連鎖店加盟方案策劃書(shū)(精選11篇)
策劃書(shū)即對某個(gè)未來(lái)的活動(dòng)或者事件進(jìn)行策劃,并展現給讀者的文本;策劃書(shū)是目標規劃的文字書(shū),是實(shí)現目標的指路燈。撰寫(xiě)策劃書(shū)就是用現有的知識開(kāi)發(fā)想象力,在可以得到的資源的現實(shí)中最可能最快的達到目標。小編帶來(lái)的連鎖店加盟方案策劃書(shū)。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇1
一、項目介紹:
1、21世紀是一個(gè)重溝通、重表達的世紀,在今天,口才的重要性日益凸顯。會(huì )說(shuō)話(huà),能夠說(shuō)一口漂亮話(huà)已經(jīng)成為每一個(gè)社會(huì )成員所必須具備的一項基本才能。然而,由于受傳統教育的影響,很多中國人,特別是一些企事業(yè)單位的領(lǐng)導和社會(huì )精英人士當眾講話(huà)緊張,面對眾人講話(huà)時(shí)無(wú)話(huà)可說(shuō)、詞不達意、說(shuō)話(huà)沒(méi)有說(shuō)服力和感染力,從而影響了他們的生活或工作質(zhì)量,很多人備受口才不好的煎熬。而口才作為說(shuō)話(huà)的能力,和其它的能力一樣,必須通過(guò)不斷地學(xué)習和鍛煉而獲得。這些都為口才培訓提供了客觀(guān)的基礎。
2、中國是一個(gè)人口大國,也是一個(gè)教育投資大國,目前處于國民經(jīng)濟高速發(fā)展時(shí)期,社會(huì )競爭越來(lái)越激烈,對人才的綜合素質(zhì)特別是溝通表達能力要求越來(lái)越高。中國社會(huì )調查所不久前公布的《中國居民消費生活調查報告》顯示,目前我國居民儲蓄余額已經(jīng)超過(guò)10多萬(wàn)億元人民幣,而居民收入中大約10%用于投資教育。據預測,我國口才培訓的市場(chǎng)總值將超過(guò)100億元人民幣,需要提升溝通演講能力和有經(jīng)濟能力的培訓人群有數千萬(wàn)之巨。目前的口才培訓市場(chǎng)在中國剛剛開(kāi)始起步,是一個(gè)有巨大潛力的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),此外,成型的、有一定規模的口才培訓機構鳳毛麟角,市場(chǎng)競爭較小,這些都為新進(jìn)口才培訓的投資者和創(chuàng )業(yè)者提供了良好的契機。
3、“張嘴就來(lái)”作為中國口才網(wǎng)旗下的品牌,由共和國四大演講家之一的李燕杰教授擔任總顧問(wèn),以“提高國人口語(yǔ)表達能力、提升中華民族綜合素質(zhì)”為己任,匯集了一大批國內最頂尖級的演講家、口才訓練專(zhuān)家、人際溝通專(zhuān)家等,專(zhuān)業(yè)為社會(huì )各界人士和企事業(yè)單位提供當眾講話(huà)、人際溝通、公眾演講、商務(wù)談判、公關(guān)禮儀、企業(yè)內訓等的培訓服務(wù)。經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展,已經(jīng)建立了科學(xué)、完整、實(shí)用、具有自主知識產(chǎn)權的口才訓練體系——“口才樹(shù)”理論體系,在口才培訓方面積累了豐富的經(jīng)驗,“張嘴就來(lái)”已經(jīng)發(fā)展成為國內知名的口才培訓品牌。每月在北京大學(xué)、復旦大學(xué)舉辦的全國演講與口才特訓營(yíng)備受廣大學(xué)員歡迎。
4、為讓更多的人受益,“張嘴就來(lái)”面向全國推廣。為保證加盟者利益,總部堅決執行“加盟一家,扶持一家”的策略。實(shí)行嚴格的區域定位,制訂完善的扶持管理方案,做到統一品牌形象,統一師資培訓,統一運營(yíng)方案,最大程度地減少運營(yíng)商先期的市場(chǎng)磨合周期,共同實(shí)現利潤最大化。
二、加盟優(yōu)勢:
1、統一的品牌支持:
“張嘴就來(lái)”具有極強的傳播力和親和力,非常適合口才培訓,已在國家工商總局注冊商標,經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,在業(yè)界產(chǎn)生了較大的影響,已經(jīng)發(fā)展成為中國最權威的口才培訓品牌!皬堊炀蛠(lái)”將為加盟商提供一套完善的企業(yè)形象識別系統(CIS),幫助加盟商樹(shù)立形象。
2、強大的師資支持:
首先,“張嘴就來(lái)”為加盟商提供口才教練的培訓,保證口才教練的授課效果;其次,加盟商在當地開(kāi)展企業(yè)內訓或其他相關(guān)業(yè)務(wù),沒(méi)有合適的講師時(shí),可以申請總部提供支持。
3、完善的教材支持:
經(jīng)過(guò)多年的摸索和實(shí)踐,“張嘴就來(lái)”已經(jīng)開(kāi)發(fā)出一套科學(xué)、完善的教材體系,總部將為加盟商提供統一的教材和學(xué)員訓練手冊,并根據最新研究成果進(jìn)行更新。
4、到位的營(yíng)銷(xiāo)支持:
“張嘴就來(lái)”總部為加盟商提供適合當地的廣告策略,促銷(xiāo)方案及統一的宣傳資料,在最大程度上幫助加盟商做好當地市場(chǎng)的開(kāi)拓。
5、便捷的網(wǎng)絡(luò )支持:
總部為各加盟商免費制作網(wǎng)站,并提供長(cháng)期的技術(shù)支持。
6、永遠的后續支持:
總部和加盟商是永遠的合作關(guān)系,總部將為加盟商提供源源不斷的后續支持,幫助加盟商提升贏(yíng)利水平。
首先,“張嘴就來(lái)”總部研發(fā)出新的課程后,會(huì )在第一時(shí)間下達給加盟商,并提供教材和學(xué)員手冊,以便加盟商在本地開(kāi)展新業(yè)務(wù);
其次,“張嘴就來(lái)”總部舉辦的全國性培訓活動(dòng),加盟商均可在當地代理招生;
再次,“張嘴就來(lái)”總部出版的書(shū)籍、VCD等出版物或研發(fā)的新產(chǎn)品,加盟商均可以申請在當地銷(xiāo)售。
三、課程與產(chǎn)品體系:
。ㄒ唬┏R幷n程:
1)“張嘴就來(lái)”當眾講話(huà)特訓營(yíng)
參訓對象:當眾講話(huà)緊張,言之無(wú)物、說(shuō)話(huà)邏輯不清晰、沒(méi)有說(shuō)服力和感染力,想系統提高演講與口才者。
2)“張嘴就來(lái)”口才思維特訓營(yíng)
參訓對象:當眾講話(huà)特訓營(yíng)結業(yè)的學(xué)員,當眾講話(huà)不緊張、有一定的口才基礎者,講話(huà)時(shí)沒(méi)有新意、人云亦云、思維經(jīng)常短路者。
3)“張嘴就來(lái)”情景口才特訓營(yíng)
參訓對象:想系統掌握各種場(chǎng)合下講話(huà)套路、講話(huà)模板者。
4)“張嘴就來(lái)”領(lǐng)導總裁公眾演說(shuō)與管理溝通特訓營(yíng)
參訓對象:經(jīng)常當眾講話(huà)的企事業(yè)單位中高層,想提高公眾演說(shuō)能力者。
5)“張嘴就來(lái)”競聘演講特訓營(yíng)
參訓對象:將要參加競聘的職場(chǎng)人士。
2、企事業(yè)單位內訓
演講、口才、溝通、辯論、禮儀培訓
3、個(gè)人一對一輔導
演講輔導、辯論輔導、常期口才輔導,等。
。ǘ┢渌嚓P(guān)產(chǎn)品
1、《魅力口才五個(gè)一百》
2、每日一句短信。
短信訂閱服務(wù)。按年收費。
3、口才VCD等
備注: “張嘴就來(lái)”總部將不斷研發(fā)新的課程和產(chǎn)品,在成熟的條件下達加盟商。
四、體系介紹:
“張嘴就來(lái)”有完整科學(xué)的口才訓練體系——“口才樹(shù)”理論體系,所有的訓練模塊均按該體系進(jìn)行展開(kāi)!翱诓艠(shù)”理論體系是目前國內第一個(gè)較為科學(xué)、實(shí)用、有效的口才訓練體系,專(zhuān)為中國人量身打造。該體系是我國著(zhù)名口才理論家和實(shí)踐家、北京大學(xué)公眾演講與管理溝通課題組組長(cháng)文若河老師,借鑒國內外先進(jìn)口才培訓理論和經(jīng)驗,立足中國國情,歷經(jīng)十載潛心研究而建立的一套口才訓練體系。該體系以豐富的口才培訓經(jīng)驗和生動(dòng)鮮活的案例為依托,融入心理學(xué)、社會(huì )學(xué)、教育學(xué)等多學(xué)科的知識,在實(shí)現口才培訓的科學(xué)性、系統性、實(shí)用性、可操作性特別是有效性上邁出了堅實(shí)的一步。
在“口才樹(shù)”理論體系中,文若河老師還原了口才的本來(lái)面目,“口才是工具”的論斷令人豁然開(kāi)朗;同時(shí),他還揭示了人們害怕當眾講話(huà)的原因,引領(lǐng)大家完成心理上的突破與超越;尤為重要的是,他提煉和總結了口才練習的諸多方法和技巧,使口才訓練有法可依、有章可循。有了這些方法和技巧,人人都能擁有好口才不再是遙不可及的夢(mèng)想!
數年來(lái),“口才樹(shù)”理論體系幫助一批又一批的學(xué)員走出了當眾講話(huà)不敢開(kāi)口的陰影,擺脫了無(wú)話(huà)可說(shuō)的困窘,告別了詞不達意的尷尬,實(shí)現了出口成章的夢(mèng)想,邁上了通向成功和幸福的道路。該體系被學(xué)員譽(yù)為“最科學(xué)、最實(shí)用、最有效”的口才訓練體系,并被奉為口才學(xué)習與實(shí)踐的成功寶典。
五、教學(xué)法:
“張嘴就來(lái)”采用體驗式互動(dòng)教學(xué)法,以學(xué)員為主體,口才教練充分挖掘學(xué)員潛力,幫助學(xué)員認識問(wèn)題,通過(guò)實(shí)踐提升口才!皬堊炀蛠(lái)”特別強調課程的“三用”性,即實(shí)用、管用、好用,以培訓效果作為檢驗培訓好壞的唯一標準。
六、加盟條件:
1、加盟者具有誠信、有責任感的優(yōu)秀品質(zhì),做教育首先要具有責任感。
2、了解當地教育培訓市場(chǎng),有志于從事語(yǔ)言培訓教育事業(yè)。
3、具備一定的培訓行業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗或個(gè)人成功經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗。
4、認同“張嘴就來(lái)”的教學(xué)模式和運營(yíng)理念。
5、具備一定的文化素質(zhì),具備一定的投資能力。
6、在當地具有良好的人脈關(guān)系,有良好的當地政府,媒體及職能機構關(guān)系。
7、愿意接受“張嘴就來(lái)”總部的指導與監督。
七、加盟流程:
初次洽談 ----提出申請----評估考察----選擇校址----簽訂合同正式加盟----開(kāi)業(yè)籌備----講師培訓----開(kāi)業(yè)----全年管理支持與后續服務(wù)
八、“張嘴就來(lái)”的精神提煉
宗旨:提高國人口語(yǔ)表達能力,提升中華民族綜合素質(zhì)
目標:卓越的口才培訓品牌,覆蓋全國的口才培訓機構
價(jià)值觀(guān):以幫助別人成長(cháng)為最大快樂(lè )。
口號:張嘴就來(lái),來(lái)就張嘴!
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇2
一、背景資料:便利店的潛力及趨勢
近年來(lái)由于大型賣(mài)場(chǎng)的數量不斷增加,中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營(yíng)項目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開(kāi)設于各社區及流動(dòng)人口教多且以快速消費商品的地方,或學(xué)校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00M的范圍。便利店具有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏(yíng)得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。 然而,連鎖加盟對于大多數投資者來(lái)說(shuō)是一把雙刃劍:選好了東家,往往就順風(fēng)順水,財源廣進(jìn);選錯了則只能自認倒霉,損兵折將。下面我以國內的美宜佳品牌為例,策劃一個(gè)連鎖加盟方案。
二、店面選址
1.容量因素
這是商圈整個(gè)消費市場(chǎng)容量的評估。主要決定量商圈內的住戶(hù)數及消費層次。根據對門(mén)店的影響力,商圈內住戶(hù)數量分析,分半徑100m、300m、500m三項(對商圈按照半徑進(jìn)行簡(jiǎn)單化定義)。即對在此距離內有小區主要出口的新村小區進(jìn)行住戶(hù)數量預估。
2.客流因素
按不同時(shí)段(并設定幾個(gè)主要時(shí)段)統計。人潮結構可分學(xué)生、成年職業(yè)人、家庭主婦和老年人等。統計結果為不同結構的人潮流量數,這個(gè)流量數乘以不同結構對應的銷(xiāo)量影響率,就可以測算客流因素的得分。
3.位置因素
主要評估選址的特殊性或者周邊的特殊利益,對銷(xiāo)售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個(gè)方面。
。1)100m內有利于開(kāi)便利店的設施、建筑:車(chē)站、碼頭、大中型醫院、各類(lèi)學(xué)校、24h的、大中型工廠(chǎng)(三班制)、公園、娛樂(lè )場(chǎng)及廣場(chǎng)、辦公大樓等都可為門(mén)店帶來(lái)客流量。
。2)街頭轉角:具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。
。3)上下班方向和單行道:B店客流的入店率較高。
。4)100m內有生活小區的進(jìn)出口。
。5)商圈隔離帶:如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。
綜上因素,應當選擇在附近有學(xué)校的居民區建便利店。
三、投資計劃
1.固定設施:
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見(jiàn)的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(cháng),加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì )用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè )。
2.經(jīng)營(yíng)設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺操作系統。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進(jìn)行管理監控,并且總部能根據系統來(lái)進(jìn)行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設備――如書(shū)報柜,糕點(diǎn)柜,根據經(jīng)營(yíng)的項目需要來(lái)進(jìn)行設備的增加。
3.商品 便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,
約需單品數2000至3000種。
四、開(kāi)業(yè)策劃
1.開(kāi)業(yè)日程
日程安排主要有:
。1)開(kāi)業(yè)主題:美宜佳便利店開(kāi)業(yè)有禮送!
。2)開(kāi)業(yè)時(shí)間:6月4~9日
。3)開(kāi)業(yè)地點(diǎn):xx掛綠西路美宜佳便利店
2.商品的策略
開(kāi)業(yè)時(shí)一切活動(dòng)都是為了銷(xiāo)售商品,所以開(kāi)業(yè)前便利店將所有欲賣(mài)的商品都要準備齊全,尤其是一些促銷(xiāo)類(lèi)的商品,要準備足夠的量,做到貨源充足,供顧客購買(mǎi)。開(kāi)業(yè)的促銷(xiāo)商品是必不可少的,是用來(lái)吸引顧客,從而達到開(kāi)業(yè)慶典的目的,讓顧客先認知和接受。
3.開(kāi)業(yè)宣傳
開(kāi)業(yè)之時(shí)是便利店極好的宣傳機會(huì ),要充分利用,大力宣傳,制造開(kāi)業(yè)的轟動(dòng)效應。便利店開(kāi)業(yè)的宣傳方式,根據所處的商圈和周邊的受眾群體不同,有以下幾種方式:
。1)在密集的商業(yè)區或辦公樓附近開(kāi)便利店,最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告,印制DM單發(fā)放。(DM單,泛指超市或者是便利店,將活動(dòng)期間的特價(jià)商品或者是本次的活動(dòng)內容制作成印刷品,用郵寄或者是投遞的方法發(fā)放給目標顧客群,是現在零售行業(yè)較為常見(jiàn)的一種宣傳方式。)
。2)在每個(gè)社區的廣告欄處張貼開(kāi)業(yè)廣告,告知居民開(kāi)業(yè)的時(shí)間及活動(dòng),或者印制DM單,一門(mén)一戶(hù)地發(fā)放。
。3)與周邊的服務(wù)性企業(yè)溝通聯(lián)系,如郵局、煙酒小賣(mài)部、服裝店、鞋店等,在這類(lèi)地方發(fā)放DM單。
4.促銷(xiāo)活動(dòng)
促銷(xiāo)活動(dòng)是開(kāi)業(yè)慶典的重頭戲之一,是吸引顧客的重點(diǎn)。如某便利店開(kāi)業(yè)組織的促銷(xiāo)活動(dòng):
。1)活動(dòng)主題
活動(dòng)一:會(huì )員卡免費送
活動(dòng)時(shí)間:6月4~9日
活動(dòng)內容:在活動(dòng)期間,凡到本便利店的顧客,憑身份證便可免費辦理本卡,每人限辦一張;顒(dòng)操作:開(kāi)業(yè)前兩天,門(mén)店安排人員到規劃好的活動(dòng)區發(fā)放,后幾天安排服務(wù)臺發(fā)放。
活動(dòng)二:來(lái)就送
活動(dòng)時(shí)間:6月4~9日
活動(dòng)內容:安排人員將贈品放到活動(dòng)規劃區,顧客憑收銀小票到活動(dòng)區領(lǐng)取禮品一份。禮品:小毛絨玩具、文具等,根據店主自己的喜好定。
。2)活動(dòng)注意事項開(kāi)業(yè)現場(chǎng),開(kāi)業(yè)時(shí)候顧客比較擁擠,活動(dòng)安排在統一規劃好的活動(dòng)區域內。
5.促銷(xiāo)中的重點(diǎn)工作
。1)在做促銷(xiāo)時(shí),加強導購與顧客交流,說(shuō)服顧客購買(mǎi)!化被動(dòng)為主動(dòng),大膽向顧客推薦。
顧客過(guò)來(lái)買(mǎi)蒙牛酸牛奶,店員可以介紹一下優(yōu)惠商品如“伊利酸牛奶買(mǎi)二送一,這幾天好多顧客購買(mǎi)”!
。2)在促銷(xiāo)活動(dòng)中特別注意要備足貨源,及時(shí)補貨!顧客想要購買(mǎi)的商品,店里沒(méi)有存貨這是最忌諱的事。因此,門(mén)店要時(shí)時(shí)檢查商品的庫存,通過(guò)報貨或調整上下限的方式補足貨源,尤其是一些暢銷(xiāo)商品,店員要隨時(shí)關(guān)注,防止缺貨情況的發(fā)生,如果發(fā)現貨少的情況,要提前和供應商打好招呼,及時(shí)補貨。防止萬(wàn)一出現缺貨,可以在促銷(xiāo)提示卡上注明“數量有限,搶完為止”,以免引起顧客不滿(mǎn)。
。3)促銷(xiāo)后的“收尾”工作
要在促銷(xiāo)后及時(shí)檢查價(jià)格牌、宣傳牌、POP海報,以及其他一些的異常情況等。緊接著(zhù)做好下一期促銷(xiāo)的準備工作,因為促銷(xiāo)活動(dòng)是一檔接著(zhù)一檔的,撤掉了舊的價(jià)格牌、宣傳牌、POP海報,要及時(shí)地張貼新的宣傳海報,抓好每一次的促銷(xiāo)機會(huì )。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇3
合作條件
1.面向人群:希望擁有一份事業(yè),有一定自由支配時(shí)間并尋求高收入者(大學(xué)生、全職媽媽、上班族做兼職、時(shí)間自由安排者、創(chuàng )業(yè)者)
2.基礎條件:有責任心、有耐心,了解微信體系的基礎功能。
加盟方式及費用
1.公司加盟
加盟費為:省會(huì )一線(xiàn)城市10萬(wàn)元,市級5萬(wàn)元,縣級3萬(wàn)元。
加盟城市注冊分公司,團隊運作,共享城市生活百事通品牌?偣炯夹g(shù)全程跟蹤支持,可面向全國加盟招商。
2.個(gè)人加盟采用0加盟費用,一部手機成就你的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想!
加盟費為:省會(huì )一線(xiàn)城市5000元,市級3600元,縣級2600元。
共享城市生活百事通品牌,當地分公司技術(shù)支持,當地分公司團隊保證,可面向全國招商加盟。
貢獻值累計達到15000元,全額返還合作者當初繳納的合作履約金。
合作流程
1.確定加盟意向,篩選加盟城市。
2.加盟人身份核實(shí),身份證掃描件或者拍照(入檔)
3.繳納代理保證金
4.發(fā)放電子合同,確定合同內容
5.發(fā)放統一平臺號、授權書(shū)等文件及權限
業(yè)務(wù)培訓
1.公司加盟
確定加盟城市并簽訂合同后,由總公司培訓部進(jìn)行系統培訓,學(xué)習專(zhuān)項技能技巧,增強業(yè)務(wù)知識理解。
公司技術(shù)部為分公司制作統一微信平臺,并現場(chǎng)或遠程指導分公司技術(shù)指導。
總公司全程跟蹤分公司發(fā)展,不同時(shí)期給予不同的策劃方案,并全程指導分公司方案實(shí)施。
2.個(gè)人加盟
確定加盟城市并簽訂合同后,由總公司通知當地分公司進(jìn)行系統培訓(如當地沒(méi)有設立加盟分公司,由總公司培訓部培訓),學(xué)習專(zhuān)項技能技巧,增強業(yè)務(wù)知識理解。
業(yè)務(wù)開(kāi)展
概述:城市生活百事通一個(gè)半公益的網(wǎng)絡(luò )推廣平臺,作為平臺管理員,利用微信朋友圈做信息展示平臺,通過(guò)平臺收集篩選、發(fā)布便民信息(免費)和商業(yè)信息(收費)
1.便民信息分類(lèi):房屋租賃、房屋出售、尋人交友、招聘求職、二手買(mǎi)賣(mài)、信息咨詢(xún)、順風(fēng)車(chē)等
2.便民信息處理:管理員在日常平臺維護中應耐心責任的處理用戶(hù)提供的信息,屏蔽不良信息,反饋優(yōu)質(zhì)信息。
3.商業(yè)信息定義:任何企業(yè)、組織或個(gè)人利用我平臺以達成銷(xiāo)售、推廣、集粉等直接或間接盈利為目的的信息都定義為商業(yè)信息。
4.商業(yè)信息發(fā)布:自付費日起按規定時(shí)間、格式、要求發(fā)布信息到朋友圈。
合作收益
1、廣告費收益:
A個(gè)人加盟:根據合作者談來(lái)廣告費用提取70%一次性返給合作者。剩余30%屬于合作者對公司的貢獻值,貢獻值累計達到15000元,全額返還合作者當初繳納的合作履約金。(注:公司獎勵的廣告單不記為貢獻值即總公司或分公司接單會(huì )分發(fā)到個(gè)人合作者)
B公司加盟:加盟分公司即成為百事通網(wǎng)絡(luò )廣告推廣公司,團隊獨自承接微商和實(shí)體店廣告業(yè)務(wù),賺取相應地區的廣告費用以及百事通大團隊之間的相互推廣的廣告費用。
個(gè)人加盟者加盟相應地區的個(gè)人代理,代理費用除推廣人員提成外的所有費用歸分公司所有。
2、廣告單獎勵:
A團隊合作者成功推薦其他微友與百事通公司合作以后,獎勵價(jià)值800元~1700元不等的廣告單。
3、銷(xiāo)售收益:根據合作者所賣(mài)公司產(chǎn)品每單收益30%~50%不等。
統一管理
統一昵稱(chēng)
統一設置微信
統一頭像
統一朋友圈
平臺優(yōu)勢
城市生活百事通網(wǎng)絡(luò )技術(shù)服務(wù)有限公司堅持為合作伙伴創(chuàng )造價(jià)值為核心,以全國首創(chuàng )“公司團隊加個(gè)人代理模式”。力爭在全國打造一個(gè)最具影響力的網(wǎng)絡(luò )平臺。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇4
“民以食為天”,餐飲業(yè)不僅關(guān)系到人民生活質(zhì)量和水平,而且關(guān)系到消費安全和身體健康,還是吸納社會(huì )就業(yè)的主要渠道。中華西路通車(chē)在即,XX商貿城的區位優(yōu)勢將隨著(zhù)時(shí)間的沉淀而愈加體現,加上,安順現有的老市場(chǎng)已經(jīng)不適應現階段的經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展,XX商貿城必將成為安順批零兼營(yíng)的大型購物中心,而現在,餐飲業(yè)已經(jīng)成為購物中不可缺少的業(yè)態(tài)組成部分,打造和建設XX商貿美食城將會(huì )整合現有資源,固化業(yè)態(tài),從而起到營(yíng)造XX商貿城經(jīng)濟生態(tài)圈,大力提升XX商貿城的整體形象和知名度的作用。
第一部分 招商前期分析
一、招商環(huán)境:
1、XX商貿城地處黃果樹(shù)大街與中華西路二期工程交界處;
2、交通條件便利(可乘坐12、17、18、19路公交車(chē)直達);
3、泊車(chē)便利,有1500個(gè)停車(chē)位;
4、餐飲業(yè)態(tài)規劃四千多平米招商。
二、業(yè)態(tài)規劃:
1、正餐(目的性強,吸引區域內及區域外餐飲消費人群);
2、簡(jiǎn)餐(延長(cháng)逗留時(shí)間和帶動(dòng)人流);
3、快餐(聚集、帶動(dòng)人流,形成業(yè)態(tài)互動(dòng));
4、休閑飲料(增加商業(yè)氛圍,目的性消費場(chǎng)所);
5、外賣(mài)(活躍人流)。
備注:根據市場(chǎng)業(yè)態(tài)定位及小吃特性(人流密集區域,營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng)),餐飲招商不適合本地小吃。
三、招商方案的提出
1、招商方案
方案A:整體出租,整體交給一個(gè)大的運營(yíng)商運作;
方案B:散租,引進(jìn)特色商家,獨立運營(yíng) ;
方案C:合作或自營(yíng),引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企 。
2、方案闡述:
方案A:美食城作為一個(gè)整體出租給某成熟的運營(yíng)商,開(kāi)發(fā)商不參與后期的經(jīng)營(yíng)和管理,項目將以著(zhù)名品牌美食的形象進(jìn)入黔中餐飲市場(chǎng)。
方案B:項目出租前須根據招商對象的數量規模和經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行經(jīng)營(yíng)平面的分割劃分,開(kāi)發(fā)商成立專(zhuān)門(mén)的管理機構(或委托給專(zhuān)業(yè)的管理公司),引進(jìn)各地名優(yōu)特色餐飲。
方案C:采取合作或自營(yíng)的方式,引進(jìn)或加盟知名度較高的餐飲企業(yè),在帶動(dòng)市場(chǎng)人氣的同時(shí),吸引其他餐飲品牌入駐,從而達到打造黔中餐飲生態(tài)圈的目的,形成良好互動(dòng)。
3、方案相關(guān)指標的評估
方案A:資金回籠快,資金收入低,招商壓力大,風(fēng)險低,主動(dòng)性差;
方案B:資金回籠慢,資金收入高,招商壓力大,風(fēng)險大,主動(dòng)性差;
方案C:資金回籠慢,資金收入高,招商壓力小,風(fēng)險大,主動(dòng)性好。
4、方案銷(xiāo)售影響
招商方案的直接目的是最大化地實(shí)現美食城的商業(yè)使用功能和貨幣價(jià)值,前者的實(shí)施效果會(huì )反映在后者目的的實(shí)現效果上。
四、方案優(yōu)選
從綜合方面及市場(chǎng)前景方向考慮,方案C整體上優(yōu)于方案A,B,因為:通過(guò)引進(jìn)或加盟比較有知名度的餐飲企業(yè),借助其品牌影響力提升黔中餐飲市場(chǎng)整體形象,吸引更多商家入駐,并且品牌餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗比較豐富,管理成本和時(shí)間成本相對較低。從資金收入來(lái)看C方案收入較高,而且后續增值空間大,雖然風(fēng)險較大可是運作難度較易。在方案C有效運作的情況下,美食城的升值是一定能達到的。美食城成功的關(guān)鍵因素是經(jīng)營(yíng)者的實(shí)力和管理服務(wù)的素質(zhì),方案C的最終目的是通過(guò)品牌餐飲企業(yè)有效的經(jīng)營(yíng)管理使美食城的經(jīng)濟指數提升,以達到高利潤回報的戰略思想。相比之下,方案C更好地符合了商場(chǎng)定位的思路。
五、招商政策
1、免租優(yōu)惠(能耗費用及物管費用商戶(hù)自己繳納);
2、合作性?xún)?yōu)惠(對于有意向合作的特色餐飲,可采取以下幾種方式:①按照商戶(hù)裝修要求進(jìn)行裝修,在出租給商戶(hù)或與商戶(hù)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)(需設定年限);②商戶(hù)自營(yíng),減免租金或營(yíng)業(yè)額分成)
第二部分 招商準備工作
一、招商主體
以營(yíng)銷(xiāo)策劃部為招商主體進(jìn)行招商,組建餐飲項目的招商小組。
二、招商對象及范圍
中西式正餐、泰式餐廳、中西式簡(jiǎn)餐、中西式快餐、休閑水吧。
三、招商物料準備
招商手冊、招商DM單 招商邀請函 詳實(shí)的廣告主題,XX商貿城概況,招商條件和日期
四、招商架構
本案以項目工作組形式,設兩個(gè)招商小組(招商工作組和廣告策劃組),每個(gè)小組人員共同配合進(jìn)行招商工作協(xié)調、對接,督促媒體、廣告公司、禮儀公司等協(xié)作單位的工作推進(jìn)。
五、現場(chǎng)管理
招商人員上崗前培訓,進(jìn)入現場(chǎng)做招商前準備;每周召開(kāi)項目例會(huì ),向開(kāi)發(fā)商通報每周招商情況及當前急需解決的問(wèn)題;按時(shí)制作上門(mén)客戶(hù)統計分析、廣告效果測試分析并以周、月小結形式報告呈報開(kāi)發(fā)商;定期提交周例會(huì )紀要、招商周、月總結。
第三部分 招商計劃及實(shí)施
美食城招商將實(shí)施快、準、靈的戰略,招商工作的快速展開(kāi),迅速組建招商隊伍、準備招商物料,積極主動(dòng)爭取和具備經(jīng)營(yíng)能力的商家取得聯(lián)系并進(jìn)行有效的溝通,盡早確定商家進(jìn)駐的可能性,及早發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)調整招商方案;公關(guān)宣傳工作全面鋪開(kāi),以最快的'營(yíng)銷(xiāo)媒介達到招商的全面認知、認同。認準時(shí)機準時(shí)開(kāi)始招商消息的發(fā)布,把美食城準確明晰的定位和未來(lái)無(wú)限的發(fā)展潛力展示給目標商家和未來(lái)的投資者;準確把握商家的心理和需求,做好招商相關(guān)的服務(wù)工作,專(zhuān)業(yè)地操作招商計劃。市場(chǎng)眾多的不確定因素和招商工作中存在的人為因素都會(huì )影響招商方案的選擇和計劃實(shí)施的效果,在專(zhuān)業(yè)高效操作的前提下,我們會(huì )根據市場(chǎng)情況和計劃實(shí)施的結果及時(shí)調整招商計劃的各項內容。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇5
一、加盟條件:
1、在當地具有獨立法人資格,具有一定的市場(chǎng)開(kāi)拓與管理能力;
2、具有一定的經(jīng)濟實(shí)力、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、服務(wù)能力、營(yíng)銷(xiāo)理念、重商業(yè)信譽(yù);
3、首期提貨要求
說(shuō)明:
1、為了確保產(chǎn)品在區域市場(chǎng)能夠盡快上市,經(jīng)銷(xiāo)商在《授權經(jīng)銷(xiāo)合同》簽訂后的一周內,必須交納合同履行擔保金3-5萬(wàn)(在首批進(jìn)貨時(shí)返還)
2、市場(chǎng)可行性調研結束后,經(jīng)銷(xiāo)商必須立即首批貨款匯至我方指定賬戶(hù)。
二、管理模式
1、公司直接對總經(jīng)銷(xiāo)進(jìn)行管理,并協(xié)助總經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)分銷(xiāo)商。
2、公司對經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā)可采取“區域分品種獨家經(jīng)銷(xiāo)制”,即公司對經(jīng)銷(xiāo)雙方商定品種的經(jīng)銷(xiāo)商在約定區域和渠道內只發(fā)展一名。
3、公司將協(xié)助區域總經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)拓市場(chǎng):在總經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)區域,派駐業(yè)務(wù)代表,協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)拓市場(chǎng)。
4、區域總經(jīng)銷(xiāo)必須在其所在區域深度開(kāi)發(fā)市場(chǎng),使經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品基本覆蓋應進(jìn)入的零售終端,公司將協(xié)助區域總經(jīng)銷(xiāo)商對分銷(xiāo)商及零售終端進(jìn)行培訓管理。
三、廣告支持
1、公司給予區域總經(jīng)銷(xiāo)充分的電視、戶(hù)外、交通等媒體的廣告支持,根據媒體的滲透率分析,預算投入比分配為5:3:2,即5%投電視、3%投戶(hù)外、2%投交通。全方位提升經(jīng)銷(xiāo)商在當地的知名度與形象。
2、以終端生動(dòng)化展示( pop海報、X展架等),為主要推廣手段,輔以電視廣告,節假日免費品嘗,完成【君龍葡萄酒】文化的深度傳播。
四、促銷(xiāo)政策
1、逢重大節日,根據市場(chǎng)情況,公司對各級經(jīng)銷(xiāo)商舉行有利于銷(xiāo)售的促銷(xiāo)活動(dòng);
2、經(jīng)銷(xiāo)商可主動(dòng)拿出促銷(xiāo)活動(dòng)方案向公司申請,經(jīng)公司批準后可實(shí)施,并由公司和經(jīng)銷(xiāo)商按比例共同承擔活動(dòng)費用。
五、價(jià)格操作:
1、各地經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨價(jià)格為統一到底價(jià);
2、對分銷(xiāo)價(jià)格實(shí)行建議價(jià),但經(jīng)銷(xiāo)商可根據實(shí)際情況適當調整。
六、獎勵制度
經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售管理獎勵政策由公司有關(guān)管理部門(mén)評審,于年終公布并兌現獎勵。其中特別優(yōu)秀者還將獲得由公司獎勵的港澳免費游或其它的驚喜獎勵。
七、經(jīng)銷(xiāo)商返利政策:
1、無(wú)論經(jīng)銷(xiāo)商級別,嚴格按照公司統一制定的返利體系執行。
2、首批提貨配發(fā)相應品種的5%酒作為品嘗酒。
3、完成年度銷(xiāo)售任務(wù)(以現金到帳為準),高檔產(chǎn)品按照 5%的返利,中檔產(chǎn)品按照 3%的返利,低檔產(chǎn)品按照 1%的返利在第二個(gè)銷(xiāo)售年度的第一個(gè)月以現金的形式返還;
八、其他事項
1、經(jīng)銷(xiāo)商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,發(fā)現某些產(chǎn)品確實(shí)不適合當地銷(xiāo)售的,包裝完好并未拆封的產(chǎn)品,可退回公司,調換等值的適銷(xiāo)產(chǎn)品。
2、經(jīng)銷(xiāo)商在合同未到期而終止合同,公司按原價(jià)收回包裝完好并未拆封的所有本公司產(chǎn)品,同時(shí)收回所有獎勵,退貨產(chǎn)生費用由經(jīng)銷(xiāo)商負責。
3、我們將根據加盟商的業(yè)務(wù)需要為加盟商委派專(zhuān)職業(yè)務(wù)經(jīng)理,協(xié)助加盟商開(kāi)拓批發(fā)業(yè)務(wù)和針對企事業(yè)單位的特色團購業(yè)務(wù)。我們將定期對加盟商的業(yè)務(wù)經(jīng)理進(jìn)行業(yè)務(wù)知識培訓。確保批發(fā)業(yè)務(wù)和特色團購業(yè)務(wù)能夠順利開(kāi)展。(人數根據加盟商的銷(xiāo)量情況確定)并承擔業(yè)務(wù)經(jīng)理的人員工資。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇6
一、餐飲市場(chǎng)調查與分析
隨著(zhù)國民經(jīng)濟的穩定增長(cháng)和城鄉居民收入水平不斷提高,在擴大消費需求的政策支持下,餐飲消費將成為服務(wù)消費市場(chǎng)中越來(lái)越重要的促進(jìn)力量。
未來(lái)幾年里,餐飲市場(chǎng)在運行質(zhì)量和規模擴張上,將進(jìn)一步得到快速的提高和發(fā)展。 與此同時(shí),餐飲業(yè)出現了多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展的局面,商務(wù)餐飲、大賣(mài)場(chǎng)餐飲等形式不斷創(chuàng )新與發(fā)展。目前餐飲市場(chǎng)的變化看,隨著(zhù)市場(chǎng)消費從價(jià)格、品種選擇為主向氛圍、服務(wù)和品牌文化等綜合型方向轉變,選擇性和理性化消費特點(diǎn)日趨增強,消費更加注重衛生、環(huán)境、服務(wù)、特色的需求。為滿(mǎn)足個(gè)性化需求,人們追求品牌店、特色店和名牌餐飲企業(yè)的勢頭更加明顯,品牌、特色餐飲深受青睞。
20XX年餐飲業(yè)競爭更加十分激烈,面對市場(chǎng)的變化,只有及時(shí)調整策略,實(shí)行大眾化和個(gè)性化經(jīng)營(yíng),才能擴大客源市場(chǎng),提高企業(yè)的競爭能力,從而獲得更好的利潤。 面對如此廣闊的市場(chǎng),眾商家紛紛舉起餐飲連鎖加盟招商的大旗。餐飲連鎖的競爭也日趨白熱化,眾商家也根據自身優(yōu)勢推出各種各樣的特色餐飲招商方案。
如何在眾多餐飲連鎖中脫穎而出。是×××現在所面臨的最大問(wèn)題!痢痢磷陨淼陌l(fā)展經(jīng)歷只是餐飲行業(yè)的成功的一角,各地飲食習慣以及消費水平存在差異,以×××目前經(jīng)營(yíng)理念是否存在發(fā)展的漏洞和瓶頸?如何能夠真正的完成加盟招商計劃,實(shí)現與加盟商的共贏(yíng)?以上問(wèn)題應該是擺在×××面前最主要也最需要解決的,公司沒(méi)有整套完善的CI策劃案,只是靠前期積累的一些營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗和累積,并沒(méi)有統一形象標識和商標注冊(僅是我個(gè)人所知)。
在將來(lái)發(fā)展中這些問(wèn)題將會(huì )形成企業(yè)發(fā)展的阻礙,將得不到法律保護和市場(chǎng)認可。公司目前形象色主要表現在,大紅、大黃、間白,在此基礎上形成公司統一的形象標識!痢痢凉炯槲锏男蜗筮x擇也是目前有待斟酌的形象標識之一。就象麥當勞、肯德基這兩家國際餐飲巨頭,在這些方面的餐飲文化根基方面做足了工夫。這也是餐飲企業(yè)走向成熟的標志。企業(yè)口號和宣傳標語(yǔ)不知公司有沒(méi)做的統一的創(chuàng )意設計,因不是很了解,我暫時(shí)沒(méi)有發(fā)言權。
二、加盟招商方案
在招商方面,公司可制作一些苛刻的加盟條件,但非經(jīng)濟方面的。合理應用人的心理特性,以提高加盟質(zhì)量和效率。再就是提出例如:“風(fēng)險共擔”,以及“資源共享”等加盟口號!
三、推廣計劃
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的普及,在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)拓業(yè)務(wù)是最經(jīng)濟最迅速的推廣途徑。公司的網(wǎng)站一定要設計的專(zhuān)業(yè)化。作為公司形象展示平臺,餐飲文化傳播平臺。要突出公司形象色:大紅、大黃、間白,加入一些3D動(dòng)畫(huà),企業(yè)吉祥物要生動(dòng)立體表現。加入即時(shí)解答模塊,有客戶(hù)提出疑問(wèn)能及時(shí)作出解答。
四、經(jīng)營(yíng)模式
可根據加盟商條件,合理利用場(chǎng)地推出招商鏈條,以加盟商做鏈接點(diǎn),加盟商發(fā)展加盟商的模式。形成鏈式反應,橫向發(fā)展網(wǎng)絡(luò )的模式。確切招商細則,可再進(jìn)一步商榷。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇7
1、發(fā)送加盟申請:
當您已決定選擇藝網(wǎng)天恒科技有限公司品牌通聯(lián)展這個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)后,您可以填寫(xiě)我們客服人員給您發(fā)放的資料中的《加盟申請表格》,然后傳真至總部。
2、簽定合同:
審核通過(guò)后,客服人員將通過(guò)郵件形式給您發(fā)送電子版合同樣本,您收到后在沒(méi)有任何異議的情況下,可通知我們向您發(fā)送正式合同,在發(fā)送正式合同之前,需向總部支付合作定金,定金額為合同金額的30%,總部收到合同定金后,會(huì )及時(shí)將合同原本三份快遞給您,在您收到后,請仔細核對合同內容條款,然后將簽字蓋章后的三份合同原件寄回總部。
3、支付開(kāi)戶(hù)費款項:
合同簽定后的5天時(shí)間內,您可以根據自身情況,委托朋友或親自到北京,或通過(guò)銀行匯款形式向總部支付合同余款。
4、獲得渠道代理授權許可證書(shū):
總部收到款項后,會(huì )將簽字蓋章后的合同原件一份、當地授權許可證書(shū)一份、中國工商資訊聯(lián)播有關(guān)全套資料一并快遞郵寄給您。
5、尋找辦公場(chǎng)地:
您在收到郵件后,便可選找辦公場(chǎng)地了。
辦公場(chǎng)地的選擇可根據自己實(shí)際能力,
6、注冊成立公司:
場(chǎng)地確定下來(lái)后,便可進(jìn)行公司注冊,可根據自身資金狀況委托當地代理公司進(jìn)行辦理,費用不是很高。
7、購買(mǎi)辦公設備
可根據自身情況,確定公司規模而決定設備大小數量。
設備一般包括:電腦、電話(huà)、傳真、數碼相機、辦公桌椅等。
8、招聘人員團隊組建
可根據公司規模招聘相應人員并制定工資制度。
9、展開(kāi)培訓
屬于獨家代理的合作伙伴,合同簽定后,總部會(huì )根據您的公司實(shí)際操作到位情況,進(jìn)行實(shí)地培訓。非獨家代理的合作伙伴,總部會(huì )進(jìn)行不定性集中培訓。
總部培訓總負責人由品牌通全國運營(yíng)總部首席運營(yíng)官馮志亮先生掛帥。培訓內容包括:產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識、員工心態(tài)、道德素質(zhì)、業(yè)務(wù)銷(xiāo)售技巧、電話(huà)實(shí)戰、產(chǎn)品運營(yíng)方法等進(jìn)行綜合培訓。
10、進(jìn)行拓展
以上都到位后,便可展開(kāi)市場(chǎng)運作了。
可以將當地企業(yè)按行業(yè)進(jìn)行分類(lèi),挑選當地較有特點(diǎn)的行業(yè),如餐飲、旅游、地產(chǎn)等作為突破口。屬于公司操作型的,均可在團隊中設定分部門(mén),讓員工各司其職,有利于員工集中精力,產(chǎn)生高的工作效率。
具體拓展方案可參照馮志亮先生撰寫(xiě)的《品牌通全國運營(yíng)手冊》進(jìn)行客觀(guān)調配。
11、廣告同步
資金情況允許的情況,可適當投放廣告。適合獨家代理,非獨家代理可不用考慮廣告事宜。
廣告建議在當地較有名氣的地方網(wǎng)站、地方報紙上刊播。
12、市場(chǎng)調研
業(yè)務(wù)拓展實(shí)施過(guò)程中,要不斷進(jìn)行市場(chǎng)調研,采集不同行業(yè)企業(yè)信息,進(jìn)行系統分類(lèi),找出各行業(yè)在當地的特點(diǎn),研究恰當的運作模式。如果您自己沒(méi)有這方面專(zhuān)業(yè)人才,在進(jìn)行招聘的同時(shí),也可以隨時(shí)向總部進(jìn)行咨詢(xún),尋求解決方案。
13、客戶(hù)反饋
針對已發(fā)展的渠道代理商、終端客戶(hù)、或意向還沒(méi)簽單的客戶(hù),要不時(shí)做好客戶(hù)回訪(fǎng)工作,一是做好客戶(hù)的售后服務(wù)工作,二是幫助扶持渠道商做好當地市場(chǎng),以渠道商盈利為核心己要。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇8
新環(huán)境的競爭壓力、激勵機制的缺失與人才的流失使得連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)普遍愈加艱難,但與此同時(shí),一批企業(yè)在股權理念的引領(lǐng)下,門(mén)店擴張速度與經(jīng)營(yíng)質(zhì)量顯著(zhù)提升,逐漸邁向行業(yè)的細分寡頭。股權時(shí)代已然來(lái)臨,在新常態(tài)下,它驅動(dòng)著(zhù)連鎖企業(yè)的壯大,也加速著(zhù)行業(yè)的洗牌。
連鎖企業(yè)經(jīng)常將連鎖店面的數量作為一項重要的發(fā)展指標,一旦連鎖門(mén)店在數量上發(fā)生遞減時(shí),企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者便會(huì )下意識的將其原因外部化,如經(jīng)營(yíng)成本增加,人才流動(dòng)性大,同業(yè)競爭加大等等,然而這些外部因素是所有連鎖企業(yè)的共性問(wèn)題,我們必須認識到企業(yè)發(fā)展不同是由企業(yè)內部因素決定的。
在連鎖化的過(guò)程中,其本質(zhì)始終是圍繞著(zhù)“人”在進(jìn)行連鎖,為了留住諸如店長(cháng)等方面的核心人才,連鎖企業(yè)實(shí)施并完善激勵機制顯得尤為關(guān)鍵,我們在此把連鎖門(mén)店的激勵機制,概況為四種方式,分別是承包激勵法、超額分紅激勵法、合資合作法、股權激勵法,以供大家參考。
一、承包激勵法
在經(jīng)歷過(guò)“直營(yíng)”還是“加盟”的艱難選擇后,許多連鎖企業(yè)選擇實(shí)施承包激勵法。承包激勵法是一種以承包為理念的激勵方案,一定程度上類(lèi)似于短期加盟,其激勵原理是門(mén)店員工承包門(mén)店,公司可以收取銷(xiāo)售額一定比例的管理費或者是固定金額的管理費,財務(wù)由公司統一管理,可以按照季度和年度進(jìn)行結算。
承包激勵法被認為是保持連鎖門(mén)店原有所有權的前提下改善連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的“權宜之策”,它既沒(méi)有使激勵對象獲得原有企業(yè)的所有權,同時(shí)維持了原有的利益格局,又能在一定的期限內通過(guò)承包合同劃清企業(yè)與個(gè)人的收益分配關(guān)系,使激勵對象有一定的經(jīng)營(yíng)決策權,從而能激發(fā)激勵對象的活力,達到某種激勵目的。
但是無(wú)論是固定比例承包法還是固定金額承包法都存在其固有的弊端,承包激勵法的缺點(diǎn)在于:
。1)易于產(chǎn)生激勵對象行為相對的短期化,承包者很難有較長(cháng)期的安排,承包者(激勵對象)有可能以犧牲企業(yè)資源和長(cháng)期發(fā)展所需為代價(jià)換取短期利益的最大化。這主要是因為承包激勵法沒(méi)有形成切實(shí)有效的企業(yè)與激勵對象間的“命運共同體”;
。2)易造成承包者(激勵對象)與非激勵對象收入分配上的矛盾,也就是所謂的“負盈不負虧”所產(chǎn)引起的不良情緒。實(shí)際上承包激勵法中的承包者(激勵對象)在一定程度上不是公司老板主動(dòng)去選擇的;同時(shí),在對象選擇方面缺乏科學(xué)謹慎考核機制。
二、超額激勵法
所謂超額即是在完成擬定目標后所產(chǎn)生的超出額度;激勵是指按照事先約定行權條件提取超額比例分紅,也可以被比喻為一場(chǎng)指標的博弈。通常企業(yè)管理可根據銷(xiāo)售額、毛利和凈利等指標設定目標與分紅比例。一般來(lái)講,批發(fā)、餐飲與流通行業(yè)更加適應以銷(xiāo)售額作為擬定目標,通常這類(lèi)企業(yè)的凈利潤率較低,商品銷(xiāo)售量越多累積的利潤也就越多,這樣銷(xiāo)售額是反映門(mén)店盈利情況的重要指標。毛利指標則適用于固定成本相對穩定連鎖企業(yè),如,物流企業(yè)、餐飲企業(yè)、休閑酒店等。凈利潤則適用于高附加值高利潤率行業(yè),如培訓、教育、醫療、咨詢(xún)等。
超額激勵法在連鎖門(mén)店企業(yè)的應用主要得益于它與企業(yè)發(fā)展的各項指標相互結合,使得人、責、利在相對較長(cháng)的時(shí)間內與公司利益捆綁。同時(shí),這種激勵法可以根據公司戰略進(jìn)行相對靈活的指標選取和設定,從而使激勵法能充分滿(mǎn)足公司的發(fā)展要求。另一方面,超額激勵法可以與員工的晉升機制相互結合,使個(gè)人在激勵過(guò)程中崗位層級隨個(gè)人與門(mén)店的收益而升,這也可以在一定程度上滿(mǎn)足公司的人才戰略。
超額激勵法的缺點(diǎn)在于設計與實(shí)施的難度較高,主要難點(diǎn)在虧損店。另外,超額激勵仍然沒(méi)有擺脫承包激勵法“負盈不負虧”的弊端。
三、合資激勵法
合資激勵法,也是以激勵對象出資為基礎一種激勵法,但它與股權激勵法有著(zhù)本質(zhì)上去不同。合資激勵法以雙方共同投資為原則,從股權關(guān)系上來(lái)講雙方屬于對等關(guān)系,相當于企業(yè)加入了實(shí)際的股東,從而長(cháng)期享受發(fā)展紅利和共同承擔風(fēng)險。
操作層面上,投資合資法是需要員工按照門(mén)店投資金額大小同比例出資,共享利潤、共擔風(fēng)險,原則上出資不可撤回。這種合資激勵法的優(yōu)勢在于組織程度上形成一定程度的互動(dòng)性,內部管理市場(chǎng)化,店面人力資源一定程度上轉化成為了資本緩解資金壓力,在激勵程度與約束力上升的同時(shí)使激勵對象與連鎖門(mén)形成命運共同體,符合公司中長(cháng)期發(fā)展。
這種激勵方法也有著(zhù)自身劣勢:
。1)工商注冊變更導致公司的股權構架發(fā)生變化,產(chǎn)生原有股東存在控制權風(fēng)險,且股權退出繁瑣,股東產(chǎn)生糾紛的風(fēng)險較大;
。2)激勵方案設計考量因素眾多,操作也比較復雜,需要經(jīng)驗的專(zhuān)業(yè)人員參與;
。3)操作也較為繁瑣,對制定者要求較高。激勵對象的經(jīng)濟水平和接受能力可能導致激勵計劃難以推進(jìn)。
四、股權激勵法
股權激勵法中模式很多,不少企業(yè)家認為其中的虛擬股、分紅股等模式就是承包激勵、超額激勵,實(shí)股、期股激勵跟合資激勵、承包激勵類(lèi)似,本文旨在介紹激勵方法,不對此展開(kāi)論述,在此提醒讀者應該充分認識到其中的差別。(可在本公眾號中獲得相關(guān)知識)
以實(shí)股/期股激勵模式為例,股權激勵法是讓優(yōu)秀員工以?xún)?yōu)惠價(jià)格購買(mǎi)公司的部分股權,讓奮斗型員工除了獲得勞動(dòng)收入之外,還可獲得投資收益,從而調動(dòng)工作積極性,增強經(jīng)營(yíng)意識,提高門(mén)店的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。進(jìn)而優(yōu)化連鎖門(mén)店的組織程度,減輕融資壓力,同時(shí)為人才的成長(cháng)開(kāi)辟路徑,形成“人才連鎖,人心連鎖”長(cháng)效機制。
首先,股權激勵法特點(diǎn)在于激勵與約束具有較強的對稱(chēng)性,是真正意義上的“股權激勵”,被選中的激勵對象需要以實(shí)際資金投入來(lái)獲得連鎖門(mén)店的股權,激勵對象在獲得經(jīng)營(yíng)權、收益權和分配權的同時(shí)也承擔了相應的風(fēng)險,這樣激勵對象的利益與連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況被捆綁在一起,且長(cháng)期利益趨同。
其次,激勵對象的主人翁意識可以被充分調動(dòng),這種主人翁尤其體現在新店和止損店的拓展方面,不但可以滿(mǎn)足連鎖門(mén)店的短期需求,而且激勵對象一旦達到行權要求就會(huì )形成標桿效益,從而帶動(dòng)內部人員爭相效仿。在避免了人才出逃創(chuàng )業(yè)的同時(shí)還可以吸引外部小型競爭對手“帶槍投靠”。
股權激勵法在診斷、設計、實(shí)施過(guò)程相對較為復雜,無(wú)法直接套用模式化的方案,激勵對象需要以出資認購股權(盡管相對非常優(yōu)惠),所以員工接受會(huì )有個(gè)認識和接受的過(guò)程,推動(dòng)起來(lái)難度較大,需要充分協(xié)調和調整。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇9
一. 概述
隨著(zhù)中國加入WTO 的成功和人民生活水平的逐年提高,國內美容業(yè)也迅速的發(fā)展,連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)也不斷的攀升;同行業(yè)內的競爭也十分的激烈。但是目前美容行業(yè)連鎖發(fā)展很快,管理跟不上。企業(yè)的管理跟不上企業(yè)的發(fā)展,競爭意識和品牌意識不強,樹(shù)立不起自己的品牌和企業(yè)形象。美寶軟件針對美容行業(yè)的現狀和行業(yè)的發(fā)展趨勢,根據目前美容業(yè)的現狀,以客戶(hù)為中心,融入先連鎖經(jīng)營(yíng)理念,推出了美寶軟件美容連鎖解決方案。
二. 適用客戶(hù)
連鎖美容院
三. 產(chǎn)品特色
完善的會(huì )員管理:
完善強大的會(huì )員管理機制,提供對IC、磁卡、條碼卡等不同硬件種類(lèi)的支持;可以由用戶(hù)自己來(lái)選擇會(huì )員卡是含金額的充值卡,還是只具折扣功能的折扣卡。提供會(huì )員消費分析,提供客戶(hù)更完善的服務(wù)。提供多種會(huì )員制管理模式。提供實(shí)時(shí)的會(huì )員卡金額查詢(xún)。
基礎資料管理:
針對美容行業(yè)的行業(yè)特點(diǎn),可以設置服務(wù)項目、產(chǎn)品信息、會(huì )員優(yōu)惠設置、總店分店信息等。
多功能的促銷(xiāo)管理:
提供多種靈活多變的支持,以支持頻繁的價(jià)格變動(dòng)和促銷(xiāo)策略,包括總部調價(jià)、門(mén)店自主調價(jià)等多種價(jià)格變動(dòng)方案,不僅保證了價(jià)格實(shí)施的統一和及時(shí),而且防止過(guò)多傳遞環(huán)節導致的信息流丟失。提供靈活、便捷的商品折扣體系,以完成對不同商品所進(jìn)行的折扣率、折扣金額、折扣后金額的降價(jià)需求。更好的貼近、體現美容行業(yè)的特性。
強大的財務(wù)管理功能:
總部與各連鎖、加盟店、客戶(hù)和供應商間從收款、結算到關(guān)帳一系列結算過(guò)程的動(dòng)態(tài)流程化管理;總店能隨時(shí)了解各門(mén)店的進(jìn)、銷(xiāo)、調、存的狀況 ,包括服務(wù)資金收入情況。且數據精確到單店、單人和單品。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇10
市場(chǎng)調研的結果顯示:快餐食品市場(chǎng)仍在緩慢成長(cháng)。傳統的街區和郊區市場(chǎng)已經(jīng)飽和,當前大多數的銷(xiāo)售增長(cháng)來(lái)自非傳統銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)!諸如機場(chǎng)、火車(chē)站、辦公大樓所在地。
一、近幾年,發(fā)生了一些對xx公司有利的和不利的事件。
有利事件:
—xx成功地向市場(chǎng)投放了各種色拉和三明治;
—兒童們對各種快樂(lè )套餐的需求經(jīng)久不衰并在不斷增長(cháng);
—xx在各游樂(lè )場(chǎng)的銷(xiāo)售非常成功,擴大了銷(xiāo)售額;
—xx在快餐長(cháng)期以來(lái)統治著(zhù)本地的早餐市場(chǎng)。
不利事件:
—快餐市場(chǎng)的成長(cháng)正在趨緩;
—非兒童市場(chǎng)對xx的忠誠度正在下降;
—競爭對手開(kāi)發(fā)類(lèi)似的產(chǎn)品,多次向xx的快樂(lè )套餐發(fā)起挑戰;
—尋求新的的潛在市場(chǎng)區域越來(lái)越困難。
總之,xx公司雖然在快餐食品市場(chǎng)優(yōu)勢尚存,但是正在逐漸消失。
二、問(wèn)題與機會(huì )
xx公司面臨的問(wèn)題如下:
第一,通過(guò)現場(chǎng)試驗發(fā)現,客戶(hù)對xx準備退出的新快餐評價(jià)不高;
第二,適于xx開(kāi)設新銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的區域十分有限;
第三,其競爭對手TT公司在經(jīng)營(yíng)成年人快餐銷(xiāo)售鏈方面表現除了極大的潛力;
第四,各競爭對手都紛紛向市場(chǎng)投放各種各樣的快樂(lè )套餐,以吸引兒童;
第五,最近xx組織了一再以成年人市場(chǎng)為目標的兩次游戲性促銷(xiāo)活動(dòng),顧客反映這些游戲太復雜;
第六,缺乏合格的工人和隨著(zhù)花色品種的增加所帶來(lái)質(zhì)量控制方面的困難,使得xx的快餐質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都開(kāi)始下降。
xx公司的市場(chǎng)機會(huì )如下:
第一,顧客對公司即將退出的自由挑選全行營(yíng)小果子面包”作出了積極的反應;
第二,xx非傳統開(kāi)點(diǎn)的場(chǎng)所開(kāi)設的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)相當成功;
第三,xx的地區合作團體和當地特許經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)競銷(xiāo)能力在同行中是最強的;第四,xx投放市場(chǎng)的各色色拉取得的一定成功。
三、營(yíng)銷(xiāo)目標與行動(dòng)方案
。ㄒ唬X年xx在本地的營(yíng)銷(xiāo)目標為:
營(yíng)銷(xiāo)額:1.2億美元;
毛利:0.43億美元;
毛利率:36%;
凈利:0.13億美元;
市場(chǎng)占有率:25.5%。
。ǘ檫_到這一目標的主要行動(dòng)有:
—不斷加強對兒童的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),強化兒童的忠誠度;
—以成年人為目標市場(chǎng)進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),每6個(gè)月組織一次促銷(xiāo)性游戲活動(dòng);
—繼續在非傳統場(chǎng)所開(kāi)設銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),增加網(wǎng)點(diǎn)數目。
。ㄈ┡c主要行動(dòng)向配合,還擬采取下列行動(dòng):
—擴大適合與地區合作團體的廣告選篡活動(dòng)的素材量;
—贊助體育活動(dòng)及其他有關(guān)活動(dòng);
—增加形象大使露面的次數;
—發(fā)行有關(guān)xx快餐食品營(yíng)養成分及含量的新聞報告。
連鎖店加盟方案策劃書(shū) 篇11
一,利潤估算:
這里給大家一個(gè)計算公式:
日均人流量:用X表示; 日均客流量:用C表示; 日均費用:用Y表示; 日人均消費額:用Z表示; 產(chǎn)品平均利潤率:用a表示 .
其中X表示平均一天內所有從你店面門(mén)前經(jīng)過(guò)的人的數量
C表示平均一天產(chǎn)生購買(mǎi)的顧客數量
Y表示平均一天的費用[租金+水電+人員工資+稅費]
Z表示平均一位顧客的消費金額
C=X*0.04[表示4%的購買(mǎi)率] 購買(mǎi)率由20/80法則計算得出
如果C*Z*a>=Y的話(huà),可以考慮.
如果C*Z*a < Y的話(huà),不需考慮,直接放棄
如果C*Z*a>>Y的話(huà),考慮其他因素或直接做決定[符號>>表示遠遠大于]
這個(gè)公式只是一個(gè)預測估算,并不能代表實(shí)際的銷(xiāo)售情況,我們以此作為選址參考的一個(gè)依據,這對毫無(wú)經(jīng)驗的朋友來(lái)說(shuō)還是比較實(shí)用的不過(guò)這里面有一個(gè)工作要做,就是一定要在你要選的那家店門(mén)口數人數,從營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)始到閉店,可以顧人數,但最好自己數,確保數據的真實(shí)性
新泰加盟店利潤估算:
《1》普通消費者客流;
C(日客流)=X*0.04=約2880人*0.04=115人
A(產(chǎn)品平均利潤)=50%
Y(日成本)=60(日租金,按每月1800元算)+25(日稅費)+20(日水電)+50(日員工工資)=155元
Z(日人均消費)=3~5元
日毛利:C*Z*A=115人*(3元~5元)*50%=172.5元~287.5元
《2》學(xué)生客流;
C=50~200人
Z=2.5元
日毛利:C*Z*A=(50~200人)*2.5元*50%=75元~300元
《3》日總純利估算:
普通消費者日毛利+學(xué)生日毛利—日成本Y={(172.5元+75元)~(287.5元+300元)}—155元=(247.5元~587.5元)—155元=92.5元~432.5元
月純利潤在3000元到12000元之間,
即便C(日普通消費客流)=1000*0.04=40人,日純利也等于{(120元+75元)~(150元+300元)}—155元=(195元~450元)—155元=40元~305元。月純利在1200元到10000元之間,不會(huì )虧本!
二,設備冰淇淋機:
加盟店加盟費1.9萬(wàn)元里包含全套設備,自己買(mǎi)的話(huà)東貝牌軟冰淇凌機價(jià)位在6000元~15000元之間。硬冰淇淋機加展柜大約2.5萬(wàn)元左右。
三,市場(chǎng)定位:
1,12-18歲:價(jià)格便宜,口感好的冰淇淋(果味、蔬菜味、香草、巧克力),價(jià)格在2-5元或5-10元
2,18-25歲:新、奇特,價(jià)格在5-10元或10-30元
3,25-35歲:口感好、品牌效應強,價(jià)格在10-30元或30-50元
性別定位:由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,所以冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、藍莓、純奶油、香草、西點(diǎn)式、花卉為主。
口味定位:巧克力、草莓口味比較適合25歲以下的人群;藍莓、香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。
消費心理及文化背景定位:選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴。一般消費者,包括中小學(xué)生會(huì )選擇低檔的冰淇淋;
我們要以普通消費者和中小學(xué)生為主要消費對象,適當兼顧中檔工薪消費階層!
四、選址
通常適合開(kāi)冰淇淋店的地方有:商業(yè)街、商場(chǎng)、超市、學(xué)校附近(距離學(xué)校不超過(guò)1000米)、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機場(chǎng)、火車(chē)站、地鐵站等場(chǎng)所。
按地點(diǎn)劃分:商業(yè)街、商場(chǎng)適合開(kāi)設價(jià)位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市、學(xué)校附近、火車(chē)站、地鐵站、加油站適合開(kāi)設價(jià)位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機場(chǎng)適合開(kāi)設價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店。
按外界因素劃分:店面的門(mén)口最好緊鄰馬路,高峰時(shí)人流量為100人小時(shí),車(chē)流量為200輛小時(shí)為最佳。店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過(guò)500米的地方,因為消費冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設在附近可以吸引目標顧客。
按店面朝向劃分:店面門(mén)口的方向最好是朝南面或是東面,一是白天時(shí),南面的光線(xiàn)明亮,而且光照時(shí)間最長(cháng),容易吸引顧客目光;二是多數顧客逛街時(shí)習慣朝右面看(朝東側看)。
五、定價(jià)
冰淇淋屬于非必需品,價(jià)格因素成為人們消費它的—個(gè)主要因素。價(jià)格和經(jīng)營(yíng)者所處的區域、目標市場(chǎng)、冰淇淋口味、設備相關(guān)。
根據目標市場(chǎng)定價(jià):縣級城市、城鄉結合部等區域,產(chǎn)品定價(jià)不易過(guò)高,在5元以下較宜。地級城市和西部的部分省級城市,產(chǎn)品定價(jià)應為中檔(15元左右)。直轄市、省會(huì )城市的冰淇淋定價(jià)就相對較高,—般在50元以下。高檔商務(wù)區中的冰淇淋定價(jià)最高(50元以上),商業(yè)步行街中的冰淇淋定價(jià)為中檔(25元-50元左右),校園門(mén)口冰淇淋定價(jià)最低(5元以下)。在女性用品店鋪集中區域開(kāi)設的冰淇淋店,定價(jià)在25元-50元之間。
根據口味定價(jià):德式的冰淇淋因工藝復雜,定價(jià)普遍較高,其次是美式冰淇淋,再次是意式冰淇淋,最低的是普通的奶油冰淇淋。
六、裝修
現在市場(chǎng)普遍銷(xiāo)售的冰淇淋為兩大類(lèi):軟式冰淇淋、硬式冰淇淋,其中軟式冰淇淋是人們消費的主體。它又分為意大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類(lèi)。每種風(fēng)格的冰淇淋除了名字不同,配料也不同,人們吃后的感覺(jué)也不同,因此經(jīng)營(yíng)者的店鋪裝修一定符合其銷(xiāo)售產(chǎn)品的風(fēng)格。
按口味劃分:銷(xiāo)售美式冰淇淋,店堂裝修應該以自由、奔放的風(fēng)格為主,使人有親臨大自然的感覺(jué),以藍色或綠色為基調搭配自然風(fēng)景的圖畫(huà),燈光一定要明亮,桌椅為明亮的金屬制品;意式冰淇淋則要給人一種浪漫的感覺(jué),讓人感覺(jué)溫馨,以暖色調為基調,燈光多以黃色、粉紅色為主,桌椅為藍色的塑料制品;經(jīng)營(yíng)德式冰淇淋時(shí),裝修則要莊重而不失休閑的味道,那里更適合一些商務(wù)人士休息,以深色圖案為背景,桌椅一定要是深色的木制品。
按店鋪所處區域劃分:校園附近冰淇淋店的裝修中可以有一些流行的卡通圖案;在高級商務(wù)區的冰淇淋店可以按德式風(fēng)格裝修。一般縣級市的冰淇淋店裝修只要明亮、干凈就可以;地級市的冰淇淋店裝修主要由經(jīng)營(yíng)的品種來(lái)決定;省會(huì )城市(直轄市)的冰淇淋店裝修由經(jīng)營(yíng)的地點(diǎn)來(lái)決定,如商業(yè)街上的冰淇淋店裝修后給人的感覺(jué)是輕快而明亮,可以起到緩解疲勞的作用。
七、店面設計裝修:(由加盟商負責)
店內硬件設施規劃
人員服裝規劃
菜單,桌卡,宣傳冊
管理規章制度
人員技術(shù)學(xué)習培訓
八、餐飲收銀系統軟件規劃和硬件
九、制定營(yíng)銷(xiāo)方案
1,開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案:
。1)開(kāi)店的前三天或四天入店購買(mǎi)的前十名或前二十名都有可免費品嘗(一小份)。
。2)開(kāi)業(yè)期間學(xué)生憑有效學(xué)生證件消費就可免費獲贈醋飲一份或果味小冰淇淋一份。
。3)開(kāi)店之前的三天讓人員在實(shí)驗中學(xué)、實(shí)驗小學(xué)、新泰一中初中部、新泰一中高中城門(mén)口發(fā)放廣告單、優(yōu)惠券。
。4)開(kāi)店之前的三天在花園、新超市、商業(yè)街發(fā)放廣告單、優(yōu)惠券。
。5)開(kāi)業(yè)之前的一天開(kāi)始在新泰電視臺天氣預報之前播放廣告宣傳片連續三天。
。6)三種優(yōu)惠券:a,學(xué)生優(yōu)惠券:{1},{2},{3} ,{6},{2}和{6}不能同時(shí)享受;b,親子優(yōu)惠券:{1},{3}, {4}; c,情侶優(yōu)惠券:{1},{3},{5};親子優(yōu)惠券可以分別印在學(xué)生優(yōu)惠券和情侶優(yōu)惠券的背面,學(xué)生優(yōu)惠券+親子優(yōu)惠券一種卡;情侶優(yōu)惠券+親子優(yōu)惠券一種卡。
。7)優(yōu)惠券內容:
{1}開(kāi)店的前三天或四天入店購買(mǎi)的前十名或前二十名都有可免費品嘗(一小份)。
{2}開(kāi)業(yè)期間兩名以上同學(xué)同時(shí)消費免費贈送價(jià)值?的醋飲一份或其他果飲一份。
{3}開(kāi)業(yè)期間一次性消費30元以上免費贈送價(jià)值?的優(yōu)惠券或小禮品一份。
{4}開(kāi)業(yè)期間家長(cháng)攜子女消費免費贈送價(jià)值?的醋飲?果飲?小漢堡?一小塊披薩??jì)?yōu)惠券或小禮品一份。
{5}情侶消費免費贈送價(jià)值?的祝福果飲一份。
{6}開(kāi)業(yè)期間學(xué)生憑有效學(xué)生證件消費就可免費獲贈醋飲一份或果味小冰淇淋一份。
2,宣傳策劃方案
。1)開(kāi)店之前的三天讓人員在實(shí)驗中學(xué)、實(shí)驗小學(xué)、新泰一中初中部、新泰一中高中城、門(mén)口發(fā)放廣告單、優(yōu)惠券
。2)開(kāi)店之前的三天在花園、新超市、商業(yè)街發(fā)放廣告單、優(yōu)惠券
。3)開(kāi)業(yè)之前的一天開(kāi)始在新泰電視臺天氣預報之前播放廣告宣傳片連續三天
開(kāi)業(yè)以后長(cháng)期宣傳結合營(yíng)銷(xiāo)方案一起策劃
3,營(yíng)銷(xiāo)策劃方案:
a, 優(yōu)惠套餐 b,節日促銷(xiāo) c,紀念小禮品贈送(如一次消費30元以上) d,免費餐券:(消費使用,如攜兒女一家人,如燒烤類(lèi)可贈送啤酒一瓶:有使用期限)
制作人:王士波
20XX年3月16日
2冰淇淋店策劃書(shū)
冰淇淋粉制作方法:
1.取一干凈容器加入適量飲用水(按重量計算:粉和水的比例為1:3),不停攪拌下將冰淇淋粉緩緩倒入,攪拌均勻。
2.溶于水的冰淇淋漿料必須在常溫下靜置15分鐘方可倒入冰淇淋機中(注:若靜置時(shí)間不夠,打出的冰淇淋粉會(huì )產(chǎn)生冰渣,影響口味)
3 .將漿料倒入制作步驟:
。ǎ保⿲⒄{制好的冰淇淋漿料(請嚴格按照冰淇淋粉說(shuō)明書(shū)所要求的調配比例調制)放置半個(gè)小時(shí)后,倒入冰淇淋機頂部的料桶內漿料,要求漿料不能結塊。
。ǎ玻┌醋詣(dòng)鍵啟動(dòng)機器,進(jìn)入自動(dòng)工作模式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌均勻后,再按自動(dòng)鍵(清洗機器工作通行不要時(shí)間過(guò)長(cháng)(1分鐘即可))
。ǎ常└鞣N過(guò)程中,數碼屏自動(dòng)反映制冷過(guò)程,當達到設定溫度時(shí)機器自動(dòng)停機。
。ǎ矗┤∮帽苛軙r(shí),取一只蛋筒或杯子,放在出液閥
下面出口處,按下出料手柄,就可有冰淇淋擠出,推回手柄關(guān)閉。
軟冰淇淋機中,確認有漿料流進(jìn)攪拌缸后再啟動(dòng)機器大約10分鐘即可食用。
現在市場(chǎng)普遍銷(xiāo)售的冰淇淋為兩大類(lèi):軟式冰淇淋、硬式冰 淇淋,其中軟式冰淇淋是人們消費的主體。它又分為意大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類(lèi)。每種風(fēng)格的冰淇淋除了名字不同,配料也不同,人們吃 后的感覺(jué)也不同,所以經(jīng)營(yíng)者的店鋪裝修一定符合其銷(xiāo)售產(chǎn)品的風(fēng)格。
按口味劃分:銷(xiāo)售美式冰淇淋,店堂裝修應以自由、奔放的風(fēng)格為主,使人有親 臨大自然的感覺(jué),以藍色或綠色為基調搭配自然風(fēng)景的圖畫(huà),燈光一定要明亮,桌椅為明亮的金屬制品;意式冰淇淋則要給人一種浪漫的感覺(jué),讓人感覺(jué)溫馨,以暖 色調為基調,燈光多以黃色、粉紅色為主,桌椅為藍色的塑料制品;經(jīng)營(yíng)德式冰淇淋時(shí),裝修則要莊重而不失休閑的味道,那里更適合幾個(gè)商務(wù)人士休息,以深色圖 案為背景,桌椅一定要是深色的木制品。
按店鋪所處區域劃分:校園附近冰淇淋店的裝修中能夠有幾個(gè)流行的卡通圖案;在高級商務(wù)區的冰淇淋店能夠 按德式風(fēng)格裝修。通?h級市的冰淇淋店裝修只要明亮、干凈就能夠;地級市的冰淇淋店裝修主要由經(jīng)營(yíng)的品種來(lái)決定;省會(huì )城市(直轄市)的冰淇淋店裝修由經(jīng)營(yíng) 的地點(diǎn)來(lái)決定,如商業(yè)街上的冰淇淋店裝修后給人的感覺(jué)是輕快而明亮,能夠起到緩解疲勞的作用
一般適合開(kāi)冰淇淋冷飲店的店面有:商業(yè)街、商場(chǎng)、超市、學(xué)校附近(距離學(xué)校不超過(guò)1000米)、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機場(chǎng)、火車(chē)站、地鐵站等場(chǎng)所。
按地點(diǎn)劃分:商業(yè)街、商場(chǎng)適合開(kāi)設價(jià)位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市、學(xué)校附近、火車(chē)站、地鐵站、加油站適合開(kāi)設價(jià)位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機場(chǎng)適合開(kāi)設價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店。
按外界因素劃分:店面的門(mén)口最好緊鄰馬路,高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí),車(chē)流量為200輛/小時(shí)為最佳。店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過(guò)500米的方面,因為消費冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客。
按店面朝向劃分:店面門(mén)口的方向最好是朝南面以及東面,一是白天時(shí),南面的光線(xiàn)明亮,而且光照時(shí)間最長(cháng),容易吸引顧客目光;二是多數顧客逛街時(shí)習慣朝右面看。
冰淇淋成本分析(硬冰淇淋):一公斤硬冰淇淋粉(20元每袋)可以最少產(chǎn)出40個(gè)冰淇淋球,成本每個(gè)球 在0.5元左右,而中國的冰淇淋球市場(chǎng)普遍售價(jià)每個(gè)球都在5-10元,依各地消費水平和店面的檔次而定,喜歡創(chuàng )新的店還可以研發(fā)屬于自己獨特的花式冰淇 淋。這樣成本僅20元的原料,利潤就可以在200-400元,即使每天不需要很多的客人,也可以得到很好的回報。
冰淇淋成本分析(軟冰淇淋):一公斤軟冰淇淋粉16元每袋)可以產(chǎn)出45-50個(gè)甜筒冰淇 淋,成本在0.3-0.4元之間,而零售價(jià)格根據店鋪的檔次可以調整。如果在超市或者步行街價(jià)格一般是2元,每個(gè)冰淇淋凈利潤不少于1.5元,如果平均每 天賣(mài)出300個(gè),則月利潤在萬(wàn)元以上。如果是咖啡屋或者酒吧或者中西式餐廳,價(jià)格可以適當提高。同事圣代的利潤更高:每袋粉可做出25-30杯圣代,成本 每杯不到1元,但零售價(jià)每杯5元以上。
10年來(lái),冰淇淋逐漸被大眾喜愛(ài),正成為乳業(yè)市場(chǎng)競 爭的新亮點(diǎn)。中國冰淇淋市場(chǎng)的增長(cháng)速度非?,產(chǎn)量在10年間增長(cháng)了16倍,年銷(xiāo)售量達到360萬(wàn)噸。從消費者規模來(lái)看,20XX-2007年冰淇淋在中 國市場(chǎng)的滲透率已達到了驚人的高度,連續三年超過(guò)73%,而且走勢比較平穩。冰淇淋在中國城市中的普及率已相當高,平均每100個(gè)城市居民中就會(huì )有73個(gè) 人在20XX年中食用過(guò)冰淇淋產(chǎn)品。在中國這樣一個(gè)人口規模如此巨大的國家中,73%的高比率不能不說(shuō)是中國冰淇淋市場(chǎng)巨大容量的一個(gè)最好的證明。
香 草、魔芋、牛奶、巧克力,濃濃奶油,絲絲甜味,放入口中柔滑的感覺(jué),這是什么呢?當然是賺人口水的冰淇淋了。從上個(gè)世紀80年代熱銷(xiāo)的冰棍、雪糕、到現今 層出不窮,奇味奇色的軟硬冰淇淋成為現代人的時(shí)尚零嘴,熱銷(xiāo)于城市四季。人們消費冰淇淋,也遠不像幾年前那樣作為嘗鮮的"點(diǎn)心",而是把冰淇淋放到了"日 常零食、四季飲品"的層面上大吃特吃:不是一個(gè)兩個(gè)地零買(mǎi),而是動(dòng)輒幾十幾十地"批發(fā)"。不光是用來(lái)哄孩子,連沒(méi)牙的老奶奶都可以隨便來(lái)一支……形成了一 種獨特的"意大利冰淇淋文化"。"意大利冰淇淋的新鮮口感使我百吃不厭,特別是低脂、低糖,用水果和純牛奶制作的系列女孩子更喜歡,夏季天天少不了它,冬 天,媽媽批來(lái)很多,全家人當零食吃也不錯。"一個(gè)捧著(zhù)"多味多滋香草杯"的女孩說(shuō)。
為此,食品專(zhuān)家的預測,20XX年冰淇淋產(chǎn)銷(xiāo)仍將上升,這主要有三點(diǎn)原因:
其一,人們生活習慣的改變,使得冰淇淋的消費已不再單純是為了防暑降溫,而是增加了休閑享受的功能。如今寒冬臘月吃冰淇淋的人越來(lái)越多,冰淇淋的銷(xiāo)售旺季正在延長(cháng)。
其二,由于全球氣候變暖,使得夏季的到來(lái)越發(fā)提前,氣溫也一年比一年熱。炎熱的天氣客觀(guān)上促使了人們對冰淇淋消費的進(jìn)一步增加。
其三,生產(chǎn)廠(chǎng)家為了順應市場(chǎng)需求,不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,如多味多滋最新開(kāi)發(fā)的“果凍冰淇淋”,將果凍和冰淇淋巧妙結合,口感奇特,既好吃,又好玩,滿(mǎn)足了人們新的口味需求。由此,越來(lái)越多的人們能夠找到適合自己口味的產(chǎn)品。
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