等。

  3、酒店餐飲規模適中,應以中檔菜加特色高檔相結合,瞄準中中高檔市場(chǎng)客人,以富麗堂皇的裝飾、精美的餐具、人性化的服務(wù)和不斷創(chuàng )新的佳肴去打動(dòng)客人。并對一些有實(shí)力的客人,實(shí)行會(huì )所制形式,使客人成為餐飲?,同時(shí)通過(guò)俱樂(lè )部、美食節和節假日的推廣,形成一潮接一潮的聲勢,吸引客人。

  4、康樂(lè )要求經(jīng)營(yíng)者實(shí)行規范管理,走正規化路線(xiàn),講求高雅的環(huán)境,適當超前的硬件、正規的技術(shù)和優(yōu)良的服務(wù)來(lái)吸引客人,緊跟潮流,講求項目基本齊全,技術(shù)到位,物有所值。做到男女并重,其它的'以中檔健身項目來(lái)吸引中高檔的本地客人為主。

  5、提倡高效務(wù)實(shí),用賓客滿(mǎn)意度來(lái)衡量酒店各部門(mén)的工作,在各項服務(wù)上方便客人,從代客泊車(chē)、禮儀接待、會(huì )務(wù)活動(dòng)跟蹤服務(wù)等以客人需求為目標。通過(guò)經(jīng)常性的培訓和操作比武活動(dòng)提高員工素質(zhì)和技能,充分樹(shù)立“前臺為客人,后臺為前臺”的服務(wù)觀(guān)念,服務(wù)質(zhì)量在管理中量化,推選酒店對賓客的服務(wù)承諾制,并不斷創(chuàng )新服務(wù)內容,在公關(guān)銷(xiāo)售中突出酒店文化和品牌等,在酒店的環(huán)境布置上突出文化品味,形成高雅精美富有文化蘊含。此刻注意酒店品牌的樹(shù)立,培養良好的社會(huì )口碑,在臺州樹(shù)立四星級酒店形象,在商務(wù)客人中形成品牌和口碑。

  6、在人員用工上,強調建立少而精的員工隊伍,在員工招聘上使用較好的學(xué)校實(shí)習生及素質(zhì)好的員工,在不影響工作和服務(wù)的前提下實(shí)行一人多崗,一崗多能,控制員工數量,節約勞動(dòng)成本。在不影響服務(wù)的前提下,適當控制高工資編制,管理層精簡(jiǎn)化,加強員工培訓,提高員工素質(zhì),壓縮后臺人員,優(yōu)化前臺人員,同時(shí)要減少人員流動(dòng)率,保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平,同時(shí)對各級人員都要進(jìn)行考核并與工資和獎金掛鉤,形成獎優(yōu)罰劣,能者上庸者下平者讓的良好風(fēng)氣。樹(shù)立員工是企業(yè)最大的資源意識,評選優(yōu)秀員工,生活尤其是外來(lái)工多的情況,舉辦員工文娛活動(dòng),加強企業(yè)的文化建設,辦好店報,提高企業(yè)凝聚力和品牌。

  7、管理上突出制度化,監管上要求嚴格,服務(wù)上講求細膩,以制度,規定,程序等來(lái)規范員工和管理工作。除通過(guò)早會(huì )等各式例會(huì )來(lái)進(jìn)行日常溝通和管理外,對各級管理人員強調進(jìn)行現場(chǎng)管理,走動(dòng)管理,同時(shí)提高辦事效率,教育員工高效率地去工作。對員工和管理人員執行“未位淘汰制”,對酒店消防、治安、衛生工作實(shí)行“誰(shuí)主管誰(shuí)負責”的原則,通過(guò)定期不定期質(zhì)檢和考核將工作落到實(shí)處,抓好每周一次質(zhì)檢工作。加強節能降耗杜絕浪費、管理好能源消耗和物質(zhì)采購領(lǐng)用,做好成本控制,后臺部門(mén)或可能的項目實(shí)行費用承包,以降低消耗。

  八、酒店定位與銷(xiāo)售策略

  1、酒店將以品牌策略為營(yíng)銷(xiāo)的靈魂,以酒店的經(jīng)營(yíng)文化為中心,以硬件高檔又有特色,軟件規范又富有個(gè)性,來(lái)展示酒店的良好形象,以良好的口碑和信譽(yù)吸引八方來(lái)客。按國家四星級標準的各項要求提供高檔次高品位的享受,以此來(lái)吸引市場(chǎng)中高檔客人前來(lái)消費,如政府官員、企業(yè)家、商務(wù)散客,本地中高檔消費者等。立足本地市場(chǎng),開(kāi)拓商務(wù)客人,用俱樂(lè )部會(huì )員制形式造成一批忠實(shí)的?筒⒁源藖(lái)帶動(dòng)消費。通過(guò)專(zhuān)人和節假日活動(dòng)來(lái)擴大形象宣傳和積聚人氣。

  2、經(jīng)營(yíng)上以餐飲為主、客房為輔,分清重點(diǎn)主次。餐飲因市場(chǎng)競爭激烈,酒店餐飲規模較大的特點(diǎn),通過(guò)特色菜和更新新菜,舉辦美食節,舉辦大型宴請等,使口味適合大眾,按三星級的價(jià)格來(lái)吸引中高檔賓客,以積聚人氣擴大品牌,樹(shù)立形象,帶動(dòng)客房?头砍R庝N(xiāo)售手段外,應利用俱樂(lè )部會(huì )員制,客戶(hù)訂房和兼職營(yíng)銷(xiāo)訂房和酒店營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)積極爭取中高檔散客和本地?,不以普通客人為目標市場(chǎng),重點(diǎn)在本區域和周邊政府及民營(yíng)公司的商務(wù)客人,對?椭贫ㄏM積分卡(客史檔案),進(jìn)行累計積分,并根據積分進(jìn)行獎勵消費。建議康樂(lè )方面經(jīng)營(yíng)側重環(huán)境和項目的適當超前,以精湛的技術(shù)、良好的服務(wù)和新奇的體驗來(lái)吸引客人,并通過(guò)嚴格管理,不做偏門(mén),用“規范、高檔、舒適”來(lái)號召消費。

  3、對各部門(mén)經(jīng)營(yíng)實(shí)行目標管理和考核,尤其是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、餐飲部、客房部,前廳部均要求制定營(yíng)業(yè)目標和成本費用指標進(jìn)行考核,工資收入與之掛鉤(績(jì)效工資)。酒店實(shí)行全方位營(yíng)銷(xiāo)、會(huì )員制銷(xiāo)售、專(zhuān)題銷(xiāo)售,并利用一切公關(guān)活動(dòng)擴大形象與品牌,同是千方百計提高酒店各項收入,利用酒店場(chǎng)地,增加經(jīng)營(yíng)服務(wù)項目,如客房商品、出租車(chē)輛、VOD、書(shū)刊、客房送餐、洗衣服務(wù)、大堂吧、票務(wù)服務(wù)、工藝品店等。并通過(guò)書(shū)畫(huà)拍賣(mài)來(lái)積聚人氣擴大影響。服務(wù)上抓好一線(xiàn)人員接待方面的規范,禮貌和專(zhuān)業(yè)技能。

  4、開(kāi)業(yè)初期酒店客房門(mén)市價(jià)格定在五折,從280元——580元/間(含雙早)進(jìn)行試銷(xiāo)售,以后根據市場(chǎng)反應來(lái)進(jìn)行調整,力爭平均房?jì)r(jià)在280元/間左右;餐飲人均消費價(jià)格在試營(yíng)業(yè)期間考慮在80元/人(含酒水)左右,以后再依客人承受度來(lái)調整,力爭在100元/人(含酒水)以上;康樂(lè )人均消費價(jià)格在試營(yíng)業(yè)期間考慮(建議經(jīng)營(yíng)者)在80元/人左右,以后再根據市場(chǎng)來(lái)調整,力爭在120元/人以上。

  九、經(jīng)營(yíng)預測

  1、客房收入:純指房費,但包括住客中西式自助早餐(38元/人)。餐飲收入:指餐飲酒吧,菜肴,海鮮、食品、酒水、煙類(lèi)的收入?禈(lè )收入:指場(chǎng)地租金收入。其它收入包括:會(huì )議、租賃、商店、商務(wù)中心、通訊、客房吧商品、廢品、賠償等其它服務(wù)項目的收入。

  2、營(yíng)業(yè)稅及附加:指含所有政府規定的各項稅金、規資及附加。

  3、工資/獎金/員工福利:?jiǎn)T工福利按工資總額25%,工資指基本工資,獎金則按工作考核所浮動(dòng)。

  4、只計算GOP(經(jīng)營(yíng)利潤)不計純利。純利=GOP-(保險+利息+折舊+契稅+所得稅等)。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 6

  一、策劃背景

  隨著(zhù)旅游市場(chǎng)與商務(wù)出行的蓬勃發(fā)展,本酒店所處區域競爭愈發(fā)激烈。周邊新開(kāi)業(yè)酒店不斷涌現,在設施、服務(wù)等方面各顯神通,對客源市場(chǎng)形成分流之勢。為突出重圍,提升酒店市場(chǎng)占有率與品牌知名度,特制定本市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。

  二、市場(chǎng)分析

  目標客戶(hù)群體

  商務(wù)旅客:頻繁往來(lái)于本地進(jìn)行商務(wù)洽談、會(huì )議參會(huì )等活動(dòng),注重酒店地理位置便利性、商務(wù)設施完備性,如高速網(wǎng)絡(luò )、會(huì )議室配備等,對價(jià)格敏感度相對較低。

  旅游度假客:多為家庭出游、情侶旅行,追求舒適愜意住宿體驗,青睞周邊景點(diǎn)配套、酒店休閑娛樂(lè )設施,如健身房、游泳池,對價(jià)格彈性較大,旺季注重品質(zhì),淡季關(guān)注優(yōu)惠。

  本地散客:因宴請、聚會(huì )、臨時(shí)住宿需求選擇酒店,看重餐飲特色、房間性?xún)r(jià)比,口碑與地理位置是重要考量因素。

  市場(chǎng)趨勢

  線(xiàn)上預訂成主流:超 80% 客戶(hù)通過(guò)在線(xiàn)旅游平臺、酒店官網(wǎng)預訂,移動(dòng)端預訂增長(cháng)迅猛,便捷操作、實(shí)時(shí)優(yōu)惠推送深受歡迎。

  個(gè)性化需求凸顯:客人期望酒店提供定制化服務(wù),如親子主題房布置、商務(wù)秘書(shū)服務(wù),特色體驗成為吸引客源關(guān)鍵。

  健康養生受關(guān)注:酒店健身房、養生餐飲、空氣凈化設施等,能滿(mǎn)足客人追求健康生活潮流,增加附加值。

  三、酒店定位

  品牌定位:打造 “城市中的溫馨港灣,兼具商務(wù)便捷與度假風(fēng)情” 品牌形象,為賓客提供高品質(zhì)、個(gè)性化一站式服務(wù)。

  價(jià)格定位:針對商務(wù)客推出高端商務(wù)房型,定價(jià)略高于市場(chǎng)平均,彰顯品質(zhì);旅游度假房型依淡旺季靈活調整,平季適中、旺季上浮、淡季優(yōu)惠,滿(mǎn)足不同消費力;本地散客房型主打性?xún)r(jià)比,以親民價(jià)格贏(yíng)口碑。

  四、營(yíng)銷(xiāo)目標

  在接下來(lái)的` 6 個(gè)月內,將酒店線(xiàn)上預訂量提升 30%,其中移動(dòng)端預訂占比提高至 50%。

  吸引新客戶(hù) 500 名,使新客戶(hù)二次入住率達 20%,通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)轉化為忠實(shí)客戶(hù)。

  提升酒店在本地市場(chǎng)知名度,使品牌提及率增長(cháng) 25%,進(jìn)入區域酒店品牌前三行列。

  五、營(yíng)銷(xiāo)策略

  線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)

  優(yōu)化官網(wǎng):提升頁(yè)面加載速度,完善預訂流程,增加 360 度全景客房展示、虛擬導游功能,讓客戶(hù)足不出戶(hù)感受酒店魅力;定期更新博客,分享本地旅游攻略、商務(wù)出行小貼士,吸引搜索引擎流量。

  社交媒體推廣:在微信、微博、抖音等平臺開(kāi)設官方賬號,每日發(fā)布精美圖片、短視頻,展示酒店設施、美食、員工風(fēng)采;定期舉辦線(xiàn)上互動(dòng)活動(dòng),如 “最美客房攝影大賽”“旅行故事征集”,獎品為酒店免費房券、餐飲代金券,增加粉絲粘性;與本地網(wǎng)紅、旅游博主合作,邀請體驗并發(fā)布種草筆記,精準觸達目標客群。

  在線(xiàn)旅游平臺合作:確保在攜程、去哪兒等主流平臺信息準確、圖片精美;參與平臺促銷(xiāo)活動(dòng),如 “周末特惠”“新用戶(hù)專(zhuān)享”,爭取首頁(yè)推薦位,提高曝光率;鼓勵住客好評,對優(yōu)質(zhì)評價(jià)給予積分、小禮品回饋,提升口碑排名。

  線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)

  商務(wù)合作:與本地商會(huì )、行業(yè)協(xié)會(huì )建立聯(lián)系,承辦商務(wù)會(huì )議、培訓活動(dòng),提供場(chǎng)地、餐飲、住宿一站式服務(wù);在寫(xiě)字樓、商務(wù)園區發(fā)放傳單、優(yōu)惠券,針對企業(yè)客戶(hù)推出 “企業(yè)協(xié)議價(jià)”,長(cháng)期鎖定客源。

  旅游展會(huì )參展:積極參加旅游博覽會(huì )、旅交會(huì ),設置特色展位,展示酒店主題客房模型、當地特產(chǎn)伴手禮,工作人員現場(chǎng)表演茶藝、烹飪,吸引參觀(guān)者關(guān)注;與旅行社現場(chǎng)簽約合作,推出旅游套餐,拓展旅游客源。

  本地活動(dòng)贊助:贊助本地文藝演出、體育賽事,在活動(dòng)現場(chǎng)設置宣傳展板、發(fā)放帶有酒店標識的紀念品,提升品牌曝光度,融入社區生活。

  特色營(yíng)銷(xiāo)

  主題活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo):每月推出不同主題活動(dòng),如 “親子歡樂(lè )月”,打造親子房,配備兒童游樂(lè )設施、卡通主題餐具,舉辦親子烘焙、繪畫(huà)比賽;“浪漫七夕節”,裝飾情侶主題套房,含玫瑰花瓣浴、燭光晚餐,吸引情侶入住。

  會(huì )員制度營(yíng)銷(xiāo):建立會(huì )員體系,消費累積積分,積分可兌換房型升級、餐飲、禮品;為會(huì )員提供生日特權、專(zhuān)屬折扣、優(yōu)先預訂等福利,培養忠實(shí)客戶(hù)群體。

  六、營(yíng)銷(xiāo)預算

  線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)費用:官網(wǎng)優(yōu)化升級 5000 元;社交媒體推廣(含合作費用、獎品)15000 元;在線(xiàn)旅游平臺促銷(xiāo)補貼 10000 元,總計 30000 元。

  線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)費用:商務(wù)合作推廣 8000 元;旅游展會(huì )參展(含展位租賃、物料制作)12000 元;本地活動(dòng)贊助 5000 元,總計 25000 元。

  特色營(yíng)銷(xiāo)費用:主題活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)(含裝飾、物料、獎品)10000 元;會(huì )員制度營(yíng)銷(xiāo)(含系統開(kāi)發(fā)、禮品采購)8000 元,總計 18000 元。

  其他費用:人員培訓費用 5000 元;市場(chǎng)調研費用 2000 元,總計 7000 元。

  總預算:80000 元。

  七、執行計劃

  第一階段(第 1 - 2 個(gè)月)

  完成官網(wǎng)優(yōu)化、社交媒體賬號搭建,發(fā)布基礎內容;與部分本地商會(huì )、協(xié)會(huì )初步洽談商務(wù)合作。

  策劃并啟動(dòng)首個(gè)主題活動(dòng) “親子歡樂(lè )月”,推出親子房型。

  第二階段(第 3 - 4 個(gè)月)

  持續社交媒體推廣,舉辦線(xiàn)上互動(dòng)活動(dòng);參與在線(xiàn)旅游平臺旺季促銷(xiāo),爭取推薦位。

  參加旅游展會(huì ),拓展旅行社合作;在寫(xiě)字樓、商務(wù)園區開(kāi)展商務(wù)推廣。

  第三階段(第 5 - 6 個(gè)月)

  總結主題活動(dòng)經(jīng)驗,推出后續特色主題;深化會(huì )員制度,推出專(zhuān)屬會(huì )員活動(dòng)。

  全面評估營(yíng)銷(xiāo)效果,收集客戶(hù)反饋,調整優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)策略。

  八、效果評估

  每月分析酒店預訂數據,包括線(xiàn)上線(xiàn)下預訂量、客源地分布、房型偏好,對比營(yíng)銷(xiāo)目標,評估預訂量提升進(jìn)度。

  定期監測社交媒體粉絲增長(cháng)、互動(dòng)率,在線(xiàn)旅游平臺口碑排名、好評率,衡量品牌知名度與美譽(yù)度提升情況。

  統計新客戶(hù)入住數量、二次入住率,跟蹤會(huì )員消費頻次、積分兌換情況,判斷客戶(hù)忠誠度培養成效。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 7

  一、策劃緣起

  當下酒店行業(yè)風(fēng)云變幻,消費升級浪潮洶涌,賓客對住宿體驗要求邁向新高度。本酒店雖具一定基礎,但面臨設施老化、服務(wù)同質(zhì)化困境,亟需一場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)變革,重煥生機,在競爭紅海突圍,故擬定本策劃。

  二、市場(chǎng)洞察

  客源剖析

  年輕休閑客:追求時(shí)尚潮流、新奇體驗,熱衷于打卡網(wǎng)紅景點(diǎn)、嘗試特色美食,社交平臺分享欲強,對住宿環(huán)境顏值、周邊玩樂(lè )便利性要求極高,預算中等但重性?xún)r(jià)比。

  中老年康養客:注重養生保健、環(huán)境靜謐,偏好有溫泉、理療設施酒店,關(guān)心餐飲營(yíng)養搭配,出行多在非旺季,價(jià)格敏感度適中。

  團隊游客:旅行社組織旅游團、企業(yè)團建團隊等,看重酒店接待能力、房型多樣可調配,餐飲能滿(mǎn)足大規模用餐,交通便利利于行程安排,價(jià)格談判空間大。

  競爭態(tài)勢

  周邊競品:部分高檔酒店以奢華設施、國際品牌背書(shū)搶奪高端商務(wù)、度假客源;經(jīng)濟型酒店靠低價(jià)、連鎖優(yōu)勢吸引預算有限散客;民宿則憑借地域特色、人文情懷分流追求個(gè)性游客。

  行業(yè)動(dòng)態(tài):智能化服務(wù)興起,如智能客房控制系統、無(wú)接觸式服務(wù)備受青睞;綠色環(huán)保理念深入人心,酒店節能舉措、環(huán)保材料使用受關(guān)注。

  三、酒店定格

  品牌個(gè)性:塑造成 “都市桃源,融合時(shí)尚與康養的心靈棲息地”,集潮流元素、康養內涵、貼心服務(wù)于一體。

  價(jià)格層級:面向年輕休閑客推出時(shí)尚經(jīng)濟房,以實(shí)惠價(jià)格搭配潮流裝飾;為中老年康養客準備康養尊享房,定價(jià)匹配設施服務(wù),凸顯品質(zhì);團隊游客房型依團隊規模、淡旺季給予靈活組團價(jià)。

  四、營(yíng)銷(xiāo)鵠的

  未來(lái) 4 個(gè)月,實(shí)現年輕休閑客預訂量增長(cháng) 40%,中老年康養客預訂量增長(cháng) 30%,團隊游客預訂量增長(cháng) 50%。

  新增粉絲 800 名(社交媒體、會(huì )員體系),會(huì )員活躍度提升 30%,將酒店口碑分值在主流平臺推升至 4.8 分(滿(mǎn)分 5 分)。

  成功舉辦 2 次大型主題活動(dòng),吸引媒體報道不少于 5 次,顯著(zhù)提升品牌影響力。

  五、營(yíng)銷(xiāo)策略

  精準觸網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)

  新媒體內容創(chuàng )作:在小紅書(shū)、B 站 等年輕人聚集平臺,發(fā)布 “酒店潮流打卡攻略”“本地小眾寶藏地探店” 等圖文、視頻筆記,種草年輕客群;在今日頭條、騰訊新聞等資訊平臺開(kāi)設專(zhuān)欄,分享康養知識、酒店康養案例,吸引中老年關(guān)注。

  社群營(yíng)銷(xiāo):建立酒店專(zhuān)屬微信群、QQ 群,按客源類(lèi)型細分,如 “年輕潮玩群”“康養樂(lè )活群”,定期發(fā)布優(yōu)惠活動(dòng)、組織線(xiàn)上小游戲,促進(jìn)群友互動(dòng),轉化為預訂客戶(hù);與旅游、養生相關(guān)社群合作,互推引流。

  直播帶貨:每月至少開(kāi)展 2 次直播,主播帶觀(guān)眾云游酒店,展示特色房型、體驗康養設施、品嘗美食,直播中推出限時(shí)秒殺、團購套餐,刺激購買(mǎi)。

  特色主題營(yíng)銷(xiāo)

  時(shí)尚潮玩季:舉辦 “電競狂歡節”,配備高端電競設備,組織電競比賽,邀請知名戰隊、主播互動(dòng);推出 “涂鴉藝術(shù)周”,邀請街頭藝術(shù)家裝飾酒店外墻、公共區域,打造網(wǎng)紅拍照點(diǎn),吸引年輕客。

  康養文化節:開(kāi)展 “中醫養生講座”“溫泉理療體驗日” 等活動(dòng),邀請專(zhuān)家授課、現場(chǎng)診療;舉辦 “康養美食節”,推出養生菜品品鑒,讓中老年客沉浸康養氛圍。

  團隊活力營(yíng):針對團隊游客,定制 “戶(hù)外拓展挑戰賽”“篝火晚會(huì )團建” 等活動(dòng),配套專(zhuān)業(yè)教練、豐富餐飲,增強團隊凝聚力,提升入住體驗。

  聯(lián)合推廣營(yíng)銷(xiāo)

  異業(yè)合作:與周邊網(wǎng)紅咖啡館、潮牌店、養生會(huì )所等聯(lián)合推出 “住店 + 消費” 套餐,如住酒店送咖啡館代金券、潮牌店折扣券、養生會(huì )所體驗券,互相引流客源。

  旅游聯(lián)盟:加入本地旅游聯(lián)盟,與景點(diǎn)、旅行社、交通運營(yíng)商緊密合作,打造 “一站式旅游服務(wù)鏈”,共同推廣旅游套餐,實(shí)現資源共享、客源互送。

  六、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)費

  精準觸網(wǎng)費用:新媒體內容制作(含素材拍攝、文案撰寫(xiě))8000 元;社群營(yíng)銷(xiāo)工具、獎品 5000 元;直播帶貨設備、主播聘請 10000 元,共計 23000 元。

  特色主題費用:時(shí)尚潮玩季活動(dòng)(含設備租賃、嘉賓邀請)12000 元;康養文化節活動(dòng)(含專(zhuān)家費用、物料采購)10000 元;團隊活力營(yíng)活動(dòng)(含教練聘請、場(chǎng)地布置)15000 元,共計 37000 元。

  聯(lián)合推廣費用:異業(yè)合作洽談、推廣物料 6000 元;旅游聯(lián)盟會(huì )費、合作營(yíng)銷(xiāo) 7000 元,共計 13000 元。

  其他費用:市場(chǎng)監測軟件購買(mǎi) 3000 元;人員培訓進(jìn)修 4000 元,共計 7000 元。

  總預算:80000 元。

  七、推進(jìn)日程

  第 1 個(gè)月

  完成新媒體賬號定位、社群搭建,發(fā)布首輪內容;與部分異業(yè)伙伴達成合作意向;籌備 “電競狂歡節”。

  第 2 個(gè)月

  開(kāi)展直播帶貨,推出首批團購套餐;舉辦 “電競狂歡節”,收集反饋;與旅游聯(lián)盟成員深度洽談合作細節。

  第 3 個(gè)月

  推出 “涂鴉藝術(shù)周”,持續新媒體推廣;舉辦 “中醫養生講座”,開(kāi)展聯(lián)合推廣活動(dòng);優(yōu)化會(huì )員體系,提升會(huì )員權益。

  第 4 個(gè)月

  總結主題活動(dòng)經(jīng)驗,籌備后續活動(dòng);全面評估營(yíng)銷(xiāo)成效,根據反饋調整策略;爭取更多媒體報道,擴大品牌影響。

  八、成效稽考

  按客源類(lèi)別統計預訂量、入住時(shí)長(cháng)、消費金額等數據,比對營(yíng)銷(xiāo)目標,量化各策略對不同客源吸引效果。

  監測新媒體平臺粉絲增長(cháng)、互動(dòng)熱度,直播帶貨銷(xiāo)售轉化率,評估網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)影響力。

  調查住客滿(mǎn)意度,收集意見(jiàn)建議,結合主流平臺口碑評分,衡量酒店服務(wù)品質(zhì)與品牌形象提升態(tài)勢。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 8

  一、目標市場(chǎng)分析

  此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。

  二、定價(jià)策略

  1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。

  2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)相結合的辦法。

  3、中秋節的套餐的價(jià)格不要偏高。

  4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節的前后達到最低價(jià)。

  三、營(yíng)銷(xiāo)策略

  1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐,可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅。

  2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農歷8月15日,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

  3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、如果酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的.大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。

  5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物。

  6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日—20日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告。

  2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

  3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當的語(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

  4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。

  5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

  注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

  五、其它相關(guān)的策略

  保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調動(dòng)她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂(lè );上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀(guān)大方,表現出中秋節的味道。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 9

  一、酒店背景

  1、酒店為4星級酒店,位置和裝潢以及星級服務(wù)都是不錯的。菜品有保證、就愛(ài)個(gè)實(shí)惠。

  3、周一到周四客源少于一半,周五周六周日客源達到爆滿(mǎn)。

  4、客源年齡群從20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。

  5、入駐客戶(hù)去船坊就餐而不留在酒店就餐。

  6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大閘蟹。船坊消費價(jià)格高于酒店正宗的大閘蟹價(jià)格。

  7、中介拉客人去船坊拿傭金,并且入駐團隊的部分領(lǐng)導也收取傭金。

  8、船坊就餐的心理:覺(jué)得大閘蟹比較正宗,喜歡農家樂(lè )的感覺(jué),和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。

  9、很多客人幾年來(lái)都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習慣了。

  10、酒店價(jià)格在300左右,旅游消費中價(jià)格不高。

  11、大多數來(lái)我們酒店的以公司團體為主,一般會(huì )開(kāi)場(chǎng)會(huì )入住一晚,這些公司一般都是通過(guò)旅行社或者會(huì )晤公司或營(yíng)銷(xiāo)人員而來(lái)。

  二、酒店分析

  1、酒店為4星級優(yōu)勢在于僅此一家,來(lái)到這個(gè)地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開(kāi)會(huì )選擇的旅游區都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來(lái)保證他們充足的精力。

  2、隨著(zhù)旅游旺季的到來(lái)入駐率會(huì )自動(dòng)提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場(chǎng)地大等等。這是旅行團什么的首選。

  3、酒店出售的大閘蟹為正宗的,價(jià)格也實(shí)惠。是其他地方做不到的。

  4、酒店缺少農家樂(lè )的那種旅游氛圍,畢竟四星級酒店和農家樂(lè )是兩回事。

  5、酒店的農家菜到不到農家樂(lè )的氛圍。吃飯的習慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。

  6、顧客一般入駐酒店一天,旅游習慣的客人都是尋找特色而吃,菜品上沒(méi)有讓他們知道。

  三、策劃目的

  1、提高周1-4的客房出租率

  2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

  3、提高酒店的大閘蟹銷(xiāo)售

  四、營(yíng)銷(xiāo)策略

  1、菜品

 、賮(lái)這里旅游的100%沖著(zhù)大閘蟹來(lái)的所以,這個(gè)菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時(shí)候一點(diǎn)小心得,提供給你作為參考,這個(gè)參考需要你自己去品嘗的,就是大閘蟹配的醋,作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧,這是猜測,我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據我個(gè)人感覺(jué),大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調味而且增加美觀(guān)度。但其實(shí)口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點(diǎn)大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下,對照一下,再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過(guò)別人的地方,那就是口味。

 、诓还軇e人的蟹怎么樣,吃的多了還是正宗的好吃,再做出好的調味醋。才是重點(diǎn),重點(diǎn)不是放在說(shuō)別人的不好而是把自己的做好這是前提。

 、燮渌穗缺WC質(zhì)量的同時(shí),保證口感。只要菜做的比別人的好吃,客人沒(méi)有傻子的。這一點(diǎn)一定要做到。

  2、客房(重點(diǎn))

 、劭头康某杀疽簿20元,餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷(xiāo)都是穩賺的。畢竟這個(gè)時(shí)間段空房也是空著(zhù)。這次讓利促銷(xiāo)目的`就是讓入住的人口傳口的宣傳,形式周一到周四的入住習慣。

 、軕{大閘蟹的券可以進(jìn)入酒店品嘗大閘蟹,這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來(lái)的美味就能吧客戶(hù)吸引,不管是不是行家,吃過(guò)正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點(diǎn)一定要讓廚師長(cháng)保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

 、萑∷⒌挠衅肺,一有收藏價(jià)值、二有紀念價(jià)值、三有價(jià)格優(yōu)勢。不管是有錢(qián)人還是么有錢(qián)的只要是消費券都會(huì )放在錢(qián)包中的。

  3、店內

 、俚陜葟堎N大型海報和條幅一定要讓客人知道這個(gè)促銷(xiāo)信息。

 、诎巡蛷d的環(huán)境和菜肴(特別是菜肴),編輯出版一本小冊子(重點(diǎn)),放在酒店的客房,每個(gè)客房放一本。

  此書(shū)不要做成菜單形式的,這樣沒(méi)有人看,要把酒店的文化和餐廳的環(huán)境和文化體現出來(lái),用時(shí)尚的眼光排版,內容要菜肴和經(jīng)典故事(菜肴的故事)沒(méi)有的可編寫(xiě)。就好像一本雜志,其實(shí)這本雜志就是讓大家知道這個(gè)酒店的餐廳時(shí)什么樣的,怎么樣,有什么,文化感,好東西還是要拿出來(lái)炫耀的。(成本不會(huì )高的,但是不要做成菜譜了)

  4、宣傳

 、偃绻频暧绣X(qián),可以在目標客源的城市進(jìn)行宣傳,宣傳的目的就是在這個(gè)階段舉辦的促銷(xiāo),但是選擇媒體要選擇針對性的,尤其是企業(yè)、旅行社等等。(主要價(jià)錢(qián)的問(wèn)題,根據自身情況定)

 、谂e辦一個(gè)活動(dòng)特別是上海人眼中的這個(gè)地區發(fā)生的事情,找一個(gè)和政府合作或者單獨舉辦的活動(dòng),比如一個(gè)大閘蟹品鑒會(huì )等等的,目的是讓客戶(hù)如何區分洗澡蟹和大閘蟹,區分正宗和不正宗的,看成色和個(gè)頭等等,以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過(guò)來(lái)采訪(fǎng)、品嘗、免費入住酒店,包括報紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò )。全部提供電腦在線(xiàn)服務(wù)。及時(shí)讓他們發(fā)稿子。

 、酆鸵苿(dòng)合作凡是進(jìn)入這個(gè)旅游區的人,只要帶著(zhù)手機都會(huì )收到酒店活動(dòng)的這個(gè)信息包括預訂電話(huà),高速路口的一定要覆蓋。(也是需要去洽談的。一般老板都會(huì )看手機的。)

 、苌虾5哪贻p人一般都喜歡上網(wǎng),所以這些活動(dòng)都發(fā)布在大型網(wǎng)站的論壇中,安排人發(fā)就是了。威客也有找人發(fā)布信息的,反正見(jiàn)論壇就發(fā),發(fā)的時(shí)候不僅是活動(dòng)信息、促銷(xiāo)信心,外加部分文化進(jìn)去,特別是他們關(guān)心的大閘蟹,一定要融入他們的吃喝心理。(這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。)

  五、特別強調:

 、俅黉N(xiāo)一定要做到真正的促銷(xiāo),不要把客戶(hù)當傻瓜,他們知道如何消費,也知道如何不消費。誠意待人,貨真價(jià)實(shí)保證生意會(huì )拉過(guò)來(lái)的。

 、谝粩嘌芯靠蛻(hù)心理,從客戶(hù)生活的言、行、舉、止來(lái)觀(guān)察,找到突破口,很多人都有共同的弱點(diǎn)的,就如同每個(gè)人都喜歡美味一樣。深入細化的分析,找到共同點(diǎn)。

  陳以軍:作家、詩(shī)人、媒體人。

  六年傳媒從業(yè)經(jīng)驗,擅長(cháng)媒體深度報道、人物專(zhuān)訪(fǎng)。

  市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、政府招商、商業(yè)財經(jīng)、廣告宣傳、企業(yè)文化等有著(zhù)豐富的經(jīng)驗。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 10

  根據酒店目前情況,為了更好的開(kāi)展銷(xiāo)售工作,現擬制定客房、淡季促銷(xiāo)實(shí)施方案,具體如下:

  一.目標市場(chǎng)

  酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主;會(huì )議市場(chǎng)、旅游團隊為輔;長(cháng)住客、散客為補,F須努力開(kāi)發(fā)和提高旅游團隊、散客、會(huì )議市場(chǎng)和協(xié)議單位訂房的入住率。

  二.目標任務(wù):

  提高客房住客率(月平均完成住客率70%,客房日出租間數38間以上)。

  三.促銷(xiāo)時(shí)間:

  20xx年11月、12月xxx年1月

 、艆f(xié)議客戶(hù)單位房?jì)r(jià)促銷(xiāo):4、5樓普通標準間、單人間優(yōu)惠為110元M間含雙早v原100元M間不含早w;其他房型保持原有的協(xié)議價(jià)不變,另贈送雙份早餐。

 、粕⒖头?jì)r(jià)促銷(xiāo):以會(huì )員制度模式打通散客渠道,使淡季不淡;新會(huì )員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現金卷3張。如:新客戶(hù)辦理一張新會(huì )員卡,享受第一次入住90元大床房,贈送3張20元現金卷每次限用一張,現金卷使用在優(yōu)惠價(jià)(148元)基礎上減20元。

 、菚(huì )議房?jì)r(jià)促銷(xiāo):凡是以會(huì )議形式入住,不論會(huì )議大小都可以享受酒店的協(xié)議價(jià),如會(huì )議預訂超出10間以上v含10間w的在享受協(xié)議客戶(hù)單位活動(dòng)價(jià)的基礎上,另贈送豪華標準雙人房1間(3樓,不含早晚。

 、嚷眯猩绱黉N(xiāo):在酒店消費季度累計達5萬(wàn)v含5萬(wàn)w的可返還給旅行社2%的提成,消費累計達8萬(wàn)v含8萬(wàn)w的可返還給旅行社2.5%的提成,房?jì)r(jià)保持原協(xié)議價(jià)不變。

  四銷(xiāo)售措施

 、、穩定本地區的主要旅行社,主動(dòng)與外地各旅行社聯(lián)系,了解團隊信息,力爭酒店作為本地區重點(diǎn)旅游團隊的指定入住點(diǎn)。

 、、推出“會(huì )員積分卡”和“酒店代金弧薄

 、、全員銷(xiāo)售:?jiǎn)T工攬客獎勵、攬徠酒店消費的,按每間房3%

  給予提成獎勵。會(huì )員卡充值按3%給予提成。

 、、公交廣告―以郴州201號線(xiàn)、資興公交線(xiàn)路,乘坐該線(xiàn)路的.乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。廣告以51輛資興公交車(chē)做起,廣告先投放2個(gè)月,具體費用大約為90元M輛v原價(jià)115元M輛w。

 、、制作酒店的活動(dòng)宣傳冊,擺放在各旅行社的醒目位置,及發(fā)放路人。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 11

  一、市場(chǎng)環(huán)境分析:

  1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

 。1)目標顧客群定位不太準確,過(guò)于狹窄。

  總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,只要原因是酒店過(guò)多,供大于求,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,沒(méi)有自己的特色,或者定位過(guò)高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,影響了消費者到酒店消費的信心。

  我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,我們應當反思目標市場(chǎng)的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標市場(chǎng)定位不合理,這是導致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區是一個(gè)消費水平較低的區,居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,并經(jīng)營(yíng)海鮮,價(jià)格相對較高,多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),面向中高檔消費群體,對本區的居民不能構成消費吸引力。

 。2)新聞宣傳力度不夠,沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),市場(chǎng)知名度較小。

  我店雖然屬于X杰集團(X杰集團是我市著(zhù)名企業(yè))但社會(huì )上對我店卻不甚了解,我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告,這導致我酒店的知名度很低。

  2.周?chē)h(huán)境分析

  盡管我區的整體消費水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101國道旁,其位置優(yōu)越,交通極為方便,比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校,所以過(guò)往的車(chē)輛很多,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費群。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入,但卻不是一個(gè)低消費群體,僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費,這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

  3.競爭對手分析

  我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競爭的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯的。而我們雖然設施和服務(wù)都不錯,但由于市場(chǎng)定位的錯誤,實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

  4.我店優(yōu)勢分析

 。1)我店是隸屬于X杰集團的子公司,X杰集團是我市的著(zhù)名企業(yè),其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此們在細致規劃時(shí),也應充分利用我們的品牌效應,充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊,讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規劃中應充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費者。

 。2)我店硬件設施良好,資金雄厚,而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項目以吸引學(xué)生。

  機會(huì )點(diǎn):

 、俦酒髽I(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件;

 、诒憷慕煌ê途薮蟮臐撛陬櫩腿;

 、哿己玫挠布耙延械母咚刭|(zhì)工作人員為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

  二、目標市場(chǎng)分析:

  目標市場(chǎng)即最有希望的消費者組合群體。目標市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒(méi)有目標市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。

  目標市場(chǎng)應具備以下特點(diǎn):既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場(chǎng),對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會(huì ),以便使顧客更加滿(mǎn)意,最終增加銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可預測,服務(wù)成本較低,對價(jià)格也不如新顧客敏感,同時(shí)還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無(wú)法爭奪這部分市場(chǎng)份額,同時(shí)還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此,融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠可以給飯店帶來(lái)如下益處:

  1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠顧客的消費,其支出是隨意消費支出的兩到四倍,而且隨著(zhù)忠誠顧客年齡的增長(cháng)、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(cháng),其需求量也將進(jìn)一步增長(cháng)。

  2、減少銷(xiāo)售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷(xiāo)費用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,但維持與現有顧客長(cháng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的'早期,顧客可能會(huì )對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題,需要飯店進(jìn)行一定的投入,但隨著(zhù)雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了。

  3、贏(yíng)得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會(huì )感覺(jué)有較大的風(fēng)險,這時(shí)他們往往會(huì )咨詢(xún)飯店的現有顧客。而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本,又增加了銷(xiāo)售收入,從而飯店利潤又有了提高。

  4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果。如果一個(gè)飯店擁有相當數量的穩定顧客群,也會(huì )使飯店與員工形成長(cháng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中,員工體會(huì )到自身價(jià)值的實(shí)現,而員工滿(mǎn)意度的提高導致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升,形成一個(gè)良性循環(huán)。

  根據我們前面的分析結合當前市場(chǎng)狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,及過(guò)往司機,在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:

 。保 收入水平或消費能力一般,講究實(shí)惠清潔,到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。

 。玻 不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

 。常 關(guān)注安全衛生,需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。

  三 、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略:

 。保鞍傩盏母邫n酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶,我們在文化上進(jìn)行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價(jià),這樣也是對顧客的尊重

 。玻M(jìn)行立體化宣傳,突出本飯店的特性,讓消費者從感性上對X杰酒店有一個(gè)認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方?梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境,所處的位置,吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足。

 。常捎脧妱輳V告,如報紙,以期引起“轟動(dòng)效應”作為強勢銷(xiāo)售,從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。

  四、20xx年行動(dòng)計劃和執行方案

 。ㄒ唬╀N(xiāo)售方法的策略:

  1.改變經(jīng)營(yíng)的菜系。過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主,本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特色菜,其實(shí)不然,大眾菜并不等同于低檔菜,粵菜和海鮮一般價(jià)格高,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費的潛力不大,我們在編制菜單時(shí),可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據市場(chǎng)和季節的變化做適當調整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應了不同口味人的需要。

  2.降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降,某些高檔菜可以?xún)r(jià)高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià),菜價(jià)在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求。價(jià)格策略:

 、賰(yōu)惠折扣。

 、冢楠劶熬焚浰蛢(yōu)惠。

  3.為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據人數,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數越多價(jià)格相對越低,這樣可以吸引更多的人來(lái)消費。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向學(xué)生推出快餐,價(jià)格略高于學(xué)生食堂,但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車(chē)場(chǎng)改造成娛樂(lè )休閑廣場(chǎng),采用露天形式,四位餐桌(帶遮陽(yáng)傘),以便于學(xué)生休閑聊天,提供免費的卡拉OK、電視,提供各種飲料。

  4.面向司機提供方便快捷的餐飲,免費停車(chē)。

  5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。

  6.在年節開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。

 。ǘ⿵V告策略

  酒店廣告是通過(guò)購買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標消費者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面:為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹(shù)立形象,刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買(mǎi)的動(dòng)機和行為。在影響購買(mǎi)決策方面,消費者的知覺(jué)具有十分強大的威力,當營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰,而是知覺(jué)之戰。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué),引導知覺(jué)的一項有利工具。

  1.市場(chǎng)定位:是以明確的概念在消費者心目中占據一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求:讓您成為真正的上帝。

  2.廣告的表現原則及重點(diǎn).

 。粒|(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證.

 。拢冉o您驚喜的價(jià)格,不行動(dòng)就會(huì )心痛.

 。茫趶V告中創(chuàng )造一種文化。

  3.訴求重點(diǎn)

 。粒髽I(yè)形象廣告

 。拢唐酚∠髲V告:

  C. 促銷(xiāo)廣告.

  4. 實(shí)施方法:

 、 報紙廣告,<是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報紙上做廣告

 、谛麄骱.

 、 綜合海報.

 、芄久Q(chēng)旗,增強公司的形象.

 、莠F場(chǎng)派發(fā)廣告禮品.

 、蕃F場(chǎng)進(jìn)行抽獎活動(dòng)及精品贈送優(yōu)惠.

  五、營(yíng)銷(xiāo)預算

  飯店營(yíng)銷(xiāo)預算

  全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度

  工資福利 30000

  辦公用品

  其它

  促銷(xiāo)及廣告

  交際費

  制服

  培訓

  其它總費用

  市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費用總額

  六、評估控制

  1.年度計劃控制:由總經(jīng)理負責,其目的是檢查計劃指標是否實(shí)現,通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計劃實(shí)現的質(zhì)量。

  2.獲利性控制:由營(yíng)銷(xiāo)控制員負責,通過(guò)對產(chǎn)品、銷(xiāo)售區、目標市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預定數等分析以加以控制,檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況。

  3.戰略性控制:由營(yíng)銷(xiāo)主管及飯店特派員負責,通過(guò)核對營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機會(huì ),檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 12

  前言:酒店營(yíng)銷(xiāo)是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén),是酒店提高知名度,樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,它對酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道,開(kāi)拓市場(chǎng),提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益起到重要促進(jìn)作用。針對麗都商務(wù)酒店實(shí)際情況,我制訂了以下幾條營(yíng)銷(xiāo)方案:

  一、酒店對外形象宣傳

  作為酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷(xiāo)手段,更是要一切以顧客為中心,從市場(chǎng)出發(fā),在專(zhuān)業(yè)細化的市場(chǎng)的前提下制定科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)策略,以便有針對性的開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。我們酒店自從開(kāi)業(yè)三個(gè)月以來(lái)應圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行工作。

  1、創(chuàng )新產(chǎn)品(或服務(wù))創(chuàng )新是每個(gè)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的出發(fā)點(diǎn) 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求,推出適應消費市場(chǎng)的產(chǎn)品,是酒店產(chǎn)品能滿(mǎn)足顧客多元化的需求。

  2、整合媒體宣傳

  人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)媒體的影響,如報紙、電視、廣播、雜志、出租車(chē)LED、DM雜志、息群發(fā)等。首先要做的是加入各個(gè)電話(huà)查詢(xún)臺。顧客在入住前可能不了解酒店的具置、房間類(lèi)型和價(jià)格體系等,有了電話(huà)查詢(xún)和轉接更能提高顧客咨詢(xún)了解酒店的更好途(有了電話(huà)查詢(xún)臺,例如:114,能更全面的為顧客提供酒店服務(wù),及時(shí)回復咨詢(xún)者的回答),在有可能做宣傳的KTV等場(chǎng)所做酒店的活動(dòng)宣傳。

  二、方案細則

  1、團體協(xié)議銷(xiāo)售

  主要針對旅游團體和單位協(xié)議。根據淡旺季制定合理的房間價(jià)格,具體各單位協(xié)議價(jià)根據實(shí)際情況而定。

  2、促銷(xiāo)活動(dòng)

  根據本酒店的實(shí)際情況制定合理的'促銷(xiāo)手段(例如住兩天送一天,)或者根據實(shí)際情況贈送禮品。

  3、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)

  建立完善的客戶(hù)檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),主要協(xié)議客戶(hù),有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細記錄客戶(hù)的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商務(wù)知名人士,企業(yè)家等重要客戶(hù)的聯(lián)系,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,在節假日及客戶(hù)的生日,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。加強與客戶(hù)的感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 13

  一、市場(chǎng)分析

  本酒店的顧客以政府機關(guān)單位與事業(yè)單位為主,但其中也有部分是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎上也必須兼顧私款消費者的利益,因為他們是的口碑宣傳者。

  二、營(yíng)銷(xiāo)方案

  1、餐飲部推出中秋節特色自助餐,價(jià)格在每人20—30元間(不含酒水)可搭配果汁。酒水價(jià)格可根據酒店實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要依據成本及利潤來(lái)制定)。

  2、娛樂(lè )部在中秋節期間,凡生日是農歷8月15日的憑借有效證件(身份證和駕駛證)在娛樂(lè )KTV消費可享受七折包房的優(yōu)惠(時(shí)間定為10、11、12三天時(shí)間)。

  3、同樣的手機號碼尾數是815的可憑有效證件,在酒店KTV消費包房享受七折的'優(yōu)惠,住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)給予優(yōu)惠。

  4、活動(dòng)期間定于農歷8月13—15日。

  三、活動(dòng)方案

  1、印制一部份宣傳折頁(yè),內容以活動(dòng)方案為主。

  2、大堂內制作噴繪一塊,加大視覺(jué)宣傳力度,還可以嘗試手機宣傳,群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

  3、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所餐廳、娛樂(lè )可根據顧客消費金額和人數,贈送果盤(pán)或酒店自制的月餅。

  4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)要主動(dòng)向顧客介紹中秋節活動(dòng)內容。讓顧客知道明年中秋節自己還有可能在酒店消費成為幸運者。

  5、大廳內作適當的布置,不需要豪華,只要體現中秋節的感覺(jué)就可以,并播放一些高雅的音樂(lè ),增加節日氣氛。

  四、活動(dòng)目標

  中秋節活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣傳酒店,為國慶節宣傳提前給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店,最終通過(guò)活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 14

  一、xx酒店的營(yíng)銷(xiāo)戰略特征

 。ㄒ唬┦袌(chǎng)定位精準

  豪華的星級酒店價(jià)格偏高,廉價(jià)的旅館又不夠舒適,因此滿(mǎn)足高端商務(wù)需求的五星級以下酒店大多處于虧損狀態(tài),而面對低端消費人群的小旅店始終得不到消費者的認可。價(jià)格、舒適對顧客來(lái)說(shuō)同樣重要,找到合適的平衡點(diǎn),就能提升酒店服務(wù)的性?xún)r(jià)比,更好地滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,xx酒店就是通過(guò)精準的市場(chǎng)定位找到了這個(gè)點(diǎn)。xx酒店把目標顧客定位為中小企業(yè)客戶(hù),并為其提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)。房?jì)r(jià)介于159~299元,遠低于星級酒店,同時(shí)為了保證高質(zhì)量、低價(jià)格的服務(wù),剔除了豪華酒店當中的桑拿、KTV、酒吧等設施,裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單溫馨,不追求奢華。其所倡導的“五星服務(wù),四星大堂,三星品質(zhì),二星價(jià)格”深深吸引了大批的消費者。目前xx酒店已擁有150萬(wàn)個(gè)會(huì )員,且忠誠度極高,會(huì )員對總利潤的貢獻達到了52%。這種對自身的定位方式類(lèi)似西南航空公司運用藍海戰略進(jìn)行的戰略布局,以較低的成本實(shí)現了高額的回報。

 。ǘ╅T(mén)店擴張速度驚人

  經(jīng)濟型連鎖酒店的門(mén)店數量決定了企業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的成熟程度,也直接關(guān)系著(zhù)營(yíng)業(yè)收入的增長(cháng)速度。而酒店經(jīng)營(yíng)具有投資大、回報慢、風(fēng)險高等特點(diǎn),想實(shí)現快速增長(cháng)并不容易。實(shí)際上,創(chuàng )立于1997年的錦江之星是國內第一家經(jīng)濟型酒店,但因其擴張速度不夠迅速,行業(yè)的第一把交椅已被xx酒店穩坐。

  從最近5年的發(fā)展規?,xx酒店的門(mén)店擴張速度已超過(guò)錦江之星,后來(lái)者居上,這主要歸功于多種經(jīng)營(yíng)方式的`綜合運用。在xx酒店的體系內同時(shí)存在著(zhù)直營(yíng)店、特許經(jīng)營(yíng)、管理合同和市場(chǎng)聯(lián)盟四種方式,由于直營(yíng)店占有資金過(guò)大,不利于迅速擴張,xx酒店從一開(kāi)始就引進(jìn)多種經(jīng)營(yíng)模式,利用外部資金迅速增加門(mén)店數,而錦江之星在達到80家門(mén)店的時(shí)候才開(kāi)始考慮特許加盟。而更多的競爭對手雖力圖迅速擴張,卻都面臨著(zhù)資金匱乏的瓶頸制約。

 。ㄈ┮郧楦袪I(yíng)銷(xiāo)取勝

  xx酒店的情感營(yíng)銷(xiāo)不僅體現在品牌命名,也滲透到每個(gè)服務(wù)細節!皒x酒店”就是要讓顧客感受到“家”的溫馨、整潔與舒適,這種命名容易使消費者產(chǎn)生積極的品牌聯(lián)想。同時(shí),xx酒店對細節的關(guān)注,也讓顧客時(shí)時(shí)感受到被重視與關(guān)懷。例如,xx酒店推出的“書(shū)適xx酒店”服務(wù),在客房擺放精心挑選的暢銷(xiāo)經(jīng)濟管理類(lèi)書(shū)籍,顧客可以隨意翻看,如果喜歡還可以購買(mǎi),如此貼心、周到的服務(wù)特別容易獲得顧客的認可。再比如,衛生間的毛巾、牙刷等潔具是兩種不同的顏色,這使得同時(shí)入住的兩位顧客能夠輕易區分,避免混用。

  獨特的營(yíng)銷(xiāo)戰略使xx酒店獲得了前所未有的成功,但同時(shí)也應該看到現階段國內的錦江之星、7天以及國外的速8等競爭對手也在加緊擴張,xx酒店面臨的困境和危機不容忽視。

  二、xx酒店面臨的困境與危機

 。ㄒ唬┬袠I(yè)標準缺失

  經(jīng)濟型酒店并沒(méi)有規范的行業(yè)標準,都屬于非星級酒店,這就難免出現魚(yú)龍混雜的局面。大批的小旅店改頭換面自稱(chēng)經(jīng)濟型酒店時(shí),消費者難以區分,長(cháng)此以往會(huì )破壞經(jīng)濟型酒店物美價(jià)廉的形象,成為廉價(jià)品的代名詞。作為行業(yè)內最大的經(jīng)濟型連鎖酒店的xx酒店,無(wú)疑將是最大的受害者。

 。ǘ┛蓮椭菩詷O強

  xx酒店的經(jīng)營(yíng)模式可以歸結為以下幾點(diǎn):定位于中小企業(yè)客戶(hù)、低成本、多種經(jīng)營(yíng)模式下的迅速擴張以及電子商務(wù)的運用,然而這些方式極易被模仿、復制。

 。ㄈ┬缕放频母蓴_

  20xx年12月xx酒店為了擴展利潤空間,推出了新品牌“和頤”,雖然一開(kāi)張就獲得了“金枕頭”殊榮,但新品牌對xx酒店的沖擊仍不可忽視。xx酒店旗下的和頤面對中高端人士,采用四星級標準,定價(jià)在600~900元之間,這恰恰沖擊了xx酒店慣有的形象,撼動(dòng)了xx酒店賴(lài)以生存的根基。如起初只在樓宇電梯口安放液晶屏,90%以上的人都會(huì )觀(guān)看,而當學(xué)校、醫院、商場(chǎng)都掛滿(mǎn)了液晶顯示器之后,就沒(méi)有人再看了,由于沒(méi)有認清取得成功的原因所在,新品牌極有可能毀掉消費者最初對xx酒店的美好品牌聯(lián)想。

  三、xx酒店營(yíng)銷(xiāo)戰略的相關(guān)建議

 。ㄒ唬┦袌(chǎng)細分精細化

  xx酒店的精準定位使它取得了第一場(chǎng)戰役的勝利,但隨之而來(lái)的跟隨者競相模仿,使它所針對的細分市場(chǎng)被大量競爭者瓜分。為了避免同質(zhì)化競爭,xx酒店必須進(jìn)行創(chuàng )新,將市場(chǎng)細分的工作做精、做細,繼續挖掘新的細分市場(chǎng)才可能在下一輪戰爭中保持競爭優(yōu)勢。中青旅“山水酒店”、江蘇“書(shū)香門(mén)第”連鎖主題酒店、廣州“我的部落”原生態(tài)藝術(shù)主題酒店都已在這方面進(jìn)行了探索,xx酒店必須格外重視市場(chǎng)細分的精細化運作。

 。ǘ┚W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)深入化

  網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)對xx酒店的成長(cháng)起到不可替代的作用,它的網(wǎng)上預定系統使客戶(hù)能夠在異地快捷地實(shí)現房間預訂,但僅停留在這個(gè)階段并不足夠,行業(yè)內的其他競爭者已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方面走在了xx酒店的前面。比如速8,它除了擁有xx酒店的預定系統之外,還設專(zhuān)門(mén)的顧客BLOG,顧客可以自由討論在速8的感受,而速8可以更直接地了解顧客的意見(jiàn),迅速而有針對性地進(jìn)行改善。在這一點(diǎn)上,xx酒店需要虛心學(xué)習,并在此基礎上不斷創(chuàng )新。

 。ㄈ⿺U張方式并購化

  xx酒店早在20xx年10月就以3.4億收購了七斗星,大規模的并購可以使xx酒店獲得更強大的擴張能力,“以并購換時(shí)間”能夠使xx酒店繼續保持行業(yè)的領(lǐng)先地位。xx酒店運用風(fēng)險投資的能力是其他競爭者不可奢望的,20xx年IDG向xx酒店投資200萬(wàn)美元,到20xx年xx酒店上市,IDG變現3560.78萬(wàn)美元,翻了17.8倍,風(fēng)險投資者都非常樂(lè )于向xx酒店伸出橄欖枝,這也是建議xx酒店充分運用并購方式實(shí)現擴張的原因所在。目前,漢庭、7天都遭遇了投資方變臉,對于這些競爭對手來(lái)說(shuō),想要進(jìn)行大規模的并購并不現實(shí),xx酒店可以利用這種資金上的優(yōu)勢進(jìn)一步鞏固競爭優(yōu)勢。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 15

  因孔祖大酒店新店開(kāi)業(yè),xx縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng),將來(lái)夏邑縣的客房市場(chǎng)將出現“僧多粥少”的局面,為了穩住我們酒店在夏邑的'龍頭地位,刺激市場(chǎng)消費,開(kāi)拓潛在客源市場(chǎng),本部特作以下調整:

  一、活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;

  二、活動(dòng)地點(diǎn):

  xx大酒店;

  三、活動(dòng)主題:

  溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;

  四、活動(dòng)目的:

  在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰略,使客房服務(wù)多樣化;

  五、促銷(xiāo)對象:

  住店散客;

  六、活動(dòng)宗旨:

  完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識,為客人提供個(gè)性化服務(wù);

  七、活動(dòng)內容:

  1)午夜房:從7月xx日起,實(shí)施午夜房(當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房),僅限酒店商務(wù)單、標間,房?jì)r(jià)為:99元/間/晚,酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;

  2)特價(jià)標間:從7月xx日起,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間,如當日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。

  3)打折金卡:從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,如原房?jì)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠。

  4)會(huì )員充值卡:從7月xx日起,推出會(huì )員充值卡,2000元起充,充值2000元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6.6折。

  八、宣傳推廣:

  1、人力推廣:各部門(mén)互相配合在適當時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內容和優(yōu)惠措施,并邀請相關(guān)客人入住體驗;

  2、媒介推廣:大堂易拉寶海報1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動(dòng)內容,

  廣告標題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標間天天有,打折金卡新體驗,會(huì )員充值任您選;廣告內容:

  活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月xx日起;

  活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店酒店;

  1)午夜房(僅限商務(wù)單、標間)

  當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房,房?jì)r(jià)為:99元/間/晚;

  2)特價(jià)房

  酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),每天推出5間;

  3)打折金卡

  從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。

  4)會(huì )員充值卡:

  從7月xx日起,推出會(huì )員充值卡,2000元起充,充值2000元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6.6折。

  注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權歸本酒店所有。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 16

  一、時(shí)間:

  二、地點(diǎn):xx大酒店

  三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨:

  1、讓顧客了解酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

  2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍,刺激親情消費;

  3、 開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源,調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

  4、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調動(dòng)全員積極性,捆綁式營(yíng)業(yè)。

  四、公眾對象:端午節期間的散客、家庭、親朋好友。

  五、定位:“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”在酒店消費水平日益提高的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹(shù)一幟,活動(dòng)標新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。

  六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合

  1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營(yíng)策略,毎現金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。

  2、 餐飲部以“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。

  1)、美食城的特價(jià)菜10元,燕京純啤買(mǎi)一送一。

  2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

  3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴,預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

  4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的.樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是此次活動(dòng)中的主題項目。

  3、 ktv

  a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。

  b) 消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,送茶水一壺。

  c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

  4、桑拿中心:全套300元、送餐飲消費卷20元。

  七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析

  1、這次策劃體現酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費,讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。

  1、 酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

  2、 此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對大酒店的認識。

  4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃,應實(shí)現目標:客房*萬(wàn)元/天,餐飲*/天,ktv*/天,休閑中心*萬(wàn)元/天?傆*萬(wàn)元/天。

  八、經(jīng)費預算及廣告策劃:

  1、50條橫幅廣告。

  2、短信覆蓋。預計發(fā)5000條。

  3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)。

  4、出租車(chē)車(chē)張貼廣告。

  5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。

  6、消費卷制作400張。

  附:廣告詞

  1、 新娛樂(lè ) 新消費 端午節全場(chǎng)贈送 驚喜多多

  2、新口味 美食城毎款菜價(jià)10元,啤酒買(mǎi)一送一

  3、“ 融融端午情 團圓家萬(wàn)興 ”

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 17

  一、活動(dòng)目的

  11月11日是現代人戲稱(chēng)的“男人節”,為了體現平臺聊天交友的特色,緊扣“男人節”的活動(dòng)契機,為廣大男女單身客戶(hù)牽線(xiàn)搭橋,盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節,獻桃花禮”的活動(dòng)方案!

  二、活動(dòng)整體安排

  活動(dòng)時(shí)間:20XX年11月11日

  活動(dòng)目標用戶(hù)群:會(huì )員客戶(hù)、高端客戶(hù)、中端客戶(hù)與dj管家、公關(guān)模特互動(dòng)。 活動(dòng)介紹:情歌對唱、劈酒大賽

  內容一:

  凡是在“男人節當晚”加入“情歌對唱”的`客戶(hù)可您可邀請dj管家、模特與你比賽

  內容二:

  凡是在“男人節當晚”加入“劈酒大賽、”的客戶(hù)可您可邀請dj管家、模特與你比賽

  三、宣傳方式

  短信發(fā)送日期:20xx年11月10日 短信文案:

  為迎接“男人節”的到來(lái),真情推出“桃花大餐”,不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠,跳進(jìn)戀愛(ài)城堡,另有萬(wàn)元大獎等著(zhù)你!

  四、比賽規則

  注:每個(gè)房間必須有3組人員或3組人員以上,才可舉行此活動(dòng),否則視為無(wú)效。 情歌對唱比賽規則

  1)當晚必須開(kāi)房消費的客人才可參與此

  活動(dòng)(只限于歌朝區,會(huì )所不參加) 2)情歌對唱比賽:(選擇2首情歌進(jìn)行比賽,歌曲由客人和dj管家或公關(guān)模特商選歌曲)

 、倜總(gè)包房:情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽,1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成),在客人自訂房人結合,并在客人自訂房?jì)冗M(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;

 、 情歌對唱比賽由評委評出名次,評委(當班服務(wù)員、樓面主管、各部門(mén)總監共3人),從而搬發(fā)獎品(啤酒一打); ③每個(gè)包房的獎品只有一名

  劈酒比賽規則

 、倜總(gè)包房:劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽,1組2人,(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成),在客人自訂房人結合,并在客人自訂房?jì)冗M(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;

 、 劈酒比賽由評委評出名次,評委(當班服務(wù)員、樓面主管、部門(mén)總監共3人),從而搬發(fā)獎品(啤酒一打);

 、叟戚斱A(yíng)評定:一局3個(gè)回合,共三局定輸贏(yíng); ④每個(gè)包房的獎品只有一名

  五、比賽獎品:啤酒一打(價(jià)值480元)

  六、其它注意事項

  1、 此次活動(dòng)內部員工參與客人互動(dòng);

  2、 此次活動(dòng)在公開(kāi),公平,公正的原則下進(jìn)行; 3、 活動(dòng)解釋權歸盛世歌朝所有。

  七:部門(mén)配合

  部門(mén)跟進(jìn)事項一覽表

  八、評估活動(dòng)的效果

  1)從客戶(hù)口中取知玩的是否開(kāi)心來(lái)評估(由dj 、營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)取證相關(guān)信息) 2)從促銷(xiāo)的酒水的多少來(lái)評估(財務(wù)報表)

  3)從客人玩的總過(guò)氛圍來(lái)評估(由現場(chǎng)管理人員來(lái)評估)

  九、活動(dòng)總結

  1)要求增加的內容

  2)要求改進(jìn)的內容

  3)要求刪除的內容

  4)為了下次活動(dòng)的更加完善,請各部門(mén)提出建議和監督

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 18

  在20xx年末,國際大酒店將為您帶來(lái)一個(gè)精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中,燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩,門(mén)口處夢(mèng)幻的藍色系裝飾將整個(gè)大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內,身穿紅袍的圣誕老人帶著(zhù)夢(mèng)想中的禮物與歡樂(lè )悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲;華麗的色調,浪漫的氣氛;空氣中甜蜜的味道,圣誕節獨有的浪漫與溫馨;每一處,都帶給您無(wú)盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動(dòng),將激情點(diǎn)燃,將歡樂(lè )釋放,帶上你的朋友,一起來(lái)加入吧,讓我們帶您走進(jìn)圣誕的華麗樂(lè )章。

  一、活動(dòng)目的

  通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng),擴大酒店的知名度,加強與客戶(hù)的感情聯(lián)系,引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

  二、活動(dòng)內容

  (一)大堂內活動(dòng)

  1、活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年12月24日至12月26日

  (1)節日頌歌

  酒店上空飄揚著(zhù)優(yōu)美的圣誕頌歌,溫馨祥和,12月10日開(kāi)始全天播放,按照時(shí)段播放不同的圣誕歌曲。

  24日-26日于每天11:00-13:30、17:00至19-30每隔15分鐘,客人將在酒店大堂聆聽(tīng)小朋友演奏歡快音樂(lè ),享受圣誕老人帶來(lái)的祝福。

  演職人員:由蘿北青少年校外活動(dòng)中心提供。

  (2)圣誕派送

  圣誕老人、小天使背跨一個(gè)禮品包,禮品包內放滿(mǎn)繽紛的糖果、巧克力,巡游于酒店各處,帶給客人無(wú)限的歡樂(lè )和驚喜。

  要求:圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選,根據時(shí)間調配各區域。

  圣誕老人:閆東輝、何鑫小天使:寧麗麗、李紅玉

  時(shí)間安排:12月15日至26日早8:30-17:00大堂及各區域輪流派送。

  24日晚17:30指定三層界江堂開(kāi)場(chǎng)派送。

  24日-26日20:30名山俱樂(lè )部派送禮品。

  26日晚15:00三層界江堂派送禮品。

  (3)圣誕銷(xiāo)售

  在酒店大堂圣誕區域內,準備琳瑯滿(mǎn)目的圣誕禮品。包括設計精美的圣誕飾品,糕點(diǎn)師精心制作的巧克力、糖果、糕點(diǎn)等。還有更多的圣誕傳統禮品供客人選擇。

  要求:圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務(wù)部負責購買(mǎi),

  餐飲部負責制作圣誕糕點(diǎn),四季廳提供展柜,禮品、糖果、糕點(diǎn)等由四季廳工作人員負責出售。

  (4)圣誕募捐

  在酒店大堂放置一棵圣誕樹(shù),邀請來(lái)賓購買(mǎi)精美裝飾品及許愿卡,許愿卡售價(jià)1元,將其懸掛在圣誕樹(shù)上,并許下來(lái)年美好的愿望;顒(dòng)所得款項將全部贈予蘿北縣敬老院的'老人們,用以幫助弱示群體(讓孩子親自?huà)焐献约旱男脑缚,并當?chǎng)將錢(qián)投入捐贈箱)。

  要求:希望之樹(shù)介紹由營(yíng)銷(xiāo)部制作(活動(dòng)期間營(yíng)銷(xiāo)部人員機動(dòng),在樹(shù)下引領(lǐng)客人上樓及介紹圣誕樹(shù))。

  許愿卡由房務(wù)部準備,出售由大堂經(jīng)理負責。

  (二)酒店大型主題活動(dòng)

  第一樂(lè )章激情舞動(dòng)平安夜

  12月24日,盛大的狂歡之夜星光璀璨,各種娛樂(lè )節目紛至沓來(lái);幸運大抽獎,豐盛自助大餐及傳統圣誕美食、無(wú)限量軟飲、精彩的歌舞表演,給來(lái)賓帶來(lái)整夜的狂歡。

  1、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年12月24日17:00-21:00

  2、活動(dòng)內容

  界江國際大酒店將繽紛呈現奢華盛宴帶來(lái)的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會(huì )傳統及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點(diǎn)、美味醇香的特釀啤酒,如此奢華的圣誕盛宴,配上絢麗開(kāi)敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現場(chǎng)演出,將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時(shí),酒店還為來(lái)賓精心準備了令人心動(dòng)的超眩大獎。請加入狂歡人群,在夢(mèng)幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。

  活動(dòng)售票:大堂搭建圣誕票銷(xiāo)售臺由營(yíng)銷(xiāo)部人員負責售票。

  3、活動(dòng)地點(diǎn):界江堂

  門(mén)票:成人98元-128元/位兒童48元/位

  工程部負責在界江堂休息廳入口處設置1.4米身高線(xiàn)。

  餐桌布置:乳白色的臺布、擺放著(zhù)圣誕蠟燭,鮮花,閃耀的燭光,無(wú)不烘托出濃郁的節日氣氛。(界江堂門(mén)口設簽到處,桌上擺有簽到牌,由營(yíng)銷(xiāo)部人員負責簽到)。餐飲部負責布置。

  用餐形式:按照自助餐、提前設定桌號。此次活動(dòng)宴會(huì )自助餐標準為128元,98元/位,兒童1.4米以下48元/位。

  流程安排:

  16:30-17:00在晚宴開(kāi)始前播放圣誕歌(輕音樂(lè ))

  服務(wù)人員頭戴圣誕帽,給予每桌客人先上一盤(pán)別致的圣誕點(diǎn)心,周?chē)鷶[上各式各樣的糖果。

  17:00(由營(yíng)銷(xiāo)部人員及大堂副理及領(lǐng)位負責引領(lǐng)客人)參加活動(dòng)人員進(jìn)場(chǎng)就餐。

  18:00餐飲工作人員擺放圣誕蠟燭同時(shí)將宴會(huì )廳內燈光關(guān)閉。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場(chǎng)。圣誕老人、小天使分別站于界江堂主席臺兩側后方,待圣誕音樂(lè )響起后隨著(zhù)音樂(lè )伴著(zhù)舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀(guān)眾同時(shí)將手中小禮品拋向觀(guān)眾,把觀(guān)眾參與活動(dòng)的激情調動(dòng)起來(lái)。

  18:00-18:05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節的來(lái)歷同時(shí)宣布晚宴開(kāi)始,并介紹酒店圣誕節特色活動(dòng),主持人介紹時(shí)需將燈光開(kāi)啟。

  18:05-18:10開(kāi)場(chǎng)熱舞康樂(lè )部:夜總會(huì )演職人員

  18:10-18:15歌曲表演歡天喜地康樂(lè )部:宋曦嬋

  18:15-18:25群口快板界江頌工程部

  18:25-18:35抽獎:參與獎(紀念獎)4名(營(yíng)銷(xiāo)部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負責頒獎)

  18:35-18:45互動(dòng)游戲

  18:45-18:50超生游擊隊房務(wù)部慕杰、裴東旭

  18:50-18:55員工走秀房務(wù)部、工程部、餐飲部、康樂(lè )部閆東輝、寧男、管強、張國強、李思宇、趙娜、何昕、宋陽(yáng)春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波

  18:55-19:05笛子獨奏太陽(yáng)出來(lái)照西方周師華工程部

  19:05-19:10抽獎:三等獎3名(營(yíng)銷(xiāo)部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負責頒獎)另加互動(dòng)游戲

  19:25-19:40小品房務(wù)部洗衣廠(chǎng)全體員工

  19:40-19:50俄語(yǔ)歌曲春天房務(wù)部、餐飲部房務(wù)部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏

  19:50-20:00魔術(shù)餐飲部張寶國、赫博友

  20:00-20:05抽獎:二等獎(營(yíng)銷(xiāo)部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負責頒獎)另加互動(dòng)游戲

  20:05-20:25調酒康樂(lè )部:周武劉佳林

  20:25-20:35男聲獨唱母親餐飲部家屬:閆勝全(餐飲部李桂秋愛(ài)人)

  20:35-20:42搞笑舞蹈四小天鵝餐飲部張琳、周悅、何杏、趙福實(shí)、赫博友

  20:42-20:52小品大圣娶親康樂(lè )部冉憲兵曲寶樂(lè )寧麗周平

  20:52-21:00抽獎:一等獎(營(yíng)銷(xiāo)部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物,由餐飲部李蕾、王榮華,負責頒獎)加互動(dòng)游戲

  21:00-21:10小品大圣娶親冉憲兵曲寶樂(lè )寧麗周平

  21:10-21:20全體員工相親相愛(ài)一家人

  21:20-21:25圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客合影

  注:節目未定節目時(shí)間會(huì )有所調整。

  獎品:

  一等獎:1888元圣誕大餐(1名)包含6扎啤酒紅酒1扎二等獎:商務(wù)套房1間夜價(jià)值1888元(2名)

  三等獎:商務(wù)標準間1間夜價(jià)值498元(3名)

  四等獎:洗浴的中心浴卷10張(4名)

  注:

  1、此次活動(dòng)參加人員較多各崗位需按照所負責區域明確分工指定專(zhuān)職負責人員。

  2、工作人員均頭戴圣誕帽及身配圣誕裝飾物為客人服務(wù)。

  3、兒童視情況免費(需經(jīng)部門(mén)經(jīng)理或營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理同意)

  4、財務(wù)部趙燕玲負責將重獎?wù)咂鄙虾炞稚w章。

  制作象形獎品:例如:大餐噴繪圖片、標準間圖片、商務(wù)套房圖片,使用kt板制作,由尹寧寧負責制作。

  餐飲包房活動(dòng)

  活動(dòng)時(shí)間:12月24日-26日17:30-22:00

  活動(dòng)方案:

  晚包房實(shí)行買(mǎi)斷消費,普通包房與豪華包房制定不同的消費價(jià)位,大包2000元/桌(不含酒水),中包1000元/桌(不含酒水),小包房不設最低消費。

  定餐贈送禮品:預定大包、中包均按照房間贈送圣誕禮物。

  凡當晚到我酒店大包、中包消費者均按照房間贈送自釀葡萄酒和鮮花祝福,每桌客人都免費贈送葡萄酒或啤酒2大扎,并由身著(zhù)天使裝工作人員送上一支紅玫瑰,并真誠地對他們說(shuō):“感謝你們光臨,我代表界江國際大酒店祝你們圣誕快樂(lè ),這種意外的禮物和暖融融的話(huà)語(yǔ)會(huì )使每一位消費者都倍感親切和激動(dòng),也能和我酒店的距離一下拉近。消費的激情也就會(huì )被充分地調動(dòng)起來(lái)。因為在這里給自己帶來(lái)的不僅是本身的享受,更重要的是精神上的超值享受,消費者會(huì )獲得意外驚喜。

  注:玫瑰花由餐飲部負責申請,財務(wù)部負責購買(mǎi)。

  包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐,能讓客人感受到物有所值。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 19

  一、活動(dòng)主題:

  炫彩仙湖.奇妙圣誕

  二、活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年12月24、25日

  三、活動(dòng)內容:

  第一樂(lè )章圣誕歡樂(lè )篇,繽紛平安夜

  1、繽紛圣誕自助餐

  時(shí)間:12月24日17:30-20:00

  地點(diǎn):宴會(huì )廳(酒店一樓)

  內容:除品嘗火雞、火腿等傳統圣誕特色美食外,還有無(wú)限暢飲的軟飲料、和啤酒;凡參加自助餐均獲贈送極具節日氣氛的圣誕帽。

  2、歌樂(lè )飛揚圣誕夜

  時(shí)間:12月24日17:30-20:00

  地點(diǎn):宴會(huì )廳(酒店一樓)

  內容:當晚一場(chǎng)屬于你自己的豪華盛宴就在宴會(huì )廳開(kāi)演。上百種豐富多彩的圣誕佳肴搭配精彩的現場(chǎng)演出貫穿整晚。精彩的歌舞表演、神秘魔術(shù)、滑稽演員還有由酒店女員工組成的12人唱詩(shī)班及剌激的互動(dòng)游戲等等。如果夠幸運的話(huà),還能贏(yíng)得酒店住宿大獎。

  3、K王爭霸賽

  時(shí)間:12月24日17:30-20:00表演期間穿插進(jìn)行

  地點(diǎn):宴會(huì )廳舞臺(酒店一樓)

  內容:展示才華,挑戰自我,免費參加K歌比賽(可自備參賽歌碟),和我最?lèi)?ài)的歌聲共度佳節。勇奪歌王(3名),贏(yíng)取餐飲消費券100元。

  4、“舞動(dòng)仙湖”(圣誕舞會(huì ))

  時(shí)間:12月24日19:30-21:00表演期間穿插進(jìn)行,表演結束繼續。

  地點(diǎn):宴會(huì )廳舞臺前一角(酒店一樓)

  內容:舞林人士大展身手,愛(ài)舞的你又怎能錯過(guò)?

  5、歡樂(lè )送大獎

  時(shí)間:12月24日(圣誕自助餐時(shí)間內)

  抽獎形式:擊鼓傳圣誕襪

  內容:隆、隆、隆,陣陣鼓聲傳遍宴會(huì )廳的上空。圣誕老人臺上揮鼓吶喊,臺下賓客緊張地傳遞著(zhù)圣誕襪,鼓聲停下時(shí),圣誕襪在誰(shuí)手上誰(shuí)就是幸運兒中。獎項共設A、B、C獎:

  A項(1名)獎酒店高級房一間一晚;

  B項(2名)獎酒店南樓房一間一晚;

  C項(3名)獎不夜天夜總會(huì )免費K房一間;

  6、趣味嘉年華

  時(shí)間:12月24日17:00-19:00

  地點(diǎn):向紫房

  內容:多款剌激的'攤位游戲任你玩,考你智慧的謎語(yǔ)讓你猜,豐富的圣誕精品、各類(lèi)商品等你買(mǎi),快想想辦法,將可愛(ài)的米奇、小魚(yú)、唐老鴨帶回家吧!

  7、夢(mèng)幻“蘋(píng)”安夜

  地點(diǎn):宴會(huì )廳入口處

  內容:今年,一棵與別不同的圣誕樹(shù)屹立于宴會(huì )廳中,他身上長(cháng)滿(mǎn)蘋(píng)果(當晚是平安夜,示意平安)、掛滿(mǎn)“親情卡”,還穿上繽紛的圣誕飾物衣服,等著(zhù)和你合照呢!

  第二樂(lè )章圣誕播福音,活動(dòng)顯紛呈。

  1、福音大巡游

  時(shí)間:12月24、25日09:30-22:00

  地點(diǎn):酒店各處

  內容:圣誕老人背跨一只大襪子,襪子內放滿(mǎn)繽紛的瑞士糖、巧克力,巡游于酒店各處,帶給客人無(wú)限的歡樂(lè )和驚喜。

  第三樂(lè )章幸運圣誕,驚喜無(wú)限

  1、幸運“骰子王”大挑戰

  時(shí)間:12月20-24日早茶09:00-10:00;午市12:00-13:00;晚市18:00-19:00

  地點(diǎn):祈福軒中餐吧

  內容:挑戰你的運氣,擲出你的幸運號碼,拿走豐富的獎品。-獎項包括:

  “高手獎”(1名/天):擲出6個(gè)6點(diǎn),贈酒店豪華雙人房一間一晚,圣誕自助餐2位,圣誕大禮包一份;

  “巧手獎”(2名/天):擲出5個(gè)1至5點(diǎn),贈酒店高級雙人房一間一晚;圣誕自助餐2位,圣誕大禮包一份;

  “能手獎”(3名/天):擲出任何4個(gè)以上相同的點(diǎn),贈酒店南樓雙人房一間一晚;圣誕自助餐1位,圣誕大禮包一份;

  “幸運獎”(名額不限):擲出3個(gè)以上相同的點(diǎn),獎圣誕大禮包一份。

  2、幸運“25”

  時(shí)間:12月24日地點(diǎn):前臺接待處

  內容:你今年25歲嗎?你的生日的25號嗎?你的腰圍2尺5寸吧!鞋號25碼(40#)嗎?你的車(chē)牌或身份證尾號都是25嗎?只要你符合以上條件并入住本酒店,均可享受5折優(yōu)惠品賞圣誕自助餐(限一位)。

  3、“圣誕喜上喜加一元多一件”優(yōu)惠活動(dòng)

  時(shí)間:12月20-25日(共6日)

  內容:凡在酒店各營(yíng)業(yè)處(康體、娛樂(lè )、中西餐廳)消費滿(mǎn)99元及以上者,憑消費小票加一元得一件超值禮品,每日限量,先到先得。

  消費滿(mǎn)99元加1元得美麗圣誕襪一雙(限量30雙/天)

  消費滿(mǎn)199元加1元得可愛(ài)圣誕帽一頂/手套一雙(限量20雙/天)

  消費滿(mǎn)299元加1元得圣誕朱古力精美禮盒一份(限量10份/天)

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 20

  一、總體目標

  通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng),擴大酒店的知名度,加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的`經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

  二、策劃內容

 。ㄒ唬、圣誕、元旦活動(dòng)安排

  1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負責)

  日期:20xx年12月24日、12月25日

  時(shí)間:下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半

  地點(diǎn):酒店二樓西餐廳和書(shū)吧紅粉舞廳

  價(jià)格:自助晚餐成人每位98元,兒童每位68元(8歲以下)(自助餐券由營(yíng)銷(xiāo)負責設計、總辦負責制作,完成日期11月20日)

  形式:

 。1)娛樂(lè )活動(dòng):圣誕、新年音樂(lè )、唱詩(shī)班表演、圣誕老人派送禮物;

 。2)游戲活動(dòng):搞智力競猜游戲,并以小額現金獎勵刺激參與和前來(lái)消費;

 。3)自助晚餐:以海鮮和傳統圣誕食品為主的自助晚餐。

  2、圣誕自助餐(西餐負責)

  日期:20xx年12月24日至12月25日

  時(shí)間:晚餐

  地點(diǎn):西餐廳

  價(jià)格:98元/位,68元/位

  形式:

 。1)以江鮮和傳統圣誕食品為主;

 。2)具體菜單另報。歲末聯(lián)歡宴(中西餐分別負責)

  3、圣誕派對(紅粉舞廳會(huì )負責)

  日期:20xx年12月24日、12月25日

  時(shí)間:晚七時(shí)至凌晨二時(shí)

  地點(diǎn):紅粉舞廳

  形式:

 。1)、娛樂(lè )節目:包括樂(lè )隊演奏、圣詩(shī)誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等;

 。2)、抽獎禮品:獎品種類(lèi)另定;

 。3)、酒店致辭

 。4)、化妝舞會(huì ):午夜時(shí)分舞廳專(zhuān)門(mén)準備一臺狂歡化妝舞會(huì )。

 。ǘ┦フQ、元旦節日裝飾安排

  1、店外燈飾(由營(yíng)銷(xiāo)部部負責設計、制作。工程部負責裝飾)

  完成日期:20xx年12月1日

  地點(diǎn):酒店B區大堂

  形式:

  1、制作酒店英文招牌;

  2、進(jìn)行圣誕樹(shù)燈光布置。

  2、大堂裝飾

  完成日期:20xx年12月1日

  地點(diǎn):酒店大堂公共場(chǎng)所部分

  形式:

 。1)、大堂西餐廳一側放置以圣誕童話(huà)為主題制作的觀(guān)賞點(diǎn)(工程部負責協(xié)助,美工制作);

 。2)、大堂內放置一光纖圣誕樹(shù)(前廳部負責);

 。3)、大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(西餐廳負責);

 。4)、大堂正門(mén)玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪(房務(wù)部負責);

 。5)、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負責)

  3、營(yíng)業(yè)吧臺布置

  完成日期:20xx年12月1日

  地點(diǎn):酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺、

  形式:

 。1)、以小型圣誕樹(shù)、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。(各部門(mén)11月20日前報計劃,統一審批采購,分發(fā)、分部門(mén)布置);

 。2)、用星星燈進(jìn)行適當點(diǎn)綴。(工程部負責)

 。ㄌO(píng)果圣誕樹(shù))

 。ㄈ┦フQ、元旦宣傳安排

  1、宣傳廣告(預計支出:3000元)

 。1)在高港電視臺上做一些宣傳報導和硬性廣告(營(yíng)銷(xiāo)部負責);

 。2)懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫(huà)(營(yíng)銷(xiāo)部負責)。

  2、新年圣誕卡(預計支出:1000元)

 。1)由營(yíng)銷(xiāo)部負責設計,財務(wù)聯(lián)系供應商,于十二月十五日前印刷完畢;

 。2)由總辦牽頭,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)及營(yíng)銷(xiāo)部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作;

 。3)派發(fā)、郵寄對象以在店消費的大戶(hù)、?蜑橹,將酒店對他們節日的問(wèn)候和祝福與酒店的節日促銷(xiāo)活動(dòng)內容結合在一起

  3、禮品制作(預計支出:3000元)

 。1)由采購部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應商,并貨比三家(十二月十五日前);

 。2)由總辦和營(yíng)銷(xiāo)部確定所要訂購的禮品種類(lèi)、數量和贊助商的公關(guān)。

  4、內部宣傳

 。1)由人事部將酒店節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳(十二月十五日前完成);

 。2)各部門(mén)屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓(十二月十日前完成)

 。3)由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當的培訓(十二月十五日前完成);

 。4)由保安部播放節日期間的背景音樂(lè )CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節氣氛。(大堂、客房)

  三、酒店收益測算

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  1、西餐(12月14日至12月31日)

  98x500=49000元x2日=9.8萬(wàn)元

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  1、裝飾費用約為5000元;

  2、自制成本約為2.5萬(wàn)元;

  3、其它費用約為1萬(wàn)元。

  酒店整體支出合計約為4萬(wàn)元。

  通過(guò)以上分析,酒店從12月14日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng),只要策劃準確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認真,應該可以取得良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

  酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 21

  一、圣誕節酒店的'布置及裝飾

  1、今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部同時(shí)進(jìn)行的方式來(lái)操作。

  2、今年的酒店布置及裝飾以大廳,大廳外,各前臺營(yíng)業(yè)點(diǎn),四樓晚會(huì )現場(chǎng)做重點(diǎn),其他地方為輔。

  3、今年的酒店布置及裝飾具體細則和費用另呈領(lǐng)導批示。

  二、圣誕節主題活動(dòng)安排

  1、平安夜,狂歡夜自助大餐

  內容:大型自助餐,綜合性文藝節目,大型抽獎活動(dòng)。(獎品以贊助為主)

  氣氛布置:熱烈、明亮、歡快

  票價(jià):xx元/張兒童票半價(jià)。xx元/張(兩大一小)。

  節目安排:由娛樂(lè )部負責,中間穿插抽獎活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責節目審核和總協(xié)調。

  2、燭光晚宴:

  規模:80-100人

  內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

  氣氛布置:全場(chǎng)燭光,放輕音樂(lè ),強調安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。

  票價(jià):x元/張兒童票半價(jià)。xx元/張(兩大一小)。

  (以上演員及主持人費用由娛樂(lè )部另呈領(lǐng)導批示)

  三、酒樓整體氣氛布置

  1、給各營(yíng)業(yè)區發(fā)圣誕小姐服裝,由圣誕小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。

  2、整個(gè)酒樓安排四名圣誕老人發(fā)禮品。

  3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節日氣氛布置。

  4、酒店提供照相留影服務(wù)。

  四、廣告宣傳

  1、在電視臺,交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中)

  2、印制宣傳單1000份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導批示)

  3、印刷賀卡送客戶(hù)(費用銷(xiāo)售部另呈領(lǐng)導批示)

  4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。

  五、圣誕節各項工作倒計時(shí)

  1、11月15日-12月3日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

  2、12月2日具體布置方案制出。

  3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。

  4、各部門(mén)12月6日開(kāi)始賣(mài)圣誕票,并各媒體上廣告。

  5、12月6日開(kāi)始布置景點(diǎn)。

  6、12月10日布置完畢。

  7、12月11日送賀卡。

  8、12月12日核定娛樂(lè )部節目。

  9、12月15日下發(fā)晚會(huì )備忘錄。

  10、12月23日下發(fā)服裝。

  11、12月24、25日作好晚會(huì )各項工作。

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