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校園商業(yè)街構想策劃書(shū)
一、 市場(chǎng)分析
河池學(xué)院在近年來(lái)發(fā)展巨大，東區由之前的附屬校區，現在變成主校區。特別是逸夫樓、圖書(shū)館、新1棟教學(xué)樓的竣工。我院共有教職工642人全日制在校生8759人。雖然分布在三個(gè)校區，但是一半以上的同學(xué)住在東校區，幾乎全部教職工和學(xué)生都要到東區上課。由此可見(jiàn)在河池學(xué)院東校區承包超市是非常值得投資的。
二、 目標客戶(hù)分析
我們主要的目標客戶(hù)是大學(xué)生，下面我們分析一下大學(xué)生的消費特點(diǎn)：
由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著(zhù)不同于社會(huì )其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著(zhù)旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀(guān)念的超前和消費實(shí)力的滯后，都對他們的消費有很大影響。特殊群體自然有自己特殊的特點(diǎn)，同時(shí)難免存在一些非理性的消費甚至一些消費的問(wèn)題。為了調查清楚大學(xué)生的消費情況，我決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次消費的調研，對大家的消費進(jìn)行歸宗和分析。
從調查結果發(fā)現，月費用1000元以上的人占15%，月費用700--1000元的人，占30%左右，500--700元的人占40%，月費用500元以下的人，占15%左右。在這些學(xué)生之中，超過(guò)50％的學(xué)生擁有電腦、約90％的大學(xué)生擁有手機，因此網(wǎng)絡(luò )與通信費用支出較以往在
大學(xué)生的消費支出中占據了相當大的份額。當代大學(xué)生主要有以下幾支出：伙食費，買(mǎi)服飾，上網(wǎng)費，手機費，戀愛(ài)等。
他們比重是：1.伙食費 2買(mǎi)衣服3戀愛(ài)、交際等 3上網(wǎng)費、手機費等
由于上課時(shí)間早，很多同學(xué)來(lái)不及吃早餐。特別是從西區、北區趕去東校區上課的。路上排隊買(mǎi)東西的人也多。很多同學(xué)都餓肚子。
經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期發(fā)現，由于東區沒(méi)有商店，許多同學(xué)課間的時(shí)候跑去門(mén)口去買(mǎi)。
很多同學(xué)會(huì )由于地點(diǎn)遠，懶得動(dòng)等因素而沒(méi)有去。經(jīng)過(guò)一些隨即訪(fǎng)問(wèn)，很多同學(xué)希望課間的時(shí)候在校園購買(mǎi)零食。如：夏天買(mǎi)水冰茶、等。冬天買(mǎi)熱騰騰玉米、奶茶等。
三、 競爭者分析
河池學(xué)院北門(mén)1（也就是我們常說(shuō)的后門(mén)）到也就是白龍公園前面三角區，一直到北門(mén)（東校大區）開(kāi)了各式各樣的店面。如：飲食、復印店、奶茶店、便利店、文具點(diǎn)、飾品店等。晚上還有許多小地攤。五花八門(mén)應有盡有，這樣給我們東西照成一定威脅。除了必需品之外，對其他產(chǎn)品和服務(wù)對我們都是很大的競爭對手。由此我們要在特色方面提高，提高競爭力吸引消費者。
四、商業(yè)街構想
由市場(chǎng)分析和競爭者分析得出：校園商業(yè)街必須要產(chǎn)品完善齊全、服務(wù)好、具有校園特色吸引更多的消費者。一下幾個(gè)是校園街必備的商鋪：便利超市、復印店、奶茶店、通訊代理繳費店、文體店、護膚飾品店、格子鋪、自助洗衣店。
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�。�.商品配置的面積分配
如果不分商品的類(lèi)別品種，假設每一平方米所能陳列的商品品項數相同，那么超級市場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)內各項商品的面積配置應與消費者支出的商品投向比例相同，因此要較正確的確定商品的面積分配，必須對來(lái)超市購物的的消費者的購買(mǎi)比例作出正確的判斷與分析。下面是一份超級市場(chǎng)的商品面積分配的大致情況：水果面積10-15%、食品15-30%、日配品25%、糖果餅干10%、調味品南北干貨15%、小百貨與洗滌用品15%、其他用品10%。 ２.商品位置的配置
商品位置的配置應該按照消費者購買(mǎi)每日所需商品的順序作出動(dòng)線(xiàn)的規劃，也就是說(shuō)，要按照消費者的購買(mǎi)習慣和人流走向來(lái)分配各種商品在賣(mài)場(chǎng)中的位置。一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)人一天的消費總是從“食”開(kāi)始，所以可以考慮以菜籃子為中心來(lái)設計商品位置的配置。
第一、面包及果菜部。這一部門(mén)常常是超級市場(chǎng)的高利潤部門(mén)，由于顧客在購買(mǎi)面包時(shí)，也會(huì )購買(mǎi)部分蔬菜水果，所以，面包和果菜品可以采用島式陳列，也可以沿著(zhù)超級市場(chǎng)的內墻設置。在許多超級市場(chǎng)中，設有面包和其他烘烤品的制作間，剛出爐的金黃色的、熱氣騰騰的面包，常常讓顧客爽快地掏腰包�，F場(chǎng)制作已成為超級市場(chǎng)的一個(gè)賣(mài)點(diǎn)。
第二，冷凍食品部。冷凍食品主要用冷柜進(jìn)行陳列，它們的擺放既可以靠近蔬菜，也可以放置在購物通道的最后段，這樣冷凍食品解凍的時(shí)間就最短，給顧客的攜帶提供了一定的便利性。
第三，膨化食品部。膨化食品包括各種餅干、方便面等。這類(lèi)食品存放時(shí)間較長(cháng)，只要在保質(zhì)期內都可以銷(xiāo)售。它們多被擺放在超級市場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)的中央，用落地式的貨架陳列。具體布局以縱向為主，突出不同的品牌，滿(mǎn)足顧客求新求異的偏好。
第四，飲料部。飲料與膨化食品有相似之處，但消費者更加注重飲料的品牌。飲料的擺放也應該以落地式貨架為主，貨位要緊靠膨化食品。第五，奶制品部。超級市場(chǎng)中的顧客一般在其購買(mǎi)過(guò)程的最后階段才購買(mǎi)容易變質(zhì)的奶制品，奶制品一般擺放在蔬菜水果部的對面。
第六，日用品部。日用品包括洗滌用品、衛生用品和其他日用雜品，一般擺放在超級市場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)的最后部份，采用落地式貨架，以縱向陳列為主。顧客對這些商品持有較高的品牌忠誠度，他們往往習慣于認牌購買(mǎi)。這類(lèi)商品的各種價(jià)格方面的促銷(xiāo)活動(dòng)，會(huì )使顧客增加購買(mǎi)次數和購買(mǎi)量。 3超市出入口要大，方便購買(mǎi)結算。特別是課件高峰期的時(shí)候，結算商品時(shí)間迅速否則引起顧客不滿(mǎn)甚至流失。
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具備完整的打印復印設備。對制作學(xué)院社團班級的獎狀、證書(shū)，工作證，收集各種簡(jiǎn)歷、畢業(yè)論文、公文模板、學(xué)院各種活動(dòng)申請、總結等。
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一半柜臺，一半桌椅的形式。奶茶文化在校園風(fēng)靡是不容
忽視的。制作成本低，賣(mài)價(jià)高是奶茶店公開(kāi)的秘密。奶茶味道是最重要的。在沒(méi)有技術(shù)的情況下，可以代理某個(gè)知名品牌�；蛘吆陀胸S富經(jīng)驗的吧臺員工合作。
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學(xué)校是通訊客戶(hù)高度集中的群體，據悉，河池學(xué)院的移動(dòng)客戶(hù)每個(gè)月為移動(dòng)進(jìn)賬20W。目前校園網(wǎng)絡(luò )都是聯(lián)通的市場(chǎng)。聯(lián)通和移動(dòng)在河池學(xué)院勢均力敵。由此兩家的代理權都要拿到，這樣每年的充值和開(kāi)戶(hù)收益可觀(guān)。
四、 財務(wù)預算
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五、 收益評估
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