美食節的策劃方案范本

　　一、組織者：營(yíng)銷(xiāo)部總監

　　二、負責部門(mén)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，餐飲部

　　三、舉行日期：20XX年7月20日至8月5日

　　四、活動(dòng)目的：

　　1．通過(guò)夏季美食節這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度。

　　2．營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費。

　　3．進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源。

　　五、具體內容

　�。ㄒ唬┟朗彻澔I備：

　　1．采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

　　2．通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關(guān)注。

　�。ǘ�）美食節內容：

　　1．舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

　　2．服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應進(jìn)行一定的'要求。

　　在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的業(yè)內人士來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

　�。ㄈ�）活動(dòng)促銷(xiāo)：

　　1．以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費量會(huì )很大，成為酒店酒水消費的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈活動(dòng)，吸引更多消費者。

　　2．每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受。

　　3．現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　�。ㄋ模┬麄鞑邉潱�

　　1．印制美食節廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報、新京報附送。

　　2．夏季美食節宣傳戶(hù)外幕布，活動(dòng)主題海報，電梯間宣傳海報，活動(dòng)主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

　　3．短信群發(fā)，消息散播

　�。ㄎ澹┵M用預算：

　　1．媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+短信群發(fā)2000=5000元。

　　2．贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100X8=800元。

　　3．裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

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